obdobie dozrievania rastlín

Zber, príprava jahôd

1. Listy a kvety sa odrežú nožnicami alebo odrežú, jemne držia rastlinu za stonku.

   Keď dozrievajú jahody

   Zároveň by ste nemali odrezať všetky listy - niektoré z nich by mali zostať na rukoväti pre ďalší vývoj. Po zbere sa listy alebo kvety rozložia na pytlovinu, plachtu alebo plátno, umiestnia sa na tienené miesto alebo do prievanu a sušia sa, pričom sa surovina pravidelne prevracia. Na skladovanie sušených rastlinných častíc by sa malo zvoliť suché a tmavé miesto.

Prečo snívať o veľkej červenej jahode?

Keď dozrieva lesné plody

Symbol červenej bobule je spojený s radostnými udalosťami a zrelá jahoda je spojená s milostnými dobrodružstvami. Význam sna však určujú nuansy sprevádzajúce dej. Uvažujme podrobne.

Všeobecný výklad

Vidina veľkej červenej jahody sľubuje veľkú radosť a šťastie. Ak budete bobule s potešením rozjímať, čoskoro zažijete romantickú lásku alebo nečakané dobré správy.

Vidieť červené jahody pre nevydaté dievča znamená zvýšenú pozornosť mužov voči jej osobe. Ak je snílek už vo vzťahu, toto spojenie sa stane silným a neoddeliteľným na základe vzájomných nežných pocitov.

Ak pre ženy tento pozemok predstavuje milostné radosti, potom pre mužov to môže povedať o zvýšení platu alebo podpísaní lukratívnej zmluvy.

Interpretácia bude závisieť od nasledujúcich podrobností:

• vidieť krásne bobule;
• zber jahôd;
• pestovať jahodové kríky;
• predať/kúpiť jahody;
• jesť trhané bobule;
• pripraviť dezert z bobúľ.

Zbierajte bobule vo sne pre osamelého človeka túžite po stratenom pocite alebo sne o stretnutí so svojou spriaznenou dušou. Niekedy spomienky na stratený pocit z minulosti neumožňujú reagovať na známky pozornosti iných mužov. Prehodnoťte svoj postoj: opustite minulé vzťahy v minulosti, otvorte sa novým pocitom.

Sen, v ktorom snívajúci predáva jahody, prináša dobrú finančnú úrodu, najmä pre mužov. Kúpte si jahody a prevezmite zodpovednosť. Pozrite sa bližšie na svoje okolie: kto vám chce zveriť svoje povinnosti? Možno vy sami chcete zhodiť bremeno svojich problémov na plecia niekoho iného? To čoskoro vytvorí konfliktnú situáciu.

Príprava bobúľ na džemčoskoro nájdete fascinujúci milostný príbeh s pokračovaním.

Jedzte zrelé jahody prijímať dobré správy. Pre nezadaných ľudí tento sen sľubuje príjemné chvíle v spoločnosti osoby opačného pohlavia.

Výklad snov o jahodách z kníh snov

Výklad Wangiho sna definuje víziu zrelých jahôd ako veštenie úplný úspech na ceste k svojim cieľom: dosiahnete to, čo chcete. Jedenie jahôd vo sne predznamenáva vrúcny milostný vzťah. Jahody v záhrade naznačujú prítomnosť mimoriadnych schopností u snívateľa. Ak tehotná žena videla pokazené jahody vo sne, mala by okamžite navštíviť gynekológa.

Výklad snu Razgadama definuje víziu červených veľkých bobúľ ako rozšírenie svojho podnikateľského projektu a finančného blahobytu. Jedenie jahôd vo sne je proroctvom o osudovom stretnutí pre nerodinných snívateľov. Pošliapajte jahody nohami do strachu z intímnych vzťahov: neveríte v možnosť šťastného vzťahu.

Výklad snov Tsvetkova interpretuje tento sen s pozitívna stránka. Prosperita, láska a šťastie na vás čakajú, aby ste videli postele so zrelými jahodami. Vidieť pred sebou veľa zrelých bobúľ je jasný milostný záujem, krásny vzťah. Nezrelé bobule sa odporúča, aby vývoj situácie neponáhľali: ešte nie je čas na zber.

Kyslé červené jahody predpovedajú ochladenie pocitov milencov. Keď nútite partnera jesť jahody vo sne, čoskoro sa s ním rozlúčite. Ukradnúť bobule z cudzej záhrady je veľkým zmyslovým potešením. Vidieť pole s jahodami vám čoskoro poskytne príležitosť na realizáciu vašich plánov. Nepremeškajte príležitosť zmeniť svoj život!

Výklad snov Hasse interpretuje víziu zrelých veľkých bobúľ ako varovanie pred blížiacim sa romantickým stretnutím s partnerom. Jesť jahody nazbierané niekým, aby ste boli fascinovaní inou osobou. Nakŕmte jahodami osobu opačného pohlavia, aby sa pokúsila o zvádzanie skutočný život. Ak jahody rastú na nečakanom mieste, zažijete romantické pocity nemiestne. Buď vás čaká zvláštna známosť, alebo partner nebude voľný.

Ezoterická kniha snov považuje neochotu jesť jahody vo sne za varovanie pred nadchádzajúcou chorobou. Ak si chcete kúpiť bobule, ale nemáte dostatok peňazí, budete v živote sklamaní. Zber bobúľ zo záhrady pre nový pocit lásky

Takmer každý supermarket má teraz obrovský výber sezónneho ovocia a bobúľ. Ale možno aj zanietení domáci budú súhlasiť s tým, že produkt z regálu v obchode nemožno porovnávať s prírodnými darmi lesa. osobitnú pozornosť si zaslúži jahody - veľmi voňavé, sladké, málokoho to nechá ľahostajným. Aby ste seba alebo svojich blízkych potešili zdravým a chutným bobuľovým ovocím, musíte vedieť, kedy jahody v lese dozrievajú, ako aj to, čo treba zvážiť pri ich zbere.

Všeobecné informácie o rastline a jej prospešných vlastnostiach

Lesné jahody dozrievajú v celej európskej časti Ruska, v pobaltských štátoch, na Ukrajine, v Bielorusku, Kazachstane, na Kaukaze a na Sibíri. Rastie vo svetlých lesoch, na slnečných okrajoch, medzi kríkmi alebo zrubmi.

Lesné jahody sú bohaté na prospešné zložky, ktoré majú pozitívny vplyv na tele:

• listy rastliny majú vysoký obsah flavonoidov, glykozidov, katechínov, minerálnych látok (draslík, kobalt, železo, bróm, vápnik, meď, horčík, chróm, železo, jód, zinok, mangán, nikel, kobalt), organické kyseliny;
• kvety obsahujú rutín - látku s vysokou vitamínovou aktivitou;
• plody obsahujú vitamíny, organické kyseliny, pektíny, prírodné cukry, triesloviny, makro- a mikroprvky.

Komplex užitočných látok poskytuje diaforetický, diuretický, protizápalový, vazodilatačný, tonizujúci, tonizujúci účinok.

Rozdiel medzi lesnými a záhradnými jahodami

Môžete dokonca zasadiť kríky lesných jahôd vlastnú stránku. Ak sa rastlina úspešne zakorení, bude možné začať zbierať takéto bobule skôr - lesné jahody dozrievajú o niečo neskôr kvôli viac zatieneným oblastiam.

Poznámka! Existuje aj „domestikovaná“, záhradná jahoda. Jeho plody sú väčšie, veľmi voňavé, ale užitočné zložky sú menej biologicky aktívne, a preto prinášajú telu menší úžitok.

obdobie dozrievania rastlín

Obdobie dozrievania jahôd nie je príliš dlhé - kvitne od mája do júna (začiatok leta je časom zberu liečivých kvetov alebo listov jahôd) a plodí koncom prvého letného mesiaca. V moskovskom regióne sa jahody objavujú v lese v júni až júli.

Bobule sa môžu zbierať 3-4 týždne, pretože dozrievajú postupne.

Pamätajte! Jahody sa zbierajú skoro ráno, hneď ako zmizne rosa, inak sa bobule rýchlo zhoršia.

Len čo začne dozrievanie lesnej pochúťky, zberačov môže rozladiť kyslá chuť a aj nejaká horkosť. Pre prvú „vlnu“ zberu je celkom normálne, že jahody v lese dozrievajú veľmi rýchlo, takže bobule zozbierané v budúcnosti budú sladšie.

Chuť tohto produktu závisí aj od počasia, ktoré pripadlo na obdobie dozrievania:

• príliš daždivé leto vedie k tomu, že bobule spievajú bez chuti a nesladené - mäkké, vodnaté, rýchlo sa kazia, rýchlo sa menia na kašu;
• ak lesné jahody dozrievajú v suchých časoch, potom budú bobule veľmi malé, bez charakteristickej šťavnatosti a niektoré úplne vyschnú na stopke;
• za "vyvážených" poveternostných podmienok sú bobule rovnomerné, šťavnaté, šarlátové, s charakteristickou letnou jahodovou arómou.

Zber, príprava jahôd

Všetky časti rastliny je možné zbierať a skladovať. Aby bolo skladovanie správne, produkt priniesol maximálny úžitok a ďalšia sezóna jahôd potešila novou úrodou, mali by sa dodržiavať tieto odporúčania:

1. Listy a kvety sa odrežú nožnicami alebo odrežú, jemne držia rastlinu za stonku. Zároveň by ste nemali odrezať všetky listy - niektoré z nich by mali zostať na rukoväti pre ďalší vývoj. Po zbere sa listy alebo kvety rozložia na pytlovinu, plachtu alebo plátno, umiestnia sa na tienené miesto alebo do prievanu a sušia sa, pričom sa surovina pravidelne prevracia.

   Kedy zbierať lesné jahody

   Na skladovanie sušených rastlinných častíc by sa malo zvoliť suché a tmavé miesto.

2. Zrelé bobule sa umyjú, triedia, zbavujú sa pokazených a potom sa z nich uvaria kompóty, džem, pomelú sa s cukrom, zmrazia sa, pripravia sa peny, želé.
3. Sušené jahody sa pridávajú do čajov, kompótov, pripravujú sa z nich liečivé odvary. Na sušenie bobúľ by sa mali umyť, olúpať, rovnomerne rozložiť na rovnú nádobu a sušiť na slnku po celý deň. Na ďalšie sušenie bobúľ je vhodné použiť špeciálne sušičky. Kontrola pripravenosti jahôd je jednoduchá - stačí ju stlačiť v pästi. Ak sa dlaň nezafarbí a sušenie sa nezlepí, môžete ovocie naliať do bavlnených vrecúšok a skladovať ich na suchom, dobre vetranom mieste.

Poznámka! Napriek rôznym metódam prípravy skutočný úžitok prinesie surové, čerstvo natrhané jahody.

Pri hľadaní jahôd by ste mali byť trpezliví - ich malá veľkosť vám neumožňuje rýchlo zásobiť sa na zimu. Ale potešenie z pobytu v prírode, výhody čerstvého lesného vzduchu a opojná vôňa bobúľ viac než kompenzujú čas strávený remeslami.

V ktorom mesiaci dozrievajú jahody?

Podtéma 1.3: Stanovenie doby zrenia výrobcov

Po zavedení hypofýzy sa u rýb začína obdobie dozrievania (až do získania zrelých vajíčok), ktorého trvanie závisí od teploty vody a počiatočného stavu samíc.

A.S. Ginzburg a T.A. Detlaf zistil, že pri rovnakej priemernej teplote je obdobie dozrievania vždy oveľa kratšie ako obdobie embryonálneho vývoja (4–6 krát). Z toho vyplýva, že so zvýšením alebo znížením teploty sa primerane mení aj trvanie období dozrievania a embryonálneho vývoja.

Identifikácia takéhoto vzoru umožnila A.S. Ginzburg a T.A. Detlaf vykreslil pravdepodobné termíny dospievania samíc jesetera pri rôznych teplotách v závislosti od dĺžky ich embryonálneho vývoja (obr. 22).

Ryža. 22 Grafy závislosti doby dozrievania jesetera od teploty.

Krivky znázorňujú čas: 1 - dozretie prvých samíc, 2 - dozretie viac ako polovice samíc, 3 - po ktorom samice, ktoré nejavia známky dozrievania, môžu byť odovzdané rybárom. Tieňovaný stĺpec zobrazuje obdobie, počas ktorého za normálnych podmienok dospeje až 80 % samíc, ktorým bola podaná injekcia.

Do grafov sú vynesené krivky, ktoré ukazujú čas, kedy po injekciách hypofýzy možno očakávať dospievanie samíc. Z grafov je tiež možné určiť načasovanie pozorovania samíc a odberu vzoriek tak, že sa najprv vypočíta priemerná teplota za obdobie dozrievania.

Výpočet sa robí takto. O 19:00 v predvečer dňa prijatia vajíčok ao 7:00 ráno v deň odberu vajíčok sa vypočíta priemerná teplota, počnúc časom vpichu ikerníkov.

Potom sa na vodorovnej osi nájde bod zodpovedajúci priemernej teplote za obdobie dozrievania a kolmica sa od neho obnoví, až kým sa nepretne s krivkami. Priesečník s krivkou ukazuje, o koľko hodín dospievajú prvé samice.

Výsledný počet hodín sa pripočíta k času injekcie a určí sa čas začiatku pozorovania samíc. Priesečník s krivkou umožňuje určiť dospievanie mnohých samíc rovnakým spôsobom. Hranice tieňovanej zóny ukazujú čas dozrievania väčšiny samíc.

Čas, po ktorom musia byť čerstvo ulovené alebo krátkodobo rezervované samice, ktoré nevykazovali známky dospievania, z klietok vybraté a odovzdané na prijímacie miesto, je znázornený na krivke 2. Z prerušovanej krivky je možné určiť predĺženie dozrievania obdobie, ktoré je možné pri zvýšení teploty.

Pomocou tohto harmonogramu je možné určiť načasovanie injekcie suspenzie hypofýzy samiciam jesetera, aby sa získal kaviár vo vhodnom čase pre prácu. Vďaka tomu sa uľahčuje práca s producentmi, znižuje sa počet potrebných obhliadok samíc, zlepšuje sa kvalita kaviáru a znižujú sa aj straty v dôsledku prezretia alebo nedozretia kaviáru.

Pri výpočte požadovaného indikátora najskôr určte priemernú teplotu deň pred injekciou. Potom sa na horizontálnej osi grafu dozrievania žien nájde bod zodpovedajúci tejto teplote a z neho sa obnoví kolmica, až kým sa nepretne s krivkou 1.

Z priesečníka sa na vertikálnu os spustí kolmica a z nej sa určí počet hodín, ktoré prejdú pri danej priemernej teplote od vstreknutia po dozretie prvých samíc. Takto vypočítaný počet hodín sa odpočíta od času začiatku pracovného dňa a získa sa čas, kedy je potrebné samicom podať injekciu.

Spôsob určenia stupňa zrelosti pohlavných žliaz samíc bez otvorenia ryby navrhol aj V.Z. Trusov. Táto metóda sa scvrkáva na skutočnosť, že u žien sa pomocou sondy z vaječníka odstráni niekoľko vajíčok. Pinzetou sa prenesú do skúmavky s formalínom. Skúmavky sa prenesú do miestnosti, kde je nainštalovaný mraziaci mikrotóm.

Vajíčka sa položia na stôl tak, aby rezy žiletky mikrotomu prešli ich zvieracími a vegetačnými pólmi. Potom sa vajcia nalejú z očného kvapkadla vodou, potom prikryjú stôl kovovým uzáverom a zmrazia časti pridaním oxidu uhličitého z valca.

Rezy sa robia dovtedy, kým nie je jadro jasne viditeľné voľným okom alebo pod lupou. Ak leží blízko membrán, potom je stav pohlavnej žľazy samice v IV dokončenom štádiu zrelosti.

Metóda stanovenia stupňa zrelosti pohlavných žliaz samíc, ktorú navrhol V.Z. Trusov, je relatívne jednoduchý, spoľahlivý a zaberie málo času: analýza jednej vzorky sa dá vykonať za 5–8 minút.

Dospievanie samíc je tiež riadené priamym pozorovaním. Kontrola sa zintenzívni počas posledných šiestich hodín, najpravdepodobnejšieho obdobia zrenia pri danej teplote.

Ešte jednoduchšiu expresnú metódu na určenie zrelosti gonád u chovateľov jeseterov vyvinul prof. B.N. Kazansky, Yu.A. Feklov, S.B. Vankúš a A.N. Výborne.

Podstatou metódy je, že pomocou sondy sa odoberie vzorka vajíčka zo zadnej časti vaječníka, sonda sa zavedie do telovej dutiny pod uhlom 30°, čo umožňuje nedotýkať sa životne dôležitých orgánov. . Sonda má hrot naplnený kaviárom a tyč, ktorá zabezpečuje jej vyprázdnenie.

Celková dĺžka sondy je 125 mm, hrot je 65 mm, vrátane zahrotenej časti je 20 mm. Vonkajší priemer tyče je 4,5 mm. Sonda končí rukoväťou umiestnenou kolmo na tyč.

Vajcia extrahované sondou sa varia 2 minúty, aby sa určil stupeň dokončenia IV štádia zrelosti. Vytvrdené vajcia sa režú žiletkou pozdĺž osi od zvieracieho pólu k vegetatívnemu. Rezy sa prezerajú pod lupou alebo ďalekohľadom.

Stupeň polarizácie vajíčka je určený polohou jadra voči zvieraciemu pólu. Polarizačný index je určený vzorcom navrhnutým Yu. A. Feklovom:

je polarizačný index;

A je vzdialenosť od jadra k plášťu;

AT - najväčšia vzdialenosť pozdĺž osi od zvieraťa k vegetatívnemu pólu.

Ako menšiu hodnotu, čím viac je vajíčko polarizované a tým úplnejšie je IV štádium gonadálnej zrelosti. Najvyššia polarizácia oocytu sa pozoruje pri = 1/30–1/40.

Ak je brucho samice pri palpácii mäkšie ako pred injekciou, naznačuje to možné dozrievanie vajíčok u tohto jedinca.

Aby sa to zaistilo, treba pod samicu priniesť nosidlá na chov rýb s vodou, zdvihnúť ich a položiť na kozy. V tomto čase ryby robia náhle pohyby, a ak je kaviár zrelý, potom na nosidlách môžete vidieť vajíčka, ktoré vyčnievajú.

Potom, čo sa samica upokojí, je otočená na bok a prehmatáva sa jej bruško. U zrelého jedinca pri masáži zadnej tretiny brucha prúdom kaviár voľne prúdi.

Takže, ako poznamenal A.S. Ginzburg a T.A. Detlaf, indikátory pre pitvu samíc sú mäkké brucho, kaviár, ktorý sa rozbije silným prúdom, a pokles brušnej steny, keď je samica zdvihnutá.

Od úplne zrelej ženy musíte okamžite získať kaviár.

Príjem zrelého kaviáru

Práca na získavaní zrelých sexuálnych produktov, vrátane odberu, oplodnenia a umývania vajec, sa vykonáva na operačnom oddelení, ktoré sa zvyčajne nachádza v inkubačnej predajni.

Disponuje takými zariadeniami na získavanie sexuálnych produktov, ako je navijak, fixátor, chladnička (KX-6B), v ktorej sú producenti skladovaní už bez kaviáru a spermií (kaviár a spermie sa získavajú pred ich doručením na odberné miesto). Na operačnej sále sú umiestnené výrobné stoly s rozmermi 126x84x90 cm, typ SPSM-4.

Dospelá samica je omráčená silným úderom drevenej paličky do nosa, po čom je vykrvácaná prerezaním chvostových alebo žiabrových tepien, umytá vodou a utretá. Aby sa zabránilo vniknutiu krvi do povodia s kaviárom, miesto rezu je obviazané.

Ryba pripravená na otvorenie sa zdvihne za hlavu cez priečku alebo blok a upevní sa. Brucho sa nareže zdola nahor od genitálneho otvoru o 15–20 cm, rez je plytký a mierne na stranu stredovej čiary.

Aby sa predišlo prípadnej strate vajíčok, chvost samice drží nad panvou. Časť vyzretého kaviáru voľne steká do kotliny po jej okraji. Potom sa brucho rozreže na prsné plutvy a zvyšné, voľne sa oddeľujúce vajíčka sa prenesú do panvy (tabuľka 6). Na hnojenie môžete použiť aj benígny kaviár dostupný vo vajcovodoch.

Tabuľka 6

Závislosť množstva získaného kaviáru od hmotnosti samice.

Kaviár z rôznych samíc nie je zmiešaný. Všetky operácie s kaviárom sa vykonávajú s maximálnou starostlivosťou. Kaviár možno zbierať iba v nádržiach s neporušenou sklovinou. Nie viac ako 2 kg kaviáru sa umiestni do nádoby s objemom 12–15 litrov.

Prihnojujú len plnohodnotný vyzretý kaviár, ktorý musí vedieť určiť.

Nezrelé vajcia sa líšia od zrelých v rovnakej farbe všetkých oblastí. Zrelé vajcia veľmi pomaly odfarbujú vodný roztok metylénovej modrej.

Nezrelé vajcia tento roztok vôbec neodfarbia a prezreté vajcia sa odfarbia oveľa rýchlejšie ako zrelé. Túto metódu stanovenia chovnej kvality kaviáru jesetera vyvinul docent z Leningradu. štátna univerzita M.F. Vernydub.

Zvarí sa takto: 2 cm3 vajec (bez tekutiny z dutiny) sa umiestnia do fľaše alebo tesne uzavretej skúmavky naplnenej 10 cm3 čerstvo pripraveného roztoku metylénovej modrej (jedna kvapka 0,05 % vodného roztoku farbiva na 10 cm3 vody), niekoľkokrát pretrepte a berte do úvahy čas, počas ktorého dôjde k odfarbeniu roztoku (tabuľka 7).

Tabuľka 7

Stanovenie chovnej kvality kaviáru pomocou roztoku metylénovej modrej

V niektorých prípadoch k odfarbeniu nedôjde v zvyčajnom čase pre kaviár tejto kvality.

Kedy dozrievajú jahody?

Aby sme pochopili, kedy sú jahody zrelé, vráťme sa trochu do fázy výsadby. Ako viete, jahody sa vysádzajú v júli až auguste alebo septembri a dávajú mu príležitosť dobre sa zakoreniť a rozvíjať, aby bezbolestne prežili zimu. Ak sa z nejakého dôvodu zmeškal určený čas na výsadbu jahôd, v polovici apríla je čas vrátiť sa k tomuto problému: výsadba jahôd pod film v tomto čase vám umožní získať významnú úrodu o niečo skôr ako Uzávierka.

Pochopenie, kedy jahody dozrievajú, je založené na znalosti klasifikácie odrôd tohto produktu. Odrody jahôd sú rozdelené na miestne a šľachtiteľské. Šľachtiteľské odrody vznikajú vedecko-výskumné inštitúcie a miestni amatérski záhradníci sa vytvárajú výberom najlepších foriem z miestneho materiálu. Väčšina odrôd jahôd sa množí vegetatívnym spôsobom.

Kde jahody rastú, obdobie dozrievania a pravidlá zberu

Kedy dozrievajú remontantné jahody?

Ak zistíte, kedy sú jahody zrelé remontantné odrody, potom musíte vedieť, že táto plodina prináša úrodu dvakrát alebo trikrát za sezónu. Kvitnutie sa teda vyskytuje v etapách od mája do októbra, čím sa vytvára určitý základ, ktorý vám umožňuje dostať bobule dané obdobie. Treba tiež poznamenať, že plodenie sa vyskytuje vo vlnách: začiatkom júna sa objavujú skoré bobule, prvá dekáda júla je charakteristická druhým plodením, polovica augusta je v znamení tretej fázy, keď dozrievajú jahody, a za priaznivého počasia V podmienkach dozrievania jahôd sa prideľuje ďalšie časové obdobie, ktoré pripadá na polovicu októbra.

Kedy dozrievajú jahody v chránenej pôde?

Príkladmi odrôd takýchto jahôd sú napríklad „spálené“ a „vôl“. Tieto odrody sa odporúčajú pestovať v zimných vnútorných skleníkoch a vo vnútri. Odrody sú veľmi výnosné, dobre sa prepravujú a sú vhodné na spracovanie. Termíny dozrievania jahôd tejto odrody spadajú do druhej polovice júna a trvajú do prvej polovice júla.

Kedy dozrievajú jahody na otvorenom priestranstve?

Pre odrody jahôd otvorená pôda patria odrody ako Desna, Rusapovka, Pacahontas, Talisman, Festivalnaya. Jahody tejto odrody sa odporúčajú na pestovanie vonku. Obdobie dozrievania jahôd na otvorenom priestranstve pripadá na mesiac jún až júl.

Urob si sám záhrada a záhradka "Smart gardener" Kedy dozrievajú jahody?

Všetci sa už tešíme na vytúžené leto. V lete dozrievajú bobule vo všetkých kútoch krajiny: voňavé, sladké, voňavé. Aby ste nepremeškali obdobie zberu bobúľ, pozorne si preštudujte náš kalendár bobúľ a zistite prospešné vlastnosti bobule, pre každý prípad sa pozrite na obrázky lesných plodov. Prezradíme vám, kedy zbierať jahody a brusnice, kedy dozrievajú brusnice a čučoriedky, ako sú čučoriedky a morušky užitočné, ako sa princezná líši od kôstkovín, kde rastú čučoriedky a brusnice a mnoho ďalšieho! Prečítal si? Vezmi košík a do lesa!

ZBER BOBUĽOV

Lesné plody štedré dary prírody rôzne vône, chute a farby! V súčasnosti sa v obchode dajú kúpiť akékoľvek bobule v ktoromkoľvek ročnom období, ale ich chuť a vôňa sa vôbec nelíšia od čerstvo nazbieraných lesných plodov. Užitočné vlastnosti takýchto bobúľ sa tiež líšia, v lese je viac vitamínov! Nenechajte si ujsť letná sezóna dozrievanie lesných plodov, berte na vedomie kalendár kvitnutia a dozrievania bobúľ a vždy budete vedieť, kedy v lete zbierať bobule.

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI BOBUĽOV

Nižšie je uvedený stručný popis bobúľ a popis prospešných vlastností bobúľ. Bobule majú dôležitosti vo výžive človeka. Bobule sú obzvlášť cenné ako zdroj vitamínov a organických kyselín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v živote človeka, zvyšujú vitalitu organizmu, jeho fyzickú a duševnú výkonnosť a odolnosť voči rôznym chorobám. Ako využiť prospešné vlastnosti bobúľ na zlepšenie zdravia.

PRAVIDLÁ ZBERU BOBUĽOV

Ak chcete zachovať vysokú kvalitu a užitočné vlastnosti bobúľ, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá zberu bobúľ:
Pri zbere bobúľ je zakázané používať rôzne mechanické zariadenia (naberačky, hrebene a pod.), ktoré poškodzujú húštiny bobúľ a znižujú úrodu bobúľ v ďalších rokoch.
Zberané bobule po zbere nedozrievajú, preto zbierajte iba zrelé.
Bobule, ktoré chcete hneď zjesť, zbierajte počas dorastajúceho mesiaca, potom budú voňavejšie.
Bobule na zaváranie zbierajte počas ubúdajúceho Mesiaca, vydržia potom dlhšie.
Bobule zbierajte počas chladných hodín (ráno a večer) každý druhý deň a v prípade suchého a horúceho počasia každý druhý deň, vyhýbajte sa prezretiu. Zhromaždené bobule by sa mali okamžite odstrániť na chladnom mieste chránenom pred slnkom, pretože tie, ktoré sa zahrievajú na slnku, veľmi rýchlo strácajú svoj vzhľad, chuť a užitočné vlastnosti bobúľ.

Pri preprave by mali byť bobule zakryté aj pred slnečným žiarením.

KEDY SI VYBERAŤ COWBERRIY

Obdobie zberu brusníc začína spravidla v auguste až septembri. Chuť brusníc je kyslá s horkosťou, ktorá odchádza až po mrazoch, brusnice sa zbierajú do novembra. Užitočné vlastnosti brusníc sú známe každému, preto, keď brusnice dozrejú, vezmite koše do lesa.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice cenný nosič vitamínov, brusnice obsahujú celý rad biologicky aktívnych látok, organických kyselín, cukrov. Po zbere sa brusnice môžu skladovať mesiac čerstvé, pretože obsahujú kyselinu benzoovú. Bobule brusnice a šťava z nich sa užívajú pri vysokom krvnom tlaku, sú dobrým prostriedkom na uhasenie smädu, laxatívom a antipyretikom. Šťava z cowberry má protizápalové a močopudné účinky, antimikrobiálny a detoxikačný účinok, pomáha pri chrípke a akútnych ochoreniach dýchacích ciest.

KEDY ZBIERAŤ VRANU

Crowberry (alias shiksha, aka crowberry) je rastlina tundry a severu. Brusnica dozrieva v auguste a brusnica sa zbiera na jeseň, až do mrazov. Listy brusnice podobné ihličím ostávajú na rastline aj v zime, len sa sfarbujú do fialovočierna. Užitočné vlastnosti bobúľ brusníc sú veľmi rôznorodé.

Užitočné vlastnosti crowberry

Crowberry dobre odstraňuje rádionuklidy z tela, zlepšuje imunitu. Šťavou z brusníc možno liečiť aj hypertenziu, migrénu, nespavosť, metabolické poruchy a záchvaty. V tundre vrany uhasia smäd bobuľami namiesto vody. Crowberry má protizápalové, antiseptické, hojenie rán, adstringentné, antikonvulzívne, antispazmodické a antioxidačné vlastnosti. Na dlhodobé skladovanie ho stačí naplniť do pohára, naplniť vodou a vložiť do pivnice. Crowberry sa v tejto forme uchováva až rok alebo viac. Crowberry môžete aj zamraziť.

KEDY VYBERAŤ ČUČORIEK

Obdobie zberu lesných čučoriedok alebo gonobobelov prichádza v júli, auguste a dokonca aj v septembri. Blahodárne vlastnosti čučoriedok pomôžu každému, kto zbiera čučoriedky – modročierne bobule s výrazným modrosivým kvetom so zelenkastou dužinou.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky majú množstvo jedinečných vlastností: odstraňujú rádionuklidy, posilňujú steny ciev, normalizujú činnosť srdca, spomaľujú starnutie nervových buniek a mozgu. Čučoriedky majú antisklerotické, kardiotonické, hypotenzívne a protizápalové účinky. Je účinný pri ateroskleróze, hypertenzii, kapilárnej toxikóze a iných ochoreniach spojených s nedostatočnosťou krvných kapilár. Čučoriedky sa odporúčajú diabetikom, pretože podporujú obnovu tkaniva, zosilňujú účinok liekov, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi a posilňujú

KEDY SI DAŤ JAHODU

Lesné jahody dozrievajú v júni až júli, v severnejších oblastiach možno jahody zbierať aj v auguste. Existujú legendy o prospešných vlastnostiach jahôd. Jahody sú bobule, ktoré sú na prvom mieste z hľadiska železa, vitamínu E, kyselina listová a vápnik.

Užitočné vlastnosti jahôd

Jahody sú užitočné, pretože obsahujú stopové prvky, cukry, pektíny, kyseliny, vlákninu, vitamíny a esenciálne oleje. Zlepšujú nielen chuť do jedla, ale prispievajú aj k normalizácii trávenia. Jahody pomáhajú obnoviť silu, liečia hnačky u detí a pomáhajú pri chudokrvnosti. Jahody majú vitamínové, antialergické, choleretické a diuretické vlastnosti, normalizujú metabolizmus. Vďaka vlastnostiam jahôd sa z tela odstraňujú toxíny a cholesterol. Jahody sa zbierajú na budúce použitie sušením, mrazením alebo trením s cukrom.

KEDY DAJTE BRUSINKY

Brusnice kvitnú v júni a bobule sa zbierajú od septembra do jesene. Lekári pripisovali toto bobule najužitočnejšiemu jedlu pre ľudí.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú skvelým antioxidantom. Vďaka vysokému obsahu draselných solí a vitamínu C sú brusnice pre telo veľmi užitočné pri infekčných ochoreniach a prechladnutí. Brusnica je považovaná za prírodné antibiotikum vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam. Brusnice obsahujú látky, ktoré zabraňujú tvorbe plakov v cievach a tvorbe krvných zrazenín. bohatý liečivé vlastnosti brusnica je indikovaná na kŕčové žily, pretože pomáha zvyšovať pevnosť a pružnosť stien ciev a kapilár. Predovšetkým sú užitočné brusnice čerstvé, v ktorých sa kvôli obsahu kyseliny benzoovej skladujú pomerne dlho.

KEDY VYBERAŤ PRINCEZNÚ

Bobule princezien dozrievajú v júli v auguste. Princezná má veľmi príjemnú chuť – je sladká, no s kyslastou chuťou a výraznou vôňou, pripomínajúcou ako ananás, tak aj broskyňu.

Užitočné vlastnosti princeznej

Okrem toho, že princezná je chutnejšia ako obyčajné malinovky, hodí sa aj ako malinovky. Infúzie a odvary princeznej v ľudová medicína odporúča sa ako antipyretikum, na kloktanie pri kašli, pri kataroch horných dýchacieho traktu a bronchiálna astma. Princess bobule uhasia smäd a pôsobia ako antipyretikum, infúzie bobúľ sa pacientom podáva ako nápoj. Z mladých lístkov princezné pripravujú lahodný ovocný čaj. Nálev z listov sa používa ako kloktadlo pri bolestiach hrdla a kašli a ako sťahujúce činidlo pri hnačke. Čerstvé listy sa prikladajú na rany na zmiernenie zápalu a rýchlejšie hojenie.

KEDY ZBIERAŤ Kosti

Kostyanik dozrieva v júli v auguste. Kosť sa zbiera do konca septembra, aby si vychutnala chuť bobúľ a ich liečivé vlastnosti.

Užitočné vlastnosti kostí

Pre vysoký obsah vitamínu C (asi 150 mg%), trieslovín a pektínu, organických kyselín sa šťava z kôstkového ovocia používa ako antiskorbutikum a protistocídne liečivo. Kostné šťavy sa odporúčajú pri chudokrvnosti, chudokrvnosti. Šťava z kostného ovocia pomáha zlepšovať metabolizmus, posilňovať steny ciev a odstraňovať toxíny a cholesterol z tela. Záchranné infúzie z kostí a od bolesti v srdci. Účinné pri cystitíde a prechladnutí. Kostné bobule majú výrazné antipyretické činidlo, preto sa odporúčajú ako súčasť komplexnej liečby chorôb sprevádzaných "vysokou horúčkou".

KEDY ZBIERAŤ ČERVENÉ

Krasnika rastie na Sachaline, južne od Kamčatky a niektorých ďalších miestach. Čučoriedky sa zbierajú v auguste v septembri. Chuť bobúľ čučoriedok je zvláštna: najprv sa zdajú byť sladké, neskôr kyslé, a keď ich úplne prežujete, horko-slané.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čerstvé bobule a šťava z čučoriedok účinne znižujú krvný tlak pri hypertenzii. Zistilo sa, že bobule čučoriedok sú bohaté na P-aktívne látky, ktoré rozširujú cievy a posilňujú ich steny. Bobule Krasnika obsahujú vitamín C, benzoovú a iné organické kyseliny, vlákninu, 7 esenciálnych aminokyselín, stopové prvky (meď, kobalt, mangán, zinok a chróm). Redberry je užitočná pri prechladnutí, pri bolestiach hlavy, prejavuje sa analgetický účinok redberry. Šťava z čučoriedok a tekutý extrakt sa tiež používajú ako preháňadlo. Červenka má okrem bobúľ mladé listy, ktoré chutia ako šťaveľ.

KEDY VYBERAŤ OBLAKY

Moruška kvitne v máji - júni a morušku môžete zbierať v júli, auguste. V Rusku sa od nepamäti podávali na kráľovský stôl čerstvé a namočené morušky ako najcennejšie bobule severu. Na severe sa stále nazýva Royal berry.

Užitočné vlastnosti morušky

Morušky obsahujú 3x viac vitamínu C ako pomaranče. Moruška prevyšuje mrkvu v obsahu provitamínu A, ktorý omladzuje bunkové populácie. Moruška zázračná je bohatým zdrojom tokoferolov, ktoré urýchľujú regeneráciu poškodených buniek a podieľajú sa na najdôležitejších procesoch látkovej premeny tkanív. Keďže moruška má vysoký obsah draslíka, pomáha chrániť pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami. Na posilnenie oslabených pacientov je dobré dať ovocie spolu s medom. Jednou z posledných požiadaviek slávneho ruského spisovateľa Alexandra Sergejeviča Puškina bola túžba zjesť namočené morušky.

KEDY VYBERAŤ ČUČORIEKY

Čučoriedky sa zbierajú od júla do septembra. Čučoriedky sú liečivé bobule, obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Tonizuje a stimuluje metabolické procesy, má hemostatický, protizápalový, antispazmodický, analgetický, diuretický účinok.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky dokážu účinne pôsobiť proti starnutiu a dokonca omladzovať telo. Užívanie čučoriedok zlepšuje prekrvenie sietnice, v dôsledku toho sa urýchľuje regenerácia tkaniva sietnice. Čučoriedky sú najbohatším zdrojom takzvaných antokyanidínov, sú to najsilnejšie zo všetkých prírodných antioxidantov. Flavonoidy nachádzajúce sa v čučoriedkach sú schopné zvýšiť hladinu glutatiónu (silného ochrancu nervového tkaniva). Predpokladá sa, že len pol pohára čučoriedok denne môže zabrániť Parkinsonovej chorobe, Alzheimerovej chorobe. Výťažok z čučoriedok preukázal schopnosť posilniť steny krvných ciev. Čučoriedky dokážu znižovať hladinu cholesterolu v krvi rovnako ako niektoré lieky a sú silnou zbraňou v boji proti srdcovým chorobám.

Možno je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemiloval jahody. Malé sladké bobule sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.

Ale ľudí, ktorí chcú túto bobuľu zbierať, je mnohokrát menej ako jej milovníkov, a preto nie každý vie správnych miestach kde rastú jahody. Ale ak zrazu máte túžbu zbierať bobule sami, potom musíte vedieť, kam ísť pri hľadaní.

Čo hľadať? Alebo ako vyzerá bobule?

Jahoda je trvalka bylinná rastlina, ktorá prináša svoje ovocie už niekoľko rokov po sebe. Bobule sú podobné jahodám, ale majú menšiu veľkosť.

Podzemok je tenký, hnedý a krátky. Na povrchu zeme sa rastlina rozprestiera tenkými, dlhými príveskami "fúzami", ktoré dávajú vznik novým výhonkom.

Listy rastliny majú zubaté okraje, sieťovú žilnatosť. Počas obdobia kvitnutia sa na stonkách nachádzajú biele kvety.

Lesné jahody rastú v celých "glades", jednotlivé výhonky sa pozorujú v domácich výsadbách.

Kde zbierať jahody?

Aby ste získali dostatok bobúľ, musíte poznať miesta, kde rastú jahody.

Ak vezmeme do úvahy globálne, na území Eurázie, najmä v Rusku, je veľa jahôd. Bobule sa nachádzajú v severných aj Južná Amerika, zriedkavé, ale stále prítomné v krajinách severnej Afriky.

Ak hľadáte miesta na malej ploche (napríklad v regióne), jahody sa nachádzajú na zelených poliach a okrajoch. Veľmi často výhonky rastú v hustej vrstve cez čistinku.

Na okrajoch lesa av pásme lesa nájdete aj sladké ovocie. Veľa bobúľ možno nájsť v riedkych, svetlých lesoch.

Jahody rastú aj v moskovskom regióne, kde sa nachádzajú lesy, ako aj opustené polia. V tejto oblasti je veľa bobúľ. Jeho plody sú navyše väčšie ako zvyčajne a šťavnatejšie.

Ale kedy zbierať jahody v regióne Moskva a v iných regiónoch?

Jahody sú symbolom leta

Jahody sú letné bobule. Plody začínajú dozrievať v polovici júna av júli sú bobule naplnené šťavou a stávajú sa šťavnatejšími, červenými.

Jahody je lepšie zbierať ráno alebo večer, keď letné horúčavy ustúpia. Ak zbierate bobule počas horúčav, veľmi rýchlo zmiznú.

Ak sa ukázalo, že leto je horúce, interval dozrievania ovocia sa výrazne skráti a príležitosť na zber sladkých bobúľ zmizne. Z tepla sa jahody rýchlo zhoršia a začnú hniť.

Pravidlá zberu

Zdá sa, že je ťažké zbierať jahody? Nájdite bobule a vložte ich do košíka. Ale aj tento proces má pravidlá, ktorých dodržiavanie pomôže zachovať celistvosť a výhody sladkého ovocia. Ako teda zbierať jahody?

1. Bobule musíte zbierať ručne, bez použitia prídavných zariadení (lopaty, sekáčiky, kliešte atď.), Ktoré môžu poškodiť zelené výhonky a rastlina prestane v budúcom roku prinášať ovocie.
2. Treba zbierať len zrelé bobule, zelené by ste nemali zbierať, pretože po zbere nedozrejú, ale jednoducho zhnijú alebo uschnú.
3. Ľudové rady odporúčajú zber jahôd, ktoré sú určené na konzumáciu čerstvé, počas pribúdajúceho Mesiaca. Takže plody budú voňavejšie.
4. Jahody, ktoré sú určené na zaváranie a inú konzerváciu, treba zbierať počas ubúdajúceho Mesiaca.
5. Je lepšie zbierať bobule v skorých ranných hodinách, keď rosa zmizne, alebo po západe slnka. Okrem toho by sa poplatky mali vykonávať každý druhý deň, potom budú mať zelené bobule čas dozrieť. Ale ak sa ukázalo, že leto je extrémne horúce, potom sa plody musia zbierať denne, inak prezrejú.
6. Čerstvo natrhané jahody by sa mali rýchlo odstrániť na chladné miesto, mimo dosahu slnečných lúčov, ktoré rýchlo pokazia plody: stratia chuť, vôňu, výhody a farba stmavne.
7. Keď sú bobule zberané, je potrebné ich prikryť látkou, aby boli chránené pred slnkom. Rovnakým spôsobom ich musíte dopraviť z čistiny do domu a prikryť ich niečím zhora.

Čo variť z nazbieraných bobúľ?

Po zhromaždení veľkého množstva jahôd a ich dostatočnom zjedení vyvstáva otázka, čo robiť so zvyšnými bobuľami, aby nezmizli. Najprv je potrebné vytriediť bobule, odtrhnúť z nich "chvosty" a umyť. A potom z jahôd uvaríte množstvo rôznych dobrôt, ktoré vám v zimných mrazoch pripomenú leto.

1. Úplne prvá verzia jahodovej pochúťky, ktorá ako prvá „napadne“, je džem. Proces varenia je trochu namáhavý, ale aké potešenie bude neskôr. Áno, a nebude to menej prínosom. Jahodový džem je výborným liekom počas prechladnutia.
2. Jahodová omáčka je ďalšou sladkou možnosťou vyrobenou z bobúľ. Ale na rozdiel od džemu sa omáčka nemusí variť, ale jednoducho porazte bobule, cukor a vanilku pomocou mixéra, všetko ochlaďte. Táto omáčka bude skvelým doplnkom k zmrzline alebo pečivu.
3. Zo zozbieraných voňavé ovocie môžete uvariť čerstvý kompót. A ak bobule sušíte, potom si v zime môžete vychutnať „časticu“ leta vo forme kompótu alebo prísady do čaju.
4. Jahody môžu byť sladkou prísadou do pečiva. Môžete pripraviť jahodový koláč, žemle alebo rolky.
5. Môžete variť bobuľový sirup.
6. Umyté a vytriedené bobule sa dajú jednoducho zmraziť a v zime ich môžete vybrať a pripraviť si z nich voňavý koláč alebo uvariť ovocné nápoje.

Ako vidíte, z ovocia jahôd sa dá variť veľa vecí. Hlavnou vecou nie je nechať čerstvé bobule nevyužité, inak sa stratí všetka práca pri zbere. Áno, a bude to škoda pre plody, pretože obsahujú veľa vitamínov a iných užitočných látok, ktoré nezmiznú ani pri varení.

Jahoda vs Jahoda: Aký je rozdiel?

Zaujímavosťou je, že mnohé záhradné veľké jahody sa nazývajú jahody, aj keď to nie je pravda. Poďme zistiť, ako vyzerajú jahody a jahody a aký je ich hlavný rozdiel.

1. Plody záhradných jahôd sú veľké, mäsité. Hmotnosť bobúľ môže dosiahnuť 25 gramov. Ale lesná jahoda je naopak malá, v tvare srdca.
2. Pestované jahody majú väčšiu šťavnatosť, sýtosť chuti s trochou príjemnej kyslosti. Lesné jahody majú mierne suché plody, ale v porovnaní so záhradnými jahodami sú sladšie.
3. Bobule záhradných jahôd začínajú dozrievať v prvej polovici júna, keď prakticky neexistujú žiadne bobule.
4. Rozdiely sú nielen v ovocí. V jahodách sa v období kvitnutia vyvíjajú samčie aj samičie kvety: na niektorých sú len tyčinky, na iných len piestiky.
5. Záhradné jahody prinášajú viac plodov ako lesné jahody a jahody a bez presádzania môžu plodiť minimálne 5 rokov. Jahody sú menej plodné, a preto by sa nemali skúšať v domácich záhradách. Ona sa neusadí.
6. Tvar záhradných jahôd je okrúhly, kým jahody sú podlhovastejšie.
7. Kde rastie lesná jahoda a jahoda záhradná? Je to zrejmé z názvov odrôd.

Záver

Takže, kde rastú lesné jahody, sme zistili. Známa je aj doba zberu. Zostáva len počkať na letnú sezónu a ísť hľadať sladkú pochúťku.

Ale ak nemáte v úmysle variť niečo z jahôd, potom by ste nemali zbierať veľké množstvo bobúľ. Na jedlo stačí malá hrsť. V opačnom prípade bobule jednoducho zmiznú.

Súvisiace články

Popis lesnej jahody s fotografiami, keď kvitne bobule

Teraz som na predmestí... 45 km. je dôležité pamätať na bezpečnostné opatrenia Ako som už písal, na liečebné účely sa využívajú nielen plody jahôd, ale aj listy. To však vôbec neznamená, že ak ste išli do lesa a nenašli ste bobule, môžete „nakopať“ jahodové listy, aby ste sa vrátili aspoň s niečím. "Správne babky" zbierajú

Lesné jahody rastú pri vchodoch do metra dosť ďaleko od civilizácie, v lese, na slnkom dobre osvetlených lúkach, južných svahoch, okrajoch lesov. Keď idete na jahody, musíte sa dôkladne pripraviť, rovnako ako na výlet do lesa, na bobule. Začnime pekne po poriadku O lesných jahodách môžem povedať, že na Sibíri sa pre ne vybrali do lesa koncom júna-začiatkom júla. V moskovskom regióne pripadá sezóna jahôd na jún.​

Na Sibíri (územie Altaj) máme lesné a domáce jahody - polovica júna, odrody remontantných jahôd plodia od začiatku júna do októbra.

záhradná jahoda spieva

Niekto o 6 ráno (zeleninár dovezie, dovezené, s chémiou), a u nás na dači v júli ekologicky, náš vlastný!

Jahody patria medzi rastliny šľachtené v rôznych kultúrnych modifikáciách, sú však aj zdrojom nemalých príjmov pre populáciu vo voľnej prírode, keďže aj veľké šľachtené odrody chutia menej ako skromné ​​„lesné“ jahody. Keď na začiatku minulého storočia začali pestovať lesné jahody, malo to len krátkodobý úspech a čoskoro ustúpilo jahodám „mesačným“, rodiacim niekoľkokrát do roka. Nejde o samostatný druh, ale iba o modifikáciu lesných jahôd. Vyšľachtili aj tretí európsky druh - jahody, ktoré rastú v strednej Európe na vlhkých lúkach a vyznačujú sa pižmovou vôňou. V súčasnosti sa z európskych druhov pestujú iba niektoré odrody mesačných jahôd, ale hlavné miesto obsadili umelo získané plemená amerických druhov, ktoré sa líšia veľká veľkosť bobule. Tých odrôd je veľa a každý rok sa objavujú nové, pričom tie staré často z trhu miznú, hoci v ničom nemusia byť horšie ako tie nové. Briti priniesli najviac odrôd, ale s nimi, počnúc od polovice XIX storočia úspešne konkurujú Francúzi Koreňové listy sú trojpočetné, dlho stopkaté, s palinami priliehajúcimi na stopky, zbierané ružicou; vrcholové lístky obvajcovité, bočné kosoštvorcové, na báze nerovnaké; všetky listy sú veľkozubé, na spodnej strane pokryté hodvábnymi chĺpkami, stopky listov, mierne presahujúce stonky kvetov, sú pokryté odstávajúcimi chĺpkami, stopky sú chĺpky vytlačené nahor. Napriek malej veľkosti ovocia mnohí záhradníci uprednostňujú pestovanie lesných jahôd, pretože sa ľahko pestujú a starajú sa o ne a chuť týchto bobúľ je oveľa vyššia. Kde lesné jahody rastú, ako vyzerajú a ako pestovať lesné jahody u vás osobná zápletka, dozviete sa z nižšie uvedeného materiálu.​

Už na trhu, kúpené.

Výsadba a starostlivosť o lesné jahody: ako chovať a ako pestovať

listy jahôd
Jahody sa zbierajú ručne. Neexistujú žiadne špeciálne mechanizmy na adekvátny (nebarbarský) zber bobúľ. Aj v priemyselných podmienkach na pestovanie záhradných jahôd sa bobule zbierajú ručne. Tak si predstavte, 200 ľudí vyjde na pole, nakloní sa k bobuli a ide sa do toho! .. zjedzte a potom zbierajte.

Milujem jahody. Najprv dozrievajú lesné a lúčne jahody a až potom bude možné v krajine zberať záhradné jahody. Pre stredné pásmo našej krajiny je doba dozrievania jahôd približne v polovici júna. Ale stále to závisí od odrody bobúľ a od vonkajších faktorov.

Na juhu Ruska Belgorodská oblasť) lesné jahody dozrievajú už teraz len na samom vrchole, už sa predávajú vo vedrách, tento rok boli prvé bobule už koncom mája, lesné jahody ešte nie sú, bobule sú zelené, bude málo neskôr, samozrejme, veľa závisí od počasia, teraz prší a potrebujem slniečko, ale to ma trochu spomalí: je malý a nečervená sa. Myslím, že do 20-tej ešte dozrie

A lesné jahody?

Na začiatku na Urale koncom júna - začiatkom júla.

udec.ru

Jahodová otázka. Povedzte mi, prosím, v ktorom mesiaci sa objavuje toto chutné bobule - jahody?

Sergej Guslov

Neskúšajte neznáme bobule,

Ľudmila Kuznecovová

Iba počas kvitnutia jahôd, to znamená o mesiac a pol skôr, ako je obdobie plodenia.

Ľubov Andrukhova

Proces zberu jahôd je príjemný a zábavný, ak si vyberiete to správne oblečenie pre seba a jedlá pre bobule. Počas zberu

Zhanna S

Lesné jahody dozrievajú v júni a po niekoľkých týždňoch sa začnú vzďaľovať. Na otvorené miesta Jahody dozrievajú skôr a v horúčave môžu byť bobule malé, ale na lesných trávnikoch, v tráve, dozrievajú neskôr a bobule sú tam väčšie.
Lesná jahoda

Aida Shakaeva

Lesné jahody budú spievať v júni, aj keď veľa závisí od toho, aký je rok. V teplom roku môže dozrieť aj koncom mája. Záhradné jahody (podľa pozorovaní v mojej záhrade začína dozrievať koncom mája - začiatkom júna a prináša ovocie pred príchodom mrazov.

Vladimír Bendrikov

Sme v plnom prúde.

Julia

Ako sa rozmnožuje lesná jahoda a ako ju pestovať vo vašej záhrade? Jahody sa rozmnožujú hlavne fúzmi - niťovité výhonky odnoží pokryté púčikmi, ktoré ich odvádzajú pre pohodlie pri presádzaní na hrebeň; ale časť veľkoplodé odrody dáva trochu fúzov, a preto sa nevyhnutne pestuje delením starých kríkov - od podzemkov a niektorých odrôd mesačných jahôd, ktoré nemajú fúzy - výlučne semenami; posledná uvedená metóda je jediná na vývoj nových odrôd. Najvhodnejšia pôda na výsadbu a ošetrovanie lesných jahôd je hlinitá alebo piesočnato hlinitá černozem, stredne vlhká, keďže jahody v zime na mokrej pôde vymŕzajú, ale v lete vyžadujú, najmä jahody, dostatok vlahy. Ale to sa dá dosiahnuť usporiadaním nízkych hrebeňov pokrytých v lete, od jesene, povrch pôdy medzi radmi jahôd na hrebeňoch s machom alebo listami. Cez hrebeň je tiež užitočné presadiť rad malín či ríbezlí a v krajnom prípade zaliať.

Tatyana Afonina

Lesná jahoda:

Kedy dozrievajú jahody?

(Fragaria vesca L.) Koniec júna - začiatok júla. V ktorom regióne je tiež dôležité. mať pri sebe komunikačné zariadenie (mobilný telefón),

lesnik

Pri zbere bobúľ je dôležité zvážiť dennú dobu zberu. Je známe, že liečivé vlastnosti týchto darov závisia od denného času zbierania darov prírody, či už ide o bobule alebo bylinky. Jahody je najlepšie zbierať v skorých ranných hodinách, ale mali by ste počkať, kým rosa neklesne. V tejto dobe sú bobule najtesnejšie, ale zároveň už suché. V tomto prípade sa bobule zachovajú lepšie, ako keby boli zbierané uprostred dňa, vo veľmi horúčave. Keď prší, je lepšie sa zdržať zberu jahôd. Mokré jahody sa oveľa viac krčia a menia sa na pyré.

Snezha09

zrelé bobule

Záhradné jahody produkujú bobule až do neskorej jesene.

V strednom pruhu dozrieva v

Eoklmn

Kto by nepoznal také chutné a zdravé bobule ako jahoda. všetci sme ich ako deti radi zbierali a jedli. Teraz je veľa druhov jahôd, sú záhradné aj lesné jahody, dozrievajú takmer súčasne. V podstate už od polovice júna si môžete vychutnať chuť tejto bobule. Ale toto bobule dozrieva veľmi rýchlo, už cez noc, na tom istom mieste, kde ste ho nazbierali, bude opäť plné zrelých bobúľ.

A neuviedol si kraj.

Pred výsadbou lesných jahôd je potrebné záhony výdatne prihnojiť. Rozdiel v umiestnení síce nie je zvlášť dôležitý, ale na chránenom južnom svahu plody dozrievajú skôr. Najlepší čas na výsadbu jahôd a jahôd - skoro na jar, aj keď môžete pestovať od konca júla do polovice augusta. Starostlivosť spočíva v jednoduchej zálievke a prihnojovaní, kyprení pôdy medzi radmi, čo je spojené s ničením buriny, odstraňovaní prebytočných fúzov a udržiavaní čistoty bobúľ, na ktoré sa do dozrievania vytvorí tenká vrstva machu, dubového odpadu. alebo sa medzi riadkami položí rezanie slamy. Nepriateľmi jahôd sú larvy májového chrobáka, najmä na piesočnatej pôde, myši, ktoré poškodzujú podzemky, ako aj kavky, veže, drozdy, škorce a na tienistých miestach slimáky, ktoré kazia bobule. Na ochranu pred vtákmi sú usporiadané strašidlá a slimáky sa chytajú pod doskami alebo kapustnými listami umiestnenými medzi radmi, kde sa počas dňa schovávajú. Bobule sa zbierajú ráno po zaschnutí rosy a najlepšie „dezertné“ bobule sa zbierajú so stopkami a ukladajú sa do košov vo vrstvách maximálne 3-4 s posunom medzi poslednými listami javora alebo iných stromov. , ale drobné bobule na zaváranie sa zbierajú bez stopiek.​

Yulka

Jeho kvety sú pravidelné, obojpohlavné, sediace na dlhých stopkách s málo farebnými polopupočníkmi vyrastajúcimi na vrchole kvetnej stonky z pazuchy jednoduchého vajcovitého veľkozubého lístočka; na spodnej časti stopiek sú na vrchu malé, podlhovasté, 3-zubé lístočky. Kalich nespadajúci, dvojitý, s 5 menšími, vonkajšími a 5 veľkými, vnútornými, striedavými lalokmi; kališné laloky kopijovité, špicaté, chlpaté, počas kvitnutia podlomené, pri plodoch laločnaté. Koruna biela, padavá, 5-listová; okvetné lístky obvajcovité, široké, krátkonohé. Tyčinky početné, umiestnené v jednom kruhu na báze kalichových lalokov; prašníky 2-bunkové. Ako je možné vidieť na fotografiách lesných jahôd, rastlina má holý, vajcovitý, 1-bunkový vaječník s jedným vajíčkom a krátkym nitkovitým bočným stĺpcom zakončeným jednoduchou tupou bliznou. Plody sú falošné, guľovité alebo oválne, červené, ovisnuté.

Pro100th

Patrí do čeľade Rosaceae.

registrátor

Presne tak – záleží od regiónu, okrem toho sa to nestáva každý rok. Minulý rok sme zbierali do vedier, ale tento rok s najväčšou pravdepodobnosťou zber nebude. To je dobré, aspoň si les oddýchne od ľudí, ktorí jazdia do lesa na autách ((zápalky vo vodotesnom vrecku, Ak hovoríme o trvanlivosti, jahody sa prakticky neskladujú. Do dňa po zbere je potrebné spracovať. Výnimočne umyte porasty bobúľ. Vizuálne čisté je lepšie neumývať. Oberajú ich bez stopiek a stopiek, ovocné poháre tiež nepotrebujeme, nezbierame. V lekvári,“ zelené" dodá kyslú chuť. A pri sušení jahôd, chvostov a listov budú Preto ihneď, počas zberu, prezeráme bobule a odstraňujeme z koša listy, steblá trávy, pokazené a nezrelé bobule, vyháňame drzé chrobáky .

Ollga

Ak sú jahody remontantné, potom dozrievajú od júna do augusta a dokonca aj v septembri môžete jesť bobule. koniec júna - začiatok júla Jahody však dozrievajú postupne a môžete ho zbierať od dvoch týždňov až po mesiac, stále to, samozrejme, závisí od počasia.

Jednorazové jahody odchádzajú - môžete ísť na jahody. Bez ohľadu na región

stepanoff

Prečítajte si tiež:

Lorelei

Keď lesné jahody dozrievajú, nádoba rastie, stáva sa mäsitou, šťavnatou, pokrytou množstvom suchých hnedých malých nažiek. Embryo je rovné, s koreňom otočeným nahor.

Ostatné mená:

natla

Koniec júna - začiatok júla

Vezmite si mapu (alebo skôr navigačný navigátor).​

elena-kh

Jahody môžete a mali by ste jesť kedykoľvek počas dňa;)!

Strymbrym

Netreba byť lakomý, zbierame len zrelé bobule! Dáš si do úst len ​​takú bobuľu, však? Od stonky sa ľahko oddelí iba zrelá bobule. Zelenú necháme na kríku dozrieť. Špinavé bobule sú buď ponechané na kríku pre obyvateľov lesa, alebo ich zbierame, ale v samostatnej miske. Neskôr sa dajú takéto jahody jemne umyť. Nie sme leniví, všetko robíme správne naraz. O niekoľko hodín neskôr, po zbere, bude ťažké vytriediť jahody: obe zberače sú už unavené a plné a bobule môžu pri presúvaní „vytekať“.

bolshoyvopros.ru

Záhradné jahody dozrievajú v júni a začiatkom júla. Ale lesné jahody sa zbierajú v júli av lesných oblastiach - začiatkom augusta.

Ako sa zbierajú lesné jahody

U nás jahody rastú nielen v lese, ale aj na poliach, čistinkách, záhradách, výsadbách. Na začiatku bobule dozrieva tam, kde je viac slnka, až potom príde rad na to, ktoré je viac v tieni.

Áno, na regióne záleží. Východ Ukrajiny už začal jesť. A z Turecka nosia celú zimu. Všetko o bobule: zaujímavé fakty a fotografie Keď lesné jahody kvitnú - závisí od jeho odrody. V podstate sa to deje od apríla do júla. Odrody vyšľachtené v záhradách: panenské jahody, čílske, Carolina.

Jahoda, vydlabaná, jahoda (Novg., Perm., Volog., Psk, Jaroslav, Tamb.), Zubrilovka (Ryazan.), Červená bobuľa (Grodno), Listovka (Olon.), Materinka (Volyn.), Cezmína (Orl .), Pasabnik (Ryazan., Orl., Raven.), Pasobnik (Orl., Voron.), Pasobnik (Ryazan., Kursk.), Pasabnik (Voron., Kursk.), Pasbnik (Ryazan.), pazemnik ( Tamb.), pazepika, pazmenka (Tamb.), pizonok (Tamb.), pozibnik (Tul.), driftový sneh, poziomka, driftujúci sneh, poziomki (Psk.), pozemechnik-tráva (Vilensk.), nočná sova (Kyjev .), polonishnik (Malor.), polevichnik, polovishnik (Kursk.), polonitsa (Malor.), polunica (Kyjev.), podlahové dosky, levnitsy (Khers.), polevtitsa, sunnitsa, sunichka, sunichnik (Belor.), sunnitsa ( Malor.), sunnitsy, sunytsya, sunika (Kursk.), bobule (Smol., Khar, Kursk.), yagidnik (Malor.), bobule, podberry.

Keď sa zbierajú jahody

Zapnuté Južný Ural prvý 25. jún niekde v júly Toto je možno najzaujímavejšia časť. Nie je to to, kvôli čomu ste sem prišli?

Sezóna, teda mesiac dozrievania Záhradné alebo lesné jahody dozrievajú zvyčajne v júni. Ale v teplých oblastiach Ruska dozrievajú záhradné jahody v máji. Veľa závisí od poveternostných podmienok v bežnom roku. V lese sa jahody dajú zbierať od júna do neskorej jesene.V mojej záhrade kvitnú záhradné jahody len v máji, tento víkend (1.-2.6.) sa už objavili bobule, ale zelené. Zrelé iba v

Môžem povedať, že pre oblasť Moskvy.

V Kazachstane to len bledne, sú tam bobule, ale zelené a jemné)) čakáme do konca júna, potom môžete ísť na jahody))

Rastlina Actinidia: popis a fotografia

Kde hľadať jahody

V našich záhradách a sadoch sa pestujú rôzne druhy jahôd. S pestovaním jahôd sa začalo pomerne nedávno, konkrétne od 15. a miestami až od 16. storočia. Gréci a Rimania túto kultúru nepraktizovali. V prvom rade začali chovať pravé, čiže lesné jahody. Bol dokonca transportovaný do horúcich krajín, kde bol dokonale prijatý a rozšírený v horských oblastiach. Americké druhy boli prenesené do Európy pomerne neskoro: panna prišla do Anglicka až v roku 1629 a čílska bola dovezená do Francúzska v roku 1715. Teraz vyšľachtené a navyše najlepšie odrody pochádzajú z kríženia amerického a európskeho lesa a iných. V Rusku sa jahodová kultúra začala ešte neskôr, možno sčasti aj preto, že sa u nás zrodí v nezvyčajnom množstve: les - na severe a Stredné Rusko, a stepné jahody - vo východnom a južnom Rusku, kde sú obzvlášť voňavé a také bohaté, že mlieko kobýl pasúcich sa na nedotknutých stepných lúkach má niekedy jahodovú príchuť. Nikto to však u nás neskúšal

Ako vyzerajú lesné jahody, je známe všetkým obyvateľom Ruska, pretože je všadeprítomné, najčastejšie rastie v lesoch a medzi kríkmi, na lúkach.

Tu v Petrohrade - v júni, v každom prípade pred jahodami kým bolo málo slnka, bližšie k júlu. Už sú tam kvety. Takže sme sa dlho pripravovali, šli do lesa a potom už boli len vianočné stromčeky a palice! Veľmi často sa jahody rozdávajú čuchom. Ale skoro ráno bude tento zápach menej výrazný. Lesná jahoda rastie na slnečných lesných pasekách, južných svahoch. Aby ste "dostali" jahody, musíte sa fyzicky potiť. Jahody predstierajú, že sú vyrezávané trojpočetné listy a v tráve skrývajú červené bobule. Len tak prechádzkou po tráve ju nenájdete. Pri hľadaní bobúľ sa musíte ohnúť, kľaknúť si na kolená a zatlačiť listy jahôd rukami.

• jahodové bobule
• Záhradné jahody v závislosti od poveternostných podmienok dozrievajú zvyčajne koncom mája, začiatkom júna. Čo sa týka lesných jahôd, prvé bobule sa na kopcoch objavujú už začiatkom mája a tešia nás až do jesene.​
• júna
• Na našej chate máme dve odrody jahôd: skoré a neskoré. Teraz, začiatkom júna, už skorá plodí s veľkou silou, ale v neskorej nie sú žiadne puky.

Lesné plody sú veľkorysé dary prírody – rozmanitosť vôní, chutí a farieb! V súčasnosti sa v obchode dajú kúpiť akékoľvek bobule v ktoromkoľvek ročnom období, ale ich chuť a vôňa sa vôbec nelíšia od čerstvo nazbieraných lesných plodov. Užitočné vlastnosti takýchto bobúľ sa tiež líšia, v lese - viac vitamínov! Nepremeškajte letnú sezónu lesných plodov, všimnite si kalendár kvitnutia a dozrievania bobúľ a vždy budete vedieť, kedy v lete zbierať bobule.

Užitočné vlastnosti bobúľ

Pravidlá zberu bobúľ

• Pri zbere bobúľ je zakázané používať rôzne mechanické zariadenia (naberačky, hrebene a pod.), ktoré poškodzujú húštiny bobúľ a znižujú úrodu bobúľ v ďalších rokoch.
• Zberané bobule po zbere nedozrievajú, preto zbierajte len tie zrelé.
• Bobule, ktoré chcete hneď zjesť, zbierajte počas dorastajúceho mesiaca, potom budú voňavejšie.
• Bobule na zaváranie zbierajte počas ubúdajúceho Mesiaca, vydržia potom dlhšie.
• Bobule zbierajte počas chladných hodín (ráno a večer) každý druhý deň a v prípade suchého a horúceho počasia každý druhý deň, vyhýbajte sa prezretiu.
• Zhromaždené bobule by sa mali okamžite odstrániť na chladnom mieste chránenom pred slnkom, pretože tie, ktoré sa zohrievajú na slnku, veľmi rýchlo strácajú svoj vzhľad, chuť a prospešné vlastnosti bobúľ.
• Pri prenášaní by mali byť bobule pokryté aj pred slnečným žiarením.

bobuľový kalendár

Kalendár priemerných termínov kvitnutia a dozrievania bylinných a trpasličích lesných plodov. Kalendár zberu bobúľ zobrazuje priemerné načasovanie kvitnutia a dozrievania väčšiny lesných plodov a ovocia rastúceho na území našej krajiny.

Obdobie zberu brusníc začína spravidla v auguste až septembri. Chuť brusníc je kyslá s horkosťou, ktorá odchádza až po mrazoch, brusnice sa zbierajú do novembra. Užitočné vlastnosti brusníc sú známe každému, preto, keď brusnice dozrejú, vezmite koše do lesa.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú cenným nosičom vitamínov, brusnice obsahujú celý rad biologicky aktívnych látok, organických kyselín, cukrov. Po zbere sa brusnice môžu skladovať mesiac čerstvé, pretože obsahujú kyselinu benzoovú. Bobule brusnice a šťava z nich sa užívajú pri vysokom krvnom tlaku, sú dobrým prostriedkom na uhasenie smädu, laxatívom a antipyretikom. Šťava z cowberry má protizápalové a močopudné účinky, antimikrobiálny a detoxikačný účinok, pomáha pri chrípke a akútnych ochoreniach dýchacích ciest.

Brusnica, hríb, brusnica

Kedy zbierať crowberry

Voronika (alias shiksha, aka crowberry) je rastlina tundry a severu. Brusnica dozrieva v auguste a brusnica sa zbiera na jeseň, až do mrazov. Listy brusnice podobné ihličím ostávajú na rastline aj v zime, len sa sfarbujú do fialovočierna. Užitočné vlastnosti bobúľ brusníc sú veľmi rôznorodé.

Užitočné vlastnosti crowberry

Crowberry, cowberry, shiksha, bear berry, bagnovka

Kedy zbierať čučoriedky

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedka, gonobobel, čučoriedka, pijan

Kedy zbierať jahody

Lesné jahody dozrievajú v júni až júli, v severnejších oblastiach možno jahody zbierať aj v auguste. Existujú legendy o prospešných vlastnostiach jahôd. Jahody sú prvou bobuľou zo všetkých, čo sa týka obsahu železa, vitamínu E, kyseliny listovej a vápnika.

Užitočné vlastnosti jahôd

Jahody sú užitočné, pretože obsahujú stopové prvky, cukry, pektíny, kyseliny, vlákninu, vitamíny a éterické oleje. Zlepšujú nielen chuť do jedla, ale prispievajú aj k normalizácii trávenia. Jahody pomáhajú obnoviť silu, liečia hnačky u detí a pomáhajú pri chudokrvnosti. Jahody majú vitamínové, antialergické, choleretické a diuretické vlastnosti, normalizujú metabolizmus. Vďaka vlastnostiam jahôd sa z tela odstraňujú toxíny a cholesterol. Jahody sa zbierajú na budúce použitie sušením, mrazením alebo trením s cukrom.

Lesná jahoda, sunnitsa, naviaty sneh, bobule

Kedy zbierať brusnice

Brusnice kvitnú v júni a bobule sa zbierajú od septembra do jesene. Lekári pripisovali toto bobule najužitočnejšiemu jedlu pre ľudí.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú skvelým antioxidantom. Vďaka vysokému obsahu draselných solí a vitamínu C sú brusnice pre telo veľmi užitočné pri infekčných ochoreniach a prechladnutí. Brusnica je považovaná za prírodné antibiotikum vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam. Brusnice obsahujú látky, ktoré zabraňujú tvorbe plakov v cievach a tvorbe krvných zrazenín. Brusnica, bohatá na liečivé vlastnosti, je indikovaná na kŕčové žily, pretože pomáha zvyšovať pevnosť a elasticitu stien krvných ciev a kapilár. Predovšetkým sú užitočné brusnice čerstvé, v ktorých sa kvôli obsahu kyseliny benzoovej skladujú pomerne dlho.

Brusnica, stonček, žeriav, snežienka

Kedy zbierať princeznú

Bobule princezien dozrievajú v júli - auguste. Princezná má veľmi príjemnú chuť – je sladká, no s kyslastou chuťou a výraznou vôňou, pripomínajúcou ako ananás, tak aj broskyňu.

Užitočné vlastnosti princeznej

Okrem toho, že princezná je chutnejšia ako obyčajné malinovky, hodí sa aj ako malinovky. Nálevy a odvary z princeznej sa v ľudovom liečiteľstve odporúčajú ako antipyretikum, na kloktanie pri kašli, pri kataroch horných dýchacích ciest a bronchiálnej astme. Princess bobule uhasia smäd a pôsobia ako antipyretikum, infúzie bobúľ sa pacientom podáva ako nápoj. Z mladých lístkov princezné pripravujú lahodný ovocný čaj. Nálev z listov sa používa ako kloktadlo pri bolestiach hrdla a kašli a ako sťahujúce činidlo pri hnačke. Čerstvé listy sa prikladajú na rany na zmiernenie zápalu a rýchlejšie hojenie.

Princezná, polyanka, mamura

Kedy zbierať kosti

Kostyanik dozrieva v júli až auguste. Kosť sa zbiera do konca septembra, aby si vychutnala chuť bobúľ a ich liečivé vlastnosti.

Užitočné vlastnosti kostí

Pre vysoký obsah vitamínu C (asi 150 mg%), trieslovín a pektínu, organických kyselín sa šťava z kôstkového ovocia používa ako antiskorbutikum a protistocídne liečivo. Kostné šťavy sa odporúčajú pri chudokrvnosti, chudokrvnosti. Šťava z kostného ovocia pomáha zlepšovať metabolizmus, posilňovať steny ciev a odstraňovať toxíny a cholesterol z tela. Záchranné infúzie z kostí a od bolesti v srdci. Účinné pri cystitíde a prechladnutí. Kostné bobule majú výrazné antipyretické činidlo, preto sa odporúčajú ako súčasť komplexnej liečby chorôb sprevádzaných "vysokou horúčkou".

Kosť, vatra, kameň

Kedy zbierať čučoriedky

Krasnika rastie na Sachaline, južne od Kamčatky a niektorých ďalších miestach. Čučoriedky sa zbierajú v auguste až septembri. Chuť bobúľ čučoriedok je zvláštna: najprv sa zdajú byť sladké, neskôr kyslé a keď ich úplne prežujete, horko-slané.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čerstvé bobule a šťava z čučoriedok účinne znižujú krvný tlak pri hypertenzii. Zistilo sa, že bobule čučoriedok sú bohaté na P-aktívne látky, ktoré rozširujú cievy a posilňujú ich steny. Bobule Krasnika obsahujú vitamín C, benzoovú a iné organické kyseliny, vlákninu, 7 esenciálnych aminokyselín, stopové prvky (meď, kobalt, mangán, zinok a chróm). Redberry je užitočná pri prechladnutí, pri bolestiach hlavy, prejavuje sa analgetický účinok redberry. Šťava z čučoriedok a tekutý extrakt sa tiež používajú ako preháňadlo. Červenka má okrem bobúľ mladé listy, ktoré chutia ako šťaveľ.

Krasnika, klopovka

Kedy zbierať morušky

Moruška kvitne v máji - júni a morušku môžete zbierať v júli, auguste. V Rusku sa od nepamäti podávali na kráľovský stôl čerstvé a namočené morušky ako najcennejšie bobule severu. Na severe sa stále nazýva Royal berry.

Užitočné vlastnosti morušky

Morušky obsahujú 3x viac vitamínu C ako pomaranče. Moruška prevyšuje mrkvu v obsahu provitamínu A, ktorý omladzuje bunkové populácie. Moruška zázračná je bohatým zdrojom tokoferolov, ktoré urýchľujú regeneráciu poškodených buniek a podieľajú sa na najdôležitejších procesoch látkovej premeny tkanív. Keďže moruška má vysoký obsah draslíka, pomáha chrániť pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami. Na posilnenie oslabených pacientov je dobré dať ovocie spolu s medom. Jednou z posledných požiadaviek A. S. Puškina bola túžba zjesť namočené morušky.

Moruška, gloshina, medvedica

Kedy zbierať čučoriedky

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedka, čučoriedka

Leto je skvelý čas na oddych a zber lesných plodov. Aby prospešné vlastnosti bobúľ zostali liečivé, pripomeňme si ešte jedno jednoduché pravidlo pre zber bobúľ: bobule zberajte mimo diaľnic, priemyselných podnikov, skládok a iných nebezpečné miesta. Dúfam, že náš bobuľový kalendár vo vás prebudil túžbu okamžite ísť do lesa zbierať bobule.

Povedzte mi, ako pripraviť brusnicový džús?

Na získanie litra ovocného nápoja budete potrebovať 800 ml vriacej vody, 125 g brusníc a 3 polievkové lyžice. lyžice medu alebo kryštálového cukru. Opláchnite bobule a rozdrvte ich drevenou drvinou. Potom vložte brusnicovú hmotu do gázy, zloženej v niekoľkých vrstvách, a vytlačte s ňou šťavu. Nalejte koláč horúca voda, varte 5-10 minút a preceďte cez sitko alebo gázu. Výsledný vývar zmiešajte s hotovou šťavou, pridajte med alebo cukor a ochlaďte. To je všetko - lahodný nápoj je pripravený! Len nezabudnite, že riad na brusnicový džús by mal byť smaltovaný, sklenený alebo z nehrdzavejúcej ocele. Hliníkové hrnce môžu oxidovať a spôsobiť, že zdravý nápoj bude nezdravý.

Lisa Černikina