Postupné rozloženie grilu s rúrou. Ako vyrobiť ohnisko z tehál vlastnými rukami - podrobné pokyny, kresby a fotografie, aký druh tehly potrebujete, výhody a nevýhody

Ak chcete pripraviť chutné jedlá v krajine, dobrou možnosťou by bolo použiť murovaný gril. Je celkom jednoduché vytvoriť štruktúru vlastnými rukami.

Náš článok vás oboznámi so zásadami fungovania minirúry, zistíte, z čoho môže pozostávať.

Grilovanie je najobľúbenejší spôsob varenia vonku. Tento dizajn je podobný grilu, má typické zariadenie.

Rozdiel medzi grilovaním a grilovaním

Špecialisti na grilovanie, ktorí prerobili veľa sporákov na vonku vedia vlastnými rukami, že gril griluje jedlo zospodu na úkor žeravého uhlíka.

Jedlo nie je vyprážané na vrchu. Preto musíte špízom neustále krútiť.

Grilovanie je iné. Mäso je umiestnené na grile, samotný gril je o niečo nižší ako bočné steny. To je celá podstata práce tohto dizajnu. V grilovacej peci paleta vyzerá ako pevné plátno, bez roštov.

Ako uhlie tleje, jedlo sa postupne opeká odrazom od stien samotnej pece.

Steny grilu sú vysoké, vďaka tomu sa na produktoch vytvára dymová čiapka, sú v nej mierne údené, čo im dáva špeciálnu arómu. Ak do takejto rúry vložíte kus tvrdého bravčového mäsa, počas pečenia v rúre zmäkne a bude šťavnaté.

Možno si myslíte, že na výške nad stenami 25 cm nezáleží, ale nie je to tak. Kulinársky proces je chúlostivá záležitosť, jedlo sa hodí na najmenšiu zmenu teploty.

Ak budete pozorní, všimnete si, že väčšina piknikov v prírode alebo na vidieku sa nezaobíde bez grilovacej pece, gril nie je taký populárny. Konštrukcie tehlová pec existuje pomerne málo zariadení na grilovanie, môžete si ľahko vybrať vhodnú možnosť pre seba.

Ako si postaviť gril sami?

Na prvý pohľad sa zdá, že nie ľahké varenie v grilovacej peci znamená, že štruktúra je zložitá. Nie je to však tak, postaviť kachle vlastnými rukami je celkom jednoduché.

Sú to milovníci vidieckych stretnutí, ktorí stavajú kachle vlastnými rukami. Materiály na jeho stavbu sú vždy po ruke pre každého majiteľa. Každý muž držal v rukách tehly, čo znamená, že postaviť kachle by pre neho nebolo ťažké.

Najprv položia tehlové steny, potom zmerajú miesto, kde bude stáť paleta na palivové drevo, posledným krokom je inštalácia roštu na výrobky.

Pri stavbe grilovacej pece je dôležité myslieť na jej vzhľad. Krásne vytvorená štruktúra bude najlepšou dekoráciou pre letnú chatu.

Dizajnové prvky

Zjednodušene povedané, grilovacia pec je najprimitívnejšie murivo. Urobte to v tvare písmena "P". Takáto jednoduchá štruktúra by bola vynikajúcou voľbou pre vonkajšie varenie.

Šikovní stavbári dávajú na sporáky špajle, veľmi to uľahčuje prácu pri vyprážaní mäsa, netreba nič držať rukami, stačí prevrátiť.

Materiály na grilovanie

Grilovacia pec je zostavená zo štandardných červených tehál, ktoré sú vždy k dispozícii na mieste. Je nemožné potiahnuť vrstvy tehál obyčajnou hlinou, tu potrebujete vysokú kvalitu cementová malta.

Na konci výstavby takejto pece sa potrubie vždy odstráni, slúži ako odsávač pár, prístrešok pred nepriazňou počasia a silným vetrom.

Ak je odsávač pár, takýto sporák sa dá bez problémov umiestniť do altánku, na otvorenú terasu, nebude z neho vychádzať štipľavý dym priamo do tváre.

Opekačky, grilovačky – v poslednej dobe sú veľmi obľúbené úplne u každého. Kto by nemiloval jesť chutné jedlo vonku?

Bez výnimky každý miluje chuť šťavnatého, pečeného mäsa. Práve pre toto potešenie by ste mali použiť všetku svoju silu, skúsenosti, postaviť takýto sporák. Budete hrdí na svoj vynález a rovnako potešíte svojich blízkych novými receptami na grilovanie.

Fotografia tehlového grilu

Pri inštalácii kapitálovej tehlovej pece v letnej kuchyni je potrebné mať na pamäti, že každá pec zvyšuje nebezpečenstvo požiaru a vyžaduje dodržiavanie všetkých stavebných pravidiel a predpisov. To znamená, že na jej stavbu je potrebné použiť špeciálnu žiaruvzdornú šamotovú tehlu, ktorá je odolná voči vysokým teplotám, no zároveň je výborným vodičom tepla, rýchlo vykúri miestnosť. Dôležité je správne vetranie rúry. Vo fáze budovania základov na mieste vyhradenom pre pec je potrebné túto zónu rozložiť tehlami. V budúcnosti je tiež pri montáži strechy nevyhnutné zabezpečiť inštaláciu výfukového potrubia na odvádzanie tepla a dymu z priestoru pracovného priestoru atď.

Elektrická grilovacia rúra
Plynová grilovacia rúra

Grilovacia piecka na drevené uhlie
Grilovacia pec na drevo

Grilovacia pec môže byť poháňaná elektrickou energiou, plynom alebo spaľovaním uhlia a dreva. Navonok je to veľmi podobné krbu so spaľovacou komorou, ktorá sa zvyčajne nachádza na úrovni pása človeka. Pri grilovaní je potrebný spevnený základ a tiež je dôležité správne nainštalovať digestor, cez ktorý bude odvádzané teplo a dym.

Grilovacia rúra s varnou doskou na foto

Grilovacia rúra môže mať rôzne konfigurácie - môže zahŕňať bežnú varnú dosku alebo rúru, gril alebo gril, stolovú dosku, miesto na palivové drevo a skladovanie riadu. Existujú také návrhy, ktoré zahŕňajú nielen ohnisko, ale aj tandoor, kotol, udiareň a ďalšie prvky.

Ak potrebujete multifunkčnú veľkú rúru na grilovanie, je lepšie uchýliť sa k pomoci profesionálov, ale malú rúru si môžete ľahko postaviť vlastnými rukami.

Existuje veľa možností pre prefabrikované grily a tehlové pece. Zameraním na prezentované modely si môžete postaviť niečo podľa vlastného projektu. Hlavná vec je správne usporiadať všetko, aby sa minimalizovalo riziko požiaru, najmä pri stavbe stacionárnej tehlovej pece vo vnútri budovy.

Domáci tehlový gril je pevnejšou verziou stacionárneho grilu na usporiadanie letná kuchyňa.

Grilovacia rúra na fotke

Bude to pre ňu skvelá dekorácia a samozrejme vám umožní variť chutnejšie a pestrejšie jedlo. Predtým, ako postavíte tehlový gril, musíte vedieť, že sa nazýva aj „gril“ a v štandardnom dizajnovom pláne by mali byť tri priehradky.

Samozrejme, že výstavba takéhoto grilu bude stáť viac, ale mäso sa ukáže byť oveľa chutnejšie a zdravšie na tehly. Odolná a kvalitná tehla je pomerne drahá, ale môžete ušetriť peniaze tým, že všetky práce na konštrukcii grilu urobíte sami. V tomto prípade bude opísaná najjednoduchšia možnosť. tehlový gril, ktorý je celkom schopný stavať svojpomocne aj bez väčších skúseností.

Prezentovanú verziu, ako postaviť tehlový gril vlastnými rukami, je možné zmeniť pomocou vlastných rozmerov dielov alebo pridaním niektorých ďalších funkčných prvkov do konštrukcie. Nad grilovacou rúrou môžete postaviť prístrešok, ktorý ju ochráni pred dažďom, a vedľa nej zariadiť jedáleň pod stromom alebo takúto rúru nainštalovať do letnej kuchyne alebo vonku blízko nej.

V druhom prípade budú všetky potrebné kuchynské potreby, ako aj drez a chladnička umiestnené v samotnej letnej kuchyni. Ešte výhodnejšie je umiestniť grilovaciu rúru mimo letnej kuchyne - je menšie nebezpečenstvo požiaru, vonku nebude tak horúco pri varení a aj v letnej kuchyni bude chladno, pokiaľ to nie je plánované. zimné použitie- potom je samozrejme rúra inštalovaná vo vnútri.

Najprv si musíte vybrať vhodné miesto pre vašu grilovaciu rúru. Ak bude usporiadané vonku, je potrebné, aby vzdialenosť od sporáka k domu alebo kuchyni nebola veľká, pretože počas prípravy jedla budete musieť neustále prinášať niečo z kuchyne - riad, vodu atď.

Pri výbere dizajnu grilu musíte venovať pozornosť štýlu, ktorý je najvhodnejší pre architektúru všetkých budov na mieste. Je nevyhnutné vopred určiť veľkosť a dizajn kachlí, kde bude umiestnený (na otvorenom priestranstve alebo v letnej kuchyni), aký druh základu je preň potrebný (v závislosti od jednotlivých častí konštrukcie) .

Tiež na prípravná fáza je potrebné premyslieť si vložku pece, vziať do úvahy tvar a výšku komína, či budú kachle dodatočne vybavené pecou alebo udiarňou, aké palivo sa plánuje použiť (uhlie, drevo elektrina, plyn).

Existuje naozaj veľa otázok - je potrebné postaviť prístrešok, ktorý chráni kachle pred dažďom, prítomnosť prídavného stola a ochranu pred vetrom. A tiež, aký druh obkladového materiálu bude použitý, ak bude nainštalovaný tepelný reflektor a panvica na drevené uhlie, aký bude dizajn ražňa, roštu alebo grilu, budú tam liatinové vložky.

Toto všetko je potrebné vopred premyslieť a potom je nevyhnutné nakresliť celkový pohľad na gril s nákresom jednotlivých detailov a uvedením ich veľkostí. Vopred by ste si mali nájsť aj miesto na umiestnenie políc, pretože by mali dobre ladiť so vzhľadom grilu. Je tiež potrebné zabezpečiť miesto na skladovanie riadu a zásob uhlia alebo palivového dreva.

Gril do rúry na grilovanie
Gril do rúry na grilovanie

Pri zostavovaní plánu grilovania je v prvom rade potrebné zvážiť, že konštrukcia musí byť stabilná. Dôležité je aj správne umiestnenie grilu (výpeku). Mal by byť v takej výške, aby bolo čo najpohodlnejšie pripravovať jedlo. Zvyčajne je gril inštalovaný vo výške 9-10 riadkov murivo.

Ak je rošt príliš nízky, budete sa musieť pri varení zohnúť, čo je veľmi nepohodlné. A ak dáte rošt príliš vysoko, budete sa musieť natiahnuť vysoko a zároveň bude vaša tvár neustále blízko horiaceho uhlíka.

Rošt a zásobník na drevené uhlie musia byť inštalované na murované rímsy alebo kovové tyče. Mali by byť odnímateľné, pretože sa musia pravidelne čistiť od hrdze a skladovať v dome na zimu.

Na grilovanie môžete použiť bežný grilovací rošt. Treba myslieť na to, že musí byť väčšie ako ohnisko s horiacimi uhlíkmi, aby sa hotové grilovačky dali posunúť na stranu vedľa ohniska, no zároveň zostali horúce. Rošt na pečenie musí byť chránený pred vetrom. Pod ním by mal byť ďalší rošt s menšími článkami, na ktorom budú umiestnené žeravé uhlie a pod ním paleta, do ktorej budú padať ohorené uhlie.

Pozrite sa, ako vybaviť tehlové grilovanie vlastnými rukami vo videu, kde sú uvedené všetky typy výrobných prvkov a sú uvedené tipy od majstrov:

Schéma grilovania z tehál, kladenie a objednávanie

Murovanie grilu pozostáva z niekoľkých etáp - výber miesta, zostavenie plánu grilovania, vybudovanie základov, postavenie muriva s inštaláciou všetkých konštrukčných detailov, konštrukcia potrubia, obklad a dekorácia budovy.

Na položenie tehlového grilu vlastnými rukami s tromi priehradkami budete potrebovať nasledujúce materiály a nástroje:

• piesok;
• cement;
• štrk;
• výstužná sieťovina;
• tehla;
• obkladačka;
• Majster OK.

V súčasnosti si môžete kúpiť hotové súpravy na usporiadanie grilovacej pece. Štandardná sada obsahuje skutočný gril, podnos na drevené uhlie a upevňovacie prvky. Tieto súpravy je možné použiť pri stavbe grilu z tehál vlastnými rukami.

Čo bude základom pece, závisí od jej veľkosti. Schéma grilovania z tehál umožňuje, že si môžete vytvoriť betónový pásový základ a pre masívnejšiu konštrukciu budete potrebovať dlaždice.

Základ úplne zamrzne asi za 2 týždne po naliatí betónu a až potom môžete začať priamo stavať gril.

Najprv musíte na základ položiť 2 vrstvy strešného materiálu, aby ste chránili štruktúru pred vlhkosťou, po ktorej môžete začať položiť murovanú rúru. V tomto prípade sa uvažuje o variante štandardného grilu pozostávajúceho z troch oddelení. Tehla bude musieť rozložiť postavu v tvare písmena "W" so 4 priečkami. Aký druh tehlového grilu sa ukáže, poradie a diagram je možné ukázať vopred po starostlivom zvážení plánu výstavby grilu.

Riadky musia byť usporiadané v určitom poradí - každý ďalší riadok by mal byť posunutý vo vzťahu k predchádzajúcemu v šachovnicovom vzore. Ide o takzvané polovičné tehlové murivo, ktoré by malo zabezpečiť potrebný zväzok tehlového muriva. Ešte pred položením musíte potiahnuť šnúry označujúce polohu budúcej steny grilu a naniesť vrstvu malty pomocou stierky. Toto sa musí vykonať pozdĺž jednej zo stien. Potom by sa v malte mali vytvoriť malé drážky a začať položiť prvý rad tehál a skontrolovať ho vodorovnou úrovňou.

Celkovo budete musieť rozložiť 8 takýchto riadkov. Ak plánujete umiestniť umývadlo do 3. priehradky, musíte v 6. rade nechať otvor na odtok.

Najprv je potrebné postaviť podlahy, ktoré spájajú dve susedné oddelenia budúcej štruktúry. Aby ste to dosiahli, musíte odrezať kovové rohy požadovanej dĺžky a položiť ich na vrch a potom urobiť rovnaké, ale už nepretržité prekrytie tehál v jednom rade. Na pokládku 2. vrstvy je nevyhnutné použiť žiaruvzdornú ílovú zmes určenú pre kachle a grily, pretože nie je možné vyrobiť spoľahlivý gril iba na cemente.

KROK 1
KROK 2

KROK 3
KROK 4

KROK č. 5
KROK č. 6

Najťažšou etapou práce je položenie samotnej rúry. Môže to byť obyčajná obdĺžniková kontinuálna rúra bez dúchadla. Hrúbka jeho zadnej steny by mala byť tri tehly. Vpredu musí byť miesto pre dvere. Na strane, kde bude kachle susediť s grilom, by ste mali nechať otvor v dvoch tehlách.

Na rošte na pečenie a podnose na drevené uhlie musia byť vytvorené výstupky. Pri stavbe grilu z tehál vlastnými rukami hrá objednávka veľmi nevyhnutné... Pri ukladaní 5. radu musíte vytvoriť opornú lištu a potom položiť 6. rad tehál naprieč - celý rad tehál by mal vyčnievať z jednej a druhej strany steny. Ďalšie tri rady musia byť opäť vložené do polovice tehly. Týmto spôsobom sa vytvoria výstupky pre rošt a podnos.

Niekedy sa stane, že nie je paleta potrebnej veľkosti, ktorá by sa zmestila na šírku tehlových výstupkov a na jej podopretie potom môže poslúžiť kovová polica.

Potom, v 10. rade, musíte postaviť ďalšiu rímsu a pridať ďalšie tri rady na vrch pomocou metódy lyžičkového obliekania - to je koniec hlavnej časti grilovania.

Ak sa v rúre používajú kovové tyče na podopretie grilu, potom počas kladenia medzi 6. a 7. radom musia byť tieto kovové tyče rozmiestnené vo všetkých troch stenách. Malo by sa to urobiť tak, aby tyče vyčnievali zo stien o 70 - 75 mm a na nich je možné nainštalovať rošt s paletou.

Prúty je potrebné naďalej ukladať až do 10. radu v každom nasledujúcom rade. Je to potrebné na nastavenie roštu na pečenie do požadovanej výšky.

Potom zostáva len rozložiť obdĺžnikový gril a vyrobiť potrubie akéhokoľvek tvaru. Toto usporiadanie tehlového grilu sa používa vo všetkých takýchto štruktúrach bez výnimky.

Je tiež potrebné zariadiť pracovnú plochu na grilovanie. Najviac jednoduchým spôsobom konštrukcia je nízka - 6 radov vysoká - tehlové steny.

Táto budova musí byť vykonaná na samostatnom pásovom základe, ktorý sa naleje rovnobežne s bočnými stenami. Takáto malá stena sa nazýva soklová lišta. Musíte to položiť tak, aby tehla spadla dole úderom.

Potom musíte vystrihnúť preglejkovú dosku a položiť ju medzi výstupok bočnej steny a soklovú dosku. Dosky by mali byť položené na plech a pokryté dlaždicami alebo keramickými dlaždicami. Na pokrytie pracovnej plochy možno použiť aj obyčajné dlažobné dosky.

Majstrovské tipy

Po dokončení konštrukcie grilu a jeho pracovnej plochy je potrebné začať spracovávať všetky švy. Na tento účel sa používa cementová malta, ktorá sa musí vyplniť vo všetkých švoch a dôkladne rozotrieť. Pred vytvrdnutím malty je potrebné použiť škárovanie pozdĺž švíkov, aby boli zaoblené. Ak majster nemá spojovaciu linku, môžete to urobiť pomocou bežnej rezačky záhradnej hadice.

Ak sa soklová stena spojí s hlavnou konštrukciou, potom až do šiesteho radu musí byť konštrukcia postavená v tvare písmena "E" a potom pokračovať v položení bočných a zadných stien samotného grilu. V dôsledku toho sa pod roštom vytvorí výklenok s paletou, ktorý potom možno použiť na uloženie dreveného uhlia alebo palivového dreva. Ak je tento otvor vybavený dverami s rukoväťou, bude tu celkom možné ukladať riad.

Na tom bude postavená hlavná funkčná časť kachlí a potom môže byť konštrukcia doplnená o rôzne police a ďalšie prvky podľa vlastného uváženia, zdobené podľa vlastného uváženia atď.

Postavená pec sa musí niekoľko dní "usadiť", aby roztok úplne vytvrdol. Ak v ňom urobíte oheň, kým roztok úplne nevyschne, jeho steny môžu prasknúť.

V budúcnosti pri používaní rúry je potrebné vyčistiť gril po každom varení, aby sa nehromadili nečistoty a mastnota, inak bude potrebné rúru v budúcnosti dôkladne vyčistiť.

Svojpomocná konštrukcia grilovacej pece s murovaným grilom (s fotografiou)

Konštrukcia tehlového grilu nie je vždy nevyhnutne spojená s monolitickým postavením všetkých štruktúr. Tehlová grilovacia pec si môžete postaviť vlastnými rukami v takzvanej dočasnej verzii. To je výhodné, ak nie je miesto na vybudovanie stálej, stacionárnej konštrukcie. Takýto sporák je v prípade potreby možné rozobrať a zložiť na uskladnenie na špeciálne určenom mieste a potom ho znova zložiť. Je to ľahké, pretože takáto pec je postavená bez použitia cementovej alebo hlinenej malty. Ide o najlacnejšiu a najrýchlejšiu stavbu tehlového grilu. Zároveň je to veľmi efektívne, pretože tehly položené bez malty voľne prechádzajú kyslíkom, čo prispieva k lepšiemu a úplnému spaľovaniu dreveného uhlia.

Tvar takéhoto grilu môže byť obdĺžnikový.
Tvar takéhoto grilu môže byť okrúhly

Tvar takéhoto grilu môže byť okrúhly, trojuholníkový, štvorcový, obdĺžnikový alebo šesťuholníkový. Môžete si vybrať akýkoľvek tvar - bude to závisieť od vašich vlastných želaní.

Vyhľadajte na stránke fotografie, ktoré sú postavené v dočasnom dizajne a zároveň vám umožňujú variť akékoľvek jedlá na otvorenom ohni:

Murovaný gril s grilom
Murovaný gril s grilom

Na stavbu tehlového grilu budete potrebovať nasledujúce materiály:

• dosky na debnenie (neomietané);
• strešný materiál;
• žiaruvzdorná tehla na obklady;
• slínok zodpovedajúci farbe tehly;
• cementová malta;
• kovová rúrka s priemerom 15 cm;
• Hranové dosky na stolové dosky;
• plech na zakrytie rezacieho stola;
• grilovací rošt;
• kovový zásobník na uhlie.

Na stavbu okrúhleho grilu budete potrebovať asi 100 tehál a pri inej forme grilu o niečo viac.

Najprv musíte vybrať miesto a postaviť na ňom pásový základ. Mal by schnúť asi 3 dni, potom je potrebné naň položiť strešnú krytinu a až potom môžete začať stavať steny kachlí. Prvý rad tehál by sa mal vyskladať podľa požadovaného tvaru, pričom medzi všetkými tehlami by sa mali ponechať malé medzery asi 5 mm. Ďalší rad je položený s posunom o polovicu tehly, aby sa zabezpečila pevnosť steny.

Keď je päť radov rozložených týmto spôsobom, je nainštalovaná kovová panvica na uhlie. Na vrch musíte položiť ďalšie dva rady tehál a na nich gril na pečenie. Ďalej je potrebné pridať oblúk v podobe murovaného altánku na ochranu pred vetrom, to znamená postaviť ochranné steny po stranách a za grilom.

Štandardná výška takejto budovy by mala byť 9-10 radov tehál. Môžete nainštalovať stolovú dosku vedľa sporáka, aby ste uľahčili prípravu jedla, v blízkosti - stôl, lavice, leňoška.

KROK 1
KROK 2

KROK 3
KROK 4

KROK č. 5
KROK č. 6

KROK č. 7
KROK č. 8

Vidiecky odpočinok v nedeľu v vo väčšine prípadov je spojená s varenie veľmi chutných jedál z mäsa, rýb a zeleniny na žeravom uhlí. Samozrejme, vždy môžete narýchlo zorganizovať malý gril, dokonca aj jednoducho vykopať priehlbinu v zemi a vymyslieť nejaké priečky na sieť alebo špajle. Ale musíte uznať, že je to stále oveľa lepšie a chutnejšie, s menšou spotrebou paliva sa produkty uvaria, v prípade použitia špeciálnych dizajnov - grilovanie, grilovanie alebo grilovanie.

Majitelia prímestských oblastí všeobecne, pravdepodobne hriech, že nemajú k dispozícii takéto zariadenia, stacionárne alebo prenosné. Predajne ponúkajú pomerne široký výber takýchto zariadení zváraných z kovu. Ak má však majiteľ pozemku aspoň počiatočné zručnosti pri vykonávaní stavebných prác alebo pri spracovaní a zváraní kovu, pravdepodobne pre neho nebude predstavovať zvlášť veľký problém postaviť gril vlastnými rukami, rôzneho druhu. stupňa obtiažnosti.

Čo sa skrýva pod slovom „grilovanie“?

Najprv musíte zistiť, čo by sme mali získať, ak je cieľom vytvoriť presne gril.

Etymológia tohto mena nie je úplne jednoznačná – existuje viacero verzií jeho pôvodu. Ako najpravdepodobnejšia sa javí možnosť, ktorá ho spája Sstarogrécky, a potom latinské slovo „barbarus“, ktoré znamenalo cudzinec, cudzinec, cudzinec kultúry. V našom jazyku sa slovo postupne pretransformovalo na „barbar“.

Možno práve spôsob varenia týchto polodivokých nomádskych kmeňov - barbarov - na otvorených ohniskách alebo v kamenných jaskynných ohniskách, tvoril základ ustáleného názvu. Ale musíte uznať, že túto „barbarskú“ metódu máme všetci naozaj veľmi radi!

Rozhodli ste sa postaviť grilovaciu pec?

Ale predtým, než prejdete na článok o grilovaní, prečítajte si, ako položiť tehly -.

Okrem toho je tandoor vynikajúcim riešením! Prečítajte si o tom vlastnými rukami na našom portáli.

Okamžite však vyvstáva otázka - existuje veľa receptov na varenie grilované, grilované alebo pomocou grilovacej kulinárskej technológie. Aký je rozdiel, aká je jemnosť, ktorá odlišuje jedno od druhého?

Celkovo je rozdiel malý, ale stále existuje.

• Obyčajný gril je spravidla nejaký druh kovovej alebo tehlovej nádoby na uhlie (škatuľa, krabica atď.), Na ktorej sú položené špajle alebo je nainštalovaný rošt, na ktorý sa ukladá jedlo. Zároveň nie je nijako regulovaná výška inštalácie - dodávkou je vždy horná hrana samotného grilu. Zhora sú pripravované produkty voľne prefukované vzduchom, pre ktorý nie sú vytvorené žiadne prekážky. V samotnom boxe sú vytvorené otvory na fúkanie vzduchu potrebné na spaľovanie palivového dreva a následné tlenie uhlíkov, ktoré v zásade nevytvárajú v grile žiadny dodatočný ťah - pri varení sa podieľa iba teplo prenášané priamym tepelným žiarením. proces, ktorý sa okamžite rozplynie nad úrovňou ražňov alebo roštu.

Toto, ako vidíte, je najjednoduchšie z uvedených zariadení. Varenie mäsa na ňom si vyžaduje určitú zručnosť, keďže teplo prichádza iba zospodu a je dôležité nepreexponovať, nepresušiť stranu jedla smerujúcu k ohňu.

• Grilovanie zahŕňa aj varenie na drevenom uhlí, ale princíp je tu iný – dôležitý je uzavretý objem, v ktorom proces prebieha. Mäsové výrobky môžeme napichovať aj napichovať alebo obkladať na mriežkevyššienažeravé uhlíky, ktoré nabrali teplo, ale potom treba gril uzavrieť vekom.

Horúci vzduch sa v uzavretom priestore šíri rovnomernejšie a proces praženia prebieha súčasne zo všetkých strán. Samozrejme, spaľovanie vyžaduje vzduchové kanály a odvody dymu¸, preto sú grily často doplnené malým komínom.

• Grilovacia panvica však zaujíma určitú medzipolohu medzi obvyklým grilom a grilom a je najbližšie k „jaskyni“, „barbarským“ podmienkam na varenie mäsa. Pripomína ohnisko s jednou tvárou otvorenou.

Ďalšou možnosťou je, keď je okolo grilovacieho grilu nevyhnutne strana, stena, ktorá okamžite nedovolí, aby sa teplo rozptýlilo do strán od najmenšieho vánku.

Steny tejto strany alebo ohniska sa tiež zahrievajú a podieľajú sa na procese varenia. Ukazuje sa, že ide o druh tepelného vankúša, ktorý obklopuje výrobok zvonku a od okrajov, a v prípade krbového typu grilu - do určitej miery aj zhora. Je jasné, že v takýchto podmienkach sa mäso upečie rýchlejšie a je tu oveľa menšie riziko ako presušenie na grile alebo dokonca spálenie jednej zo strán. Na všetkých griloch je spravidla premyslená jedna alebo druhá možnosť nastavenia výšky roštu nad uhlím.

V grile sa nevytvára umelý ťah – čím pomalšie sa horúci vzduch pohybuje, tým lepšie. Pri krbovom grile sa, samozrejme, nezaobídete bez organizovania odstraňovania dymu, ale potrubie by nemalo byť vysoké - zvyčajne od úrovne grilu po hornú hlavu - nie viac ako jeden a pol metra.

Úprimne povedané, všetky tieto tri kulinárske zariadenia sú navzájom tak „príbuzné“, že sa veľmi často ľahko a jednoducho transformujú do seba. Napríklad gril nainštalovaný alebo zavesený pod úrovňou stien grilu ho okamžite premení na gril. A ak zatvoríte veko grilu alebo zatvoríte dvierka ohniska, potom môžete variť podľa grilovacia technológia.

Možno bude čitateľ namietať proti takémuto odstupňovaniu zariadení na varenie na otvorenom ohni a uhlí, pretože na internete existuje veľa rôznych názorov na túto otázku. Ďalej v článku však zvážime tie možnosti výroby alebo konštrukcie grilu, ktoré spĺňajú vyššie uvedené kritériá.

Ceny lesných grilov

gril Forester

Možnosti sa budú posudzovať postupne od jednoduchých po zložité, od dočasných po prenosné ohniská a potom po stacionárne komplexy.

Najjednoduchší gril na grilovanie za desať minút

Táto možnosť je dostupná doslova každému, dokonca aj ľuďom, úplne nevlastní stavebné zručnosti. Samotný spôsob postavenia takéhoto grilovacieho kotla v mnohom pripomína detskú hru s kockami.

Pre prácu budete potrebovať:

- Asi sto tehál (poz. 1). Ich počet môže byť menší - všetko závisí od výšky budúcej "štruktúry".

- Plech (poz. 2) a mriežka (poz. 3). Veľkosť týchto prvkov by mala byť približne rovnaká. V skutočnosti ich dĺžka a šírka tiež určia veľkosť grilu.

Pokládka sa bude vykonávať „na sucho“, to znamená, že nie je potrebná žiadna malta.

• Na stavbu je potrebné pripraviť rovnú a pevnú plošinu tak, aby bola ohňovzdorná. Napríklad je celkom možné rozložiť gril na zhutnenú pôdu očistenú od suchej trávy.
• Na hotovom mieste sa z tehál položených naplocho položí kruh, pričom sa medzi nimi ponechá medzera asi 50 mm pre voľný priechod vzduchu zdola. Okamžite sa oplatí porovnať priemer rozloženého kruhu s rozmermi plechu a mriežky - tieto kovové prvky musia úplne prekrývať výslednú "studňu". Vo vyššie uvedenom diagrame sa na kladení jedného radu podieľa 12 tehál.
• Rovnakým spôsobom sú úhľadne naukladané ďalšie štyri rady, každý s odsadením, takže murivo je "v obväze".
• Na piaty rad sa položí kovový plech. Jeho hrúbka by mala byť aspoň 2 ÷ 3 mm, pretože na ňom bude horieť, horí drevo a tleje uhlie.
• Ďalšie dva rady tehál vytvoria akési ohnisko. Princíp muriva tu zostáva rovnaký ako nižšie, ale je tu jedna zvláštnosť - jedna tehla zospodu nie je hlásená z prednej strany a teda dve v druhom rade (poz. 4). Tento otvor sa stane oknom pece, cez ktoré sa bude vykonávať nakladanie a zapaľovanie palivového dreva, obracanie uhlia.
• Ďalším krokom je položenie kovového roštu na murovanú "studňu", na ktorú budú umiestnené vyprážané výrobky.
• Na vrch mriežky sa položia ďalšie dva rady tehál. V tomto prípade by medzi nimi nemali zostať žiadne medzery – okolo grilu sa musí vytvoriť pevná strana, aby sa uplatnil „princíp grilovania“. V prednej časti je tiež prípustné ponechať malý otvor pre pohodlnú manipuláciu s lopatkou alebo kliešťami pri prevracaní vyprážaných výrobkov.

Je možné ponechať podobný gril na stránke na letné obdobie, ale ak existujú obavy, že tehly a kovové časti môžu jednoducho „odniesť“ v neprítomnosti majiteľov, potom vôbec nie ťažké rozoberte ho, aby ste zakryli materiály v technickej miestnosti. V prípade potreby nebude prestavba grilu predstavovať tony rudy a nezaberie veľa času.

Kovové grilovacie rošty z odpadových materiálov

Ak má majiteľ domu dobré zručnosti v oblasti spracovania kovov a zvárania, potom môže byť prenosný model grilu veľmi dobrou voľbou. Úloha bude ešte zjednodušená v prípade, že existujú staré nepotrebné kovové bubny alebo plynové fľaše.

V zásade môžete dokonca urobiť bez zvárania - o tejto možnosti sa bude diskutovať. Obrázky v ľavom stĺpci tabuľky si môžete podrobnejšie prezerať zväčšením kliknutím myši.

Obrázok	Popis
	Vezmite obvyklý štandard kovová hlaveň v dobrom stave. Je dôležité, aby sa v nej predtým neskladovali ľahko horľavé produkty (napríklad benzín). Na sude sa okamžite urobí vonkajšie označenie - dve rovnobežné čiary medzi dnom a vekom. Plocha na rezanie by mala byť približne 1/3 povrchu. Obrázok ukazuje označenia vytvorené pomocou dvoch pásikov elektrickej pásky (modré šípky). Dávajte pozor na umiestnenie plniaceho hrdla hlavne - takmer na úrovni vzdialenejšej čiary označenia, s miernym posunutím chrbta (červená šípka). To je dôležité, pretože hrdlo sa potom použije na komín.
	Priečne rezné línie sú vyznačené približne 50 mm od prírubových spojov veka a dna a mali by ísť presne rovnobežne s nimi. Potom sa pomocou "brúsky" vyreže zamýšľané okno. Je veľmi dôležité, aby boli rezy čo najhladšie a najpresnejšie, pretože vyrezaný fragment sa použije ako kryt a medzery pri jeho zatváraní by mali zostať minimálne.
	Ďalšia práca bude jednoduchšia, ak okamžite postavíte stojan pre budúce grilovanie. Tu môže byť veľa možností, ale ako príklad môžeme uviesť jednoduchú konštrukciu, ktorá nevyžaduje zvárané spoje. Schéma je znázornená na obrázku. Budete potrebovať kusy rúr Ø 40 mm - 4 kusy dlhé 750 ÷ 800 mm (táto výška zabezpečí najpohodlnejšie používanie ohniska) a 2 kusy dlhé, rovnakú dĺžku umiestnené na vodorovnom povrchu hlavne s pridaním ďalších 150 mm k horným upevňovacím bodom. Spojenie nôh s priečnikmi sa vykonáva pomocou skrutiek, pre ktoré sú v rúrkach vyvŕtané otvory (znázornené šípkou)
	Teraz je rad na výrobu prepojok, ktoré dodajú konštrukcii stojana tuhosť. Vyrobiť ich drevené, presnejšie ich preglejku s hrúbkou aspoň 10 mm, bude lacnejšie a jednoduchšie. Na tento účel sa odrežú dva pásy s dĺžkou 700 mm a dva - 900 mm s celkovou šírkou 150 mm. V dvoch z nich vyberie vrták-korunka otvory Ø 42 ÷ 45 mm, rovnako vzdialené od stredu a vzdialenosť medzi vyznačenými stredmi otvorov je 500 mm. V ďalších dvoch sú otvory rovnaké, ale vzdialenosť medzi ich stredmi je zväčšená na 750 mm. To poskytne nohám mierny sklon dovnútra, čo zvýši pevnosť konštrukcie. Prvý pár preglejkových polotovarov sa nasadí na rúrkové nohy oboch kovových polovíc rámu (modrá šípka). Pre väčšiu tuhosť sú preklady navzájom spojené pomocou samorezných skrutiek s priečnikom, tiež vyrobeným z pásu preglejky (červená šípka). Mimochodom, tento sveter môže byť široký - potom bude slúžiť aj ako celkom pohodlná polica.
	Teraz - ako pripevníte túto drevenú rozperu v požadovanej výške? Najjednoduchšie je pripevniť na každú z nôh obyčajné svorky - zabránia tomu, aby preglejkové časti padali. Je dôležité umiestniť túto jednotku nie bližšie ako 400 mm od horných tyčí, aby sa drevené časti pri používaní grilu nespálili. Takáto fixácia pomocou svoriek umožní v prípade potreby rýchlo rozobrať celú konštrukciu jednoduchým uvoľnením matíc a odstránením častí z nôh. Spodné prepojky sú inštalované rovnakým spôsobom, v ktorých sú otvory mierne širšie. Výška ich umiestnenia je 100 ÷ 150 mm od úrovne terénu. Nie je potrebné ich spájať s priečnym nosníkom.
	To je všetko, stojan na grilovanie je pripravený. Môžete položiť hlaveň na vrch a pokračovať v práci. Hlaveň hlavne je pevne uchytená medzi kovovými nosníkmi (modrá šípka) a jej konce sú opreté o spojovacie uzly (červená šípka), čo vylučuje jej pohyb v akomkoľvek smere. Pod váhou hlavne sa celá konštrukcia stojana umiestnená pod miernym sklonom nakoniec zakliní dovnútra a zostane nehybná.
	Pokračujeme v práci na samotnom sude. Hlavnými nástrojmi sú vŕtačka, skrutkovač, kľúče, pretože všetky spoje budú závitové. Je nežiaduce používať hliníkové nity, pretože tepelný odpor tohto kovu je nízky. Najprv sa nainštalujú konzoly, na ktoré sa rozloží grilovacia sieť. Sú to obyčajné oceľové rohy priskrutkované tesne pod úrovňou vyrezaného otvoru na jednej strane - a vodorovne k nim - na opačnej strane. Umiestnenie rohov - v závislosti od veľkosti a tuhosti existujúcej mriežky tak, aby bola bezpečne inštalovaná s dôrazom aspoň na všetky štyri rohy a ak je to potrebné - s ďalšími rohmi, aby sa zabránilo ohýbaniu.
	Najčastejšie sa používa skladacia mriežka z dvoch polovíc - je ľahšie ju nainštalovať do dutiny hlavne. Obrázok ukazuje práve takúto možnosť. Šípky označujú nainštalované držiaky.
	Je čas riešiť výklopné veko. V zadnej, vysokej časti otvoru sú na skrutky upevnené obyčajné oceľové okenné závesy (nerozoberateľné).
	Druhá polovica slučiek je priskrutkovaná k úlomku vyrezanému skôr z hlavne. Je potrebné veľmi presne zmerať umiestnenie pántov, aby výsledný kryt presne sedel na veľkosť okna a čo najtesnejšie ho zatváral v spodnej polohe.
	Teraz je na rade komín (červené šípky). Zátka na odtokovom hrdle sa odstráni a namiesto nej sa naskrutkuje závitové puzdro zodpovedajúceho priemeru. tak, aby tam bola vyčnievajúca závitová vsuvka (položka 1). Na ňu je naskrutkovaný 90° oblúk (položka 2), ku ktorému potom môžete pripojiť nízku rúrku a umiestniť ju tak, aby sa dym z výfuku nestal prekážkou pre osobu zaneprázdnenú varením. V spodnej časti konca hlavne je navyše v móde vyrobiť nastaviteľné dúchadlo (modré šípky). Na to je vyvŕtaných niekoľko otvorov Ø 10 ÷ 12 mm (poz. 3) a nad osovou skrutkou je klapka, ktorou je možné regulovať prúdenie vzduchu do pece. Toto je obzvlášť dôležité pri varení v režime grilu, pretože keď je veko fritovacieho hrnca zatvorené, spaľovanie bez kyslíka sa môže jednoducho zastaviť.
	Zostávajú posledné „dotyky“. Inštaluje sa komín (modrá šípka). Je nevyhnutné, aby bola k dispozícii rukoväť na otváranie veka grilu - grilu. Je vhodné ho vyrobiť z materiálu, ktorý sa nebude veľmi zahrievať. Možnosti sa môžu líšiť, napríklad ako je znázornené na obrázku (oranžová šípka). Ak si želáte, môžete po predbežnom očistení zakryť hornú časť suda špeciálnou tepelne odolnou farbou. Majster, ktorý vyrobil gril, o ktorom bol príbeh, navyše pripevnil teplomer (červená šípka) na povrch veka, čo vám umožní sledovať teplotný režim počas grilovania. V skutočnosti je montáž grilu dokončená.

Podobné alebo do určitej miery upravené, na želanie a predstavivosť majstra, môžu byť grily vyrobené z ich starých plynových fliaš. (V tomto prípade je potrebné dávať pozor pri prvom rezaní nádoby, pretože vo vnútri môže byť výbušná zvyšková koncentrácia plynu. Odporúča sa fľašu niekoľkokrát opláchnuť vodou a prvý rez by sa mal vykonať aj v stave naplnenom vodou).

Kreatívny prístup umožňuje výrazne rozšíriť funkčnosť vyrábanej konštrukcie. Napríklad je ľahké poskytnúť dodatočnú "možnosť" pre udiareň inštaláciou ďalšej komory na výstupe dymu z hlavného grilu. Ďalšou možnosťou je inštalácia samostatnej spaľovacej komory v spodnej časti, ktorá bude použitá presne v režime údiacich produktov. A na udržanie požadovanej teploty a koncentrácie dymu potrebnej na fajčenie je na komíne inštalovaná nastaviteľná klapka. Názorný príklad takýto model grilu s možnosťou prepnutia do režimu údenia - v priloženom videu.

Video: zaujímavý model grilu s udiarňou

Ak sa ukáže, že konštrukcia je ťažká, môže byť vybavená napríklad jednoosovým pohonom kolies. To vám umožní ľahko ho premiestňovať na mieste alebo ho čistiť v kôlni alebo garáži bez potreby.

Stacionárne tehlové grily

Tie majitelia vidieckych sídiel, ktorí milujú solídnosť a solídnosť, asi uprednostnia niečo monumentálnejšie, stacionárne, roky postavené z tehál. V tejto veci nie je nič nemožné pre nezávislú výstavbu grilu alebo dokonca celého komplexu alebo inak - gril.

Výber najlepšieho miesta pre grilovací komplex

Najprv sa musíte rozhodnúť o umiestnení. Toto zohľadňuje niekoľko pravidiel:

• Tehlové grily sa veľmi často inštalujú vedľa existujúceho posedenia - terasy alebo altánku. Je celkom možné zjednotiť tieto budovy pod jednou strechou, samozrejme, berúc do úvahy požiadavky požiarnej bezpečnosti.
• Komplex by ste nemali umiestňovať príliš blízko k obytnej budove alebo ho k nej dokonca pripájať - to je tiež diktované základnými bezpečnostnými pravidlami. Je prísne zakázané umiestňovať ho vedľa garáží alebo technických miestností, kde môže byť zásoba paliva.
• Z hygienických a pohodlných dôvodov by sa grilovacia pec nemala plánovať v bezprostrednej blízkosti akýchkoľvek užitočných miest alebo žúmp, vašich alebo susedov.
• Ak je to možné, oplatí sa uprednostniť miesto nachádzajúce sa na záveternej strane obytnej budovy (berúc do úvahy prevládanie vetrov v tejto oblasti).
• Vyhnite sa vysokým kríkom a stromom, ktoré by mohli byť nad grilom. To je po prvé nebezpečné a po druhé vysoké teploty rastliny môžu uschnúť a zomrieť.
• Ak sa plánuje výstavba grilu v altánku, ktorý už bol postavený skôr, kachle by mali byť umiestnené tak, aby komín nespadol na strešné krokvy - mal by byť približne v strede medzi nimi.

• Dobrý majiteľ určite zabezpečí položenie chodníkov ku grilovaciemu priestoru, aby sa k nemu dalo ľahko dostať napríklad po daždi. Z rovnakých dôvodov je vhodné vydláždiť aj plochu pri samotnej rúre.
• Bude veľmi výhodné, ak privediete vodu do oblasti grilovania, aspoň dočasnej letnej diaľnice. Tiež nikdy nebude zbytočné viesť elektrické vedenie - to umožní organizovať osvetlenie a pripojiť potrebné domáce prístroje... Samozrejmosťou je, že vodovod aj elektrina sú voliteľné prvky, len na želanie a schopnosti majiteľov.
• A nakoniec, gril by mal byť usporiadaný a zdobený tak, aby táto štruktúra organicky zapadla do celkového konceptu dizajnu lokality.

Po výbere miesta pristúpia k výstavbe. A vždy to začína stavbou základov.

Základ pre murovanú pec-gril

Ceny grilovania GREIVARI

BBQ GREIVARI

Akákoľvek tehlová stacionárna konštrukcia má vždy značnú hmotnosť, čo znamená, že vyžaduje spoľahlivý základ. V prípade vybudovania záhradného grilu môžete použiť pás aj dosku, monolitický základ, ale stále je vhodnejšie. Tak či onak sa odporúča vydláždiť okolie a to už bude základom napríklad pre pokládku keramických obkladov. Okrem toho bude monolitický základ, dokonca aj v malej hĺbke, stabilnou základňou pre budovanú štruktúru.

• Pod základom sa vykope jama tak, aby výsledná doska bola na oboch stranách aspoň o 100 mm širšia ako plánovaný obvod muriva. Na prednej strane je možné rímsu zväčšiť, takže vznikne malá plocha. Hĺbka jamy môže byť asi 400 mm - to bude stačiť.
• Dno jamy je pokryté 100 mm pieskovým vankúšom, ktorý je potrebné zhutniť ručným ubíjadlom. Na to, aj so zhutnením, sa naleje rovnaká vrstva štrku alebo štrku. V dôsledku toho bude podzemná liata časť základu hrubá asi 250 mm.
• Po obvode jamy je inštalované drevené debnenie. Mala by vyčnievať asi 100 mm nad povrch terénu - takto sa vytvorí suterénna časť dosky. Je vhodné prísne zarovnať debnenie vodorovne - potom sa horný okraj dosiek stane majákom na vyrovnanie malty.
• Položí sa výstužná sieť s bunkami 100 × 100 mm. Je lepšie ho nainštalovať na podložky tak, aby padalo približne do stredu dosky, ktorá sa má naliať.
• Pripravuje sa cementovo-piesková malta (1: 3), ktorá sa naleje do debnenia, kým nie je úplne naplnená. Horná časť je vyrovnaná podľa pravidla.

Teraz zostáva počkať, kým doska stuhne a získa potrebnú pevnosť. Odporúčané prvé 3 — 4 dni pravidelne navlhčite povrch a chráňte ho pred vyschnutím a popraskaním, zakryte ho plastovým obalom. Debnenie je možné odstrániť za týždeň, ale na začatie ďalších stavebných prác, želatínových skôr ako za 3 týždne - do tejto doby by mal betón získať asi 70 % pevnosti potrebnej na to, aby vydržal narastajúce zaťaženie tehlových stien.

Na hotovom základe môžete postaviť vybraný. Neuvažujme o príliš zložitých komplexoch. Pre začínajúceho staviteľa bude stačiť jeden z modelov, ktoré sú pomerne jednoduché na implementáciu, ktoré však majú dobrú funkčnosť.

Nekomplikovaná možnosť bez komína

Každá osoba s počiatočnými zručnosťami murára by mala byť schopná položiť takýto stacionárny gril. Nie je to nič zložité - dokonca ani objednávanie nie je potrebné. Vyššie uvedený diagram bude stačiť, ktorý možno brať ako základ a ak je to potrebné, zmeniť z hľadiska rozmerov budovy alebo jej jednotlivých prvkov.

• Veľkosť šírky a hĺbky budovy bude určená rozmermi dostupného plechu pre ohnisko (poz. 10). Je vhodné, aby bol vykonaný so stranami, ako je plech na pečenie, aby sa uhlie nezobudili. Mal by mať rovnakú veľkosť zápas a mriežka (poz. 9) - môže ich byť niekoľko, na varenie rôznych produktov súčasne na niekoľkých úrovniach.
• Montáž začína od základu (poz. 1). Na obrázku je znázornená už vydláždená doska, ale je zrejmé, že obklad sa robí až po postavení celej grilovacej pece.
• Stavba začína položením 5 radov tehál v tvare U (poz. 2). Priestor zostávajúci v spodnej časti (poz. 3) je možné využiť na uskladnenie kuchynského náradia alebo zásoby palivového dreva.
• Murovanie začína vždy od rohov steny (poz. 6), takže v týchto miestach leží celá tehla. Samotné tehly (poz. 7) je možné použiť ľubovoľne vypálené - otvorené umiestnenie pece neznamená teploty, ktoré sú pre ne kritické. Riadky sú usporiadané „v obväze“ s odsadením ½ tehly.
• Hrúbka škár vytvorených medzi tehlami (poz. 5) je cca 10 mm. Ako riešenie môžete použiť tepelne odolnú murovaciu zmes, ktorá je zakúpená v obchode. Dizajn vám však umožňuje robiť s obvyklou murovanou cementovo-pieskovou maltou s prídavkom hliny. Ďalšou možnosťou je jeden diel cementu a haseného vápna a tri diely piesku.
• Po položení prvých piatich radov položte šiesty rad na oboch stranách s priečnym usporiadaním tehál (poz. 4). Takto sa vytvoria police, na ktorých bude ležať panvica.
• Vyššie pokladanie pokračuje v obyčajných rovných radoch, do požadovanej výšky (na schéme je znázornených sedem radov). Na vnútri steny v niekoľkých úrovniach sú upevnené konzolami (poz. 8), ktoré sa stanú zarážkami na kladenie roštov.

Dizajn je možné mierne zmeniť. Napríklad fotografia vyššie ukazuje, že niekoľko úrovní palety - gril a rošty sú opatrené niekoľkými radmi priečneho kladenia tehál. Navyše, priečne umiestnené tehly vyčnievajúce z vonkajšej strany môžu podporovať príručné stolíky, ktoré sú veľmi pohodlné na prípravu a krájanie jedla priamo pri grile. Na tento účel je ľahké rozložiť ďalšiu tehlovú stenu na jednej alebo dokonca na oboch stranách.

Takýto jednoduchý gril neznamená smerový odvod dymu. Je pravda, že ak má byť takáto konštrukcia umiestnená v altánku, potom je možné zhora zavesiť digestor na zachytávanie dymu typu kuchynský digestor, a z neho už vyvodiť záver vonku.

Populárne ceny grilovania

Náročnejšia úloha - grilovanie s komínom

Úloha môže byť trochu komplikovaná - zložiť gril s ohniskom a komínom úplne uzavretým na troch stranách. Je jasné, že pracnosť a celkové náklady tu budú podstatne vyššie, no na druhej strane samotná konštrukcia už pôsobí oveľa pevnejšie a môže sa stať ozdobou lokality.

Tu asi netreba veľa rozprávať slovami – podrobná objednávka muriva prinesie oveľa viac informácií. Zostáva len urobiť niekoľko poznámok:

• Skúsení kachliari vždy odporúčajú, najmä začiatočníkom, predchádzať pokládke „suchou“ maltou, to znamená, že každý rad tehál sa najskôr vyskladá bez malty. To pomáha presne určiť konfiguráciu radu a prispôsobiť tie tehly, ktoré vyžadujú rezanie.
• Keďže v konštrukcii je už uzavreté ohnisko, jeho dispozícia (vnútorné obloženie) zahŕňa použitie šamotových ohňovzdorných tehál. Na schéme je znázornená v svetlejšom odtieni.
• V suterénnej časti môžete použiť obvyklé murovacia malta... Počnúc úrovňou prekrytia pod ohniskom a vyššie, kde bude oblasť vysokých teplôt, sa používa tepelne odolná murovacia zmes.
• Pokladanie začína prvým úplne súvislým radom. Samozrejmosťou je neustála kontrola vodorovnosti pomocou úrovne budovy.
• Na vrchu piateho radu sú položené kovové rohy - preklady, pozdĺž ktorých sa bude vykonávať murivo na začiatku šiesteho a potom siedmy súvislý riadok. Dve priehradky umiestnené pod ohniskom možno použiť na ohrievanie alebo udržiavanie hotových jedál v teple.

• Na vrchole jedenásteho radu sú opäť položené pásové preklady a na ich vrchu sú dva súvislé rady, ktoré sa stanú spodkom ohniskovej komory.
• Od 14 do 21 radov - ohnisko, ktorého steny sú okamžite obložené zvnútra šamotové tehly... Ak sa predpokladá, že oheň nebude zapálený na odnímateľnej kovovej palete, ale priamo na povrchu ohniska, potom by mal byť aj jeho základ obložený šamotovými tehlami.
• Po rozložení 21 radov sa nainštaluje prepojka, pozdĺž ktorej sa položí predné prekrytie ohniska.
• V budúcnosti pokladanie prebieha striktne podľa schémy, s postupným zužovaním smerom k stredu - takto sa tvorí pyramídová časť komína.
• Stupňovité stúpanie potrubia je možné následne obložiť plášťom z tenkého plechu, aby sa dažďová voda alebo sneh nehromadili a nestagnovali na rímsach. Rúrka je doplnená o dažďuvzdorný kovový uzáver.
• Na bočné steny ohniska je možné v niekoľkých úrovniach upevniť kovové konzoly pre umiestnenie grilovacích roštov.

Ako vidíte, v tomto prípade nie je nič kriticky zložité: hlavnou vecou je konzistencia, maximálna presnosť a presný výpočet pri položení každého radu s povinnou kontrolou vodorovných a zvislých stien.

Táto štruktúra môže byť opäť základná, v blízkosti ktorej bude ľahké pripevniť rezacie stoly.

Tí, ktorí si stále chcú postaviť zložitejší komplex sami, so širokou funkčnosťou, so sporákom, rúrou alebo kotlíkom na varenie pilafu, sú pozvaní, aby sa oboznámili s podrobnými video pokynmi. To vám pomôže rýchlo posúdiť vaše finančné prostriedky a stavebné možnosti, aby ste sa mohli správne rozhodnúť pri výbere prijateľného modelu.

Video: návod na stavbu murovaného grilovacieho komplexu

Pojmy grilovanie a grilovanie sú často zamieňané, pretože sú postavené na varenie na dyme a uhlí. Na varenie grilu je však potrebný gril a grilovačka je spôsob prípravy jedál na otvorenom ohni pomocou grilu.

Obvyklé ohnisko možno premeniť na gril tým, že k nemu pripojíte rošt.

BBQ rúra sú mobilné a stacionárne, veľkosť závisí od vykonávaných funkcií. Najjednoduchšia pec je postavená v rozmeroch 0,18 * 0,07 * 0,9 m, pripomína obyčajný gril s grilom.

Mierne vylepšený gril je postavený s miestom pre varnú dosku, jeho rozmery sú 1,7 * 0,4 * 1,9 m... Najjednoduchšie komplex pece má rozmery 1,2 * 2,2 * 1,9 m.

Pece sú ponúkané na stavbu s kotlíkom, grilom, sporákom a inými zariadeniami na varenie na drevenom uhlí... Stačí si vybrať projekt, ktorý vyhovuje vašim potrebám. O tom, ako postaviť tehlový gril vlastnými rukami, vám podrobne povieme v tomto článku. Výkresy, fotografie niektorých projektov sú priložené. Rozmery tehlového grilu, výkresy a fotografie iných modelov kachlí nájdete na priľahlých stránkach našej webovej stránky.

Prečo si postaviť svojpomocne tehlový vonkajší gril?

Moderné rôzne pouličné dosky nedáva možnosť vybrať si jeden model - z každého projektu chcem vziať jeden prvok. Murovaný záhradný gril pre domácich majstrov vám umožní spojiť ich do jedného dokonalého sporáka na vašej stránke.

Foto 1. Malý, vysoko estetický murovaný záhradný gril s grilom a pracovným stolom. Je ľahké a rýchle postaviť takýto nekomplikovaný grilovací sporák pre domácich majstrov z tehál a kameňa, najmä ak existuje špeciálny návod na položenie grilu s grilom.

TO plusy murovanej pece vlastná konštrukcia má nasledujúce výhody:

• schopnosť vytvoriť si vlastný projekt;
• takto postavená piecka bude stacionárne- nebude ukradnutý, aj keď majitelia stránky budú dlho neprítomní;
• dôvera v materiály a trvanlivosť zostavenej rúry;
• grilovanie je také jednoduché, že ho zvládne aj človek bez skúseností kachliara;
• uvedenie stránky klasický štýl alebo vidieckom štýle;
• vytvorenie dôvodu na hrdosť pred priateľmi.

Aké sú návrhy grilovacej rúry a tehlového kebabu?

Hlavné projekty výstavby tehlového grilu sú rozdelené do 3 typov:

• bez potrubia- najjednoduchší sporák, pripomínajúci gril, vyžadujúci minimálne stavebné náklady;
• s potrubím- vylepšená rúra pri varení, v ktorej nebude dym rozfúkaný vetrom rôzne strany;
• s rúrou a varnou doskou- pre možnosť prípravy prvých chodov, napríklad polievok, boršču, rybacej polievky.

Najlepšou možnosťou je vytvoriť pece s rúrou bez dosky, pretože spoločnosť sa najčastejšie chystá jesť horúce kebaby s nemenej teplými nápojmi.

Potrubie v konštrukcii pece ochráni zvyšok pred náhodným rozptylom dymu, častíc lietajúceho popola.

Stavba tehlového grilu: odhad nákladov

Jednou z prvých etáp pri realizácii projektu je výpočet materiálu, ktorý bude potrebný na stavbu pece. Záhradné grily pre letné chaty majú veľa schém, ktoré ukazujú, ako vytvoriť konkrétnu štruktúru, a k niektorým z nich je pripojená objednávka. Je obzvlášť vhodné, aby si vopred určil množstvo potrebného stavebného materiálu.

Výpočet počtu obyčajných tehál pre konštrukciu sporák s komínom(v riadkoch): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 2 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 ks.

• obvyklé červená tehla 1 trieda - 474,5 ks;

Výpočet množstva žiaruvzdorných tehál na pokládku ohnisko(od riadku 14): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 = 53,5 ks.

• žiaruvzdorná tehla na vytvorenie ohniska - 53,5 ks;
• betónová malta na nalievanie základu alebo jeho zmesi vody, piesku, drveného kameňa, cementu v pomere 4: 4: 4: 1;
• kovová rúrka 15-20 cm v priemere - 1 kus;
• doska na vytvorenie debnenia - 1 ks;
• Hrubý piesok- 17 kg;
• výstužná sieťka- 2 m;
• plech- 1 PC;
• stolová doska- 1 PC;
• rošt rúry na zber uhlia - 1 ks;
• silikónový a tepelne odolný tmel na utesnenie trhlín v murive - 1 trubica;
• obkladový materiál.

Pred pokračovaním vo fáze výstavby skontrolujte, či existuje nástrojov:

• lopata;
• úroveň budovy;
• lano;
• ruleta;
• kladivo.

Takéto nástroje sú také jednoduché, že je ťažké nájsť alternatívu na ich použitie.

Pozor! Pri stavbe kachlí budete potrebovať polovičné tehly - môžete ich vyrobiť pomocou brúsky.

Tiež by vás mohlo zaujímať:

Výber a príprava miesta na stavbu

Miesto, kde si môžete postaviť pec na grilovanie vlastnými rukami, je vybrané na základe pohodlia a požiarnej bezpečnosti. Na vzdialenosť 3-4 metre od sporáka stromy, kríky, tráva by nemali rásť. Ak je na mieste postavená prístavba, kúpeľný dom alebo iné stavby, kachle musia byť postavené na diaľku. Prevládajúci smer vetra by nemal byť v smere vašich vlastných a susedných budov.

Foto 2. Improvizované miesto na oddych s grilom v húštine záhrady. Určite máte na svojom webe kútik, kam sa murovaný gril dokonale hodí. Fotka nám nedovolí odhadnúť veľkosť lokality, no aj malý sporák bude vyzerať lepšie ako takýto obhorený kus zeme.

Ak diskutujeme o pohodlí používania budúceho varenia vo vonkajšej rúre, je najvhodnejšie umiestniť konštrukciu vedľa rekreačná oblasť- patio, altánok, terasa. Ak takéto miesta na stránke nie sú, môžete si vybrať akékoľvek miesto pre grilujúcu ženu a vedľa nej umiestniť stôl so stoličkami. Myslite na to, že na varenie a údržbu rúry budete potrebovať veľa vody a dreva. Veľkosť pracovnej plochy pece sa vyberá v závislosti od finančných možností a veľkosti miesta.

• je na záveternej strane obytného domu. V opačnom prípade dym pôjde do domu, prenikne dovnútra a zanechá vonku stopy sadzí;
• nežiaduca prítomnosť rastlín vedľa grilu z tehál - ich životná činnosť bude narušená v dôsledku vysokých teplôt.

Keď je miesto vybrané, mali by ste sa pripraviť platforma pre zónu rúry... Pôda je očistená od úrodnej vrstvy: tráva, kríky, stromy. Je povolené odstraňovať stromy z vašej lokality bez súhlasu miestnych úradov za predpokladu, že neexistujú žiadne environmentálne obmedzenia.

Pozor! Pamätajte, že korene, ktoré zostali v zemi, môžu vyklíčiť a poškodiť podlahu sporáka.

Zvyčajne počas plánovania a čistenia územia pre budúcu výstavbu, ihličnany a ovocné stromy... Potom môžete ísť do štádia nalievania základu podľa tvaru a rozmerov, ktoré navrhuje vami zvolená schéma grilovania.

Murovaná budova na grilovanie

Pec na osobnom pozemku, bez ohľadu na typ, ktorý patrí, táto štruktúra je dosť zložitá a vyžaduje si určité znalosti. Preto pre každého, kto sa rozhodol postaviť gril pre letné sídlo vlastnými rukami, návod krok za krokom, ktorý je uvedený na tejto stránke webu, je jednoducho potrebný. Ak je kladenie grilovacích pecí rukami pre vás neznámy proces, je nepravdepodobné, že by ste bez takýchto pokynov dokázali vyskladať ani prvý rad muriva.

Pred začatím výstavby je vhodné vyplniť približnú kreslenie na výpočet požadovaného množstva materiálov a správnej konštrukcie konštrukcie.

Pece s rozsiahlymi skúsenosťami nepoužívajú kresbu na murivo (už vedia naspamäť, ako rozložiť gril z tehál vlastnými rukami).

Ak nie ste špecialista, budete - okrem bežného kreslenia - tiež potrebovať objednávanie tehlový gril, murárske výkresy alebo podrobný diagram grilu.

Akákoľvek tehlová pec je postavená vo vrstvách - jeden rad tehál za druhým. Počet kociek v každom rade nie je rovnaký a dajú sa poskladať rôznymi spôsobmi. Aby ste presne vedeli, ako položiť murovaný gril vlastnými rukami a nič nezamieňať, potrebujete výkresy s objednávkou. Dokonca aj začínajúci výrobca kachlí, ktorý má takéto kresby v rukách, si je istý, že projekty na objednávanie grilovacích pecí pomôžu vyhnúť sa hrubým chybám počas výstavby.

Ako sa vyrábajú grilovacie pece na vydávanie z tehál: základ (po etapách)

Veľká hmotnosť tehlovej pece vyžaduje pevný základ. Rovnako vhodné páska a monolitické nadácie. Použijeme odporúčania špecialistov na pece a uprednostníme monolitickú verziu.

Pozor! Najlepšie dláždené pracovisko okolo sporáka.

Začnime teda stavať gril vlastnými rukami - pokyny krok za krokom na nalievanie základu:

• kopanie základovej jamy 1,5 * 2 m s hĺbkou do 0,4 m.
• dno je vyrovnané lopatou;
• naplní sa vrstva piesku 10 cm hrubý, naplnené malým objemom vody, zhutnené;
• je nainštalované drevené debnenie upevnené samoreznými skrutkami;
• je položená výstužná sieť;
• základ sa naleje betónovou maltou;
• necháme týždeň do stuhnutia.

Pozor! Pri zmiešaní sa v roztoku hromadí vzduch, vďaka čomu klesá pevnosť konštrukcie. Aby ste odstránili vzduch, musíte do nevytvrdnutého betónu urobiť otvory.

Tehlové BBQ murivo: základ

Základňa, na ktorej bude inštalovaná celá konštrukcia kachlí, je prvou fázou, od ktorej sa začína pokladanie tehlového grilu. Pokyny krok za krokom, ktoré tu uvádzame, by vám mali pomôcť vyhnúť sa chybám, v dôsledku ktorých môže byť celá konštrukcia nepoužiteľná.

Pozor! Vo fáze kladenia grilu vlastnými rukami sa postupne používajú červené pečené tehly 1. triedy a cementový roztok.

Po stuhnutí základu sa starostlivo skúma praskliny... Treba ich opraviť a počkať, kým vytvrdnú.

Ďalej je to označené okruh pece... Odborníci odporúčajú ťahať šnúru medzi kusmi výstuže zaseknutými v rohoch. Pozdĺž šnúry sú položené tehly, namazané cementovou maltou a sú položené 2 vrstvy, počnúc polovicou tehly.

Skontrolujte rovnosť muriva pomocou vodováhy.

Pozor! Poklepte na hornú a bočnú stranu každej tehly kladivom, aby ste posilnili priľnavosť stavebných materiálov.

Rošt na uhlie je umiestnený v druhom rade. Naneste maltu na koniec tehly, aby ste zlepšili spoľahlivosť muriva.

Nasledujúce riadky budú začínať s polovice tehál... Ďalej sa položí 5 radov tehál podľa predloženej schémy. Počnúc 6. bude umiestnený plech na pečenie- je tu urobená malá rímsa. 3 riadky sú položené podľa schémy a nová rímsa pre základy stola na pečenie.

Poradte! Vyberte si výšku rúry a stola podľa jednoduchosti použitia. Počet počiatočných riadkov sa môžete ľubovoľne týkať - žiadnym spôsobom neovplyvňujú pevnosť a spoľahlivosť konštrukcie.

Tiež by vás mohlo zaujímať:

Murivo grilovacej pece: ohnisko

Pozor! V tejto fáze budete potrebovať 2 typy tehál - obyčajné červené a žiaruvzdorné tehly, roztok hliny a piesku. Tehly budú rozložené v 2 radoch - vonkajší je červený tehlový, vnútorný je šamotový. Spodok ohniska by mal byť tiež obložený žiaruvzdornými tehlami.

Základ pre ohnisko a pracovné dosky urobené vo forme poteru. Tyče dosiek sú položené s hrúbkou jednej tehly tehál, narezané na veľkosť rozpätia. Zhora sa naleje roztokom betónu, vľavo na 5 dní.

Výška tejto časti pece závisí od jej tvaru: 9 tehál pre obdĺžnikovú, 7 pre oblúkovú. Hĺbka - do 70 cm... Po niekoľkých radoch sa potrubie odstráni.

Foto 3. Prebieha proces výstavby tehlového grilu. Fotografia vznikla v štádiu, keď je pokládka grilovacej pece takmer hotová a stavba ohniska sa blíži ku koncu. Ďalší modul je v štádiu kladenia prvého radu tehál.

Pozor! Na odstránenie komína sa plocha muriva postupne zmenšuje, každý rad sa zmenší o polovicu tehly na dĺžku a ¼ na šírku. Od 7. radu začne kladenie potrubia s výškou až 13 riadkov.

Komínové murivo

Pozor! Táto fáza používa červené tehly a cementovú maltu.

Komín v murovanom grile, ktorý sa nachádza v altánku, je zakúpený v železiarstve alebo zvarený listový materiál ... Na utesnenie voľného priestoru medzi potrubím a pecou použite tepelne odolný tmel... Altánok musí byť opatrený protipožiarnym otvorom pre vyústenie komína.

Dôležité! Na horný koniec rúry je nasadená hlavica, ktorá vytvára správny ťah a chráni kachle pred zrážkami, ktoré môžu narušiť jej funkčnosť.

Je jednoduchšie kúpiť stolovú dosku v obchode pripevnením k vytvorenej rímse silikónový tmel... Aby ste to urobili sami, musíte ho po inštalácii dosky omietnuť cementom a povrch dokončiť dlaždicami alebo kameňom.

Zdobenie sporáka fajkou

Po opustení komína sa môžete postarať o vzhľad grilu. Za týmto účelom ozdobte rúru na grilovanie a grilovanie vlastnými rukami: položte podlahovú krytinu protišmykovým materiálom, napr. porcelánová kamenina... V tomto prípade sa používa špeciálne lepidlo. Prechádzajú pozdĺž fasády brúskou a čistia sa kefou, aby sa odstránil zvyškový roztok. Môžete použiť obklady resp divoký kameň na zlepšenie estetického vzhľadu konštrukcie.

Ďalšie atribúty

Na zvýšenie pohodlia odpočinku vedľa vonkajšej pece je vhodné postarať sa o ďalšie atribúty.

Ak chcete vyzdobiť stránku a možnosť príjemného posedenia vo večerných hodinách, mali by ste dodávať elektrinu a vykonávať osvetlenie stola, ohnisko, priestor pod strechou, hranice rekreačnej oblasti alebo lokality.

Foto 4. Podrobný diagram tehlového grilu od anglicky hovoriacich špecialistov. Na obrázku je okrem samotnej rúry aj popis pracovného stola s požadovanými rozmermi. Ak sa chystáte postaviť tehlový gril vlastnými rukami, budú potrebné výkresy tohto druhu.

Pracovný stôl pripraviť jedlo na varenie, stojan umiestniť korenie, riad a náčinie umiestnené vedľa pracovného priestoru.

Sporák s komínom môžete úplne umiestniť do preskleného altánku a variť chutné kebaby po celý rok alebo namontujte prístrešok na základnú ochranu pred zrážkami.

Stôl, lavice alebo stoličky sú zakúpené alebo vytvorené ako nábytok na relaxáciu. Dizajnéri neodporúčame kupovať lacný plastový nábytok- pokazí atmosféru pouličného varenia a môže spôsobiť požiar. Je lepšie uprednostniť kovaný, drevený, prútený nábytok v prírodných farbách.

Požiarna bezpečnosť

Nezabudnite dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti. Nikto nechce prerušiť ich odpočinok, aby privolal hasičov a odstraňoval následky požiaru blízkych objektov.

Pravidlá pre inštaláciu kachlí, aby sa zabránilo požiaru:

• potreba výstavby na pevnom základe;
• povrchová úprava kovovými plechmi alebo iný nehorľavý podlahový materiál pred rúrou;
• ubytovanie v primeranej vzdialenosti od horľavých látok, stromy, kríky, budovy.

Foto 5. Sada dovezených hasiacich prístrojov rôznych veľkostí. Na účely požiarnej bezpečnosti musí byť každá pec na grilovanie z tehál nevyhnutne vybavená jednou z týchto položiek: fotografia ukazuje, aký bohatý je výber pre majiteľa letnej chaty.

Prevádzkové pravidlá:

• keď je rúra nečinná, je zakrytá kryt aby zrážky nezhoršili funkčnosť;
• štít deti z miesta blízko pece;
• nenechávajte rúru zapálenú, najmä s jedlom, bez dozoru.

Rôzne tehlové grilovacie pece: projekty, fotografie, kresby

Keď sa nemôžete zastaviť pri žiadnom projekte grilovania z tehál, fotografie, schémy a nákresy grilovania môžu urobiť správnu voľbu. Preskúmajte náš výber ilustrácií a zistite, ktorý projekt sa vám najviac páči. zaplatiť Osobitná pozornosť zložitosť navrhovaného dizajnu: budete schopní vykonať tento alebo ten projekt vlastnými rukami?

Fotografia 6. Fragment návodu, ktorý ukazuje, ako sa grilovacia pec skladá z tehly. Takáto objednávka grilovacieho muriva značne uľahčuje prácu, najmä pre tých, ktorí nikdy nepostavili gril z tehál vlastnými rukami. Kresby, tak sa snažte vybrať presne s objednávkou.

Foto 7. Schematický diagram tehlového grilu. Pre takýto projekt bude celkom jednoduché položiť murovaný gril na letné sídlo vlastnými rukami.

Fotografia 8. Počítačový model tehlového grilu: schéma objednávky a konštrukcie. Gril sa bude dať ľahšie zložiť s väčším množstvom podrobný diagram, ale aj takýto výkres urýchľuje stavbu konštrukcie.

Fotografia 9. Počítačom vytvorená hrubá schéma tehlového grilu. Výkresy muriva pripojené k takejto schéme poskytnú presné informácie o veľkosti konštrukcie a postupe jej výstavby.

Foto 10. Schematický náčrt podstavca pre projekt grilovania. Vyžadujú sa rozmerové výkresy, bez ohľadu na typ kachlí, ktorý si vyberiete - kameň alebo tehla, malé alebo veľké, zložité alebo nie.

Fotografia 11. Počítačom generovaný projekt tehlového grilovania. Stiahnutie podobného projektu zadarmo je veľmi užitočné, keď si želáte postaviť záhradný gril z tehál vlastnými rukami.

Foto 12. Začínajúci výrobca kachlí vykonáva zvyčajné kladenie grilu z tehál vlastnými rukami. Fotografia vznikla v štádiu, keď je už základ hotový a niekoľko radov tehál už položených.

Foto 13. Malý vonkajší murovaný gril. Výkresy takejto konštrukcie sú mimoriadne jednoduché, ak sa však rozhodnete postaviť tehlový gril vlastnými rukami, v tomto prípade je žiaduca objednávka, ktorá podrobne popisuje kladenie tehál.

h

Foto 14. Tehlová pec s dvoma rúrami. Na našej stránke môžete vidieť najneobvyklejšie projekty grilovania. Fotografia tohto modelu napríklad ukazuje, že gril a kachle na grilovanie pre domácich majstrov môžu v obrysoch pripomínať kachle z ruskej chaty.

Fotografia 15. Existujú rôzne typy grilov pre murovanú chatu. Na fotografii je podlhovastý model zložený v rohu. Na bočnej stene je vidieť, že bola použitá pôvodná schéma tehlového grilu.

Foto 16. V blízkosti plotu dosky sa nachádza letná chata na grilovanie z tehál, ktorú postavil majiteľ lokality vlastnými rukami. Táto štruktúra pozostáva z troch jednoduchých častí. Zároveň je vidieť, že bolo použité dosť nezvyčajné rozloženie murovaného grilu.

Foto 17. Tehlová konštrukcia na prípravu rôznych jedál pod holým nebom. Na postavenie aj takejto pomerne jednoduchej grilovacej pece pre domácich majstrov môže byť potrebné objednať murivo.

Foto 18. Zadný dvor vidiecky dom s grilom a sporákom s veľkým komínom. Na vybudovanie takého pomerne zložitého tehlového grilu vlastnými rukami sú jednoducho potrebné schémy s podrobnými rozmermi a postupnosťou akcií.

Užitočné video

Pozrite si video zverejnené tu, v ktorom môžete vidieť, ako si vyrobiť tehlové grilovanie vlastnými rukami. Všetky ostatné fázy výstavby sú tiež zobrazené.

Priemerné hodnotenie: 5 z 5.
Hodnotí 1 čitateľ.

Správne uloženie murovanej pece je nielen architektonickou rovnováhou, ktorá zachováva trvanlivosť konštrukcie, ale aj zárukou funkčných výhod a bezpečnosti počas prevádzky. Objednávanie grilovania je nevyhnutné aj pre skúseného majstra grilovania. Znalosť každého radu tehál s daným počtom prvkov a presným umiestnením dáva neoceniteľný vplyv na rýchlosť práce vlastnými rukami a vysoko kvalitný výsledok.

Pojem „objednávanie“ charakterizuje dva konštrukčné koncepty aplikované v jednej architektonickej oblasti - kladenie tehál. Práve toto delenie niekedy zamotáva začínajúceho kachliara. Dôležité je mať pripravené obe definície, ktoré svojim názvom zabezpečujú nielen kontrolu muriva v radoch, ale aj poradie muriva.

Ak nie je dostatok času na stavbu kachlí, odporúčame vám kontaktovať firmu: "Krb Ochag".

Ovládacie zariadenie

Pôvodne odborné slovo „objednávka“ popisuje elementárne zariadenie potrebné na ovládanie výšky a vodorovnej polohy každého tehlového radu.

Zariadenie pozostáva z dvoch vertikálnych lamiel vysokých 1,5-2 m, upevnených na protiľahlých stranách jednej steny k spodným radom pomocou dvoch konzol. Tieto sa používajú na bezpečné spojenie líšt bez skrutiek, aby sa „nezranilo“ čerstvé murivo.

Minimálny počet vrstiev, ktoré umožňujú nastaviť poradie, sú 2. Keďže murovanie svojpomocne prebieha v šachovnicovom vzore, jedna konzola priľne k tehle prvého radu na jednej strane muriva a druhý - k prvku vyššie, ale už na susednej strane - takže je rovnaký pre oba stojany. Prierez laty nie je špecifikovaný: hrúbka musí byť taká, aby vydržala napätie medzi dvoma časťami inštalácie. Spravidla sa volí 50 × 50 tyčí.

Kontrola sa vykonáva pomocou zárezov na zákazku každých 77 mm na výšku. Tieto intervaly vyžadujú najväčšiu možnú presnosť, pretože práve na nich závisí stavebná rovnováha muriva. Ak sa na jednej koľajnici aspoň jeden z intervalov líši o 1 alebo 2 mm od opačnej strany, bude porušená vodorovná poloha. Vzdialenosť 77 mm je súčet výšky tehly a hrúbky škáry: 65 + 12 mm.

Zo zárezu do zárezu sa ťahá šnúra nazývaná kotvisko. Umožňuje vám sledovať presnosť kladenia každej tehly v rade. Ak boli prvé vrstvy zložené pomocou úrovne, dok im slúži v ďalších fázach. Napínacia skrutka sa nachádza v mieste, kde je konzola pripevnená v poradí alebo v blízkosti. Stačí ho na jednej strane priskrutkovať a kotvisko sa dá medzi tyčami poriadne narovnať. Natiahnutie šnúry je mimoriadne dôležité, aby nedochádzalo k prehýbaniu v strede muriva a čo najpresnejšie sledovanie vodorovnej polohy.

Niekedy je objednávka inštalovaná na troch alebo dokonca štyroch tehlových stenách. To pomáha sledovať symetriu rozmerov a uhlov, ako aj udržiavať vodorovnú polohu muriva naraz na všetkých jeho stranách.

Ovládacie zariadenie môže byť vyrobené ručne. Zariadenie pozostáva z jednoduchých prvkov, ktoré počas výstavby doslova ležia pod nohami.

Náročnosť spočíva len v zabezpečení presnosti samotného zoradenia – dôležitý je každý milimeter a stupeň. Domáce zariadenie bude prospešné, ak je práca na grile z tehál jednorazová. Napríklad pre vlastný altánok.

Význam schematickej štruktúry

Druhý význam slova „objednávka“ sa objavil vďaka populárnej ľudovej reči. Riadenie riadkov sa už neuskutočňuje z hľadiska výšky a horizontálnosti, ale z hľadiska množstva a umiestnenia. Objednávanie grilovania je schéma, podľa ktorej sa postupuje pokladanie.

Kresby pomáhajú začiatočníkom aj skúseným profesionálom. Ak schéma pomôže začiatočníkovi pochopiť konštrukciu pece a stať sa užitočné pokyny na vykonávanie práce vlastnými rukami bude objednávka pre majstra užitočná pri rýchlej realizácii podobných projektov. Po zostavení budú výkresy slúžiť ako násobilka pre školáka - všetko ovládanie na "5", alebo čas od času veľké grilovanie s kotlíkom alebo ruským sporákom.

Vyvážená základňa

Základom vyrovnaného muriva je správny základ. - ťažká konštrukcia, ak uvažujeme zaťaženie na jednotku plochy. V tomto ohľade vyžaduje monolitickú základňu. Pieskový vankúš, drvený kameň, výstužná klietka, kvalitná cementová malta - to všetko urobí základ pevným a odolným, ale rovnako dôležité je vziať do úvahy jeho rovnováhu:

Montáž pece v poriadku

Pred položením žiaruvzdorných tehál vlastnými rukami musíte starostlivo zvážiť štruktúru grilu. Tým lepšie zastúpené krok za krokom diagram, tým menšia šanca na chyby. Objednávka tiež pomáha vopred vypočítať množstvo stavebného materiálu, urobiť odhad a kúpiť požadované množstvo včas. Ide o efektívny prístup, ktorý zabraňuje oneskoreniam v dôsledku nedostatku prvkov.

Po príprave na prácu vlastnými rukami môžete hladko a premyslene začať proces výstavby podľa schémy: