बुधवार और शुक्रवार का व्रत कैसे करें। बुधवार और शुक्रवार का उपवास: मसीहियों को स्मृति दिवसों पर उपवास क्यों करना चाहिए

बहु-दिवसीय उपवास - नैटिविटी फास्ट, या फिलिपोवस्की (28 नवंबर से 7 जनवरी - 40 दिन); - ग्रेट लेंट (क्षमा रविवार से ईस्टर तक - 49 दिन); - पीटर का (या अपोस्टोलिक) उपवास (ऑल सेंट्स वीक से) ट्रिनिटी के एक सप्ताह बाद) प्रेरित पतरस और पॉल के दिन तक (12 .)

उपवास क्रिसमस (फिलिपियन) उपवास यह उपवास 28 नवंबर से शुरू होता है और क्रिसमस की बैठक के लिए विश्वासियों को तैयार करने का कार्य करता है। यह व्रत 7 जनवरी तक चलता है। उपवास पवित्र प्रेरित फिलिप (27 नवंबर) के स्मरणोत्सव के एक दिन बाद शुरू होता है, इसलिए इसे कहा जाता है।

हेडस्कार्फ़ में महिला और लम्बा घाघराएक लंबे समय के लिए पहले से ही हलवाई की दुकान विभाग की सेल्सवुमन को सताया: “मुझे दिखाओ, कृपया, चॉकलेट का यह डिब्बा। यह अफ़सोस की बात है, और वे फिट नहीं होते - उनमें भी दूध का पाउडर". "क्षमा करें, क्या आपके पास इस घटक के प्रति असहिष्णुता है?" - स्टोर कर्मचारी ने चतुराई से पूछा। "नहीं, मैं अपने जन्मदिन के लिए मिलने जा रहा हूं, और आज बुधवार है - उपवास का दिन; आखिरकार, हम रूढ़िवादी ईसाई बुधवार और शुक्रवार को पवित्र रूप से सम्मान करते हैं, "महिला ने गर्व से उत्तर दिया, विश्लेषण में गहराई से लीन। रासायनिक संरचनामिठाइयाँ ...

पुजारी व्लादिमीर खुलप, धर्मशास्त्र में पीएच.डी.
सेंट के चर्च के मौलवी। बराबर पावलोव्स्क में मैरी मैग्डलीन,
DECR MP . की सेंट पीटर्सबर्ग शाखा के सहायक

बुधवार और शुक्रवार का उपवास परंपराओं में से एक है परम्परावादी चर्च, जिसके हम इतने अभ्यस्त हैं कि अधिकांश विश्वासियों ने कभी यह नहीं सोचा कि यह कैसे और कब उत्पन्न हुआ।

वास्तव में यह प्रथा बहुत प्राचीन है। इस तथ्य के बावजूद कि नए नियम में इसका उल्लेख नहीं किया गया है, यह पहले से ही प्रारंभिक ईसाई स्मारक "दीदाची", या "द टीचिंग्स ऑफ द ट्वेल्व एपोस्टल्स" द्वारा प्रमाणित है, जो पहली - दूसरी शताब्दी के अंत में उत्पन्न हुआ था। सीरिया में। इस पाठ के अध्याय 8 में, हम एक दिलचस्प नुस्खा पढ़ते हैं: "अपने उपवास को कपटियों के साथ न रहने दें, क्योंकि वे सप्ताह के दूसरे और पांचवें दिन उपवास करते हैं। आप चौथे और छठे दिन उपवास करें।"

हमारे सामने सप्ताह के दिनों की पारंपरिक पुराने नियम की गिनती है, जो उत्पत्ति के अध्याय 1 में सृष्टि के क्रम के अनुरूप है, जहां हर सप्ताह सब्त के दिन समाप्त होता है।

यदि हम पाठ को उस कैलेंडर की भाषा में अनुवाद करते हैं जो हमें ज्ञात है ("डिडाची" में सप्ताह का पहला दिन शनिवार के बाद रविवार है), तो हम दो प्रथाओं का स्पष्ट विरोध देखेंगे: सोमवार और गुरुवार को उपवास (" सप्ताह के दूसरे और पांचवें दिन") बनाम बुधवार और शुक्रवार को उपवास ("चौथे और छठे दिन")। जाहिर है, इनमें से दूसरी हमारी वर्तमान ईसाई परंपरा है।

लेकिन ये "पाखंडी" कौन हैं और चर्च के इतिहास की शुरुआत में उनके उपवास का विरोध करना क्यों आवश्यक था?

उपवास पाखंडी

सुसमाचार में, हम बार-बार "पाखंडी" शब्द का सामना करते हैं, जो मसीह (और अन्य) के होठों से खतरनाक लग रहा था। वह उस युग के इस्राएली लोगों के धार्मिक नेताओं - फरीसियों और शास्त्रियों के बारे में बात करते समय इसका उपयोग करता है: "हाय तुम पर, शास्त्रियों और फरीसियों, पाखंडियों" ()। इसके अलावा, मसीह सीधे उपवास के उनके अभ्यास की निंदा करते हैं: "जब आप उपवास करते हैं, तो कपटियों की तरह उदास न हों, क्योंकि वे उपवास करने वालों को प्रकट होने के लिए अपने आप को उदास चेहरे लेते हैं" ()।

बदले में, "डिडाची" एक प्राचीन जूदेव-ईसाई स्मारक है जो प्रारंभिक ईसाई समुदायों के प्रचलित अभ्यास को दर्शाता है, जिसमें मुख्य रूप से यहूदी शामिल थे जो मसीह में परिवर्तित हो गए थे। यह लोकप्रिय यहूदी "दो तरीकों के सिद्धांत" के साथ खुलता है, पानी के अनुष्ठान गुणों के बारे में यहूदी नुस्खे के साथ तर्क देता है, पारंपरिक यहूदी आशीर्वादों के ईसाई प्रसंस्करण का उपयोग यूचरिस्टिक प्रार्थनाओं आदि के रूप में करता है।

जाहिर है, "पाखंडियों के साथ अपने उपवास न होने दें" नुस्खे की कोई आवश्यकता नहीं होगी यदि कोई ईसाई नहीं थे (और, जाहिर है, एक महत्वपूर्ण संख्या) जो "पाखंडियों" के लेंटेन अभ्यास का पालन करते थे - जाहिर है, पालन करना जारी रखते हैं वही परंपरा जो उन्होंने मसीह में परिवर्तित होने से पहले मनाई थी। यह उसके लिए है कि ईसाई आलोचना की आग निर्देशित है।

लंबे समय से प्रतीक्षित बारिश

पहली शताब्दी में यहूदियों के लिए आम तौर पर अनिवार्य उपवास का दिन। आरएच प्रायश्चित का दिन था (योम किप्पुर)। राष्ट्रीय त्रासदियों की याद में इसमें चार एक दिवसीय उपवास जोड़े गए: यरूशलेम की घेराबंदी की शुरुआत (10 टेवेट), यरूशलेम की विजय (17 तमुज), मंदिर का विनाश (9 अवा) और गोडोलिया की हत्या (3 तिश्री)। गंभीर आपदाओं की स्थिति में - सूखा, फसल खराब होने का खतरा, घातक बीमारियों की महामारी, टिड्डियों का प्रकोप, सैन्य हमलों की धमकी आदि - उपवास की विशेष अवधि घोषित की जा सकती है। इसी समय, स्वैच्छिक उपवास भी थे, जिन्हें व्यक्तिगत धर्मपरायणता का विषय माना जाता था। सोमवार और गुरुवार को साप्ताहिक उपवास अंतिम दो श्रेणियों के संयोजन से उभरा।

यहूदी उपवासों के बारे में बुनियादी जानकारी तल्मूडिक ग्रंथ तनित (उपवास) में मिलती है। अन्य बातों के अलावा, यह फिलिस्तीन में सबसे खराब प्राकृतिक आपदाओं में से एक का वर्णन करता है - सूखा। गिरावट में, मार्चेशवन के महीने में (इज़राइल में बारिश के मौसम की शुरुआत, अक्टूबर - नवंबर हमारे सौर कैलेंडर के अनुसार), बारिश देने पर एक विशेष उपवास नियुक्त किया गया था: "अगर बारिश नहीं हुई, तो कुछ लोग उपवास करना शुरू करते हैं, और वे तीन बार उपवास करते हैं: सोमवार, गुरुवार और अगले सोमवार को।" यदि स्थिति नहीं बदली, तो अगले दो महीने किसलेव और टेबेट (नवंबर - जनवरी) के लिए बिल्कुल वही उपवास योजना निर्धारित की गई थी, लेकिन अब सभी इजरायलियों को इसका पालन करना था। अंत में, यदि सूखा जारी रहा, तो उपवास की गंभीरता बढ़ गई: अगले सात सोमवार और गुरुवार के लिए, "उन्होंने व्यापार, निर्माण और रोपण, सगाई और शादियों की संख्या को कम कर दिया और एक-दूसरे को बधाई नहीं दी - जैसे लोग जिन पर सर्वव्यापी हैं क्रोधित था।"

धर्मपरायणता का एक नमूना

तल्मूड का कहना है कि इन उपदेशों की शुरुआत में वर्णित "व्यक्ति" रब्बी और शास्त्री हैं ("जिन्हें समुदाय का नेता बनाया जा सकता है"), या विशेष तपस्वी और प्रार्थना पुस्तकें, जिनके जीवन को विशेष रूप से भगवान को प्रसन्न माना जाता था।

कुछ धर्मनिष्ठ रब्बी पूरे वर्ष सोमवार और गुरुवार को उपवास करने की प्रथा का पालन करते रहे, चाहे मौसम कुछ भी हो। इस व्यापक रिवाज का उल्लेख सुसमाचार में भी किया गया है, जहां चुंगी लेने वाले और फरीसी के दृष्टांत में, बाद वाला दो दिन के उपवास को बाकी लोगों से उसकी विशिष्ट विशेषताओं में से एक के रूप में सामने रखता है: "भगवान! मैं आपको धन्यवाद देता हूं कि मैं अन्य लोगों, लुटेरों, अपराधियों, व्यभिचारियों या इस कर संग्रहकर्ता की तरह नहीं हूं: मैं सप्ताह में दो बार उपवास करता हूं ... ”()। इस प्रार्थना से यह पता चलता है कि इस तरह का उपवास आम तौर पर अनिवार्य अभ्यास नहीं था, यही वजह है कि फरीसी भगवान के सामने उसका दावा करते हैं।

हालाँकि सुसमाचार पाठ यह नहीं बताता कि ये दिन क्या हैं, न केवल यहूदी, बल्कि ईसाई लेखक भी गवाही देते हैं कि वे ठीक सोमवार और गुरुवार थे। उदाहरण के लिए, सेंट। साइप्रस के एपिफेनियस (+ 403) का कहना है कि उनके समय में फरीसी "दो दिन तक उपवास करते थे, दूसरे और पांचवें दिन सब्त के दिन।"

सात में से दो

न तो तल्मूडिक और न ही प्रारंभिक ईसाई स्रोत हमें बताते हैं कि उपवास के दो साप्ताहिक दिनों को क्यों चुना गया था। यहूदी ग्रंथों में हम बाद के धार्मिक औचित्य के प्रयास पाते हैं: गुरुवार को मूसा के सिनाई की चढ़ाई और सोमवार को अवतरण का स्मरण; मंदिर के विनाश का कारण बनने वाले पापों की क्षमा और भविष्य में इसी तरह के दुर्भाग्य को रोकने के बारे में एक पोस्ट; समुद्र में नौकायन करने वालों के लिए, रेगिस्तान में यात्रा करने वालों के लिए, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं आदि के स्वास्थ्य के लिए उपवास।

इस तरह की योजना का आंतरिक तर्क स्पष्ट हो जाता है जब हम यहूदी सप्ताह के भीतर इन दिनों के वितरण को देखते हैं।

यह बिना कहे चला जाता है कि सब्त के दिन उपवास करना निषिद्ध था क्योंकि इसे दुनिया के निर्माण के पूरा होने पर खुशी का दिन माना जाता था। धीरे-धीरे, सब्त की पवित्रता दो पक्षों (शुक्रवार और रविवार) से सीमित होने लगी: पहला, ताकि कोई गलती से सब्त के आनंद को उपवास से न तोड़ दे, इसके शुरू होने और समाप्त होने का सही समय न जाने (यह इसके आधार पर भिन्न होता है) भौगोलिक अक्षांश और वर्ष का समय); दूसरे, कम से कम एक दिन उपवास और आनंद की अवधि को एक दूसरे से अलग करना।

तल्मूड स्पष्ट रूप से यह कहता है: "वे सब्त के दिन के सम्मान के कारण सब्त की पूर्व संध्या पर उपवास नहीं करते हैं, और पहले दिन (अर्थात रविवार को) उपवास नहीं करते हैं, ताकि आराम से अचानक बदलाव न हो। और काम करने और उपवास करने में खुशी।"

उस युग का यहूदी उपवास बहुत सख्त था - यह या तो जागने के क्षण से शाम तक या शाम से शाम तक चलता था, इसलिए इसकी अवधि 24 घंटे तक पहुंच सकती थी। इस दौरान किसी भी तरह के खाने की मनाही थी और कुछ ने पानी पीने से मना कर दिया। यह स्पष्ट है कि ऐसे लगातार दो दिन उपवास करना बहुत कठिन होगा, जैसा कि एक अन्य तल्मूडिक पाठ कहता है: "ये उपवास ... हर दिन एक-दूसरे का लगातार पालन न करें, क्योंकि समाज के अधिकांश लोग इस तरह के उपवास को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं। दवाई का पर्चा।" इसलिए सोमवार और गुरुवार एक दूसरे से समान दूरी पर हो गए। उपवास के दिन, जिसे सब्त के साथ समय के साप्ताहिक अभिषेक के लिए बुलाया गया था।

धीरे-धीरे, उन्होंने एक धार्मिक महत्व प्राप्त कर लिया, शनिवार के साथ, सार्वजनिक पूजा के दिन बन गए: कई पवित्र यहूदी, भले ही उन्होंने उपवास का पालन नहीं किया, इन दिनों एक विशेष सेवा के लिए आराधनालय में आने की कोशिश की, जिसके दौरान टोरा था पढ़ा और प्रवचन दिया।

"हम" और "वे"

पुराने नियम की विरासत के दायित्व का प्रश्न प्रारंभिक चर्च में बहुत तीव्र था: यह तय करने के लिए कि क्या ईसाई धर्म को अपनाने वाले विधर्मियों का खतना करना आवश्यक था, यहां तक ​​​​कि एक प्रेरितिक परिषद () के दीक्षांत समारोह की भी आवश्यकता थी। प्रेरित पौलुस ने बार-बार यहूदी औपचारिक कानून से स्वतंत्रता पर जोर दिया, झूठे शिक्षकों के बारे में चेतावनी दी कि "भगवान ने जो कुछ भी बनाया है उसे खाने से मना कर दिया" (), साथ ही साथ "दिनों, महीनों, समय और वर्षों को मानने" () के खतरों के बारे में चेतावनी दी।

साप्ताहिक यहूदी उपवास के साथ टकराव "दीदाची" में शुरू नहीं होता है - शायद यह पहले से ही सुसमाचार में उल्लेख किया गया है, जब उनके आसपास के लोग यह नहीं समझते हैं कि मसीह के शिष्य उपवास क्यों नहीं करते हैं: "जॉन और फरीसियों के शिष्य क्यों हैं उपवास करो, परन्तु तुम्हारे चेले उपवास नहीं करते?" ()। यह शायद ही माना जा सकता है कि हम यहां अनिवार्य वार्षिक यहूदी उपवासों में से एक के बारे में बात कर रहे हैं - हम देखते हैं कि मसीह कानून को पूरा करता है, बाद के अनुष्ठान रब्बी नियमों का विरोध करता है, "बुजुर्गों की परंपरा" ()। इसलिए, हम यहां बात कर रहे हैं, जाहिरा तौर पर, यह इन साप्ताहिक उपवासों के बारे में है, जिनके पालन को एक ईश्वरीय जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता था।

उद्धारकर्ता स्पष्ट रूप से इस प्रश्न का उत्तर देता है: "क्या दुल्हन के कक्ष के पुत्र उपवास कर सकते हैं जब दूल्हा उनके साथ होता है? जब तक दूल्हा उनके साथ है, वे उपवास नहीं कर सकते, लेकिन वे दिन आएंगे जब दूल्हा उनसे दूर हो जाएगा, और फिर वे उन दिनों में उपवास करेंगे ”()।

यह संभव है कि कुछ फिलिस्तीनी विश्वासियों ने मसीह के इन शब्दों को इस तरह से समझा कि स्वर्गारोहण के बाद पारंपरिक यहूदी उपवासों का पालन करने का समय आ गया था। चूंकि यह परंपरा यहूदी धर्म से कल के अप्रवासियों के बीच लोकप्रिय थी, इसलिए इसका ईसाई संशोधन संघर्ष का एक अधिक प्रभावी तरीका प्रतीत होता था। इसलिए, धर्मपरायणता के स्तर में झुकना नहीं चाहते, ईसाई समुदायों ने अपने साप्ताहिक उपवास के दिनों की स्थापना की: बुधवार और शुक्रवार। "डिडाच" हमें इस बारे में कुछ नहीं बताते हैं कि उन्हें क्यों चुना गया था, लेकिन पाठ स्पष्ट रूप से यहूदी-विरोधी घटक पर जोर देता है: "पाखंडी" सप्ताह में दो दिन उपवास करते हैं, ईसाई इस प्रथा को नहीं छोड़ते हैं, जो जाहिर है, बुरा नहीं है स्वयं, लेकिन अपने दिनों की स्थापना, विशेषता के रूप में माना जाता है और विशेष फ़ीचरईसाई धर्म बनाम यहूदी धर्म।

ईसाई धर्म में, रविवार साप्ताहिक सर्कल का उच्चतम बिंदु बन जाता है, इसलिए इसकी आंतरिक संरचना स्वाभाविक रूप से बदल जाती है। रविवार को, शनिवार की तरह, प्रारंभिक चर्च ने उपवास नहीं किया। यहूदी उपवास के दिनों को छोड़कर, दो संभावनाएं थीं: "मंगलवार और शुक्रवार" या "बुधवार और शुक्रवार।" संभवतः, "पाखंडियों" से खुद को अलग करने के लिए, ईसाइयों ने न केवल एक दिन आगे दोनों उपवासों को आगे बढ़ाया, बल्कि उनमें से पहले को दो दिनों के लिए स्थानांतरित कर दिया गया।

परंपरा का धर्मशास्त्र

किसी भी परंपरा को जल्दी या बाद में एक धार्मिक व्याख्या की आवश्यकता होती है, खासकर अगर इसके मूल को वर्षों से भुला दिया जाता है। "दिदाची" में बुधवार और शुक्रवार को उपवास "हमारे" और "उनके" उपवास के विरोध के ढांचे के भीतर विशेष रूप से उचित है। हालाँकि, यह व्याख्या, जो पहली शताब्दी के ईसाइयों के लिए प्रासंगिक और समझने योग्य थी, जो यहूदी वातावरण में रहते थे, ने समय के साथ पुनर्विचार की मांग की। हम नहीं जानते कि चिंतन की यह प्रक्रिया कब शुरू हुई, लेकिन हमारे पास तीसरी शताब्दी की शुरुआत में इसके पूरा होने का पहला सबूत है। "सीरियाई डेडस्कलिया" प्रेरितों को संबोधित करते हुए, निम्नलिखित शब्दों को पुनर्जीवित मसीह के मुंह में डालता है: "इसलिए, पूर्व लोगों के रिवाज के अनुसार उपवास न करें, लेकिन उस वाचा के अनुसार जो मैंने तुम्हारे साथ की है ... आप उनके लिए (अर्थात यहूदियों के लिए) बुधवार का उपवास करना चाहिए, क्योंकि उस दिन उन्होंने अपनी आत्माओं को नष्ट करना शुरू कर दिया और मुझे पकड़ने का फैसला किया ... और फिर शुक्रवार को उनके लिए उपवास करना चाहिए, क्योंकि उस दिन उन्होंने मुझे क्रूस पर चढ़ाया था। "

यह स्मारक डिडाच के समान भौगोलिक क्षेत्र में उत्पन्न हुआ, लेकिन एक सदी के बाद धार्मिक दृष्टिकोण बदल जाता है: यहूदियों के बगल में रहने वाले ईसाई "उनके लिए" साप्ताहिक उपवास करते हैं (जाहिरा तौर पर, उपवास के साथ मसीह में उनके रूपांतरण के लिए प्रार्थना का संयोजन)। दो पापों को उपवास के मकसद के रूप में नामित किया गया है: विश्वासघात और मसीह का सूली पर चढ़ना। जहां इस तरह का संपर्क इतना करीब नहीं था, केवल जूडस द्वारा मसीह के विश्वासघात और क्रॉस की मृत्यु के विषय धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं। पारंपरिक व्याख्या, जो आज भगवान के कानून की किसी भी पाठ्यपुस्तक में पाई जा सकती है, हम "अपोस्टोलिक क़ानून" (IV सदी) में पाते हैं: "बुधवार और शुक्रवार को, उन्होंने हमें उपवास करने की आज्ञा दी - उस पर, क्योंकि तब उसे सामना करना पड़ा। "

चर्च ऑन ड्यूटी

टर्टुलियन ( 220 220 के बाद) ने अपने काम "ऑन फास्टिंग" में बुधवार और शुक्रवार को लैटिन शब्द "स्टैटियो" के साथ नामित किया है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "सैन्य गार्ड पोस्ट।" यह शब्दावली इस उत्तरी अफ्रीकी लेखक के संपूर्ण धर्मशास्त्र के भीतर समझ में आती है, जो बार-बार ईसाई धर्म का सैन्य शब्दों में वर्णन करता है, विश्वासियों को "मसीह की सेना" (मिलिशिया क्रिस्टी) कहता है। उनका कहना है कि यह व्रत विशेष रूप से स्वैच्छिक कार्य था, जो दोपहर 9 बजे (हमारे समय के अनुसार 15 बजे तक) तक चलता था, और इन दिनों विशेष सेवाएं होती थीं।

9 बजे का चुनाव धार्मिक दृष्टिकोण से गहराई से उचित है - यह क्रूस पर उद्धारकर्ता की मृत्यु का समय है (), इसलिए, यह ठीक यही समय था जिसे अंत के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता था। तेज़। लेकिन अगर अब हमारे उपवास गुणात्मक प्रकृति के हैं, यानी वे इस या उस प्रकार के भोजन से परहेज़ करते हैं, उपवास करते हैं प्राचीन चर्चमात्रात्मक था: विश्वासियों ने भोजन और यहां तक ​​कि पानी को भी पूरी तरह से मना कर दिया। हम स्पेनिश बिशप फ्रुक्टोज की शहादत के विवरण में मिलते हैं (+ 259 टैरागोना में) अगला विवरण"जब कुछ ने, भाईचारे के प्यार से, उसे शारीरिक राहत के लिए जड़ी-बूटियों के साथ एक कप शराब लेने के लिए आमंत्रित किया, तो उसने कहा:" उपवास के अंत का समय अभी तक नहीं आया है "... क्योंकि यह शुक्रवार था, और वह स्वर्ग में शहीदों और नबियों के साथ खुशी और विश्वास के साथ प्रतिमा को पूरा करने का प्रयास किया, जिसे प्रभु ने उनके लिए तैयार किया है।"

वास्तव में, इस परिप्रेक्ष्य में, उपवास करने वाले ईसाइयों की तुलना एक युद्ध चौकी पर सैनिकों से की गई, जिन्होंने कुछ भी नहीं खाया, अपनी सेवा को पूरा करने के लिए अपनी सारी शक्ति और ध्यान समर्पित कर दिया। टर्टुलियन पुराने नियम की युद्ध कहानियों () का उपयोग करते हुए कहते हैं कि ये दिन विशेष रूप से गहन आध्यात्मिक संघर्ष की अवधि है, जब सच्चे योद्धा, निश्चित रूप से कुछ भी नहीं खाते हैं। उसके साथ, हम प्रार्थना की "सैन्यीकृत" धारणा से भी मिलते हैं, जो ईसाई परंपरा में हमेशा उपवास के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है: "प्रार्थना विश्वास की ताकत है, दुश्मन के खिलाफ हमारा हथियार जो हमें हर तरफ से घेर लेता है।"

यह महत्वपूर्ण है कि यह उपवास न केवल आस्तिक का व्यक्तिगत मामला था, बल्कि इसमें एक डायकोनल घटक भी शामिल था: वह भोजन (नाश्ता और दोपहर का भोजन) जिसे विश्वासियों ने उपवास के दिन नहीं खाया था, चर्च की बैठक में प्राइमेट को लाया गया था, और उसने इन उत्पादों को ज़रूरतमंद गरीबों, विधवाओं और अनाथों में बाँट दिया।

टर्टुलियन का कहना है कि "स्टैटियो को मसीह के शरीर को स्वीकार करने से रोकना चाहिए," यानी या तो यूचरिस्ट का जश्न मनाकर, या उपहारों को प्राप्त करना जो प्राचीन काल में विश्वासियों ने दैनिक भोज के लिए घर पर रखा था। इसलिए, बुधवार और शुक्रवार धीरे-धीरे पूजा के विशेष दिन बन जाते हैं, उदाहरण के लिए, सेंट। बेसिल द ग्रेट, यह कहते हुए कि कप्पाडोसिया में उनके समय में सप्ताह में चार बार भोज लेने का रिवाज था: रविवार, बुधवार, शुक्रवार और शनिवार को, यानी इन दिनों यूचरिस्ट को मनाना स्पष्ट है। हालांकि अन्य क्षेत्रों में गैर-यूचरिस्टिक बैठकों का एक और अभ्यास भी था, जिसके बारे में कैसरिया के यूसेबियस (+339) बोलते हैं: "अलेक्जेंड्रिया में, बुधवार और शुक्रवार को, पवित्रशास्त्र पढ़ा जाता है और शिक्षक इसकी व्याख्या करते हैं, और वह सब कुछ जो इससे संबंधित है भेंट टाइन के अपवाद के साथ बैठक यहां होती है।"

स्वैच्छिक से अनिवार्य तक

दीदाची में हमें इस बात का कोई संकेत नहीं मिलता है कि उस समय बुधवार और शुक्रवार का उपवास सभी विश्वासियों के लिए अनिवार्य था या एक स्वैच्छिक पवित्र प्रथा जिसे केवल कुछ ईसाई मानते थे।

हमने देखा है कि फरीसियों का उपवास मनुष्य की व्यक्तिगत पसंद थी, और संभावना है कि प्रारंभिक चर्च में भी यही दृष्टिकोण प्रचलित था। तो, उत्तरी अफ्रीका में, टर्टुलियन कहते हैं कि "आप इसे (उपवास) अपने विवेक से देख सकते हैं।" इसके अलावा, मोंटानिस्ट विधर्मियों पर इसे आम तौर पर बाध्यकारी बनाने का आरोप लगाया गया था।

हालांकि, धीरे-धीरे, मुख्य रूप से पूर्व में, इस प्रथा की अनिवार्य प्रकृति की डिग्री धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। "कैनन ऑफ हिप्पोलिटस" (IV सदी) में हम उपवास के बारे में निम्नलिखित नुस्खे पढ़ते हैं: "उपवास में बुधवार, शुक्रवार और चार दिन शामिल हैं। जो कोई इसके अतिरिक्त अन्य दिन रखेगा, उसे प्रतिफल मिलेगा। जो बीमारी या आवश्यकता को छोड़कर, उनसे बचता है, नियम तोड़ता है और भगवान का विरोध करता है, जिसने हमारे लिए उपवास किया। ” इस प्रक्रिया में अंतिम बिंदु "अपोस्टोलिक नियम" (देर से IV - प्रारंभिक वी शताब्दी) द्वारा रखा गया था:

"यदि बिशप, या प्रेस्बिटर, या डेकन, या सबडेकन, या पाठक, या गायक ईस्टर से पहले पवित्र चौदहवें दिन, या बुधवार, या शुक्रवार को, शारीरिक कमजोरी के लिए एक बाधा को छोड़कर उपवास नहीं करता है, तो उसे फेंक दिया जाए बाहर, अगर आम आदमी: उसे बहिष्कृत किया जाए "।

सेंट के शब्दों से। साइप्रस के एपिफेनी से पता चलता है कि पेंटेकोस्ट की अवधि के दौरान बुधवार और शुक्रवार को उपवास नहीं देखा गया था, क्योंकि इन दिनों की उत्सव प्रकृति के विपरीत: "पवित्र कैथोलिक चर्च में पूरे वर्ष उपवास मनाया जाता है, अर्थात् बुधवार और शुक्रवार को उपवास किया जाता है। नौवें घंटे, केवल पूरे पिन्तेकुस्त को छोड़कर, जिसके दौरान न तो घुटने टेकना और न ही उपवास करना निर्धारित है। " हालांकि, मठवासी प्रथा ने धीरे-धीरे इस परंपरा को बदल दिया, जिससे वर्ष के दौरान केवल कुछ "निरंतर" सप्ताह रह ​​गए।

इसलिए, यहूदी प्रथा को प्राप्त करने और एक नई ईसाई परंपरा में इसके परिवर्तन की लंबी प्रक्रिया धार्मिक प्रतिबिंब के साथ समाप्त हुई और अंत में, बुधवार और शुक्रवार के विमोचन के साथ।

मतलब या समाप्त?

आज के चर्च जीवन में बुधवार और शुक्रवार के उपवास को देखते हुए, सेंट के शब्द। एप्रैम सिरीना: "एक ईसाई के लिए उपवास मन को स्पष्ट करने, भावनाओं को उत्तेजित करने और विकसित करने और इच्छा को अच्छे कार्य की ओर ले जाने के लिए आवश्यक है। हम इन तीन मानवीय क्षमताओं को सबसे अधिक गोरखधंधे, नशे और रोजमर्रा की चिंताओं से दबाते और दबाते हैं, और इसके माध्यम से हम जीवन के स्रोत - भगवान से दूर हो जाते हैं और भ्रष्टाचार और घमंड में गिर जाते हैं, अपने आप में भगवान की छवि को विकृत और अपवित्र करते हैं ”।

दरअसल, बुधवार और शुक्रवार को आप अपने आप को दुबला आलू खा सकते हैं, दुबला वोदका के साथ नशे में आ सकते हैं और एक बार फिर पूरी शाम एक दुबला टीवी के सामने बिता सकते हैं - आखिरकार, हमारा टाइपिकॉन इनमें से किसी को भी प्रतिबंधित नहीं करता है! औपचारिक रूप से, उपवास के नुस्खे पूरे होंगे, लेकिन इसका लक्ष्य हासिल नहीं होगा।

ईसाई धर्म में स्मरण एक विशेष वर्षगांठ के साथ कैलेंडर का एक टुकड़ा नहीं है, बल्कि पवित्र इतिहास की घटनाओं में भागीदारी है जिसे भगवान ने एक बार बनाया था और जिसे हमारे जीवन में महसूस किया जाना चाहिए।

हर सात दिनों में, हमें रोज़मर्रा के जीवन के अभिषेक के लिए एक गहरी धार्मिक योजना की पेशकश की जाती है, जो हमें पवित्र इतिहास के उच्चतम बिंदु तक ले जाती है - मसीह का क्रूस और पुनरुत्थान।

और अगर वे हमारी आत्मा में, हमारे "छोटे चर्चों" - परिवारों में, दूसरों के साथ हमारे संबंधों में परिलक्षित नहीं होते हैं, तो कोई नहीं है मूलभूत अंतरहमारे बीच, जो बुधवार और शुक्रवार को "गैर-कोशेर" मांस और डेयरी उत्पाद नहीं खाते हैं, और जो सदियों पहले सुदूर फिलिस्तीन में हर सोमवार और गुरुवार को भोजन से पूरी तरह परहेज करते थे।

कोई भी उपवास किसी व्यक्ति के आध्यात्मिक दृष्टिकोण के लिए दैवीय सार के लिए एक प्रकार का जटिल है। रूढ़िवादी चर्च के तपस्वी अभ्यास ने भोजन की खपत की एक सार्वभौमिक संरचना बनाई है ताकि चेतना सर्वोच्च निवास तक आसानी से पहुंच सके।

बुधवार और शुक्रवार का उपवास भोजन और संभोग में संयम के माध्यम से स्थूल शरीर के खोल को पतला करने का एक साधन है। इस तरह का आध्यात्मिक परिवर्तन पश्चाताप, दया और प्रार्थनाओं के पाठ के माध्यम से पवित्र आत्मा के साथ संवाद के उच्च चरणों में जाने की अनुमति देता है।

उपवास के दिनों का अर्थ

ईसाई धर्म के आगमन से पहले भी, लोगों ने दो दिन के भोजन से परहेज किया था। प्रबुद्धजनों ने स्पष्ट रूप से समझा कि उन लोगों के दिमाग से आदत को नष्ट करना असंभव था जिन्होंने अभी-अभी एक नया विश्वास अपनाया था। इसलिए, चर्च पुरानी परंपराओं को संशोधित करने और उन्हें रूढ़िवादी विश्वास में पेश करने के लिए सहमत हो गया।

इस प्राचीन प्रथा का पहले से ही नए नियम और प्रारंभिक ईसाई दीदाची पांडुलिपि में उल्लेख किया गया है।

• रूढ़िवादी में सप्ताह के इन उपवास दिनों को ईसाई धर्म के इतिहास में दुखद क्षणों के साथ मेल खाने के लिए समय दिया गया था। भोजन और सेक्स से परहेज करने वाले विश्वासियों ने उस प्रकरण की याद में श्रद्धांजलि अर्पित की जब शिष्य यहूदा द्वारा भगवान के पुत्र को धोखा दिया गया था, शहादत की सजा दी गई थी और सूली पर चढ़ा दिया गया था।
• शोक अर्थ अद्वितीय नहीं है। लेंटेन डे ने रूढ़िवादी विश्वास में डूबे व्यक्ति की चेतना की साल भर की सुरक्षा के सिद्धांतों को शामिल किया है। इस तरह एक ईसाई ईश्वर को दिखाता है कि उसने अपना ध्यान नहीं खोया है, चर्च के सिद्धांतों का सख्ती से पालन करता है और अशुद्ध प्राणियों के खिलाफ लड़ाई में शामिल होने के लिए हमेशा तैयार रहता है।
• नित्य उपवास के अभ्यास से स्थूल खोल मजबूत होता है, स्वर बढ़ता है और मन से कमजोर, निराधार विचारों को दूर भगाता है। इस तरह के संयम की तुलना अक्सर शरीर को प्रशिक्षित करने से की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप यह मजबूत, मजबूत और अधिक स्थायी हो जाता है।

दुबला भोजन

सूखा खाने का अभ्यास

रूढ़िवादी आस्तिक सप्ताह के हर तीसरे और पांचवें दिन उपवास अभ्यास का पालन करने के लिए बाध्य है, अंडे, मांस उत्पादों, मछली और दूध से इनकार करते हुए। 24 घंटे तक चलने वाले इस तरह के संयम में शुष्क भोजन - ठंड विधि द्वारा तैयार भोजन (पागल, विभिन्न फल) शामिल हैं।

गंभीरता की डिग्री आध्यात्मिक नेता द्वारा या व्यक्तिगत रूप से व्यक्ति द्वारा निर्धारित की जाती है।हालांकि, दुबला आहार तैयार करते समय आस्तिक की जीवनशैली और सामान्य स्वास्थ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इस मामले में पुजारियों की एक राय नहीं है। पादरी दो पदों में से एक लेते हैं:

• सख्त उपवास को वनस्पति तेल के उपयोग के बिना रोटी, सूखी, कच्ची सब्जियों के सेवन की विशेषता है। केवल बेरी का रस और पानी पीने के लिए उपयुक्त हैं, शराब सख्त वर्जित है।
• एक कम सख्त विकल्प आपको पके हुए भोजन खाने की अनुमति देता है। यहां विश्वासी तत्काल चाय और कॉफी पी सकते हैं।

रूढ़िवादी चर्च ने सामान्य जन की शारीरिक और आध्यात्मिक स्थिति में सुधार के लिए साप्ताहिक उपवास के दिनों को निर्धारित किया है। संयम के अभ्यास की मदद से, एक व्यक्ति शुद्ध हो जाता है और निर्माता की शक्ति को महसूस करने के करीब आता है। दुनिया में उपवास का पालन करना सभी का स्वैच्छिक मामला है, और इसमें अनिवार्य सिद्धांत नहीं हैं।

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मनुष्य एक दोहरी प्रकृति का आध्यात्मिक-शारीरिक प्राणी है। पवित्र पिताओं ने कहा कि शरीर हाथ पर दस्ताने की तरह आत्मा के चारों ओर लपेटता है।

इसलिए, कोई भी उपवास - एक दिन या कई दिन - एक व्यक्ति को आध्यात्मिक और शारीरिक रूप से भगवान के करीब लाने के लिए - मानव स्वभाव की संपूर्णता में, साधनों का एक जटिल है।

लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, एक व्यक्ति की तुलना घोड़े पर सवार से की जा सकती है। आत्मा सवार है और शरीर घोड़ा है। मान लीजिए कि एक दरियाई घोड़े को एक दरियाई घोड़े की दौड़ के लिए तैयार किया जा रहा है। उसे कुछ खाना दिया जाता है, प्रशिक्षित किया जाता है, आदि। क्योंकि जॉकी और उसके घोड़े का अंतिम लक्ष्य पहले फिनिश लाइन पर आना है। आत्मा और शरीर के बारे में भी यही कहा जा सकता है। के साथ रूढ़िवादी चर्च का तपस्वी अनुभव भगवान की मददआध्यात्मिक, भौतिक और पोषण संबंधी साधनों का एक सार्वभौमिक टूलबॉक्स बनाया ताकि सवार-आत्मा और घोड़े-शरीर अंतिम पंक्ति में आ सकें - स्वर्ग के राज्य में।

एक ओर जहां हमें व्रत के भोजन की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। आइए याद करें कि आदम और हव्वा के पवित्र पूर्वजों ने क्यों पतन किया ... आइए हम पूरी व्याख्या से बहुत दूर एक कच्चा और आदिम दें: क्योंकि उन्होंने परहेज़ के उपवास का उल्लंघन किया - भगवान की आज्ञा के पेड़ से फल नहीं खाने के लिए अच्छाई और बुराई का ज्ञान। यह, मुझे लगता है, हम सभी के लिए एक सबक है।

दूसरी ओर, उपवास को अपने आप में एक अंत के रूप में नहीं लेना चाहिए। यह हमारे स्थूल भौतिक मांस को भोजन में, शराब के उपयोग में, वैवाहिक संबंधों में कुछ संयम के माध्यम से पतला करने का एक साधन है ताकि शरीर हल्का, शुद्ध हो जाए और मुख्य आध्यात्मिक गुणों को प्राप्त करने के लिए आत्मा के वफादार साथी के रूप में कार्य करे: प्रार्थना, पश्चाताप, धैर्य, नम्रता, दया, चर्च के संस्कारों में भागीदारी, ईश्वर और पड़ोसी के लिए प्रेम, आदि। यानी भोजन उपवास प्रभु की चढ़ाई का पहला कदम है। अपनी आत्मा के गुणात्मक आध्यात्मिक परिवर्तन-परिवर्तन के बिना, वह एक ऐसे आहार में बदल जाता है जो मानव आत्मा के लिए निष्फल है।

एक बार उनकी बीटिट्यूड मेट्रोपॉलिटन ऑफ कीव और ऑल यूक्रेन वलोडिमिर ने एक अद्भुत वाक्यांश कहा जिसमें किसी भी पद का सार था: "उपवास में मुख्य बात एक दूसरे को खाना नहीं है"... अर्थात् इस कथन की व्याख्या इस प्रकार की जा सकती है: "यदि आप कुछ कार्यों और भोजन से परहेज करते हैं, भगवान की मदद से अपने आप में गुणों की खेती नहीं करते हैं, और मुख्य प्रेम है, तो आपका उपवास फलहीन और बेकार है।"

लेख के शीर्षक में प्रदर्शित प्रश्न के संबंध में। मेरी राय में, शाम को दिन की शुरुआत - यह लिटर्जिकल दिन से संबंधित है, अर्थात, सेवाओं का दैनिक चक्र: घंटे, वेस्पर्स, मैटिन्स, लिटुरजी, जो संक्षेप में, एक सेवा है, जिसके लिए भागों में विभाजित किया गया है विश्वासियों की सुविधा। वैसे, पहले ईसाइयों के दिनों में, वे एक सेवा थे। लेकिन भोजन उपवास मेल खाना चाहिए कैलेंडर दिवस- यानी सुबह से सुबह तक (सेवा का दिन शाम से शाम तक है)।

सबसे पहले, लिटर्जिकल अभ्यास इसकी पुष्टि करता है। आखिरकार, हम पवित्र शनिवार की शाम को मांस, दूध, पनीर और अंडे खाना शुरू नहीं करते हैं (यदि हम शाम को उपवास की अनुमति देने के तर्क का पालन करते हैं)। या क्रिसमस की पूर्व संध्या और एपिफेनी पर, हम शाम को मसीह के जन्म और पवित्र एपिफेनी (एपिफेनी) की पूर्व संध्या पर एक ही उत्पाद नहीं खाते हैं। नहीं। क्योंकि दैवीय पूजन के अगले दिन उपवास की अनुमति दी जाती है।

यदि हम बुधवार और एड़ी के बारे में टाइपिकॉन मानदंड पर विचार करते हैं, तो पवित्र प्रेरितों के 69 वें नियम का जिक्र करते हुए, बुधवार और शुक्रवार को उपवास ग्रेट लेंट के दिनों के बराबर होता है और दिन में एक बार सूखे भोजन के रूप में भोजन खाने की अनुमति देता है। 15.00 लेकिन सूखा खाना, उपवास से पूर्ण संकल्प नहीं।
बेशक, आधुनिक वास्तविकताओं में, एक दिवसीय (बुधवार और शुक्रवार) उपवास का अभ्यास सामान्य लोगों के लिए नरम है। यदि यह चार वार्षिक उपवासों में से एक की अवधि नहीं है, तो आप तेल के साथ मछली और वनस्पति भोजन खा सकते हैं; यदि बुधवार और शुक्रवार व्रत की अवधि के दौरान पड़ता है, तो उस दिन मछली नहीं खाई जाएगी।

लेकिन मुख्य बात, प्यारे भाइयों और बहनों, यह याद रखना है कि हमें बुधवार और शुक्रवार को मानसिक और दिल से दिन की याद में जाना चाहिए। बुधवार - अपने भगवान-उद्धारकर्ता के साथ मनुष्य का विश्वासघात; शुक्रवार हमारे प्रभु यीशु मसीह की मृत्यु का दिन है। और अगर, पवित्र पिताओं की सलाह पर, जीवन की उथल-पुथल के बीच, हम बुधवार और शुक्रवार को पांच, दस मिनट, एक घंटे के लिए प्रार्थना रोक देते हैं, जो भी हम कर सकते हैं, और सोचते हैं: "रुको, आज मसीह ने दुख उठाया और मेरे लिए मर गया," तो यह स्मरण, विवेकपूर्ण उपवास के साथ, हम में से प्रत्येक की आत्मा पर लाभकारी और उद्धारक प्रभाव डालेगा।

सभी जानते हैं कि हमारे पूर्वज परंपराओं का पालन करते थे और हर व्रत को खुशी का दिन मानते थे। यह समय बेहद खास था। ऐतिहासिक रूप से, उपवास एक सीमा है धार्मिक व्यक्तिपश्चाताप के उद्देश्य से कुछ भी। कुछ ईसाई रूपक "आत्मा के वसंत" का उपयोग करते हैं। यह उस व्यक्ति की आंतरिक स्थिति की विशेषता है जिसने खुद को भगवान के लिए बलिदान करने का लक्ष्य निर्धारित किया है। यहोवा ने विश्वासियों के लिए एक उदाहरण रखा जब वह 40 दिन जंगल में रहा और कुछ भी नहीं खाया। प्रकृति में वसंत का अर्थ है जागरण नया जीवनसाथ ही, उपवास आत्म-परीक्षा, आत्म-सुधार, प्रार्थना का समय है। कुछ लोग स्वतंत्र रूप से, बाहरी मदद के बिना, खामियों, कमियों की तलाश कर सकते हैं, उन्हें ठीक कर सकते हैं।

ईसाई धर्म में इसके लिए एक विशेष समय नियत किया गया है, जिसे उपवास के दिन कहा जाता है। उपवास की अवधि के दौरान, सक्रिय आध्यात्मिक कार्य किए जाते हैं, जुनून का नाश होता है, आत्मा की शुद्धि होती है। इसके लिए अक्सर चर्च जाना, सुबह-शाम प्रार्थना करना, अच्छे कर्म करना, भिक्षा देना, कमजोरों, बंदियों से मिलना और विनम्रता सीखना अनिवार्य है।

उपवास का दिन किसके लिए है?

ईसाई धर्म के अभ्यास में, 4 दीर्घकालिक उपवास होते हैं (महान वसंत में होता है, गर्मियों में अनुमान और पेट्रोव, और सर्दियों में क्रिसमस) और अलग-अलग उपवास के दिन - बुधवार और शुक्रवार। लंबे उपवास के दौरान, पहले और पिछले सप्ताह... इस समय व्यक्ति को अपने और अपने करीबियों के प्रति बेहद चौकस रहने की जरूरत है। उपवास करने वाले के लिए आंतरिक स्थिति, कर्म, कर्म, बोले गए शब्द महत्वपूर्ण हैं।

क्या परहेज होना चाहिए

बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि आपको खुद को केवल भोजन तक सीमित करने की आवश्यकता है। आत्म-नियंत्रण एक बहुत ही कठिन क्रिया है जिसके लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता होती है। यह इन परिवर्तनों को ट्रैक करने के लिए है कि भगवान ने उस राज्य का निर्माण किया जिसमें एक व्यक्ति है। यदि एक ईसाई बाहरी परिस्थितियों का पूरी तरह से पालन करता है, लेकिन मनोरंजन प्रतिष्ठानों में जाता है, तो देखता है मनोरंजन कार्यक्रम, अयोग्य व्यवहार करता है, इसे सामान्य आहार कहा जा सकता है। इस मामले में, प्रभु छल देखेंगे, और कोई आध्यात्मिक विकास नहीं होगा। यह दूसरी तरह से होता है, जब कोई व्यक्ति निषिद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, लेकिन शॉवर में उपवास करता है। सख्त आहार की आवश्यकता होने पर एक उदाहरण पेट या आंतों की बीमारी होगी। इस प्रयास और लगन की ऊपर से सराहना की जाएगी।

करो और ना करो

तो चलिए अब जानते हैं कि व्रत के दौरान आप किस तरह का खाना खा सकते हैं और क्या नहीं। पोषण के बारे में एक सरल नियम है। पौधे की उत्पत्ति के भोजन के उपयोग की अनुमति है और पशु उत्पादों को खाने की मनाही है।

निषिद्ध

• भोजन, मुर्गी।
• मछली (लेकिन उपवास के कुछ दिनों में इसकी अनुमति है)।
• अंडे, साथ ही वे उत्पाद जिनमें वे शामिल हैं।
• डेयरी उत्पाद, मक्खन, डेयरी उत्पाद, खट्टा क्रीम, चीज।

की अनुमति

आप इन खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं:

• में सब्जियां अलग - अलग तरीकों से, अचार.
• फल, सूखे मेवे, मेवे।
• पानी पर दलिया।
• फलियां, सोया उत्पाद।
• मशरूम।
• रोटी, दुबला पेस्ट्री।
• मछली (केवल अनुमत दिनों पर)।

उपवास के दौरान, आपको अपने आहार में अधिकतम विविधता लाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि शरीर प्रोटीन और वसा के आदी हो जाता है। आपको सब कुछ खाने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, जूस, सोया उत्पाद, मिठाई, चॉकलेट। सब्जियों और फलों जैसे बुनियादी अवयवों के अलावा, विभिन्न प्रकार के आधुनिक उत्पादों को जोड़ा जाना चाहिए।

आपको बैंगन, अजवाइन, पालक, ब्रोकली, अरुगुला, छोले (फलियां परिवार से) जरूर आजमाना चाहिए। बगीचे से साधारण सब्जियां हो सकती हैं विशेष रूप सेपकाना, प्रयोग करना, विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़ना।

किसी भी गृहिणी के लिए, एक नया व्यंजन बनाना एक विशेष अनुष्ठान होता है, जिसके दौरान एक महिला अपने तत्व में डूब जाती है। ऐसा करने के लिए, आप एक व्यक्तिगत डायरी बना सकते हैं और प्रत्येक नुस्खा लिख ​​​​सकते हैं। उपवास के दिन प्रियजनों के साथ संचार को उज्ज्वल करेंगे, क्योंकि एक संयुक्त भोजन आपको एक साथ लाता है। खाना पकाने के तरीके जो वास्तव में बहुत अच्छे निकले, अपने दोस्तों को सलाह देने की कोशिश करें, अनुभव साझा करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर को उन खाद्य पदार्थों द्वारा समर्थित होना चाहिए जिनमें प्रोटीन और ग्लूकोज, वसा शामिल हैं।

हर दिन के लिए लीन रेसिपी

सब्जियां दुबले व्यंजनों में सबसे आम सामग्री हैं और साइड डिश और पेटू व्यंजन दोनों के लिए उपयुक्त हैं। बहुत सारी रेसिपी हैं। बता दें कि साधारण आलू, साथ ही सलाद या पुलाव से बेहतरीन कटलेट बनाना आसान है। उबली हुई सब्जियों से - विनिगेट।

हाल ही में, मैश किए हुए सूप बनाना फैशनेबल हो गया है। वे बहुत पौष्टिक होते हैं और जल्दी और अच्छी तरह से पच जाते हैं। खाना पकाने का यह तरीका छोटे बच्चों और बुजुर्गों को पसंद आएगा। इस उत्पाद का उपयोग सीधा है। नुस्खा बहुत सरल है, क्योंकि सभी चयनित सामग्री को पहले उबाला जाना चाहिए और फिर एक ब्लेंडर के साथ काटा जाना चाहिए। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को शोरबा में जोड़ा जाता है।

घटकों के आधार पर, पकवान की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य भिन्न हो सकते हैं। कुछ देशों में, यह खाना पकाने का सबसे आम तरीका है। यहाँ इस तरह के सूप के लिए एक नुस्खा है।

आलू और सफेद ब्रेड के साथ प्यूरी सूप

पकवान को विटामिन और खनिजों से भरपूर बनाने के लिए, अजमोद, अजवाइन और गाजर लें, एक सिर प्याज... हम उन्हें बहते पानी के नीचे धोते हैं, साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया में कम समय लगे। हम स्टोव पर डालते हैं और मध्यम गर्मी पर 30 मिनट तक पकाते हैं। अब हम शोरबा को एक अलग कंटेनर में छानकर अलग रख दें।

तो बारी आलू की आई। हम इसे साफ करते हैं, धोते हैं, प्रत्येक कंद को 4 भागों में विभाजित करते हैं और शोरबा में डालते हैं। हम सफेद ब्रेड के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हां, इसे काटने और आलू के साथ उबालने की जरूरत है।

फिर हम कुछ गेहूं का आटा लेते हैं। इसे वनस्पति तेल के साथ मिलाएं और एक सॉस पैन में आलू और ब्रेड के साथ रखें। निविदा तक पकाएं, जिसके बाद हम शोरबा को छानते हैं। आप आलू और ब्रेड को शोरबा से अलग करने के लिए एक कोलंडर का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त हो रही है। सभी सामग्री जो पहले पकाई गई थी, एक ब्लेंडर में पीस लें और हमारे शोरबा में वापस भेज दें। सूप का उत्साह croutons होगा, जिसे पहले से मक्खन के साथ एक पैन में तला जाना चाहिए। यदि पकवान गाढ़ा हो जाता है, तो इसे उबले हुए पानी से पतला करना आवश्यक है।

आहार विविधता

आप व्रत में सब्जियों और फलों के अलावा और क्या खा सकते हैं? बेशक, दलिया पानी में उबाला जाता है। अनाज बहुत उपयोगी होते हैं। एक प्रकार का अनाज पहले आता है, विटामिन से भरपूरऔर ऐसे तत्वों का पता लगाते हैं जिन्हें कम से कम समय में शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है। इसे तले हुए प्याज, मशरूम, ब्रोकली, पालक के साथ पकाया जा सकता है। अनाज की सूची बहुत बड़ी है, हम उनमें से कुछ की सूची देंगे:

• चावल;
• जौ का दलिया;
• बाजरा;
• गेहूं;
• जौ;
• मक्का;
• सूजी

इसके अलावा, दलिया को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, चावल और बाजरा। इसका स्वाद कम सॉफ्ट बनाने के लिए इसमें मार्जरीन या स्प्रेड डालें। सुबह आप शहद और जूस के साथ या चॉकलेट बॉल्स खा सकते हैं। उपवास के दिनों में मूसली कार्य दिवसों के दौरान एक उत्कृष्ट सुदृढीकरण है। नाश्ते के रूप में काम करने वाले सूखे मेवों के लिए भी यही कहा जा सकता है। सुपरमार्केट साल के किसी भी समय विभिन्न प्रकार के जमे हुए सब्जियों के मिश्रण, फल और जामुन बेचते हैं। ऐसे उत्पाद दुबले पाई, पेनकेक्स, पकौड़ी के लिए एक उत्कृष्ट फिलिंग बनाएंगे।

घर का बना अचार और मैरिनेड, कॉम्पोट और संरक्षित आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे। पास्ता, आलू या ग्रीक के लिए सॉकरक्राट या लीचो एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। आज दुकानों में आप कई उत्पाद पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़, कुकीज़, वफ़ल, जिन पर "दुबला" शब्द है।

आधुनिक रूढ़िवादी अभ्यास में, कई पुजारी सलाह देते हैं कि पैरिशियन अपने डॉक्टर से पहले से सलाह लें। यहां कुछ मेडिकल टिप्स दिए गए हैं जो मददगार होंगे। पहले कुछ दिनों में पाचन के लिए चिप्स, पटाखे, मीठे मेवे, कार्बोनेटेड पेय, मजबूत कॉफी, चाय का उपयोग नहीं करना बेहतर है। मे भी आखिरी दिनों के दौरानरूढ़िवादी ईसाइयों को अचानक अनुमत उत्पादों पर स्विच नहीं करना चाहिए। अंडे, ईस्टर केक और स्मोक्ड मीट का सेवन न करें। यह याद रखना चाहिए कि लोलुपता जैसा पाप है। कभी-कभी हम ध्यान नहीं देते कि भोजन करने से हमें सुख कैसे मिलता है, हम उपवास के दौरान भी लालच से खाते हैं। यह आपकी भावनाओं को नियंत्रित करने के लायक है।

उपवास के दिन। बुधवार और शुक्रवार

यह ज्ञात है कि प्रत्येक कैलेंडर सर्कल में उपवास का समय अलग-अलग तिथियों पर पड़ता है। 2016 के लेंटेन दिन रूढ़िवादी के लिए एक विशेष समय हैं। हमने यह भी नोट किया कि बुधवार और शुक्रवार पूरे वर्ष इस संबंध में समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। लेकिन तीर्थ के बिना भी सप्ताह हैं, उदाहरण के लिए, मास्लेनित्सा से पहले, मास्लेनित्सा ही, ट्रिनिटी, स्वेतलाया, क्राइस्टमास्टाइड। आपको आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के लिए आप हमेशा तेज़ दिनों के कैलेंडर में देख सकते हैं।

बुधवार को इस स्मृति के संबंध में उपवास हो गया कि यहूदा ने अपने वास्तविक पापों की पूर्व संध्या पर मसीह को धोखा दिया, लोगों ने उद्धारकर्ता को धोखा दिया, जिसने हमारे लिए पीड़ित किया। उपवास करने वाला ईसाई इस घटना को याद करता है और व्यथित होता है। सभी गंभीरता का एहसास करने के लिए ऐतिहासिक तारीखलगभग हर हफ्ते एक उपवास दिवस मनाया जाता है। शुक्रवार एक उपवास का दिन है जब मसीह दुनिया के पापों के लिए मर गया, उसे सार्वजनिक रूप से एक डाकू के रूप में सूली पर चढ़ाया गया था। ताकि विश्वासी महान घटना को न भूलें, शुक्रवार के दिन विशेष रूप से मानसिक और शारीरिक रूप से परहेज करना आवश्यक है। रूढ़िवादी के उपवास के दिनों को विश्वासियों की आध्यात्मिकता का ख्याल रखने के लिए कहा जाता है।

एक महत्वपूर्ण लक्ष्य

उपवास और उपवास के दिन कुशलता और समझदारी से बनाए जाते हैं। वे निष्क्रिय समय के साथ वैकल्पिक होते हैं। यह क्रम हमें अपनी आत्मा को नवीनीकृत करने, पश्चाताप, करुणा, दया के लिए प्रयास करने के लिए कहता है। फिर उसे मौज-मस्ती करने और आनंद लेने की अनुमति दी जाती है। यह जीवन का ऐसा तरीका था जिसने हमारे पूर्वजों को एक अच्छे मूड में रहने, मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ रहने में मदद की। सामान्य चीजों की सीमाओं और अस्वीकृति के बावजूद, परिणाम आने में लंबा नहीं होगा। सद्भाव हमेशा और हर चीज में होता है - एक सही जीवन शैली का आधार। सभी रूढ़िवादी ईसाइयों को उपवास के दिन - शुभकामनाएं, शक्ति, धैर्य, आनंद।