Popis Actinidia. Všetky tajomstvá aktinidie: typy, odrody a pestovateľské vlastnosti pre rôzne regióny

Aktinídiu si na fotografii možno pomýliť s veľkým hroznom, aj keď v skutočnosti je tento strom príbuzným kivi, čo možno vidieť narezaním plodov aktinídie a ochutnaním. Táto rastlina sa pestuje na priemyselné a dekoratívne účely. Súhlasíte, je veľmi pekné, keď môžete nielen obdivovať kvety a svieže lístie, ale aj ochutnať sladké, chutné bobule.

Druhy a odrody

Actinidia je trvalka liana, s čiastočne drevnatými vetvami a jasnými listami. Kvety pripomínajú hviezdy (aktinidia znamená v gréčtine hviezda).

Existujú ženské a mužské aktinidie. Aby sa ovocie objavilo v záhrade, musí existovať pár. V zásade stačí jeden samčí strom na opelenie 5-6 samičích stromov.

Rod Actinidia obsahuje asi 36 druhov, ktoré pôvodne rástli len na Ďaleký východ, ale vďaka úsiliu chovateľov (v Rusku je to predovšetkým Michurin), ktorí sa usadili v strednej Európe a Ázii.

Pozrime sa bližšie na tri zo štyroch druhov aktinidií, ktoré prirodzene rastú vo východnej časti Ruska.

• Arguta. Má tmu zelená listy bez arómy kvety(do priemeru 3 cm) a zelené bobule. Plody dozrievajú v septembri a dosahujú hmotnosť 12 g Na strome je ich veľa, čo umožňuje zbierať slušnú úrodu.

Argut aktinidie, ktoré rastú vo svojej domovine, v Primorye a Sachaline, dosahujú dĺžku až 15 m.

Najbežnejšie odrody: Primorskaya, Ženeva, Zolotaya Kosa, Balzamnaya, Mikhnevskaya. Najväčšie plody sú z perspektívnej odrody s názvom Relay (až 17 g).

• Kolomikta. Kolomikta má veľmi nezvyčajné listy, ktoré počas roka menia farbu. Takže v Actinidia Dr. Szymanowski sa javia ako zelené, potom biele a potom ružové. Na jeseň získavajú husté karmínové a Fialová odtiene.

Dekoratívne vlastnosti dopĺňa vysoká mrazuvzdornosť, väčšia ako u arguty a iných druhov. Niektoré stromy začínajú prinášať ovocie už v druhom roku a dožívajú sa približne 50 rokov.

Nie je prekvapujúce, že existuje veľa odrôd aktinidie tohto druhu: Stranger, Priusadnaya, Rannyaya Zarya, Slastena, Narodnaya atď. Líšia sa veľkosťou a chuťou bobúľ.

Ak máte radi sladké ovocie, venujte pozornosť odrodám Moma, Slastena, Prazdnichnaya, Soroka. Kyslosť je prítomná v záhradách aktinidie Grape, Lakomka, Fantasia

• Polygamný. Tento druh sa používa na miestach s miernejším podnebím, pretože takéto stromy sa obávajú silných mrazov. Actinidia polygamy má dlhé listy a voňavé kvety. Plody dozrievajú neskoro. Najobľúbenejšia odroda Marhule sa teda môže konzumovať až po mrazoch, keď bobule stratia horkosť.

Výsadba a starostlivosť o aktinidiu má množstvo funkcií, s vedomím, ktoré môžete získať veľa ovocia a šikovne ozdobiť vašu záhradu.

Pred výsadbou musíte vybrať sadenice aktinidie a postarať sa o miesto, kde budú rásť.

Príprava sadeníc

Je lepšie kúpiť sadenice v špeciálnej škôlke alebo na veľtrhu, v takom prípade nebudete musieť hádať, aké sú pohlavie.

Poradte! Vyberte si sadenice získané v dôsledku rozmnožovania aktinidie odrezkami: zachovávajú si vlastnosti odrody lepšie ako tie, ktoré sa získavajú zo semien.

Sadenica musí mať menej ako tri roky, inak nebude dobre prijatá.

A čo je najdôležitejšie, kupujte stromy v nádobách, ktoré chránia korene rastlín pred vplyvmi prostredia.

Miesto pristátia a podpora

Pri výbere miesta na pestovanie aktinidie musíte byť opatrní. Zvážte niekoľko bodov:

• Na základe počtu zakúpených sadeníc a, ako sme už zistili, musia byť aspoň dve, musíte vypočítať plochu územia prideleného na výsadbu. Medzi stromami je vhodné ponechať vzdialenosť päť metrov, pretože korene aktinidie sú umiestnené na povrchu a rastú horizontálne. Listy a plody potrebujú voľný prístup k slnečnému žiareniu. svetu. Sadenice môžete zasadiť bližšie, ale nie viac ako po 1,5 m.

• Actinidia dobre rastie iba v úrodných pôdach.
• Vlhkosť a kyslosť by mali byť mierne.
• Pri vystavení slnku budú plody rýchlejšie dozrievať. Hoci vo všeobecnosti rastlina toleruje tieň.
• Vinič musí tkať, takže bez podpory to nepôjde (strom sa začne sám tkať). Ako podperu je možné použiť T-stĺpiky, pletivo alebo dvorové prvky - altánok alebo plot .

Pristátie

Existuje veľa tipov, ako správne sadiť a starať sa o aktinidiu. Skúsme si ich zhrnúť.

Proces pristátia vyzerá takto:

• Príprava jamy s hĺbkou 50 cm a šírkou 40 cm;
• Drenáž. Rozbité tehly alebo malé kamienky sú umiestnené na dne jamy;

• Príprava pôdy. Musíte ho pridať do úrodnej pôdy minerálne hnojivá, 10 kg humusu a 0,5 kg popola;
• Naplnenie polovice otvoru pripravenou zmesou;
• Polievanie. Budete potrebovať vedro vody;
• Umiestnenie sadenice spolu s hrudou zeme. Koreňový golier musí byť v jednej rovine so zemou. Nedá sa zakryť;

Pestovanie zo semien

Na urýchlenie klíčenia sa uskutočňuje stratifikácia vybraných plnohodnotných semien. Vo vode pri izbovej teplote sa uchovávajú 5-7 dní, kým nenapučia. Zabaľte ho do nylonu a presuňte do piesku. Prvé dva mesiace by mala byť teplota 15-20°C, ďalšie dva – 3-5°C. Potom sa vrátia do teplých podmienok na klíčenie. Naklíčené semená sa vysádzajú do malých nádob s úrodnou pôdou. 2-3 listy sa stávajú signálom na zber. Sadenice sa vysádzajú do záhradných záhonov na jar. Na zimu sa zalejú, preriedia, zamulčujú a zabalia. Po dvoch rokoch sú umiestnené na trvalé miesto.

Vrstvenia

Možno najjednoduchší spôsob. Zem pod kríkom sa orá a pripravuje sa brázda. Vybraný výhonok sa nakloní k zemi a prišpendlí. Vrch je zaštipovaný. Potom, čo z púčikov konára vyrastie desaťcentimetrový výhonok, posype sa zeminou. Po dvoch až troch týždňoch sa postup opakuje.

Odrezky

Rozmnožovanie aktinidie odrezkami je vhodné na rýchle získanie veľkého počtu sadeníc.

Zelenšie rezy sa vykonávajú začiatkom leta. Rezané ročné konáre (50 - 100 cm) sú rozdelené na časti s dvoma alebo tromi púčikmi. Spodný šikmý rez je vedený priamo pod obličkou. Vrchná je o 4-5 cm vyššia. Vysadené v skleníku. Pôda by mala pozostávať zo zeme, humusu a piesku (2/2/1). Na každý m² sa použije 100 g minerálneho hnojiva bez chlóru.

Umiestnite odrezky pod uhlom 60 °, ustupujúce 5 cm Postriekajú sa vodou 3-4 krát denne. Pred odstránením prístrešku nadobro sa odstráni večer a ráno po dobu dvoch týždňov. Na zimu sú odrezky skryté pod listami. Vysadené von skoro na jar skôr, ako sa objavia púčiky.

Lignifikované odrezky sa zbierajú na jeseň, zviažu sa do zväzkov a umiestnia sa do piesku. Na jar sa vysádzajú skleník a starajú sa o ne rovnako ako o zelené.

Actinidia je obľúbená rastlina v subtropickom pásme patrí do rodu krovinatých viniča. Actinidia kolomikta a jej odrody pre moskovský región, ktorých fotografie sú uvedené v článku, sú známe svojimi lahodnými plodmi. Mnohé odrody sú vhodné aj pre drsné ruské podnebie a ich vlastnosti budú uvedené nižšie.

Charakteristické znaky Actinidia kolomikta

Vďaka práci chovateľov sa taká zvláštna rastlina ako Actinidia kolomikta úspešne pestuje a prináša ovocie aj v regiónoch Ruskej federácie. Tento druh je mrazuvzdorný, znáša drsné podmienky našej klimatickej zóny a je pomerne nenáročný na starostlivosť.

Vonkajšie Actinidia kolomikta pripomína vinič s tkacími vetvami a veľkými listami v tvare srdca. Farebná schéma lístia nie je konštantná a mení sa v závislosti od ročného obdobia. Kvitnutie aktinídie začína v polovici mája a môže trvať niekoľko týždňov, kvety majú nepravidelný tvar a majú príjemnú voňavú vôňu. Rastlina plodí od augusta, no často sa táto fáza pretiahne až do októbra.

Plody Actinidia obsahujú celý rad vitamínov a živín:

• vitamíny C, P, skupina B;
• kyselina citrónová, jablčná, šťaveľová;
• glukóza;
• polyfenoly;
• biologicky aktívne látky.

Actinidia kolomikta drží rekord v obsahu vitamínu C, citrón a čierne ríbezle necháva ďaleko za sebou.

Mnohé gazdinky ako prípravu na zimu ovocie melú s cukrom alebo sušia. Pri konzumácii však treba počítať s tým, že bobule majú silný laxatívny účinok, a ich konzumáciu dávkovať.

Actinidia kolomikta je dvojdomá rastlina, existujú samčie a samičie typy. Pri výsadbe na záhradnom pozemku je potrebné umiestniť samčie a samičie rastliny vedľa seba, aby bol výnos plodín plný. Rozmnožuje sa odrezkami, ktoré sa najoptimálnejšie vysádzajú do zeme na jar.

Najlepšie odrody aktinidie kolomikta pre oblasť Moskvy

Klimatické podmienky moskovského regiónu sú dosť drsné. Na jar a v zime sú mrazy a suché letné dni. Optimálnou zónou na pestovanie aktinidie kolomikta sú južné oblasti, ale s pomocou úsilia chovateľov sa niektoré odrody tropická rastlina vhodné na pestovanie v moskovskom regióne, prezentované fotografie každého z nich pomôžu záhradníkom určiť, či patria do konkrétnej odrody.

• Dr. Szymanowski;
• Adam;
• september;
• Vitacola;
• Gurmán.

Actinidia kolomikta Doctor Szymanowski je odroda rastliny s malými oválnymi bobuľami, ktoré dozrievajú v auguste. Odporúča sa pestovať túto odrodu na slnečnom mieste, ale nie pod priamymi horiacimi lúčmi, vyžaduje sa prítomnosť svetlého tieňa. Bobule majú dobre definovanú vôňu jablka a ananásu.

Actinidia kolomikta Adam je okrasná odroda s neobvykle sfarbeným olistením, ktorá kvitne do zelena, koncom jari sa sfarbuje do biela a na jeseň sa stáva ružovou, pričom sýtosť farieb sa neustále zvyšuje. Táto odroda miluje slnečné miesta s nízkym vetrom a je ideálna na použitie na účely dizajnu pri vytváraní altánkov, oblúkov a záhradných úprav balkónov a lodžií. Adam - mužského typu Actinidia kolomikta. Počas kvitnutia je pokrytá malými bielymi kvetenstvami, ktoré vyžarujú príjemnú vôňu podobnú vôni citrónu. Odroda rastie veľmi rýchlo, dosahuje výšku štyri metre.

Actinidia kolomikta September je mrazuvzdorný druh, ktorý znesie teploty do 40 C. Vyznačuje sa vysokou úrodou, zelenožlté plody majú príjemnú chuť. Na opelenie sa odporúča vysadiť odrodu Adam v blízkosti aktinidie. Rastlina sa šíri po zemi alebo motúzi okolo stromov a inštalovaných podpier.

Actinidia kolomikta Vitakola - odroda má veľké podlhovasté plody, zhromaždené v zhlukoch dvoch alebo troch bobúľ. Vitacola začína postupne dozrievať do polovice augusta. Listy majú neodmysliteľnú dekoratívnu farbu bielo-zelenú resp ružové tóny. Rastlina začína rodiť v treťom roku po výsadbe do voľnej pôdy, je samičieho typu, dorastá do výšky troch až štyroch metrov.

Actinidia kolomikta Gourmand je iná veľké veľkosti bobule Plody sú valcovitého tvaru, jasne zelenej farby s bielymi pásikmi a majú bohatú ananásovú vôňu. Doba dozrievania nastáva v auguste až septembri.

Vlastnosti starostlivosti o aktinidiu kolomikta

Charakteristickým znakom Actinidia kolomikta je jej mrazuvzdornosť, ale na zabezpečenie bezpečného prezimovania je potrebné rastlinu koncom jesene dodatočne prikryť. Vzhľadom na lásku kultúry k vetveniu by jej mali byť poskytnuté ďalšie podpory.

Je lepšie zvoliť pôdu s prímesou hliny alebo piesku, aby bola sypká a rýchlo navlhčená. Aktinidiu sa odporúča vysádzať začiatkom mája, pričom medzi rastlinami dodržujte vzdialenosť aspoň dva metre. Horné vrstvy pôdy by mali byť obohatené o humus alebo hnilú pôdu. Pre dobrú plodnosť by ste mali plodinu pravidelne kŕmiť zlúčeninami obsahujúcimi dusík.

V horúcich dňoch je potrebné zorganizovať vzdušné zalievanie aktinidie kolomikta, nezabudnite dodatočne navlhčiť pôdu okolo rastliny. Kyprenie by sa malo vykonávať často, potom by malo nasledovať mulčovanie oblasti kmeňa stromu.

Oddenky aktinídie sú dobre vyvinuté a nachádzajú sa plytko pod zemou. Túto skutočnosť treba brať do úvahy pri kyprení pôdy, aby nedošlo k poškodeniu koreňov.

Zaujímavé informácie o aktinidii kolomikta - video

Petrov Vadim Valerijevič,

Riaditeľ Fortops LLC, Moskva

Actinidia (lat. Actinidia, z gréčtiny Ακτινιδιον - „lúč“) je rod drevnatých viniča z čeľade Actinidia (Actinidiaceae). Každý pozná plody Actinidia deliciosa z tohto rodu, čiže kiwi. Samozrejme, kivi nie je vhodné pre ruské podnebie. Existujú však mrazuvzdorné druhy, ktoré sú chuťou a vitamínovými vlastnosťami lepšie ako ich južný príbuzný. Sú to aktinidie kolomikta, arguta, Giralda, fialové, polygamné a hybridné.

Väčšina odrôd Actinidia sú dvojdomé rastliny, takže výsadby by mali mať samčie a samičie exempláre. Existujú aj samosprašné odrody, ale ich úroda a kvalita plodov sú spravidla nižšie.

V roku 2000 sa v Rusku objavili sadenice odrôd Actinidia kolomikta a arguta zahraničného výberu: Adam, doktor Shimanovsky, Purpurna Sadova, Issey a ďalší. Istý čas boli bežné len dovezené odrody. Získali sme ich, netušiac o obrovskej a úspešnej práci našich vedcov. Domáci chovatelia pracovali desaťročia a pokračujú v zdokonaľovaní odrôd tejto bobuľovej plodiny, vďaka čomu sú vhodnejšie pre naše chladné oblasti. Zahraničné odrody nie sú dostatočne zimovzdorné pre severné oblasti Ruska, ale nové odrody aktinidie, chované našimi chovateľmi cítiť sa dobre aj počas silných mrazov. Niektoré vydržia až -40 o C!

Treba tiež poznamenať, že vedci zlepšili kvalitu ovocia: bobule sa stali oveľa väčšími a sladšími, teraz v záhradách rastú aktinidie s príchuťou jablka, jahody, ananásu, banánu, figy, hrozna, datle, cukríkov a dokonca aj papriky! Takáto rozmanitosť bola možná predovšetkým vďaka vynikajúcej chovateľke Elle Ioganovne Kolbasine.

Chovateľ Actinidia

E.I. Klobása - najväčší vedec v oblasti fyziológie obilia. Unikátna metóda, ktorú vyvinula na hodnotenie odolnosti obilnín voči ľadovej kôre a ktorá je široko používaná kanadskými vedcami, je vo vedeckom svete všeobecne známa. Ale jej vášeň pre vzácne kultúry Ďalekého východu sa stala natoľko významnou súčasťou jej vedeckej práce, že dnes sa jej meno najčastejšie spája práve s nimi. Pred VIR (teraz VNIIR pomenovaný podľa N.I. Vavilova) E.I. Kolbasina pracoval v múzeu pomenovanom po K.A. Timiryazev, aj tam predvídala vyhliadky týchto vzácnych plodín na rozšírené pestovanie v záhradách. A po presťahovaní na VIR ich ponúkla na výskum.

Úsilie Elly Ioganovny bolo v podstate pokračovaním práce I. V. Michurin, ktorý začal výberové práce s aktinidiou v roku 1906. Semená k nemu prišli z Ďalekého východu. Vytvoril výberový fond domácich aktinidií a získal prvé odrody (hmotnosť bobúľ odrôd Michurin bola len 2-2,5 g, ale teraz existujú odrody s hmotnosťou plodov do 28 g). V roku 1912 I.V. Michurin napísal: „...môžeme s istotou predpokladať, že v budúcnosti bude aktinídia medzi nami zaujímať jedno z popredných miest ovocné rastliny náš región, schopný úplne nahradiť hrozno v kvalite jeho plodov...“

E.I. Kolbasina začal pracovať s aktinidiou v roku 1953 na Sachaline a v roku 1969 na MoVIR. V tom čase táto kultúra nebola zaradená do štátneho plánu výskumu a bolo potrebné ju študovať ako voliteľnú aktivitu. Kolbasina podnikol mnoho náročných, niekedy nebezpečných expedícií, zbieral vzorky aktinidií a citrónovej trávy v ich prirodzenom prostredí. Vďaka nej našli tieto kultúry svoj druhý domov v strednej oblasti Ruska. Podarilo sa jej dokázať, že pri pestovaní nestrácajú svoje prirodzené vlastnosti – naopak, pri aktinídiách sa zvyšuje veľkosť plodov, obsah vitamínu C, množstvo cukrov a organických kyselín a citrónová tráva si zachováva vôňu a jas. farba plodov, obsah schizandrínu a vysoká kyslosť prírodnej šťavy. Ako prvá vypracovala metodiku hodnotenia odrôd aktinidie a citrónovej trávy pre Štátnu odrodovú skúšobnú komisiu (GSI RF).

V roku 1996 obhájila doktorandskú dizertačnú prácu na tému „Aktinídia a Schizandra v Rusku“. Publikovala 125 vedeckých prác, vydala 4 brožúry a knihu „Actinidia and Schisandra in Russia“ (2000). Po jej smrti boli publikované základné diela - „Genetický fond aktinidie v Rusku“ (2007) a „Kultúrna flóra Ruska. Actinidia a citrónová tráva“ (2008).

V kolekcii, ktorú vytvoril E.I. Kolbasina a jej nasledovníci, existuje viac ako 150 odrôd aktinidií, z ktorých väčšina dobre rastie a plodí nielen v strednom pásme, ale aj na severe.

Podľa mrazuvzdornosti môžu byť druhy aktinidie usporiadané v nasledujúcom poradí:

· aktinidie kolomikta (do -45...-50 o C);

· actinidia arguta, hybrid, giraldi (do -28...-40 o C);

· aktinidia polygamum (do -28...-35 o C);

Actinidia purpurea (do -25 o C);

· actinidia chinensis, alebo kiwi (do -8...-15 o C).

Actinidia kolomikta (A. kolomikta Maxim.)

Táto aktinídia je nielen plodná, ale aj krásna okrasná rastlina Pre vertikálne záhradníctvo. Od tretieho roku života, najmä na listoch samčích rastlín (v odrode Narodnaya a na samičích), sa objavujú jasne ružové a biele, veľmi nezvyčajné a elegantné škvrny. Latinský názov „kolomíkta“ sa doslovne prekladá ako oslepujúci, horiaci - listy sú také svetlé. To, čo odlišuje túto rastlinu, je jej rýchlosť rastu - at dobré podmienky Pri zavlažovaní a hnojivách môže vinič za sezónu narásť o 1,5 m alebo viac.

Actinidia kolomikta je najviac zimovzdorný druh, možno ho úspešne pestovať v otvorená zem v severných oblastiach záhradníctva s bezmrazovým obdobím 105-160 dní a súčtom aktívnych teplôt vzduchu nad 1400 o C. Plody tohto druhu akumulujú rekordne vysoké množstvo vitamínu C - 1000-2000 mg% a viac . Preto sa odrody a formy kolomikty rozšírili takmer vo všetkých oblastiach, kde sú tradičné záhradné plodiny(Stôl 1).

stôl 1

Ruské odrody aktinídia kolomikta

Actinidia arguta (A. arguta Planch. bývalá Mia)

Vzorky tejto aktinidie zo zbierky E.I. Kolbasina a jej zamestnanci nielen dobre rastú, ale produkujú aj plody s plnými semenami. Názor na jeho slabú zimnú odolnosť je spojený s neskoré ukončenie vegetačné obdobie a zmrazenie približne 1/3 nelignifikovaných výhonkov v zime. Ale na jar rastliny ľahko rastú a neboli pozorované žiadne prípady úhynu. Arguta sa vyznačuje mohutnejším rastom ako kolomikta, väčšími plodmi, ale na listoch nie sú žiadne ozdobné škvrny, listy sú jasne zelené. E.I. Klobása nenašla nové odrody Actinidia arguta, získané na základe zberu a vyznačujúce sa vyššou zimnou odolnosťou a vynikajúcou chuťou (tabuľka 2).

tabuľka 2

Ruské odrody Actinidia arguta

Hybrid Actinidia

Ide o hybridy Actinidia purpurea ( A. purpurea Rehd.) a argumentovať.

EM. Kolbasina vylepšila „baby“, ktoré získala jej predchodkyňa I.M. Shaitan. Po starostlivom výbere sadeníc z kyjevského výberu sa jej podarilo nájsť sadenice, ktoré sa dobre hodili pre stredné Rusko. Jeho prínos k rozvoju tohto konkrétneho poddruhu je taký veľký, že jedna z odrôd dostala názov Hybrid Sausage – so slivkovo sfarbenými plodmi a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. V podmienkach moskovského regiónu je zimovzdornejšia a veľkoplodá ako známa odroda Purpurnaya Sadovaya, a preto si zaslúži osobitnú pozornosť.

Hybridy Actinidia sa nielen dobre zakorenili v moskovskom regióne, ale zachovali si aj vonkajšie a chuťové vlastnosti svojich rodičov. Niektoré viniča produkujú fialové alebo ružovkasté plody, ktorých dužina je o niečo svetlejšia ako ich vonkajšia farba.

Hybridné aktinidie sú šampiónmi vo veľkosti viniča a rýchlosti rastu. Je pravda, že ich listy sú veľmi obyčajné, zelené, ale plody sú dekoratívne, veľké a chutné (tabuľka 3).

Tabuľka 3

Ruské odrody hybridnej aktinidie

Actinidia Giralda(A.giraldii Diels.)

Veľmi cenný druh, uvedený v Červenej knihe Ruskej federácie, sa teraz považuje za poddruh Actinidia arguta. Ani v tuhej zime 2005-2006 nezamrzol bez toho, aby bol odstránený z opôr a prináša ovocie. Je možná jej hybridizácia s aktinidiou purpurea a argutou.

Actinidia Giralda je známa svojimi lahodnými, jemnými plodmi. Dozrievajú neskoro – v polovici septembra, no stále o dva týždne skôr ako plody Actinidia arguta. Rastlina je samosterilná a samčie odrody Actinidia arguta sú vhodné ako opeľovače. Aj keď sa za najväčšie plody považuje Arguta, niektoré odrody Actinidia Giralda prekonali svojho príbuzného (tabuľka 4). Odroda Tuzemka tak pri správnej starostlivosti, hnojení a reze poteší svojich majiteľov bobuľami s hmotnosťou od 15 do 26 g, zatiaľ čo perspektívna odroda Arguta Estafeta produkuje plody len 17 g.

Tabuľka 4

Ruské odrody aktinidie Giralda

Actinidia polygamum (Actinidia polygama Mig.)

Na Ďalekom východe sa mu hovorí „paprika“ pre žlté plody s „nálevkou“, ktoré majú v nezrelom stave pálivú chuť. Jeho zvláštnosťou sú aj jedlé mladé výhonky a listy. Samčie rastliny Rastliny polygamie sú veľmi dekoratívne - nazývajú sa aj strieborné viniča. Listy sú svetlozelené, s jasnými bielo-striebornými škvrnami.

Actinidia polygam je bohatá na biologicky aktívne látky - karotenoidy (v tomto konkuruje rakytníku a mrkve). Existuje však málo organických kyselín, takže druh je obzvlášť zaujímavý pre tých, ktorí potrebujú diétne jedlo. Ale pozor – mierne nedozreté plody sú horké! Po úplnom dozretí a zmäknutí štipľavosť zmizne. Chuť zrelého ovocia je nezvyčajná, mierne pripomína sladkú papriku a figy! Vysoké chuťové kvality zabezpečuje vynikajúci obsah cukru moderných odrôd – 12 % a viac (tabuľka 5). Pri niektorých odrodách majú plody aj v zrelom stave chuť štipľavej papriky – vyrábajú sa z nich vynikajúce omáčky, adjika atď. Nutričná hodnota nielen ovocie má. Mladé výhonky s listami sa často pridávajú do jarných šalátov (dajú sa konzumovať aj jednoducho so sójovou omáčkou, chuťou pripomínajú žeruchu). Kvety sú veľmi voňavé, pripomínajú jazmín. Zaujímavosťou je, že aktinidiu polygamum si cenia nielen záhradkári, ale aj naši menší bratia – mačky. Tieto rastliny radi prežúvajú viac ako iné druhy aktinidií, preto stojí za to zvážiť ochranu svojich sadeníc.

Polygam, podobne ako kolomikta, sa vyznačuje skorým plodením: keď sa na jar vysadí s dvojročnými sadenicami, prináša úrodu ďalší rok. Žije viac ako 50 rokov.

Tabuľka 5

Ruské odrody aktinidie polygam