Bravčový guláš s omáčkou recept. Bravčový guláš: recepty

Mnohým viac chutí guláš s hustou sýtou omáčkou ako obyčajný guláš v tekutej omáčke. A nie je to vôbec ťažké pripraviť, len pár krokov navyše. Ponúkame vám recept na guláš s omáčkou, ktorý si môžete pripraviť z bravčového alebo hovädzieho mäsa.

Ingrediencie:

Mäso (bravčové alebo hovädzie mäso)- 600 - 800 gramov

Cibuľa cibule- 75-100 gramov (1-2 malé cibule)

Mrkva— 80 – 100 gramov (1 kus strednej veľkosti)

Pšeničná múka- 1-2 lyžice.

Kyslá smotana- 1 polievková lyžica.

Rajčinová pasta- 1-2 lyžice.

Korenie: soľ, mleté ​​čierne korenie, bobkový list, kôpor (voliteľné).

Ako variť guláš s omáčkou

1. Ošúpeme a nastrúhame mrkvu (nakrájanú na pásiky alebo kocky).

2 . Ošúpte a nakrájajte cibuľu.

3 . Rozmrazte mäso na guláš a odstráňte žily. Mimochodom, pri kúpe mrazeného mäsa si určite dávajte pozor na farbu ľadu. Ak je ružová, znamená to, že mäso bolo dvakrát zmrazené a môže byť zdraviu škodlivé.

4 . Mäso nakrájajte na malé kúsky (1-1,5 cm). Guláš z bravčovej panenky, pliecka a krkovičky je jemnejší a jemnejší. Hovädzie mäso je menej tučné, preto aby bol hovädzí guláš mäkký, je potrebné mäso piecť o niečo dlhšie (1-1,5 hodiny) ako bravčové.

5 . Vložte mrkvu a cibuľu do horúcej panvice s rastlinným olejom a trochu opečte. Potom pridajte mäso a korenie (okrem soli), premiešajte.

6 . Smažte mäso s mrkvou a cibuľou na vysokej teplote asi 10 minút, pravidelne miešajte. To sa deje tak, že mäso, ktoré absorbuje vôňu zeleniny, ju utesní vo vnútri spolu s vlastnou šťavou. V budúcnosti bude guláš šťavnatý a jemný, pretože počas dusenia bude všetka šťava vo vnútri každého kusu.

Pridajte 1-1,5 pohára vody, znížte teplotu na minimum a prikryte pokrievkou. Guláš dusíme, kým sa mäso neuvarí, asi 30-60 minút.

7 . Medzitým si pripravíme omáčku na guláš. Zmiešajte pol pohára studenej vody s múkou a kyslou smotanou. Pridajte paradajkovú pastu podľa potreby.

8. Keď je mäso hotové, nalejte omáčku do panvice tenkým prúdom za stáleho miešania. Teraz je čas pridať soľ. Na samom konci varenia je vhodné guláš osoliť, potom bude mäso mäkšie.

9 . Dusíme do zhustnutia 5-10 minút. Pridajte zeleninu (voliteľné).

Lahodný guláš s omáčkou je pripravený

Dobrú chuť!

Guláš

Jedlo ako guláš k nám prišlo z Maďarska, aj keď mierne upravené. Guláš je vo všeobecnosti tradičná maďarská polievka, ktorá vždy obsahuje mäso. Už z názvu polievky a prekladá sa ako „mäsové jedlo“ - doslovne je už jasné, aká hlavná zložka je potrebná na jej prípravu. Guláš je svojou povahou sýta a veľmi hustá polievka, ktorá sa nutne varila na otvorenom ohni vo veľkom kotli, jedlo pastierov pasúcich sa do kráv, a preto si tradičný maďarský recept na guláš vyžaduje teľacie alebo hovädzie mäso. A už aj u nás sa jedlo pretavilo do vynikajúceho teplého mäsového jedla s omáčkou, ktoré sa dalo podávať ako príloha k cestovinám, akejkoľvek kaši, vareným alebo duseným zemiakom.

Tradičný recept na polievku - guláš:

• Mäso bez kosti, teľacie alebo hovädzie mäso.
• Salo-masť.
• Zemiak.
• Cibuľa.
• Paprika – sladká paprika.
• Paradajková pasta alebo čerstvé paradajky, predvarené niekoľko minút vo vriacej vode.
• Múka.
• Zelená bola použitá v neskorších verziách receptu - petržlen.

Jedlo bolo pripravované na poli, takže bolo aromatické a neskutočne sýte, výživné, čím bolo treba zasýtiť pred pastierskou prácou na celý deň. Potrebujete teda dve nádoby: menšiu panvicu alebo kotol, ako aj veľký kotol, v ktorom sa všetko varilo, kým nebolo pripravené.

Zemiaky je potrebné vyprážať na masti, pomaly pridávať dusené paradajky alebo paradajkový pretlak. Kým sa zemiaky varia v paradajke, pridáme papriku a trochu vody. Všetko sa varí a varí do polovice, teraz je najdôležitejšie pridať múku. Múku je potrebné pridávať tenkým prúdom a miešať, aby sa zemiaky nelepili na dno kotla. Teraz potrebujete, aby boli všetky produkty úplne pripravené.

Kotol, v ktorom sa bude pripravovať gulášová polievka, musí byť položený na oheň a naplnený vodou. Vložte tam zemiaky s paradajkami a múkou a varte.

Teraz musíte smažiť mäso na kúsky a pridať k nemu cibuľu. Nebol použitý žiadny iný tuk. Pri vysokej teplote sa mäso a cibuľa prevarili, stali sa ružovkastými a zlatými. Do polievky pridáme mäso a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Teraz sa produkty spolu dusia, nasávajú šťavy a arómy, čo v konečnom dôsledku poteší každý žalúdok.

Toto je jedlo, chutné a aromatické, ktoré jedli Maďari. Teraz sa guláš používa ako polievka len zriedka, ale aj dnes existuje neskutočné množstvo variácií na tému guláš a jeho vynikajúce, rozmanité recepty. Je pravda, že teraz sa stále viac nazýva známym a nám bližším slovom - mäsový guláš.

Druhy a variácie gulášov

Teraz je už toľko gulášových receptov, že sa toto jedlo hodí na každý stôl, pre každého: mäsožravca aj vegetariána, dietára i milovníka mastnejších jedál, dieťa aj dospelého. Guláš môžete variť v kotlíku a na panvici, v hrnci na sporáku alebo v nádobe v rúre, mikrovlnnej rúre, pare a multivarke. Guláš je možné variť aj v chlebe a podávať ako prvý, druhý chod alebo predjedlo. Ako si želajú gazdinky.

• Bravčový guláš s omáčkou.
• Hovädzí a teľací guláš s omáčkou.
• Guláš z kuracieho mäsa a inej hydiny.
• Hubový guláš.
• Sójový guláš.

Aj keď nás samotné slovo guláš nabáda k tomu, aby sme si doň dali mäso, vynaliezavé gazdinky využívajú to, čo majú po ruke, produkty, ktoré sú vhodnejšie a obľubujú ich domácnosť.

Najlepšie recepty na guláš

Nehľadajte nič iné ako hubový guláš, ktorý neobsahuje mäso, nie je tam ani náznak mäsových výrobkov. Toto jedlo je ideálne pre ľudí, ktorí nejedia mäso.

Hubový guláš, vegetariánsky: Ingrediencie

• Veľké šampiňóny - 700 g
• Mrkva - 3 ks.
• Cibuľa - 2 ks. Je lepšie vybrať veľkú cibuľu, chutí lepšie.
• Múka - 150 gramov
• Sladká paprika, paprika - 1-2 ks. Všetko závisí od veľkosti, čím väčšie ovocie, tým lepšie. Je vhodnejšie použiť červenú, je sladšia a vyzerá v miske veľmi krásne.
• Paradajková pasta - 5 lyžíc. l. Čo sa týka pasty: tú, ktorú používate častejšie, si môžete vybrať podľa vlastnej chuti. Paradajkové omáčky sú veľmi chutné, najmä sladké a pikantné.
• Paradajky - 5 ks. Ak nemáte cestoviny, alebo máte radšej paradajky, vezmite si ich. Je pravda, že budete musieť použiť viac korenín.
• Soľ, čierne korenie, bazalka, mletá paprika, zmes byliniek - čo máte najradšej.
• Slnečnicový olej - na vyprážanie.

Ako variť hubový guláš

Potrebujete veľkú hlbokú panvicu, kotlík alebo panvicu. Všetky ingrediencie nakrájajte na veľké štvorce, paradajky zalejte vriacou vodou a odstráňte šupku (ak ich používate). V panvici musíte dusiť cibuľu na miernom ohni, potom pridajte mrkvu. Nie je potrebné robiť veľký oheň, pretože zelenina je nakrájaná nahrubo a nechceme, aby bola v strede surová a zvonku spálená.

K mrkve a cibuli môžete pridať korenie, keď sa zelenina už trochu podusila. Premiešame a prikryjeme pokrievkou. Teraz môžete pridať huby, všetko premiešať, pridať trochu oleja a ešte trochu zvýšiť oheň. Zmes zeleniny varte 15 minút a potom pridajte cestoviny alebo paradajky, premiešajte, pridajte korenie. Po 20 minútach naplňte vodou.

Po 10 minútach môžete pridať trochu vody a pridať múku za stáleho miešania bez toho, aby ste nechali guláš bez dozoru. Teraz znížte teplo na minimum a otvorte veko. Po 30 minútach je jedlo pripravené.

Teľací alebo hovädzí guláš s omáčkou a zeleninou: Ingrediencie

• Hovädzia dužina - 500 gramov. Dužinu vyberajte opatrne, pretože tá určuje, aké šťavnaté bude mäso. Chrbtový diel perfektne sadne, lopatka tiež nie je zlá.
• Bravčová masť - 200 g
• Cibuľa - 3 ks.
• Vajcia - 1 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Zemiaky - 5 ks.
• Cesnak - 6-7 strúčikov.
• Sladká paprika, paprika - 2 ks.
• Mletá paprika a soľ, čierne korenie a rasca.
• Múka - 150 gramov.
• Petržlen - 1 zväzok.
• vlašské orechy - 7 ks. jadier.

Ako variť guláš so zeleninou

Slanina by mala byť nakrájaná na malé štvorce a vložená do panvice na miernom ohni. Keď sa masť už roztopí, pridáme cibuľu nakrájanú na polkolieska - za stáleho miešania opražíme do zlatista.

Mäso nakrájame na malé štvorčeky. V miske zmiešame koreniny a mäso dobre potrieme. Pripravené hovädzie mäso vložte do hrnca a naplňte do polovice vodou, položte na strednú teplotu.

Zemiaky by mali byť tiež nakrájané na kocky a po 30-40 minútach pridané k mäsu bez miešania. Potom sa do panvice po 20 minútach pridá režim papriky nakrájanej na kocky s mäsom a zemiakmi. Ak voda vyvrela, pridajte ešte pol pohára.

Teraz nakrájajte paradajky na plátky, tenšie. Vložíme ich do hrnca s mäsom a zeleninou, všetko zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a za občasného miešania ingrediencií necháme na miernom ohni dusiť.

Teraz si urobíme halušky tzv. Je potrebné naliať múku do misy, pridať vajce a pretlačený cesnak. Všetko osolíme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, miešame, kým nevznikne homogénne cesto. Teraz vytvorte malé guľôčky. Aby sa vám cesto nelepilo na ruky, namočte si ruky do studenej vody.

20 minút pred hotovým gulášom pridajte knedle a jemne premiešajte. Guličky budú hotové 5 minút po páde. Prikryjeme pokrievkou a necháme guláš lúhovať asi 1 hodinu.

Kurací guláš s omáčkou: Ingrediencie

• Kuracie filé alebo prsia - 1 kg.
• Cesnak - 1 hlava.
• Mrkva - 3 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Plnotučná kyslá smotana (nie smotana) – 200 g.
• Paradajková pasta alebo paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice.
• Soľ, bobkový list a mleté ​​čierne korenie.
• Múka – 2 lyžice. l.
• Slnečnicový olej alebo masť na vyprážanie - ak chcete jemné jedlo, vezmite rastlinný olej, ak je nasýtený, použite bravčovú masť.

Ako variť kurací guláš s omáčkou

Ako každé iné jedlo, aj guláš by sa mal pripravovať nasekaním surovín. Vezmite filé alebo prsia, opláchnite a odstráňte film, ak existuje. Teraz nakrájajte vtáka na malé kúsky a smažte ho 5 minút na vysokej teplote na masti alebo oleji. Medzitým pridajte mrkvu a cibuľu - kolieska alebo štvorce, podľa toho, čo preferujete.

Keď kura už začalo hnednúť, pridajte na panvicu nakrájanú zeleninu, znížte oheň a podľa potreby pridajte olej. Ako viete, mrkva má veľmi rada olej, takže sa dá rýchlo vstrebať.

Teraz vezmite paradajkovú omáčku a zmiešajte ju s korením a kyslou smotanou, pridajte to všetko do panvice 20 minút po pridaní zeleniny. Všetko premiešajte, znížte oheň a postupne pridajte múku, znova premiešajte a prikryte pokrievkou.

Po 15 minútach pridajte vodu, aby ste pokryli všetky ingrediencie na vrch. Všetko premiešajte a znova prikryte. Dusíme za občasného miešania, aby sa múka nepripálila. 20 minút pred varením pridajte bobkové listy. Kurací guláš sa dá pripraviť rýchlejšie ako ktorýkoľvek iný, hlavnou vecou je včas premiešať a vypnúť, aby mäso nebolo príliš suché a nevýrazné.

Bravčový guláš, originál: Ingrediencie

• Bravčové mäso - 700 gramov. Na guláš sa najviac hodí krkovička.
• Sójová omáčka - 5 tl.
• Cibuľa (môžete použiť obyčajnú bielu cibuľu, ale je lepšie kúpiť pór). - 2 ks.
• Soľ, škorica, cukor a korenie, mletý zázvor.
• Múka alebo škrob - 3 polievkové lyžice.

Ako variť guláš so sójovou omáčkou

V hrnci zohrejte pol pohára vody a roztopte v nej cukor. Nalejte slnečnicový olej a za stáleho miešania zohrejte všetko do varu. Vložte tam cibuľu a smažte na strednom ohni. Pridajte všetky koreniny.

Mäso nakrájame na kocky, opláchneme. Pridajte do zmesi korenia a cibule na vysokej teplote. Smažte 10 minút, miešajte, neznižujte oheň. Po 10 minútach zalejeme sójovou omáčkou a vodou (tak, aby bolo mäso úplne zakryté). Udržujte nízky oheň, prikryte pokrievkou a nechajte 40 minút dusiť.

Po uplynutí požadovaného času pridajte múku. Ak používate škrob, rozrieďte ho v polovici pohára vody. Pridajte k mäsu, neustále miešajte. Guláš bude hotový po 30-40 minútach.

Niekoľko tipov na varenie:

• Ak pripravujete guláš z bravčového alebo hovädzieho mäsa, pridajte pri pečení trochu koňaku alebo červeného vína. Vďaka tomu bude mäso oveľa šťavnatejšie a mäkšie. Pred varením môžete kúsky marinovať aj v minerálnej vode.
• Pred dusením mäsa ho pár minút opečte, kým nebude kôrka. Takto nezmäkne, ale zachová si aj vôňu.
• Je lepšie pridať soľ na konci varenia, takže mäso bude mäkké a nie nevýrazné a tvrdé.

Recept na bravčový guláš s omáčkou k nám prišiel z Maďarska, dostal sa na naše stoly a milujeme ho dodnes. Zvláštna chuť a pikantnosť je zásluhou hustej omáčky. Poďme sa naučiť, ako ho správne variť!

Bravčové mäso s klasickou paradajkovou omáčkou

Potrebné produkty

Bravčové mäso - 500 g
Paradajka - 3 lyžice. l.
Cibuľa - 2 ks.
Múka – 1 polievková lyžica. l.
Korenie, soľ, bobkový list
Olej - na vyprážanie
Voda - 2-3 poháre

Varenie

Najlepšie mäso na tento klasický guláš je bravčová panenka nakrájaná na malé kúsky. Cibuľu nakrájame na kocky.

Na varenie používajte panvicu s vysokými stranami alebo kotlík. Na vybranej panvici rozohrejeme olej, na prudkom ohni opečieme bravčové mäso, pridáme cibuľu a opekáme asi 10 minút.

Pridajte soľ, pridajte korenie a múku, smažte ďalšie 3-4 minúty za stáleho miešania.

Položte na stôl ako prídavok k špagetám alebo zemiakovej kaši.

Bravčový guláš s omáčkou v pomalom hrnci

Súprava produktov

Bravčové mäso - 700 g
Paradajková pasta - 1,5 lyžice. l.
Cibuľa - 1 koreňová zelenina
Mrkva - 1 ks.
Rafinovaný olej
Korenie

Príprava

V tomto recepte na lahodný guláš nepoužívame múku a omáčka zhustne dlhým dusením bravčového mäsa. Táto možnosť je vhodná na podávanie s cestovinami alebo kašami.

Mäso teda nakrájajte na stredné porcie. Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu. Poslednú možno aj krájať, pri dlhodobom dusení nebude príliš výrazná.

Zapnite multivark, nalejte olej, položte zeleninu, položte mäso na vrch, nastavte režim „Frying“ alebo „Pečenie“ v závislosti od modelu zariadenia. Tepelné spracovanie výrobkov - pol hodiny.

Po 35 minútach ingrediencie premiešame, osolíme a pridáme paradajku.Teraz zalejeme vodou tak, aby tekutina ingrediencie zľahka zakryla. Zmeňte režim „Hasenie“ a varte 2 hodiny. Takto bude mäso obzvlášť mäkké a bude sa rozplývať v ústach.

Guláš s kyslou smotanou

Ingrediencie

Cesnak - 2 strúčiky
Múka – 3 lyžice. l.
Cibuľa - 1 ks.
Bravčové mäso - 1 kg
Kyslá smotana a paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. l.
Rastlinný olej - 50 ml
Korenie, bobkový list
Vývar alebo voda - 2 šálky

Proces varenia

Bravčové mäso nakrájame na plátky, osolíme, posypeme koreninami a necháme 30 minút odstáť. Pripravte zeleninu: cibuľu, mrkvu, cesnak.

Všetko nakrájame, mäso vložíme do kotlíka na slnečnicovom oleji a opečieme. V ďalšej fáze pridajte zeleninu jednu po druhej.

Na konci posypte výrobky múkou a smažte, kým sa nevytvorí kôra.

Tip: dbajte na to, aby sa voda bez stopy neodparila, v prípade potreby môžete pridať tekutinu.

Len čo uplynie polhodina, pridáme na panvicu kyslú smotanu a paradajku, premiešame a dusíme ešte aspoň hodinu. Podávame horúce s ryžovou kašou alebo prílohou z dusenej zeleniny.

Ako som už písal v článku, guláš je jedlo známe už od pradávna. V tomto článku som sa rozhodol popísať bravčový guláš, pretože v dnešnej dobe, žiaľ, nie každý dá dopustiť na hovädzie mäso a bravčové mäso je predsa len cenovo dostupnejšie mäso. Pre tých, ktorí nejedia bravčové mäso alebo ho nemajú radi, po prvé, môžete sledovať vyššie uvedený odkaz o hovädzom guláši a po druhé, v receptoch z tohto článku môžete bezpečne variť s iným mäsom, vrátane kuracieho.

Recepty na bravčový guláš s omáčkou s fotografiami krok za krokom

Samozrejme, mali by ste sa pokúsiť použiť chudé bravčové mäso. Odrežte prebytočný tuk. Jedlo je sýte a bez tuku bude chutné aj s omáčkou. A tak vpred.

Ponuka:

1. Ako variť bravčový guláš s omáčkou

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 400-500 g.
• Paprika - 1 malá alebo 1/2 veľká
• Cibuľa - 2 stredné hlavy
• Mrkva - 1 stredná
• Cesnak - 3 strúčiky čerstvé a štipka sušeného.
• Paradajky - 2 stredné
• Rozmarín, bazalka, mleté ​​čierne korenie, paprika
• Bobkový list - 2 ks.
• Zeleninový olej

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky a vložte do predhriateho rastlinného oleja v hlbokom, hrubostennom kotlíku (hrnci).

2. Nakrájajte cibuľu.

3. Keď je mäso dobre opečené,

4. pridajte cibuľu, premiešajte a na prudkom ohni opečte do zlatista.

5. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

6. Hneď ako cibuľa trochu zozlatne, pridáme k mäsu mrkvu. Všetko premiešame.

7. Mrkva zmäkla, pridajte nakrájanú papriku. Premiešame a smažíme ďalšie 2-3 minúty.

8. Teraz môžeme pridať soľ, korenie, bazalku a rozmarín.

9. Pridajte lyžicu papriky. Zmiešať.

10. Pridajte nasekaný cesnak. Znova premiešajte.

11. Pridajte vodu tak, aby pokrývala mäso.

12. Pridajte pár bobkových listov a štipku sušeného cesnaku. Tu môžete pridať ďalší plátok nakrájaného čerstvého namiesto sušeného alebo nepridávať cesnak vôbec. Je to podľa chuti. Aj keď sušený cesnak má trochu inú vôňu a chuť.

13. Ošúpané a nakrájané paradajky. Do mäsa alebo aj do guláša môžete pridať špeciálne korenie. Teraz je v obchodoch obrovské množstvo takýchto korenín.

14. Všetko premiešame. Keď voda vrie, znížime teplotu a panvicu prikryjeme pokrievkou. dusíme 30 minút. Ochutnajte mäso, či je pre vás dostatočne mäkké. Ak je všetko v poriadku, vypnite oheň a nechajte 5-10 minút odstáť.

15. Vyložíme prílohu a pridáme k nej náš guláš.

No a guláš je hotový a podávaný.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Bravčová krkovička - 1 kg.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Paprika - 1/2 ks.
• Paradajková pasta - 3-4 lyžice.
• Cesnak - 1-2 ks.
• Múka - 2 lyžice.
• Korenie
• Soľ, čierne korenie

Príprava:

1. Bravčové mäso nakrájame na stredne veľké kúsky 3 x 4 cm, nakrájané kúsky položíme na tanier.

2. Soľ a korenie. Všetko premiešajte rukami.

3. Do hlbokej panvice nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho na strednom ohni.

4. Mäso vložte do rozohriatej panvice a nezabudnite ho pravidelne miešať.

5. Keď je mäso mierne opečené zo všetkých strán, zdá sa, že zošedne, pridávajte vodu, kým

tak, aby pokrývala mäso viac ako polovicu.

6. Panvicu prikryjeme pokrievkou a mäso dusíme 30-35 minút.

Kým sa mäso dusí, pripravíme si zeleninu.

7. Na sporák položte druhú panvicu, nalejte rastlinný olej a zohrejte.

8. Nakrájajte cibuľu.

9. Pošlite ho na vyhrievanú panvicu. Fry. (2-3 minúty)

10. Medzitým nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle a ihneď ju pošlite na cibuľu. Zmiešať. Pokračujte v smažení (2-3 minúty)

11. Jemne nakrájajte sladkú papriku a pridajte ju do panvice s cibuľou a mrkvou. Premiešame a smažíme ďalšie 2-3 minúty. Neprepečieme, aj tak sa s mäsom udusia. Rýchlosť vyprážania závisí od mnohých faktorov, od sporáka, panvice, rezania.

12. Keď je zelenina udusená a zmäkne, pridáme paradajkový pretlak, všetko premiešame a dusíme ďalšie 3 minúty.

13. Vezmite panvicu, nalejte do nej 4 poháre vody a prevarte. Keď voda vrie, pridajte tam mäso.

14. Mäso premiešame a pridáme zeleninu. Všetko premiešame. Varte ďalších 10-15 minút.

15. Kým sa guláš varí, osolíme ho a pridáme korenie. Môžete pridať gulášové korenie alebo univerzálne korenie na zeleninu a korenie, prípadne iné obľúbené koreniny.

16. Posypeme mletým čiernym korením. Ešte lepšie je, ak ho posypete priamo z mlynčeka na korenie, dodá viac chuti. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

17. Panvicu prikryte pokrievkou a začnite múkou.

18. Vezmite 200-250 g hrnček, pridajte 2 polievkové lyžice múky, dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.

19. Zriedenú múku nalejte do guláša, po malých častiach za stáleho miešania.

20. Zatvorte veko a vypnite sporák. Odstavíme a necháme chvíľu postáť, aby guláš vylúhoval.

Náš guláš je pripravený.

Vyložíme prílohu, máme cestoviny, navrch dáme guláš, pridáme zelený hrášok.

krásne. Chutné.

Dobrú chuť!

1. Recept na bravčový guláš s omáčkou

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 500 g.
• Cibuľa - 2 hlavy
• Mrkva - 1 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Kečup - 3 lyžice.
• Soľ korenie
• Bobkový list - 2-3 listy
• Zeleninový olej

Príprava:

1. Mäso umyjeme, zbavíme prebytočného tuku a žiliek a nakrájame na malé kúsky.

2. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho.

3. Umiestnite mäso a smažte ho 5-7 minút. Ak sa ukáže, že ste do panvice dali mrazené mäso, smažte ho, kým sa všetka tekutina neodparí.

4. Kým sa mäso opečie, nastrúhame si mrkvu a nadrobno nakrájame cibuľu.

5. K opečenému mäsu pridáme cibuľu a mrkvu, všetko premiešame a za občasného miešania smažíme ďalších 5-7 minút.

6. Pridáme soľ, čierne korenie a múku. Všetko dobre premiešame. Smažte ďalšie 3-4 minúty.

7. Nalejte kečup. Môžete si vziať svoj obľúbený. Napríklad milujem „Tatar“ - pikantný kečup. Všetko dôkladne premiešame.

8. Do guláša nalejte 2-3 poháre vody, tak aby voda pokrývala mäso. Presvedčte sa sami. Ak máte radi redšie, pridajte viac vody a naopak.

9. Umiestnite dva alebo tri bobkové listy, zatvorte veko a dusíme na miernom ohni 40-60 minút, kým sa neuvaria.

Guláš je pripravený, ukázal sa mäkký, aromatický a chutný.

Prílohu položíme na tanier a pridáme guláš. Robili sme to s ryžou. Môže byť vyrobený s akoukoľvek prílohou: zemiaky, pohánka, cestoviny.

Dobrú chuť!

1. 1. Video - Bravčový guláš s omáčkou (ako variť)

1. Ako variť guláš

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg.
• Cibuľa - 1 veľká hlava
• Mrkva - 1 veľká
• Cesnak - 2 strúčiky
• Paradajková pasta - 2-3 lyžice.
• Petržlen - 50 gr.
• Paprika - 1 lyžička.
• Zira - 0,5 lyžičky.
• soľ červená feferónka, čierne korenie podľa chuti
• Vývar - 2 lyžice.
• Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

1. Bravčové mäso, naše nie je veľmi tučné, nakrájané na veľké kocky, aby bolo šťavnatejšie.

2. Do rozohriateho oleja na panvici posypeme trochou soli, aby sa mäso nepripálilo.

3. Vložte mäso do panvice. Budeme smažiť na vysokej teplote, kým sa nevytvorí kôra, asi 15 minút.

4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

5. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

6. Mäso je vyprážané, objavili sa kôry, pridajte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Miešajte a smažte 10 minút, kým nebude transparentná.

7. Pridajte rascu a papriku. Od začiatku vyprážania mäsa prešlo asi 20-25 minút.

8. Pridáme múku, premiešame a trochu opražíme. Približne 5-7 minút.

9. Pridajte paradajkovú pastu. Všetko premiešame.

10. Nalejte do veľkého pohára 250 g vývaru. Premiešame, prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu varenia na polovicu a varíme ďalších 30-35 minút. Počas procesu podľa potreby môžeme podliať ešte vývarom.

11. Jemne nakrájajte cesnak a petržlenovú vňať, môžete nakrájať kôpor alebo len kôpor, podľa toho, čo máte radi.

12. Guláš je takmer hotový. Pridajte feferónku na okraj čajovej lyžičky, opäť, ako chcete. Ak máte radi pikantné, pridajte podľa chuti viac.

13. Pridajte sem cesnak a bylinky, ktoré sme nasekali. Všetko premiešajte a varte ďalších 7 minút.

Takto sa pripravuje guláš.

Podávame so zemiakmi, môžeme podávať s akoukoľvek prílohou.

Dobrú chuť!

1. Recept na bravčový guláš

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg
• Cibuľa - 2 ks
• Mrkva - 1 kus
• Paradajkový pretlak - 70 g
• Múka - 3 lyžice
• Voda - 500 ml
• Soľ, korenie, bobkový list a korenie podľa chuti
• Zeleninový olej
• Sušené zelené

Príprava:

1. Mäso nakrájame na malé kocky.

2. Vo veľkej nádobe zohrejte veľa rastlinného oleja a vložte tam mäso asi na 15 minút.

3. Mäso zmiešame s maslom a posypeme korením podľa chuti. Všetko premiešame. Prikryjeme pokrievkou, aby sa poriadne podusila.

4. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.

5. Po 15 minútach môžeme mäso osoliť, okoreniť a opäť prikryť.

6. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na panvici do zlatista.

7. Pridajte mrkvu. Smažte za stáleho miešania.

8. K zelenine pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v smažení za stáleho miešania 2-3 minúty.

9. Hotovú výpek vložíme do mäsa, všetko premiešame, opäť priklopíme pokrievkou a dusíme ďalších 10 minút.

10. Do samostatnej nádoby vložte múku a naplňte ju studenou vodou, asi 500 ml. a premiešame. Snažíme sa miešať, aby neboli hrudky.

11. Do guláša za stáleho miešania a občasného miešania múčnej zmesi postupne pridávame zriedenú múku, aby sa hrudky nezlepili.

12. Pridajte bobkový list, sušené bylinky, môžete pridať čerstvé bylinky, ak máte. Všetko premiešame a prikryjeme pokrievkou. Po dvoch alebo troch minútach odstráňte z tepla.

Guláš je pripravený.

Môžete podávať s akoukoľvek prílohou.

Dobrú chuť!

Ak máte nejaké otázky alebo návrhy, napíšte do komentárov.

1. 1. Video - Bravčový guláš

Dobrú chuť!

Dobrý deň. Asi väčšina našej krajiny si svoj život bez jedenia a prípravy mäsitých jedál nevie predstaviť. Iba vegetariáni a ľudia, ktorí majú kontraindikácie, nie sú fanúšikmi takéhoto jedla. Väčšina ľudí určite miluje tento druh jedla.

Najjednoduchšie druhy varenia sú aromatický a jednoduchý guláš s omáčkou. Koniec koncov, recept je tu veľmi jednoduchý a všetky produkty sú vždy na sklade. A takáto pochúťka dokáže uspokojiť váš hlad v priebehu niekoľkých sekúnd a vyzerá reprezentatívne. Preto sa môže podávať nielen vo všedné dni, ale aj vo sviatok.

Chcem hneď povedať, že v metódach varenia nie sú žiadne ťažkosti. A neexistujú ani žiadne špeciálne tajomstvá. Hlavná vec je samozrejme čerstvé mäso a vaša nálada.

Začneme klasickým receptom, ktorý neobsahuje nič nadbytočné. V súlade s tým sa jedlo ukáže nielen chutné, ale aj zdravé.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 500 g;
• Cibuľa - 2-3 ks;
• Múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

1. Mäso opláchneme a trochu osušíme. Nakrájajte na stredné kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

2. Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Umiestnite kúsky mäsa a smažte 5-7 minút na vysokej teplote za stáleho miešania.

Predsmaženie umožňuje, aby sa bielkoviny mäsa usadili na vrchu a zabránili neskoršiemu vytekaniu šťavy.

3. Teraz pridajte cibuľu a zakryte panvicu pokrievkou. Dusíme 10-15 minút. Pridajte trochu soli.

4. Keď sú kúsky hotové, zalejeme 50-70 ml prevarenej vody. Po uvarení postupne pridávajte múku a zmes miešajte.

5. Nechajte pokrm dusiť ďalších 5 minút.Potom, ak chcete, môžete pridať bobkový list, bylinky a korenie. Vypnite oheň a nechajte chvíľu lúhovať.

Ak chcete pridať bohatú farbu, môžete pridať aj paradajkovú pastu alebo čerstvú paradajkovú dužinu.

Recept na prípravu guláša v pomalom hrnci krok za krokom

Mnoho ľudí pripravuje túto možnosť pridaním nielen cibule, ale aj mrkvy. Mrkvu navyše nie je potrebné strúhať, môžete ju nakrájať aj na malé kocky.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 800 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Kyslá smotana - 100 ml;
• Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• Múka - 1,5 lyžice. lyžice;
• Zeleninový olej- na vyprážanie;
• Paprika - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ošúpte a umyte mrkvu a cibuľu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a nakrájame cibuľu. Vložte do misky multivarkára, nalejte rastlinný olej a smažte cibuľu až do zlatohnedej.

Vyprážať sa dá aj bežným spôsobom, na panvici.

2. Mäso najskôr opláchnite a nakrájajte na kúsky. Potom každý kúsok rozvaľkajte v múke a položte na zeleninu. Všetko smažte 5 minút a nastavte režim „pečenie“ alebo „vyprážanie“.

3. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu s paradajkovou pastou, pridajte pár polievkových lyžíc vody. Všetko nalejte na mäso. Soľ a korenie, pridajte korenie.

4. Mäso dusíme 1 hodinu zvolením programu „Stew“.

Toto jedlo môže byť doplnené čerstvými a nasekanými bylinkami.

Varenie gulášu ako v škôlke

Ingrediencie:

• Sviečková - 500 g;
• Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Maslo - 2 lyžice. lyžice;
• Bobkový list - 1 list;
• Cesnak - 1 strúčik;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vezmite hlbokú panvicu a pridajte olej. Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Zapnite oheň. Keď sa maslo rozpustí, pridáme nakrájanú zeleninu. Všetko smažte niekoľko minút.

2. Medzitým si nakrájame panenku na malé kúsky. Pridajte na vyprážanie a smažte zo všetkých strán ešte pár minút.

3. Pridajte 1-1,5 šálky prevarenej vody, pridajte paradajkovú pastu. Dochutíme soľou a korením, pridáme strúčik nasekaného cesnaku.

4. Panvicu prikryte pokrievkou a znížte teplotu. Zmes dusíme hodinu za občasného miešania. 5 minút pred varením pridajte bobkový list.

Jednoduchý recept s kyslou smotanou

Tiež rád robím túto mäsovú omáčku pridaním krémových jedál, ako je kyslá smotana alebo smotana. Veľmi sa mi páči, pretože vytvára jemnú konzistenciu a šťavnaté mäso.

Ingrediencie:

• Bravčová buničina - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• Rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžica;
• Múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
• Bobkový list - 1-2 ks;
• Soľ - 1 lyžička;
• Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Dužinu nakrájame na kocky a posypeme trochou soli.

2. Zahrejte panvicu naliatím rastlinného oleja. Nasekané mäso smažte do zlatista, najskôr 7 minút na strednom ohni, potom 7 minút na silnom ohni. Umiestnite obrobok do samostatnej dosky.

3. A v tej istej panvici zmiešajte paradajkovú pastu s 1 polievkovou lyžicou. lyžicu rastlinného oleja a dusíme 5 minút na miernom ohni.

4. Teraz preložte vyprážané mäso a paradajkový pretlak do hlbokého hrnca alebo kotlíka.

5. Všetko zalejeme vodou a na miernom ohni dusíme 40-45 minút.

6. V tomto okamihu ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na polovičné krúžky.

7. V čistej panvici opečte cibuľu s rastlinným olejom.

8. Múku však smažte na suchej panvici 10 minút na strednom ohni.

9. Keď je mäso hotové, scedíme z neho vývar. Opraženú múku rozriedime týmto vývarom a privedieme do varu.

10. Pridáme opraženú cibuľu, dusíme asi 5 minút.

11. Touto omáčkou nalejte bravčové kúsky, pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie. Všetko premiešame a pridáme bobkový list. Zmes dusíme 5 minút na miernom ohni.

12. To je všetko! Jedzte pre svoje zdravie!

Možnosť prípravy guláša bez paradajkového pretlaku

Tu je ďalší populárny recept na fotografie. Ako vždy, všetko sa robí veľmi jednoducho a nezaberie to veľa času.

Ingrediencie:

• Sviečková - 500 g;
• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 2 lyžice. lyžice;
• Zeleninový olej;
• Kôprová zelenina - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte na vysokú teplotu.

2. Mäso nakrájajte na stredné kúsky.

3. Kúsky preložíme na rozohriatu panvicu.

4. Vyprážame do zlatista.

5. V čistej panvici opražíme múku do hneda. Potom ňou polejte mäso.

Namiesto múky môžete použiť zahusťovadlo na zahustenie omáčky.

6. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Orestujeme ich na rozohriatej panvici s rastlinným olejom.

7. Keď je vyprážanie hotové, tiež ho preložíme k mäsu.

8. Teraz naplňte všetko vodou, pridajte korenie a bylinky. Miešajte.

9. Nastavte teplotu na strednú. Panvicu prikryjeme pokrievkou a všetko dusíme asi hodinu.

10. 5 minút pred dokončením jedlo ochutnajte, v prípade potreby pridajte ďalšie korenie alebo soľ.

Lahodný recept na guláš s omáčkou v rúre

No, ak určite potrebujete ušetriť čas a zároveň variť nielen naše jedlo, ale aj niečo iné, potom všetko uvarte v rúre. Koniec koncov, tu stačí pripraviť produkty, vložiť ich do nádoby a vložiť do rúry. A zvyšok svojho podnikania môžete robiť vy.

Nezabudnite, že bez ohľadu na to, ako pripravujete bravčový guláš s omáčkou, nezabudnite, že sa hodí k zemiakovej kaši, cestovinám, pohánke alebo ryži. Alebo ho dokonca môžete podávať ako samostatné jedlo spolu so zeleninovým šalátom. Prajem všetkým dobrú chuť a do skorého videnia!

Tweetujte

Povedzte VK

Guláš je jedlo, ktoré sa k nám dostalo z maďarskej kuchyne, pripravené z dobre okorenených dusených kúskov mäsa a rôznych druhov zeleniny a korenia. Prišli na to ešte pred vznikom samotného štátu, keďže Maďari boli predtým kočovný národ. Pastieri na dlhší čas opustili svoj kmeň a odišli na pastviny, ich manželky, aby si ich pozbierali na cestu, mäso sušili a dávali so sebou, ostávalo už len uvariť ho vo vode so zeleninou, kde repa sa používali hlavne.

V súčasnosti sa recept, samozrejme, trochu zmenil, rovnako ako si ho napríklad požičali iné rôzne kuchyne sveta a dostal iné rôzne názvy. Podľa starých tradícií by sa takýto guláš mal dusiť v kotlíku na otvorenom ohni, kde je potrebné pridať papriku, zemiaky je lepšie uvariť oddelene a pridať ich až počas samotného procesu dusenia. V samotnom Maďarsku sa za našich čias varenie v kotlíku zachovalo len pre turistov a v reštauráciách ho varia na medených plechoch.

Dnes sa pozrieme na recepty na bravčový guláš v omáčke bez pridania zemiakov, kde som špeciálne pre vás, milí priatelia, vybral top najlepšie recepty, v ktorých je celý postup popísaný a ilustrovaný fotografiami krok za krokom. Koniec koncov, jeho príprava netrvá veľa práce, sada produktov sa používa minimálne, je jednoduchá na prípravu, ale ukazuje sa veľmi chutná. Môžete si aj sami vyskúšať a porovnať, ktorý sa vám páči najviac.

Bravčový guláš s mrkvou a cibuľou - recept s fotografiami krok za krokom

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg
• veľká mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 kus
• paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• paprika - 1 kus
• maslo - 30 g
• Provensálske bylinky - štipka
• univerzálne korenie na mäso - 1/2 lyžičky
• múka - 1 polievková lyžica. l
• slnečnicový olej - 30 ml
• korenie - 3-5 ks
• paprika - 1/2 lyžičky

Spôsob varenia:

Mäso umyjeme v tečúcej vode a nakrájame na malé kocky, zbavíme všetkých žiliek a prebytočného tuku.

A jednu cibuľu nakrájame na malé štvorčeky.

Panvicu položíme na sporák, dostatočne ju rozohrejeme, nepridávame olej a poukladáme do nej nakrájané kúsky mäsa. Za stáleho miešania z nej odparíme všetku vodu, kým bravčové mäso nezbledne, potom ho na chvíľu preložíme na tanier.

Teraz pridajte paradajkovú pastu a celú hmotu dôkladne premiešajte.

Sem preložíme všetko mäso z platne, dobre premiešame a zalejeme prevarenou vodou. Nechajte na miernom ohni dusiť asi pol hodiny.

Po uplynutí času nalejte do panvice jednu polievkovú lyžicu múky.

Potom preložíme náš guláš do hrnca, posypeme všetkými uvedenými koreninami, položíme na oheň a úplne naplníme vodou.

Pridajte soľ podľa chuti a varte, kým nebude pripravený na 15-20 minút.

Jedlo je hotové, podávame s prílohou.

Ako variť guláš v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg
• voda - 200 ml
• cibuľa - 200 gr
• paprika - 200 gr
• cesnak - 20 gr
• cherry paradajky - voliteľné
• rastlinný olej - 70 ml
• paradajková pasta - 100 g
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Umyté mäso nakrájame na malé kúsky asi 2,5-3 cm.

Zeleninu tiež nakrájame na kocky a cesnak nasekáme nadrobno.

Teraz musíme misku multivarkára namazať rastlinným olejom a potom do nej vložiť mäso so zeleninou, soľou a korením podľa chuti.

Pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte.

Po pípnutí otvorte veko multivarky, pridajte a podávajte s obľúbenou prílohou.

Jednoduchý recept na bravčový guláš

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 0,5 kg
• voda - 100 ml
• mrkva - 1 ks.
• stredná cibuľa - 2 ks
• kečup - 2 polievkové lyžice
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mäso umyjeme vo vode a potom nakrájame na malé kúsky.

Panvicu položte na strednú teplotu, pridajte bravčové mäso bez oleja a za občasného miešania opečte, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu a na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu.

Zeleninu preložíme k mäsu, pridáme tam kečup a všetko dôkladne premiešame.

Nalejte vodu, prikryte pokrievkou a za občasného miešania priveďte do varu.

Lahodný bravčový guláš ako z jedálne

Ingrediencie:

• Bravčová panenka - 500 g
• voda - 2 poháre
• cibuľa - 1 kus
• mrkva - 1 ks.
• múka - 2 lyžice. l
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l
• bobkový list - 1 ks.
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Bravčovú panenku nakrájame na malé štvorčeky, vložíme na panvicu a položíme na sporák.

Cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k mäsu.

Potom to všetko za občasného miešania opekáme desať minút, potom zalejeme asi dvoma pohármi vody, pridáme bobkový list a na miernom ohni pod pokrievkou dusíme 45-50 minút.

Teraz musíme múku smažiť na suchej panvici do hneda, potom naliať trochu vriacej vody, priviesť ju do homogénneho stavu a potom je naša omáčka pripravená.

Po hodine k mäsu pridáme omáčku, ktorú sme si pripravili, paradajkový pretlak, soľ podľa chuti a dusíme ďalších 10 minút.

Jedlo je pripravené, jedzte na svoje zdravie.

Ako uvariť bravčový guláš s kyslou smotanou a hubami v hrnci

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 650 gramov
• horúca voda - 1,5 šálky
• sušené hríby - 10 ks.
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžička
• cibuľa - 1 kus
• cesnak - 2 strúčiky
• bobkový list - 2 ks
• sladký hrášok - 4-5 ks
• mletá sladká paprika - 1/2 lyžičky
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

V tomto recepte, rovnako ako v niektorých predchádzajúcich, nepoužijeme ani kvapku oleja.

Mäso vyberieme, dôkladne opláchneme v tečúcej vode, položíme na dosku a nakrájame na malé kúsky. Vložte ju do hrnca opatrne zohriateho na vysokú teplotu za stáleho miešania a smažte 3 minúty.

Teraz je čas na korenie, pridajte hrášok, mletú čiernu a sladkú papriku, paradajkový pretlak a samozrejme jemne nasekaný cesnak pre pikantnosť, potom rýchlo premiešajte, zalejte trochou vody a pridajte bobkové listy.

Zatvorte veko a varte na miernom ohni 20-30 minút. Potom pohostíme členov našej domácnosti lahodným a voňavým gulášom, ktorý sme pripravili.

Maďarský klasický guláš

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 2 kg
• mäsový vývar - 1 liter
• cibuľa - 800 gr
• paprika - asi 4 polievkové lyžice
• cesnak - 3 strúčiky
• semená rasce - 1/3 lyžičky
• mleté ​​čierne korenie - 1/2 lyžičky
• paradajková pasta - 120 g
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na oheň položte panvicu s hrubým dnom, nalejte do nej olej a opečte na ňom cibuľu do zlatista. Pridajte cesnak, papriku, rascu, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame.

Skombinujte vývar s paradajkovou pastou a nalejte do panvice. Vložíme tam aj nakrájané kúsky mäsa asi 3 x 3 cm a na miernom ohni dusíme asi 40-50 minút, kým mäso nezmäkne.

Veľmi chutný a uspokojujúci guláš je pripravený.

Guláš bez pridania paradajkového pretlaku (video)

Nie každý má rád paradajky alebo ich jednoducho nemôže jesť z nejakého zdravotného dôvodu. To však neznamená, že teraz sa musíte vzdať tohto chutného jedla. Samozrejme, dá sa pripraviť aj bez paradajok, ak mi neveríte, presvedčte sa sami! Takéto lahodné mäso so zeleninou a hustou omáčkou sa hodí ku každej prílohe.

Dobrú chuť!!!