बाहरी खेती के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है। रोपाई के साथ जमीन में मिर्च का सही रोपण: कब और कैसे रोपना है, रोपण के बाद देखभाल करें खुले मैदान में मिर्च को ठीक से कैसे लगाएं

काली मिर्च नाइटशेड परिवार का सदस्य है। इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन होते हैं। बेल मिर्च में कीनू, संतरे और नींबू की तुलना में काफी अधिक विटामिन सी होता है।इसे साइट पर उगाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात काली मिर्च का सही रोपण, तापमान की स्थिति और समय पर पानी देना है।

[छिपाना]

रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोना

आपको बीज चुनने और तैयार करने की जरूरत है, साथ ही मिट्टी और क्षमता का चयन करना होगा।

रोपण पूर्व चयन और बीजों की तैयारी

रोपण के लिए सबसे अधिक भरे हुए बीज का चयन किया जाता है:

1. ऐसा करने के लिए, इसे साफ पानी में रखा जाता है।
2. 1-2 मिनट के भीतर। हलचल।
3. फिर सतह पर तैरते घटिया बीजों के साथ पानी निकाला जाता है।

काली मिर्च को बीज के साथ लगाने से पहले, निम्नलिखित कार्य किए जाते हैं:

1. 20 मिनट के भीतर पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल (प्रति 100 ग्राम बीज में 300 ग्राम घोल) कीटाणुरहित करें।
2. बीज को साफ पानी से धो लें।
3. बीजों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी (+25 ) में रखा जाता है।
4. फिर एक बोरी पर फैलाएं और एक नम कपड़े से ढक दें, समय-समय पर उस पर पानी डालते रहें।
5. जब बीज शीर्ष पर होता है और बढ़ने लगता है, तो इसे हवादार, थोड़ा सूखा और बोया जाता है।

सब्सट्रेट का विकल्प

पौध उगाने के लिए पोषक तत्व मिश्रण में मात्रा के हिसाब से समान मात्रा में टर्फ और ह्यूमस होते हैं।

इस मिट्टी के मिश्रण में ऐसी खदानें डाली जाती हैं। उर्वरक (प्रति 1 एम 3):

• 0.8 किलो अमोनियम नाइट्रेट;
• 1.5 किलो सुपरफॉस्फेट;
• 0.8 किलो पोटेशियम नमक।

रोपाई के लिए कंटेनर का चुनाव

मिर्च पारदर्शी में अच्छी तरह से विकसित होती है डिस्पोजेबल कप 350-450 मिलीलीटर की मात्रा। तल पर, आप एक गर्म नाखून या बुनाई सुई के साथ जल निकासी छेद बना सकते हैं। अतिरिक्त पानी गिलास में नहीं रहेगा।

एक अलग कंटेनर में तुरंत काली मिर्च के पौधे लगाना बेहतर होता है, क्योंकि पौधे रोपाई को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।

बीज रोपण योजना का निर्धारण

मीठी मिर्च के बीज के लिए रोपण योजना:

• बक्से या ग्रीनहाउस में 6x4 सेमी;
• 1-2 बीज प्रति कप।

चरणों में रोपण प्रक्रिया

मीठी मिर्च लगाने की प्रक्रिया:

1. अंकुरित बीजों को छोटे अलग कपों में, 1-2 टुकड़े प्रति छेद में रखा जाता है, और हल्के से दबाया जाता है।
2. गर्म पानी से छिड़कें।
3. प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें।

अनुवर्ती देखभाल

रोपाई उगाने की पूरी अवधि के दौरान, वे जलभराव को रोकने के लिए एक इष्टतम जल व्यवस्था बनाए रखते हैं। पानी एक या दो दिनों के बाद किया जाता है (6-8 लीटर पानी प्रति 1 एम 2), और 5 सच्चे पत्ते बनने के बाद - हर दिन सुबह।

तापमान शासन रोपाई की उम्र पर निर्भर करता है:

1. अंकुर के उभरने तक, t + 25ºC बनाए रखें।
2. तापमान + 15ºC - अंकुरण के 5-7 दिनों के भीतर।
3. इसके अलावा - दिन में + 20- + 26ºC, रात में + 10- + 15ºC।

रोपण से एक से दो सप्ताह पहले, रोपे सख्त हो जाते हैं। पानी देना सीमित करें और रोपाई को बाहर, या खुले आश्रयों में निकालें। पहला, केवल दोपहर में, और पूरे दिन के लिए उतरने से 2 दिन पहले।

मीठी मिर्च के अंकुरों को सख्त करना संभव है जब रोपाई में 5 सच्चे पत्ते हों और वसंत के ठंढों का कोई खतरा न हो।

खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे रोपने के निर्देश

रोपण की पूर्व संध्या पर, रोपाई का छिड़काव किया जाता है बोर्डो तरल... नमूना लेने से पहले, जड़ प्रणाली को यथासंभव संरक्षित करने के लिए रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, मुरझाए हुए अंकुरों में विकास खराब होता है, फिर कलियाँ गिर जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपज में तेजी से कमी आती है।

हम लैंडिंग के लिए जगह चुनते हैं

काली मिर्च गर्मी पर मांग कर रही है, इसलिए इसे निम्नलिखित विशेषताओं वाले क्षेत्र में रखा गया है:

• अच्छी गर्मी;
• पवन सुरक्षा;
• अच्छी रोशनी।

यदि कोई पवन सुरक्षा नहीं है, तो आप ऊंचे पौधों (सूरजमुखी, मक्का) से परदा सुरक्षा बना सकते हैं या एक मवेशी बाड़ के रूप में एक विंडब्रेक बना सकते हैं।

मिर्च लगाते समय खुला मैदानउसके लिए बुरे पूर्ववर्ती नाइटशेड परिवार की सभी प्रजातियां हैं:

• आलू;
• टमाटर;
• मिर्च;
• फिजलिस;
• बैंगन।

कई विशिष्ट बीमारियों से बचने के लिए, अनुभवी माली रात के 3 साल बाद मिर्च लगाने की सलाह देते हैं।

अच्छा काली मिर्च अग्रदूत:

• खीरे;
• कद्दू;
• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• चुकंदर;
• गाजर;
• मटर;
• फलियां;
• फलियां।

पौधरोपण कब और कैसे करना चाहिए?

हम मई के पहले दशक में खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाते हैं, जब वसंत के ठंढों का खतरा टल जाता है।

पौध रोपण के लिए दिन का समय:

• दिन का दूसरा भाग, देर दोपहर में - धूप के मौसम में;
• दिन भर - बादल छाए रहेंगे।

काली मिर्च के लिए रोपण योजना:

• 70X30 सेमी - लंबी किस्मों के लिए;
• 60x20 सेमी - अंडरसिज्ड के लिए।

खुले मैदान में रोपाई के सही रोपण के लिए सिफारिशें

रोपाई को गमलों से मुक्त करने के बाद, उन्हें पहले से तैयार किए गए छिद्रों में लंबवत रखा जाता है। रोपण की गहराई - पहली सच्ची पत्ती तक (तने के उस हिस्से पर अतिरिक्त जड़ें बनती हैं जो भूमिगत हो जाती हैं)।

पानी देना और ढीला करना

पाने के लिए उच्च फसलकाली मिर्च का समर्थन करने की जरूरत है इष्टतम आर्द्रतामिट्टी। रोपण से पहले, प्रत्येक छेद में 2 लीटर पानी धूप में गरम किया जाता है। रोपण के बाद, मिर्च को जड़ के नीचे 2-3 दिनों के अंतराल पर पानी पिलाया जाता है, प्रति पौधे 1-2 लीटर पानी खर्च किया जाता है, और सूखे और गरम मौसमप्रतिदिन सिंचाई की जाती है। एक हफ्ते बाद, रोपण की जाँच की जाती है और मृत पौधों के बजाय, आरक्षित पौधे लगाए जाते हैं, मिट्टी को सिक्त किया जाता है, लेकिन पानी की खपत कम होती है।

बल्गेरियाई सब्जी उत्पादकों का कहना है कि इस अवधि के दौरान वे तथाकथित "पतली" पानी - छोटी खुराक में आर्द्रीकरण करते हैं।

इसके अलावा, पानी की दर 40-50 लीटर प्रति 1 एम 2 (प्रत्येक पौधे के लिए 5-7 लीटर पानी) है। मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए और इसे टूटने से बचाने के लिए, बाद में 6-10 दिनों के अंतराल पर गीलापन किया जाता है। फसल के समय, सिंचाई की आवृत्ति 4-6 दिनों तक कम हो जाती है। यदि भारी वर्षा होती है, तो पानी भरने के बीच लंबी अवधि संभव है।

काली मिर्च लगाने के पहले 2 सप्ताह, ढीलापन नहीं किया जाता है ताकि पौधे एक नए स्थान पर अनुकूल हो जाएं। फिर प्रत्येक सिंचाई, या बारिश के बाद, जैसे ही यह सूख जाता है, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, लेकिन अभी तक कठोर क्रस्ट बनाने का समय नहीं मिला है। बड़े पैमाने पर फूल आने की अवधि के दौरान, काली मिर्च के पौधे हिल जाते हैं।

काली मिर्च के पौधों के आसपास की मिट्टी को ढीला करने की गहराई 6-8 सेमी से अधिक नहीं होती है मूल प्रक्रियायह पौधा मिट्टी की सतह के करीब स्थित होता है, गहरा ढीलापन इसे नुकसान पहुंचाता है।

आफ्टरकेयर: फीडिंग, प्रूनिंग और कीट नियंत्रण

काली मिर्च खुले मैदान में उतरने के बाद तीन बार खिलाई जाती है:

1. पौध रोपण के 12-15 दिन बाद।
2. दौरान जन शिक्षाफल।
3. आखिरी वाला - दूसरे के बाद 15-20।

काली मिर्च फ़ीड संरचना:

• पानी - 10 एल;
• पक्षी की बूंदें - 1 किलो;
• 40-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 150-200 ग्राम लकड़ी की राख।

शीर्ष ड्रेसिंग खपत - 1 लीटर प्रति पौधा। यदि पतझड़ तक काली मिर्च के पौधे जल्दी पक रहे हों और प्रारंभिक किस्मेंछोटे फल दें, चौथा भोजन करना आवश्यक है।

काली मिर्च की सभी किस्मों की छंटाई की जानी चाहिए:

• बाँझ मेद शूट;
• निचली शाखाएँ और सौतेले बेटे;
• कुटिल, टूटे हुए अंकुर अंदर की ओर बढ़ते हैं।

केवल लंबी किस्में और संकर गठन के अधीन हैं। उन्हें साइड शूट के साथ लोड किया जाना चाहिए। पौधे को झाड़ी के लिए मजबूर करने के लिए, मुख्य तनों पर मिट्टी के स्तर से 25-30 सेमी के स्तर पर शीर्ष पर चुटकी लें और ताज की कलियों को हटा दें। काली मिर्च की झाड़ी का आधार पहले क्रम की 4-5 कंकाल शाखाएँ होंगी। बाकी काट दिए जाते हैं।

काली मिर्च के मुख्य कीट और उनकी रोकथाम के तरीके:

मीठी मिर्च, या जैसा कि इसे हमारे देश में "बल्गेरियाई" कहा जाता है, उपयोगी तत्वों में समृद्ध है, एक उज्ज्वल रसदार स्वाद है और रूस की कठिन जलवायु परिस्थितियों में काफी अच्छी तरह से प्रजनन करता है। इसलिए, यह सब्जी हमारे हमवतन लोगों को बहुत पसंद है।

शायद ही किसी बगीचे में आपको यह संस्कृति देखने को मिले। मिर्च मुख्य रूप से खुले मैदान में लगाए जाते हैं, क्योंकि अंकुर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, मिर्च एक साथ बढ़ते हैं, और उनकी देखभाल करना काफी आसान है।

इस संस्कृति की खेती रोपाई के समय पर और सक्षम रोपण के साथ शुरू होती है। पूरी फसल इस चरण पर निर्भर करती है, इसलिए बीज बोने की प्रक्रिया, साथ ही साथ काली मिर्च के पौधे उगाने की प्रक्रिया को बहुत जिम्मेदारी से लिया जाना चाहिए।

बुवाई के लिए बीज की तैयारी

हमारे देश में अन्य मुख्य फसलों की तरह मीठी मिर्च भी पौध द्वारा उगाई जाती है। आमतौर पर, रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज की बुवाई मार्च के मध्य में की जाती है, ताकि मई के अंत तक झाड़ियों को खुले मैदान में लगाया जा सके। बेशक, काली मिर्च की किस्मों के आधार पर बीज बोने का समय थोड़ा भिन्न होता है। जब यह आता है जल्दी पकने वाली किस्में, फिर बुवाई मार्च के मध्य में की जाती है, यदि देर से पकने वाली किस्में उगाई जाती हैं, तो फरवरी के अंत में।

सही ढंग से चुने गए और लगाए गए बीज भविष्य की भरपूर फसल की कुंजी हैं। इसके लिए, बीज को सावधानीपूर्वक चुना जाता है, केवल मजबूत, बड़े और सुंदर बीज छोड़कर। फिर बीज डाले जाते हैं गर्म पानीऔर सूजन की प्रतीक्षा करें। बीजों के आकार में बढ़ने के बाद, उन्हें एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और कुछ दिनों के लिए वहां छोड़ दिया जाता है जब तक कि बीज फूट न जाए। इन सभी जोड़तोड़ के बाद ही तैयार उपजाऊ मिट्टी में बीज बोए जाते हैं। इस बिंदु पर, बीज पहले से ही तेजी से विकास के लिए तैयार हैं, इसलिए 3-5 दिनों के बाद अंकुर दिखाई देंगे।

रोपण के लिए, न केवल बीज तैयार किए जाते हैं, बल्कि मिट्टी भी तैयार की जाती है। मिट्टी के मिश्रण में धरण, पीट और पृथ्वी शामिल होना चाहिए। नमी को मिट्टी में घुसने में मदद करने के लिए आप थोड़ी सी रेत भी मिला सकते हैं। पृथ्वी कीटाणुरहित करने के लिए, मिश्रण को प्रचुर मात्रा में राख के साथ सुगंधित किया जाता है, और फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और 45-55 डिग्री (आप ओवन या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं) के तापमान पर निष्फल हो जाते हैं।

बीज बोना

आमतौर पर बीजों को सीड बॉक्स या विशेष कैसेट में पंक्तियों में लगाया जाता है। हालांकि, अलग पीट कप का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि मिर्च बहुत अच्छी तरह से चुनना बर्दाश्त नहीं करता है।

फसलों को सावधानी से पानी पिलाया जाता है (छिड़काव विधि चुनना बेहतर होता है), और फिर पन्नी के साथ कवर किया जाता है और गर्म, धूप वाली जगह पर रखा जाता है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो रोपाई के ऊपर एक फ्लोरोसेंट लैंप लगाना बेहतर होता है।

सलाह:बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 22-24 डिग्री है।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को बक्से से हटा दिया जाता है, और तापमान 28 डिग्री तक बढ़ जाता है। रात में, तापमान को +15-17 डिग्री तक कम करना बेहतर होता है।

हवा की नमी मध्यम होनी चाहिए, क्योंकि जलभराव की स्थिति में, रोपे जल्दी से एक काले पैर से प्रभावित होंगे।

सिंचाई के लिए पानी गर्म और व्यवस्थित होना चाहिए।

जमीन में रोपण रोपण

चुनने के बाद, मिर्च अपना गहन विकास शुरू करते हैं। रोपाई के लिए बीज बोने के क्षण से लेकर बगीचे के बिस्तर पर उगाई गई झाड़ियों के रोपण तक, औसतन 90-100 दिन गुजरते हैं (किस्म के आधार पर)।

बगीचे में पौधे लगाने के गंभीर क्षण से 7-10 दिन पहले, आपको सड़क पर एक नए जीवन के लिए युवा मिर्च तैयार करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, बरामदे पर या बाहर गर्म दिनों में रोपाई के साथ बक्से निकालकर रोपाई को सख्त कर दिया जाता है। घर के अंदर, तापमान भी धीरे-धीरे कम हो जाता है, धीरे-धीरे मिर्च को ठंडक का आदी बना देता है। सैर की अवधि हर दिन बढ़ रही है। और में आखरी दिनआप रात बिताने के लिए पहले से ही बरामदे में अंकुर छोड़ सकते हैं।

तथ्य:+ 14-15 डिग्री से कम के तापमान पर, मिर्च पूरी तरह से तड़के वाली होती है और रोपाई को बेहतर तरीके से सहन करती है।

सीट चयन

चुनना महत्वपूर्ण है सही जगहकाली मिर्च के बिस्तर के लिए। बेल मिर्च एक थर्मोफिलिक संस्कृति है, और इसलिए सूर्य इसके लिए महत्वपूर्ण है। जगह को उत्तरी हवाओं से बचाना चाहिए, साथ ही लंबी झाड़ियों से दूर रहना चाहिए फलों के पेड़... साइट के दक्षिण की ओर रोपण करना सबसे अच्छा है।

काली मिर्च की छाया विनाशकारी होती है। यदि पौधे को बहुत अधिक प्रकाश प्राप्त नहीं होता है, तो यह विकास में फैल जाएगा, इसमें पोषक तत्वों का प्रवाह कम हो जाएगा और बहुत कम अंडाशय बनेंगे।

मिर्च के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत तोरी, कद्दू, खीरा, खरबूजे, गोभी, फलियां और बारहमासी हैं। लेकिन उन जगहों पर जहां पहले नाइटशेड की फसलें उगती थीं, वे मिर्च लगाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उनके बाद हानिकारक रोगाणु मिट्टी में रह सकते हैं, जो तुरंत काली मिर्च की झाड़ियों पर हमला करते हैं।

सलाह:यदि शिमला मिर्च को गर्म मिर्च के साथ लगाया जाता है, तो पर-परागण हो सकता है और शिमला मिर्च का स्वाद कड़वा होगा।

काली मिर्च की क्यारियों को एक तटस्थ पीएच के साथ उपजाऊ हल्की मिट्टी पर स्थापित किया जाता है। अगर भूजलसतह के करीब से गुजरें, तो मिर्च खराब हो जाएगी, इसलिए आपको इसे सुरक्षित रूप से खेलने और ऊंचाई पर एक बिस्तर बनाने की जरूरत है।

मिट्टी की तैयारी

फसल बाग़ की फ़सलेंकाफी हद तक खेती और बुवाई के लिए मिट्टी की तैयारी पर निर्भर करता है। यदि वे पतझड़ में जमीन तैयार करना शुरू करते हैं, तो शुरू में सब कुछ मातम से साफ हो जाता है। शरद ऋतु की खुदाई गहरी होनी चाहिए ताकि सभी कीट लार्वा बाहर हों और सर्दियों में मर जाएं।

यदि मिट्टी मिट्टी की है, तो इसमें कार्बनिक पदार्थ (खाद, खाद या पीट) डाला जाता है, साथ ही प्रति लीटर प्रति वर्ग रेत और राख भी। गहरी जुताई के दौरान, आपको मिट्टी की बड़ी गांठों को तोड़ने की जरूरत नहीं है, इसलिए बर्फ पिघलने के बाद मिट्टी बेहतर नमी बनाए रखेगी।

सलाह: आवेदन के तुरंत बाद कार्बनिक पदार्थमिर्च नहीं लगाए जाते हैं, अन्यथा फोर्ज "जला" जाएगा।

वसंत में, वे साइट को भी खोदते हैं, केवल इस बार गांठें टूट जाती हैं, और पृथ्वी को समतल कर दिया जाता है। इस बार वे मैदान में जोड़ते हैं खनिज उर्वरकजैसे नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस।

जब तक रोपे लगाए जाते हैं, तब तक मिट्टी को "पकना" चाहिए, यानी सर्दियों के बाद अच्छी तरह सूखना चाहिए। पृथ्वी की परिपक्वता के बारे में आप 10 सेंटीमीटर की गहराई से मुट्ठी भर जमीन लेकर एक मीटर की ऊंचाई से फेंक कर सीख सकते हैं। यदि गांठ फट गई है, तो इसका मतलब है कि पृथ्वी सूखी है और काम करने के लिए तैयार है। जलभराव वाली मिट्टी में, अंकुर असमान रूप से विकसित होंगे।

यदि पतझड़ में मिट्टी की खेती नहीं की गई थी, तो निश्चित रूप से इसके छिद्रों में हानिकारक सूक्ष्मजीव थे। इसलिए, रोपाई लगाने से पहले, कॉपर सल्फेट के घोल से क्यारियों को कीटाणुरहित करना आवश्यक है।

लैंडिंग तिथियां

प्रत्येक फसल की अपनी रोपण तिथियां होती हैं। काली मिर्च, ज़ाहिर है, कोई अपवाद नहीं है। वे मई के अंत में खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाना शुरू करते हैं, जब बाहर का मौसम गर्म और शुष्क होता है, और हवा का तापमान कम से कम 17 डिग्री होता है।

सड़क पर एक नए जीवन के लिए काली मिर्च की परिपक्वता और पूर्ण तत्परता का अंदाजा मजबूत तनों, 7-8 पूरी तरह से खुली पत्तियों के साथ-साथ पहले फूल के अंडाशय के गठन की शुरुआत से लगाया जा सकता है। आपको रोपाई के अतिवृद्धि को रोकने की कोशिश करने की ज़रूरत है, अर्थात रोपण के समय झाड़ियों को नहीं खिलना चाहिए, अन्यथा पौधे अच्छी तरह से प्रत्यारोपण से बच नहीं पाएंगे।

इस समय तक, पृथ्वी आमतौर पर 8-10 डिग्री तक गर्म हो जाती है, इसमें लाभकारी सूक्ष्मजीव जीवन में आ जाते हैं, जिसकी बदौलत अंकुर जल्दी से मजबूत और विकसित हो जाएंगे। पहले महीने के लिए, झाड़ियाँ फिल्म आश्रयों के साथ रात के ठंडे मौसम से रक्षा करती हैं और मोबाइल ग्रीनहाउस को केवल जून के अंत तक हटा देती हैं।

महत्वपूर्ण: अप्रैल में पहले से ही ग्रीनहाउस में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं।

सलाह:काली मिर्च को बहुत जल्दी लगाने से पौधे की वृद्धि में देरी हो सकती है, और ठंढ पूरी तरह से रोपण को नष्ट कर देगी।

लैंडिंग योजना

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मिर्च को गर्मी बहुत पसंद है, यही वजह है कि झाड़ियों को समान प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना इतना महत्वपूर्ण है। जितने सघन पौधे लगाए जाएंगे, उनमें से प्रत्येक को उतना ही कम प्रकाश (और अन्य पोषक तत्व) प्राप्त होंगे, और तदनुसार फल बाद में दिखाई देंगे और उनमें से अपेक्षाकृत कम होंगे।

काली मिर्च के पौधे एक दूसरे से काफी दूरी पर अलग-अलग छेदों में लगाए जाते हैं। शुरुआती परिपक्व किस्मों को 25-30 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाता है, जिससे कम से कम 45-50 सेंटीमीटर गलियारे में रह जाते हैं। मध्य-मौसम मिर्च की पंक्तियों को एक दूसरे से 60-70 सेंटीमीटर अलग किया जाता है। देर से आने वाली मीठी मिर्च को अधिक विशाल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें लगभग 35 सेंटीमीटर अलग रखा जाता है, और गलियारों को 70 सेंटीमीटर तक चौड़ा किया जाता है।

रोपण रोपण

बगीचे में तुरंत पौधे रोपे जाते हैं पीट कप, या ध्यान से स्थानांतरण विधि द्वारा एक साधारण कंटेनर से बाहर निकाला जाता है (अर्थात, जड़ों पर मिट्टी का एक झुरमुट छोड़कर) और तैयार छेद में गहरा हो जाता है। इससे पहले, छिद्रों में दो लीटर तक पानी डाला जाता है और मुट्ठी भर लकड़ी की राख और खनिज डाले जाते हैं।

सलाह:मीठी मिर्च की जड़ प्रणाली बहुत नाजुक होती है, इसलिए रोपाई करते समय, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त करने की आवश्यकता होती है ताकि कांच से झाड़ी को निकालना आसान हो।

आपको पौधों को उसी गहराई पर लगाने की जरूरत है जैसे कि मिर्च अंकुर कंटेनर में उगते थे। गहराई तने और जड़ प्रणाली का जंक्शन है। रूट कॉलरगहरे भूमिगत नहीं रहना चाहिए, लेकिन सतह पर होने की भी आवश्यकता नहीं है। छेद में झाड़ी बिछाए जाने के बाद, इसे पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, इसे थोड़ा कुचल दिया जाता है (लेकिन इसे तंग नहीं किया जाता है) और गर्म, बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है। छेद को मिट्टी से भरते समय, आपको मिट्टी की स्लाइड के गठन की अनुमति नहीं देनी चाहिए, अन्यथा नमी अलग-अलग दिशाओं में फैल जाएगी।

ध्यान दें:कुछ माली पहले बीजपत्र के पत्तों तक पौधे को गहरा करने का अभ्यास करते हैं। इसी समय, जड़ों पर अतिरिक्त अंकुर बनते हैं, जो अतिरिक्त रूप से मिट्टी से नमी और पोषण एकत्र करते हैं।

लैंडिंग के बाद देखभाल

काली मिर्च के रोपण की समय पर देखभाल करने से स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले फलों की एक बड़ी फसल के रूप में परिणाम प्राप्त होंगे। शिमला मिर्च को गर्मी, रोशनी और पानी की जरूरत होती है।

प्रारंभ में, एक बार जब मिर्च को क्यारियों में रोप दिया जाता है, तब भी झाड़ियाँ इतनी कमजोर होती हैं कि वे रात के समय के ठंडे झटकों को दूर कर सकती हैं। इसलिए, पहले महीने (और ठंडी गर्मी और पूरी बढ़ती अवधि के दौरान) बिस्तर को एक फिल्म कवर के नीचे रखा जाना चाहिए। बुने हुए कपड़े का उपयोग करना बेहतर है जो गर्मी को अंदर रखेगा और ग्रीनहाउस प्रभाव को रोकेगा।

काली मिर्च की झाड़ियों को सूर्य के प्रकाश की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। कोई भी छाया विकास प्रक्रिया में मंदी को भड़का सकती है। इससे बचने के लिए, नियमित रूप से पिंच करना और निचली पत्तियों को हटाना आवश्यक है।

लंबी मिर्च को गार्टर की आवश्यकता होती है। चूंकि ऐसी किस्में हैं जो एक मीटर या उससे अधिक ऊंचाई तक बढ़ सकती हैं, ऐसे पौधे अपने वजन और फलों के वजन का सामना नहीं कर सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक झाड़ी पर एक मजबूत दांव लगाया जाता है, जिससे पौधे को उसकी वृद्धि की डिग्री के अनुसार बांधा जाता है।

आपको नियमित रूप से काली मिर्च की क्यारी से निराई-गुड़ाई भी करनी चाहिए, यदि आवश्यक हो तो झाड़ियों को काट दें।

मिर्च स्व-परागण करने वाले पौधे हैं। लेकिन काम पूरा करने में उनकी मदद करने के लिए, इस प्रक्रिया में परागण करने वाले कीड़ों को शामिल करना मददगार होता है। ऐसा करने के लिए, आप पौधों को चीनी के घोल से स्प्रे कर सकते हैं।

काली मिर्च को पानी देना

काली मिर्च के पौधे नई परिस्थितियों में धीरे-धीरे जड़ें जमा लेते हैं। सबसे अधिक बार, आप देख सकते हैं कि झाड़ियाँ मुरझा गई हैं और बीमार दिख रही हैं। हालांकि, इस समय, मुख्य बात पानी के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना है, क्योंकि कई गर्मियों के निवासी इस तरह से जल्दी में हैं ताकि पौधों को सामान्य स्थिति में लौटने में मदद मिल सके और इस तरह युवा मिर्च भर सकें।

हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रोपण के बाद पत्तियों का मुरझाना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। इसलिए, पहले हफ्तों के लिए, झाड़ियों को सप्ताह में 3 बार गर्म, बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। जड़ों में पानी देना आवश्यक है ताकि पत्तियों को नुकसान न पहुंचे। फल बनने की अवधि के दौरान, पानी की आवृत्ति बढ़ जाती है - अब झाड़ियों को प्रति दिन 4-5 लीटर तक की आवश्यकता होती है। इसके आधार पर, थोड़ा अधिक बार पानी देना बेहतर होता है।

यदि बाहर उमस भरा मौसम है, तो फूल झड़ सकते हैं, और अंडाशय का बनना बंद हो सकता है। पराग बाँझ हो जाता है। इसलिए, जल संतुलन बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है और ऐसी अवधि के दौरान छिड़काव करके दैनिक सिंचाई पर स्विच करें।

तथ्य:नमी की कमी से पूरे पौधे का जीव कमजोर हो जाता है, जो उपज में कमी से भरा होता है।

मिर्च को सूखे से बचाने की कोशिश में, कई माली दूसरे चरम पर जाते हैं - पृथ्वी के जलभराव। यह मिट्टी के छिद्रों में कवक के गठन और झाड़ियों के भूमिगत हिस्से को सड़ांध या मोल्ड के साथ दूषित कर सकता है।

रखना बीच का रास्ता, अनुभवी सब्जी उत्पादक झाड़ियों के नीचे जमीन को पिघलाते हैं। चूरा या सूखी घास के रूप में गीली घास मिट्टी को लंबे समय तक नम रख सकती है और जड़ों को गर्म होने से बचा सकती है।

ढीला

काली मिर्च जैसी फसल की देखभाल में ढीला करना एक अन्य महत्वपूर्ण कृषि तकनीक है। यह प्रक्रिया मिट्टी में नमी के प्रवेश और जड़ों तक हवा के प्रवाह के लिए एक अनुकूल पृष्ठभूमि बनाती है।

ढीलापन आपको पृथ्वी को हराने की अनुमति देता है ताकि उस पर एक सूखी पपड़ी न बने, जिससे छिद्रों को अवरुद्ध किया जा सके जिसके माध्यम से पानी और ऑक्सीजन की जीवन शक्ति पौधे में प्रवाहित होती है।

पहली बार बगीचे में पौधे रोपने के 5-6 दिन बाद ढीलापन किया जाता है। मिट्टी की ऊपरी परत को थोड़ा ऊपर उठाते हुए, एक छोटी कुदाल से जमीन को ढीला करना बेहतर होता है। पहली बार वे केवल सतही रूप से ढीले होते हैं, क्योंकि काली मिर्च की जड़ें असामान्य रूप से नाजुक होती हैं और कोई भी आंदोलन उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है।

ढीलापन लाभ:

• वायु विनिमय में सुधार;
• पौधा तेजी से बढ़ता है, और जड़ मजबूत हो जाती है;
• लाभकारी सूक्ष्मजीवों के कामकाज को उत्तेजित किया जाता है;
• खरपतवार नष्ट हो जाते हैं।

यदि साइट पर मिट्टी भारी, ढेलेदार है, तो मिट्टी को अधिक बार ढीला करना आवश्यक है ताकि उसमें पानी जमा न हो और कवक विकसित न हो। ढीली पृथ्वी बेहतर हवादार होगी।

सलाह: आपको प्रत्येक पानी भरने के बाद मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है, जब मिट्टी थोड़ी सूख जाती है, लेकिन उस पर पपड़ी बनने का समय नहीं होता है।

पोद्क्रमकि

प्रथम चरण

प्रजनन क्षमता में सबसे महत्वपूर्ण कारक शिमला मिर्चसमय पर निषेचन है। खुले मैदान में उगने वाली मिर्च को निश्चित रूप से पोषण की आवश्यकता होती है, इसके अलावा, नियमित और संरचना में विविध। पहली फीडिंग अंकुर अवधि के दौरान लगाई जाती है, जब 2-3 पत्तियां झाड़ियों पर दिखाई देती हैं। पानी और अमोनियम नाइट्रेट की एक संरचना का उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है। पौधे को पोटेशियम उर्वरक और सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाना भी अनिवार्य है।

दूसरा निषेचन पहले निषेचन के दो सप्ताह बाद किया जाता है। खनिजों के साथ खाद भी डालें। काली मिर्च की झाड़ियों को पानी और बिछुआ के विशेष मिश्रण से खिलाना प्रभावी होता है।

उर्वरक में पोटेशियम तत्व को बढ़ाते हुए, बगीचे के बिस्तर पर रोपाई लगाने से कुछ दिन पहले रोपाई की अंतिम खिलाई की जाती है।

दूसरा चरण

जैसे ही मिर्च को खुले मैदान में लगाया जाता है, खिलाने का दूसरा चरण शुरू होता है। इस अवधि के दौरान, न केवल खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, बल्कि जैविक भी। इस संबंध में चिकन ड्रॉपिंग या ह्यूमस सबसे उपयुक्त हैं।

सबसे पहले, पौधों को अपने वानस्पतिक द्रव्यमान का निर्माण करने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए नाइट्रोजन के साथ जड़ खिलाने की व्यवस्था की जाती है। मिर्च को खनिजों से पोटेशियम और फास्फोरस दोनों की भी आवश्यकता होती है।

खुले मैदान में पौधे रोपने के 10-14 दिनों बाद पहली फीडिंग की जाती है। मुख्य पोषक तत्वों में नाइट्रोफोस्का, पक्षी की बूंदें और पानी शामिल हैं। इस मिश्रण को पौधों की जड़ के नीचे डाला जाता है।

जब मिर्च फूल जाती है, तो यह दूसरी बार खिलाने का समय होता है। पौधों को फलों के निर्माण के लिए ताकत और शक्तिशाली संसाधनों के लिए, उन्हें पोटेशियम की आवश्यकता होती है। लकड़ी की राख में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है, इसलिए आप काली मिर्च की झाड़ियों को राख के साथ छिड़क सकते हैं। आप यूरिया, ह्यूमस, बूंदों और पानी के मिश्रण से भी झाड़ियों को निषेचित कर सकते हैं।

ध्यान! मिर्च खिलाएं रासायनिक साधनसख्त वर्जित है, क्योंकि जहर फल में प्रवेश कर जाता है।

फलों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए अंतिम ड्रेसिंग की जाती है। पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट फल डालने में सबसे अच्छा योगदान देते हैं। इस रचना को झाड़ियों पर छिड़का जाना चाहिए।

युक्ति: नाइट्रोजन in बड़ी मात्राआपको केवल पहले महीने में उपयोग करने की आवश्यकता है, अन्यथा पौधे "मोटा" हो जाएंगे, अर्थात, कली अंडाशय और बाद में फलों के गठन की हानि के लिए सबसे ऊपर बढ़ेंगे।

सलाह: जड़ ड्रेसिंगनम मिट्टी में किया जाना चाहिए।

मिर्च बनाना

सभी मिर्चों को झाड़ी को आकार देने की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया पौधों के बेहतर वेंटिलेशन और रोशनी के लिए उत्कृष्ट है।

गठन की विधि विविधता के आधार पर चुनी जाती है: यदि पौधा लंबा है, तो आपको अतिरिक्त शूट को काटने और हटाने की जरूरत है, और विकास को रोकने के लिए शीर्ष पर चुटकी लेना चाहिए; काली मिर्च की कम-बढ़ती प्रजातियों में, निचली शूटिंग, साथ ही गैर-फलने वाली शाखाओं को काट दिया जाता है।

जरूरी: बौनी किस्मेंकाली मिर्च कटी नहीं है

काली मिर्च झाड़ी गठन नियम:

छँटाई पत्ते:

1. जब फल निचले ब्रश पर पर्याप्त रूप से पक जाते हैं, तो पत्तियों को मुख्य तने पर काट दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि उन सभी को न काटें, बल्कि इसे धीरे-धीरे करें, या यों कहें कि सप्ताह में दो चादरें हटा दें।
2. जैसे ही मिर्च दूसरे ब्रश पर भी पकती है, दूसरी छंटाई की जाती है।
3. इसके अलावा, इसी तरह की प्रक्रिया तब की जाती है जब फल अन्य सभी ब्रशों पर पकते हैं।
4. कटाई से डेढ़ महीने पहले पत्तियां काट दी जाती हैं।

रोगों और कीटों से सुरक्षा

खुले मैदान में उगने वाले पौधों में बीमारियों से ग्रस्त होने की संभावना उन लोगों की तुलना में अधिक होती है जो ग्रीनहाउस में बीमारियों से मज़बूती से छिपे होते हैं। मिर्च, दुर्भाग्य से, अक्सर बीमार हो जाते हैं। वे विशेष रूप से संवेदनशील नहीं हैं उचित देखभाल... यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि झाड़ियाँ बीमार हो जाएँगी।

तथ्य: संकर किस्मेंबहुत कम बार बीमार पड़ना।

काली मिर्च के बार-बार होने वाले रोग:

कीट भी काली मिर्च के रोपण को परेशान करते हैं, कभी-कभी फसल को काफी नुकसान पहुंचाते हैं।

इनमें से प्रत्येक कीट काली मिर्च की झाड़ियों को अपने तरीके से प्रभावित करता है। इस प्रकार वायरवर्म पौधों की जड़ों को कुतरता है। जमीन को समय पर खोदकर और मीठे फलों के रूप में चारा लगाकर आप इससे छुटकारा पा सकते हैं, जिससे ये कीड़े सरक जाएंगे। इस प्रकार, उन्हें एकत्र और नष्ट किया जा सकता है।

स्लग के बारे में भूलने के लिए साइट, जमीन काली मिर्च पर बिखरे हुए संक्षेप में मदद मिलेगी। कीट भी भोजन के लिए शिकार करना शुरू कर देंगे, और आपको बस इतना करना है कि स्लग के ढेर इकट्ठा करें और उन्हें बगीचे से हटा दें।

भालू के साथ लड़ते हुए, रोपण से ठीक पहले, थोड़ा प्याज जलसेक छेद में डाला जाता है, जो उसके लिए मीठी मिर्च की जड़ों से कीट को डरा देगा।

मट्ठा और पानी का घोल एफिड्स के साथ मदद करता है।

मकड़ी के कण बसते हैं अंदरपत्ते और उनका रस चूसें। आप रसायन विज्ञान का उपयोग करके या लोक तरीकों का सहारा लेकर इससे छुटकारा पा सकते हैं: कटा हुआ प्याज या लहसुन और सिंहपर्णी के पत्तों के साथ तरल साबुन मिलाएं। इस घोल से काली मिर्च की झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है।

बेल मिर्च हमारी पृथ्वी पर सबसे व्यापक सब्जी की फसल है। दरअसल, इस सब्जी के बिना बगीचे की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। रूस में, गर्मियों के निवासी विशेष रूप से अंकुर विधि का उपयोग करके काली मिर्च उगाते हैं। इसके अलावा, बीजों का चुनाव किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों से प्रभावित होता है। फसल समृद्ध और फल मीठे होने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि 2018 में खुले मैदान में मिर्च कब लगाएं। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न कारक काली मिर्च की उपज को प्रभावित कर सकते हैं। विशेष रूप से, यह यहाँ आवश्यक है सही पानी देना, तैयार मिट्टी और, ज़ाहिर है, अच्छा अभिषेक। लेकिन सब कुछ अधिक विस्तार से बात करने लायक है।

मिर्च कैसे उगाएं? peculiarities

बेल मिर्च की मातृभूमि है: ग्वाटेमाला और मैक्सिको। इसलिए यह इस प्रकार है कि संस्कृति की जरूरत है:

• 8 घंटे की मात्रा में दिन के उजाले घंटे;
• मॉडरेशन में नमी;
• हल्की और उपजाऊ मिट्टी;
• पोटेशियम के साथ उर्वरक की बढ़ी हुई खुराक के आवेदन की विधि।

काली मिर्च एक बल्कि शालीन संस्कृति है। और कुछ किस्मों को केवल ग्रीनहाउस में ही लगाया जा सकता है। ठंड और कम गर्मी वाले क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों को जल्दी पकने वाली और छोटे कद की किस्मों पर ध्यान देना चाहिए। इन किस्मों में छोटे लेकिन बहुत मांसल फल होते हैं।

एक नोट पर!यह पहले से ही व्यवहार में साबित हो चुका है कि देर से पकने वाली किस्मों के विपरीत, जल्दी पकने वाली किस्मों को बड़ी उपज से अलग किया जाता है।

हम जमीन में पौधे रोपते हैं

यदि आप बगीचे में बेल मिर्च उगाने का निर्णय लेते हैं और इस मामले में रोपे का उपयोग किया जाता है, तो आपको इसका उपयोग करना चाहिए सही खेतीऔर जल्द ही अपनी फसल काटने के लिए देखभाल करें। तो, काली मिर्च के पौधे बहुत पहले उगाए गए हैं। अब खेती के अन्य चरणों का पता लगाना महत्वपूर्ण है।

भविष्य की लैंडिंग के लिए जगह चुनना।

सबसे अधिक महत्वपूर्ण नियमबगीचे में काली मिर्च उगाना एक अच्छी तरह से चुनी गई जगह है। इसलिए इस समय आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है। उन जगहों पर काली मिर्च के पौधे लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां पिछले वर्ष नाइटशेड फसलें उगाई गई थीं। यहाँ बात है। यह पता चला है कि टमाटर और आलू में समान रोग और कीट हैं। इसी समय, कीट शांति से जमीन में सर्दी कर सकते हैं।

काली मिर्च को भी कम दिन के उजाले की जरूरत होती है। इस मामले में, क्षेत्र को छायांकित किया जाना चाहिए। बहुत धूप वाले क्षेत्र में, अच्छी फसल प्राप्त करना मुश्किल होगा। मिर्च को से संरक्षित किया जाना चाहिए तेज़ हवाएं... इसलिए, इसे झाड़ियों या फलों के पेड़ों के रोपण के साथ लगाया जाता है। ये पौधे काली मिर्च को धूप से बचाएंगे और हवा से भी बचाएंगे। यदि आप कुछ काली मिर्च लगाने जा रहे हैं, तो इस उद्देश्य के लिए टमाटर की पौध के बीच की जगह का उपयोग किया जा सकता है।

एक नोट पर!काली मिर्च के पौधों को किसी भी तरह से निचले इलाकों में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां नमी का लगातार ठहराव होता है। संस्कृति सूखा सहिष्णु है। इसलिए, मिट्टी जलभराव नहीं है।

मिट्टी तैयार करना।

बाहर उगने वाली मिर्च को विशेष खेती और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। लैंडिंग साइट पर पहले से निर्णय लेना उचित है। मिट्टी तैयार करना भी जरूरी है। मिर्च लगाने के लिए, आप एक प्रकाश पसंद कर सकते हैं बलुई मिट्टीजिसकी तटस्थ प्रतिक्रिया होती है। यदि आपके बगीचे के भूखंड पर काली मिट्टी है, तो विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। 1 वर्ग मीटर के लिए धरण की एक बाल्टी। अगर मिट्टी पर काम किया जाता है और लंबे समय तक आराम नहीं किया है तो मीटर लाया जाता है। साथ ही, यह अच्छी तरह से सड़े हुए धरण में लाने लायक है।

• भारी मिट्टी की मिट्टी में खुदाई के लिए 1 वर्ग मीटर भूमि में एक बाल्टी रेत, पीट और धरण डालें। आप आधा बाल्टी चूरा भी मिला सकते हैं, जो अच्छी तरह से पेरेकिल था।
• वी पीट मिट्टी 1 बाल्टी ह्यूमस और एक बाल्टी सोड भूमि में लाएं। रोपण रोपण से ठीक पहले गतिविधियां आयोजित की जाती हैं।
• रेत से भरपूर मिट्टी में एक बाल्टी पीट, एक बाल्टी मिट्टी की मिट्टी और एक बाल्टी सड़ा हुआ चूरा डालें। और वे प्रति 1 वर्ग मीटर में 2 बाल्टी ह्यूमस भी लाते हैं। मीटर।

एक नोट पर!उपरोक्त उर्वरक डेटा का उपयोग केवल तभी किया जाना चाहिए जब उर्वरकों को कभी भी मिट्टी पर लागू नहीं किया गया हो। यदि, इसके विपरीत, आप नियमित रूप से निषेचित करते हैं, तो संख्या कम होनी चाहिए। इसके अलावा, पतझड़ में मिर्च लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना सबसे अच्छा है। आप इसे वसंत ऋतु में कर सकते हैं। लेकिन सभी खिला गतिविधियों को काली मिर्च के रोपण से 6 सप्ताह पहले किया जाता है।

चलो लैंडिंग तिथियों के बारे में बात करते हैं।

यदि आप जानना चाहते हैं कि 2018 सीज़न में मिर्च को खुले मैदान में कब लगाया जाए, तो याद रखें कि अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में रोपण करना आवश्यक है। इसका तापमान 15-16 डिग्री होना चाहिए। ठंड का खतरा टल जाने के बाद मिर्च भी लगाई जाती है। तापमान के बारे में निश्चित नहीं है? फिर कुछ दिनों बाद पौधे रोपें। मिर्च को ठंडी मिट्टी में लगाने के लिए अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। इस मामले में, अंकुर बस मर सकते हैं। इसलिए, के बारे में इस पलहमेशा याद रखने लायक।

जड़ वाली मिर्च -1 डिग्री तक के तापमान को आसानी से झेल सकती है। लेकिन +15 के तापमान पर यह बढ़ना और विकसित होना बंद हो जाता है। इस बिंदु को ध्यान में रखते हुए और इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि तापमान लगातार कम हो रहा है, काली मिर्च के साथ बिस्तरों के ऊपर उच्च शक्ति वाले तार के चाप लगाना आवश्यक है। यदि ठंड का खतरा है, तो बिस्तरों को कंबल या फिल्म से ढक दें। इस मामले में, सामग्री को सीधे चापों पर ही रखा जाना चाहिए। यदि तापमान ठंडा रहता है, तो दिन में कवरलेट को बगीचे से हटा दिया जाता है, और रात में इसे फिर से चापों से ढक दिया जाता है।

एक नोट पर!ईमानदारी से तार से चाप बनाने की सिफारिश की जाती है। भविष्य में, काली मिर्च को धूप से बचाने के लिए उनकी आवश्यकता होगी।

लैंडिंग योजना।

अब आप जानते हैं कि बेल मिर्च को बाहर कब लगाना है। बेशक, यह तब किया जाना चाहिए जब यह बाहर गर्म हो। अब यह कहने लायक है कि बहुत सक्षम रूप से उतरना भी जरूरी है। इस मामले में, रोपाई के बीच की दूरी बनाए रखें। रोपण करते समय, याद रखें कि अत्यधिक धूप में रहने से शिमला मिर्च को नुकसान हो सकता है। इसलिए, यदि आप मिर्च को एक दूसरे के करीब लगाते हैं, तो पड़ोसी पौधों की पत्तियां एक दूसरे को ढक लेंगी। लेकिन बहुत बार रोपण मिट्टी के ढीलेपन और निराई को प्रभावित कर सकता है। ऐसा करना सुविधाजनक नहीं होगा। और फल स्वयं छोटे हो सकते हैं। और इस तरह, आप स्टेम रोट को भड़का सकते हैं।

प्रत्येक काली मिर्च संकर का आमतौर पर अपना पोषण क्षेत्र होता है। इसलिए, रोपण के दौरान, बीज बैग पर दी गई जानकारी पर विचार करना उचित है। इस लेख में, हम काली मिर्च के पौधे रोपते समय उपयोग करने के लिए सामान्य सुझाव देंगे।

अतः काली मिर्च के अंकुरों के बीच की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए। घोंसले में 1 या 2 पौधे लगाए जाते हैं।

बेल मिर्च को दो पंक्तियों में लगाना सुविधाजनक होता है। इस स्थिति में, दो आसन्न पंक्तियाँ एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर हैं। पौधों के बीच 20-25 सेमी की दूरी देखी जाती है। पौधों से दूसरी जोड़ी पहली जोड़ी से 70 सेमी है। यदि आप इस रोपण का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक छेद में एक काली मिर्च की जड़ लगाएं।

एक नोट पर!लंबी मिर्च के लिए, रोपते समय पंक्तियों और रोपाई के बीच की दूरी बढ़ाएँ।

पौधरोपण कैसे करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बेल मिर्च को बाहर उगाने के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप कुछ खास जानकारी जानते हैं, तो सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा। काली मिर्च के पौधे बादल वाले दिन या शाम को लगाए जाते हैं। आपको इसे गर्म दिन पर नहीं करना चाहिए। जमीन में रोपण से पहले, रोपाई अच्छी तरह से फैल जाती है। बगीचे की क्यारी में आवश्यक आकार के गड्ढे खोदे जाते हैं ताकि काली मिर्च की जड़ वाली मिट्टी का एक ढेला वहां स्वतंत्र रूप से समा सके।

प्रत्येक रोपण छेद में एक चम्मच की मात्रा में पोटेशियम उर्वरक डाला जाता है। आप काली मिर्च के लिए एक विशेष उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, उपयोग के दौरान निर्देशों का पालन करना उचित है। पौधे को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, पोटाश उर्वरक को मुट्ठी भर कटे हुए से बदल दिया जाता है चिकन खोलया मुट्ठी भर राख। यदि आप मिट्टी की खुदाई के तहत ह्यूमस नहीं ला सकते हैं, तो आप इसे सीधे गड्ढे में फेंक सकते हैं। ह्यूमस की मात्रा 1-2 मुट्ठी होती है। वह खुद को जड़ में फेंक देता है।

छेद को पानी से भरने के बाद आपको काली मिर्च लगाना शुरू कर देना चाहिए और इसे अवशोषित किया जा सकता है। कंटेनर से अंकुरों को बहुत सावधानी से हटा दिया जाता है। ऐसे में मिट्टी के झुरमुट को नहीं छेड़ना चाहिए। रोपाई लगाते समय, इसे दफन नहीं किया जाता है। इसे बड़े होने पर और गमले में लगाना चाहिए।

रोपण के बाद, काली मिर्च के चारों ओर की मिट्टी को ठीक से जमा किया जाना चाहिए। लंबी किस्मों को तुरंत खूंटे से बांध दिया जाता है। यदि संभव हो तो तुरंत रोपण पीट के साथ किया जाना चाहिए। यह मिट्टी को सूखने से रोकेगा और खरपतवारों को उगने से रोकेगा।

काली मिर्च के पौधों के साथ मिट्टी को ढकने वाली सामग्री के साथ कवर करने की सिफारिश उन बागवानों के लिए की जाती है जो ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में रहते हैं।

रोपण के बाद पौध की देखभाल

जमीन में रोपे जाने के बाद, काली मिर्च की देखभाल शुरू करना आवश्यक है। पानी और पोषण के लिए संस्कृति की बहुत मांग है। यदि आप छेद में रोपण करते समय मिट्टी में उर्वरक डालते हैं, तो अगले दो हफ्तों में रोपाई को कुछ भी नहीं खिलाया जाता है। उचित पानी की निगरानी करना और गलतियों से बचना महत्वपूर्ण है।

नीचे बैठे हुए।

रोपण के बाद सभी काली मिर्च के पौधे मिट्टी में जड़ नहीं ले पाएंगे। इसलिए, आपको प्रतिस्थापन के लिए संयंत्र की एक निश्चित संख्या में प्रतियों को छोड़ना होगा। सब्जियों के पौधे विभिन्न कारणों से मर जाते हैं। हालांकि, सबसे आम भालू है। गिरे हुए मिर्च को निश्चित रूप से बदला जाना चाहिए। अगर ऐसा नहीं किया गया तो पैदावार में काफी कमी आएगी। और जिस छायांकन को आप प्राप्त करने का प्रयास कर रहे थे वह गायब हो सकता है। और यह भरा हुआ है धूप की कालिमाअंडाशय और फल।

मिर्च रेतीली मिट्टी में हवाओं और लंबे समय तक सूखे से प्रभावित होने से मर सकते हैं। यह दक्षिण के क्षेत्रों में और लम्बी रोपाई के साथ अक्सर होता है।

पानी भरने के बारे में

मिर्च उगाते समय सिंचाई का महत्व बहुत अधिक है। हालांकि, यह कहना मुश्किल है कि पौधे को कैसे और कब सही तरीके से पानी देना है। विशेष रूप से, क्यूबन में, काली मिर्च को बहुत बार पानी पिलाया जाता है। लेकिन जिन क्षेत्रों में वर्षा होती है, वहां काली मिर्च अक्सर स्वतंत्र रूप से और बिना पानी के उगाई जाती है।

काली मिर्च की पुनर्योजी क्षमता टमाटर की तुलना में कम होती है। और इस संस्कृति को जड़ जमाने में लंबा समय लग सकता है। एक पौधे की देरी और यहां तक ​​कि उसकी मृत्यु भी से न्यूनतम विचलन के साथ हो सकती है तापमान व्यवस्था... यह तब भी हो सकता है जब सिंचाई व्यवस्था का उल्लंघन किया जाता है। विशेष रूप से, रोपण के तुरंत बाद पहली बार पानी पिलाया जाता है। अगले पानी के साथ जल्दी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ऐसा तब भी नहीं करना चाहिए जब पौधे सूरज की किरणों से मुरझा गए हों। और अगर पत्तियां सुबह जल्दी उठती हैं, तो पानी देना भी जल्दी है। अगले पानी की तारीख निर्धारित करने के लिए, पौधे और मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है।

एक नोट पर!काली मिर्च के पत्तों को न केवल नमी की कमी से, बल्कि इसकी अधिकता से भी छोड़ा जा सकता है।

मिट्टी की नमी का निर्धारण करना आसान है। इस मामले में, मुट्ठी भर पृथ्वी को हाथ में लिया जाता है और कसकर निचोड़ा जाता है। अगर:

• मिट्टी सूखी है और तुम्हारी उँगलियों से धरती बरस रही है, तो पानी देने लायक है।
• मिट्टी जलमग्न है, पानी आपकी उंगलियों से बहना चाहिए।
• यदि आपके हाथ में पृथ्‍वी एक गांठ रह जाए, तो उसे भूमि पर फेंक दिया जाता है। यदि गांठ नहीं उखड़ी है, तो पानी देना कई दिनों के लिए स्थगित कर दिया जाता है। अगर मिट्टी का झुरमुट टूट गया है, तो इस मामले में मिर्च को पानी की जरूरत है।

सामान्य तौर पर, दूसरा पानी मिर्च के जड़ लेने के बाद किया जाता है। कई संकेत हैं कि मिर्च जड़ रही है। पहले, पौधे की ऊपरी पत्तियाँ काली पड़ जाएँगी, और फिर निचली पत्तियाँ। और अगर बढ़ भी जाती है तो काली मिर्च लग जाती है। जड़ों को बहाल करने में आमतौर पर लगभग 10 दिन लगते हैं।

एक नोट पर!तेजी से सूखने वाली मिट्टी में उगाई जाने वाली मिर्च पर बहुत ध्यान देने की जरूरत है। यदि मिट्टी, जब एक गांठ में संकुचित होती है, नमी की कमी का संकेत देती है, तो दूसरी बार पानी देना सार्थक है, जो दुर्लभ होना चाहिए। यह कुछ दिनों में पहली बार पानी देने के बाद किया जाता है।

बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में, पानी देना अत्यंत दुर्लभ है। इसे वर्षा की मात्रा, साथ ही मिट्टी की संरचना को ध्यान में रखते हुए इसका उत्पादन करने की सिफारिश की जाती है। समझें कि हल्की रेतीली मिट्टी में अधिक बार सिंचाई करनी चाहिए। जब मिर्च के फल पकने लगते हैं तो पानी की मात्रा बढ़ जाती है।

काली मिर्च अपने विकास के किसी भी स्तर पर गीली नहीं होनी चाहिए। काली मिर्च में भिगोने से पत्तियां पीली हो जाती हैं। और अंडाशय को फूलों के साथ छिड़का जाता है। लेकिन भारी मिट्टी पर और विशेष रूप से अतिप्रवाह के बाद, काली मिर्च ठीक नहीं हो सकती है। नतीजतन, वह मर जाता है।

निराई और ढीलापन

ढीला महत्वपूर्ण घटनाशिमला मिर्च के लिए। नतीजतन, न केवल मातम को नष्ट करना संभव है, बल्कि मिट्टी में नमी बनाए रखना भी संभव है। प्रत्येक पानी भरने के बाद ढीलापन किया जाता है। नतीजतन, आप वाष्पीकरण को कम करेंगे और कम पानी प्राप्त करेंगे। रेतीली मिट्टी को 5-6 सेमी ढीला करने की सिफारिश की जाती है। और ढीली मिट्टी को 10 सेमी तक ढीला करने की सिफारिश की जाती है।

एक नोट पर!पहले दो पानी के बीच ढीलापन नहीं किया जाता है। यह अभ्यास पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है और इसकी स्थापना की अवधि में देरी कर सकता है।

ढीला करते समय, मिट्टी को सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है। यह ऐसा करने लायक है क्योंकि काली मिर्च में सतही जड़ें होती हैं जो खराब रूप से ठीक होने की क्षमता रखती हैं।

काली मिर्च की शीर्ष ड्रेसिंग

शीर्ष ड्रेसिंग के बिना काली मिर्च सामान्य रूप से नहीं उग सकती है। आप इसे जैविक और खनिज उर्वरकों दोनों के साथ खिला सकते हैं। इसके अलावा, खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए जो इस सब्जी की फसल के लिए विशेष रूप से विकसित किए गए हैं।

किसके साथ काली मिर्च अच्छी है, और किसके साथ ज्यादा नहीं है

हमने इस लेख में कई बिंदुओं के बारे में बात की है। अब आइए इस प्रश्न को देखें कि काली मिर्च के आगे क्या लगाया जाए। बगीचे में ज्यादा जगह नहीं है। और प्रत्येक संस्कृति के लिए भूमि का एक बड़ा टुकड़ा आवंटित करने का कोई मतलब नहीं है। इस मामले में, बेल मिर्च के लिए "पड़ोसी" चुनना समझदारी है, जिसके साथ यह सहज होगा। तो, संस्कृति पूरी तरह से विकसित होगी:

• प्याज
• तुलसी और पालक,
• टमाटर और धनिया।

काली मिर्च को सौंफ, फलियों, या जहां पिछले साल चुकंदर उगाए गए थे, के बगल में नहीं लगाया जाता है।

एक नोट पर!अगर आपके बगीचे में कड़वी और मीठी मिर्च उग आती है, तो आपको उन्हें आस-पास नहीं लगाना चाहिए। मीठी मिर्च का ऐसा पड़ोस कड़वा हो सकता है।

आखिरकार

खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाना आसान है। सभी नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि फसल न केवल समृद्ध हो, बल्कि स्वादिष्ट भी हो।

एक सुगंधित, मीठी और स्वादिष्ट काली मिर्च जिसका उपयोग कई सलाद, स्टफिंग, परिरक्षण आदि के लिए किया जा सकता है। कर सकते हैं खुले मैदान में उगाना बहुत आसान हैमेरे दचा पर। बागवानों ने लंबे समय से साबित किया है कि वे फसलें जो गर्मी के बहुत शौकीन हैं, उदाहरण के लिए, काली मिर्च, अधिक सुरक्षित रूप से विकसित होने में सक्षम हैं कठिन परिस्थितियां, निश्चित रूप से, यदि आप कुछ निर्देशों का पालन करते हैं और उनकी उचित देखभाल करते हैं।

यह लेख इस बात पर ध्यान केंद्रित करेगा कि कैसे खुले मैदान में काली मिर्च कैसे लगाएंऔर जमीन में काली मिर्च लगाने के लिए कौन सी शर्तें आवश्यक हैं।

बढ़ती स्थितियां

बीज की सीधी खेती और खुले मैदान में मिर्च लगाने से पहले, रोपण के लिए जमीन तैयार करना आवश्यक है। उन क्षेत्रों में जहां जलवायु को हल्का माना जाता है, खुले मैदान की स्थितियों में बेल मिर्च अच्छी तरह से विकसित होगी।

मुख्य बात यह है कि साइट है हवा से अच्छी तरह से सुरक्षित, और था सीधी धूप से अच्छी तरह से प्रकाशितक्योंकि काली मिर्च एक बहुत ही ताप-प्रेमी फसल है।

इन आवश्यकताओं को आपके घर की दक्षिणी दीवार के पास स्थित एक साइट से पूरा किया जाएगा। यदि पवन सुरक्षा प्रदान नहीं की गई थी, तो आप एक घुमाव संरक्षण बनाने का प्रयास कर सकते हैं, जिसमें पौधे शामिल हैं, या पवन सुरक्षा के लिए एक बाड़ के रूप में एक बाड़ बना सकते हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि काली मिर्च की खेती साइट से नाइटशेड फसलों (आलू, बैंगन, टमाटर, आदि) की कटाई के 3 साल बाद ही की जा सकती है। इन पौधों से बहुत बड़ी संख्या में विभिन्न रोग मिट्टी के माध्यम से फैल सकते हैं। आप मिर्च, खीरा, तोरी, गोभी और अन्य कद्दू या फलियां और टेबल रूट लगाने से पहले साइट पर उग सकते हैं।

काली मिर्च लगाने के लिए साइट पर मिट्टी उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, और नमी को अच्छी तरह से बनाए रखना चाहिए। उस साइट को तैयार करना शुरू करना आवश्यक है जिसमें आप गिरावट में संस्कृति लगाएंगे। पिछली फसल की सफलतापूर्वक कटाई के बाद, रोपण स्थल से पौधे के अवशेषों को पूरी तरह से हटाना और सभी मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदना आवश्यक है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक वर्ग मीटर 30-50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 5-10 किलोग्राम खाद या ह्यूमस और 80 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाली लकड़ी की राख जोड़ने की सिफारिश की जाती है। साथ ही, मैं इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं कि जिस मिट्टी में ताजा खाद रखी गई है, उस पर मिर्च लगाने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है। बात यह है कि घुलनशील नाइट्रोजन की अधिकता भ्रूण के पकने और यहां तक ​​\u200b\u200bकि अंडाशय के संरक्षण को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

शरद ऋतु में, आपको रोपण रोपण के लिए साइट को सावधानीपूर्वक खोदने की आवश्यकता है। वसंत ऋतु में हम मिट्टी को ढीला करते हैं और उसमें मिलाते हैं उर्वरकमात्रा में:

• 30-40 ग्राम फॉस्फेट;
• 20-30 ग्राम नाइट्रोजन;
• 30-40 ग्राम पोटाश।

लैंडिंग नियम

सच में पाने के लिए अच्छी फसल, रोपाई का रोपण एक निश्चित योजना के अनुसार किया जाना चाहिए।

आप मई के आखिरी दिनों में काली मिर्च के पौधे लगा सकते हैं। साल के इस समय में पाले का खतरा कम होता है, इसलिए मई को रोपण के लिए सबसे अच्छा महीना माना जाता है।

बीज को 20-30 सेमी x 60-70 सेमी की योजना के अनुसार लगाया जाता है। पौधे लगाने से पहले, सभी रोपों को भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, ताकि जब हम अपनी काली मिर्च लगाना शुरू करें, तो यह मुरझाया हुआ न दिखे, यह तेजी से बढ़ सकता है और कठिन परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है ...

गर्म मौसम में मिर्च लगाते समय, दूसरी छमाही चुनना सबसे अच्छा होता है, ताकि पौधा रात भर मजबूत हो सके। जब आसमान में बादल दिखाई देते हैं, तो दिन के किसी भी समय लैंडिंग की जा सकती है।

प्रत्येक कुएं के लिए 1-2 लीटर पानी की दर से तैयार कुओं पर प्रचुर मात्रा में पानी डालने की सिफारिश की जाती है। गर्म पानी का उपयोग धूप या अन्य ताप स्रोतों में करना सबसे अच्छा है। पौध को सावधानी से गमलों से बाहर निकालें और उन्हें तैयार गड्ढों में रखें सीधी स्थिति, गमलों में उगने की तुलना में काली मिर्च को थोड़ा गहरा लगाना आवश्यक है। पौधे की जड़ प्रणाली को अतिरिक्त पोषण प्रदान करने के लिए ऐसा करना महत्वपूर्ण है, जो ऊपर से मिट्टी से ढके तनों पर दिखाई देने वाली साहसी जड़ों की मदद करेगा।

देखभाल में क्या शामिल है?

बढ़ना सबसे अच्छी फसलखुले मैदान में काली मिर्च, पौधे की उचित देखभाल की जानी चाहिए। इस तरह की देखभाल में पौधे की गार्टर, समय पर खिलाना, नियमित निराई, भरपूर पानी देना और अन्य क्रियाएं शामिल हैं।

खुले मैदान में फसल उगाते समय, इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस होगा।

यदि रात में तापमान 13 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो दिन के ठंडे समय के लिए रोपाई को घने एग्रोफाइबर या पारदर्शी फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक है। यदि आप फलों पर बकाइन रंगों को देखते हैं, तो यह इंगित करेगा कि इष्टतम तापमान शासन का उल्लंघन किया गया है।

सिंचाई के लिए वर्षा जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो अच्छी तरह से बस गया है। मिर्च को पानी देने के लिए सबसे उपयुक्त पानी का तापमान 24-26 डिग्री सेल्सियस है। फूलों की अवधि शुरू होने से पहले, सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देने की सिफारिश की जाती है, और विशेष रूप से गर्म दिनों में, प्रति सप्ताह दो बार पानी देने की संख्या बढ़ाएं। सिंचाई के लिए पानी की दर मिर्च सहित क्षेत्र के बारह लीटर प्रति वर्ग मीटर है। फूल या फलने की अवधि के दौरान, काली मिर्च को 1 सप्ताह के लिए 2-3 बार पानी पिलाया जाना चाहिए। इसी समय, पानी की दर 14 लीटर तक बढ़ जाती है।

जैसे ही अंकुरों पर 1-2 युवा पत्ते दिखाई दें, काली मिर्च की पहली फीडिंग की जानी चाहिए। 1 लीटर पानी में 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 0.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 1 ग्राम किसी भी पोटेशियम उर्वरक को मिलाना आवश्यक है। कुछ हफ़्ते के बाद आपकी काली मिर्च को फिर से खिलाने की आवश्यकता होगी। ऐसे में खनिज उर्वरकों की मात्रा दोगुनी कर देनी चाहिए।

पौधे के नीचे की मिट्टी को लगातार ढीला करने की सिफारिश की जाती है। ढीलापन बहुत अधिक गहराई (5 सेमी तक) पर नहीं किया जाता है, क्योंकि काली मिर्च की जड़ें सब्सट्रेट की ऊपरी परतों में स्थित होती हैं। इसके अलावा, युवा पौधों को लगातार निराई और गुड़ाई करना आवश्यक है।

काली मिर्च के अंकुर काफी नाजुक होते हैं, वे बहुत आसानी से टूट जाते हैं, इसलिए उन्हें खूंटे से बांधने की आवश्यकता होती है। बगीचे के बिस्तर के चारों ओर लंबी फसलें लगाना सबसे अच्छा है, जो आपके पौधों को तेज हवाओं से प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान करेगा।

शीत संरक्षण

पौधे लगाने के बाद, आपको काली मिर्च को पाले से बचाने का ध्यान रखना होगा। से बने टेंट:

• बर्लेप;
• कार्डबोर्ड;
• लकड़ी के टुकड़े;
• अन्य उपलब्ध सामग्री।

ऐसे तंबू वाली काली मिर्च को शाम को ढककर रखना चाहिए और सुबह सूरज की पहली किरण के साथ फिर से खोलना चाहिए। यदि ठंड का मौसम आगे बढ़ गया है, तो सबसे अच्छा समाधान एक अस्थायी पोर्टेबल फिल्म आश्रय का उपयोग करना होगा, जो उपयोग में आसान हो और सस्ती सामग्री से बना हो।

काली मिर्च को पाले से बचाने के लिए धुआं और स्प्रिंकलर एक और तरीका है। प्राचीन काल से इस पद्धति का उपयोग किया जाता रहा है। एक दहन सामग्री का चयन करना सबसे अच्छा है जैसे कि यह बहुत गाढ़ा धुआं प्रदान कर सके। स्प्रिंकलर सिस्टम, बदले में, पानी का एक अच्छा स्प्रे प्रदान करता है ताकि धुएं का तापमान अनुशंसित तापमान से अधिक न हो। यह तरीका बेहद कारगर माना जाता है।

रोग और कीट नियंत्रण

मिर्च उजागर हो सकता है अन्य सब्जियों की फसलों के समान रोग, जो नाइटशेड परिवार का हिस्सा हैं। रोग कवक, बैक्टीरिया और विभिन्न वायरस के कारण हो सकते हैं। मिर्च में सबसे प्रसिद्ध रोग ब्लैक लेग है, जिसके कारण तना आधार पर मुरझा जाता है। काली मिर्च के पौधों की हार के कारण "ब्लैक लेग" होता है। इस बीमारी के इलाज के लिए हवा की नमी और तापमान को एडजस्ट करना जरूरी है।

यह वयस्क फसलें हैं जो सबसे अधिक बार मुरझाने के संपर्क में होती हैं। पत्ती के ब्लेड के रंग में बदलाव पौधे के काले पैर के घाव का पहला संकेत है। काली मिर्च अपनी पत्तियों को गिराना शुरू कर देती है, और तनों पर भूरे रंग का रंग दिखाई देता है। अंततः, इन लक्षणों से पौधे की मृत्यु हो जाती है।

रोकथाम के उपायतथा रोग से लड़ेंपहले स्थान पर हैं:

• गुणवत्ता वाले बीज या पौध की खरीद;
• मातम और कीटों का समय पर उन्मूलन;
• रोग से प्रभावित पौधों को हटाना;
• फसल चक्र का अनुपालन।

सबसे आम कीट जो मिर्च को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, वे हैं घुन, एफिड्स और स्लग। कीड़ों से लड़ने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं लोक उपचार, जो पहले ही कई बार अपनी प्रभावशीलता साबित कर चुके हैं। एक समाधान एफिड्स से लड़ सकता है: 200-250 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाली लकड़ी की राख एक बाल्टी में घुल जाती है गरम पानी, जिसका तापमान कम से कम 50 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। अपनी फसल को मकड़ी के कण से बचाने के लिए कटा हुआ लहसुन या प्याज (200 ग्राम), सिंहपर्णी के पत्ते (200 ग्राम) और एक बाल्टी गर्म पानी के घोल का उपयोग करें।

उपरोक्त घोल को कमरे के तापमान वाले कमरे में कम से कम एक दिन के लिए डालना चाहिए। उपयोग करने से पहले, उन्हें मिश्रित और अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। किसी भी समाधान की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, आप थोड़ी मात्रा में जोड़ सकते हैं तरल साबुन: 30 से 40 ग्राम। मिट्टी को लगातार ढीला करना और इसे कुचल लाल मिर्च (1 चम्मच प्रति वर्ग मीटर) या सूखी सरसों (1-2 चम्मच प्रति वर्ग मीटर) के साथ अच्छी तरह से संसाधित करना स्लग से बचाता है। पुआल गीली घास अतिरिक्त कीट प्रतिरोध भी प्रदान कर सकती है।

शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक

काली मिर्च के युवा रोपे खुले मैदान में लगाए जाने के बाद, पौधे को पानी में उर्वरकों के साथ ड्रिप सिंचाई प्रदान करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस रूप में वे बहुत अधिक कुशलता से अवशोषित होंगे।

खिलाने के लिए, आप पानी में घुलनशील उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, और उपस्थिति को रोकने के लिए विभिन्न प्रकारसड़ांध, कैल्शियम नाइट्रेट का उपयोग 1 किलो उर्वरक प्रति 10 एकड़ की दर से किया जाता है। हर जगह बढ़ता हुआ मौसमऐसी 5 से 7 प्रक्रियाओं को करने की सिफारिश की जाती है।

काली मिर्च की पहली फीडिंग, जो खुले मैदान में लगाई गई थी, रोपाई लगाने के 10 दिनों से पहले नहीं की जानी चाहिए।

नाइट्रोजन उर्वरकों की खुराक धीरे-धीरे बढ़ाई जानी चाहिए जब तक कि पहली कलियाँ दिखाई न दें। फिर, फल बनने की अवधि के दौरान, पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों को अधिक बार लागू करना चाहिए। फलों की स्थापना और विकास के दौरान नाइट्रोजन उर्वरकों का फिर से उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि वे उनके तेजी से विकास और बेहतर विकास को सुनिश्चित करते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान, संस्कृति को विभिन्न सूक्ष्मजीवों की आवश्यकता होती है। मिर्च उगाते समय, आप जटिल ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, "ज़ड्रावेन", जो पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करेगा।

यहाँ पोषक तत्वों की सूचीमिर्च की जरूरत है:

• मैगनीशियम- पदार्थ की कमी से पत्तियों का पीलापन हो सकता है।
• पोटैशियम- पत्तियों की वृद्धि को बढ़ाता है और उनके रंग पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह ऊतकों की ताकत और उनकी सेलुलर संरचना में भी सुधार करता है। कैरोटीन और लगभग सभी विटामिन की सामग्री को बढ़ाता है।
• फास्फोरस- जड़ प्रणाली के विकास को बढ़ावा देता है, फल की जल्दी परिपक्वता बढ़ाता है।
• नाइट्रोजन- अंडाशय की संख्या को बढ़ाता है और फलों के तेजी से विकास को बढ़ावा देता है। अतिरिक्त नाइट्रोजन से पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली में कमी आ सकती है, पौधे को रोग के नुकसान का खतरा बढ़ जाता है और फलों के पकने में देरी हो जाती है।

रोपण के समय कोई जैविक खाद नहीं डाली जाती है। पूर्ववर्ती की संस्कृति के लिए उनका उपयोग करना सबसे अच्छा है।

खनिज उर्वरकों को विभिन्न अवधियों में लगाया जा सकता है। फॉस्फोरस या पोटाश, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु की जुताई के लिए आंशिक रूप से या पूरी तरह से पेश किया जाता है, और नाइट्रोजन वाले पौधों को शीर्ष ड्रेसिंग के साथ या पूरी दर से बढ़ते मौसम के दौरान सबसे अच्छा लगाया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपकी साइट पर उच्च गुणवत्ता वाली काली मिर्च की फसल उगाना मुश्किल नहीं होगा। केवल एक चीज जो आवश्यक है वह है अनुशंसित पौधों की देखभाल की आवश्यकताओं का पालन करना और कीटों की उपस्थिति की बारीकी से निगरानी करना।

प्रकृति में, 2,000 से अधिक प्रजातियां हैं, और उनकी मातृभूमि है मध्य अमरीका... इस लेख में मैं आपको मीठी मिर्च के बारे में बताऊंगा, जिसे बल्गेरियाई भी कहा जाता है। 15वीं शताब्दी में "मैक्सिकन" यूरोप में आया और गोल चक्करों से, स्पेन, तुर्की, ईरान के माध्यम से, अंततः हमारी भूमि में प्रवेश कर गया। यहाँ उन्होंने अपनी गर्मजोशी और शालीन स्वभाव के बावजूद गंभीरता से जड़ें जमा लीं - आखिरकार, काली मिर्च में पर्याप्त से अधिक गुण हैं! यह न केवल चमकीले रंगों में समृद्ध है, जो पकवान को उत्सव का रूप देता है, न केवल स्वादिष्ट और रसदार, बल्कि विटामिन का एक अमूल्य भंडार भी है। इस लिहाज से इसकी तुलना किसी दुर्लभ सब्जी या फल से की जा सकती है।

काली मिर्च के बीजों को पूर्व-रोपण उपचार की आवश्यकता होती है - उन्हें तब तक रखने की आवश्यकता होती है जब तक कि वे पानी में पांच घंटे तक सूज न जाएं, जिसका तापमान लगभग + 50 ° C होता है। उसके बाद, उन्हें 2-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में चोंच के लिए रखा जाना चाहिए, कमरे में तापमान लगभग + 20 डिग्री सेल्सियस है। इस तरह के एक सरल पूर्व-रोपण बीज की तैयारी करने के बाद, आप बुवाई के अगले दिन पहले से ही रोपाई प्राप्त करेंगे।

बोए गए काली मिर्च के बीजों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए, और उसके तुरंत बाद प्लास्टिक रैप या ग्लास से ढक दें। अंकुरित होने से पहले, वे किसी भी गर्म (लगभग + 22 डिग्री सेल्सियस) स्थान पर हो सकते हैं, प्रकाश महत्वपूर्ण नहीं है, यह अंधेरे में भी संभव है। रोपाई के उद्भव के बाद, दिन के दौरान बढ़ते अंकुर के लिए इष्टतम तापमान +26 ... + 28 ° , रात में +10 ... + 15 ° के आसपास होता है।

मिर्च को अनावश्यक रूप से खराब न करें, इससे उन्हें ही नुकसान हो सकता है - काले पैर की बीमारी का कारण बनता है। लेकिन कोशिश करें कि सब्सट्रेट को सूखने न दें। सिंचाई के लिए पानी गर्म होना चाहिए - लगभग + 30 डिग्री सेल्सियस, अत्यधिक ठंड से रोपे कमजोर हो जाएंगे, बीमार हो जाएंगे और मर भी सकते हैं। उस कमरे में हवा की निगरानी करना न भूलें जिसमें रोपे उगाए जाते हैं, यह बहुत शुष्क नहीं होना चाहिए। पौधों को स्प्रे करें, और कमरे को ही हवादार करें, इसे ड्राफ्ट से बचाने के लिए याद रखें।

काली मिर्च की पौध की आवश्यकता अतिरिक्त रोशनी... फरवरी के पूरे महीने में इसे सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक जलाना चाहिए। रोपण से पहले, रोपाई को सख्त करने की आवश्यकता होती है, धीरे-धीरे सूरज की किरणों के आदी हो जाते हैं, अधिक कम तामपान, हवा और बारिश। इसके लिए पौधे को निकाला जाता है ताजी हवा, धीरे-धीरे वहां रहने का समय बढ़ा रहा है। सख्त होने के दौरान, मौसम की स्थिति देखें, काली मिर्च के अंकुरों को जमने या तापमान कम करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - काली मिर्च के लिए यह +13 डिग्री सेल्सियस से नीचे है।

काली मिर्च लगाना

हल्की मिट्टी बढ़ने के लिए सबसे अच्छी होती है। काली मिर्च के लिए मिट्टी को पहले से तैयार करना बेहतर है - एक साल पहले, पूर्ववर्ती के लिए 5 किलो प्रति वर्ग मीटर, और गिरावट में 50 ग्राम और गहरी खुदाई के लिए उर्वरक। वसंत में, साइट पर - मिट्टी की ऊपरी परत में, हम 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट जोड़ते हैं। काली मिर्च के पौधों को स्थायी स्थान पर लगाने से पांच दिन पहले, मिट्टी को कीटाणुरहित करें, यह एक घोल की मदद से किया जाना चाहिए - एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच डालें।

40x40 सेमी योजना के अनुसार, मई के अंत में जून के मध्य में खुले मैदान में बीज लगाए जाते हैं। काली मिर्च के पौधे अप्रैल की शुरुआत में एक बिना गरम फिल्म ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, और सुरंग आश्रयों में - मई के अंत में।

बीजों को छेदों में उसी गहराई पर रखने की कोशिश करें जिस पर पौधे अंकुर बॉक्स में उगते हैं, जड़ों को उजागर किए बिना और इसके रूट कॉलर को गिराए बिना। काली मिर्च को ठंडी मिट्टी पसंद नहीं है, और अगर आप एक गंभीर फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे 25-55 सेंटीमीटर ऊपर उठाने की व्यवस्था करें।

याद रखें, मिर्च अत्यधिक परागण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए यदि आप अपनी साइट पर इसकी कई किस्में लगाते हैं, तो उन्हें एक-दूसरे से यथासंभव दूर रखने की कोशिश करें और यदि संभव हो तो लंबे टमाटर लगाकर उन्हें एक-दूसरे से अलग करें, तथा।

खुले मैदान में बीज लगाकर काली मिर्च उगाना दक्षिणी क्षेत्रों में भी अव्यावहारिक है। बुवाई वैसे भी देर से करनी होगी, जब मिट्टी गर्म हो जाएगी, तो पौधा अधिक धीरे-धीरे विकसित होगा, पहले फल बाद में पकेंगे, और काली मिर्च की फलने की अवधि बहुत कम होगी।

काली मिर्च की देखभाल

एक विशेष जलसेक के साथ काली मिर्च के पौधे खिलाना प्रभावी है, जिसकी तैयारी के लिए आपको 1 भाग बिछुआ और 10 भाग पानी लेने की आवश्यकता है - हम 2 दिनों के लिए जोर देते हैं। आखिरी फीडिंग 2 दिन पहले की जानी चाहिए जब आप रोपाई को स्थायी स्थान पर लगाने का इरादा रखते हैं, जबकि पोटाश उर्वरकों की खुराक को बढ़ाकर 7 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी कर दें। सीज़न के दौरान, आपको काली मिर्च के लगभग 3-4 ड्रेसिंग बनाने की ज़रूरत है - 1:10, इस तरह के ड्रेसिंग को पर्ण के साथ बारी-बारी से करना चाहिए, जिसके लिए आपको खनिज उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, नाइट्रोफोसका (पानी की एक बाल्टी में एक बड़ा चम्मच)।

पोटेशियम की कमी के साथ, काली मिर्च कर्ल छोड़ देती है और उन पर सूखने वाली सीमा दिखाई देती है। लेकिन आपको पोटेशियम से सावधान रहने की जरूरत है - काली मिर्च पोटेशियम क्लोराइड की प्रचुरता को बर्दाश्त नहीं करती है। यदि पौधे में नाइट्रोजन की कमी होती है, तो इसकी पत्तियाँ सुस्त हो जाती हैं और एक धूसर रंग प्राप्त करके धीरे-धीरे छोटे हो जाते हैं। जब फास्फोरस की कमी होती है, तो काली मिर्च के पत्तों का निचला भाग गहरा बैंगनी हो जाता है, और पत्तियां खुद पौधे के तने के करीब दब जाती हैं और ऊपर उठ जाती हैं। यदि मैग्नीशियम की कमी होती है, तो पत्तियां मार्बल रंग प्राप्त कर लेती हैं, और मिट्टी में अतिरिक्त नाइट्रोजन अंडाशय और काली मिर्च के फूलों को बहा देती है।

गर्म और आर्द्र मौसम में, विशेष रूप से निचले सौतेले बच्चों के लिए पिंचिंग (साइड शूट को हटाना) करना अनिवार्य है, और इसके विपरीत, अगर यह गर्म है, लेकिन शुष्क मौसम है, तो पौधे चुटकी नहीं लेते हैं, क्योंकि पत्ती का द्रव्यमान पूरी तरह से होता है मिट्टी की नमी को वाष्पीकरण से बचाता है। अनुभवी उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे पहली शाखा से उगने वाले पौधे पर लगे केंद्रीय फूल को हटा दें, इससे उपज बढ़ाने में मदद मिलेगी।

बढ़ते मौसम के दौरान, मिर्च को कई बार काटा जाना चाहिए, सबसे लंबी शूटिंग को छोटा करने की कोशिश करना और यह सुनिश्चित करना कि कोई छायांकित शाखाएं न हों। स्टेम में मुख्य कांटे के नीचे, साथ ही ताज के अंदर की शाखाओं के नीचे सभी मिर्च को निकालना सुनिश्चित करें। हर दस दिनों में और कटाई के बाद छंटाई करनी चाहिए। इसके साथ ही छंटाई के साथ-साथ मिट्टी की खेती भी की जाती है।

परागणकों को बगीचे में आकर्षित करने का प्रयास करें, इसके लिए फूलों के दौरान पौधों को चीनी के घोल से स्प्रे करें: प्रति लीटर गर्म पानी 100 ग्राम चीनी और 2 ग्राम बोरिक एसिड। मिर्च को तरल जैविक उर्वरकों के साथ खिलाने से एक उत्कृष्ट परिणाम मिलता है।

काली मिर्च को रॉटेड स्ट्रॉ के साथ पिघलाना उपयोगी है - लगभग 10 सेमी की एक परत, इसलिए आप पानी की आवृत्ति को कम कर सकते हैं, उन्हें हर 9-10 दिनों में एक बार कम कर सकते हैं। काली मिर्च के पौधों की समय पर देखभाल भी पौधों के गार्टर में होती है। हिलिंग और मल्चिंग के बाद गार्टर बनाना जरूरी है।

कीट और रोग

यदि आप रोपाई पर मिर्च देखते हैं, तो मिर्च को मट्ठा - डेढ़ लीटर प्रति बाल्टी पानी के साथ उपचारित करें। इस प्रक्रिया के बाद, पौधों को लकड़ी की राख से झाड़ दें।