मक्के के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद रेसिपी। केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद - एक क्लासिक जो हमेशा फैशन में रहता है। मकई और चावल के साथ केकड़े के सलाद के लिए आपको चाहिए

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की गारंटी नहीं दे सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

सामग्री

रूस में केकड़ा सलाद पहले से ही एक पाक क्लासिक बन गया है। इसके लिए कई व्यंजन हैं - टमाटर, खीरे, चीनी गोभी, मशरूम, अनानास इत्यादि के साथ। इसे मिश्रित या परतों में तैयार किया जाता है, और एक सामान्य गहरे सलाद कटोरे में या कटोरे या कटोरियों में भागों में परोसा जाता है।

क्लासिक नुस्खा

• समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5-6 व्यक्ति।

क्लासिक क्रैब स्टिक सलाद सफेद चावल, गोल या लंबे दाने से तैयार किया जाता है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मेयोनेज़ को पूरी तरह या आंशिक रूप से कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, और केकड़े के मांस से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• चावल - 0.1 किलो;
• अंडा - 8 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 0.2 किलो;
• मक्का - 340 ग्राम;
• मेयोनेज़ सॉस - 0.25 एल;
• प्याज (हरा) - 1 गुच्छा;
• मसाले.

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को पकने तक उबालें, धो लें।
2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें, काट लें और केकड़े के मांस की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लीजिये.
3. मक्के से तरल निकाल दें और दानों को बाकी सामग्री में मिला दें।
4. नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, डिश को चिकना होने तक हिलाएँ।

ताजा खीरे के साथ

• समय: 35 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए आसान।

सामग्री की कम संख्या और खीरे की उपस्थिति के कारण, यह सलाद हल्का और ताज़ा बन जाता है। यदि आप पारंपरिक ओलिवियर की तरह इसे और अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो उत्पादों के सेट में उबले हुए जैकेट आलू जोड़ें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - ½ किलो;
• अंडा - 8 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 0.2 एल;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 1 ख.;
• ककड़ी (ताजा) - 3 पीसी ।;
• मसाले.

खाना पकाने की विधि:

1. अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी से ढक दें और छील लें। फिर उन्हें, खीरे और पिघली हुई डंडियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. जार से तरल निकालने के बाद मकई डालें।
3. मसाले डालें (यदि आवश्यक हो), मेयोनेज़ डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।

चीनी पत्तागोभी के साथ

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए आसान।

क्लासिक केकड़ा सलाद, चीनी गोभी और अन्य सब्जियाँ कम कैलोरी वाली, आहार संबंधी और बहुत रसदार होती हैं। सब्जियों की पसंद पर कोई प्रतिबंध नहीं है, आप अपनी इच्छानुसार कोई भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े के मांस की छड़ें - 10 पीसी ।;
• मक्का - 1 ख.;
• काली मिर्च (बल्गेरियाई) - 1 पीसी ।;
• ककड़ी (ताजा) - 2 पीसी ।;
• गोभी (बीजिंग) - 0.25 किलो;
• खट्टा क्रीम - 0.25 एल;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले.

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे छीलें, मिर्च से डंठल और बीज हटा दें। उन्हें केकड़े के मांस के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। बीजिंग को तेज चाकू से काटें।
2. तरल निकालने के बाद, मकई डालें, नींबू का रस और खट्टा क्रीम डालें।
3. यदि आवश्यक हो तो नमक डालें, मिलाएँ।

स्तरित केकड़ा सलाद

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए आसान।

केकड़े सलाद की क्लासिक रेसिपी में सभी सामग्रियों को मिलाना शामिल है, लेकिन पकवान को परतों में भी तैयार किया जा सकता है। प्रसंस्कृत पनीर द्वारा इसे मसालेदार नोट्स दिए जाते हैं, जिसमें एक नाजुक मलाईदार स्वाद और एक खट्टा सेब होना चाहिए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 0.15 किलो;
• अंडा (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• प्याज, सेब, पनीर (संसाधित) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लें। पहले वाले को क्यूब्स में काट लें, प्याज और केकड़े के मांस को भी इसी तरह काट लें।
2. जर्दी, पनीर और छिले और बीज निकले हुए सेब को कद्दूकस कर लें।
3. क्लासिक केकड़े सलाद को परतों में बिछाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ निम्न क्रम में कोटिंग करें: अंडे का सफेद भाग, पनीर, प्याज, स्टिक, सेब। कटे हुए अंडे की जर्दी और बारीक कटी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अच्छा दोपहर दोस्तों!

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद एक सार्वभौमिक भोजन है: उत्पादों का एक विशाल चयन और तैयारी में आसानी, दोनों पेटू और उन लोगों को आकर्षित करती है जो खाना बनाना बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं।

पहले, मैंने आपसे कई स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों का वादा किया था। उनमें से कुछ आपको पहले ही मिल चुके हैं, और जिनके पास समय नहीं है वे देख सकते हैं।

आज, हम इस सलाद को विभिन्न रूपों में तैयार करना जारी रखेंगे, केकड़े की छड़ियों के बाद सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक - स्वीट कॉर्न के साथ। यह कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसका स्वाद बहुत ही सुखद तीखा है और यहाँ बहुत अच्छा है।

ऐसे बहुत से व्यंजन हैं जो हमारी आबादी की सभी इच्छाओं को पूरा करते हैं। क्लासिक - मक्का, ककड़ी, चावल, अंडे के साथ। अंडे और चावल के बिना इसका पेट कम भरेगा. मैं ताजगी के लिए पकवान में ताज़ा खीरा और तीखापन के लिए मसालेदार खीरा दोनों शामिल करना पसंद करता हूँ। पत्तागोभी का विकल्प भी बढ़िया है; यह सफेद लाल पत्तागोभी, समुद्री पत्तागोभी या कोमल बीजिंग पत्तागोभी हो सकता है। इनमें से किसी को भी अनानास, कीवी, एवोकैडो, खट्टे फल, सेब मिलाकर विदेशी बनाया जा सकता है।

किसी मैत्रीपूर्ण पार्टी, जन्मदिन, नए साल के लिए विशेष सलाद व्यंजन चुनें - अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करें।

तो चलो शुरू हो जाओ।

यदि आप सोचते हैं कि केकड़े की छड़ियों को उनका नाम उनकी संरचना में केकड़े की उपस्थिति के कारण मिला है, तो आप गलत हैं। यह पता चला कि यह केकड़े के मांस का एक एनालॉग है, जो कॉड प्रजाति की सफेद मछली (कॉड, हैडॉक, हेक, पोलक ...) के कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किया गया है।

केकड़े की छड़ें, मक्का और खीरे के साथ क्लासिक सलाद रेसिपी

क्लासिक संस्करण के अनुसार, यह व्यंजन सबसे सरल सामग्री से तैयार किया जाता है, और उनमें से प्रत्येक में कुछ अलग होता है, लेकिन जब आप उन्हें जोड़ते हैं, तो आप एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
• उबले चावल - 1 कप
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• हरा प्याज या शलजम
• साग - सजावट के लिए

तैयारी:

आइए स्वीट कॉर्न के दानों से शुरुआत करें।

सलाद के लिए, हमें केवल एक जार चाहिए, जिसका वजन 275 ग्राम है। ऊर्जा मूल्य 54 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद, कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम, प्रोटीन - 2 ग्राम है।

डिब्बाबंद मक्का खरीदते समय निर्माण की तारीख पर ध्यान दें। गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में उत्पादित, यह प्राकृतिक है।

इसके बाद, केकड़े की छड़ें सभी सलादों में मुख्य सामग्री होती हैं; वे उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए, क्योंकि पकवान का अंतिम स्वाद उन पर निर्भर करता है। यदि रचना में सुरीमी को पहले स्थान (कम से कम 50%) में सूचीबद्ध किया गया है, तो इसका मतलब है कि मछली अधिकांश मात्रा बनाती है। अन्यथा, सोया प्रोटीन का उपयोग किया जाता था।

उन्हें हल्के गुलाबी से चमकीले लाल तक केवल एक तरफ से रंगा जाना चाहिए। बहुत अधिक चमकीला होना बहुत अधिक डाई का संकेत देता है। छड़ी का मुख्य भाग सफेद होता है। यदि इसका रंग भूरा है, तो इसका मतलब है कि उत्पादन में कम मूल्य वाली मछली प्रजातियों और बड़ी मात्रा में आटे का उपयोग किया गया था। पीला रंग बासी कच्चे माल का संकेत है।

हम जमे हुए छड़ियों का एक पैकेज लेते हैं, जिसका वजन 200 ग्राम होता है। कैलोरी 84 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, प्रोटीन - 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 16 ग्राम

उपयोग करने से पहले, छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें अपनी इच्छानुसार काटें: स्ट्रिप्स में, तिरछे क्यूब्स में, स्लाइस में या फाइबर में अलग करें।

ताजा खीरे और कड़े उबले अंडों को स्टिक की तरह ही काट लें।

सारी कड़वाहट दूर करने के लिए कटे हुए प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें। मीठा सलाद या ताज़ा हरा प्याज अच्छा काम करता है।

आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक घटक उबले हुए चावल हैं। लंबे दाने लें और नमकीन पानी में उबालें। इस प्रकार का चावल बेहतर होता है क्योंकि पकाने पर यह आपस में चिपकता नहीं है, क्योंकि इसमें थोड़ी मात्रा में स्टार्च होता है और यह भुरभुरा हो जाता है।

विश्वसनीय ब्रांड प्रोवेनकल श्री. रिको 67% वसा, प्रोटीन - 0.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2 ग्राम, कैलोरी सामग्री - 610 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें।

मिश्रण. आओ कोशिश करते हैं। अब पकवान को बेहतर बनाने का समय आ गया है।

एक गहरी प्लेट में, या एक सपाट स्लाइड पर, या परतों में रखें। आओ सजाएँ.

मुझे लगता है कि यह मिश्रण 6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होगा।

व्यंग्य और झींगा के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

स्क्विड और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद - एक रोजमर्रा के व्यंजन से, आप केकड़े के मांस या झींगा को जोड़कर इसे आसानी से उत्सव में बदल सकते हैं।

सामग्री:

गणना 4 सर्विंग्स के लिए की जाती है।

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• उबला हुआ स्क्विड - 100 ग्राम
• झींगा - 100 ग्राम
• स्वीट कॉर्न - 4 बड़े चम्मच। एल
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• प्याज - 1 पीसी।
• साग - सजावट के लिए

तैयारी:

1. आइए केकड़े की छड़ियों और मांस से शुरुआत करें। क्यूब्स में बारीक काट लें और एक कटोरे में रखें।
2. कड़ा हुआ अंडा उबालें, बारीक काट लें और आगे भेजें।
3. हम ताज़े खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
4. डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें।
6. झींगा और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ।

देखो यह व्यंजन कितना सुंदर और स्वादिष्ट लग रहा है! अपने भोजन का आनंद लें!

बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, चीनी गोभी और टमाटर के साथ सरल और नाजुक सलाद

हम नरम गोभी के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद जल्दी और स्वादिष्ट तैयार करते हैं। इससे अप्रत्याशित रूप से आने वाले मेहमान भी आपको आश्चर्यचकित नहीं करेंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• चीनी गोभी - 200 ग्राम
• स्वीट कॉर्न - 100 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को मक्के के दाने के आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. कोमल चीनी पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें।
3. टमाटर को चार भागों में काटें, गूदा हटा दें और डंडियों से बड़े सलाद के आकार में काट लें। लाल टमाटर पकवान में रंग और स्वाद जोड़ देगा।
4. सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें।
5. मिश्रण.
6. परिष्कृत महिलाओं के लिए, हम शानदार स्वाद के साथ अच्छे जैतून के तेल का उपयोग करते हैं।
7. बिना एडिटिव्स वाला प्राकृतिक दही भी एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग के रूप में काम कर सकता है; इसका थोड़ा खट्टा स्वाद कई व्यंजनों को पूरी तरह से पूरक करता है।

यह एक हल्का, आहार संबंधी "महिलाओं" का सलाद बन जाता है।

चावल के बिना आसान केकड़ा सलाद रेसिपी

केकड़े की छड़ें, मशरूम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पफ सलाद

एक स्तरित, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद की विधि पर ध्यान दें। यहां सभी सामग्रियां पूरी तरह से मिश्रित होती हैं और एक-दूसरे की पूरक होती हैं। देखिए इसे कैसे तैयार करें

टार्टलेट के लिए केकड़ा सलाद कैसे तैयार करें

यह बुफ़े टेबल के लिए काफी सामान्य ऐपेटाइज़र है। बच्चों के लिए टार्टलेट में सलाद बनाना बहुत सुविधाजनक है, बस इसके ऊपर दही डालें। छुट्टियों की मेज के लिए, केकड़े की छड़ियों के बजाय केकड़े के मांस का उपयोग करें और ताज़ा अनानास डालें।

बस इतना ही। मुझे आशा है कि आपको अपने लिए कुछ सरल और स्वादिष्ट केकड़े और मक्के के सलाद मिल गए होंगे।

टिप्पणियों में लिखें.

खीरे को धोकर पोंछकर सुखा लें। फिर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें. खीरे के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें। हम लगभग सभी सामग्रियों को लगभग एक ही आकार में काट लेंगे ताकि सलाद साफ-सुथरा दिखे। हमारा मक्का ही खाने के लिए तैयार है, इसे पीसने की कोई जरूरत नहीं है. केवल एक चीज जो आपको मकई के साथ करने की ज़रूरत है वह है इसे तरल से मुक्त करना; बस एक छलनी के माध्यम से मकई के साथ जार में मौजूद मैरिनेड को सूखा दें।

केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें और खीरे के साथ कटोरे में डालें। केकड़े की छड़ें अक्सर जमी रहती हैं, इसलिए खाना बनाना शुरू करने से पहले, हम उन्हें डीफ्रॉस्ट करते हैं। सलाद के लिए ठंडी केकड़े की छड़ियों को तुरंत काटा जा सकता है, बस प्रत्येक छड़ी से पैकेजिंग फिल्म को हटाना याद रखें।

कड़े उबले अंडों को छीलकर धो लें ताकि कोई छिलका न रह जाए। अंडे को क्यूब्स में काटें और सलाद में डालें। स्वाद के लिए दो चुटकी नमक डालें।

हम बाकी सामग्री के साथ कटोरे में डिब्बाबंद मकई (बिना तरल) भी मिलाते हैं।

सलाद को मिलाएं और स्वादिष्ट मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें; परिचित "प्रोवेन्सल" हर किसी के लिए एकदम सही है। यदि आप मेयोनेज़ नहीं खाते हैं, तो इसे खट्टा क्रीम से बदलें, ऐसा प्रतिस्थापन स्वीकार्य है।

सलाद को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर परोसें। भोजन का लुत्फ उठाएं!

गर्मियों में, जब गर्मी होती है, तो आप वास्तव में कुछ भी गर्म खाने का मन नहीं करते हैं। संभवतः, कई लोग इस बात से सहमत होंगे कि साल के इस समय सबसे अच्छा विकल्प ओक्रोशका है। चाहे वह क्वास, मिनरल वाटर या किसी और चीज के साथ हो। मेनू में अलग-अलग सलाद शामिल करना भी एक अच्छा विचार है जो तैयार करने में आसान, त्वरित और सस्ते हों और पेट में भारीपन पैदा न करें।

आप उन सलाद व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं जिनके बारे में हम आपसे पहले ही चर्चा कर चुके हैं। उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए खाना बनाना या सिर्फ खीरे, टमाटर और प्याज का सलाद बनाना और रात के खाने में विविधता लाना या विनिगेट का आनंद लेना बहुत अच्छा है।

फ़ेटा चीज़ के साथ ग्रीक सलाद भी हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है, जिसकी रेसिपी पर हम भविष्य के मुद्दों में निश्चित रूप से विचार करेंगे। सामान्य तौर पर, व्यंजनों और विकल्पों की एक विशाल विविधता है, और यह आपकी प्राथमिकताओं और स्वाद के आधार पर तय करना है कि क्या पकाना है।

वैसे, सब्जियों की तरह फलों का सलाद भी बहुत अच्छा होता है और इसके कई फायदे हैं, जैसे:

• उन्हें तैयार करना आसान है;
• वे बहुत स्वस्थ और पौष्टिक हैं;
• फल अब ताज़ा, प्राकृतिक और स्वादिष्ट हैं;
• यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और बच्चों को बहुत पसंद आएगा;
• आपके पास घर पर जो कुछ भी है, उसे काटकर और सभी सामग्री को मिलाकर आप उपयोग कर सकते हैं।

खैर, इस अंक में हम हल्के और स्वादिष्ट सलाद के विषय पर विचार करना जारी रखेंगे। और आज का लेख विभिन्न सामग्रियों के साथ इसकी तैयारी के विभिन्न रूपों में केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद को समर्पित है।

केकड़े की छड़ें एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट उत्पाद है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। केकड़े की छड़ियों से तैयार किया जाने वाला सबसे प्रसिद्ध व्यंजन मकई का सलाद है। निश्चित रूप से बहुत से लोग इसे जानते हैं और इसे आज़मा चुके हैं। और अगर ऐसे लोग हैं जिन्हें इस पाक कृति का स्वाद चखने का अवसर नहीं मिला है, तो ठीक नीचे, इस लेख में, आपको चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ विस्तृत खाना पकाने की विधियाँ मिलेंगी।

इस लेख में मैं आपको निम्नलिखित सामग्रियों से व्यंजन बनाने की पेशकश करता हूँ:

सलाद बनाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए? सबसे पहले, और सबसे महत्वपूर्ण, ताजे भोजन की उपलब्धता है। केकड़े की छड़ियों का उपयोग करने से पहले, यह अवश्य जांच लें कि उत्पाद समाप्त तो नहीं हो गया है। खैर, अब सीधे खाना पकाने की विधि पर चलते हैं।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद

जैसा कि ऊपर बताया गया है, शायद हर कोई इस नुस्खे को जानता है और उसने इसे आज़माया भी है। केकड़े के मांस के साथ मकई का संयोजन स्वाद और सामग्री की अनुकूलता दोनों के मामले में सबसे उपयुक्त माना जा सकता है। शायद मैं ग़लत हूं, लेकिन मेरी राय में, यह बिल्कुल ऐसा ही है। इसे आज़माएं और आप मुझसे सहमत होंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 3 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• नमक - 1 ग्राम
• अजमोद - 1 जीआर।

तैयारी:

अधिक सुंदर लुक के लिए, आप एक स्टिक के आधे हिस्से को पतले स्लाइस में काट सकते हैं और इसे सलाद के ऊपर रख सकते हैं। चाहें तो दूसरे आधे हिस्से को भी काटकर तैयार सलाद के पास एक प्लेट में रख सकते हैं.

इस प्रकार आपको क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार मकई के साथ एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केकड़ा सलाद मिलता है। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ियों और चावल से सलाद कैसे बनाएं

आप इस सलाद को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, हम बस मुख्य सामग्री में कुछ उबले हुए चावल मिलाएंगे। तैयार पकवान का स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन बदतर के लिए नहीं।

हालाँकि क्लासिक रेसिपी ऊपर वर्णित है, मुझे यह अधिक पसंद है। मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यह सलाद रेसिपी भी ध्यान देने योग्य है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• मक्का - 340 ग्राम (1 कैन)
• चावल का अनाज - 1/4 कप
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• हरी प्याज
• अजमोद
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

यह पूरी रेसिपी है. इसे बनाने में 10 मिनट का समय लगता है, बशर्ते कि चावल और अंडे पहले से उबले हुए हों। अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

मकई के साथ केकड़ा सलाद की वीडियो रेसिपी

और अब मेरा सुझाव है कि आप केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ एक क्लासिक सलाद कैसे तैयार करें, इस पर एक वीडियो देखें। यह पहली रेसिपी से थोड़ा अलग है, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।

जैसा कि आपने देखा, अंतर यह है कि यहां पनीर मिलाया जाता है। तुम्हें पता है, सलाद असामान्य रूप से स्वादिष्ट बनता है। यह रेसिपी खासतौर पर पनीर प्रेमियों को पसंद आएगी. इसलिए, इसे इस वीडियो की तरह काटने की सलाह दी जाती है - काफी बड़े क्यूब्स में।

क्या आपने यह नुस्खा पकाने की कोशिश की है? यदि हाँ, तो टिप्पणियों में अपने विचार उन लोगों के साथ साझा करें जिन्होंने अभी तक इसे आज़माया नहीं है।

केकड़े की छड़ें, मक्का और पत्तागोभी के साथ सलाद

विविधता के लिए, आप मुख्य सलाद सामग्री के बजाय पत्तागोभी और खीरे का उपयोग कर सकते हैं। जी हाँ, आपने सही सुना, नियमित पत्तागोभी और खीरा। क्या आपने कभी इस व्यंजन का यह संस्करण आज़माया है? यदि नहीं, तो इसे अवश्य आज़माएँ।

सामग्री:

• गोभी - 400 ग्राम
• खीरे - 300 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर।
• नमक काली मिर्च
• जैतून का तेल

तैयारी:

बारीक कटी पत्तागोभी को एक बाउल में डालें।

हम वहां आधे छल्ले में कटे ताजे खीरे भी भेजते हैं।

एक नोट पर! बिना छिलके वाले खीरे का उपयोग करते समय, आपको पहले छिलके के एक टुकड़े का स्वाद लेना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि यह कड़वा न हो। यदि यह कड़वा है, तो खीरे को छील लेना चाहिए, जैसा हमने किया।

नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें।

अच्छी तरह से मलाएं।

पत्ता गोभी का सलाद तैयार है. आप इसे प्लेट में रखकर टेबल पर परोस सकते हैं.

देखिये यह कितना दिलचस्प सलाद निकला। मुख्य बात यह है कि यह ताजा और हल्का हो। और इसे तैयार करना आसान और सस्ता है। अपने लिए देखलो। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ सलाद रेसिपी

लेकिन अब मैं आपके ध्यान में सामग्री के मानक सेट में खीरे को शामिल करने वाली एक रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ। यह रेसिपी सलाद को बहुत रसदार और स्वादिष्ट बनाती है। खीरा रस छोड़ता है और तैयार पकवान में रस जोड़ता है। क्या हम खाना बनाने की कोशिश करें?

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक
• हरी प्याज - 3 डंठल
• डिल - स्वाद के लिए
• अंडे - 3 पीसी।
• मक्का - 5 ढेर बड़े चम्मच
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

बस इतना ही। केकड़े की छड़ियों और ताज़े खीरे के साथ सलाद तैयार है. खाना पकाने का प्रयास करें और अपने अनुभव साझा करें।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा चिपक जाता है

अब मेरा सुझाव है कि आप गोभी के साथ एक और दिलचस्प वीडियो रेसिपी फिर से देखें, लेकिन इस बार यह चीनी गोभी होगी। मैं खाना पकाने के इस विकल्प के बारे में आपकी राय जानना चाहूँगा।

आपकी राय में, कौन सा सलाद बेहतर स्वाद देगा - नियमित गोभी के साथ या चीनी गोभी के साथ? या क्या पत्तागोभी बिल्कुल न खाना ही सर्वोत्तम है?

केकड़े की छड़ें, मक्का और केकड़े के चिप्स के साथ सलाद

केकड़े की छड़ियों, चिप्स और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट, कोमल, हवादार और असामान्य सलाद रेसिपी। इसे तैयार करने में सिर्फ पांच मिनट का समय लगता है. इसे न केवल सलाद के रूप में, बल्कि ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है।

इस रेसिपी के बारे में अलग बात यह है कि हम इसे परतों में रखेंगे और इसे हिलाएंगे नहीं जैसा कि हम नियमित व्यंजनों में करते हैं। नतीजतन, यह बहुत हवादार हो जाएगा। आपको और आपके मेहमानों को यह पसंद आएगा.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• पनीर - 150 ग्राम
• केकड़े के स्वाद वाले चिप्स
• मेयोनेज़

तैयारी:

केकड़े की छड़ियों और अन्य चीजों के साथ एक क्लासिक सलाद तैयार करने के लिए युक्तियाँ

खैर, हमने केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करने के लिए कई व्यंजनों को सुलझाया और देखा है। वास्तव में, ये सभी व्यंजन नहीं हैं जो पूरी दुनिया के पाक शस्त्रागार में उपलब्ध हैं। लेकिन फिर भी, मैंने इसकी तैयारी के लिए मुख्य, सबसे सामान्य विकल्पों को प्रकट करने का प्रयास किया।

खैर, अब मैं आपको खाना पकाने के कुछ उपयोगी टिप्स देना चाहता हूं। और वे न केवल केकड़े की छड़ियों वाले सलाद पर लागू होते हैं, बल्कि सामान्य रूप से सलाद पर भी लागू होते हैं। इसलिए, इसे अपने बुकमार्क में जोड़ें ताकि ये सबसे उपयोगी युक्तियाँ हमेशा आपके पास रहें।

तो ठीक से और स्वादिष्ट तरीके से तैयार सलाद का रहस्य क्या है? कुछ सलाद मौसमी होते हैं, अन्य पूरे वर्ष भर तैयार किये जाते हैं। सलाद जो भी हो - बहुत सरल, फेंटा हुआ, या "सुपर कॉम्प्लेक्स", उत्सवपूर्ण - ऐसे नियम हैं जिनके द्वारा इसे तैयार किया जाना चाहिए:

• पैकेजिंग पर बताई गई समाप्ति तिथि की जांच अवश्य करें। यदि समय सीमा पूरी हो गई है, लेकिन उत्पाद की दृष्टि, गंध और स्वाद आप में आत्मविश्वास नहीं जगाते हैं, तो इस उत्पाद को एक तरफ रख देना बेहतर है। ज़हर खाकर अस्पताल जाने से बेहतर है कि ताज़ा भोजन के लिए बाज़ार जाया जाए;
• सभी सब्जियों को धोना चाहिए। कैसे? जड़ वाली सब्जियों को एक विशेष ब्रश से धोना चाहिए। परोसने से तुरंत पहले खीरे और डिल, क्योंकि वे अपना स्वाद खो देते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं;
• सब्जियों को समय से पहले पका लेना चाहिए. इससे पहले कि आप उन्हें काटना शुरू करें, उन्हें अच्छी तरह से ठंडा करना होगा;
• सभी सब्जियों को अलग-अलग थोड़ी मात्रा में पानी में आधा पकने तक पकाना चाहिए और फिर भाप में पकाना चाहिए। एक साथ पकाने पर इनका स्वाद और रंग ख़त्म हो जाता है;
• सलाद के लिए कठोर उबले अंडे को कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए;
• सलाद की सामग्री को फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है। गर्म सामग्री से तैयार सलाद बेस्वाद और खराब होने वाले होते हैं;
• सलाद को सजाने के लिए उन्हीं उत्पादों का उपयोग करें जो संरचना में शामिल हैं। उन लोगों को प्राथमिकता दें जो चमकीले रंग के हों (टमाटर, मीठी मिर्च, मूली, अजमोद, डिल, खीरे, अंडे, आदि);
• परोसने से ठीक पहले सलाद में नमक डालें। पहले से नमक डालने से सब्ज़ियों से बहुत अधिक रस निकलेगा और तैयार पकवान का रूप और स्वाद दोनों ख़राब हो जायेंगे;
• सलाद को आमतौर पर वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और सरसों की ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है;
• यदि आप मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो इसका उपयोग करना बेहतर है;
• सलाद को या तो परोसने से तुरंत पहले, या, असाधारण मामलों में, खाने से 15-20 मिनट पहले तैयार किया जाना चाहिए;
• एक आखिरी बात: अपने सलाद के साथ एक चम्मच परोसना न भूलें।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी क्या है?

इसलिए हम आज की समीक्षा के तार्किक निष्कर्ष पर पहुंचे हैं। और इस सवाल पर: "प्रस्तुत सभी में से केकड़े की छड़ियों वाला कौन सा सलाद सबसे स्वादिष्ट है?" - स्पष्ट रूप से उत्तर देना असंभव है। और सब इसलिए क्योंकि हर किसी की अपनी प्राथमिकताएँ और स्वाद होते हैं। और स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है।

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद! मुझे आशा है कि यह लेख आपके लिए उपयोगी होगा और आपको कुछ ऐसा मिलेगा जिसमें आपकी रुचि हो। फिर मिलते हैं। अलविदा!

इस तथ्य के बावजूद कि मूल नुस्खा में क्लासिक केकड़ा सलाद में चावल जोड़ना शामिल है, उत्पाद को सुरक्षित रूप से छोड़ा जा सकता है। साथ ही, चावल के बिना मकई के साथ केकड़ा सलाद विशेष हल्कापन और कोमलता प्राप्त करेगा, और अधिक परिष्कृत और समृद्ध हो जाएगा।

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चावल के बिना क्लासिक केकड़ा सलाद रेसिपी में न्यूनतम सामग्री शामिल है। इसके कारण, रचना का उपयोग कई अन्य व्यंजनों के आधार के रूप में किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 5 अंडे;
• 100 जीआर. मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक;
• 1/4 छोटा चम्मच. पीसी हुई काली मिर्च;
• 4 सलाद के पत्ते.

केकड़ा सलाद - चावल के बिना नुस्खा:

1. सलाद के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं और प्लेट के तल पर रखें।
2. सभी तैयार सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मसाले डालें और मिलाएँ।
3. ऐपेटाइज़र को सलाद के पत्तों पर रखें, यदि चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

चावल के बिना केकड़ा सलाद - नुस्खा

चावल के बिना क्लासिक केकड़ा सलाद को कोमल और रसदार चीनी गोभी के साथ विशेष बनाया जाता है। थोड़ा असामान्य स्वाद बिना किसी अपवाद के हर किसी में भारी मात्रा में भावनाएं पैदा करता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 150 जीआर. चीनी गोभी;
• 2 खीरे;
• 200 जीआर. डिब्बाबंद मक्का;
• 2 अंडे;
• 40 जीआर. हरियाली;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक;
• 100 जीआर. मेयोनेज़।

चावल के बिना केकड़ा स्टिक सलाद:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, फिर छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पिघलाइये और काट लीजिये.
3. मक्के को एक कोलंडर में रखें और तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।
4. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और द्रव्यमान को अपने हाथों से थोड़ा दबाएं।
5. खीरे को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. यदि छिलका कड़वा हो तो उसे काट देना चाहिए।
6. साग को धोकर काट लें।
7. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
8. आप स्वाद के लिए नमक और मसाले मिला सकते हैं।

युक्ति: चीनी गोभी को सफेद गोभी या सलाद पत्ता से बदला जा सकता है।

मक्का के साथ केकड़े का सलाद बनाने की विधि, बिना चावल के

यह सलाद निश्चित रूप से क्लासिक रेसिपी के प्रशंसकों को पसंद आएगा। तैयार पकवान अपना स्वाद नहीं खोता है, बल्कि केवल थोड़ा अलग, अधिक मूल रंग प्राप्त करता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 1 प्याज;
• 200 जीआर. डिब्बाबंद मक्का;
• 2 खीरे;
• चार अंडे;
• 100 जीआर. मेयोनेज़;
• 50 जीआर. हरी प्याज;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक।

चावल के बिना गोभी के साथ केकड़ा सलाद:

1. खीरे को धो लें, चाहें तो छील लें और काट लें।
2. प्याज का छिलका हटा दें और सब्जी को काट लें.
3. मकई को तरल से अलग करें।
4. साग को धोकर काट लें.
5. सभी तैयार उत्पादों को एक उपयुक्त कंटेनर में रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

चावल के बिना केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मौलिक है। चावल की अनुपस्थिति पकवान को हल्का बनाती है, और अनानास जोड़ने से यह मसालेदार, अनोखा और स्वादिष्ट बन जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का;
• अनानास का 1/2 कैन;
• चार अंडे;
• 100 जीआर. मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच. पीसी हुई काली मिर्च;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक।

चावल के बिना केकड़ा सलाद बनाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं और टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे को तब तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए, ठंडा करें, छीलें और काट लें।
3. अनानास को जार से निकालें और काट लें।
4. मक्के को एक कोलंडर में छान लें और अतिरिक्त मैरिनेड निकलने तक प्रतीक्षा करें।
5. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, सॉस डालें, नमक और मसाले डालें।

टिप: अनानास के बजाय, आप डिश में छिला हुआ और फिल्म-मुक्त संतरा मिला सकते हैं। साथ ही इसका स्वाद बेहद अनोखा हो जाता है, जिसे आपके मेहमान जरूर सराहेंगे.

खीरे के साथ चावल के बिना केकड़ा सलाद

यह व्यंजन विशेष रूप से परिष्कृत और तीखा बन जाता है, क्योंकि इसमें ताजा नहीं, बल्कि मसालेदार खीरा होता है। इसके कारण, सलाद में एक सुखद खट्टापन आ जाता है, जो केकड़े की छड़ियों की कोमलता और मकई की मिठास के साथ मिलकर एक अविश्वसनीय स्वाद सद्भाव पैदा करता है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 जीआर. डिब्बाबंद मक्का;
• 200 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 2 अंडे;
• 1/4 छोटा चम्मच. नमक;
• 100 जीआर. पत्ता गोभी;
• 3 मसालेदार खीरे;
• 150 जीआर. मेयोनेज़;
• 20 जीआर. हरियाली

चावल के बिना केकड़ा सलाद - ककड़ी के साथ नुस्खा:

1. अंडे उबालें, ठंडा पानी डालें और ठंडा करें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं और काट लें।
3. मक्के के डिब्बे से सारा तरल पदार्थ निकाल दें।
4. खीरे को टुकड़ों में काट लें और अपने हाथों से अतिरिक्त मैरिनेड निचोड़ लें।
5. पत्तागोभी को काट लें और हाथ से तब तक कुचलें जब तक कि मिश्रण से रस न निकल जाए।
6. हरी सब्जियाँ धोकर बारीक काट लें।
7. सभी कटी हुई सामग्री को एक कटोरे में रखें और मेयोनेज़ डालें।

बिना चावल के केकड़े की छड़ियों वाला सलाद एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं और अपने मेहमानों को खिला सकते हैं। नए घटकों को जोड़कर जो आदर्श रूप से मुख्य उत्पाद - केकड़े की छड़ें के साथ संयुक्त होते हैं, गृहिणियों के पाक प्रयोगों को निश्चित रूप से प्रशंसा मिलेगी।