Ako uvariť cukrovú vatu doma a vyrobiť zariadenie na jej výrobu? Domáce zariadenie na výrobu cukrovej vaty doma Zariadenie na kreslenie cukrovej vaty.

Ktoré dieťa, ktoré ide s rodičmi na dovolenku do parku, si nepýta vatu? Táto biela vzduchová hmota cukru sa páči mnohým deťom. A aby pocit zábavy a dobrej nálady vždy sprevádzal naše ratolesti, rodičia si môžu takúto pochúťku uvariť sami. Ako si vyrobiť cukrovú vatu doma, je popísané v tomto článku.

Výroba cukrovej vaty pomocou improvizovaných prostriedkov

1. Pripravte si sirup, na ktorý budete potrebovať: cukor (300 g), vodu (100 g) a pol lyžičky octu. Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte zmes do malého hrnca a dajte na pomalý oheň. Aby bola vata jasná, môžete pridať prírodné farbivo, napríklad šťavu z červenej repy alebo malinový džem.

2. Nezabudnite obsah premiešať, aby sa cukor nepripálil. Keď sirup vrie, vyberte panvicu z ohňa a počkajte 5 minút, kým nevychladne. Tento postup opakujte 4-krát. Sirup bude hotový, keď sa začne ťahať a nadobúda zlatistú farbu.

Ak je hmota nedostatočne uvarená, v dôsledku toho sa vata ukáže ako nevzdušná, bude ťažká a mokrá, začne sa lepiť na zuby.

A ak je sirup strávený, potom sa pochúťka môže nakoniec ukázať ako tvrdá, dokonca aj trochu pichľavá.

3. Prejdime k formovaniu známej postavy: vezmite si obvyklé vidličky v množstve 3 kusy. Dve z nich vložte do pohárov vo vzdialenosti asi 5 cm od seba. A tretiu vidličku namočte do horúceho sirupu a začnite jazdiť okolo ďalších dvoch príborov tak, aby sa okolo nich namotala cukrová pavučina. Dávajte pozor, aby ste si horúci roztok nedostali na ruky a nepopálili si ich. Cukrová vata pre domácich majstrov je hotová a teraz si túto jemnú a príjemnú pochúťku môžete vychutnať.

Príprava dezertu so špeciálnym zariadením

Zariadenie na cukrovú vatu je možné zakúpiť v železiarstve, nie každý si však môže dovoliť takúto jednotku. Jeho cena sa pohybuje od 10 000 do 20 000 rubľov. Ale ak máte šťastie a zakúpili ste si takéto zariadenie, príprava cukrovej vaty s ním nebude náročná. Táto pochúťka sa vyrába takto:

1. Do stredu otočnej misy nasypte 1,5 lyžičky cukru a potom zapojte spotrebič do elektrickej siete.

2. Po minúte sa vo vnútri misky začnú vytvárať biele sladké nite, takže ich treba chytiť. Aby ste to urobili, vezmite si palicu, na ktorú naviniete vatu, určte ju zvisle nad nádobou a počkajte, kým sa k nej nezačnú prichytávať nite. Potom vo vodorovnej polohe pokračujte v navíjaní sladkosti okolo držiaka.

Na jednu porciu vaty pri tomto spôsobe prípravy stačí len 1,5 lyžičky cukru. Ak chcete urobiť pochúťku pre dvoch sladkých zubov (alebo aj viac), musíte misku vyčistiť, aby sa na ňu následne sirup neprilepil.

Teraz viete, ako vyrobiť cukrovú vatu doma pomocou špeciálneho zariadenia na výrobu dezertov. Teraz zistite, ako môžete urobiť takúto pochúťku bez použitia špeciálnej jednotky. Skôr zariadenie stále bude, ale vyrobíte si ho sami.

Zoznam prvkov na výrobu domáceho zariadenia

Ak si nemôžete dovoliť špeciálne zariadenie na výrobu sladkostí, môžete si ho vyrobiť sami, vyzbrojení nasledujúcimi materiálmi:

1. Plastová nádoba s objemom 5 litrov.

2. Motor (netreba sa trápiť, postačí obyčajný motor z akejkoľvek detskej hračky).

3. Kovové veko z plechovky (jeho veľkosť by mala byť o niečo väčšia ako hrdlo fľaše).

4. Napájanie mobilného telefónu. Výkon nabíjačky by mal byť v rozmedzí 12-20 V.

5. Kartónová krabica. Mala by sa zmestiť na fľašu.

Ako si vyrobiť cukrovú vatu doma pomocou takéhoto domáceho zariadenia? Podrobné pokyny sú uvedené v ďalšej časti.

Podrobné pokyny na výrobu zariadenia

1. Pripojte plastový a kovový kryt a vytvorte otvor v každom z nich a potom vložte motor tak, aby jeho ostrý koniec vyšiel cez otvor. Plastový uzáver musí byť dole, aby sa fľaša dala naskrutkovať.

2. Pripojte napájací zdroj k motoru.

3. Umiestnite stroj do krabice.

Domáce zariadenie na cukrovú vatu je pripravené. Zostáva sa naučiť, ako získať sladkosť.

Varenie dobrôt s domácim strojom

1. Namažte kovový uzáver slnečnicový olej. Je to potrebné, aby sa zmes nelepila na uzáver.

2. Vyberte oceľový hrnček a nalejte doň 4 lyžičky cukru a 1 lyžicu vody. V prípade potreby je možné pridať potravinárske farbivo.

3. Pohár postavíme na oheň a jeho obsah neustále miešame. Je potrebné držať riad na horáku, kým sa cukor v hrnčeku úplne nerozpustí. Hmota by mala získať hnedý odtieň a ťažnosť.

4. Variť treba rýchlo, aby karamel nestihol stuhnúť. Rýchlo spustite jednotku a začnite nalievať hmotu malým prúdom na kovový kryt. Karamel sa rozletí rôzne strany a spúšťať pavučiny.

Teraz môžete ľahko odpovedať na otázku: „Ako vyrobiť cukrovú vatu doma bez špeciálneho zariadenia?

1. Okamžite musíte použiť cukrovú vatu, pretože po chvíli zhustne a nie je taká chutná.

2. Aby táto pochúťka bola nielen chutná, ale aj svetlá, môžete pridať potravinárske farbivo.

3. Na prípravu takejto mňamky je potrebné použiť len sypký suchý cukor, ale rafinovaný cukor alebo mokrý výrobok nie je vhodný.

4. Stuhnuté zvyšky sirupu sa nevyhadzujú – sú z nich lahodné zlaté cukrovinky.

5. Pred začatím procesu je vhodné pokryť podlahu a stôl v kuchyni celofánom. Kvapky sirupu sa totiž rozsypú a ich odstránenie z povrchu nie je také jednoduché.

6. Počas varenia treba vytiahnuť deti z kuchyne, aby ich nepopálili kvapky sirupu, ktoré im náhodou spadnú na kožu.

7. Vidličky, metličky, čínske palice môžu byť použité ako držiak na vatu.

Výroba cukrovej vaty nie je jednoduchý proces, ale ak budete prísne dodržiavať všetky odporúčania, dostanete nádherný dezert. A s prítomnosťou špeciálneho zariadenia si túto pochúťku bez problémov vyrobíte minimálne každý deň.

Z nepotrebných odpadkov potrebné „smeti“.

Nejako ozdobne to dopadlo s úvodom, ale, sorry.

V tomto článku budeme hovoriť o zariadení na výrobu cukrovej vaty.

Dlho som chcel urobiť taký prístroj, ale ... potom moje ruky nedosiahli, potom to bola len lenivosť.

Pred pár mesiacmi ma moje vnúčatá jednoducho premohli žiadosťou, aby som sa pokúsil vyrobiť takýto prístroj. (Bolestne sa „zaľúbili“ do tejto cukrovej vaty, ktorú si občas kúpia a donesú ako darček z Nižného Novgorodu, pretože ju u nás v dedine nepredávajú). (Nebuďte prekvapení, takto žijeme - zriedka cestujeme do „cudzích krajín“ a veľmi veľkých miest).

Ako povedal V.S. Vysockij: „Nedá sa nič robiť, napadol portské víno, položil ho a vypustil „zázrak Yuda“ ...“, vo všeobecnosti ma presvedčili a začal som vyrábať toto zariadenie:

A teraz okrem vtipov v krátkosti prezradím každému, koho zaujíma, ako si rovnaké (alebo podobné) zariadenie vyrobiť sám doma z improvizovaných materiálov.

Nakoniec sa stalo toto:

Hneď musím povedať, že v tomto domácom produkte nie sú žiadne moje „vynálezy“, ale som si istý, že určite potiahne „inováciu“.

A viac, toto Domáci nástroj Sladkú hmlu, ako som to nazval (skrátene a ďalej SADIST), som už vyrobil a používam na určený účel (vnúčatá sa tešia), takže veľmi podrobne popíšem len uzly, ktoré sú dôležité pre prácu tohto SADISTA. Niektoré parametre sú pre opakovanie veľmi dôležité (pokiaľ si, samozrejme, nechcete túto domácu prácu zopakovať). Čítajte pozorne, vysvetlím vám všetky ťažkosti pri výrobe, s ktorými som sa stretol a opakovane som ich prerábal, aby som dosiahol lepší výsledok ako rovnaké zariadenia vyrobené v Ríši stredu a tie, ktoré ponúkajú kutilovia na youtube.

• Začnime s hlavným uzlom:

Po preskúmaní mnohých publikácií na túto tému na internete som si uvedomil, že nie je potrebné „znovu vynájsť koleso“, pretože. najjednoduchšia a najlacnejšia možnosť výroby hlavnej zostavy, nádoby na tvorbu a nástrekovanie cukrového karamelu, bude dva kryty horných prevodov pre 50 litrovú (veľkú) plynovú fľašu.

Nie je ťažké nájsť takéto prevodovky, najmä preto, že pre naše domáce výrobky môžu byť chybné na určený účel. (Našťastie sme pred tromi rokmi strávili v našej obci v bytové domy zemný plyn, v súvislosti s ktorou ľudia opustili plyn vo fľašiach, takže tieto prevodovky sú „aspoň tucet“).

Takže z týchto prevodoviek vezmeme dva horné kryty, jeden z nich odrežeme z hornej (kužeľovej) strany, aby sme vytvorili otvory 35 – 40 mm(do tohto otvoru nasypeme cukor),

v druhom vyvŕtame otvor pre montáž Hlavy na rotačný hriadeľ (mám ho 8 mm).

Potom konce krytov (ktoré majú maximálnu veľkosť) obrúsime na koži (na stole), kým sa nevytvorí rovný povrch (odstránime príruby), a spojíme ich skrutkami M5 do jednej zostavy cez už pripravené otvory (je ich 8, o štyri skrutky nám trvá upevnenie lopatiek ventilátora dlhšie) cez podložky - tesnenia tl. nikdy viac 0,2 mm. Použil som 0,1 mm hrubú antikorovú fóliu, pod každý montážny otvor medzi kryty som dal 2 podložky.

Na podložky - tesnenia môžete hliníkovú, mosadznú alebo bronzovú fóliu zobrať vo viacerých vrstvách, ale je veľmi dôležité (použite mikrometer), aby celková hrúbka podložky medzi krytmi bola nie viac ako 0,2 - 0,22 mm (skúsil som zväčšiť hrúbku tesnenia na 0,3 mm, zdalo by sa to nezmysel - 1 desatina milimetra, ale výsledok je negatívny).

Nedá sa použiť pre podložky - tesnenia horľavý materiál typ papiera, plastu a pod., napríklad na výrobu cukrového karamelu Hlava sa zahreje na 400-500°C.

Na tvare lopatiek ventilátora a materiáli, z ktorého sú vyrobené (môže to byť pozinkované železo, hliník s hrúbkou 1 mm a viac, cín a iný elastický, žiaruvzdorný a plastový materiál), veľmi nezáleží, hlavné je, že ich (lopatky) ohyb by mal vznikat pri rotacii Hlavy (nazveme to tak) pristroja, prudenie vzduchu je paralelne s Hlavou, t.j. aby pri otáčaní hlavy prúdil vzduch ponáhľal do centra.

Všetko s hlavným uzlom.

Poviem vám úprimne, ak ste to urobili správne, môžete si byť istý, že tento SADIST vám určite zaberie. Môžete zmeniť vykurovacie teleso, motor, upevňovacie prvky atď., Hlavná vec je, že máte hlavu (nádobu na tvorbu a rozprašovanie cukrového karamelu), všetko ostatné je otázkou techniky.

• Pohni sa:

Nie je ťažké pochopiť, že ako základ pre svoj domáci výrobok (naozaj ho chcem nazvať SADISTOM, pretože som ho vyrábal a prerábal viac ako 2 mesiace) som si zobral sklolaminátový kruh s priemerom 250 mm a hrúbka 20 mm, ktorá dlho ležala v stodole, vo všeobecnosti, čo som našiel, to som vzal.

Tu nie je čo popisovať, môžete si vziať akýkoľvek vhodný základ(nie nevyhnutne okrúhle), hlavná vec je, že to bude dôležité pre stabilitu, a k tomu (podľa kohokoľvek) musíte pripojiť nohy (len srandu) nohy, lepšie guma,

aby sa pri práci nešmýkali po povrchu. Toto (v každom prípade) je potrebné, pretože. Váš dizajn bude vibrovať, keď sa motor otáča, a bude sa plaziť preč z vami zvoleného miesta (zaručene).

• Teraz motor:

V zásade platí, že motor, odpustite mi naši hlavní „komentátori“ tejto stránky, že to nenazývame „elektromotor“, môžete si vziať akýkoľvek, počnúc starým práčka a jemu podobní, zo starých "statných" magnetofónov typu "Timbre" atď. Hlavná vec je, že on asynchrónne, t.j. bezkartáčový(aby to prebehlo cez kondenzátor) a že to otáčky otáčania boli medzi 1000 a 1350 ot./min. V tomto prevedení nie je možné použiť kartáčovaný motor. má zvyčajne veľmi vysoké otáčky a krátkodobú prevádzku.

Úprimne, na žiadnej stránke, verte mi, študoval som ich dosť veľa, pri popise takéhoto domáceho produktu nejeden autor neuviedol parametre motora, ktorý používal.

Počas výrobného procesu bolo v mojom zariadení veľa možností motora, ako napríklad:

ale zastavil som sa tam

Na základe rozmerov konštrukcie bola pre vyššie uvedené parametre a upevňovacie prvky najvhodnejšia. Nebudem klamať, nepamätám si, odkiaľ to prišlo, ale zdá sa mi to z nejakého veľkého navijaka „mafon“.

• Namontujeme motor priamo v centre náš dôvodov(Myslím, že tu nie je potrebné podrobne vysvetľovať), nezabudnite - je to veľmi dôležité.

Pri upevňovaní motora som nasadil upevňovacie skrutky medzi základňu a motor silikónové púzdra

Mimochodom, dobrá vec ak je rozobratý, nevyhadzujte).

To mi čiastočne umožnilo znížiť vibrácie prenášané na základňu, keď sa motor otáča a poskytujú vertikálne nastavenie hriadeľa motora (utiahnutím alebo uvoľnením jednej zo štyroch skrutiek upevňujúcich motor k základni som dostal príležitosť zmeniť vertikálna poloha hriadeľ motora vzhľadom na stred základne).

• Základ pre hriadeľ motora s hlavou (horná konštrukcia).

Ako základ pre hriadeľ hlavy a spojenie s hriadeľom motora som použil starý hliníkový rám 25 wattov dynamika(takýchto reproduktorov je veľa v starých drevených reproduktoroch ako S90 a pod.).

Demontoval som ho ku skeletu a spodnú časť som pripevnil k základu konštrukcie tromi cvočkami ø 6 mm. Hornú časť rámu reproduktora, v ktorej už boli štyri otvory na uchytenie, som pre väčšiu tuhosť konštrukcie spojil so základňou čapmi ø 5 mm. Tieto cvočky som použil na upevnenie obkladu hotová stavba a čím je tuhší môj SADIST. To je veľmi dôležité, pretože všetky ďalšie zariadenia budú pripojené k tomuto, nazvime ho "horný", rám.

• Jednotka na pripojenie hriadeľa motora k hlave.

Na internete je veľa (áno, do pekla, plné, cez strechu atď.) možností, ako tento uzol vyrobiť. Základom je nájsť vhodný držiak, ktorý má ložisko, do ktorého môžete vložiť hriadeľ, ktorý sa dá pripojiť k hriadeľu motora a na ktorý sa dá bezpečne upevniť naša hlava (nádoba na tvarovanie a striekanie cukrového karamelu). „Mŕtvy“ krokový motor je najvhodnejší - dve polovice tela s dvoma ložiskami sú spojené a pripevnené k základni cez hotové otvory a do otvorov pre ložiská je vložený hriadeľ, na ktorom je upevnená hlava - nádoba na tvorbu a striekanie cukrového karamelu (mimochodom, toto najjednoduchšie a najviac najlepšia možnosť , pretože hádzanie hriadeľa je znížené na nulu v dôsledku veľmi vysokej kvality (spravidla) výroby takýchto motorov. Preto vám dôrazne odporúčam, ak nájdete aspoň puzdro na krokový motor, použite ho.

Urobil som to takto:

V našom schátranom podniku zo mňa podľa starého priateľstva urobili sústruh Puzdro v tvare T na inštaláciu dvoch ložísk (ktoré som našiel vo svojich nádobách) s vnútorným ø 8 mm a hriadeľom ø 8 mm pre tieto ložiská a mäkkou objímkou, na konci ktorej bol vyrezaný závit M8 na montáž hlava. Posrali sa, samozrejme, ale "pre nedostatok ...".

Napriek tomu po nasadení puzdra na horný rám a namontovaní hriadeľa s upevnenou hlavou to dopadlo dobre (hádzanie bolo minimálne), zostávalo len spojiť hriadeľ motora a hriadeľ s upevnenou hlavou.

Na koaxiálne spojenie týchto dvoch hriadeľov s minimálnym hádzaním som použil mäkký rukáv,

ktorý bol objednaný pre Alexpress. Mal som priemer hriadeľa motora 7 mm a priemer hriadeľa, na ktorý som nainštaloval hlavu, bol 8 mm (len, že som našiel len také ložiská, a pre naše „sústružníky“ bolo jednoduchšie rezať závit M8 ako neštandardný M7). Všetko fungovalo najlepším možným spôsobom.

Mimochodom, tieto mäkké puzdrá sú jednoducho čínsky zázrak – na každej strane puzdra si môžete objednať akúkoľvek veľkosť, stoja cent a kvalita je na nepoznanie. V tomto smere sú Číňania super.

Pozrite sa na aliexpress jednoduchým zadaním "soft sleeve". Bol som šokovaný cenou, keď som videl tieto puzdrá na stránke a šokovaný dvakrát, keď som dostal objednávku a ocenil kvalitu. No, zdá sa, považujem sa za prefíkaného v „kúsku železa“, ale, moji domáci priatelia, nechápem, ako to robia!

Ale späť k „našim ovečkám“.

Všetko som teda opravil a dal na motor 220V, Hlava (nádoba na tvorbu a rozprašovanie cukrového karamelu) sa otáča s minimálnym úderom. Všetko je v poriadku!!!

Zostáva iba stabilné zahrievanie tejto hlavy v spodnej časti, aby sa naliaty granulovaný cukor mohol po zahriatí na 180 - 200 ° C premeniť na karamelový sirup pôsobením odstredivej sily a vyletieť do 0,2 mm štrbina a po ochladení pod lopatkami vstavaného ventilátora, poháňaného prúdom vzduchu, stúpajú vo forme sladkej hmly, takže sa navíja na palicu a kŕmi „hladné ľudstvo“.

• Takže vykurovacie teleso.

V tejto fáze sa pre mňa začal „tanec s tamburínou“.

Nenašiel som nič hotové vhodné pre môj návrh, tak som sa rozhodol vyrobiť si vykurovacie teleso (ďalej len SV).

Spočiatku bol nápad zorganizovať zahrievanie Hlavy pomocou plynový horák funguje autonómne z klieštinovej (dichlórvosovej) patróny,

po niekoľkých odskúšaných možnostiach však nebolo možné dosiahnuť stabilnú prevádzku SV. Pri otáčaní Hlavy plameň horáka buď sfúkol a zhasol, alebo začal dymiť, prehrial cukrový karamel a ten vyletel bez tvorby sladkej hmly (cukrová vata). Pri pokusoch s plynom Spodná časť Hlavy sú začadené (videli ste to na fotke).

Navyše som sa po zamyslení rozhodol, že používanie dvoch zdrojov energie (elektrina a plyn) v jednom dizajne je prinajmenšom plytvanie a nanajvýš hlúpe. Bolo rozhodnuté vyrobiť si domáci mini elektrický sporák podľa vzoru tých, ktoré vyrábali naši starí otcovia, keď nebolo kde všetko kúpiť a nebolo čo kúpiť.

Môj NE (mini elektrický sporák) mal pozostávať z rámu s nožičkami, kameňa, v ktorom bola položená nichromová špirála a samotnej nichrómovej špirály.

Pod rámom vo všetkých ohľadoch (vnútorný priemer, výška a výdrž vysoká teplota materiál) plechovka spod „červenej“ ryby – šproty v paradajkovej omáčke – ideálne sa hodí. Jeden je tu dôležitý bod, treba vziať plechovka, t.j. určite musí magnetizovať. Jeho vnútorný ø 98 mm a vonkajší ø Hlava 100 mm - no presne to, čo potrebujete!!! Výška bola vhodná aj pre môj návrh, aby som to nemusel strihať.

V spodnej časti rámu plechovky SV v strede som vyvŕtal otvor pre hriadeľ - ø 18 mm a tri otvory ø 5 mm pre upevňovacie skrutky nôh.

ale počas prevádzky sa azbestový cement začal delaminovať a v mojich očiach stratil právo na existenciu. finálny, konečný, najspoľahlivejšie a najbezpečnejšie možnosťou bolo vyrobiť kameň pre špirálu z žiaruvzdorná tehla(nazývaný aj šamot). Nie je ťažké nájsť takú tehlu a ako sa ukázalo, spracováva sa pomerne ľahko. som bez osobitné úsilie Celú tehlu som rozpílil brúskou (rezací kruh na kameň), nechal som dosku s hrúbkou 22 mm, potom som z tejto dosky urobil štvorec 100 mm, opracoval som ho na elektrickú brúsku na dokonalý kruh ø 98 mm a vyvŕtal otvor ø 18 mm v strede.

(Pri spracovaní žiaruvzdorných tehál vzniká veľa prachu škodlivého pre všetok živý a neživý prach, preto Odporúčam vykonávať túto prácu vonku a prinajmenšom v gázovom obväze. Aby sa znížila prašnosť počas spracovania, samozrejme, bolo možné tehlu namočiť ponorením do vody na pár hodín, ale neurobil som to, pretože. Nebol som si istý, ako sa bude správať pri spracovaní, bál som sa, že začne praskať).

To sa páči snáď každému. Neodporúča sa však kupovať prístroj na jeho výrobu výlučne na domáce účely. Koniec koncov, inštalácia stojí veľa peňazí. Môžete si však vyrobiť svojpomocne stroj na cukrovú vatu.

Je možné to urobiť sami

Takmer každý je schopný vytvoriť zariadenie na výrobu cukrovej vaty vlastnými rukami. To si vyžaduje niekoľko materiálov a nástrojov. Budete potrebovať veľký hrniec a tiež nejaké doplnky, ktoré v špajzi nájde každý. S trochou úsilia môžete vytvoriť zariadenie bez toho, aby ste minuli cent. S pomocou domáce zariadenie môžete kedykoľvek vyrobiť ľubovoľné množstvo dobrôt.

Potrebné diely a nástroje

Takže, ako už bolo spomenuté, na výrobu zariadenia je potrebná veľká panvica. To však nie je všetko. Potrebujete tiež špeciálnu nádobu, do ktorej sa bude naliať cukor. Nádoba musí byť vyrobená z ohňovzdorného materiálu. Cukor sa v ňom totiž zahreje a roztopí. V tomto prípade by sa nádoba mala otáčať a vyhadzovať tenké vlákna vaty. Samozrejme, to nie je všetko. Takže na vytvorenie zariadenia na výrobu cukrovej vaty vlastnými rukami budete potrebovať nasledujúce nástroje:

1. Niekoľko vrtákov, je vhodné mať po ruke veľmi tenký - nie viac ako jeden milimeter v priemere a vrták.
2. alebo nožnice na kov.
3. Sada súborov.
4. Spájkovačka.

Príslušenstvo zariadenia

Sladké bez zariadenia je nepravdepodobné, že by bolo také vzdušné a ľahké. A na vytvorenie zariadenia budete potrebovať nasledujúce komponenty:

1. Prúdový zapaľovač. Podobné zariadenie charakterizovaný modrým plameňom. Zapaľovač tohto typu produkuje teplo, ktorého teplota je oveľa vyššia ako teplota ohrevu bežných zapaľovačov. Pri horení zariadenie nevypúšťa sadze. Treba mať na pamäti, že zapaľovač by mal byť inštalovaný tak, aby mohol sám horieť. Bude to oveľa pohodlnejšie.
2. Napájanie elektromotora. Môže to byť obyčajná batéria.
3. elektrický motor priamy prúd. Zariadenie musí byť napájané nízkym napätím.
4. Plechovka napríklad spod zeleniny.
5. Malé veko pre zapaľovač.
6. Vedro alebo veľká panvica.
7. Podložka, skrutka, matica.
8. Tyč, ktorá presahuje dĺžku panvice vyrobenej z kovu alebo dreva.
9. Rúrka, 15 cm dlhá.

držiak zapaľovača

Zvážte, ako vytvoriť svoj vlastný stroj na cukrovú vatu. Najprv musíte vytvoriť stojan pre zapaľovač. Aby ste to dosiahli, zariadenie musí byť zabalené do lepiacej fólie v dvoch vrstvách. Na zaistenie zapaľovača sa oplatí zmiešať malé množstvo epoxidového lepidla, naniesť ho na uzáver mlieka a prilepiť zapaľovač. Keď všetko stvrdne, musíte zariadenie vziať a odstrániť z neho fóliu. To je všetko, stojan na zapaľovač je pripravený. Dá sa kedykoľvek odstrániť.

Montáž tyče a motora

Aby mohol hotový stroj na cukrovú vatu, vytvorený vlastnými rukami, fungovať, potrebujete motor. Dá sa spojiť krátkou trubičkou alebo kovovou tyčou s plechovkou. Je to oveľa pohodlnejšie. Na koncoch rúrky alebo tyče by mal byť vytvorený jeden otvor. Každý z nich má svoj vlastný účel. Jeden bude slúžiť na pripojenie k hriadeľu motora. Môžete to opraviť pomocou superglue. Môžete použiť aj nastavovaciu skrutku. V tomto prípade je potrebný ďalší otvor. Táto metóda vám však v prípade potreby umožňuje odstrániť motor.

Druhý otvor je potrebný na pripevnenie plechovky. Nádobu je najlepšie upevniť skrutkou. Potom musí byť motor upevnený na priečnej tyči. Toto sa robí veľmi jednoducho. Do stredu dosky stačí vyvŕtať dva otvory. Upevnite motor dvoma skrutkami.

Príprava plechovky

Stroj na cukrovú vatu pre domácich majstrov je teda takmer hotový. Plechovka poslúži ako nádoba, v ktorej sa bude topiť cukor. Aby ste to dosiahli, musíte ho naplniť produktom a rozvinúť ho. Pozdĺž horného okraja nádoby by sa mal vytvoriť otvor. Horný kryt musí byť úplne odstránený. Okraj je lepšie vyčistiť pilníkom.

Na bokoch plechovky je potrebné urobiť veľa otvorov, najlepšie na spodnom okraji. Na tento účel použite vrtáky s veľmi malým priemerom, ktorý existuje len. Je lepšie ustúpiť o jeden centimeter od spodného švu a až potom môžete urobiť otvory.

Inštalácia kontajnera

V plechovke sa oplatí urobiť otvor na upevnenie priamo na tyč. Nádobu upevníme maticou a skrutkou. V prípade potreby je možné nádobu jednoducho prispájkovať na kovovú tyč alebo pribiť na drevenú dosku. Najlepšou možnosťou je však skrutkovanie, pretože umožňuje výmenu nádoby.

Nádoba by mala byť umiestnená nad zdrojom ohňa vo vnútri hrnca alebo vedra.

Ako variť vatu

To je všetko. Urob si sám stroj na cukrovú vatu je plne pripravený na prevádzku. Použitie je celkom jednoduché. Stačí zapáliť zapaľovač, nasypať cukor do plechovky a naštartovať motor. Zapaľovač by mal byť inštalovaný vo vnútri panvice alebo vedra.

Keď sa nádoba zahrieva, cukor sa začne topiť a rozptýliť sa cez otvory v nej, čím sa vytvoria vlákna cukrovej vaty. Po vytvorení správneho množstva dobrôt zostáva zbierať všetko na bambusovom špíze. Ako vidíte, všetko je jednoduché.

Cukrová vata je pomerne chutná pochúťka, avšak prístroj na jej výrobu je veľmi drahý a preto sa kupuje za domáce použitie neodporúča sa.

Vyrobiť si doma stroj na cukrovú vatu však zvládne takmer každý. To bude vyžadovať jednoduchú panvicu a nejaké príslušenstvo, ktoré sa určite nájde v každej špajzi. Výroba domáceho zariadenia nezaberie veľa času, ale bude stáť len haliere. S trochou práce si cukrovú vatu vyrobíte z obyčajného cukru kedykoľvek a v akomkoľvek množstve.

Pre úspešnú prevádzku zariadenia budete potrebovať nádobu, ktorá bude naplnená cukrom. Táto nádoba bude vystavená teplu, zatiaľ čo cukor sa topí a otáča. Keď sa nádoba otáča, tenké pramienky rozpusteného cukru sa vyhadzujú cez otvory nádoby. Nádoba sa musí umiestniť do veľkého hrnca, aby obsahovala vysunuté vlákna.

Najprv musíte vyzdvihnúť všetko, čo potrebujete na výrobu zariadenia. To zahŕňa príslušenstvo a nástroje.
Z nástrojov pripravte:
- Vŕtačka a nejaké vŕtačky. Uistite sa, že máte tenký (nie viac ako jeden milimeter) vrták.
- Spájkovačka.
- Súbor súborov.
- Nožnice na kov a otvárač na konzervy.

Príslušenstvo zariadenia:
- Tryskový zapaľovač. Takéto zapaľovače sa vyznačujú modrým plameňom a produkujú teplo, ktoré prevyšuje teplotu bežných zapaľovačov. Zároveň sa pri spaľovaní neuvoľňujú sadze. Zapaľovač by mal byť schopný horieť sám, je to spôsobené tým, že nájsť ruku so zapaľovačom v panvici s lietajúcimi cukrovými niťami je trochu nepohodlné.
- Jednosmerný elektromotor napájaný nízkym napätím (napríklad deväť voltov).
- Zdrojom energie elektromotora môže byť jednoduchá batéria.
- Malá plechovka, najlepšie vysoká, od konzervovanej zeleniny.
- Malý kryt pre ľahšiu inštaláciu, možno použiť kryt na mlieko.
- Veľký hrniec alebo vedro.
- Pomerne dlhá palica, dlhšia ako šírka hrnca. Akékoľvek bude stačiť drevená doska alebo kovová tyč.
- Tyčinka alebo rúrka dlhá asi pätnásť centimetrov.
- Malá veľkosť skrutky, matice a podložky.

Po dokončení konfigurácie pristúpime priamo k výrobe:
1) Opravíme zapaľovač.

Pripravíme stojan na zapaľovač. Podpaľovač je potrebné obaliť potravinovou fóliou aspoň v dvoch vrstvách. Potom primiešajte trochu epoxidového lepidla, nalejte ho do uzáveru mlieka a umiestnite zapaľovač do uzáveru. Po vytvrdnutí lepidla je potrebné vybrať zapaľovač a vyčistiť ho od fólie. Odnímateľný stojan na zapaľovač je pripravený.

2) Inštalácia motora a tyče.

Motor je spojený s plechovkou krátkou tyčou alebo rúrkou. Na koncoch tyče je potrebné vyvŕtať jeden otvor. Jeden otvor je určený na pripojenie k hriadeľu motora, takže sa vyberie vhodný vrták. Po vyvŕtaní vložte hriadeľ do otvoru a zaistite ho kvapkou superlepidla. Na upevnenie hriadeľa v otvore je možné použiť aj nastavovaciu skrutku, čo si však bude vyžadovať vyvŕtanie ďalšieho otvoru a navlečenie závitu, aj keď to v prípade potreby umožní odstrániť motor. Zamyslite sa nad sebou, čo máte najradšej.

Potom vyvŕtame druhý otvor na pripevnenie plechovky. Nádoba bude priskrutkovaná, takže vrták musí zodpovedať jej priemeru.

Nakoniec motor pripevníme k priečnej tyči. Je to celkom jednoduché, vyvŕtajte dva otvory v strede tyče a upevnite motor dvoma skrutkami.

3) Inštalácia plechovky.

Plechovka je nádoba, v ktorej sa roztopí cukor. Aby ste to dosiahli, musíte do nej nasypať cukor, zavesiť ho nad zdroj ohňa a rozvinúť, pričom cukrové nite vyletia z otvorov na jeho stranách.

Mali by ste začať vyrezaním otvoru pozdĺž horného okraja nádoby. Pomocou otvárača na konzervy úplne odstráňte horné viečko pohára a okraje zapilujte pilníkom, aby ste odstránili všetky otrepy. To ochráni pred ranami v procese výroby cukrovej vaty.

Potom je potrebné vyvŕtať sériu otvorov po stranách plechovky na jej spodnom okraji. Otvory by mali mať čo najmenší priemer, dokonca aj pri otvoroch, ktoré majú priemer jeden milimeter, niektoré zrnká cukru nimi prejdú bez toho, aby sa stihli roztopiť. Preto použite vrták s najmenším priemerom, aký nájdete. Vyvŕtajte otvory vo výške asi jeden centimeter od spodného švu plechovky.

4) Bankové zapínanie

Vyvŕtajte otvor do nádoby, aby ste ju pripevnili k tyči. Nádobu zaistite skrutkou a maticou. V zásade je možné nádobu jednoducho prispájkovať na kovovú tyč alebo pribiť klincami, ak je doska drevená. Ale možnosť upevnenia pomocou skrutky a matice je lepšia, pretože vám umožňuje odstrániť alebo vymeniť plechovku.

Venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že nádoba namontovaná na tyči je vhodne umiestnená nad zdrojom ohňa vo vnútri vedra alebo panvice.

Varenie cukrovej vaty

Inštalácia je pripravená. Pustíme sa do výroby cukrovej vaty. Zapáľte zapaľovač, vložte cukor do plechovky a naštartujte motor.
Zapaľovač vložte do hrnca. Keď sa nádoba dostatočne zahreje, cukor sa začne topiť a rozsypať sa cez otvory po stranách nádoby vo forme cukrovej vaty. Po výchove určitú sumu vatu, pozbierajte ju bambusovou tyčinkou.

Teraz budeme hovoriť o tom, ako vyrobiť cukrovú vatu doma. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vyrobiť stroj na cukrovú vatu. Na jej výrobu potrebujete fľašu s objemom 5 litrov, motor z akejkoľvek detskej hračky, vrchnák z dózy, napájací zdroj a krabicu. Výkon zdroja by mal byť od 12 -20v, zvládne to každá nabíjačka od telefónu.

Vo uzávere fľaše vyrežte otvor a vložte motor.
Hlavná vec je, že motor drží pevne, preto môžete pridať pár kvapiek lepidla. Zhora nasadíme na rotor gumičku na bradavku a pripevníme vrchnák z plechovky.

Pripojíme napájací zdroj, jeho drôt musí prejsť cez fľašu a pripojiť sa k motoru.

Stroj na cukrovú vatu je takmer pripravený, zostáva nájsť krabicu a vložiť stroj do nej.

Teraz je pripravený. Zostáva pripraviť požadovanú zmes. Na prípravu zmesi potrebujeme: kovový hrnček, cukor, vodu, sporák.
Najprv musíte namazať veko spod nádoby olejom. Je to potrebné, aby sa zmes nelepila na veko.
Potom do kovového hrnčeka nalejte jednu polievkovú lyžicu cukru a pridajte vodu. Vody by nemalo byť veľa, stačí, aby bol cukor iba nasiaknutý.

Dajte na oheň a neustále miešajte. Je potrebné, aby sa voda odparila a zostal len hustý karamel. Hneď ako voda prestane vrieť a začne hnednúť, je zmes hotová. Po príprave zmesi je potrebné urobiť všetko rýchlo, aby zmes nestihla stuhnúť. Spustíme zázračnú jednotku a malým prúdom nakvapkáme zmes na viečko dózy. Karamel raz poletí rôznymi smermi a spustí pavučiny. To je všetko.