Obsahuje vodný melón sacharidy? Kalorický obsah vodného melónu, prospešné vlastnosti

Celých 10 mesiacov v roku žijeme v očakávaní, že sa na pultoch objaví krásna a nezvyčajná...

Celých 10 mesiacov v roku žijeme v očakávaní vzhľadu krásnych a nezvyčajne šťavnatých bobúľ pestovaných na melónoch na regáloch.

• Pre deti a mužov je jesennou lahôdkou hustá zelená „guľa“ s čiernymi pásikmi a červenou dužinou.
• Pre nežné pohlavie sú krátke vlasy atraktívnejšie kalórie vodného melónu a možnosť vyskúšať novú diétu.

Dievčatá počítajú dni do augusta, aby sa mohli 2 mesiace tešiť z jedinečných vlastností melónov a melónov. Už si prečítali informácie o výhodách vodného melónu na chudnutie, je to sen jesť sladkosti a nepribrať!

Nájdu sa však aj odporcovia závislostí na vodnom melóne. Podľa ich názoru bobule nie sú také úžasné, ako sa zdá ...

kde je pravda? Nájdete ho nižšie - otvorene odhaľujeme kalorické tajomstvá, aby vaša láska k vodnému melónu priniesla len výhody!

Vodný melón, je váš nízky príjem kalórií určujúcim faktorom pri chudnutí?

„Zoznámte sa s vodným melónom (obsah kalórií pri chudnutí je dôležitým faktorom a tomu zodpovedá)! Rýchlo sa zbavíte nadbytočných kilogramov, nasýtite svoje telo mikroelementmi a normalizujete metabolizmus. Jedzte čo najviac a vyplavte toxíny a nepotrebné tekutiny!

Týždenná monodiéta s vodným melónom natrvalo odstráni až 5 kg za 7 dní, ak budete dodržiavať odporúčania. Spotrebujte 1,5-2 kg buničiny denne, zaveďte do stravy čierny chlieb (nie viac ako 200 g). Pripravte sa na správne ukončenie diétneho obdobia: vzdajte sa sladkostí a buchiet. 10-14 dní – mínus 8 kg!”

Všetky zvýraznené informácie sú mýtus, klam neznalých „výživárov“. Zdravie sa vám po takejto monodiéte nepoďakuje.

• „Magicky“ začnete strácať drahocennú svalovú hmotu zrýchleným tempom;
• Spaľovanie tukov bude prebiehať stokrát pomalšie;
• Telo sa stane apatickým, sila a tonus budú vyčerpané.

Neobhajujeme absolútnu zbytočnosť vodného melóna na chudnutie - je ideálny ako prostriedok na pôstne dni! Práve počas dňa bude jeho prínos maximálny.

Namietnete, že takto nízkokalorickú diétu nie je možné dosiahnuť inými výrobkami. Mýliš sa! Zoberme si priemernú hodnotu 1000 kcal:

• Toto množstvo vodného melónu vás nafúkne ako balón a môžeme smelo povedať, že žalúdočná nevoľnosť vás bude sprevádzať všade.
• Nazbierajte si do svojho denného „košíka“: vajce, kašu, zeleninu a mlieko v rovnakom kalorickom množstve a dostanete 3 dobré porcie na plné jedlo + desiatu.

Máte radi vodné melóny? Nevzdávajte sa ich počas dlho očakávaného obdobia neskorého leta – jesene. Jeden veľký kus denne stačí na to, aby ste získali najdôležitejšie minerály a vitamíny, ochutené pôžitkom z vychutnávania!

Vedeli ste, že jedením vodného melónu môžete pribrať?

„Potvrdilo sa, že kalorický obsah melónu na 100 gramov je len 25 – 38 kcal. Toto je jedinečná sladkosť, ktorá nikdy nepovedie k sýtosti...“

tomu veríš? Keď potom na váhe uvidíte zvýšené čísla, hľadajte ďalšie možnosti, ktoré vyvolali smutnú skutočnosť.

Zatiaľ vám povieme, ako nízkokalorický melónový „dezert“ prináša neočakávané zvýšenie ekvivalentu kilogramov:

• Spolu s bochníkom bieleho chleba je zaručené rýchle priberanie. Skvelá možnosť pre kulturistov (používajú ju často). Pre tých, ktorí chcú mať štíhlu siluetu, je šarlátová dužina v kombinácii s výrobkami z múky „zabijak“!
• Vodný melón neuspokojuje hlad, jeho glykemický index je veľmi vysoký - vaša chuť do jedla sa určite zvýši do hodiny po zjedení bobúľ. Je dôležité zdržať sa nerozlišujúcej konzumácie tučných a bielkovinových potravín.
• Je ľahké dokončiť celú zelenú pruhovanú „guľu“ na jedno posedenie. Ale aritmetika „cukrového potešenia“ prinesie neuspokojivý výsledok. 38 kcal je malý kúsok, samotný zrelý melón váži v priemere 6 kg. Vynásobte a vypočítajte celkový obsah kalórií v bobule - 2280 kcal (to je optimálne množstvo všetkých kalórií spotrebovaných za deň). Nie ste obmedzený len na melón, však? Počítadlo stúpa spolu s kilogramami!

Ako sa vyhnúť tomuto trendu priberania?

• Praktizujte dni pôstu s vodným melónom bez miešania šťavnatej dužiny s iným jedlom. Dôjde k čisteniu toxínov s vynikajúcou absorpciou užitočných prvkov, na ktoré je bohatý vodný melón. Obmedzte soľ v strave, potom sa vyhnite ranným opuchom.
• Toto bobule by malo pôsobiť ako občerstvenie a nie ako doplnok k hlavnému menu stola. Pred a po hlavných jedlách dodržujte interval 1,5-2 hodiny - toto najlepší čas na maškrtu.
• Spestrite akúkoľvek nudnú diétu, keď hlad prekoná a jesť niečo poriadne je zakázané. Životodarná vlhkosť hlúbika vodného vám dodá pocit sýtosti a sladkosti. Možno nie na dlho, ale predsa. Stanete sa pozitívnejšími, motivácia schudnúť nezmizne!

Kalorický obsah vodného melónu je dôležitý, ale zamyslime sa nad výhodami a škodami jeho konzumácie...

Táto časť článku sa bude dotýkať niekoľkých nuancií spojených v reťazci: „ vodný melón - obsah kalórií - výhody a škody" takže všetky ja sú bodkované.

Profitujte!

• Horčík vo vodnom melóne je srdcový pomocník a najlepší spoločník nervový systém(z tohto dôvodu sa bobule ľudovo nazýva antidepresívum a „tabletka“ na náladu). Vďaka horčíku sa aktivuje funkcia svalov a dobré vstrebávanie vitamínov a minerálov.
• Kyselina listová z dužiny sa podieľa na konštrukcii DNA, všeobecný rozvoj telo. Zlepšená pamäť, jasné myšlienky a mozgová aktivita sa nachádzajú v plátku vodného melónu.
• Vodný melón je účinný ako diuretikum (pri zlyhaní obličiek je potrebná konzultácia s lekárom!).
• Bobule sú plné „energetických“ vitamínových látok.
• Vďaka svojej rýchlej absorpcii je melónová šťava počas úpalu vhodnejšia ako voda a má úžasné elektrolytické schopnosti. Ustúpia aj horúčkovité záchvaty a zvracanie.
• Diétna vláknina svojím vysokým množstvom predchádza zápche. Úspešne bojujú aj s vysokým cholesterolom.
• Lykopén vo vodnom melóne bol uznaný ako dobrá podporná možnosť pri liečbe neplodnosti u mužov.
• Čistí pečeň od toxínov, zelené bobule sú ideálne na zotavenie po dlhodobom užívaní antibiotík.
• Varené semená melónu majú antihelmintický účinok.
• V kozmeteológii starostlivosti o pleť sa šarlátová šťava používa v tonických maskách, ktorých účelom je osviežiť tvár a vyrovnať tón pleti.

V zozname výhod vodného melónu možno pokračovať pozitívnym „príspevkom“ pri liečbe: dny a žlčníka, ateroskleróze a anémii, gastritíde a obezite, Botkinovej chorobe a srdcových chybách, hypertenzii a krvácaní z nosa...

Škody!

Začnime vzormi - konzumácia „zlého“, dusičnanového melónu vás negatívne ovplyvní. Chemikálie v hnojivách, ledok vstrekovaný do dužiny injekčnou striekačkou cez šupku - to všetko dáva impulz rýchlemu dozrievaniu plodov. Pre muža zvýšená hladinaškodlivé látky sú deštruktívne – časté otravy začiatkom augusta to len potvrdzujú.

Kvalitné vodné melóny očakávajte od melónov najskôr v polovici augusta. Neponáhľajte sa za „ranným“ ovocím, ktoré láka nudiacich sa zákazníkov do regálov!

Prejdime k radám vedeckej medicíny, ktorá je proti zneužívaniu šťavnatej dužiny ľuďmi trpiacimi krvným tlakom a kŕčmi srdca. Je to spôsobené fruktózou - spôsobuje „problémy“ v tráviacom trakte, spôsobuje nadúvanie a tvorbu plynu. Vnútorný tlak sa kriticky mení, problémy sa môžu rozšíriť na tlkot srdca. Ak si nechcete odoprieť potešenie z melónu, zájdite k lekárovi...

Zákaz pitia vodného melónu sa vzťahuje na:

• Exacerbácie kolitídy a hnačky;
• Ťažkosti s odtokom moču (v individuálnych prípadoch môže lekár povoliť);
• Pyelonefritída (potrebné je aj poradenstvo odborníka);
• Obličkové kamene (melón môže začať uvoľňovať veľké kamene);
• Diabetes mellitus (v zriedkavých prípadoch je liečba dostupná vo veľmi malých porciách);
• Problémy s prostatou a pankreasom;
• Detstvo (do 3 rokov) – tu je dôležitý pôvod melónu a dôvera v jeho kvalitu (absencia chemických „pumpičiek“). Skúste zaviesť bábätko tak, že začnete s malými porciami (70 – 150 g/deň).

Záver o „zdravom“ množstve spotreby vodného melónu za deň

pochopil si to obsah kalórií vodného melónu v 1 kg nízka (250-380 kcal). Ale to nie je dôvod, aby ste začali bezhlavo jesť dlho očakávané bobule. Odborníci na výživu majú rovnaký názor na denný príjem – nie viac ako 2-2,5 kg. Nie naraz - nemali by ste sa vyzbrojiť lyžicami, ktoré obklopujú melón zdobiaci stôl s celou rodinou. Len po porciách od rána do podvečera.

Pochúťky si treba užívať s rozumom, nepohodlie z prejedania nie je vhodné!

Ak sa rozhodnete vyskúšať melónovú diétu, musíte vedieť, koľko kalórií obsahuje 1 kg melónu.

Ak sa rozhodnete vyskúšať melónovú diétu, musíte to vedieť. Takže 1 kg vodného melónu obsahuje od 250 do 270 kcal, v závislosti od zrelosti a odrody. V každom prípade počas pôstneho dňa môžete pokojne zjesť asi 4 kg šťavnatej dužiny. Táto diéta vám pomôže trochu schudnúť, odstrániť prebytočnú vodu z tela a cítiť sa ľahko v tele.

Prečo vám melón pomáha schudnúť? Nejde len o nízky obsah kalórií. Po prvé, má diuretický účinok, to znamená, že hmotnosť sa znižuje odstránením prebytočnej tekutiny z tela. Po druhé, melón je veľmi sýty a má sladkú chuť. A keďže nie je príliš kalorický, môžete ho zjesť pomerne veľa. Po tretie, vodný melón obsahuje celý komplex vitamínov a minerálov, ktoré priaznivo pôsobia na fungovanie tráviaceho, kardiovaskulárneho a nervového systému.

Ak nemáte žiadne kontraindikácie, potom môžete ľahko stráviť niekoľko dní na melónovej diéte, ale nie viac ako týždeň.

Zloženie a výhody vodného melónu

Vodný melón obsahuje cenné zložky ako horčík, draslík a kyselina listová. Ďalej obsahuje cennú vlákninu, vitamíny B, C a PP, karotén a železo.

Po prvé, vodné melóny sú známe svojim diuretickým účinkom. Každý vie, že by ste sa nemali prejedať melónom večer, pretože v noci budete musieť vstať na toaletu. Pre tých, ktorí trpia opuchmi alebo problémami s obličkami, je melón skutočnou spásou. Ide o chutný a účinný liek. Okrem toho vodný melón pomáha odstraňovať toxíny z pečene, ktoré sa hromadia pri dlhodobej liečbe antibiotikami.

Mimoriadne užitočná je šťava z podkôrovej časti melónu, ktorú zvyčajne každý vyhadzuje. Ak ho zmiešate s jablkovou šťavou, môžete získať veľmi chutný a zdravý vitamínový nápoj. Naraz by ste však nemali vypiť viac ako pol pohára, pretože šťava môže spôsobiť príliš silný diuretický účinok.

Kontraindikácie

• cukrovka;
• Dysfunkcia prostaty a pankreasu;
• Veľké obličkové kamene;
• Chronický opuch;
• Hnačka, kolitída.

Tiež sa neodporúča podávať melón deťom do 3 rokov, pretože môže obsahovať dusičnany.

Aby ste sa vyhli otrave melónom, postupujte podľa týchto jednoduchých odporúčaní:

• Nekupujte rezané, prasknuté, zhnité alebo nezrelé melóny. Tiež by ste nemali kupovať už nakrájané a balené vodné melóny, ktoré sa predávajú v supermarketoch.
• Pred jedlom nezabudnite melón umyť a až potom začnite rezať.
• Nekupujte skoré plody, s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú dusičnany. Ak chcete skontrolovať zrelosť produktu, stlačte ho - ak nie je počuť charakteristický zvuk praskania, ovocie pravdepodobne dozrelo neprirodzene. Zrelé melóny pri stlačení praskajú a pri poklepaní vydávajú zvonivý zvuk. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť chvostu (musí byť suchý). Zrelé ovocie neklesá vo vode. Ďalší spôsob, ako skontrolovať prítomnosť dusičnanov: odrežte kúsok dužiny a vložte ju čistá voda. Ak sa voda zmení na ružovú alebo červenú, do melónu boli pridané chemikálie.
• Vodové melóny kupujte od polovice augusta.

Vodný melón je ovocie bylinná rastlina, ktorá patrí do čeľade tekvicovitých a je najviac veľké bobule z tejto rodiny. Najčastejšie sa však melón nazýva ovocie, ako je známe. Môže mať tvar gule, oválu, kocky alebo valca. Farba šupky je rôzna - svetlá a tmavozelená s čiernymi pásikmi. Medzi dužinou ovocia a jeho kôrkou je biela vrstva.

Kalorický obsah vodného melónu na 100 g dužiny je málo, keďže obsahuje 90 % vody. Môžete z neho pripraviť kandizované ovocie, džem a zdravú marmeládu, ako aj nakladať alebo uvariť lahodný kompót. Musíte si však uvedomiť, že sladkosti z neho budú viac kalorické, pretože obsah vody sa zníži.

Koľko kalórií obsahuje vodný melón pestovaný vo vhodných podmienkach? Kalorický obsah vodného melónu je 27 kcal na 100 g buničiny. Vodný melón BJU: 5,9 g sacharidov, 0 g bielkovín a 0 g tuku.

Zloženie a prospešné vlastnosti vodného melónu

Zloženie zrelého melónu je plné vitamínov rôzne skupiny: A, B1, B2, B6. C, E, H a PP. Obsahuje tiež veľa minerálov, draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo a sodík.

Mäkká červená časť obsahuje asi 91 % vody a tiež veľa vlákniny a fruktózy. Vďaka tomu je ideálnym produktom pre ľudí trpiacich cukrovkou. Ak je melón zrelý a pestovaný bez jedov a dusičnanov, výhody jeho konzumácie budú nepochybne skvelé. Poskytujú vitamíny a mikroelementy denná normaľudí a tiež zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Hlavné výhody sú:

• Posilnenie zraku a imunity;
• Zlepšenie fungovania žalúdka a čriev;
• Stabilizácia centrálneho nervového systému;
• Prevencia aterosklerózy a anémie;
• Stabilizácia krvný tlak pomáha rozširovať a sťahovať krvné cievy;
• Výkonná choleretická a diuretická kvalita, zbavenie sa edému.

Avšak okrem výhod môže bobule spôsobiť škodu. Napriek nízkemu energetická hodnota, je nežiaduce používať ho pri niektorých ochoreniach.

Škodlivosť vodného melónu

Škodlivé môžu byť najmä plody pestované s dusičnanmi. Plody sú napumpované týmito škodlivými látkami, aby dozreli a rástli čo najrýchlejšie.

Upozornenie: V dôsledku toho zostávajú škodlivé látky vo vnútri a potom vstupujú do žalúdka. Nie sú nebezpečné, keď sú vo vnútri plodu, ale keď sa dostanú do žalúdka, premenia sa na dusitany, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.

Keď sa dusitany dostanú do tela, môžu narušiť transport krvi, čo spôsobí rozvoj hypoxie – nedostatku kyslíka v tkanivách tela. Neodporúča sa ani pri niektorých ochoreniach.

Konzumácia ovocia je kontraindikovaná, ak:

• Ochorenie obličiek;
• Obličkové kamene – silný diuretický účinok môže naštartovať pohyb týchto kameňov;
• Cukrovka;
• Choroby prostaty a pankreasu.

S niektorými kontraindikáciami však nie je zakázané konzumovať vodné melóny v konzervovanej forme - džem alebo kandizované ovocie.

Ako si vybrať melón

Plody pestované v Rusku majú niekoľko odrôd, najznámejšie: Ogonyok, Dar slnka, Astrachanskij, Chersonskij, Skorik, Sugar Baby. Bobule pestované v Uzbekistane, Kazachstane a Tadžikistane sú vysoko cenené, pretože sa skladujú oveľa dlhšie bez straty chuti a výhod.

Dôležité! Aby melón úplne dozrel, musí byť podnebie teplé, slnečné a vlhké, s najvhodnejšími podmienkami v trópoch.

Dá sa však pestovať aj v strednom Rusku, len veľkosť bobúľ bude menšia ako tie, ktoré sa pestujú v teplom podnebí. Väčšina ľudí pri nákupe vždy poklepe na kôru. Hlasná odozva znamená, že melón je zrelý a sladký, nudný - je už dlho v obchode a jeho dužina pripomína špongiu.

Dievčenské vodné melóny sú šťavnatejšie a sladšie ako chlapci a majú „zadok“ (miesto na druhej strane chvosta) rôznej farby a tvaru. U chlapcov je zadok vtiahnutý dovnútra, malý a tmavej farby, u dievčat je svetlejší, väčší a s nejasnými hranicami. Treba skontrolovať aj chvost – suchší chvost naznačuje zrelosť.

Varenie vodného melónu

Najjednoduchší spôsob, ako nakrájať ovocie, je prasknúť ho na rohu stola a rozlomiť ho na dve polovice. Obe polovice sa dajú nakrájať na plátky alebo zjesť lyžičkou. Ak to krájate pre hostí, musíte to robiť opatrnejšie. Aby bolo pohodlnejšie jesť bobule, musíte ich rozrezať na polovicu, nakrájať na plátky a každú z nich nakrájať na niekoľko častí. Odlúpnite malé kúsky z kôr, položte na tanier a dajte hosťom vidličky. Viac originálnymi spôsobmi klipy v tomto videu:

Môžete ho tiež rozrezať na dve polovice a potom zhora nadol nakrájať na mesiačiky. Môžete si tiež kúpiť špeciálny rezací nôž na rezanie bobúľ na malé, rovnomerné, rovnomerné plátky.

Dôležité! Najčastejšie sa melón konzumuje čerstvý a najlepšie je to urobiť po jedle, pričom sa spotreba oddelí od iných potravín. Vodný melón by sa nemal umývať vodou ani jesť s ťažkým jedlom.

Môžete ich tiež nakladať, osoliť a z dužiny pripraviť sirup (nazývaný aj melónový med). Zo šupiek a suchého kandizovaného ovocia môžete pripraviť džem. Dokonale uhasí smäd a hlad a zároveň obsahuje veľa užitočných látok. Vhodné pre dni pôstu a mono-diéty. Ovocie však nie je „čarovným prútikom“ na chudnutie – pocit hladu utlmí len na krátky čas. Ak chcete schudnúť, musíte denne skonzumovať najviac päť kilogramov čerstvej dužiny vodného melónu. Nezabúdajte, že obsahuje veľa cukru a jeho nadmerná konzumácia nie je zdravá, no vašej postave škodí. Všetko o vlastnostiach a výhodách vodného melónu nájdete v tomto videu:

Počet kilokalórií závisí od stupňa jeho zrelosti, ako aj od spôsobu varenia. Ak čerstvé obsahuje minimálne množstvo kcal, potom kandizované ovocie alebo melónový med obsahujú oveľa viac cukru a nemali by sa konzumovať pri chudnutí.

Existuje názor, že vodný melón S veľkou opatrnosťou by ho mali používať tí, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Koľko kalórií obsahuje vodný melón a môžete ho jesť v noci? Ovplyvní to veľkosť vášho pásu?

Zloženie, kalorický obsah bobúľ

Zloženie vodného melónu obsahuje množstvo antioxidantov, tiež vo vode a v tukoch rozpustné živiny (A, C, E, skupina B, PP), makro- a mikroprvky (železo, fosfor, horčík, draslík, fosfor), ktoré sú tiež dôležité. pre akýkoľvek organizmus. Bobule sú uznávané ako diétny produkt s nízkym obsahom sacharidov, tukov a bielkovín.

100 g výrobku obsahuje:

• 38 kcal;
• 8,8 g sacharidov;
• 0,7 g bielkovín;
• 0,2 tuku.

Zvyšný podiel pochádza z vody a vlákniny. Fruktóza je zodpovedná za sladkosť. Vodný melón sa vyznačuje obsahom lykopénu, silného antioxidantu. Početné štúdie ukazujú, že lykopén má antikarcinogénne vlastnosti.

Sezóna melónov začína koncom júla a trvá do septembra. Počas tohto časového obdobia sa bobule môžu konzumovať bez strachu o zdravie. Maximálna denná dávka nie je väčšia ako 2 kg (760 kcal).

Znalci pruhovaných bobúľ sa zaujímajú nielen o to, koľko obsahuje melón a či sa dá jesť v noci, ale aj o jeho prospešné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti

Obdarovanie vodným melónom veľké množstvo liečivé vlastnosti:

• Choleretický, diuretický účinok. Je známe, že moč odstraňuje odpad, cholesterol, toxíny a tuky.
• Čím viac tekutín človek strávi, tým viac klesá hmotnosť. Preto sa bobule aktívne používajú v strave.
• Diétna vláknina je nevyhnutná pre normálne fungovanie čreva a zvýšenie jeho motility.
• Niektoré zdroje uvádzajú, že melón môže ovplyvniť potenciu.
• Reguluje koncentráciu cholesterolu (v závislosti od aktívneho používania).
• Draslík a horčík podporujú srdcový sval, železo je nevyhnutné pri anémii.

Vodný melón ako prvok stravy

Diuretický účinok, nízky obsah kalórií - to všetko vám umožňuje používať bobule v diétna výživa. Najmä ak je potrebné regulovať telesnú hmotnosť. Na vyriešenie tohto problému sa odporúča zachovať nasledujúce pomery - 1 kg na 10 kg hmotnosti. vodný melón Interval medzi jednotlivými použitiami je minimálne 3 hodiny. Trvanie - týždeň.

Odborníci na výživu sú toho názoru, že vodný melón môžu v noci konzumovať aj tí, ktorí držia diétu. Počas spánku sa aktívnejšie eliminujú toxíny a lepšie sa vstrebávajú polysacharidy.

Čo ak to nie je diéta?

Tí, ktorí nedržia žiadne diéty, sa tiež zaujímajú o to, koľko kalórií obsahuje vodný melón a či sa môže jesť v noci. Aj v tomto prípade odborníci odpovedajú kladne. Je známe, že po šiestej večer sa neodporúča jesť žiadne jedlo. V dôsledku produkcie určitých hormónov však telo naďalej aktívne produkuje tráviace šťavy. Podľa toho chce človek jesť.

Ideálnou možnosťou na ukojenie hladu je malá porcia vodného melónu. Vysoký glykemický index podporuje rýchlu sýtosť. To vám pomôže vyhnúť sa konzumácii škodlivých potravín.

Malo by sa však pamätať na to, že konzumácia po jedle môže spôsobiť zhoršenie pohody. Nebezpečná je najmä kombinácia s alkoholickými nápojmi, údenými a slanými jedlami.

Esenciálna aminokyselina - serotonín, na ktorý je melón bohatý, nasýti mozog a zlepšuje fungovanie. V dôsledku konzumácie sa mozog stáva menej náchylným na vonkajšie podnety.

Pre koho je melón v noci kontraindikovaný?

Napriek všetkej užitočnosti bobúľ existujú určité kontraindikácie na konzumáciu pred spaním:

ochorenie obličiek alebo patológia;

• tehotenstvo;
• Alergická reakcia;
• obdobie dojčenie;
• BPH;
• cukor

Kalorický obsah vodného melónu je veľmi nízky - toto šťavnaté bobule nás môže potešiť svojou nádhernou chuťou a vôňou bez akýchkoľvek následkov pre postavu. Vzhľadom na prítomnosť veľkého množstva vody, vlákniny a nízkeho obsahu kalórií je melón široko používaný v diétnej výžive.

Sladká chuť vodného melónu je zavádzajúca - mnohí sú stále presvedčení, že kalórie vo vodnom melóne sú „mimo tabuľky“ a je neprijateľné ho používať, ak máte nadváhu. Táto mylná predstava o pruhovanej bobuli vznikla po odporúčaniach odborníkov na výživu obmedziť konzumáciu sladkého ovocia - banány, hrozno, datle a pod. Do tejto kategórie produktov bol zaradený melón „do firmy“ len pre svoju medovo-cukrovú chuť.

Sladká chuť však nie je ukazovateľom obsahu kalórií. Ten istý banán nie je taký sladký, ale jeho obsah kalórií je trikrát vyšší. Aj slávne ovocie všetkých chudnúcich – ananás – má viac kalórií ako šťavnatý vodný melón. V tomto článku uvedieme dostatok argumentov v prospech tejto zázračnej bobule a jej účinnosti nielen pri chudnutí, ale aj pri liečbe niektorých chorôb.

Koľko kalórií obsahuje vodný melón?

Kalorický obsah vodného melónu nie je konštantná hodnota, závisí od niekoľkých faktorov: obdobie dozrievania, pestovateľská technológia, oblasť rastu a dokonca aj množstvo úrody. V priemere sa počet kalórií pohybuje od 20 do 38 kcal na 100 g produktu. Pre porovnanie: obsah kalórií v ananáse je 40 - 45 kcal, banán - 88 - 93 kcal a obsah kalórií v datliach sa zdá byť príliš vysoký - až 280 kcal!

Ako je zrejmé z daných ukazovateľov obsahu kalórií, melón nie je ani zďaleka lídrom medzi svojimi „bratmi“, ale na dlhú dobu bol nezaslúžene zakázaný ľuďmi, ktorí sa chceli zbaviť nadbytočných kilogramov.

Ak sa však obsah kalórií môže líšiť, od čoho táto hodnota závisí a ako ju môže ovplyvniť napríklad technológia pestovania ovocia?

Čo určuje obsah kalórií vo vodnom melóne?

Pri určovaní obsahu kalórií v laboratórne podmienky Pre čistotu experimentu sa spravidla odoberá niekoľko vzoriek z rôznych maloobchodných predajní (obchody, trhy, supermarkety).

Hlavné faktory ovplyvňujúce obsah kalórií:

• Doba zrenia;
• Technológia pestovania;
• Poveternostné podmienky a oblasť pestovania;
• Stupeň zrelosti;
• Produktivita.

Pozrime sa na to v poradí:

• Podmienky dozrievania.

V súčasnosti už „májové“ melóny, ktoré sú hojne vystavené na spontánnych porastoch pozdĺž hlučných diaľnic, už nespôsobujú prekvapenie. Tento obrázok sa stal tak známym, že niekedy zabúdame, že prirodzený čas dozrievania vodných melónov je druhá polovica augusta. Kalorický obsah takéhoto ovocia je zvyčajne nízky - nemá čas dosiahnuť požadovanú konzistenciu dužiny, je „vodnatý“ a nemá výraznú chuť a vôňu. Navyše je toho veľmi málo nutričná hodnota, a takéto „dary“ prírody by sa nemali konzumovať - ​​je to nebezpečné pre zdravie.

• Technológia pestovania a poveternostné podmienky.

Všetko je tu naozaj smutné. V sovietskej minulosti zostali bacuľatí, usmievaví Uzbeci, ktorí predávajú šťavnaté, zrelé vodné melóny s charakteristickým praskavým zvukom pri poklepaní. Tieto najsladšie plody sa pestovali na slnečných poliach a predávali sa zvyčajne koncom leta. Boli uložené (pod posteľou alebo v pivnici na dači) až do nástupu pretrvávajúceho chladného počasia, zvyčajne do polovice novembra.

Teraz je technológia kultivácie tajným procesom. Vodové melóny predávajú sprostredkovatelia a je takmer nemožné zistiť, ako boli pestované. Poľnohospodárske spoločnosti sa často uchyľujú k rôznym trikom - umelo „cukrujú“ vodné melóny, čím dosahujú sladkú chuť v nezrelom ovocí atď. Prirodzene, obsah kalórií v ovocí plnenom rozpustným cukrom bude vysoký - asi 38-42 kcal. výhody budú minimálne.

V minulosti, ak bolo zlé počasie a leto bolo daždivé a slnečné, v melóne nebolo veľa kalórií, pretože obsahoval maximum vody a málo sacharózy, takže 22-28 kcal je veľmi reálnych. postava pri prirodzenom pestovaní v nevhodných poveternostných podmienkach.

V slnečnom horúcom lete bol obsah kalórií v melónoch prirodzenou technológiou pestovania 35-38 kcal, pretože boli zrelé, s optimálnym obsahom fruktózy a vyzretej vlákniny.

• Splatnosť a výnos.

Nie je ťažké uhádnuť obsah kalórií v melónoch na základe ich stupňa zrelosti – čím je ovocie zrelšie, tým viac kalórií obsahuje. Je však dosť ťažké zistiť, koľko kalórií budú vodné melóny obsahovať v roku s vysokým výnosom. Zdalo by sa, že čím vyššia je úroda, tým väčší obsah kalórií by ovocie malo mať, no v praxi je to presne naopak. Pri veľkej úrode sa obsah kalórií v melónoch vždy znižuje, čo je spôsobené nedostatkom slnečného svetla v hustých výsadbách a nedostatočným kŕmením plodov zo stoniek v dôsledku ich množstva.

Dôležité poznámky

Vodný melón je samozrejme veľmi zdravé a nízkokalorické ovocie. Používa sa na chudnutie - spokojný pôstne dni alebo dodržujte známu melónovú diétu. Nízky obsah kalórií vám umožňuje vychutnať si toto lahodné pruhované bobule bez obmedzení (ak neexistujú žiadne kontraindikácie).

Vodný melón je však aj známym „liečiteľom“, je náchylný na choroby ako cystitída, hypertenzia, srdcové choroby, ochorenia pečene a obličiek. Dokonale prečisťuje organizmus – existujú dokonca špeciálne metódy na odstraňovanie toxínov a odpadu pomocou dužiny vodného melónu. Jeho výhody sú zrejmé, ale vždy treba pamätať na to, že v honbe za ziskom sa pri pestovaní týchto plodov čoraz viac používa obrovské množstvo dusičnanov, ktoré nemôžu ovplyvniť zdravie. Kúpte si vodné melóny až na konci leta, neponáhľajte sa, aby ste si vychutnali svoju obľúbenú chuť - skoré plody neobsahujú užitočné látky, ale existuje prebytok škodlivých a nebezpečných pesticídov.

Populárne články Prečítajte si ďalšie články

02.12.2013

Všetci cez deň veľa chodíme. Aj keď máme sedavý spôsob života, stále chodíme – koniec koncov...

611118 65 Viac podrobností

10.10.2013

Päťdesiat rokov je pre nežné pohlavie akýmsi míľnikom, ktorý každú sekundu...

453015 117 Bližšie informácie