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22.07.2019

एक्टिनिडिया विवरण। एक्टिनिडिया के सभी रहस्य: विभिन्न क्षेत्रों के लिए प्रजातियां, किस्में और खेती की विशेषताएं

फोटो में, एक्टिनिडिया को एक बड़े अंगूर के लिए गलत किया जा सकता है, हालांकि वास्तव में, यह पेड़ कीवी का रिश्तेदार है, जैसा कि एक्टिनिडिया फलों को काटकर और उन्हें चखने से देखा जा सकता है। यह संयंत्र औद्योगिक और सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। सहमत हूं, यह बहुत सुखद है जब आप न केवल फूलों और रसीले पत्ते की प्रशंसा कर सकते हैं, बल्कि मीठे स्वादिष्ट जामुन का स्वाद भी ले सकते हैं।

प्रकार और किस्में

एक्टिनिडिया एक बारहमासी है लता, कुछ लकड़ी की शाखाओं और चमकीले पत्तों के साथ। फूल सितारों से मिलते जुलते हैं (एक्टिनिडिया ग्रीक में एक तारा है)।

महिला और पुरुष एक्टिनिडिया हैं। बगीचे में फल दिखने के लिए, एक जोड़ा होना चाहिए। सिद्धांत रूप में, 5-6 मादा पेड़ों के परागण के लिए एक नर पर्याप्त होता है।

जीनस एक्टिनिडिया में लगभग 36 प्रजातियां शामिल हैं जो मूल रूप से केवल सुदूर पूर्व में बढ़ीं, लेकिन प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से (रूस में, यह मुख्य रूप से मिचुरिन है) पूरे मध्य यूरोप और एशिया में बस गए।

आइए हम एक्टिनिडिया की चार प्रजातियों में से तीन पर अधिक विस्तार से ध्यान दें जो स्वाभाविक रूप से रूस के पूर्वी भाग में विकसित होती हैं।

  • अर्गुटा. अंधेरा रखता है हरासुगंध रहित पत्तियाँ पुष्प(व्यास में 3 सेमी तक) और हरी जामुन। फल सितंबर में पकते हैं और 12 ग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। पेड़ पर उनमें से बहुत सारे हैं, जो आपको एक अच्छी फसल काटने की अनुमति देता है।

अपनी मातृभूमि में बढ़ते हुए, प्राइमरी और सखालिन में, एक्टिनिडिया अर्गुटा लंबाई में 15 मीटर तक फैला हुआ है।

सबसे आम किस्में: प्रिमोर्स्काया, जिनेवा, ज़ोलोटाया कोसा, बालसमनाया, मिखनेव्स्काया। सबसे बड़े फल एक आशाजनक किस्म में होते हैं जिन्हें रिले (17 ग्राम तक) कहा जाता है।

  • कोलोमिक्ता. कोलोमिक्टा में बहुत ही असामान्य पत्ते होते हैं जो पूरे वर्ष अपना रंग बदलते हैं। तो, एक्टिनिडिया, डॉ शिमानोव्स्की में, वे हरे दिखाई देते हैं, फिर सफेद हो जाते हैं और फिर गुलाबी हो जाते हैं। गिरावट में, वे मोटी क्रिमसन प्राप्त करते हैं और नील लोहित रंग कारंग।

सजावटी विशेषताओं को उच्च ठंढ प्रतिरोध द्वारा पूरक किया जाता है, जो कि अर्गुट और अन्य प्रजातियों की तुलना में अधिक है। कुछ पेड़ दूसरे वर्ष से ही फल देना शुरू कर देते हैं और लगभग 50 वर्षों तक जीवित रहते हैं।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस प्रजाति के एक्टिनिडिया की बहुत सारी किस्में हैं: अजनबी, प्रियसादेबनाया, अर्ली डॉन, स्लेस्टेना, नरोदनाया, आदि। वे जामुन के आकार और स्वाद में भिन्न होते हैं।

यदि आपको मीठे फल पसंद हैं, तो मोमा, स्लेस्टेना, फेस्टिव, सोरोका की किस्मों पर ध्यान दें। खट्टा एक्टिनिडिया अंगूर, लकोमका, काल्पनिक उद्यान में मौजूद है

  • बहुविवाह. इस प्रकार का उपयोग हल्के जलवायु वाले स्थानों में किया जाता है, क्योंकि ऐसे पेड़ गंभीर ठंढों से डरते हैं। एक्टिनिडिया बहुविवाह में लंबे पत्ते और सुगंधित फूल होते हैं। फल देर से पकते हैं। तो, सबसे लोकप्रिय खुबानी किस्म में, उन्हें ठंढ के बाद ही खाया जा सकता है, जब जामुन अपनी कड़वाहट खो देते हैं।

एक्टिनिडिया के रोपण और देखभाल में कई विशेषताएं हैं, जिन्हें जानकर, आप बहुत सारे फल प्राप्त कर सकते हैं और कुशलता से बगीचे को सजा सकते हैं।

रोपण से पहले, आपको एक्टिनिडिया अंकुर लेने और उनके भविष्य के विकास के स्थान का ध्यान रखने की आवश्यकता है।

अंकुर की तैयारी

किसी विशेष नर्सरी या मेले में पौध खरीदना बेहतर है, ऐसे में आपको यह अनुमान लगाने की जरूरत नहीं है कि वे किस लिंग के हैं।

सलाह! कटिंग द्वारा एक्टिनिडिया के प्रसार से प्राप्त अंकुर चुनें: वे बीज से प्राप्त किस्मों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता बनाए रखते हैं।

अंकुर तीन साल से कम पुराना होना चाहिए, अन्यथा यह अच्छी तरह से स्वीकार नहीं करेगा।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, कंटेनरों में पेड़ खरीदें जो पौधों की जड़ों को पर्यावरणीय प्रभावों से बचाते हैं।

लैंडिंग साइट और समर्थन

एक्टिनिडिया लगाने के लिए जगह का चुनाव सावधानी से किया जाना चाहिए। कई बिंदुओं पर विचार करें:

  • खरीदे गए रोपे की संख्या के आधार पर, और, जैसा कि हमने पहले ही निर्धारित किया है, उनमें से कम से कम दो होने चाहिए, आपको रोपण के लिए आवंटित क्षेत्र के क्षेत्र की गणना करने की आवश्यकता है। यह वांछनीय है कि पेड़ों के बीच पांच मीटर की दूरी बनी रहे, क्योंकि एक्टिनिडिया की जड़ें सतह पर होती हैं और क्षैतिज रूप से बढ़ती हैं। पत्तियों और फलों को सूर्य तक मुफ्त पहुंच की आवश्यकता होती है। रोशनी... आप रोपाई को करीब से लगा सकते हैं, लेकिन 1.5 मीटर से अधिक नहीं।
  • एक्टिनिडिया केवल उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।
  • आर्द्रता और अम्लता मध्यम होनी चाहिए।
  • धूप में फल तेजी से पकेंगे। हालांकि सामान्य तौर पर, पौधे छाया को भी सहन करता है।
  • लियाना को पीछे हटने की जरूरत है, इसलिए बिना सहारे के ऐसा करना संभव नहीं होगा (पेड़ खुद से चोटी करना शुरू कर देगा)। समर्थन के रूप में, आप टी-आकार के पदों, ग्रिड या यार्ड तत्वों का उपयोग कर सकते हैं - gazeboया बाड़ .

अवतरण

एक्टिनिडिया को ठीक से कैसे लगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए, इस पर कई सुझाव दिए गए हैं। हम उन्हें संक्षेप में प्रस्तुत करने का प्रयास करेंगे।

रोपण प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

  • गड्ढा तैयार करना, ५० सेमी गहरा, ४० सेमी चौड़ा;
  • जल निकासी। गड्ढे के तल पर टूटी हुई ईंट या छोटे पत्थर रखे जाते हैं;
  • मिट्टी तैयार करना। उपजाऊ भूमि में खनिज उर्वरकों, 10 किलो ह्यूमस और 0.5 किलो राख को जोड़ने की जरूरत है;
  • गड्ढे के आधे हिस्से को तैयार मिश्रण से भरना;
  • पानी देना। आपको एक बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी;
  • अंकुर को पृथ्वी के एक ढेले के साथ एक साथ रखें। रूट कॉलरजमीन के अनुरूप होना चाहिए। आप इसे कवर नहीं कर सकते;

बीज से उगाना

अंकुरण में तेजी लाने के लिए, चयनित उच्च श्रेणी के बीजों का स्तरीकरण किया जाता है। उन्हें 5-7 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में तब तक रखा जाता है जब तक कि वे सूज न जाएं। उन्हें नायलॉन में लपेटा जाता है और रेत में ले जाया जाता है। पहले दो महीनों में तापमान 15-20 ° , अगले दो - 3-5 ° होना चाहिए। फिर गर्मी में अंकुरित होने के लिए लौट आए। अंकुरित बीज उपजाऊ मिट्टी के साथ छोटे कंटेनरों में लगाए जाते हैं। 2-3 पत्ते तुड़ाई का संकेत बन जाते हैं। वसंत ऋतु में क्यारियों में पौधे रोपे जाते हैं। उन्हें पानी पिलाया जाता है, पतला किया जाता है, पिघलाया जाता है और सर्दियों के लिए लपेटा जाता है। दो साल बाद, वे एक स्थायी स्थान पर बैठते हैं।

परतों

शायद सबसे आसान तरीका। झाड़ी के नीचे की भूमि की जुताई की जाती है, एक नाली तैयार की जाती है। चयनित शूट जमीन पर झुका हुआ है और पिन किया गया है। इसके शीर्ष को पिंच करें। डायवर्सन की कलियों से दस सेंटीमीटर की शूटिंग बढ़ने के बाद, इसे पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। दो से तीन सप्ताह के बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है।

कलमों

बड़ी संख्या में अंकुर प्राप्त करने के लिए कटिंग द्वारा एक्टिनिडिया का प्रसार सुविधाजनक है।

गर्मियों की शुरुआत में ग्रीनर कटिंग की जाती है। कट वार्षिक शाखाएं (50 - 100 सेमी) दो या तीन कलियों वाले वर्गों में विभाजित हैं। निचला तिरछा कट सीधे गुर्दे के नीचे बनाया जाता है। ऊपर वाला 4-5 सेंटीमीटर ऊंचा होता है। उन्हें ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। मिट्टी मिट्टी, धरण और रेत (2/2/1) से बनी होनी चाहिए। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, 100 ग्राम क्लोरीन मुक्त खनिज उर्वरक की खपत होती है।

कटिंग को 60 ° के कोण पर रखा जाता है, 5 सेमी पीछे हटते हुए उन्हें दिन में 3-4 बार पानी से छिड़का जाता है। आश्रय को स्थायी रूप से हटाने से पहले, इसे दो सप्ताह के लिए शाम और सुबह हटा दिया जाता है। सर्दियों के लिए, कटिंग को पत्ते के नीचे छिपाया जाता है। नवोदित होने से पहले शुरुआती वसंत में लगाया जाता है।

लिग्निफाइड कटिंग को पतझड़ में काटा जाता है, गुच्छों में बांधा जाता है और रेत में रखा जाता है। वसंत ऋतु में उन्हें लगाया जाता है ग्रीन हाउसऔर उसी तरह से देखभाल की जाती है जैसे साग के लिए।

हमारे समय में, शायद, बहुतों ने पहले ही सुना है कि एक्टिनिडिया और कीवी बहुत करीबी रिश्तेदार हैं। हालांकि नौसिखिया माली नहीं जानते होंगे कि एक्टिनिडिया क्या है। इसलिए, आज हमारी कहानी इस अद्भुत और असामान्य पौधे के बारे में है।

पौधों का विवरण

एक्टिनिडिया परिवार से जीनस एक्टिनिडिया के लिए ( एक्टिनिडिएसी) दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी 75 प्रजातियों के अंतर्गत आता है। उनमें से लगभग सभी बारहमासी, द्विगुणित पौधे हैं, अर्थात्, मादा और नर व्यक्ति अलग-अलग विकसित होते हैं।
वुडी शूट बहुत ऊंचाई तक चढ़ते हैं। उनके पत्ते सरल होते हैं, किनारे से थोड़े दाँतेदार होते हैं, एक नुकीले सिरे के साथ, बारी-बारी से व्यवस्थित होते हैं। 1.5 से 3 सेमी तक के छोटे फूल पत्तियों की धुरी में बैठते हैं। रंग आमतौर पर सफेद होते हैं, लेकिन पीले भी होते हैं।


एक्टिनिडिया फूल। Happy Modern.ru . से फोटो

एक्टिनिडिया का मुख्य लाभ इसके फल हैं। ये एक आयताकार आकार के जामुन हैं, पीले-हरे रंग के, 2-3 सेंटीमीटर लंबे, स्वादिष्ट और सुगंधित, पोषक तत्वों की एक बहुत समृद्ध संरचना के साथ। आइए इस जीनस के कुछ प्रतिनिधियों पर करीब से नज़र डालें। हमारे देश में 4 प्रकार के एक्टिनिडिया बढ़ रहे हैं, सभी सुदूर पूर्व में। ये प्राचीन पौधे पूर्व-हिमनद काल से बच गए हैं, जब यहां उपोष्णकटिबंधीय थे।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा

सुदूर पूर्व में, एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा ( एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा) यहाँ यह जंगलों में, पहाड़ियों की ढलानों पर फैला हुआ है, जहाँ यह 1000 से 1800 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ता है। चिकनी भूरी छाल के साथ इसके पतले अंकुर 7 मीटर तक बढ़ते हैं, पेड़ों पर चढ़ते हैं।

सुंदर पत्तेविकास के दौरान अपना रंग बदलने की क्षमता रखते हैं। सबसे पहले उनके पास कांस्य रंग होता है, फिर वे गहरे हरे रंग में बदल जाते हैं। फूल आने से पहले, पत्तियों की युक्तियाँ, विशेष रूप से प्रकाश के संपर्क में आने वाली, सफेद हो जाती हैं और फूल आने के बाद धीरे-धीरे गुलाबी और लाल रंग में बदल जाती हैं।


इस तरह के सुरुचिपूर्ण पत्ते, चमकदार प्रकाश शूट के साथ, पौधे को सजावटी बनाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, जो 20 दिनों तक रहता है, बेलें विशेष रूप से सुंदर दिखती हैं, वे लगातार सुंदर सफेद फूलों से निकलने वाली सुगंध को महसूस करती हैं।
फूल आने के बाद, फल बनते हैं - लम्बी जामुन, छोटे सिलेंडरों के समान 1.8–2 सेमी तक लंबे। वे हल्के स्पर्श के साथ हरे रंग के होते हैं, एक नाजुक सुगंध और सुखद स्वाद होते हैं।



शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, जब लता के पत्ते हल्के पीले, गुलाबी या बैंगनी-लाल रंग के हो जाते हैं, तो कोलोमिक्टा भी सुंदर होता है। यह प्रजाति सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी है, अच्छी तरह से बढ़ती है और रूस के सभी क्षेत्रों में फल देती है। कई किस्में हैं जो बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं।

एक्टिनिडिया kolomikta . की किस्में

  • "अंगूर"... किस्म फलदायी है, जल्दी - पहला जामुन अगस्त में पकना शुरू होता है। पके फल लगभग 2.4 सेमी, हरे-जैतून रंग की पतली त्वचा और एक बहुत ही सुखद मीठा, थोड़ा खट्टा स्वाद के साथ होते हैं।
  • "प्रिय"।बाद में पकता है, अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में। जामुन का स्वाद मीठा होता है, अंगूर की तुलना में बड़ा, 3.4 सेमी तक लंबा, एक नुकीले सिरे के साथ। नारंगी त्वचा से ढका हुआ है, जो विभिन्न रंगों में आता है।
अन्य किस्में: "वेफर", "मोनेटका", "पारकोवाया", "लकोमका"।

आप हमारे कैटलॉग में एक्टिनिडिया अंकुर चुन सकते हैं, जिसमें विभिन्न ऑनलाइन स्टोर से ऑफ़र शामिल हैं। .

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा (V40l.H175-200) (सजावट के पत्ते, सितंबर में खाए गए फल) 12 750 रूबल घड़ी
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एक्टिनिडिया अर्गुटा सनी (पुरुष, परागणकर्ता) 396 आरबीएल घड़ी
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पैटर्न वाले परिवार से एक्टिनिडिया बहुविवाह पुरुष रूप (C2l।) 459 रूबल घड़ी
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एक्टिनिडिया अर्गुटा बाल्सामिक (महिला) 396 आरबीएल घड़ी
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एक्टिनिडिया एक्यूट

उससुरी क्षेत्र के बहुत दक्षिण में, जापान, कोरिया और चीन के जंगलों में, एक्यूट एक्टिनिडिया, या अर्गुटा ( एक्टिनिडिया अर्गुटा) यह प्रजाति पूरे जीनस का सबसे शक्तिशाली एक्टिनिडिया है। यह ऊंचाई में 30 मीटर तक बढ़ता है, और रूट कॉलर के क्षेत्र में ट्रंक 10-20 सेमी व्यास तक पहुंचता है।

शक्तिशाली रस्सियों की तरह, लियाना पेड़ की चड्डी के चारों ओर सुतली मारती है, उन्हें शीर्ष पर चढ़ती है और यहाँ, एक खुली जगह में, शाखाओं का एक समूह बनाती है। ट्रीटॉप्स के साथ आपस में जुड़कर, वे एक असली जंगल बनाते हैं। घने और चमकदार ब्लेड वाले पत्ते बहुत सजावटी लगते हैं।


शरद ऋतु में, अनियमित आकार के गहरे हरे रंग के फल, लगभग 2-3 सेमी आकार के होते हैं। पके होने पर, वे नरम हो जाते हैं और एक बेहोश अनानास गंध के साथ एक मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं। मध्य रूस में, यह हर साल फल नहीं देता है।
प्रकार: "बालसमनाया", "जायंटेस", "गोलियत", "ज़ेया की बेटी", "सितंबर", "टैगा एमराल्ड", "प्रिमोर्स्काया"।

एक्टिनिडिया गिराल्डा

एक्टिनिडिया गिराल्डा ( एक्टिनिडिया गिराल्डी) एक बड़ी बेल, बहुत जल्दी 25 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाती है। पिछली प्रजातियों की तुलना में, इसके फल सबसे बड़े (4x2.3 सेमी) होते हैं, जिसमें खुरदरी भूरी-हरी त्वचा होती है। स्वाद मीठा होता है।
किस्में: " मूल निवासी "," जुलियानिया "," एलेविना "।

एक्टिनिडिया बहुविवाह

एक्टिनिडिया बहुविवाह या एक्यूट फ्रूटेड (एक्टिनिडिया पॉलीगामा)प्राइमरी के दक्षिणी भाग में, सखालिन द्वीप पर, जापान, कोरिया, चीन के उत्तरपूर्वी क्षेत्रों में वितरित किया गया। यह पिछले प्रकारों से कुछ अलग है।

कमजोर शाखाओं वाले अंकुर लंबाई में 5 मीटर तक पहुंचते हैं, विकास के दौरान पत्तियां रंग बदलती हैं। संतरे के फलों में एक नुकीला लम्बा सिरा होता है।


एक्टिनिडिया बहुविवाह है। साइट vogorod.com से फोटो

कच्चे जामुन में एक तीखा, थोड़ा तीखा स्वाद होता है, लेकिन पकने के बाद वे एक सुखद मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं। यह प्रजाति उतनी कठोर नहीं है, लेकिन फलने के दौरान विशेष रूप से सजावटी हो जाती है।

एक्टिनिडिया बहुविवाह की किस्में

  • "खुबानी"... लगभग 4.4 ग्राम वजन और 3.4 सेंटीमीटर तक लंबे फल, थोड़े नुकीले सिरे वाले, सितंबर की शुरुआत में पकते हैं, एक नारंगी रंग प्राप्त करते हैं। विविधता मीठे जामुन की एक अच्छी फसल देती है।
  • "भव्य"।विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, सर्दियों के ठंढों से नहीं डरती। 4 ग्राम तक वजन वाले फल पीले-हरे रंग के होते हैं जिनमें सुखद सुगंध और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है।
अन्य किस्में: "येलो स्पिंडल", "बीटा", "काली मिर्च", "पैटर्न"।

एक्टिनिडिया चीनी

इस प्रजाति की मातृभूमि के बारे में (एक्टिनिडिया चिनेंसिस)उसका नाम कहते हैं। यौवन की शूटिंग की लाल छाल के साथ 8 मीटर तक की लता और 12 सेमी चौड़ाई तक पहुंचने वाले बड़े चमड़े के पत्ते।


5 सेमी तक लंबे फल भी यौवन से ढके होते हैं। यह एक्टिनिडिया था जो प्रसिद्ध के पूर्वज बन गए। उसे न्यूजीलैंड लाया गया, जहां किस्मों के प्रजनन के लिए प्रजनन कार्य किया गया। हमारे देश में, कीवी काला सागर तट पर, क्रास्नोडार क्षेत्र में विकसित हो सकती है।

बढ़ती एक्टिनिडिया

एक्टिनिडिया के लिए साइट पर, आपको बरामदे के पास एक जगह चुननी चाहिए या इसके लिए एक विशेष सहारा बनाना चाहिए। 2-3 साल पुरानी रोपाई का रोपण शुरुआती वसंत में किया जाता है। पहले से कम से कम 50x60 सेमी का एक गड्ढा तैयार किया जाता है। कंकड़ से जल निकासी (केवल चूने के पत्थर नहीं) तल पर रखी जाती है, जैविक और खनिज उर्वरकों को जमीन में जोड़ा जाता है: एक बाल्टी, 200 ग्राम प्रत्येक और अमोनियम नाइट्रेट, एक गिलास . रोपाई को पृथ्वी से जड़ कॉलर तक ढक दिया जाता है, फिर पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।


रोपण एक्टिनिडिया। साइट से फोटोdetboxfon.ru

एक्टिनिडिया को नम और ढीली मिट्टी पसंद है, इसलिए पानी की आवश्यकता होती है। चूंकि यह एक द्विअंगी पौधा है, इसलिए सामान्य परागण के लिए कई मादाओं में से एक नर को लगाना आवश्यक है।

एक्टिनिडिया का प्रजनन

एक्टिनिडिया प्रजनन करता है, लेकिन अधिक बार वानस्पतिक रूप से (कटिंग, रूट चूसने वाले और लेयरिंग द्वारा, साथ ही ग्राफ्टिंग द्वारा)। पुनरुत्पादन का सबसे आसान तरीका है क्षैतिज लेयरिंग।इसके लिए सही समय मई का अंत है। बढ़ते अंकुरों में से, सबसे मजबूत में से एक को चुना जाता है, जिसे पहले से तैयार खांचे में रखा जाता है, पिन किया जाता है या दबाया जाता है, पानी पिलाया जाता है और पृथ्वी से ढका जाता है।
परतों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, मिट्टी डाली जाती है, और गर्मियों के अंत तक शूटिंग के नोड्स में एक अच्छा रूट लोब बनता है। अगले वर्ष, अंकुर काट दिया जाता है और युवा पौधे लगाए जाते हैं। इन्हें किसी विशेष विद्यालय में उगाने के लिए लगाया जा सकता है, या इन्हें तुरंत किसी स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

अगले वीडियो में, विशेषज्ञ एक्टिनिडिया लगाने और उसकी देखभाल करने के बारे में विस्तार से बात करता है।
एक्टिनिडिया एक ऐसा पौधा है जो बगीचे को दोहरा लाभ दिलाएगा। सबसे पहले, एक अद्भुत बेरी लियाना के रूप में, जो बहुत ही पौष्टिक, मीठे और विटामिन युक्त जामुन की भरपूर फसल देती है।


दूसरी ओर, यह एक अद्भुत सजावटी पौधा है। फूल आने के समय एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा बहुत आकर्षक होता है। दो सेंटीमीटर व्यास तक के सफेद फूल सुंदर होते हैं और इनमें एक नाजुक सुगंध होती है, बाद में इसे विभिन्न प्रकार के पत्तों से सजाया जाता है। उगने वाली एक्टिनिडिया बेलें बगीचे में शानदार स्क्रीन बन सकती हैं: वे घुमावदार या मेहराबदार होती हैं, भद्दे भवनों को बंद करती हैं, एक बरामदे या छत को सजाती हैं।

एक्टिनिडिया उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र का एक लोकप्रिय पौधा है, जो झाड़ीदार लताओं के जीनस से संबंधित है। मास्को क्षेत्र के लिए एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा और इसकी किस्में, जिनकी तस्वीरें लेख में प्रस्तुत की गई हैं, स्वादिष्ट फलों के लिए जानी जाती हैं। कठोर रूसी जलवायु के लिए भी कई किस्में उपयुक्त हैं, और उनकी विशेषताओं को थोड़ा नीचे वर्णित किया जाएगा।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा की विशेषता विशेषताएं:

प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा जैसा एक बाहरी पौधा सफलतापूर्वक उगाया जाता है और रूसी संघ के क्षेत्रों में भी फल देता है। यह प्रजाति ठंढ-कठोर है, हमारे जलवायु क्षेत्र की कठोर परिस्थितियों को सहन करती है और देखभाल करने के लिए काफी सरल है।

बाह्य रूप से, एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा बुनाई वाली शाखाओं और बड़े दिल के आकार के पत्तों के साथ एक लियाना जैसा दिखता है। पर्णसमूह की रंग योजना असंगत होती है और मौसम के आधार पर बदलती रहती है। एक्टिनिडिया का फूल मई के मध्य में शुरू होता है और कई हफ्तों तक रह सकता है, फूल आकार में अनियमित होते हैं, एक सुखद सुगंधित सुगंध होती है। पौधा अगस्त से फल देता है, लेकिन अक्सर इस चरण में अक्टूबर तक देरी हो जाती है।

एक्टिनिडिया के फल में विटामिन और पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है:

  • विटामिन सी, पी, समूह बी;
  • साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक एसिड;
  • ग्लूकोज;
  • पॉलीफेनोल्स;
  • जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा ने नींबू और काले करंट को पीछे छोड़ते हुए विटामिन सी की मात्रा का रिकॉर्ड बनाया है।

सर्दियों की तैयारी के रूप में, कई गृहिणियां फलों को चीनी के साथ पीसती हैं या सुखाती हैं। हालांकि, जब सेवन किया जाता है, तो इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि जामुन का एक मजबूत रेचक प्रभाव होता है, और उनके उपयोग की खुराक होती है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा द्विअर्थी पौधों से संबंधित है, नर और मादा प्रकार होते हैं। बगीचे में रोपण करते समय, नर और मादा पौधों को एक साथ रखना आवश्यक है ताकि फसल की उपज पूरी हो। कटिंग द्वारा प्रचारित, जो वसंत में जमीन में सबसे अच्छा लगाया जाता है।

मास्को क्षेत्र के लिए एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा की सर्वोत्तम किस्में

मास्को क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ काफी कठोर हैं। वसंत-सर्दियों की अवधि और शुष्क गर्मी के दिनों में पाला पड़ता है। एक्टिनिडिया कोलोमिक्ट की खेती के लिए इष्टतम क्षेत्र दक्षिणी क्षेत्र है, लेकिन प्रजनकों के प्रयासों की मदद से, उष्णकटिबंधीय पौधों की कुछ किस्में मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं, उनमें से प्रत्येक की प्रस्तुत तस्वीरें बागवानों को यह निर्धारित करने में मदद करेंगी एक विशेष किस्म से संबंधित।

  • डॉक्टर शिमानोव्स्की;
  • एडम;
  • सितंबर;
  • विटाकोला;
  • पेटू।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा डॉ. शिमानोव्स्की एक प्रकार का पौधा है जिसमें छोटे अंडाकार आकार के जामुन होते हैं जो अगस्त में पकते हैं। इस किस्म को धूप वाली जगह पर लगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन सीधी चिलचिलाती किरणों के तहत नहीं, हल्की छाया की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। जामुन में एक स्पष्ट सेब और अनानास सुगंध है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा एडम असामान्य रूप से रंगीन पत्ते वाली एक सजावटी किस्म है जो हरे रंग में खिलती है, वसंत के अंत तक सफेद हो जाती है, और शरद ऋतु तक गुलाबी रंग प्राप्त कर लेती है, रंग संतृप्ति लगातार बढ़ रही है। यह किस्म धूप, कम हवा वाले स्थानों को पसंद करती है, जो सजावट के उद्देश्यों के लिए उपयोग के लिए एकदम सही है, जब गज़ेबोस, मेहराब, भूनिर्माण बालकनियाँ और लॉगगिआस बनाते हैं। एडम एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा का एक पुरुष प्रकार है। फूल आने के दौरान, यह छोटे सफेद पुष्पक्रमों से आच्छादित होता है, जो नींबू की गंध के समान एक सुखद सुगंध देता है। विविधता बहुत जल्दी बढ़ती है, चार मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा सितंबर एक ठंढ-प्रतिरोधी प्रजाति है जो 40 सी तक तापमान का सामना कर सकती है। यह उच्च उत्पादकता की विशेषता है, हरे-पीले फलों का स्वाद सुखद होता है। परागण के लिए, एडम किस्म के एक्टिनिडिया के पास पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। पौधा जमीन के साथ फैलता है या पेड़ों के चारों ओर सुतली, स्थापित समर्थन करता है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा विटाकोला - किस्म में बड़े आयताकार फल होते हैं, जिन्हें दो या तीन जामुन के गुच्छों में एकत्र किया जाता है। अगस्त के मध्य तक विटाकोला चरणों में पकना शुरू हो जाता है। सफेद-हरे रंग में निहित सजावटी रंग छोड़ देता है या गुलाबी स्वर... पौधे तीसरे वर्ष में खुले मैदान में रोपण के बाद फल देना शुरू कर देता है, मादा प्रकार का होता है, तीन से चार मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा पेटू अलग है बड़ा आकारजामुन सफेद धारियों के साथ चमकीले हरे रंग के बेलनाकार फल, एक समृद्ध अनानास सुगंध के साथ। पकने का समय अगस्त-सितंबर में होता है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा के लिए देखभाल की विशेषताएं

एक्टिनिडिया कोलोमिक्ट की एक विशिष्ट विशेषता इसका ठंढ प्रतिरोध है, लेकिन सुरक्षित सर्दियों को सुनिश्चित करने के लिए, देर से शरद ऋतु में पौधे को अतिरिक्त रूप से कवर करना आवश्यक है। ब्रांचिंग के संस्कृति के प्यार को देखते हुए, इसे अतिरिक्त सहायता प्रदान की जानी चाहिए।

मिट्टी या रेत के मिश्रण के साथ मिट्टी चुनना बेहतर होता है ताकि यह ढीली हो और जल्दी से नमीयुक्त हो। मई की शुरुआत में एक्टिनिडिया लगाने की सिफारिश की जाती है, पौधों के बीच कम से कम दो मीटर की दूरी रखें। मिट्टी की ऊपरी परतों को धरण या सड़न से समृद्ध किया जाना चाहिए। अच्छी उर्वरता के लिए, फसल को नियमित रूप से नाइट्रोजन युक्त यौगिकों के साथ खिलाना चाहिए।

शाम को हवाई बूंदों द्वारा एक्टिनिडिया कोलोमिक्ट के पानी को व्यवस्थित करना आवश्यक है, गर्म दिनों में पौधे के चारों ओर की मिट्टी को अतिरिक्त रूप से नम करना आवश्यक है। ढीलापन अक्सर किया जाता है, इसके बाद निकट-तने वाले क्षेत्र की मल्चिंग की जाती है।

एक्टिनिडिया प्रकंद अच्छी तरह से विकसित होते हैं और उथले भूमिगत स्थित होते हैं। मिट्टी को ढीला करते समय इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा के बारे में दिलचस्प - वीडियो

पेट्रोव वादिम वेलेरिविच,

एलएलसी "फोरटॉप्स" के निदेशक, मास्को

एक्टिनिडिया (लैट। एक्टिनिडिया, ग्रीक से। Ακτινιδιον - "रे") एक्टिनिडियासी परिवार के वुडी लिआनास की एक प्रजाति है। इस जीनस, या कीवी के पेटू एक्टिनिडिया के फल हर कोई जानता है। बेशक, कीवी रूसी जलवायु के अनुकूल नहीं है। लेकिन ठंढ प्रतिरोधी प्रजातियां हैं जो स्वाद और विटामिन गुणों में अपने दक्षिणी रिश्तेदार से आगे निकल जाती हैं। ये एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा, अर्गुट, गिराल्डा, बैंगनी, बहुविवाह और संकर हैं।

एक्टिनिडिया की अधिकांश किस्में द्विअर्थी पौधे हैं, इसलिए रोपण में नर और मादा नमूने होने चाहिए। स्व-उपजाऊ किस्में हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, उनकी उपज और फलों की गुणवत्ता कम है।

2000 के दशक में, रूस में एक्टिनिडिया कोलोमिक्ट की किस्मों और विदेशी चयन के तर्क दिखाई दिए: एडम, डॉक्टर शिमानोव्स्की, पुरपुरना सदोवा, इस्से और अन्य। कुछ समय तक केवल आयातित किस्मों का ही वितरण किया जाता था। हमने उन्हें हासिल किया, हमारे वैज्ञानिकों के विशाल और सफल काम से अनजान। घरेलू प्रजनकों ने दशकों तक काम किया है और इस बेरी फसल की किस्मों में सुधार करना जारी रखा है, जिससे वे हमारे ठंडे क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त हो गए हैं। रूस के उत्तरी क्षेत्रों के लिए विदेशी किस्में पर्याप्त कठोर नहीं हैं, लेकिन एक्टिनिडिया की नई किस्में, हमारे प्रजनकों द्वारा पाले गए, वे गंभीर ठंढों के दौरान भी अच्छा महसूस करते हैं। कुछ -40 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकते हैं!

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वैज्ञानिकों ने फलों की गुणवत्ता में सुधार किया है: जामुन बहुत बड़े और मीठे हो गए हैं, अब सेब, स्ट्रॉबेरी, अनानास, केला, अंजीर, अंगूर, खजूर, कैंडी और यहां तक ​​​​कि काली मिर्च के स्वाद के साथ एक्टिनिडिया बगीचों में उगते हैं! यह विविधता मुख्य रूप से उत्कृष्ट ब्रीडर - एला इओगनोव्ना कोलबासीना की बदौलत संभव हुई।

एक्टिनिडिया का ब्रीडर

ई.आई. सॉस - अनाज शरीर विज्ञान के क्षेत्र में सबसे बड़ा वैज्ञानिक। वैज्ञानिक दुनिया में, बर्फ की पपड़ी के लिए अनाज की फसलों के प्रतिरोध का आकलन करने के लिए उनके द्वारा विकसित की गई अनूठी विधि व्यापक रूप से जानी जाती है, जिसका व्यापक रूप से कनाडा के वैज्ञानिकों द्वारा उपयोग किया जाता है। लेकिन सुदूर पूर्व की दुर्लभ संस्कृतियों के प्रति उनका आकर्षण उनके वैज्ञानिक कार्यों का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है कि आज उनका नाम सबसे अधिक बार उनके साथ जुड़ा है। वीआईआर से पहले (अब वीएनआईआईआर का नाम एन.आई. वाविलोव के नाम पर रखा गया है) ई.आई. कोलबासीना ने के.ए. के नाम पर संग्रहालय में काम किया। तिमिरयाज़ेवा, वहाँ भी उसने बगीचों में व्यापक खेती के लिए इन दुर्लभ फसलों की संभावनाओं का पूर्वाभास किया। और वीआईआर में जाने के बाद, उसने खुद उन्हें शोध के लिए प्रस्तावित किया।

एला इओगनोव्ना के प्रयास अनिवार्य रूप से आई.वी. मिचुरिन, जिन्होंने 1906 में एक्टिनिडिया के साथ प्रजनन कार्य शुरू किया था। सुदूर पूर्व से उसके पास बीज आए। उन्होंने घरेलू एक्टिनिडिया के लिए एक प्रजनन कोष बनाया और पहली किस्में प्राप्त की (मिचुरिन किस्मों का वजन केवल 2-2.5 ग्राम था, और अब 28 ग्राम तक के फलों के वजन वाली किस्में हैं)। 1912 में आई.वी. मिचुरिन ने लिखा: "... यह मान लेना सुरक्षित है कि भविष्य में एक्टिनिडिया प्रथम श्रेणी के स्थानों में से एक ले जाएगा फल पौधेहमारा क्षेत्र, अंगूर को उनके फलों की गुणवत्ता से पूरी तरह से बदलने में सक्षम ... "।

ई.आई. कोलबासीना ने 1953 में सखालिन पर और 1969 में MoVIR में एक्टिनिडिया के साथ काम करना शुरू किया। तब इस संस्कृति को राज्य अनुसंधान योजना में शामिल नहीं किया गया था और इसे एक विकल्प के रूप में देखा जाना था। कोलबासीना ने अपने प्राकृतिक विकास के स्थानों में एक्टिनिडिया और लेमनग्रास के नमूने एकत्र करते हुए कई कठिन, कभी-कभी खतरनाक अभियान किए। उसके लिए धन्यवाद, इन संस्कृतियों ने रूस के मध्य क्षेत्र में अपना दूसरा घर पाया। वह यह साबित करने में कामयाब रही कि वे संस्कृति में अपने प्राकृतिक गुणों को नहीं खोते हैं - इसके विपरीत, एक्टिनिडिया फलों के आकार, विटामिन सी की मात्रा, शर्करा और कार्बनिक अम्लों की मात्रा को बढ़ाता है, और लेमनग्रास इसकी सुगंध और चमकीले रंग को बरकरार रखता है। फल, शिसंड्रिन की सामग्री, और प्राकृतिक रस की उच्च अम्लता। वह राज्य किस्म परीक्षण आयोग (जीएसआई आरएफ) के लिए एक्टिनिडिया और लेमनग्रास की किस्मों के आकलन के लिए एक पद्धति विकसित करने वाली पहली थीं।

1996 में उन्होंने इस विषय पर अपने डॉक्टरेट शोध प्रबंध का बचाव किया: "रूस में एक्टिनिडिया और शिज़ांद्रा।" उन्होंने 125 वैज्ञानिक कार्य प्रकाशित किए, 4 ब्रोशर प्रकाशित किए, "एक्टिनिडिया एंड स्किज़ेंड्रा इन रशिया" (2000) पुस्तक। उनकी मृत्यु के बाद, मौलिक कार्य प्रकाशित हुए - "रूस में एक्टिनिडिया जीन पूल" (2007) और "रूस की सांस्कृतिक वनस्पति। एक्टिनिडिया और शिसांद्रा "(2008)।

द्वारा बनाए गए संग्रह में ई.आई. सॉसेज और उसके अनुयायी, एक्टिनिडिया की 150 से अधिक किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश अच्छी तरह से विकसित होती हैं और फल देती हैं, और न केवल मध्य लेन में, बल्कि उत्तर में भी।

ठंढ प्रतिरोध के अनुसार, एक्टिनिडिया प्रजातियों को निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है:

· एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा (-45 तक ... -50 o C);

· एक्टिनिडिया अर्गुटा, हाइब्रिड, गिराल्डी (-28 तक ... -40 о );

· एक्टिनिडिया बहुविवाह (-28 तक ... -35 о );

एक्टिनिडिया पुरपुरिया (-25 डिग्री सेल्सियस तक);

· चीनी एक्टिनिडिया, या कीवी (-8 ... -15 о तक)।


एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा (ए. कोलोमिक्टासमैक्सिम।)

यह एक्टिनिडिया न केवल फलदायी है, बल्कि ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए एक उत्कृष्ट सजावटी पौधा भी है। जीवन के तीसरे वर्ष से, विशेष रूप से नर पौधों की पत्तियों पर (नारोदनया किस्म में और मादा वाले पर), चमकीले गुलाबी और सफेद, बहुत ही असामान्य और सुरुचिपूर्ण धब्बे दिखाई देते हैं। लैटिन नाम "कोलोमिक्टा" का शाब्दिक अर्थ है अंधा करना, जलना - पत्ते इतने चमकीले हो जाते हैं। यह पौधा विकास दर से अनुकूल रूप से प्रतिष्ठित है - पर अच्छी स्थिति, प्रति मौसम में लियाना को पानी देना और खाद देना 1.5 मीटर या उससे अधिक तक बढ़ सकता है।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा सबसे शीतकालीन-हार्डी प्रजाति है, इसकी सफलतापूर्वक खेती की जा सकती है खुला मैदानबागवानी के उत्तरी क्षेत्रों में 105-160 दिनों की ठंढ-मुक्त अवधि और 1400 o C से ऊपर सक्रिय हवा के तापमान के योग के साथ। इस प्रजाति के फल रिकॉर्ड उच्च मात्रा में विटामिन सी - 1000-2000 मिलीग्राम% या अधिक जमा करते हैं . इसलिए, कोलोमिक्टा की किस्में और रूप लगभग सभी क्षेत्रों में व्यापक हैं जहां पारंपरिक बागवानी फसलें उगाई जाती हैं (तालिका 1)।


तालिका एक

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टास की रूसी किस्में

परिवार से कुलीन पुरुष वर्दी “F.K. टेटेरेव, वीआईआर "(परागणक)

एक पेड़ की तरह चढ़ाई वाली बेल 4-8 मीटर लंबी और 2 (5 तक) सेंटीमीटर मोटी होती है, जिसमें गहरे भूरे या लाल भूरे रंग की, थोड़ी परतदार छाल होती है। पत्तियां वैकल्पिक, 5-13 सेमी लंबी, अण्डाकार या अंडाकार, हरे रंग की होती हैं (कभी-कभी इसे गर्मियों के दौरान चांदी-सफेद, लाल रंग में बदल देती हैं)। फूल लगभग 1 सेंटीमीटर व्यास के, सफेद या गुलाबी, घाटी के आकार के लिली के आकार के, सुगंधित, पतले लटकते पेडीकल्स पर, द्विअर्थी, द्विअर्थी, अर्ध-पुष्पक्रम में 2-3 एकत्र किए जाते हैं। प्रत्येक 6-8 मादा प्रतियों के लिए पौधे 2 नर।

परिवार से कुलीन पुरुष रूप "शक्कर फलों के साथ" (परागणक, सजावट में पूर्ण चैंपियन!)

अत्यधिक शीतकालीन प्रतिरोधी रूप, लंबे समय तक चलने वाला फूल, प्रचुर मात्रा में। झाड़ी मध्यम आकार की होती है। फूल सफेद होते हैं, आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित होते हैं! पत्तियां आयताकार-अंडाकार, हरी होती हैं; बढ़ते मौसम की शुरुआत में, सिरों पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं, जो फूलने के बाद पहले गुलाबी, फिर लाल-लाल हो जाते हैं। मजबूत विविधता (पत्ती क्षेत्र का 50-80%), अत्यधिक सजावटी। शरद ऋतु तक, पत्तियां बैंगनी-लाल, गुलाबी या पीले रंग की हो जाती हैं। आंशिक छाया को तरजीह देता है, लेकिन खुली धूप में अच्छी तरह विकसित होता है। नम मिट्टी को प्यार करता है। ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए अच्छा है।

फंतासी गार्डन परिवार से कुलीन पुरुष वर्दी

प्रभावी परागकण, जून के मध्य में 8-12 दिनों तक खिलता है। युवा शूट की पत्तियों की धुरी में स्थित अर्ध-पुष्पक्रम में फूलों को अक्सर 2-3 में एकत्र किया जाता है। फूलों का व्यास लगभग 1.5 सेमी है, पंखुड़ी और बाह्यदल 5 सेमी प्रत्येक हैं नर फूल में कोई स्त्रीकेसर नहीं है। जीवन के तीसरे वर्ष में पत्तियों के सिरों पर चमकीले सफेद और गुलाबी धब्बे दिखाई देते हैं। यह व्यापक रूप से ऊर्ध्वाधर बागवानी में उपयोग किया जाता है। लाभ: तीव्र फूल, सजावटी प्रभाव।

प्रिय

प्रारंभिक पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में है। फलों का वजन 2.0 ग्राम (2.5 ग्राम तक); आयाम २.४ x १.१ x १.० सेमी; आकार बेलनाकार, लम्बी, एक कुंद गोल आधार और शीर्ष के साथ है; रंग जैतून हरा से पीला हरा; सतह चिकनी है, कभी-कभी थोड़ा काटने का निशानवाला; पेडुनकल 1.7-2.0 सेमी लंबा है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1618 मिलीग्राम% तक है, शर्करा की मात्रा 15.0% है, जिसमें मोनोसेकेराइड 12.2%, कार्बनिक अम्ल 0.8%, शुष्क पदार्थ 27% शामिल हैं। मुरब्बा सुगंध के साथ स्वाद मीठा होता है।

पिछवाड़े

शुरुआती पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में है। फलों का वजन 4.5 ग्राम (4.9 ग्राम तक); आयाम 3.4 x 1.7 x 1.5 सेमी; आकार बेलनाकार है, लम्बी है, आधार तिरछा है, फ़नल खराब रूप से व्यक्त किया गया है, गोल है; जैतून का हरा से गहरा जैतून का रंग; सतह आधार से काटने का निशानवाला है; डंठल 3.5 सेमी लंबा है। कोर बेरी के व्यास का 1/3 लेता है, बीज कक्ष 14-18 हैं, उनमें बीज 80-106 पीसी हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1586 मिलीग्राम% है, शर्करा की मात्रा 10% है, जिसमें मोनोसेकेराइड 6.5%, शुष्क पदार्थ 20.6% तक, अम्लता 1.4% है। अनानास-सेब की सुगंध के साथ स्वाद खट्टा-मीठा होता है।

काल्पनिक उद्यान

शुरुआती पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में है। फलों का वजन 3.0 ग्राम (3.9 ग्राम तक); आयाम 3.3 x1.4 x 1.3 सेमी; बेलनाकार आकार, अत्यधिक लम्बी; रंग पीला-हरा है, अनुदैर्ध्य प्रकाश धारियों और ब्लश के साथ; त्वचा पतली है; सतह चिकनी है, कभी-कभी बारीक काटने का निशानवाला; डंठल 2.0-2.3 सेमी लंबा है। कोर बेरी के व्यास का 1/3 लेता है, बीज कक्ष 14-16 हैं, उनमें बीज 63-88 हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1600-1900 मिलीग्राम% तक है, शर्करा की मात्रा 14.5% तक है, जिसमें मोनोसेकेराइड 12.6% तक, कार्बनिक अम्ल 1.1%, ठोस 21.8% शामिल हैं। अनानास की सुगंध के साथ स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

उत्सव

प्रारंभिक पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में है। फलों का वजन 3.0 ग्राम (3.5 ग्राम तक); आयाम 2.9 x 1.4 x 1.3 सेमी; बेलनाकार आकार, अत्यधिक लम्बी; रंग गंदा हरा से पीला हरा, एकसमान है; चिकनी या बारीक काटने का निशानवाला सतह; डंठल 1.3-2.0 सेमी लंबा है कोर बेरी के व्यास का 1/3 लेता है, कभी-कभी यह खोखला होता है। बीज कक्ष 14-16, बीज 70-92। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1680-1900 मिलीग्राम% है, शर्करा की मात्रा 12.7% है, जिसमें मोनोसेकेराइड 7.9% शामिल हैं, अम्लता 1.4% है, शुष्क पदार्थ औसतन 18.2% है। सेब की सुगंध के साथ स्वाद थोड़ा अम्लीय-मीठा होता है।

वफ़ल

(कोलोमिक्टा की सर्वोत्तम किस्मों में से एक)

VNIIR की मास्को शाखा में प्राप्त, अपेक्षाकृत शीतकालीन-हार्डी, रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी। मास्को क्षेत्र में, यह अगस्त की शुरुआत में पकता है। लियाना 7-8 मीटर ऊंचा, ट्रंक व्यास 3-4 सेमी, कभी-कभी 10 सेमी तक। यह हल्की छाया में बढ़ता है और बेहतर फल देता है। फूल एकल, मध्यम आकार के, कार्यात्मक रूप से स्त्रीलिंग, सफेद पंखुड़ी और पुंकेसर के पीले रंग के परागकोष के साथ होते हैं। अंडाशय नग्न, बेलनाकार होता है। रसदार फल 3-4 ग्राम वजन, अंडाकार, 1.5-2.5 सेमी लंबा; आधार तिरछा है, शीर्ष गोल है; सतह मैट, जैतून हरा या गहरा जैतून है, कभी-कभी ब्लश के साथ। विटामिन सी की उच्च सामग्री; मजबूत अनानास या सेब की सुगंध। पकने पर वे उखड़ जाती हैं। बिना पके, पके के साथ एकत्रित, बिना स्वाद खोए 2-3 दिनों में पक जाते हैं। उत्पादकता 6.8 किग्रा प्रति झाड़ी। परागणक की आवश्यकता है। सार्वभौमिक उद्देश्य। 1999 में सभी क्षेत्रों के लिए राज्य रजिस्टर में शामिल।

वीएनआईआईआर में लाया गया जिसका नाम एन.आई. वाविलोव (सेंट पीटर्सबर्ग)। अगस्त की शुरुआत में पकता है। पर्णपाती बेल, समर्थन के चारों ओर टहनियों के साथ। फल बेलनाकार होते हैं, 2 सेमी लंबे और 1.2 सेमी व्यास, वजन 2.3 ग्राम, मीठे और खट्टे, अनानास सुगंध के साथ, 10.6% शर्करा, 2.2% कार्बनिक अम्ल, 1168 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं।

अगस्त के मध्य में पकता है। झाड़ी मध्यम आकार की होती है। एक बेलनाकार आकार के फल, किनारों से संकुचित, एक समान जैतून-हरा रंग, पतली त्वचा के साथ, खट्टा-मीठा स्वाद, वजन 4.2-5.3 ग्राम चीनी सामग्री 12.3%, औसत 1600 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री। अनानास की सुगंध।

लेनिनग्राद बड़े फल वाले

काफी उच्च सर्दियों की कठोरता में मुश्किल। फल गोल-बेलनाकार होते हैं, जिनका वजन 5.4 ग्राम तक होता है, जिसमें अनानास की तेज सुगंध होती है। चीनी सामग्री 13.8% तक है, एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1415 मिलीग्राम% है।

मुरब्बा

मध्यम पकने। फूल मध्यम आकार के होते हैं, जिनमें सफेद पंखुड़ियाँ होती हैं। 4.4 ग्राम वजन वाले फल, बेलनाकार, संकुचित; त्वचा जैतून हरी, पतली है। अनानास की सुगंध के साथ स्वाद थोड़ा अम्लीय-मीठा, बहुत अच्छा है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1700 मिलीग्राम% है।

देर से पकने वाली। फल बेलनाकार होते हैं, ऊपर की ओर संकुचित, 2.1 सेमी लंबा, वजन 2.7 ग्राम तक। अनानास सुगंध के साथ स्वाद बहुत मीठा होता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1224 मिलीग्राम%, चीनी 13.0% है। पके फल उखड़ते नहीं हैं।

लोगों का

मध्यम पकने। झाड़ी मध्यम आकार की होती है। फल जिनका वजन 3.8 ग्राम (4.4 ग्राम तक), अंडाकार, एकसमान पीले-हरे रंग का होता है। सेब की सुगंध के साथ स्वाद मीठा और खट्टा होता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1700 मिलीग्राम%, चीनी 12.7% है।

मीठी छड़ी

अगस्त के अंत में पकता है। फल जैतून के हरे, बेलनाकार, लंबे होते हैं, जिनका वजन 4.3 ग्राम तक होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जिसमें अनानास की सुगंध होती है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 1890 मिलीग्राम%, शर्करा 12.0% तक है। विविधता अत्यधिक सर्दी प्रतिरोधी है।

प्रारंभिक पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में है। फल बेलनाकार होते हैं, आधार पर गोल, शीर्ष पर गोल, किनारों से थोड़ा संकुचित, 2-2.8 सेमी लंबा, वजन 2.2 ग्राम तक (व्यक्तिगत नमूने 2.7 ग्राम तक)। रंग एक समान है, जैतून हरा है, सतह चिकनी है। एक मजबूत एक्टिनिडियन सुगंध के साथ स्वाद मीठा होता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 2200 मिलीग्राम% तक है।


एक्टिनिडिया तर्क (ए. अर्गुटाप्लांच। पूर्व मिया)

ई.आई. के संग्रह से इस एक्टिनिडिया के नमूने। सॉसेज और उसके कर्मचारी न केवल अच्छी तरह से विकसित होते हैं, बल्कि पूर्ण बीजों के साथ फल भी देते हैं। इसकी कमजोर सर्दियों की कठोरता के बारे में राय बढ़ते मौसम के देर से अंत और सर्दियों में लगभग 1/3 गैर-लिग्नीफाइड शूट के जमने से जुड़ी है। लेकिन वसंत ऋतु में पौधे आसानी से वापस उग आते हैं और कोई मौत नहीं देखी गई है। अरगुटा कोलोमिक्टा की तुलना में अधिक जोरदार विकास द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, बड़े फलों के साथ, लेकिन पत्तियों पर कोई सजावटी धब्बे नहीं होते हैं, पत्ते चमकीले हरे होते हैं। ई.आई. कोलबासीना को एक्टिनिडिया अर्गुटा की नई किस्में नहीं मिलीं, जो संग्रह के आधार पर प्राप्त की गईं और उच्च सर्दियों की कठोरता और उत्कृष्ट स्वाद (तालिका 2) द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

तालिका 2

एक्टिनिडिया की रूसी किस्में argut

रिले दौड़

शक्तिशाली, जोरदार और लंबे समय तक चलने वाला एक्टिनिडिया। पत्तियाँ घने, गहरे हरे, चिकने, चमकदार, चमड़े के, अंडाकार, नुकीले सिरे वाले होते हैं। मॉस्को क्षेत्र के अधिकांश क्षेत्रों और दक्षिण में (-30 ... -35 о तक) सर्दियों की कठोरता और ठंड की कठोरता पर्याप्त है। 17 ग्राम तक वजन वाले फल खट्टे और सेब-अनानास सुगंध के साथ मीठे होते हैं। आकार अंडाकार है, बाद में संकुचित है, आधार कुंद है, शीर्ष गोल है, सतह मैट है, गंदा हरा है। पकने पर फल नहीं उखड़ते।

मिखनेव्स्काया

सितंबर के अंत से अक्टूबर के मध्य तक पकता है। काफी हार्डी किस्म। 20 मीटर तक की बड़ी लकड़ी की बेल। एक बहुत ही सजावटी मुकुट बनाता है; समर्थन के चारों ओर लपेटता है। शूट चिकने, हल्के भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ ६-१५ सेंटीमीटर लंबी और ३-१० सेंटीमीटर चौड़ी, गोल-अंडाकार या मोटे तौर पर अंडाकार, घनी, ऊपर गहरे हरे रंग की, चमकदार, नीचे हल्की होती हैं। पत्ती खिलने की शुरुआत मई का पहला दशक है, बड़े पैमाने पर पत्ती गिरना - अक्टूबर के मध्य में। सबसे स्वादिष्ट किस्मों में से एक, अनानास की सुगंध के साथ 10 ग्राम तक के फल बहुत कोमल, खट्टे-मीठे होते हैं।

"जायंटेस -2" परिवार से पुरुष रूप (अर्गुटा गिराल्डा का परागणकर्ता, बैंगनी और संकर एक्टिनिडिया)

एक शक्तिशाली लियाना, तने की लंबाई 25 मीटर तक पहुंच जाती है, मोटाई 12 सेमी है। बगीचों में उगाए जाने पर, इसे मजबूत समर्थन की आवश्यकता होती है। पत्ते बड़े, घने, लगभग चमड़े के, चमकदार, ऊपर गहरे हरे और नीचे सुस्त, हल्के हरे रंग के होते हैं। गर्मियों में, पत्ते रंग नहीं बदलते हैं, और शरद ऋतु में वे चमकीले पीले हो जाते हैं। फूल जून के अंत में शुरू होता है - जुलाई की शुरुआत में। आमतौर पर, नर पौधे तीन फूलों के पुष्पक्रम बनाते हैं।

ज़ेया परिवार की बेटी से नर रूप (अर्गुटा गिराल्डा का परागणकर्ता, बैंगनी और संकर एक्टिनिडिया)

फूलों की लंबी अवधि के कारण अच्छा परागकण। मादा नमूनों से 2-10 मीटर की दूरी पर पौधे लगाएं।

प्रिमोर्स्काया

देर से पकता है - सितंबर में। फलों का वजन 6.6 ग्राम (8.3 ग्राम तक); आयाम 2.4 x 2.1 x 1.8 सेमी; आकार अंडाकार है, लम्बी है, आधार तिरछा है, एक उथले फ़नल के साथ, शीर्ष स्पष्ट रूप से गोल है; सतह चिकनी, चमकदार, आधार से ऊबड़-खाबड़ है; रंग पीला हरा और हरा है; डंठल 2.2-2.7 सेमी लंबा है। कोर बेरी के व्यास का 1/3 लेता है, बीज कक्ष 16-19 हैं, उनमें बीज 116-123 हैं। स्वाद - खट्टा-मीठा, सेब की सुगंध के साथ।

टैगा पन्ना

औसत पकने की अवधि अगस्त के अंत में होती है। फलों का वजन 3.6 ग्राम; आयाम 2.1 x 1.7 x 1.5 सेमी; लघु बेलनाकार आकार; आधार और शीर्ष कुंठित; शीर्ष पर एक 1 मिमी टोंटी है, जिस पर एक स्त्रीकेसर के अवशेष चिपके हुए हैं; मैट सतह, एक समान गहरा हरा रंग; डंठल 1.6 सेमी लंबा है। कोर बेरी के व्यास का 1/3 हिस्सा लेता है, बीज कक्ष 18 हैं, उनमें बीज 78-129 हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 70.4 मिलीग्राम / 100 ग्राम, शर्करा 12.7%, कार्बनिक अम्ल 1.6% तक है। स्वाद - खट्टा-मीठा, स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ।

balsamic

देर से पकने वाली - सितंबर के मध्य में। फलों का वजन 5.3 ग्राम (8.1 ग्राम तक); आयाम 2.4 x 2.2 x 1.8 सेमी; एक स्पष्ट रूप से गोल आधार के साथ अंडाकार आकार और एक कमजोर रूप से व्यक्त कीप, गोल शीर्ष; सतह चिकनी है; एक समान रंग, एक गहरे जैतून के रंग के साथ गंदा हरा; पेडुनकल 1.7-2.0 सेमी लंबा है। कोर बेरी के व्यास का 1/3, 16-20 बीज कक्ष, 116-130 बीज लेता है। स्वाद - खट्टा-मीठा, एक बेलसमिक सुगंध के साथ।

हरा बाम

विविधता एक असामान्य और सुखद, बेलसमिक स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है - थोड़ी खटास के साथ मीठा। फल बड़े, 8-10 ग्राम, जैतून के हरे होते हैं। पौधा जोरदार, नम्र और ठंढ प्रतिरोधी है।

सितारा

मॉस्को क्षेत्र में खेती के लिए नई शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक। अगस्त के अंत में पकता है - सितंबर की शुरुआत में। बड़े बेलनाकार फलों के साथ लियाना पक्षों से संकुचित। जामुन की लंबाई 2.5-3.5 सेमी है, औसत वजन 4-6 ग्राम है। जामुन का आधार और शीर्ष मोटे होते हैं, सतह सुस्त, जैतून-हरे रंग की थोड़ी लाल होती है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

ज़ोलोटाया कोसा (सर्दियों की कठोरता में तर्क के बीच रिकॉर्ड धारक - अप करने के लिए

सबसे शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक। बड़े गहरे हरे पत्तों वाला शक्तिशाली, जोरदार और लंबे समय तक चलने वाला एक्टिनिडिया। फूल जून के अंत में शुरू होता है - जुलाई की शुरुआत में। पंखुड़ियां सफेद होती हैं, हरे रंग की होती हैं, फूल का व्यास लगभग 2 सेमी होता है। फल मीठे होते हैं, सेब की सुगंध के साथ, वजन 9.8 ग्राम तक होता है।

मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों के लिए नई शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक, सितंबर की शुरुआत में पकती है। बड़े बेलनाकार फलों के साथ लियाना, कभी-कभी पक्षों से थोड़ा संकुचित। फल की लंबाई 2-3 सेमी, औसत वजन 3-4 ग्राम, सुस्त सतह, जैतून-हरा रंग। स्वाद मीठा और खट्टा होता है। जामुन एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बनिक अम्ल और शर्करा से भरपूर होते हैं।


एक्टिनिडिया संकर

ये एक्टिनिडिया पुरपुरिया के संकर हैं ( ए. पुरपुरियारेहद।) और तर्क।

ईएम. कोलबासीना ने अपने पूर्ववर्ती आई.एम. द्वारा प्राप्त "बच्चों" में सुधार किया। शैतान। कीव चयन के लिए रोपाई के सावधानीपूर्वक चयन के बाद, वह उन रोपों को खोजने में कामयाब रही जो मध्य रूस के लिए अच्छी तरह से अनुकूल थे। इस विशेष उप-प्रजाति के विकास में उनका योगदान इतना महान है कि किस्मों में से एक का नाम हाइब्रिड सॉसेज रखा गया - बेर के रंग के फल, उत्कृष्ट स्वाद के साथ। मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों में, यह प्रसिद्ध किस्म पर्पल सदोवया की तुलना में अधिक शीतकालीन-हार्डी और बड़े फल वाली है, इसलिए यह विशेष ध्यान देने योग्य है।

एक्टिनिडिया संकर ने न केवल मॉस्को क्षेत्र में अच्छी जड़ें जमा लीं, बल्कि अपने माता-पिता के बाहरी और स्वाद डेटा को भी बरकरार रखा। कुछ लताओं में बैंगनी या गुलाबी रंग के फल लगते हैं, जिनका मांस उनके बाहरी रंग से थोड़ा हल्का होता है।

हाइब्रिड एक्टिनिडिया लियाना आकार और विकास दर में चैंपियन हैं। सच है, उनके पत्ते सबसे साधारण, हरे होते हैं, लेकिन फल सजावटी, बड़े और स्वादिष्ट होते हैं (तालिका 3)।


टेबल तीन

हाइब्रिड एक्टिनिडिया की रूसी किस्में

कीव बड़े फल वाले, अंकुर MOVIR

एक्टिनिडिया पुरपुरिया के साथ एक्टिनिडिया अर्गुटा सितंबर के क्रॉसिंग से प्राप्त किया गया. जामुन बड़े, मोटे तौर पर अंडाकार, बाद में संकुचित होते हैं; रंग हरा है, हल्के चमड़े के नीचे की दाल के साथ; आधार पर एक गहरी फ़नल है। फलों का वजन 15.0 ग्राम (20.0 ग्राम तक)। झाड़ी से फसल 20 किलो तक पहुंच जाती है। स्वाद मीठा होता है, नाजुक सुगंध के साथ। एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री 0.8%, शुष्क पदार्थ 20.9%। लियाना देर से पक रही है, कीव की स्थितियों में 20 सितंबर तक पकती है।

कीव हाइब्रिड -10, अंकुर MOVIR

एक्टिनिडिया पुरपुरिया के साथ एक्टिनिडिया अर्गुट सेंट्याब्रस्काया के क्रॉसिंग से कल्टीवेटर प्राप्त किया जाता है। जामुन बड़े, लगभग गोल, पक्षों से थोड़े संकुचित होते हैं, आधार पर एक फ़नल के साथ, हरा, मांस हल्का हरा होता है, के साथ गुलाबी रंगबीज के आसपास। वजन 15.7 ग्राम (20.0 ग्राम तक)। बेल से उपज 9-18 किलोग्राम तक पहुंच जाएगी। स्वाद मीठा, नाजुक होता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 100-140 मिलीग्राम / 100 ग्राम, शर्करा 16% तक, कार्बनिक अम्ल 0.8% और शुष्क पदार्थ 20% तक है।

एक्टिनिडिया अर्गुट और बैंगनी को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया। होनहार, मास्को क्षेत्र में सर्दियाँ अच्छी हैं। एक्टिनिडिया पुरपुरिया से, उन्हें आश्चर्यजनक रूप से सुखद अंजीर के फल की सुगंध, साथ ही साथ गूदे का एक लाल रंग का रंग मिला। ब्लश वाले फल, जिनका वजन 8 ग्राम तक होता है, मीठा होता है। यह एक गुलदस्ता प्रकार के फलने में भी भिन्न होता है: एक ही बार में कई फल एक कली से बनते हैं। पौधे अन्य किस्मों की तुलना में अधिक जोरदार और मजबूत होते हैं, पत्तियां लम्बी और लम्बी होती हैं।

कैंडी

एक बहुत ही आशाजनक किस्म, मॉस्को क्षेत्र में दर्द रहित सर्दी और मध्य सितंबर के अंत में पकती है। एक्टिनिडिया अर्गुट के समान, लेकिन पत्तियां अधिक लम्बी होती हैं, और पत्तियों की युक्तियां अधिक नुकीली होती हैं। फल सुरुचिपूर्ण, हरे, हल्के लाल रंग के, बड़े (8.2 ग्राम तक वजन वाले), मीठे होते हैं। यह नाम फल के फल-कारमेल स्वाद के लिए दिया गया था।

हाइब्रिड सॉसेज

विविधता अपने स्वाद में अद्वितीय है! बहुत बड़े फल, 15 ग्राम तक, आकार में कीव चयन के संकर के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। फलने का प्रकार गुलदस्ता है। प्रारंभिक परिपक्वता में विविधता एक चैंपियन है। फलने तीसरे वर्ष में होता है। फल का स्वाद और सुगंध कैंडी है। एक बैंगनी रंग के साथ कट पर मांस। मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों में, यह सितंबर के अंत में पकता है। एन.वी. Kozak: "संकरों में, सबसे अधिक दिलचस्प किस्म- मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों में बेर के रंग के फलों, उत्कृष्ट स्वाद के साथ हाइब्रिड सॉसेज, प्रसिद्ध किस्म पर्पल सदोवया की तुलना में अधिक शीतकालीन-हार्डी और बड़े फल वाले हैं।


एक्टिनिडिया गिराल्डा(ए. गिराल्डीडायल्स।)

रूसी संघ की रेड बुक में सूचीबद्ध एक बहुत ही मूल्यवान प्रजाति को अब एक्टिनिडिया तर्क की उप-प्रजाति माना जाता है। 2005-2006 की कठोर सर्दियों में भी, यह स्थिर नहीं हुआ, हाइबरनेट करता है और समर्थन से हटाए बिना फल देता है। एक्टिनिडिया पुरपुरिया और अर्गुटा के साथ इसका संकरण संभव है।

एक्टिनिडिया गिराल्डा अपने स्वादिष्ट नाजुक फलों के लिए प्रसिद्ध है। वे देर से पकते हैं - सितंबर के मध्य में, लेकिन फिर भी एक्टिनिडिया अर्गुट के फल की तुलना में दो सप्ताह पहले। पौधा स्व-उपजाऊ है, और एक्टिनिडिया अर्गुट की नर किस्में परागणकों के रूप में उपयुक्त हैं। यद्यपि यह माना जाता है कि सबसे बड़े फल अर्गुटा में हैं, एक्टिनिडिया गिराल्डा की कुछ किस्मों ने अपने रिश्तेदार (तालिका 4) को पीछे छोड़ दिया है। तो, तुज़ेमका किस्म, अगर ठीक से देखभाल की जाती है, निषेचित और छंटनी की जाती है, तो इसके मालिकों को 15 से 26 ग्राम जामुन के साथ प्रसन्नता होगी, जबकि आशाजनक अर्गुटा रिले किस्म में केवल 17 ग्राम फल होते हैं।

तालिका 4

एक्टिनिडिया गिराल्डा की रूसी किस्में

पकने की अवधि देर से होती है - सितंबर के मध्य में। बड़े फलों के साथ 6-15 मीटर ऊंची एक शक्तिशाली बेल। फल पकने की शुरुआत अर्गुटा की तुलना में 7-10 दिन पहले होती है। फल का आकार गोल होता है, फल का औसत वजन 7.5 ग्राम होता है; आयाम 2.2 x 3.0 x 1.8 सेमी; आकार बैरल के आकार का, छोटा, पक्षों से संकुचित होता है, आधार स्पष्ट रूप से गोल होता है, एक गहरी फ़नल के साथ, शीर्ष मोटा होता है; सतह चिकनी, मैट, ऊबड़ है; त्वचा पतली है; रंग गंदा हरा है। पके फल का स्वाद मीठा होता है, जिसमें अनानास-सेब की तेज सुगंध होती है। पके होने पर जामुन उखड़ते नहीं हैं।

जुलियाना

पकने की अवधि देर से होती है - मध्य में सितंबर के अंत तक। झाड़ी की बेल, 25 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ती है। पत्तियां पतली, 18 x 10 सेमी आकार में, अंडाकार, एक पच्चर के आकार का, गोल या थोड़ा दिल के आकार का आधार और एक लम्बी शीर्ष के साथ; किनारे के साथ तेज-दांतेदार, शिराओं के कोनों पर बालों के कांटों के साथ उदर। फूल सफेद होते हैं, व्यास में 2 सेमी तक; 3-7 या एकल के corymbose पुष्पक्रम में एकत्र। समृद्ध, पर्याप्त रूप से नम और जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है। बीज और कलमों द्वारा प्रचारित। यह तेजी से बढ़ता है और ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए रुचि रखता है। सबसे ज्यादा बड़े फल वाली किस्में(15 ग्राम तक)। अनानास-सेब की सुगंध के साथ स्वाद मीठा होता है।

गिराल्डा का नर रूप (अर्गुटा का परागणकर्ता, एक्टिनिडिया गिराल्डा, बैंगनी और संकर)

पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, लगभग चमड़े की होती हैं। नर फूलों के प्रचुर मात्रा में फूल आने में कठिनाई। मादा नमूने से 2-10 मीटर की दूरी पर पौधे लगाएं।


एक्टिनिडिया बहुविवाह (एक्टिनिडिया बहुविवाहमिग।)

सुदूर पूर्व में, इसे "टोंटी" वाले पीले फल के लिए "काली मिर्च" कहा जाता है, जो अपरिपक्व रूप में जलती हुई स्वाद में होता है। इसमें खाने योग्य युवा अंकुर और पत्ते भी हैं। नर बहुविवाही पौधे बहुत सजावटी होते हैं - उन्हें सिल्वर लियाना भी कहा जाता है। पत्तियां हल्के हरे रंग की होती हैं, जिनमें चमकीले सफेद-चांदी के धब्बे होते हैं।

एक्टिनिडिया पॉलीगैमम जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में समृद्ध है - कैरोटीनॉयड (इसमें यह समुद्री हिरन का सींग और गाजर के साथ प्रतिस्पर्धा करता है)। लेकिन कुछ कार्बनिक अम्ल हैं, इसलिए यह दृश्य उन लोगों के लिए विशेष रूप से दिलचस्प है जिन्हें आहार भोजन की आवश्यकता होती है। लेकिन सावधान रहें - थोड़े से कच्चे फल जल रहे हैं! जब पूरी तरह से पके और नरम हो जाते हैं, तो तीखापन गायब हो जाता है। पके फल का स्वाद असामान्य है, कुछ मीठी मिर्च और अंजीर की याद दिलाता है! आधुनिक किस्मों की उत्कृष्ट चीनी सामग्री - 12% या अधिक (तालिका 5) द्वारा उच्च स्वादिष्टता सुनिश्चित की जाती है। कुछ किस्मों में, फल पके होने पर भी गर्म मिर्च का स्वाद लेते हैं - उत्कृष्ट सॉस, अदजिका आदि उनसे बनते हैं। फलों का पोषण मूल्य ही नहीं होता है। पत्तियों के साथ युवा शूट को अक्सर वसंत सलाद में जोड़ा जाता है (उन्हें बस सोया सॉस के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, इसका स्वाद जलकुंभी की तरह होता है)। फूल बहुत सुगंधित होते हैं, चमेली की याद ताजा करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि एक्टिनिडिया बहुविवाह को न केवल बागवानों द्वारा, बल्कि हमारे छोटे भाइयों - बिल्लियों द्वारा भी सराहा जाता है। वे अन्य प्रकार के एक्टिनिडिया की तुलना में इन पौधों पर कुतरना पसंद करते हैं, इसलिए यह आपके अंकुरों की रक्षा करने पर विचार करने योग्य है।

पॉलीगैमम, कोलोमिक्टा की तरह, इसकी प्रारंभिक परिपक्वता द्वारा प्रतिष्ठित है: जब वसंत में दो साल के अंकुर के साथ लगाया जाता है, तो यह अगले वर्ष के लिए एक फसल देता है। 50 से अधिक वर्षों तक रहता है।


तालिका 5

एक्टिनिडिया बहुविवाह की रूसी किस्में

देर से पकने वाली - सितंबर के मध्य में। -30 o C तक शीतकालीन कठोरता। फूल आने से एक सप्ताह पहले, ऊपरी तरफ की पत्तियाँ धब्बेदार हो जाती हैं, एक चांदी-सफेद धब्बे के साथ। फूल अक्षीय, बड़े, सफेद पंखुड़ियों वाले होते हैं; पीले पंखों वाले पुंकेसर; सुगंध बहुत सुखद, नाजुक है। 3-4 ग्राम वजन वाले फल; सुगंध चटपटी है और स्वाद अंजीर की याद दिलाता है। अपरिपक्व, वे कठोर, हल्के हरे रंग के होते हैं, पके होने पर वे नरम, नारंगी हो जाते हैं, उखड़ते नहीं हैं। युवा शूट का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है।

देर से पकने वाली - सितंबर के मध्य में। -30 o C तक शीतकालीन कठोरता। लियाना 3-5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। तने लचीले, भूरे या लाल-भूरे रंग के होते हैं, परतदार छाल के साथ और शायद ही कभी बिखरे हुए आयताकार हल्के मसूर। पत्तियां हरे, नियमित अंडाकार या अंडाकार होते हैं, एक कुंद आधार और एक नुकीले सिरे के साथ; दाँतेदार या किनारे के साथ बारीक दाँतेदार, कागज की तरह पतला। फूल आने से एक सप्ताह पहले, शीर्ष पर पत्तियाँ धब्बेदार हो जाती हैं, एक चांदी-सफेद धब्बे के साथ। यह जुलाई के मध्य में एक नाजुक सुखद सुगंध के साथ बड़े अक्षीय फूलों के साथ खिलता है। पिछली किस्म के फल।

खुबानी

देर से पकने वाली - सितंबर की शुरुआत में। 4.4 ग्राम तक वजन वाले फल (5.5 ग्राम तक); आकार बेलनाकार है, लम्बी है, आधार एक कुंद कगार के साथ गोल है, शीर्ष एक चोंच के साथ इंगित किया गया है; रंग नारंगी से गहरा नारंगी; सतह चिकनी, कभी-कभी झुर्रीदार, चमकदार होती है; 0.7-1 सेमी लंबा डंठल बेरी से मजबूती से जुड़ा होता है। कोर बेरी के व्यास का 1/3, 24 बीज कक्षों पर कब्जा कर लेता है स्वाद - घंटी मिर्च के साथ अंजीर का मिश्रण। युवा शूट का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है।

पीला धुरी

सितंबर के मध्य में पकने वाली एक विशिष्ट चटपटी सुगंध के साथ, 2.5-3 सेंटीमीटर तक लंबे जामुन, 5-6 ग्राम तक वजन के होते हैं। फल का आकार गोलाकार आधार के साथ एक लम्बा अंडाकार होता है और 3-4 मिमी लंबी नुकीली नाक के साथ शीर्ष होता है। पका हुआ बेर नारंगी से लाल रंग का होता है और इसका स्वाद अंजीर या बहुत मीठी मिर्च जैसा होता है। एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री 89 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक, चीनी सामग्री 12.6% तक। युवा शूट का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है।

"पैटर्न" परिवार से पुरुष रूप (बहुविवाही परागणकर्ता)

लियाना 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, तने लचीले, भूरे, परतदार छाल के साथ होते हैं। वार्षिक अंकुर अक्सर हल्के भूरे, चिकने होते हैं, जिनमें विरल रूप से स्थित आयताकार मसूर होते हैं। हल्के हरे पत्ते के ब्लेड कागज की तरह पतले होते हैं। फूल आने के एक सप्ताह पहले, कुछ पत्तियों के ऊपर की तरफ चांदी के सफेद धब्बे बन जाते हैं। शरद ऋतु के पत्तों का रंग चमकीला पीला होता है। मूल प्रक्रियासतही, बेहद कमजोर और कोमल। आंशिक छाया को तरजीह देता है, लेकिन पर्याप्त नमी के साथ यह पूर्ण प्रकाश में सफलतापूर्वक विकसित होता है। मादा नमूनों से 2-10 मीटर की दूरी पर पौधे लगाएं।

पुरुष रूप ब्रुनेट (बहुविवाही परागणकर्ता)

मास्को के पास एक नर्सरी में उगाया गया। मादा नमूनों से 2-10 मीटर की दूरी पर पौधे लगाएं। पुरुष और का अनुपात मादा पौधे 1: 6-1: 8 होना चाहिए।


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