क्रेमलिन आहार चिकन व्यंजन। क्रेमलिन आहार - व्यंजन विधि

यदि आप कैलोरी की गिनती करके नहीं, बल्कि क्रेमलिन आहार को आजमाने का निर्णय लेते हैं, तो अंकों के साथ तैयार भोजन के व्यंजन काम आएंगे, क्योंकि सप्ताह के लिए उचित रूप से सोचा गया आहार आपके अतिरिक्त पाउंड को छोड़ने की कुंजी है। शरीर तेजी से. पोषण प्रणाली के बारे में और अधिक जानें, पढ़ें और सबसे लोकप्रिय और आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों को सहेजना न भूलें।

क्रेमलिन आहार क्या है

क्रेमलिन आहार एक प्रभावी पोषण प्रणाली है जिसमें एक व्यक्ति को प्रति दिन कितनी भी मात्रा में भोजन खाने की अनुमति होती है, लेकिन एक शर्त के तहत - कि भोजन में कम से कम कार्बोहाइड्रेट हो। क्रेमलिन आहार के व्यंजनों में कई अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं: मछली, सलाद, सूप, मांस, और कुछ दिनों में आप मुख्य भोजन में केचप या मेयोनेज़ भी जोड़ सकते हैं।

मुख्य सिद्धांत

एक नुकसान अधिक वज़नक्रेमलिन आहार पर वजन कम करते समय, यह चयापचय को बहाल करके प्राप्त किया जाता है। यह विद्युत प्रणाली के मूल सिद्धांत का अनुसरण करता है:

1. कम से कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें। जितना अधिक आप उनकी संख्या सीमित करेंगे, शरीर द्वारा संग्रहित ऊर्जा उतनी ही अधिक वसा जमा के रूप में खर्च होगी। क्रेमलिन आहार व्यंजनों में, आपको उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की संख्या नहीं, बल्कि व्यंजनों में निहित कार्बोहाइड्रेट की गणना करने की आवश्यकता है।
2. प्रत्येक खाद्य उत्पाद को पारंपरिक इकाइयों (सीयू) या बिंदुओं में मापा जाता है। दिन के लिए मेनू बनाते समय उन्हें गिनना बेहतर होता है। 1 अमरीकी डालर 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर होता है। वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए कुल कार्बोहाइड्रेट 40 अंक/दिन से अधिक नहीं होना चाहिए।

क्रेमलिन आहार के उत्पादों की तालिका

क्रेमलिन आहार के पहले दो चरणों में स्पष्ट वजन घटाने के लिए, हफ्तों के लिए एक आहार बनाने और तुरंत व्यंजनों के व्यंजनों के बारे में सोचने की सलाह दी जाती है, उन खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखते हुए जिनमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आप किसी भी मात्रा में और बार-बार मांस खा सकते हैं, लेकिन परोसने के आकार को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है - लगभग यह आपकी हथेली के आकार का होना चाहिए। तो, आहार के पहले और दूसरे चरण में, व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं:

तालिका में क्रेमलिन आहार पर सबसे आम खाद्य पदार्थ शामिल हैं। जहाँ तक रोटी की बात है, तो इसे अंतिम चरण के लिए छोड़ देना बेहतर है, क्योंकि अंकों की संख्या के मामले में यह मिठाई के बाद दूसरे स्थान पर है। उदाहरण के लिए, सामान्य गेहूं की रोटी 50 अंक हैं. आप चाय या कॉफी पी सकते हैं, क्योंकि शुगर-फ्री ड्रिंक में कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।

व्यंजनों

सभी आहार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित होते हैं, और क्रेमलिन आहार कोई अपवाद नहीं है। बिंदुओं के साथ विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए व्यंजन सरल हैं, और उनके साथ खाना बनाना त्वरित और आसान है। अधिकांश मांस या मछली के व्यंजनों को खाद्य प्रणाली के संस्थापक द्वारा 0-5 अंक का दर्जा दिया गया है, इसलिए आप उन्हें तब तक खा सकते हैं जब तक आपका पेट न भर जाए। अपने व्यंजनों में कुछ और विकल्प जोड़ें।

गोमांस सलाद

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 123 किलो कैलोरी/4.6 सी.यू.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.

इस व्यंजन का न केवल मूल स्वाद है, यह दिखने में भी आकर्षक और असामान्य है, इसलिए यह टेबल की सजावट के लिए भी उपयुक्त है। "चाइनीज़ मल्टी कलर" बहुत बहुमुखी है, क्योंकि इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है। दूसरे मामले में, तैयारी के तुरंत बाद ऐपेटाइज़र परोसना बेहतर है, वैकल्पिक रूप से मेयोनेज़ के साथ सामग्री को चिकना करना।

सामग्री:

• आलू - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 200 ग्राम;
• गोमांस - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - स्टू करने के लिए;
• मीठी बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. बीफ़, मिर्च, आलू, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें, बीफ़ भूनें, मांस में नमक और काली मिर्च डालें, कुछ बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।
3. मांस तैयार होने से 5 मिनट पहले, इसमें आलू डालें, प्रक्रिया जारी रखें, उत्पादों को बार-बार हिलाना न भूलें। यह आदर्श होगा यदि आलू थोड़ा अधपका रहे - यह पकवान का मुख्य आकर्षण है।
4. कढ़ाई में खीरे डालें, सभी चीजों को एक साथ 2 मिनट तक पकाएं।
5. कढ़ाई को आंच से उतार लें, सलाद में काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, हिलाएं और तुरंत परोसें।

पनीर सूप

• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 69 kcal/0.34 c.u.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

यदि, वजन कम करते समय, आपकी पसंद इस पोषण प्रणाली पर पड़ी, तो आप भाग्यशाली हैं, क्योंकि क्रेमलिन आहार में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं। एक ज्वलंत उदाहरणयह शैंपेनोन के साथ पनीर सूप की एक रेसिपी है, जिसकी "लागत" केवल 0.85 USD है। 250 ग्राम के लिए. नुस्खा आपको शैंपेन के बजाय पोर्सिनी मशरूम का उपयोग करने की अनुमति देता है, लेकिन फिर डिश के लिए अंकों की संख्या बदल जाएगी, क्योंकि 100 ग्राम शैंपेन में 0.1 कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि सफेद मशरूम में 1 ग्राम होता है।

सामग्री:

• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• पानी - 1.030 मिली;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• प्याज - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. भोजन तैयार करें: प्याज को क्यूब्स में काटें, मशरूम को स्लाइस में काटें, कच्चे अंडे को फेंटें, पनीर को कद्दूकस करके छीलन में डालें।
2. प्याज के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. एक सॉस पैन में पानी भरें, उसे उबालें, मशरूम डालें, उन्हें 10 मिनट तक उबालें।
4. तैयार प्याज को उस पैन में डालें जहां सूप होगा।
5. उबलते मशरूम शोरबा में धीरे-धीरे पनीर की कतरन डालें, पैन की सामग्री को लगातार हिलाते रहें।
6. धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडे की सफेदी और जर्दी को एक धारा में डालें, सूप को बिना रुके हिलाते रहें।
7. बंद करने से पहले, पैन में जड़ी-बूटियाँ और मसाला डालें। एक मिनट और रुकें और आप गर्म सूप परोस सकते हैं।

सब्जियों के साथ चिकन कटलेट

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 61.6 kcal/4.0 c.u.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

क्रेमलिन आहार के लिए व्यंजनों और व्यंजनों को बिंदुओं के साथ ध्यान में रखते हुए, मीठे दाँत पके हुए माल, कुचले हुए माल पर ध्यान देते हैं पिसी चीनी, और मांस खाने वाले कटलेट पर रुक जाते हैं, क्योंकि 141 ग्राम वजन वाले एक उत्पाद की कीमत 5.57 USD है, जो आहार के किसी भी चरण में स्वीकार्य है। कटलेट के लिए, चिकन के दुबले हिस्से से कीमा बनाया हुआ मांस खुद बनाना बेहतर है। यदि आप चाहें तो चिकन के बजाय मछली का द्रव्यमान जोड़कर क्रेमलिन आहार का नुस्खा बदला जा सकता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• तोरी - 0.5 किलो;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 0.5 किलो;
• मसाले - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को धोइये, छिलका हटाइये, गूदे से बीज निकाल दीजिये. सब्जी को स्लाइस में काटें, फिर ब्लेंडर से पीस लें और मिश्रण को निचोड़ लें।
2. गाजर और प्याज काट लें.
3. कीमा बनाया हुआ चिकन में सब्जियां डालें, मिश्रण को सीज़न करें और छोटे कटलेट बनाएं।
4. उत्पादों को डबल बॉयलर में पकाएं या फ्राइंग पैन में भूनें, पहले प्रत्येक कटलेट को ब्रेडक्रंब या आटे में रोल करें।
5. चिकन कटलेट को क्रेमलिन आहार में अनुमत साइड डिश के साथ या अलग से, एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसें।

झींगा और पनीर के साथ सलाद

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 222.4 kcal/0.5 c.u.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

प्रत्येक समुद्री भोजन प्रेमी इस क्षुधावर्धक की विधि की सराहना करेगा। झींगा और पनीर के साथ सलाद तैयार करना त्वरित और आसान है, यहां मुख्य बात अंडे उबालना और झींगा को डीफ्रॉस्ट करना है। पकवान (रूसी) के लिए हार्ड पनीर का उपयोग करना बेहतर है, और नुस्खा के अनुसार मेयोनेज़ जैतून होना चाहिए - फिर 246 ग्राम के परिणामी हिस्से में केवल 1.35 सी.यू. होगा। कार्बोहाइड्रेट. क्रेमलिन आहार के दौरान इस सलाद का आनंद अवश्य लें।

सामग्री:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• जैतून मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• झींगा - 400 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर के एक टुकड़े को मोटे कद्दूकस पर काट लीजिए.
2. अंडे उबालें, बारीक काट लें.
3. बड़े झींगा को पिघलाएं।
4. सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ, फिर मेयोनेज़ डालें। यदि आप चाहें, तो आप सलाद पर थोड़ी मात्रा में कसा हुआ नींबू का छिलका छिड़क सकते हैं।

मठ-शैली की मछली

• पकाने का समय: 50 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 199.5 kcal/1.18 c.u.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

क्रेमलिन आहार का लाभ कम कार्ब वाले व्यंजनों के लिए व्यंजनों का विस्तृत चयन है। यदि आप "क्रेमलिन" प्रणाली के आश्चर्यजनक परिणामों पर विश्वास नहीं करते हैं, तो कम से कम एक सप्ताह के लिए अपना सामान्य आहार बदलने का प्रयास करें। क्रेमलिन आहार में कई व्यंजन शामिल हैं: गर्म स्नैक्स भी हैं। इस रेसिपी का उपयोग करके मठ-शैली की पकी हुई मछली पकाने का मौका न चूकें।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मशरूम - 1 जार;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• अंडे (उबले हुए) - 4 पीसी ।;
• मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, नमक - स्वाद के लिए;
• पर्च पट्टिका - 1 किलो;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सामग्री तैयार करें: मशरूम को स्लाइस में काटें, प्याज को छल्ले में काटें, अंडे को लंबाई में काटें, पनीर को छीलन में बदलें, मछली को टुकड़ों में काटें।
2. एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालें, तली पर मछली की एक परत रखें और नमक डालें।
3. मछली पर सामग्री को परतों में रखें: प्याज, अंडे, मशरूम, मसाला सब कुछ।
4. एक गिलास में क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं, मिश्रण को वर्कपीस पर डालें। ऊपर से पनीर की एक पतली परत के साथ सब कुछ छिड़कें।
5. भविष्य के व्यंजन को आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।
6. तैयार पकवानकटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें।

पकी हुई फूलगोभी

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 83.3 किलो कैलोरी/4.9 सी.यू.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

उबली हुई गोभी के रूप में एक कम कार्ब वाला व्यंजन सब्जी प्रेमियों को पसंद आएगा, खासकर जब से इसे हाथ में नुस्खा के साथ तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। फूलगोभी के पुष्पक्रमों को या तो तेल में फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन में बेकिंग शीट पर पकाया जा सकता है - जो भी आप चाहें। अपनी रेसिपी बुक को अवश्य भरें, क्योंकि गोभी क्रेमलिन आहार पर एक अनुमत उत्पाद है।

सामग्री:

• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
• फूलगोभी - 1 सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरी प्याज– 1 गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. फूलगोभी के सिरों को पुष्पक्रमों में अलग कर लें और उन्हें एक फ्राइंग पैन में रखें जहां तेल पहले ही गर्म हो चुका हो।
2. पत्तागोभी के बाद गाजर को कद्दूकस करके डालें। सामग्री को स्वादानुसार सीज़न करें।
3. पत्तागोभी को एक मिनिट तक धीमी आंच पर पकाएं. 15-20, फिर कटे हुए प्याज छिड़क कर परोसें।

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यह आहार कब कारहस्य की आभा के पीछे छिप गया, क्योंकि कई लोगों ने इसके बारे में कुछ सुना था, लेकिन कोई भी वास्तव में इसका सार नहीं जानता था। इस आहार को क्रेमलिन आहार कहा जाने लगा क्योंकि लोग मुख्य रूप से इस पर निर्भर थे प्रभावशाली लोग. लेकिन, सिद्धांत रूप में, इस आहार में कोई रहस्य नहीं है।

क्रेमलिन आहार पोषण के सबसे सरल, सबसे प्रभावी और दिलचस्प सिद्धांतों में से एक है।

क्रेमलिन आहार मेनू विविध है। मैरिनेड और अचार, बेकन के साथ तले हुए अंडे और हैम के साथ आमलेट, मेयोनेज़ के साथ सलाद, कैवियार - कृपया। क्रेमलिन आहार के व्यंजनों में सूप, सलाद और बेक किए गए सामान शामिल हैं। इस आहार पर रहते हुए, आप समुद्री भोजन सूप, बोर्स्ट, रेयर चॉप्स, पिलाफ, लीवर पैनकेक, पैनकेक केक और यहां तक ​​कि पकौड़ी भी खा सकते हैं।

क्रेमलिन आहार अपने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में अद्वितीय है, और तैयार भोजन की भी अनुमति देता है।

मिमोसा सलाद

पकवान की संरचना

• उबले आलू 80 ग्राम
• चिकन अंडा (कठोर उबला हुआ) 3 पीसी
• उबली हुई गाजर 100 ग्राम
• प्याज 60 ग्राम
• मेयोनेज़ "सोवियत प्रोवेनकल" 250 ग्राम
• तेल में डिब्बाबंद मछली (गुलाबी सामन, सॉरी) 240 ग्राम

खाना पकाने की विधि

1. आलू और गाजर को धोएं और उनके छिलके सहित नरम होने तक उबालें (20-30 मिनट, चाकू से सब्जियों की नरमता की जांच करें)। ठंडा करें और छीलें।

2. कठोर उबले अंडे उबालें (उबालने के 10 मिनट बाद)। ठंडा करें और छीलें।

3. प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये.

4. आलू और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

5. जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफेद भाग और जर्दी को अलग-अलग बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

6. तेल में डिब्बाबंद मछली का एक जार खोलें। कांटे से मैश कर लीजिये.

7. मिमोसा सलाद को पानी से हल्की गीली प्लेट पर परतों में इकट्ठा करें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल से कोट करें।

1 परत - मछली;
दूसरी परत - प्याज;
तीसरी परत - सफेद, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई;
चौथी परत - आलू, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें;
छठी परत - गाजर, मेयोनेज़ के साथ चिकना;
परत 7 - जर्दी।

जूलीएन्ने

पकवान की संरचना

चिकन पट्टिका 1 किलो, शैंपेन 300 ग्राम, प्याज 1 टुकड़ा, डच पनीर 150 ग्राम, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

मांस को धोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम को चौथाई भाग में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, इन सभी को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

परिणामी मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें और 220 डिग्री पर पक जाने तक बेक करें।

अंत से 5 मिनट पहले, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

ट्रिअमिसु

100 ग्राम - 3.25 अमरीकी डालर

पकवान की संरचना

• 500 ग्राम मस्कारपोन
• 100 ग्राम क्रीम 33%
• 5 अंडे
• 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी
• 2 बड़े चम्मच रम/कॉग्नेक/व्हिस्की
• जिलेटिन पैकेट
• साह ज़म फ़िट परेड के 12 स्कूप
• थोड़ा सा कोको और साइट्रिक एसिड

खाना पकाने की विधि

जिलेटिन के ऊपर उबला हुआ गर्म (उबलता नहीं) पानी डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। इसे तुरंत किसी ऐसे कंटेनर में करना बेहतर है जिसे स्टोव पर रखा जा सके।

जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।

अंडे की सफेदी को एक चुटकी साइट्रिक एसिड के साथ फेंटें।

यॉल्क्स को मिक्सर या ब्लेंडर से मस्कारपोन, क्रीम, सखज़म की 25 गोलियों (पहले उबलते पानी के एक चम्मच के साथ पतला) के साथ मिलाएं।

इंस्टेंट कॉफ़ी के ऊपर उबलता पानी (20-30 ग्राम पानी) डालें, ठंडा होने दें और अल्कोहल डालें, फिर हमारे मुख्य द्रव्यमान में डालें। सफ़ेद भाग डालें, सब कुछ फिर से मिलाएँ।

जिलेटिन को पानी के स्नान में या स्टोव पर गर्म करें (सरगर्मी करें) और द्रव्यमान में जोड़ें, बहुत अच्छी तरह से हिलाएं।

मिश्रण को तुरंत अलग-अलग जार/गिलास/कटोरे में डालना बेहतर है। छिड़कने के लिए फैले हुए मिश्रण पर कोको के साथ एक छलनी को हिलाएँ।

तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें (अधिमानतः रात भर)

आनंद लेना!

पिज़्ज़ा

100 ग्राम - 3.35 अमरीकी डालर

परतों में बिछाएं:

1. तोरी के टुकड़े, मेयोनेज़ से चिकना करें + केचप का एक बड़ा चम्मच
2. कसा हुआ रूसी पनीर
3. टमाटर के टुकड़े
4. मीठी मिर्च के छल्ले
5. सलामी
6. कार्बोनेट
7. जांघ
8. जैतून, छल्ले में काटें
9. सभी चीज़ों को फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें

खाना पकाने की विधि

सभी चीजों को ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए रखें। फिर इसे बाहर निकालें, 5 मिनट तक ठंडा होने दें और आनंद लें।

बॉन एपेतीत!

आलू के बिना शची

पकवान की संरचना

• चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम
• पानी - 1.5-2 लीटर
• मध्यम बल्ब
• गाजर - 100 ग्राम
• सौकरौट - 200 ग्राम
• ताज़ा, बड़ा टमाटर
• मसाला, नमक स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

चिकन पट्टिका से शोरबा बनाएं, उबले हुए चिकन को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

गाजर को टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। थोड़े से तेल में भूनें, बारीक कटा टमाटर डालें, पानी या शोरबा के साथ थोड़ा उबालें।

सब्ज़ियाँ डालें, पैन में साउरक्रोट और चिकन डालें, सीज़न करें और नमक डालें।

पत्तागोभी पक जाने तक पकाएँ।

सफेद चटनी के साथ चिकन

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका
• 100 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम प्याज
• 250 मिली केफिर
• 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 100 मिली मेयोनेज़
• 2 कलियाँ लहसुन
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. इसे रोजमर्रा और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है। साइड डिश के लिए उबले आलू सबसे अच्छे होते हैं। जो लोग "क्रेमलिन के गुप्त आहार" पर हैं, उनके लिए यह काफी स्वीकार्य है कि कभी-कभी एक या दो छोटे आलू खाए जा सकते हैं।

प्याज को आधा छल्ले में काटें, मांस को क्यूब्स (3-4 सेमी) में काटें, पनीर को कद्दूकस करें। एक अलग कटोरे में केफिर, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।

कढ़ाई में प्याज को तब तक भूनिये जब तक सुनहरा रंग. मांस, नमक और काली मिर्च डालें।

जब चिकन तैयार हो जाए, तो "दूध" मिश्रण को कढ़ाई में डालें। बारीक कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर डालें। धीमी आंच पर और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

परोसने से पहले, डिश पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

घर का बना कबाब

यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब है. कबाब पकाने के लिए आपको ग्रिल की भी जरूरत नहीं पड़ेगी.

आपको चाहिये होगा:

• 700 ग्राम चिकन पट्टिका
• 300 ग्राम शैंपेनोन
• 75 मिली मेयोनेज़
• 75 मिलीलीटर टमाटर केचप, नमक, काली मिर्च

मांस और शिमला मिर्च को क्यूब्स (3-4 सेमी) में काटें। एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ और टमाटर केचप मिलाएं।

मांस को नमक करें. मशरूम को अलग से नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें। चिकन और मशरूम को लकड़ी की सीख में पिरोएँ।

कबाब को ओवन में (या घरेलू ग्रिल पर) पकाएं। पकाने से 2-3 मिनट पहले कबाब को मेयोनेज़ और केचप के मिश्रण से अच्छी तरह चिकना कर लें और आग पर वापस रख दें।

सलाद "चीनी बहुरंगा"

एक बहुत ही मौलिक स्वाद वाला व्यंजन, जो छुट्टियों की मेज पर भी सुंदर दिखता है। और "चाइनीज़ मल्टी कलर" सलाद बहुत बहुमुखी है - इसे गर्म और ठंडे दोनों तरह से परोसा जा सकता है। पहले मामले में, आपको इसे मेयोनेज़ से सजाए बिना, गरमागरम परोसना होगा।

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम गोमांस
• 200 ग्राम आलू
• 200 ग्राम ताजा खीरे
• 2 मीठी बेल मिर्च (अधिमानतः लाल और पीली)
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, मेयोनेज़

मांस, आलू, खीरे और मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

एक कड़ाही में गोमांस भूनें, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ा सोया सॉस डालें।

मांस तैयार होने से 5-7 मिनिट पहले आलू को कढ़ाई में डालिये और भूनना जारी रखिये. उत्पादों को अधिक बार हिलाना अच्छा है। आदर्श रूप से, आलू थोड़ा नम रहना चाहिए। यह सलाद का मुख्य आकर्षण है।

कढ़ाई में खीरे डालें और 1-2 मिनिट तक भूनें.

कढ़ाई को आंच से उतार लें. सलाद में शिमला मिर्च और मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

वेजीटेबल सलाद

सामग्री:

• 100 ग्राम मसालेदार मशरूम
• 300 ग्राम हेरिंग
• 150 ग्राम मसालेदार खीरे
• एक सेब
• 2 मध्यम प्याज
• एक बड़े गाजर
• 2 अंडे
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च

तैयारी:

हेरिंग को त्वचा और हड्डियों से छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। छिलके वाले सेब, मसालेदार मशरूम, मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, उबले अंडे काटें, प्याज काटें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और गाजर के टुकड़ों से सजाएँ।

हरा सलाद "हम प्रोस्टोकवाशिनो से हैं"

सामग्री:

• हरी सलाद के 3 गुच्छे
• 2 अंडे
• मूली का 1 गुच्छा
• 3 ताजा खीरे
• डिल या अजमोद का 1/2 गुच्छा
• 1 कप फटा हुआ दूध
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 चम्मच सिरका, स्वादानुसार नमक

तैयारी:

1. धुले हुए सलाद के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अजमोद को बारीक काट लें, सलाद के साथ मिलाएं और सलाद कटोरे के बीच में रखें।

2. अंडों को खूब उबालें. एक अंडे को स्लाइस में काटें, दूसरे को लंबाई में। सलाद के बीच में एक जर्दी रखें, और डेज़ी बनाने के लिए उसके चारों ओर अंडे के टुकड़े रखें, सफेद भाग ऊपर की ओर रखें। चारों ओर अंडे और मूली के गोले रखें, साथ ही स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे, उनके बीच अजमोद की टहनियाँ रखें। सलाद में नमक डालें.

3. सॉस के लिए, दही में स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें। फिर सिरका, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।

तैयार सॉस को ग्रेवी बोट में अलग से परोसा जाता है।

प्रसिद्ध प्रोटीन आहार"क्रेमलेव्स्काया" कहा जाता है। इसके कई अनुयायी हैं, साथ ही नकारात्मक समीक्षाएं भी हैं, इसलिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि ऐसा आहार कैसे मदद करता है।

ऐसे आहार मेनू का मूल सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट का न्यूनतम सेवन और उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बदलना है। इससे कई लोगों को आदर्श फिगर बनाए रखने और महत्वपूर्ण मात्रा में किलोग्राम वजन कम करने में मदद मिलती है।

क्रेमलिन आहार का सार

वजन कम करने की इस पद्धति को "क्रेमलिन निवासियों का आहार" या "क्रेमलिंका" भी कहा जाता है। इस खाद्य प्रणाली के सटीक लेखक का नाम बताना और निश्चित रूप से यह कहना असंभव है कि क्या यह सोवियत पार्टी के नेताओं को संदर्भित करता है।

यह विचार स्वयं आर. एटकिन्स आहार या अमेरिकी अंतरिक्ष यात्रियों के आहार के समान है। यह आपको एक हफ्ते में 3-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है, और एक महीने में कुछ लोग 10-15 किलो वजन कम करने में कामयाब होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की खपत में तेज कमी के परिणामस्वरूप, अंग और ऊतक वसा जमा को तोड़ना शुरू कर देते हैं, जिससे वे ऊर्जा में बदल जाते हैं। मेनू में विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजन शामिल हैं, और वे सक्रिय वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।

आहार-विहार की विशेषताएं

क्रेमलिन के दौरान कुछ सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. कुछ मादक पेय की अनुमति है। आप मध्यम मात्रा में वोदका, थोड़ी ब्रांडी और रेड वाइन पी सकते हैं। शराब पीने के बाद आमतौर पर आपकी भूख बढ़ जाती है, इसलिए संयम बरतना ज़रूरी है।
2. आहार केवल कुछ व्यंजनों तक ही सीमित नहीं है। प्रोटीन खाद्य पदार्थ और मांस सीमित नहीं हैं, खासकर आहार मेनू के पहले चरण में।
3. आंतरिक वसा संचय धीरे-धीरे टूटने लगता है, क्योंकि शरीर को कम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होते हैं, जिनसे पहले ऊर्जा उत्पन्न होती थी। अंग अपने-अपने भंडार की तलाश करने लगते हैं।
4. शारीरिक गतिविधि आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करती है। यह सिद्धांत कई आहारों के लिए समान है। वजन कम करने वालों के लिए अधिक चलना, बाइक चलाना, मौसम के दौरान समुद्र में या पूल में तैरना, घर पर जिमनास्टिक या व्यायाम करना बेहतर है। यदि आपके पास गतिहीन नौकरी है तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
5. आप अनियंत्रित ढंग से खाना नहीं खा सकते. प्रोटीन भोजन (अंडे, मछली, मांस) का एक हिस्सा पूरी प्लेट में नहीं लेना चाहिए। यह उतना ही खाने के लिए पर्याप्त है जितना आपके हाथ की हथेली में समा जाए।

क्रेमलिन आहार के पहले सप्ताह में ही शरीर की मात्रा काफ़ी कम होने लगती है। समय के साथ प्रभावशीलता थोड़ी कम हो जाती है, लेकिन दीर्घकालिक पालन के साथ अभी भी प्रगति होती है।

क्रेमलिन आहार के लाभ और हानि

मोटापे के लिए इस पोषण प्रणाली के अपने फायदे हैं, लेकिन कभी-कभी यह शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकती है। इसके फायदों के बीच यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है:

• विविध आहार;
• विषाक्त पदार्थों से जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना;
• प्रभावी और सुरक्षित वजन घटाने;
• त्वचा की स्थिति में सुधार;
• भूखा रहने की कोई जरूरत नहीं है.

नुकसान के बीच शरीर की स्थिति के कारण मतभेद भी हैं। क्रेमलिन पोषण प्रणाली उन लोगों के लिए हानिकारक है जो गुर्दे की बीमारी से पीड़ित हैं जीर्ण रूप, मधुमेह, गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, हृदय संबंधी विकृति। इसे स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान नहीं देखा जा सकता है।

क्रेमलिन प्रणाली के अनुसार कार्बोहाइड्रेट मुक्त पोषण न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि शरीर के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, अंगों और ऊतकों को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, लेकिन मुख्य चीज दर्पण में प्रतिबिंब है, जो प्रसन्न करती है और आनंद लाती है।

यदि किसी कारण से "क्रेमलेव्का" आपके लिए वर्जित है, तो ऐलेना मालिशेवा का आहार उपयुक्त हो सकता है

वजन कम करने के चरण और नियम

क्रेमलिन आहार में कई समयावधियों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

1. पहले 2 सप्ताह. प्रतिदिन 20 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन न करें।
2. अगले 4-6 सप्ताह तक प्रतिदिन 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें, लेकिन प्रति सप्ताह 40 से अधिक नहीं।
3. तीसरे चरण में, प्रति सप्ताह 10 ग्राम और मिलाया जाता है, लेकिन 60 ग्राम से अधिक नहीं।
4. पर अंतिम चरणपरिणाम को बनाए रखना महत्वपूर्ण है. नियमित भोजन करें, लेकिन कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।

मेनू में प्रारंभ में मांस और मछली के व्यंजन, उबले अंडे और पनीर शामिल हैं।

आलू, मिठाइयाँ, पास्ता, फल, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ, चीनी, पके हुए सामान और अनाज, और पेय से - बीयर, स्पार्कलिंग वाइन, मीठा सोडा और कॉफी को बाहर करना महत्वपूर्ण है।

क्रेमलिन आहार: अंक

इस आहार में एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट 1 अंक के बराबर होता है। यह स्तर प्रति दिन 40 से अधिक नहीं हो सकता। केवल इस सूचक के साथ ही सक्रिय वजन घटाना संभव है।

60 अंक तक - वजन स्थिर रहेगा और 60 अंक पर बढ़ेगा। दिन के दौरान कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के अनुसार आप अपने लिए उपयुक्त आहार चुन सकते हैं, लेकिन इससे अधिक न लें।

क्रेमलिन आहार: भोजन द्वारा तालिका

चयनित तालिका की सुविधा यह है कि प्रत्येक उत्पाद का अपना स्कोर होता है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद):

• गेहूं की रोटी - 50;
• दूध - 5;
• आलू - 16;
• पनीर - 15;
• दही या केफिर - 3;
• खट्टा क्रीम - 4;
• गेहूं अनाज - 66;
• एक प्रकार का अनाज - 65;
• बियर - 12;
• पास्ता - 69;
• अंडा (1 पीसी) - 0.5;
• उबला हुआ मांस (चिकन) – 0;
• सॉसेज - 1.5-2;
• झींगा, कोई भी मछली - 0;
• मसल्स - 5;
• गोभी, बैंगन, काली मिर्च - 5;
• गाजर - 7;
• एवोकैडो, खीरे - 3;
• मूली - 4;
• नाशपाती, सेब - 10;
• तरबूज, तरबूज - 9;
• प्याज - 5;
• कीवी, बेर - 10;
• चाय – 0;
• अखरोट – 12;
• चॉकलेट - 50-54;
• चीनी - 100;
• शहद - 75;
• कुकीज़ - 75.

आरंभ करने के लिए, आपको 10 दिनों के लिए आहार का प्रयास करना चाहिए। आप उपरोक्त उत्पादों से एक सेट मेनू बना सकते हैं और उस पर टिके रह सकते हैं।

दिन में कम से कम 3 बार खाना महत्वपूर्ण है, और यदि आवश्यक हो, तो हल्का नाश्ता करें ताकि भूख के तीव्र हमले न हों।

रोजाना क्या पकाना है

इस आहार में सूखे मेवे, जैम और मिठाइयाँ वर्जित हैं। वे ग्लूकोज से भरपूर होते हैं और जल्दी टूटने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सबसे कम कार्बोहाइड्रेट वाले मीठे उत्पाद आइसक्रीम (33 अंक) और सेब की चटनी (12 अंक) हैं।

सब्जियों में, क्रेमलेव्का फलियां, आलू और खरबूजे को पसंद नहीं करता है, जिनमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। न्यूनतम आवश्यकता सलाद, किसी भी प्रकार की पत्तागोभी, ताजी हरी सब्जियाँ और हरी फलियाँ के लिए है।

आहार के दौरान, आपको सॉसेज खाने की अनुमति है - उबला हुआ, स्मोक्ड, उबला हुआ सॉसेज और फ्रैंकफर्टर। इनमें प्रति 100 ग्राम पर केवल 2.5 अंक शामिल हैं। डेयरी उत्पादों में ग्लेज़्ड चीज़ और भारी क्रीम के साथ-साथ मीठा गाढ़ा दूध खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

खट्टा क्रीम, घर का बना पनीर, हार्ड दूध पनीर और मक्खन की अनुमति है। ऑफल, मछली और मांस के व्यंजन आधार उत्पादों के रूप में उपयुक्त हैं।

इन्हें सुखाकर, उबालकर और तलकर भी परोसा जा सकता है। डिब्बाबंद सब्जियाँ, टमाटर वाली मछली और डिब्बाबंद मांस की अनुमति है।

कार्बोहाइड्रेट की अधिकतम मात्रा में विभिन्न आटे से बने अनाज और ब्रेड शामिल हैं। अंक तालिका में उनके पास सबसे ज्यादा संकेतक हैं. गेहूँ की रोटी का मूल्य सबसे अधिक है - राई की रोटी का मूल्य सबसे कम है। आहार के अनुयायी साहसपूर्वक खाते हैं:

• एंट्रेकोटे;
• गाय का मांस;
• मुर्गा;
• भेड़ का बच्चा;
• माँस का कबाब;
• सुअर का माँस

उन्हें तैयार करें विभिन्न तरीके- स्टू, उबालें, तलें, ग्रिल करें, सब्जियां डालें। गर्म पहले पाठ्यक्रमों में, आप चिकन और मांस शोरबा तैयार कर सकते हैं, सॉरेल के साथ गोभी का सूप, सॉकरक्राट और सोल्यंका के साथ स्ट्यू, ओक्रोशका, कद्दू, चावल और पास्ता के साथ दूध सूप भी उपयुक्त हैं।

टमाटर, मटर या मशरूम सूप का अधिक प्रयोग न करें।

शुरुआती लोगों के लिए सबसे कठिन काम पहले सप्ताह तक प्रोटीन आहार पर जीवित रहना है।
विटामिन की खुराक लेने और अधिक सादा साफ पानी पीने की सलाह दी जाती है:

सोमवार (19.5 अंक)

सुबह: मुर्गी का अंडा, उबले हुए सॉसेज, चाय।

दोपहर का भोजन: चिकन दुबला शोरबा, बिना चीनी वाली चाय, मशरूम और सब्जियों के साथ सलाद।

दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला पनीर।

शाम को: सलाद, पकी हुई मछली, कम वसा वाला केफिर।

मंगलवार (21.5 अंक)

सुबह: हार्ड पनीर के कुछ टुकड़े, तले हुए अंडे, काली चाय।

दोपहर का भोजन: खट्टा क्रीम, अचार, चाय के साथ मशरूम।

दोपहर का नाश्ता: दूध.

शाम को: समुद्री शैवाल, पकी हुई मछली, बिना चीनी वाली चाय।

बुधवार (20.5 अंक)

सुबह: खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी पनीर, औषधीय जड़ी बूटियों का काढ़ा।

दोपहर का भोजन: नमकीन मशरूम, मांस का सूप, बिना चीनी वाली चाय।

दोपहर का नाश्ता: दही या कुछ पनीर।

शाम को: सफेद गोभी के साथ सॉसेज, चाय।

गुरुवार (20 अंक)

सुबह: स्टीम ऑमलेट के साथ सॉसेज, बिना चीनी की चाय।

दोपहर का भोजन: पोर्क चॉप, साइड डिश, बिना चीनी वाली चाय।

दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा।

शाम को: चिकन लीवर, उबली हुई ब्रोकली, बिना चीनी वाली चाय।

शुक्रवार (19.5 अंक)

सुबह: उबला अंडा, दुबला पनीर, हैम।

दोपहर का भोजन: पत्तागोभी (साउरक्रोट या ताज़ा), बोर्स्ट, चाय के साथ सलाद।

दोपहर का नाश्ता: फल.

शाम को: ककड़ी का सलाद, झींगा।

शनिवार (20.5 अंक)

सुबह: ताज़े टमाटरों के साथ चाय और तले हुए अंडे।

दोपहर का भोजन: हरी सलाद, स्टेक, ताजा ककड़ी, बिना चीनी वाली चाय।

दोपहर का नाश्ता: टमाटर का रस.

शाम को: कुछ उबले हुए सॉसेज, तोरी, चाय।

रविवार (20 अंक)

सुबह: अंडा, स्क्वैश कैवियार, बिना चीनी वाली चाय, उबला हुआ सॉसेज।

दोपहर का भोजन: मशरूम के साथ खट्टा क्रीम, ताजा शोरबा, चाय।

दोपहर का नाश्ता: पूरा दूध।

शाम को: हरा सलाद, उबला हुआ स्तन, कॉम्पोट।

आप रात में अपनी चाय में पुदीना डाल सकते हैं और जैतून, लहसुन और घर में बनी मेयोनेज़ से भी व्यंजन बना सकते हैं। नाश्ते के रूप में मेवे या सूखे मेवे लें, लेकिन कम मात्रा में।

वजन कम करने और क्रेमलिन आहार का पालन करने के लिए व्यंजन विधि

सब्जियों और मांस के साथ कम कार्ब वाला सलाद

जैतून के तेल में सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में तला जाता है. तोरी और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें और हरी सलाद की पत्तियों को तोड़ लें। सब्जियों के ऊपर सूअर का मांस रखें। ड्रेसिंग काली मिर्च, बाल्समिक, कम वसा वाले शोरबा, जैतून का तेल और सरसों का मिश्रण है।

लहसुन के साथ बीन्स

फलियों को रात भर सादे पानी में भिगोया जाता है। फिर इसे उबाला जाता है. लहसुन को तला जाता है और बेकन मिलाया जाता है। स्वाद के लिए पकवान में अलग-अलग मसाले डालें।

लहसुन और प्याज को तेल में तला जाता है. फिर मैदा (50 ग्राम) डालें। ताजा चिकन शोरबा और एक गिलास दूध डालें। फिर कद्दूकस की हुई चीज (अदिघे, रशियन, परमेसन) का मिश्रण डालें। तैयार डिश को ब्लेंडर से फेंटें और बारीक कटे प्याज के साथ परोसें।

उपयुक्त व्यंजनों वाली मेज

औसतन, क्रेमलिन मेनू में अनुमत प्रत्येक व्यंजन के अपने अंक होते हैं:

• गोभी का सूप - 2;
• मांस सूप-खारचो - 5.5;
• चावल का सूप - 6;
• बीन सूप - 7;
• मशरूम और जौ के साथ सूप - 6.5;
• दूध चावल का सूप - 7.5;
• नूडल सूप - 6;
• सोल्यंका (मांस, मशरूम) - 1.5;
• बोर्स्ट - 4.

क्रेमलिन की आहार व्यवस्था में कैलोरी की गिनती शामिल नहीं है। व्यंजनों की तालिका का पालन करना सबसे अच्छा है, जो प्रति 100 ग्राम में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को इंगित करता है। प्रति दिन अनुमत अंकों की सीमा के भीतर, इसका उपयोग आसानी से साप्ताहिक या मासिक मेनू बनाने के लिए किया जा सकता है।

मतभेद

स्तनपान के दौरान, बच्चे की अपेक्षा करते समय, या जब:

• मधुमेह;
• जठरांत्र संबंधी रोग;
• रक्त वाहिकाओं और हृदय की विकृति;
• वृक्कीय विफलता;
• रक्ताल्पता.

अन्य मामलों में, सही दिनचर्या के साथ आहार, उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है, जिससे आप मांसपेशियों की मात्रा खोए बिना वजन कम कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, क्योंकि यह प्रोटीन और विटामिन से समृद्ध है।

क्रेमलिन आहार के बारे में विशेषज्ञों और डॉक्टरों की राय

रूस और विदेशों में डॉक्टर और अनुभवी पोषण विशेषज्ञ क्रेमलिन आहार को स्वस्थ, आसान और उचित मानते हैं। यह मोटापे से छुटकारा पाने का एक स्वस्थ तरीका है, जिससे शायद ही कभी ब्रेकडाउन होता है, क्योंकि मेनू काफी व्यापक है।

कम कार्बोहाइड्रेट वाला पोषण कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जो रक्त के थक्कों और स्ट्रोक का कारण बनता है, लेकिन मुख्य बात व्यायाम करके और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से ब्रेड और मिठाई की खपत को सीमित करके प्राप्त परिणाम को लंबे समय तक बनाए रखना है।

सामान्य गलतियां

बहुत से लोग जितना संभव हो सके कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने की कोशिश करते हैं, लेकिन ऐसा नहीं हो पाता है। अपने भोजन कार्यक्रम और प्रति दिन अनुमत अंकों की संख्या पर कायम रहना बेहतर है। तीव्र भूख लगने की स्थिति में आप पनीर का एक टुकड़ा या कुछ मेवे खा सकते हैं।

बड़ी मात्रा में मांस से पाचन तंत्र पर भार न डालें। ऐसे प्रोटीन व्यंजन सलाद और सब्जियों के साथ जोड़े जाते हैं। फिटनेस रूम में जाने और घर पर स्वतंत्र व्यायाम करने को प्रोत्साहित किया जाता है।

वस्तुनिष्ठ परिणाम प्राप्त करने के लिए, दिन के एक ही समय और न्यूनतम कपड़ों के साथ अपना वजन मापना आवश्यक है। पहले सप्ताह में वजन कम नहीं हो सकता है। यह आगे इंतजार करने लायक है.

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क्रेमलिन आहार के बुनियादी नियम

सिस्टम कैसे प्रकट हुआ इसके भिन्न रूप आहार पोषण"क्रेमलिन" और इसे ऐसा क्यों कहा जाता है, कई। विधि का लेखक अभी भी अज्ञात है; कई विशेषज्ञों का दावा है कि आहार एटकिन्स वजन घटाने प्रणाली पर आधारित है। नाम की उपस्थिति के बारे में एक संस्करण यह है कि अनुमत उत्पादों (कैवियार, हार्ड पनीर, सॉसेज और समुद्री भोजन) की सूची में शामिल व्यंजन केवल पार्टी अभिजात वर्ग के लिए उपलब्ध थे, इसलिए भोजन प्रणाली को क्रेमलिन कहा जाने लगा।

दूसरों का तर्क है कि पार्टी के सदस्यों की जीवनशैली से जुड़ी हर चीज में आबादी की बढ़ती रुचि के कारण तकनीक को इस तरह कहा जाने लगा, यानी यह एक तरह की मार्केटिंग चाल थी।

प्रश्न में आहार को कम कार्बोहाइड्रेट वाला माना जाता है; बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करना अनिवार्य है। हालाँकि, आप इस भोजन को असीमित मात्रा में नहीं खा सकते हैं; मांस का इष्टतम दैनिक भाग वजन कम करने वाले व्यक्ति की हथेली से अधिक नहीं होना चाहिए।

प्रत्येक उत्पाद कार्बोहाइड्रेट इकाइयों या, दूसरे शब्दों में, बिंदुओं द्वारा निर्धारित मूल्य से संपन्न होता है। यदि अधिक न हो दैनिक मानदंडवजन घटाने की एक विशिष्ट अवधि के दौरान इकाइयां, आप जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं।

क्रेमलिन के लिए अंकों की पूरी तालिका

क्रेमलिन आहार की पूरी तालिका गणना में मदद करती है, जिसमें आप लगभग हर उत्पाद और उसकी "लागत" पा सकते हैं।

सबसे अधिक संख्या मिठाई, जैम और सूखे मेवे जैसी वस्तुओं की देखी गई है। दूध और उसके डेरिवेटिव, सॉसेज और हार्ड चीज़ में मध्यम संकेतक हैं। आप अलग-अलग गूदे, मांस और ऑफल वाली मछली बिना किसी खतरे के खा सकते हैं।

विचाराधीन प्रणाली के अनुसार वजन घटाने के सिद्धांत:

• यदि आप प्रारंभिक चरण में 20 से अधिक अंक प्राप्त नहीं करते हैं तो सक्रिय वजन कम होता है।
• यदि बाद की अवधि में आहार में 40 इकाइयाँ शामिल हों तो किलोग्राम कम हो जाते हैं।
• वजन में स्थिरता उन खाद्य पदार्थों के दैनिक सेवन से देखी जाती है जिन्हें आम तौर पर 60 अंक से कम आंका जाता है।
• यदि संख्या 60 से अधिक हो जाती है, तो व्यक्ति का वजन बढ़ना शुरू हो जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि अंक गिनने के अलावा, आपको खेल भी खेलना चाहिए, लेकिन संयम से। इसमें पैदल चलना, सप्ताह में कई बार पूल में तैरना, साइकिल चलाना आदि शामिल हो सकता है। यदि कोई व्यक्ति गहन व्यायाम का आदी है, तो आप स्थापित मानदंड में एक और +10-15 इकाइयाँ जोड़ सकते हैं।

क्रेमलिन आहार - अंक तालिका के अनुसार मेनू विकल्प

कुल मिलाकर, विधि में अलग-अलग दैनिक बिंदुओं के साथ वजन घटाने के 4 चरण शामिल हैं।

प्रथम चरण

प्रश्न में पोषण प्रणाली का प्रारंभिक चरण आमतौर पर 14 दिनों से अधिक नहीं रहता है। इकाइयों की दैनिक दर 20 अंक से अधिक नहीं होनी चाहिए।

औसतन, इस अवधि के दौरान 5 किलो वजन कम करना संभव है, लेकिन यह सब इस पर निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएंशरीर। कुछ लोग लगभग 10 किलो वजन कम कर लेते हैं, जबकि अन्य को 2 किलो वजन कम करना भी मुश्किल लगता है। बाद के मामले में, यदि आपका स्वास्थ्य अनुमति देता है तो चरण को बढ़ाया जा सकता है।

दूसरा चरण

दूसरे चरण में, इसमें जामुन, कुछ फल, बीज और मेवे शामिल करने की अनुमति है। आपको निश्चित रूप से अपना वजन नियंत्रित करने की आवश्यकता है: यदि परिणाम संतोषजनक हैं, तो आपको प्रति सप्ताह 5 अंक जोड़ने की अनुमति है। चरण की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि वजन कम करने वाला व्यक्ति प्राप्त परिणाम (आमतौर पर 2 सप्ताह) से संतुष्ट है या नहीं। यदि किलोग्राम कम नहीं होता है, या वजन फिर से बढ़ना शुरू हो जाता है, तो आपको शुरुआत में, यानी चरण 1 पर लौटना चाहिए।

तीसरा चरण

प्राप्त परिणामों को समेकित करने के लिए चरण 3 को कम से कम 2 महीने तक बढ़ाने की आवश्यकता है। प्रति दिन इकाइयों की औसत संख्या 60 है, लेकिन यह एक व्यक्तिगत विश्लेषण करने लायक है: क्या इतनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाने से आंकड़े को कोई नुकसान होता है।

चौथा चरण

अंतिम चरण में, आप धीरे-धीरे अपनी पिछली गैस्ट्रोनॉमिक आदतों पर लौट सकते हैं, लेकिन उचित सीमा के भीतर। मंच को वजन बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक सप्ताह के लिए क्रेमलिन आहार का एक सरल मेनू

कई महिलाओं के लिए क्रेमलिन आहार का पहला सप्ताह सबसे कठिन होता है। प्रोटीन पोषण के ये 7 दिन दिखाएंगे कि क्या प्रणाली किसी विशेष मामले में प्रभावी है। प्रति दिन अनुशंसित अंकों की संख्या = 20.

इस स्तर पर निषिद्ध उत्पादों की सूची:

• कॉफी,
• आटा,
• स्टार्च युक्त सब्जियाँ,
• मादक पेय,
• फल,
• सब कुछ मीठा है.

1 दिन:

• सुबह - पनीर का एक टुकड़ा, एक गर्म पेय, 1 अंडा, 2 सॉसेज।
• दोपहर के भोजन के समय - मशरूम और किसी भी सब्जी के साथ सलाद, चिकन शोरबा, हरी चाय.
• दोपहर के भोजन के बाद - 0% वसा सामग्री के साथ 220 ग्राम से अधिक पनीर नहीं।
• शाम को - एक गिलास केफिर, सलाद के पत्ते, ग्रील्ड सैल्मन या ट्राउट।

अंकों की कुल संख्या 19.5 है।

दूसरा दिन:

• सोने के बाद - गुलाब का काढ़ा, 0% वसा सामग्री वाला पनीर + खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच।
• दोपहर के भोजन का विकल्प - चाय, मसालेदार मशरूम, खार्चो सूप।
• दोपहर का नाश्ता - एक गिलास प्राकृतिक दही।
• रात के खाने का विकल्प - 2 सॉसेज + उबली पत्तागोभी।

इस दिन, मेनू में 20.5 कार्बोहाइड्रेट इकाइयाँ शामिल होती हैं।

तीसरा दिन:

• जागने के बाद - हार्ड पनीर के 2 स्लाइस, तले हुए अंडे, काली या हरी चाय।
• दोपहर के भोजन के समय - कोई भी चाय, खट्टा क्रीम में दम किया हुआ मशरूम, अचार का सूप।
• दोपहर के नाश्ते का विकल्प एक गिलास कम वसा वाला दूध है।
• शाम को - समुद्री शैवाल + किसी भी उबली हुई मछली के साथ सलाद।

प्रति दिन अंक - 21.5.

दिन 4:

• सुबह का मेनू - सॉसेज और हार्ड पनीर के साथ आमलेट, काली चाय।
• दोपहर के भोजन के लिए - हर्बल शोरबा, पोर्क चॉप, नूडल्स।
• दोपहर के भोजन के बाद - सख्त पनीर के कुछ टुकड़े।
• शाम को - कोई भी चाय, खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ चिकन लीवर, उबली हुई ब्रोकोली।

प्रति दिन इकाइयों की संख्या - 20.

दिन 5:

• नाश्ते का विकल्प - चाय, टमाटर के स्लाइस के साथ तले हुए अंडे।
• दोपहर के भोजन के लिए - सलाद के पत्ते, एक गर्म पेय, 1 ककड़ी और एक पोर्क चॉप।
• दोपहर के भोजन के बाद - प्राकृतिक टमाटर का रस।
• रात के खाने का विकल्प - 2 दूध सॉसेज, तली हुई स्क्वैश या तोरी।

दिन 5 आहार बिंदु = 20.5।

दिन 6:

• सोने के बाद - हैम के 2 टुकड़े, 1 अंडा, 0% वसा सामग्री के साथ 120 ग्राम से अधिक पनीर नहीं।
• दोपहर के भोजन के समय - एक गर्म पेय, साउरक्रोट, बोर्स्ट की एक प्लेट।
• दोपहर का नाश्ता - 1 छोटा एवोकैडो।
• शाम को - टमाटर और खीरे के साथ सलाद, 200 ग्राम झींगा।

आहार की कार्बोहाइड्रेट इकाइयाँ - 19.5।

दिन 7:

• नाश्ता - 1 सॉसेज और 1 अंडा, हर्बल अर्क, स्क्वैश कैवियार।
• दोपहर के भोजन का समय - गर्म पेय, खट्टा क्रीम के साथ मशरूम, मांस आधारित शोरबा।
• दोपहर के नाश्ते का विकल्प एक गिलास ताज़ा दूध है।
• रात के खाने के लिए - सलाद के पत्ते + तला हुआ या बेक किया हुआ स्तन।

सप्ताह का अंतिम दिन - 20 अंक।

दूसरे चरण के लिए 10 दिनों के लिए क्रेमलिन आहार

इस अवधि के दौरान, आप धीरे-धीरे मेनू में कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं। ये मेवे, बीज और जामुन हो सकते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प- हर 7 दिन में 5 यूनिट कार्बोहाइड्रेट बढ़ाएं।

इस चरण की अवधि लगभग 14 दिन है। परीक्षण के अंत में, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनका कुल योग 40 अंक से अधिक न हो।

अपने वजन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है: यदि यह बढ़ता है, तो आपको क्रेमलिन आहार के वजन घटाने के पहले चरण में वापस आना होगा। नमूना मेनू 10 दिनों के लिए नीचे दिया गया है।

दिन 1:

• नाश्ता - कोई भी चाय, फूलगोभी के साथ सलाद, 2 सॉसेज (7 अंक)।
• दोपहर का भोजन - बारबेक्यू, कॉफी, मशरूम और सब्जियों के साथ सलाद, चिकन शोरबा सूप (5 इकाइयां)।
• दोपहर का नाश्ता - बिना चीनी के 200 ग्राम से अधिक पनीर नहीं (6)।
• रात का खाना - चाय, समुद्री शैवाल सलाद, 150 ग्राम झींगा (4)।

दूसरा दिन:

• सोने के बाद - चाय + 2 सॉसेज + तले हुए बैंगन (7 यूनिट)।
• दोपहर के भोजन का समय - एक कटोरा सब्जी का सूप, पोर्क चॉप, गोभी का सलाद (11)।
• दोपहर के भोजन के बाद - 10 जैतून + कॉफी (2)।
• शाम को - एक गिलास केफिर + 1 टमाटर + उबली हुई मछली (8).

तीसरा दिन:

• नाश्ते के लिए - कोई भी चाय + कसा हुआ पनीर के साथ 3 अंडे का आमलेट (3 अंक)।
• दोपहर के भोजन के लिए - टमाटर और गाजर का सलाद, गोभी का सूप, ग्रिल्ड चिकन (10)।
• दोपहर के भोजन के बाद - 25 ग्राम मूंगफली + एक गिलास किसी भी सूखी वाइन (5)।
• शाम को - पनीर के 3 टुकड़े, सलाद, लाल या सफेद गूदे वाली कोई भी उबली हुई मछली (4)।

दिन 4:

• जागने के बाद - हैम के कुछ टुकड़े, कोई भी गर्म पेय, 2 तले हुए अंडे, पनीर का एक टुकड़ा (5 अंक)।
• दोपहर के भोजन का विकल्प - सॉरेल गोभी का सूप, किसी भी सब्जी और मशरूम के साथ सलाद, स्टेक (8)।
• दोपहर का नाश्ता - 120 ग्राम से अधिक पनीर + हरी चाय (2) नहीं।
• रात के खाने का विकल्प - एक गिलास चाय, उबला हुआ स्तन, 1 मध्यम टमाटर (6)।

दिन 5:

• नाश्ते का विकल्प - 3 सॉसेज, एक गर्म पेय, 120 ग्राम से अधिक तोरी कैवियार (11 यूनिट) नहीं।
• दोपहर के भोजन के समय - खीरे का सलाद, उबला हुआ कलेजा, गर्म पेय, लगभग 180 ग्राम स्तन (9)।
• दोपहर के नाश्ते का विकल्प - 1 टमाटर + 1 छोटा एवोकैडो (6)।
• बिस्तर पर जाने से पहले - एक गिलास केफिर और कोई भी उबला हुआ मांस (4)।

दिन 6:

• नाश्ते का विकल्प - शैंपेन के साथ 2 भरवां अंडे + कॉफी + 120 ग्राम डाइटरी पनीर (5 यूनिट)।
• दोपहर के भोजन के लिए - मेमना कबाब, चिकन शोरबा, चुकंदर और मक्खन के साथ सलाद (6)।
• दोपहर के भोजन के बाद - भुनी हुई मूंगफली, लगभग 40 ग्राम (100 ग्राम 15 यूनिट), कोई भी चाय (6)।
• शाम को - तले हुए स्तन, गर्म पेय, उबली हुई फूलगोभी (5)।

दिन 7:

• सोने के बाद - किसी भी प्रकार की चाय, पनीर का एक टुकड़ा, हैम के 2 स्लाइस, 3 अंडे (2 यूनिट) से तले हुए अंडे।
• दोपहर के भोजन का विकल्प - चुकंदर और पत्तागोभी के साथ सलाद, तली हुई चिकन पट्टिका, मछली का सूप (16)।
• दोपहर का नाश्ता - एक कीनू (8)।
• बिस्तर पर जाने से पहले - एक गिलास केफिर, सलाद, लाल मांस वाली उबली हुई मछली (6)।

दिन 8, 9, 10

8वें दिन क्रेमलिन आहार का मेनू पहले के समान है। प्रश्न में पोषण प्रणाली का पालन करने के 9वें दिन, आपको दूसरे दिन के आहार का पालन करना चाहिए। अंतिम दिन - आपको 3 दिनों तक मेनू के अनुसार खाना होगा।

क्रेमलिन आहार के व्यंजन अपने अंतिम चरण में हैं

अंतिम चरण आहार की सबसे लंबी अवधि है। औसतन, यह 1.5 से 3 महीने तक रहता है। कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की मात्रा को 40 इकाइयों (चरण की शुरुआत में) से बढ़ाकर 60 (अंत में) करने की सिफारिश की जाती है। ये संख्याएं आपको अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से रोकने के लिए पर्याप्त हैं।

सभी मांस और मछली के व्यंजन सब्जी के साइड डिश के साथ खाए जा सकते हैं। सेंवई, अनाज और आलू जैसे उत्पादों को गर्म व्यंजनों में नहीं जोड़ा जा सकता है, केवल पहले व्यंजनों में। आप अभी भी वसा युक्त खाद्य पदार्थ और सभी मिठाइयाँ नहीं खा सकते हैं। इस अवधि के लिए यहां कई रेसिपी विकल्प दिए गए हैं।

पनीर के साथ रोस्ट टर्की (2 इकाइयाँ)

आपको आवश्यकता होगी: 1 प्रोटीन, 70 ग्राम हार्ड पनीर, 230 ग्राम पोल्ट्री। टर्की को क्यूब्स में काटा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को प्रोटीन में डुबोया जाना चाहिए और पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए। थोड़े से तेल में भूरा होने तक भूनें, परोसने से पहले बचा हुआ पनीर छिड़कें।

लीवर पाट (4 इकाइयाँ)

सामग्री: कोई भी साग, 1 प्याज, लगभग 200 ग्राम लीवर, 20 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पसंदीदा मसाले, थोड़ा नमक। पकने तक लीवर को जड़ी-बूटियों और कटे हुए प्याज के साथ पकाया जाता है। मिश्रण को ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर या मीट ग्राइंडर में कुचल दिया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है, मसाले और नमक मिलाया जाता है।

क्रेमलिन खाद्य प्रणाली के पक्ष और विपक्ष

1 सप्ताह या उससे अधिक के लिए डिज़ाइन किए गए विविध मेनू वाले क्रेमलिन आहार के कई फायदे और नुकसान हैं।

"फायदों" में निम्नलिखित शामिल हैं:

• विविध आहार;
• ध्यान देने योग्य वजन घटाने;
• भूख की दुर्बल भावनाओं का अभाव;
• कार्बोहाइड्रेट के सेवन से जुड़ी त्वचा की खामियों से छुटकारा।

वजन कम करने के नुकसान में सभी मिठाइयों की खपत पर सख्त प्रतिबंध और मतभेदों की काफी बड़ी सूची की उपस्थिति शामिल है।

मुख्य:

• स्तनपान और प्रसव की अवधि;
• पाचन तंत्र के पेप्टिक अल्सर;
• गुर्दे की विकृति;
• आंतों के समुचित कार्य में व्यवधान;
• मधुमेह का कोई भी रूप।

सामान्य प्रश्न

अक्सर जिन महिलाओं ने नई भोजन प्रणाली चुनी है, उन्हें इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि क्या खाया जा सकता है और क्या सख्त वर्जित है। आहार से संबंधित कुछ प्रश्न आपको गलतियाँ करने से बचने और तेजी से अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेंगे।

क्रेमलिन आहार - आप कितने दिनों में अपना वजन कम कर सकते हैं?

पहली सफलताएँ पहले सप्ताह के बाद देखी जा सकती हैं। यदि आप अपने आहार पर नियंत्रण रखते हैं, तो 3-4 सप्ताह के बाद तराजू वांछित आंकड़ा दिखाएगा - एक नियम के रूप में, यह शून्य से 15 किलोग्राम है।

आप प्रति दिन कितने पॉइंट खा सकते हैं?

सबसे पहले तो यह इस बात पर निर्भर करता है कि वजन कम करने वाला व्यक्ति कितना वजन कम करना चाहता है। सक्रिय रूप से अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए आपको 40 अंक से कम खाने की आवश्यकता है। तदनुसार, यदि कार्बोहाइड्रेट इकाइयों की संख्या 40 से अधिक है तो वसा अधिक धीरे-धीरे नष्ट हो जाएगी।

क्रेमलिन आहार पर आप एक सप्ताह में कितना वजन कम कर सकते हैं?

क्या क्रेमलिन आहार में स्वीटनर का उपयोग करना संभव है?

चीनी के विकल्प की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब अत्यंत आवश्यक हो। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि उनमें लैक्टोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज न हों। पूरक के रूप में एस्पार्टेम की अनुशंसा नहीं की जाती है।

क्रेमलिन आहार - क्या नमक और अचार खाना संभव है?

चीनी के विपरीत, वजन घटाने की इस विधि में नमक की अनुमति है, लेकिन उचित सीमा के भीतर। इसके अलावा, मसालेदार मशरूम, खीरे आदि खाने की अनुमति है। इन उत्पादों को दूसरे चरण से शामिल करने की सलाह दी जाती है।

क्या बीज और चोकर खाना संभव है?

वजन घटाने के शुरुआती चरण में बीज खाने की सलाह नहीं दी जाती है, बाद में इन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। चोकर स्वीकार्य है, क्योंकि यह उत्पाद कुल दैनिक कैलोरी सामग्री को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करता है।

क्या क्रेमलेव्का पर साउरक्रोट की अनुमति है?

साउरक्रोट फाइबर और विटामिन सी सहित उपयोगी पदार्थों से भरपूर है। इसके अलावा, इसमें बहुत कम पॉइंट यानी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस आहार के दौरान उपयोग के लिए उत्पाद की अनुशंसा की जाती है।

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आहार के चरण और आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं

क्रेमलेव्का का मूल सिद्धांत उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के सख्त प्रतिबंध के साथ पोषण है। इस आहार का पालन करने से लोगों का वजन क्यों कम हो जाता है? इस बिंदु को समझने के लिए, भोजन करते समय किसी व्यक्ति में होने वाली कुछ शारीरिक और रासायनिक प्रक्रियाओं पर विचार करना आवश्यक है। खाना खाने के बाद कुछ समय बीत जाता है और यह हमारे शरीर द्वारा अवशोषित होना शुरू हो जाता है। इस प्रक्रिया को सामान्य रूप से आगे बढ़ाने के लिए, इसमें कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए, जो वसा और प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।

यदि भोजन में इनकी मात्रा पर्याप्त न हो तो क्या होगा? कार्बोहाइड्रेट की कमी से प्रोटीन और वसा टूटते नहीं हैं, बल्कि हमारे शरीर से आसानी से निकल जाते हैं। इस मामले में, शरीर को महत्वपूर्ण कार्यों के लिए कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों से कैलोरी नहीं मिलती है, इसलिए यह अपने वसा जमा का उपयोग करने के लिए मजबूर होता है। इसलिए निष्कर्ष: हम जितना कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, उतनी ही तेजी से हमारा वजन कम होता है।

उपरोक्त सिद्धांत पर आधारित आहार आपको 8 दिनों में 6 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेगा। और 1-1.5 महीने तक इस पोषण प्रणाली का पालन करके, आप वास्तव में 8-15 किलो वजन कम कर सकते हैं। मेनू संकलित करते समय, आपको पारंपरिक इकाइयों में एक विशेष गणना प्रणाली का उपयोग करना चाहिए। वजन कम करने के लिए, आपको प्रतिदिन 40 USD से अधिक खाने की आवश्यकता नहीं है, और वजन को समान स्तर पर बनाए रखने के लिए, 60 USD से अधिक नहीं। क्रेमलिन आहार में, 1 USD = 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

क्रेमलिन आहार एक ऐसा आहार है जिसमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन इस प्रणाली के अनुसार वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में प्रोटीन और वसा की उच्च मात्रा वाले उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। इससे यह सुनिश्चित होता है कि इस आहार का पालन करते समय व्यक्ति आरामदायक महसूस करेगा और उसे भूख नहीं लगेगी। इसका मतलब है कि वजन कम करना आसान और तनाव मुक्त होगा। आप इस प्रणाली के अनुसार दिन के किसी भी समय खा सकते हैं, लेकिन रात में अधिक खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इस आहार के लिए मेनू बनाने के लिए किन उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है?

क्रेमलिन में मछली, मांस, अंडे, मशरूम, पनीर भोजन का आधार हैं। मेनू में सूअर का मांस, पोल्ट्री, बीफ, समुद्री भोजन और विभिन्न प्रकार की मछली के व्यंजन शामिल हो सकते हैं। मांस को इस तरह से खाने की सलाह दी जाती है कि इसे एक भोजन में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों (आलू, अनाज, ब्रेड) के साथ न मिलाएं। पनीर, मेवे, वनस्पति तेल, दूध, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सब्जियाँ (गोभी, सलाद, तोरी, डेकोन) जिनमें कम कार्बोहाइड्रेट, सूखी वाइन, व्हिस्की, वोदका, बिना चीनी वाली चाय - इन सभी को निम्नलिखित के साथ खाने और पीने की अनुमति है यह आहार.

आप हार्ड चीज़ और सॉसेज खा सकते हैं (अधिमानतः रंगों या रासायनिक योजकों के बिना)। क्रेमलिन आहार के दौरान आप क्या नहीं खा सकते हैं? मुख्य नियम यह है कि अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल न करें। इसका मतलब यह है कि फल, जामुन, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सब्जियां, पास्ता, स्पेगेटी, मिठाई, बेक किया हुआ सामान, बीयर, शर्करा युक्त पेय, वाइन और अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है, उन्हें क्रेमलिन में वजन कम करने वालों के मेनू में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। .

क्रेमलिन आहार में 4 चरण होते हैं:

1. आहार का प्रारंभिक चरण 14 दिनों तक चलता है। इस समय, दैनिक आहार संकलित किया जाता है ताकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 20 सी.यू. से अधिक न हो। ऐसा करने के लिए, मेनू से आटा, फल, मिठाई और स्टार्चयुक्त सब्जियों को बाहर करें। लेकिन मांस, अंडे, मछली, पनीर और मक्खन की अनुमति है। इस अवधि के दौरान, क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने से कुछ लोग 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, जबकि अन्य 1.5 किलो वजन कम कर सकते हैं।
2. इस समय से, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाता है। वे प्रति सप्ताह 5 USD जोड़ते हैं। इस स्तर पर कार्बोहाइड्रेट की अधिकतम दैनिक खुराक 40 USD है। संयमित मात्रा में खाना महत्वपूर्ण है, न कि अधिक खाना या भूखे रहना। इस मामले में, आपको तराजू का उपयोग करके अपना वजन नियंत्रित करने की आवश्यकता है। यदि वजन बढ़ना शुरू हो जाता है, तो आपको 20 USD के दैनिक कार्बोहाइड्रेट भत्ते पर वापस लौटना होगा। और पहला चरण दोहराएँ. और जब आपने लगभग वांछित परिणाम प्राप्त कर लिया है (अभी 2 किलो और निकालना बाकी है), तो चरण 3 पर आगे बढ़ें।
3. इस आहार अवधि को 2-3 महीने तक पालन करने की सलाह दी जाती है जब तक कि आपका अतिरिक्त वजन पूरी तरह से कम न हो जाए। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा प्रति सप्ताह 10 USD बढ़ जाती है। इस प्रक्रिया को लंबे समय तक बढ़ाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे आपको तेजी से वजन घटाने में मदद मिलेगी। इस स्तर पर, आपको यह समझना चाहिए कि अपना वांछित वजन बनाए रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आदर्श दैनिक खुराक क्या है। यह विचार करने योग्य है कि अधिकांश लोगों के लिए अधिकतम दैनिक खुराक 60 USD है।
4. हर समय अपने दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन पर कायम रहें। हालाँकि, कभी-कभी आपको केक या अन्य उच्च कार्बोहाइड्रेट वाला व्यंजन खाने का अधिकार होता है। मुख्य बात पुरानी आदतों पर वापस नहीं लौटना है।

10 दिनों के लिए क्रेमलिन आहार का नमूना मेनू

क्रेमलिन आहार पर वजन कम करते समय, आपको भूख की दुर्बल भावना महसूस नहीं होगी, क्योंकि आपका आहार न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों से भरा होगा। यह सुनिश्चित करता है कि अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया तनाव और तंत्रिका तनाव के बिना होगी। यदि आप इस पोषण प्रणाली का पालन करते हैं, तो आपको 2 लीटर तक पानी पीने की ज़रूरत है। 10 दिनों के लिए क्रेमलिन आहार मेनू, जो नीचे प्रस्तुत किया गया है, आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करेगा।

क्रेमलिन अंक तालिका का उपयोग कैसे करें

क्रेमलिन आहार के लिए मेनू को सही ढंग से बनाने के लिए, विभिन्न उत्पादों की कार्बोहाइड्रेट सामग्री पर डेटा वाली तालिका का उपयोग करना सुविधाजनक है। ऐसी जानकारी होने पर उस दिन के लिए ऐसा भोजन चुनना आसान हो जाता है जो पौष्टिक और पौष्टिक हो आवश्यक राशिकार्बोहाइड्रेट. नीचे दी गई तालिका प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट सामग्री दर्शाती है।

तैयार भोजन के लिए अंकों की पूरी तालिका

नीचे दी गई सूची आपको नेविगेट करने और यह देखने में मदद करेगी कि पहले सप्ताह के लिए क्रेमलिन आहार मेनू के लिए कौन से उत्पाद पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, मिठाइयाँ नहीं खाई जा सकतीं क्योंकि उनमें 20 घन मीटर से अधिक मात्रा होती है। सफेद ब्रेड में प्रति 100 ग्राम में 48 घन मीटर होता है, इसलिए पहले चरण में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। चीज में केवल 2 घन मीटर होते हैं। 100 ग्राम में, एक अंडे में - 0.5 घन मीटर, इसलिए ये उत्पाद वजन कम करने वालों के आहार के लिए अधिक उपयुक्त हैं। लेकिन दही, जिसमें 16 सी.यू. 100 ग्राम में, इसे अवधि 1 के लिए मेनू पर न चुनना बेहतर है, लेकिन कभी-कभी इसे आहार की अवधि 3 और 4 में आहार में शामिल करना उचित होता है।

हर दिन के लिए रेसिपी

टेबल से आपके द्वारा चुने गए कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थ पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन बनाना आसान बनाते हैं। इनके सेवन से आप बिना परेशानी या भूख के वजन कम कर सकते हैं। अपने मेनू को विविध बनाने का प्रयास करें। आपको सब्जियां पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए, क्योंकि इससे आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। नीचे ऐसे व्यंजनों की रेसिपी दी गई हैं जो क्रेमलिन आहार का पालन करते हुए खाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

क्रियोल सूप

मांस का सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 200 ग्राम चिकन, 25 ग्राम चावल, 40 ग्राम प्याज, 20 ग्राम शिमला मिर्च, 1 टमाटर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजवाइन, 50 ग्राम मक्खन, जड़ी-बूटियाँ। पोल्ट्री मांस को हड्डियों से अलग करें, जिस पर शोरबा पकाना है। चिकन के टुकड़ों को साथ में फ्राई करें शिमला मिर्चऔर प्याज. फिर मांस में तैयार शोरबा डालें और नरम होने तक पकाएं। पका हुआ चावल, कटा हुआ टमाटर और जड़ी-बूटियाँ डालें।

आमलेट

इस सरल, स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, 4 अंडे का सफेद भाग, ½ गिलास दूध, 30 ग्राम पनीर, थोड़ा मक्खन, नमक, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ लें। अंडे की सफेदी को दूध के साथ मिक्सर या कांटे से फेंटें। थोड़ा नमक डालें. एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और उस पर फेंटा हुआ मिश्रण डालें। ऊपर टमाटर के टुकड़े, जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ पनीर रखें। ओवन या माइक्रोवेव में बेक करें। समीक्षाओं में, क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने वालों का कहना है कि यह व्यंजन नाश्ते के लिए एकदम सही है।

जानें कि 3 महीने के आहार से वजन कैसे कम करें।

क्रेमलिन आहार - यह प्रभावी वजन घटाने के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के सेवन पर प्रतिबंध है। आहार की उत्पत्ति अंतरिक्ष यात्रियों के मेनू से हुई।

इस प्रणाली का उद्देश्य कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों की खपत को कम करना है:

क्रेमलिन आहार: 10 दिनों के लिए मेनू

रचना कैसे करें मेन्यू? तथ्य यह है कि खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की गणना की जाती है अंकों में. आपको बस सबसे कम स्कोर वाले व्यंजन के लिए सामग्री चुनने और वजन कम करना शुरू करने की जरूरत है।

आहार के पहले दिन कार्बोहाइड्रेट सेवन में सबसे सीमित हैं, यह आवश्यक है उत्पादों से परिचित हों , जिसका उपयोग आहार संबंधी व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

क्रेमलिन आहार के पहले चरण में क्या खाएं?

से डेयरी उत्पादोंवी स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जा सकता है:

कम वसा वाला पनीर (2-3.3), खट्टा क्रीम (3.1 -3.9), दूध (4.7-4.9), मेयोनेज़ (2.6), केफिर (3.2), क्रीम (3. 2-4.5), पनीर (0-2.5) ), मक्खन (1.3). कोष्ठक में यह दर्शाया गया है कि उत्पाद के 100 ग्राम में कितने कार्बोहाइड्रेट बिंदु शामिल हैं।

पहले चरण में ब्रेड का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

उबला हुआ चिकन मांस (स्तन) आप इसे खा सकते हैं, इसमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है. एक मुर्गी का अंडा आधा कार्बोहाइड्रेट बिंदु प्रदान करता है। पक्षी के जिगर में डेढ़ अंक मूल्य का कार्बोहाइड्रेट भी होता है।

क्रेमलेवका का सबसे सुखद हिस्सा यह है कि आपको खाने की अनुमति है मांस . उबले हुए मांस, चरबी या जानवरों के जिगर में बिल्कुल भी कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। लीवर सॉसेज के 5 अंक हैं, उबले हुए सॉसेज के 1.5 अंक हैं।

मछली आप कुछ भी खा सकते हैं, जैसे कैवियार और झींगा। मछली उत्पादों की श्रेणी से, कार्बोहाइड्रेट मसल्स (5), समुद्री शैवाल (1), क्रेफ़िश (1) और झींगा (5) में पाए जाते हैं।

अनाज और पास्ता से बचें!

सब्जियाँ और साग :

शलजम (6), तोरी (4.5), गाजर (6.9), खीरा (3), शिमला मिर्च (5.5), मूली (3.5), लहसुन (5), टमाटर (4), चुकंदर (9), सॉरेल (3) , हरी प्याज (3.5), पालक (1.9), डिल (6), अजमोद (8), अजवाइन (2.1), प्याज (9), ब्रोकोली (6.6), शतावरी (3.2)। आहार के पहले चरण में आलू की अनुमति नहीं है।

मशरूम:

केसर मिल्क कैप्स (2.7), शहद मशरूम (2.8), बोलेटस (1.7), शैंपेनोन्स (1); रसूला (1.5); नमकीन मशरूम (1.5); सूखे मशरूमयह वर्जित है।

फल और जामुन से आहार की शुरुआत में आप खा सकते हैं:

संतरा (7), तरबूज (6), शहद तरबूज (7.5), नींबू (3), आड़ू (8.8), स्ट्रॉबेरी (5), सेब या नाशपाती (10), अंगूर (5), करंट (8), रसभरी ( 5), ब्लूबेरी (8).

सूखे मेवों की अनुमति नहीं है.

एक जाम लें दिन के दौरान आप यह कर सकते हैं:

चाय और कॉफ़ी, लीटर में भी, क्योंकि... वे कार्ब-मुक्त हैं। सेब का रस (7.5), टमाटर का रस (3.5), सूखी शराब (1)। अत्यधिक अल्कोहल वाले पेय में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, लेकिन उन्हें आहार के साथ या उसके बिना भी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मेवे: बादाम और अखरोट प्रत्येक में पांच कार्बोहाइड्रेट बिंदु होते हैं।

जैम सहित मिठाइयों से बचें।

उत्पादों की विविधता को नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, विशेषज्ञों ने एक संपूर्ण संकलन तैयार किया है उत्पादों की तालिका, क्या अनुमति है, क्या नहीं , और क्या केवल कभी-कभी उपभोग करने की अनुमति है (उनमें निहित बिंदुओं को इंगित करते हुए):

क्रेमलिन आहार - तालिका - पूर्ण संस्करणप्रिंट के लिए

आहार के पहले 10 दिनों के लिए नमूना मेनू

पहली बार आहार बनाना बहुत मुश्किल है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, व्यावहारिक रूप से बाहर कर दिए जाते हैं और शरीर को एक नए आहार की पटरियों पर फिर से बनाया जाता है।

नमूना मेनू10 दिनों के लिए ऐसा दिख सकता है:

अंक के साथ व्यंजन विधि

चलिए एक उदाहरण लेते हैं कुछ नुस्खे आपके मेनू के लिए अंक के साथ .

अनुमत व्यंजन न केवल विविध हो सकते हैं, बल्कि तैयार करने में भी काफी सरल हो सकते हैं। श्रेणियों से दो व्यंजनों का विवरण: " पहला" और " दूसरा»:

दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाने वाला एक व्यंजन पहला, मैं हो सकता है खट्टी गोभी के साथ शची .

सामग्री:

• खट्टी गोभी - 200 ग्राम;
• सफेद चिकन मांस - 300 ग्राम;
• टमाटर - 1 बड़ा;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. शोरबा प्राप्त करने के लिए चिकन ब्रेस्ट को उबालें। तैयार मांस को काट लें.
2. प्याज और गाजर को हल्का सा भून लीजिए. तलने के लिए पहले से कटे हुए टमाटर डालें और शोरबा में डालें। धीमी आंच पर उबालें।
3. उबली हुई सब्जियां, पत्तागोभी और मांस को शोरबा के साथ सॉस पैन में रखें और नरम होने तक पकाएं। पत्तागोभी की पक जाने की जाँच करें।

मछली और पनीर के साथ सलाद से तैयार किया जा सकता है:

• 5 चिकन अंडे;
• मक्खन की एक चौथाई छड़ी;
• परमेसन चीज़ - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• मेयोनेज़।

सलाद को परतों में बिछाया जाएगा, इसलिए सामग्री को कद्दूकस कर लें।

परतें निम्नलिखित क्रम में चलती हैं: अंडे सा सफेद हिस्सा- मक्खन, जर्दी, पनीर, मछली। परतों के बीच थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ फैलाएं।

प्रति 100 ग्रामऐसा सलाद जरूरी है 1.6 कार्ब अंक।

क्रेमलिन आहारकई वर्षों से दुनिया भर में घूम रहा है। दुनिया भर में लाखों लोग क्रेमलिन पर बैठे हैं और बैठे रहेंगे। आहार की लोकप्रियता का कारण क्या है? प्रारंभ में आहार को गुप्त रखा जाता था और उसका प्रयोग किया जाता था अमेरिकी पायलट और अंतरिक्ष यात्रीअच्छा शारीरिक आकार बनाए रखने के लिए.

लेख के माध्यम से त्वरित नेविगेशन:

बाद में उन्हें प्रचार मिला और तुरंत उनके अनुयायियों की एक फौज तैयार हो गई। क्रेमलिन आहार को इस तथ्य के कारण कहा जाता है कि मॉस्को शहर प्रशासन के प्रतिनिधियों ने इसे स्वयं पर आज़माया और इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि की। आहार के चमत्कारी प्रभाव का अनुभव करने वाले प्रसिद्ध अधिकारियों में से एक - यूरी लज़कोव.

क्रेमलिन आहार के सिद्धांत

हमारे कई हमवतन लोगों को यह आहार पसंद आया, सबसे पहले, क्योंकि जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उन्हें खुद को हर चीज से इनकार नहीं करना पड़ता है, और वे अनुमत खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जब तक आप भरा हुआ महसूस न करें. आहार के दौरान आप इसे जारी रख सकेंगे सॉसेज, मछली, मांस खाएं और यहां तक ​​कि मादक पेय भी पिएं, जो कि अधिकांश प्रसिद्ध आहारों द्वारा निषिद्ध है (प्रभावशीलता के आधार पर आहार की रेटिंग 2017 देखें)।

क्रेमलिन आहार तब काम करना शुरू कर देता है जब किसी व्यक्ति का वजन नाटकीय रूप से कम हो जाता है संख्या घट रही हैभोजन से आ रहा है कार्बोहाइड्रेट. चूंकि कार्बोहाइड्रेट की सामान्य दर कम हो जाती है, शरीर शरीर में मौजूद वसा भंडार से ऊर्जा का उत्पादन करना शुरू कर देता है।

आपके शरीर का वजन कम होना शुरू करने के लिए, पहले दो हफ्तों में आपको इसकी आवश्यकता होगी प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट न खाएं. आप क्रेमलिन आहार की एक विशेष संपूर्ण तालिका का उपयोग करके उनकी गणना कर सकते हैं, जिसे हम आपकी सुविधा के लिए नीचे प्रस्तुत करेंगे। 2 सप्ताह के बाद आप अपने आहार का उपभोग तक विस्तार कर सकते हैं प्रति दिन 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट. और वजन को नियंत्रित रखने के लिए डाइट छोड़ने के बाद इसका सेवन करें प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं.

पोर्टल के संपादक इस बात पर जोर देते हैं: इस आहार की प्रभावशीलता की पुष्टि केवल बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि से हुई है। हमने आपके लिए समस्या क्षेत्रों में वजन कम करने के लिए वीडियो पाठों का एक सेट तैयार किया है। वे हमारे सर्वर पर निःशुल्क उपलब्ध हैं। नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें (एक नई विंडो में खुलता है)।

आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं. यह बात निश्चित रूप से वजन कम करने वाले अधिकांश लोगों को प्रसन्न करेगी। हालाँकि, इस मामले में आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है। यदि आप एक दिन में कई किलोग्राम अनुमत खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो वजन कम करना प्रभावी होने की संभावना नहीं है। कोशिश करें कि ज़्यादा न खाएं. अनुमत खाद्य पदार्थों का एक छोटा सा हिस्सा खाएं और थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। यदि आप अभी भी भूखे हैं तो थोड़ा और खा लें। पेट की दीवार को अधिक न खींचे या अधिक न खींचे। साथ ही कोशिश करें कि सोने से 3-4 घंटे पहले कुछ न खाएं।

आपको अपने आहार से कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को हटाने की आवश्यकता होगी, जिनमें शामिल हैं आलू, आटे के व्यंजन, रोटी, चावल, चीनी, मिठाइयाँ. कोशिश करें कि किसी भी चीज़ को मीठा न करें, पीना सीखें बिना चीनी की चायऔर मिठाई. अंतिम उपाय के रूप में, मिठास का उपयोग करें (देखें कि मिठास कैसे चुनें)।

खाने की अनुमति दी मछली, पनीर, अंडे, मांस, सब्जियाँऔर अन्य कम लागत वाले उत्पाद। तालिका में आप ऐसे उत्पाद पा सकते हैं जिनकी कीमत सबसे कम अंक है।

सॉसेज, फ्रैंकफर्टर, वीनरआपको उच्च गुणवत्ता की तलाश करनी होगी। सस्ते सॉसेज में बहुत अधिक सोया और रसायन होते हैं, इसलिए आपको ऐसे उत्पादों को सावधानी से खाने की ज़रूरत है।

अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो इस्तेमाल करें प्रति दिन 60 से अधिक इकाइयाँ.

क्रेमलिन आहार तालिका

40 अंक तक के आहार के साथ एक सप्ताह के लिए मानक क्रेमलिन आहार का नमूना मेनू

पहला दिन:

• नाश्ता: 2 उबले अंडे (2 अंक), 100 ग्राम पनीर (1 अंक), बिना चीनी की चाय या कॉफी (0 अंक);
• रात का खाना:चिकन 200 ग्राम (0 अंक), ककड़ी और टमाटर का सलाद 200 ग्राम (7 अंक), टमाटर का रस (3.5 अंक);
• दोपहर का नाश्ता: 200 ग्राम पनीर (2 अंक);
• रात का खाना:डिब्बाबंद हरी मटर (6.5 अंक), बीफ़स्टीक (0 अंक), बिना चीनी की चाय (0 अंक)।

कुल: 22 अंक.

दूसरा दिन:

• नाश्ता:दो अंडों से तले हुए अंडे (1 अंक), सॉसेज (0 अंक), बिना चीनी की चाय या कॉफी (0 अंक);
• रात का खाना:मशरूम सूप (15 अंक), 2 खीरे (3 अंक), बिना चीनी की चाय (0 अंक);
• दोपहर का नाश्ता:कद्दू प्यूरी (4 अंक);
• रात का खाना:आहार पनीर 150 ग्राम (1 अंक), खट्टा क्रीम (3 अंक)।

कुल: 27 अंक.

तीसरा दिन:

• नाश्ता:दो अंडे का आमलेट (5.7 अंक), बिना चीनी की चाय या कॉफी (0 अंक);
• रात का खाना:तली हुई या पकी हुई मछली (0 अंक), कोलेस्लो के साथ सूरजमुखी का तेल(5 अंक);
• दोपहर का नाश्ता:सेब (9.5 अंक);
• रात का खाना:कबाब 200 ग्राम (0 अंक), 2 टमाटर (4 अंक), चाय (0 अंक)।

कुल: 24.2 अंक.

चौथा दिन:

• नाश्ता:खट्टा क्रीम के साथ पनीर (4 अंक), सॉसेज के कई स्लाइस (0 अंक), चीनी के बिना चाय या कॉफी (0 अंक);
• रात का खाना:चिकन और अंडे के साथ शोरबा (1 अंक), तली हुई तोरी (4 अंक), चाय (0 अंक);
• दोपहर का नाश्ता:समुद्री शैवाल के साथ सलाद (4 अंक);
• रात का खाना:आटे की चटनी के साथ पका हुआ मांस (6 अंक), एक गिलास सूखी सफेद शराब (1 अंक)।

कुल: 20 अंक.

पाँचवाँ दिन:

• नाश्ता:तला हुआ अंडा (0.5 अंक), उबली हुई मछली (0 अंक), बिना चीनी की चाय या कॉफी (0 अंक);
• रात का खाना:सब्जियों और मांस से भरी काली मिर्च (11 अंक), उबले हुए झींगा का एक भाग (0 अंक), चाय (0 अंक);
• दोपहर का नाश्ता:रसभरी का कटोरा (7 अंक);
• रात का खाना:शिमला मिर्च और टमाटर के साथ पका हुआ मांस (9 अंक), चाय (0 अंक)।

कुल: 27.5 अंक.

छठा दिन:

• नाश्ता:उबला हुआ सॉसेज (0 अंक), 2 उबले अंडे (1 अंक), चाय (0 अंक);
• रात का खाना:सब्जी का सूप (16 अंक), बेक्ड पोर्क का एक टुकड़ा (0 अंक), चाय;
• दोपहर का नाश्ता:आहार पनीर (1 अंक);
• रात का खाना:समुद्री भोजन सलाद: झींगा, सीप, मसल्स (12 अंक), चाय (0 अंक)।

कुल: 30 अंक.

सातवाँ दिन:

• नाश्ता:दो अंडे का आमलेट (5.7 अंक), सॉसेज (0 अंक), दूध का गिलास (4.7 अंक);
• रात का खाना:चिकन शोरबा (0 अंक), चिकन लीवर (1.5 अंक), तरबूज (9 अंक);
• दोपहर का नाश्ता:चीनी के बिना दही (3.5 अंक);
• रात का खाना:ग्रिल्ड चिकन (0 अंक), लेट्यूस (2 अंक), सूखी रेड वाइन का गिलास (1 अंक)।

कुल: 28.4 अंक.

क्रेमलिन आहार के परिणाम. वजन कम करने वालों की समीक्षाएँ

यदि आप आहार का सही ढंग से पालन करते हैं, तो वजन घटाने की प्रक्रिया तुरंत शुरू हो जाएगी। किसी व्यक्ति का प्रारंभिक शरीर का वजन जितना अधिक होगा, उसके लिए उससे अलग होना उतना ही आसान होगा। आहार के पहले 8-10 दिनों में आप औसतन 5 किलो वजन कम कर सकते हैं. और डेढ़ महीने में आप 10-15 किलो वजन कम कर सकते हैं। आपके वजन घटाने के परिणाम आपकी इच्छाशक्ति और स्लिम फिगर पाने की आपकी इच्छा पर निर्भर करेंगे।

रीता, 29 वर्ष:
क्रेमलिन के लिए धन्यवाद, मैं बहुत सारा वजन कम करने में कामयाब रहा। मैं लगभग 2 महीने तक इस पर सख्ती से बैठा रहा। पहले सप्ताह मैंने ऐसा खाया कि मुझे प्रति दिन 18-19 अंक प्राप्त हुए। ये मुख्य रूप से मांस और अंडे, पनीर और कुछ अन्य डेयरी उत्पाद थे। फिर मैंने मेनू का विस्तार करना शुरू किया, और इसे प्रतिदिन 30-35 अंक तक रखने का प्रयास किया। पहले तो किलोग्राम तेजी से कम हुआ, फिर थोड़ा धीमा हो गया, क्योंकि मैंने खुद को थोड़ा और विविध भोजन देना शुरू कर दिया। मुझे लगता है कि आहार का लाभ यह है कि इससे आपको शायद ही भूख लगती है। हाँ, कभी-कभी मुझे मिठाइयाँ चाहिए होती थीं, लेकिन मैं अपने आहार में पके हुए माल की कमी को सहन करने में सक्षम था। इसके अलावा, 2 महीने के बाद मैं पहले से ही अंक गिनते हुए इस तरह खाने का आदी हो गया था। 2 महीने में मैंने 15.5 किलोग्राम वज़न कम कर लिया और मुझे लगता है कि परिणाम आश्चर्यजनक है।

इंगा, 35 वर्ष:
मैं ठीक एक महीने तक अपने दोस्त के साथ क्रेमलिन आहार पर बैठा रहा। दोनों नतीजों से खुश हैं. मेरा वजन 8 किलोग्राम कम हुआ, उसका वजन 6.5 किलोग्राम कम हुआ। लेकिन शुरुआत में मेरा वजन उससे ज्यादा था।' आहार के बारे में अच्छी बात यह थी कि मुझे शराब पूरी तरह से नहीं छोड़नी पड़ी। यह ईस्टर का समय था और हम कुछ शराब खरीद सकते थे। वे अंडे भी लगभग बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते थे। हम अनुशंसा करते हैं।

ओल्गा, 51 वर्ष:
अद्भुत आहार. मुझे इसके बारे में अखबार से पता चला, मैंने तुरंत अपने लिए चश्मे के साथ खाद्य पदार्थों की एक मेज बनाई और वजन कम करना शुरू कर दिया। पहले दिनों में मेनू बनाना और हर चीज़ को गिनना कठिन था। लेकिन एक सप्ताह के बाद मुझे सभी प्रतीक याद आ गए और मैं आसानी से अपने लिए एक मेनू बना सका। अगर मैं दोपहर के भोजन के लिए फल खाना चाहता था, तो नाश्ते और रात के खाने के लिए मैंने 0 अंक वाले खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश की। निःसंदेह, यह अफ़सोस की बात है कि मुझे अनाज और मिठाइयाँ पूरी तरह से त्यागनी पड़ीं। लेकिन मैंने 2.5 महीने में 14 किलो वजन कम कर लिया। तब से एक साल बीत चुका है, और मेरा वजन वापस नहीं आया है। हालाँकि अब भी मैं कभी-कभी अंक गिनने की कोशिश करता हूँ और आदत से बाहर ऐसे खाता हूँ जैसे कि मैं आहार पर था।

क्रेमलिन आहार और आहार का सार: