Správy a spoločnosť

Hubové miesta v regióne Minsk. Kde nazbierať veľa húb?

Bielorusko je už dlho známe svojimi hubami. A v našej dobe mnohí obyvatelia republiky každoročne otvárajú sezónu "tichého lovu". Ako ukazuje prax, regióny Vitebsk a Minsk sú najbohatšie na huby. Skúsení hubári presne vedia, kam majú ísť nazbierať plný košík. Zvážte hubové miesta v regióne Minsk.

Lovci húb sa vedome snažia vyberať si najmenej navštevované miesta, ďaleko od hlavných ľudských prúdov. Čiastočne je to spôsobené pretrvávajúcim presvedčením, že čím ďalej, tým ďalej veľká kvantita môžu sa zbierať huby. To je však mylná, aj keď bežná mylná predstava. V lesoch okolo Minska je toľko húb ako na iných zalesnených miestach v Bielorusku.

Logoyshchyna

Obstarávatelia ochotne berú rôzne huby: ošípané, lišajníky, hríby, hríby a iné. Lišky sú zároveň jedným z komerčne najúspešnejších druhov. Aj začínajúci hubár si s dobrou znalosťou hubárskych miest môže zarobiť slušnú sumu. Zostáva rozhodnúť, kde sa hubové miesta nachádzajú.

Ak máte k dispozícii vozidlo, bolo by najlepšie ísť do lesov nachádzajúcich sa v smere Vitebsk od Logoisk do obce Pleschenitsy. Tieto miesta boli známe vysokou úrodou húb.

• Molodi - na deviatom kilometri trasy.
• Most - 12. kilometer.
• Aleshniki - 12. kilometer.
• Krokva - 19. kilometer.
• Cintorín - 21. kilometer.
• Takovščina - 21. kilometer.

Pri absencii auta pomôže prímestská doprava. Nie je veľmi z čoho vyberať, električky do týchto miest nechodia, ide autobus. Pri plánovaní jeho použitia by ste sa mali vopred oboznámiť s jeho harmonogramom, pretože lety sú nepravidelné. Najpopulárnejšia trasa je Logoisk-Ugly-Shvaby. Počas hlavnej sezóny je autobus preplnený. Najviac hubových miest chce navštíviť miestnych obyvateľov a nielen to.

Khatynský les

Tento zelený masív je jedným z hubársky najbohatších miest v okolí hlavného mesta. Les sa rozprestiera na mnoho kilometrov všetkými smermi a je nimi obmedzený osady ako Logoisk, Pleschenitsy a Zembin. tu rastú huby rôzne druhy.

Všetci miestni poznajú tieto hubové miesta v regióne Minsk. Ale zdráhajú sa zdieľať trasu s hosťujúcimi občanmi.

stĺpci

Stolbtsy sú známe tým, že sú biotopom mnohých druhov húb s vysokou nutričná hodnota, ako sú lišajníky, hríby, hríby.

Dostanete sa sem súkromnou dopravou aj verejnou dopravou: autobusom alebo vlakom. Orientačný bod - turistické centrum "Vysokij bereg". Oblasť je mimoriadne bohatá na huby a zároveň je malebná.

Ak sa niekoho opýtate, kde sú hubárske miesta najlepšie, pošle vás tam.

mastenec

Táto zalesnená oblasť osloví predovšetkým milovníkov turistiky. Priemerná dĺžka hubárskej trasy v týchto miestach je od 7 do 15 km. Ľuďom s podlomeným zdravím, ale aj starším hubárom odporúčame zvoliť iné trasy. Chodia sem elektrické vlaky z Minska.

V Bryansku sa oplatí navštíviť hubárske miesta. Tam môžete nazbierať viac ako jeden košík ušľachtilých húb.

Neznáme huby môžu predstavovať vážne zdravotné riziko a mali by sa jesť len známe druhy. V bieloruských lesoch rastie veľa jedovatých húb, falošných trikov a potápiek, takže by ste mali byť mimoriadne opatrní. Niektoré druhy sú podmienene jedlé a sú vhodné na jedenie až po určitej kulinárskej úprave.

Čo robiť, ak existuje túžba zbierať huby, ale nie je dostatok vedomostí na rozlíšenie jedlého exempláru od jedovatého? Ako sprievod sa odporúča vziať skúseného hubára.

Minské usadlosti sú obľúbené, nachádzajú sa v pokojnej, čistej a krásne miesta v hlbinách zelených lesov. Táto možnosť je veľmi vhodná pre začínajúcich hubárov, pretože spoločnosť robia špeciálne vyškolení ľudia zo správy majetku a navrhujú, ktorú hubu dať do košíka a ktorej je lepšie sa nedotýkať.

Skúsenejší hubári si vystačia bez sprievodu, no ani v tomto prípade nebudú zbytočné dodatočné opatrenia. Hubové miesta v regióne Minsk sú fascinujúce a vždy treba dávať pozor na čas a cesty. Odporúča sa vopred sa zásobiť všetkým životne dôležitým, mať kompas, zápalky vo vodotesnom vrecku, nejaký proviant a čistá voda. Pred odchodom do prírody je najlepšie vopred upozorniť príbuzných a priateľov na to, ako presne trasa prebieha. Hubové miesta v Bielorusku môžu byť pre začínajúceho turistu nebezpečné.

Jesť huby

Po zbere úrody a jej doručení domov nastáva problém správne varenie. Treba mať na pamäti, že jedlá z húb sú chutné a výživné, pre tráviaci trakt je to však dosť veľká záťaž. Mnohé huby sú ťažko stráviteľné a pri trávení vytvárajú ďalšiu záťaž pre žalúdok, pečeň a pankreas. Ľuďom s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami sa takéto jedlá neodporúčajú. Mladé huby majú jemnejšiu chuť a oveľa lepšie sa vstrebávajú ako staré. Červivé exempláre je najlepšie ihneď vyhodiť, nesmú sa jesť.

Teraz viete, kde je v regióne Minsk najviac hubových miest. Určite povedzte svojim blízkym, že sa budete túlať lesnými húštinami!

Charakteristickým rysom Bieloruskej republiky je prevaha mierneho kontinentálneho podnebia s teplými a vlhkými letami. Huby, ktoré tu rastú, uprednostňujú hlinité, hlinito-vápenaté a hlinito-podzolové pôdy.

Jarná sezóna zberu húb v Bielorusku začína pomerne skoro

Jarná hubárska sezóna začína pomerne skoro. Hneď ako sa na breze objavili listy, teda už v apríli alebo máji, je celkom možné vydať sa na pokojný lov. Najbežnejšie jarné huby sú smrže a línie, označované ako "smarzhki".

Riadok obyčajný

Má zvrásnený a dutý klobúk s vlnitými záhybmi. Sfarbenie sa môže líšiť od svetla Hnedá farba do tmavo hnedohnedej. V poslednej dekáde marca a začiatkom apríla voňajú plodnice tejto odrody ako roztopený sneh alebo jarné potôčiky, no o niečo neskôr, okolo mája, sa hubová vôňa stáva výraznejšou a veľmi príjemnou. Noha je bielej alebo krémovej farby, vráskavá a dutá, skrátená.

Linka je obrovská

Najčastejšie sa vyskytuje v listnatých lesoch. Vyznačuje sa väčšou, svetlobéžovou alebo jemne béžovo-žltkastou farbou, menej pokrčeným uzáverom. Stehno tejto odrody je tiež skrátené, bez výraznej hubovej arómy a chuti. Používa sa na prípravu hubových práškov, ako aj varenie prvého a druhého chodu, občerstvenia.

Morel

Má nepravidelne sieťovaný, vajcovitý alebo guľovitý, dutý klobúk, ktorého okraje priliehajú k žltkastej alebo sivohnedej stonke. Dužina húb je pomerne tenká a jemná, krehká, belavej farby, s miernou arómou. Stehno je duté, valcovitého tvaru, belavej alebo hnedastej farby, s práškovým povlakom. IN nájdené na starých požiaroch, v krajinných záhradkárskych oblastiach.

smržový uzáver

Má klobúkový náprstok, dosť nosený vysoká noha a pripojená k nej úplne hore. Povrch je pozdĺžne zvrásnený, zvonku žltohnedý a vnútri belavý, bez výraznejšej vône a chuti. Dutá noha biela farba, voskového typu, valcového tvaru, mierne sa rozširujúci na základni. Na varenie sa nepoužíva predvarenie.

Kde zbierať líšky v Bielorusku (video)

Názvy a popisy letných húb v Bielorusku

Pohodlné pôdne a klimatické podmienky sú priaznivé pre rast a vývoj mnohých druhov jedlých húb, ktoré podľa svojej nutričnej hodnoty patria do rôznych kategórií.

Biely hríb alebo hríb

Jedna z najcennejších rúrkových odrôd s čiapkou, ktorá má hladký alebo mierne zvrásnený povrch. Mladé exempláre majú konvexný tvar uzáveru, ale v procese rastu sa stávajú plochejšie. Sfarbenie je svetlohnedé, hnedé alebo bordovo hnedé. Dužina je silná a šťavnatá, belavej farby, s veľmi charakteristickou hubovou arómou. Nohy sú pomerne silné, valcovitého tvaru, so svetlobéžovo-hnedým sieťovaným povrchom.

hríb

Klobúk odrody je zamatový, červeno-oranžový, relatívne veľké veľkosti, spočiatku konvexného tvaru a mierne sa narovnáva, keď huba rastie a vyvíja sa. Mladé exempláre sa vyznačujú hustotou a dostatočnou elasticitou, dužinou, no po čase sa plodnica začne postupne mäknúť. Na reze dužina hríba rýchlo zmodrie alebo sčernie. a výrazná aróma takmer úplne chýba. Stonka huby je tvrdá, so sivobielym povrchom, pokrytá vláknitými belavými alebo mierne hnedými šupinami.

líšky

Klobúk a noha líšky tvoria jednu plodnicu, ktorej farba sa môže líšiť od svetla žltá farba do žltkasto-oranžovej farby. Toto je najobľúbenejšia odroda v Bielorusku. Klobúk je hladký, mierne prehĺbený alebo lievikovitý, s mierne zvlnenými okrajmi. Dužina je elastická, belavej farby, s nevýraznou ovocnou vôňou. Noha má vláknitú miazgu.

Jesenné druhy húb v Bielorusku

V dlhom jesennom období s teplým a pomerne vlhkým počasím sa často pozoruje druhá vlna rastu jedlých odrôd.

Medové huby

Odroda sa vyznačuje žltohnedými klobúkmi strednej veľkosti. Mladé exempláre majú čiapky v tvare zvona, ktoré môžu časom padať na zem. Vysoká, tenká, elastická stonka má pre druh charakteristický filmový prstenec, ktorý sa v procese rastu a vývoja plodnice oddeľuje a ochabuje.

mokhovik

Jedlý rúrkovitý druh z čeľade Boletaceae. Vyznačuje sa suchým, mierne zamatovým, niekedy lepkavým, popraskaným klobúkom. Dužina je belavá, žltkastá alebo červenkastá, na reze niekedy zmodrie. Noha s hladkým alebo zvrásneným povrchom. Spórový prášok hnedastý.

Jedovaté huby Bieloruska

Na území republiky hojne rastú nielen jedlé odrody, ale aj veľké množstvo jedovatých a smrtiacich druhov najmä pre deti a ľudí s podlomeným zdravím.

Čiapka smrti

Najnebezpečnejšie jedovaté lamelárne druhy, ktoré môžu spôsobiť smrteľnú otravu. Klobúky so sivým alebo olivovým povrchom, vypuklé alebo vyklenuté, s bielou dužinou, bez chuti a zápachu. Noha je biela, valcovitá, s charakteristickým zhrubnutím na základni.

falošný plást

Klobúk je stredne veľký, u mladých jedincov má zvonovitý tvar, u dospelých starých húb takmer plochý. Hlavné sfarbenie je červeno-žlté alebo žlto-oranžové, s tmavšou strednou časťou. Noha je tenká a dutá, vláknitej štruktúry. Chýba krúžok na nohe a žltkastá dužina má horkastú chuť a zlý zápach.

Muchovník červený

Muchovník je ľahko rozpoznateľný vďaka lesklému, jasne červenému sfarbeniu klobúka pokrytého bielymi bodkami. Mladé exempláre majú pologuľovitý tvar uzáveru, ktorý sa časom stáva konkávnym. Noha je valcovitá, bielej alebo žltkastej farby, s hľuzovitým zhrubnutím na báze.

Prasa tenké

Odroda dlho patrila do kategórie podmienečne jedlých, ale dnes je to jedovatá huba. Klobúk je mäsitý, mierne konvexného tvaru so zvinutými plstnatými okrajmi alebo plochý a lievikovito prehĺbený. Okraje môžu byť znížené, zúbkované alebo rovné rebrované, často zvlnené. U mladých jedincov má povrch olivovohnedé alebo olivovohnedé sfarbenie, zatiaľ čo u dospelých je sivohnedý alebo hrdzavohnedý. Dužina na reze stmavne. Noha je pevná, skrátená, s matnou, hladkou, okrovo olivovou alebo špinavo žltou farbou.

Halucinogénne huby z Bieloruska

Pred niekoľkými rokmi sa všeobecne uznávalo, že halucinogénne huby na území Bieloruska nerastú a sú dovážané z územia susedných štátov. Ako však ukazuje prax, psychoaktívna látka nazývaná psilocín sa nachádza vo veľkých množstvách v hubách patriacich do rodu Psilocybe. Vzhľad takýchto húb je podobný obyčajným potápkam.

Priemerná dávka na dávku je 6-10 mg a u užívateľa vyvoláva eufóriu asi po štvrťhodine. Svetelná eufória je spravidla sprevádzaná zmenou zrakového vnímania a akustických vnemov. Pri opakovanom podávaní sa pozoruje výrazná, ale postupná degradácia, ktorá tvorí bolestivý stav podobný symptómom schizofrénie.

Tiež klasifikované ako halucinogénne sú: Paneolus motýľ (Panaeolus rariliionaseus), Motýľ trus (Panaeolus sphinstrinus), Senný trus (Panaeolus foenisecii), Sírová hlava (Hyrholoma syanescens), Ostré vlákno (Inocybe acuta), Gymnopilus Juno ako Junopiclusacecioril Ryadovka páchnuca (Tricholoma Inamoenum) a San Isidro (Psilocybe cubensis).

Ako zbierať huby v Bielorusku (video)

Miesta a časy zberu húb v Bielorusku

Zber sa vykonáva od skorej jari až do citeľného jesenného ochladenia. Odlišné typy sa nachádzajú nielen na okrajoch a trávnikoch dobre osvetlených slnkom v ihličnaté lesy, ale aj v zatienených oblastiach listnatých a vysídlených lesov. Niektoré druhy rastú pozdĺž ciest a na rozpadávajúcich sa pňoch. Povaha rastu je tiež odlišná, takže plodnice môžu rásť jednotlivo aj v náhodných skupinách, radoch alebo krúžkoch.

Zobrazenia príspevku: 473

Mnoho ľudí si pamätá, ako v auguste až septembri minulého roku boli na sociálne siete nahrané neuveriteľné fotografie z rôznych častí Bieloruska: tri, päť, sedem vedier húb, veľa pokrytých kobercov ich úrodou. Ľudia si pripomenuli znamenia: veľa húb - to je na vojnu a odborníci potom povedali, že tento rok by ste nemali počítať s bielymi kobercami. No od konca júla sa opäť začali objavovať správy o desiatkach a stovkách húb nazbieraných naraz.

Korešpondent "Komsomolskaja Pravda" odišiel do lesa - na miesta, kde pred rokom belochov a hríbov vesloval takmer s lopatami. Doslova len pri vstupe do lesa nás stretol pohľadný hríb. Ale bohužiaľ sa ukázal ako červivý - noha aj klobúk.

Tentoraz bol les takmer prázdny. Muchu sme ani nevideli. Za dve hodiny chôdze lesom sme natrafili len na sedem hríbov, jeden hríb, niekoľko hrdzavcov a machoviek. Na panvicu by bolo dosť, ale všetky huby úplne zožrali červy ...

Cestou domov pri železničnej stanici stretávame dôchodcu z Gomeľa, ktorý sa tiež vrátil z lesa bez ničoho.

Doslova v piatok som tu nazbieral 56 bielych! Sedeli na jednom mieste ako vojaci, všetci dokonca. A dnes - nič. Tie, ktoré sa stretnú, sú červivé. Minule som išiel hneď po dažďoch, ale teraz je už niekoľko dní sucho a začalo teplo...

Na stanici sa jedna žena a jej kamarátka rozprávali so susedom, ktorý tiež nazbieral niekoľko vedier bieleho a vzal si deň voľna v práci, aby si zroloval a vysušil úrodu.

V dieselovom vlaku si všimneme, ako do vagóna nastúpi sivovlasý muž s veľkým vedrom líšok:

Áno, teraz tam nie sú takmer žiadne huby, len na niektorých miestach bodovo. A červy jedia huby, pretože noci sú teplé - to je hlavný faktor, - verí hubár.

ZOSTAŤ V KONTAKTE!

Kde zbierať huby

Na základe prieskumu medzi hubármi a vlastných skúseností korešpondenta KP sme zostavili zoznam miest, kde boli huby toto leto obzvlášť bežné:

Pod dubmi, jedľami, v brezových lesoch

V čistom svetlom lese

V blízkosti muchotrávky

Pozdĺž ciest, požiarne priekopy

Na okraji lesov, v lesných pásoch pozdĺž ciest a polí

A, samozrejme, v lese - ihličnatý les

KOMPETENTNÝ

Na jeseň bude červíkov menej

Vďaka nedávnym výdatným dažďom už začali rásť mnohé druhy húb. Ak zrážky klesnú rovnomerne v auguste a septembri, možno v tomto období očakávať normálnu úrodu, hovorí mykológ Vjačeslav Truchanovec, pracovník Biologickej fakulty Gomelskej štátnej univerzity. Skaryna.

Pokiaľ ide o červy v hubách, vedec vysvetlil, že je to prirodzené:

o vysoká teplota hmyz je masívnejší. Ale niekde teraz zbierajú huby bez červíkov. Závisí to od mnohých faktorov: napríklad vyššie miesto. Ale na jeseň, keď je chladnejšie, sa vývojový cyklus hmyzu spomalí - v hubách bude menej červov.

A V TOMTO ČASE

Pri Svetlogorsku nazbieral muž 200 húb

Evgeny Tolstyakov, obyvateľ Svetlogorska, nedávno nazbieral viac ako cent húb. Už prvý deň chytil 60 kg líšok a ďalší deň - 46 kg húb. Biele napočítal - asi 200 kusov!

Lesy Bieloruska sú bohaté na prírodné dary. Kraj jedinečný svojimi klimatickými podmienkami umožní milovníkom pokojného lovu nájsť obrovské množstvo rôznych druhov húb. Aby sa výsledky prechádzky v lese nestali nebezpečnými, musíte byť schopní rozlíšiť jedovaté od užitočných druhov.

Prvé jedlé huby sa začínajú zbierať už v marci, všetko však závisí od počasia a vlastností nástupu teplých dní, množstva zrážok a iných prírodných javov. Zbierku dopĺňajú koncom jesene, keď prídu chladné dni a mrazy.

Kde a ako zbierať huby v Bielorusku (video)

Hubové miesta v Bielorusku

Väčšina hubových krajín sa nachádza v blízkosti Minska a Vitebska. Najobľúbenejšie hubárske miesta:

• Región Logoisk (smer Vitebsk, lesy medzi mestom Logoisk a obcou Pleschenitsa);
• Khatynský les;
• dedina Ilya;
• Obec Stolbtsy;
• Stanica Talca.

Mapy republiky ponúkajú vypracované trasy pre hubárov. Nie je potrebné cestovať ďaleko od svojho bydliska, najviac húb nájdete všade. Bielorusko je územím hubových polí a mnohých druhov užitočných lesných darov.

Prvé jedlé huby v Bielorusku sa začínajú zbierať v marci

Galéria: huby Bieloruska (25 fotografií)

Názvy a popisy jedlých húb v Bielorusku

Užitočné druhy húb majú vynikajúce chuťové vlastnosti. Z hľadiska nutričných zložiek sú zaradené do prvej kategórie.

Biela huba

Ďalším názvom je hríb. Rastie na svetlých slnečných lúkach. Nájsť lahodná odroda je to možné v brezových hájoch, v malých dutinách, pozdĺž lesných ciest a chodníkov. Stonka je objemná, tvar základne je valcovitý, farba je biela, niekedy sú viditeľné hnedasté pruhy. Klobúk je hustý a masívny, jeho povrch je podobný zamatovej látke. Farba závisí od podmienok pestovania a typu pôdy. Môže byť biela a tmavo hnedá. Dužina sa po zbere nemení, zostáva biela a hustá. Huby sa radi schovávajú pod machom, takže každého milovníka lesa poteší nález.

líšky

V rodinách rastú stredne veľké plody. Preto ich zbierka vždy poteší, na dobré jedlo stačí jeden nález veľká rodina. Odrodu nájdete v listnatých a zmiešaných typoch lesov. Lišky sa začínajú stretávať v júni a dorastajú v septembri. Názov dostal kvôli jasne červenej farbe, podobnej prefíkanému obyvateľovi lesov. Klobúky majú málokedy správna forma. Častejšie sú skrútené, zabalené, skrútené vlnou. Spodný povrch tvoria záhyby vo forme dosiek. Vzácna farba a tvar odlišujú odrodu, neumožňujú urobiť chybu.

Maslová misa (letná alebo obilná)

Veľké skupiny sa nachádzajú pozdĺž ciest. Masliak rastie v rodinách, malé plody sa zhromažďujú okolo veľkých. Nedá sa spočítať počet jednej rodiny, môže ich byť 3 aj 30. V zberových rokoch sa jedna skupina spája s druhou, už to nie sú rodiny, ale mestečká jedlých darov. Klobúky malé od 2 cm, veľké - do 10 cm . Povrch je slizký, šupka sa ľahko odstraňuje, pod ním sa objaví jasne žltý alebo žltohnedý povrch.

Staré huby zelenajú, strácajú hustotu. Dužina klobúka má tiež žltý odtieň. Noha je hrubá, skrátená, jej povrch je zrnitý. Odtiaľ pochádza aj jeden z názvov maslovej misy. Nohy a tubuly uzáveru vyžarujú kvapky, takže keď sa olejnička zhromažďuje, cítia vlhkosť.

Maslová misa (letná alebo obilná)

zelený zotrvačník

Názov naznačuje miesto, kde sa objavili prvé odrody húb - mach. Skúsení lesníci hovoria, že pri mraveniskách rastú machovky. Vôňa pripomína lesné ovocie.. Chuťové vlastnosti nie sú vysoké, častejšie sa berú huby, ak neexistujú odrody s vyššími nutričnými vlastnosťami. Klobúk je hnedý so zeleným nádychom, rúrky na vnútornej ploche sú rovnaké alebo so žltým tónom. Noha dáva červenú. Hutné darčeky majú príjemnú hubovú chuť.

hríb

Odroda má veľa populárnych mien: obabok, breza, čierna bodka. Väčšina gurmánov hubu miluje, a preto toľko názvov zbierajú všetci návštevníci lesa. Môže rásť v močiaroch, brezových hájoch, čistinách. Radšej sa objavte spolu lesné chodníky, okraje. Často sa nachádzajú medzi mladými brezami.

hríb

hríb

Jedlá rúrkovitá odroda je snom návštevníka lesa. Červené klobúky vidno už z diaľky. Potešia hubárov, lov na osikové huby je porovnateľný s rozprávkami. Preto je hríb červený hrdinom mnohých magických príbehov. Klobúk je hustý, na rezoch - biely. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce v klobúku a stehne . Ryšavky môžu dosiahnuť obrovské veľkosti, priemer hlavy do 50 cm, takíto obri si zriedka zachovajú nutričné ​​vlastnosti. Zbierajte častejšie malé a stredne veľké huby.

hríb

poľský

Zahrnuté do rodiny zotrvačníkov, ale líšia sa vzhľadom a chuťou. Často sa zamieňa s hríbom ošípaným, rozdiel je v dužine. Pri strihaní mení farbu, zmodrie. Klobúk je farebne podobný čokoláde. Rúrky spodnej časti sú zeleno-žlté, pri stlačení na vnútorný povrch sa sfarbí do modra. Nohy sú vysoké, úzke a ľahké.

Zázvor. Táto odroda má bohatú históriu. Ozdobil stôl kráľovské rodiny a obyčajných dedinčanov. Klobúk má lamelový tvar. Krásna farba jasne rozlíšiteľné v tráve: oranžové kruhy sa menia na červenú a ružovú. Sústredné tvary na povrchu sú jasne viditeľné. Na reze sú viditeľné kvapky šťavy oranžová farba. Huby sú vhodné na rôzne recepty: solenie, varenie, vyprážanie. Špeciálnym jedlom je camelina na ražni.

Ako si vybrať jedlú hubu v lese (video)

Jedovaté a nejedlé druhy húb v Bielorusku

V republike môžete omylom vyzdvihnúť nebezpečné huby, môžu viesť k ťažkej otrave tela, intoxikácii a smrti. Takéto prírodné útvary sú rozdelené do dvoch skupín: nejedlé a jedovaté. Tie posledné sú nebezpečnejšie. Spôsobujú smrť a ťažké formy chorôb. Halucinogénne odrody rastúce v lesoch Bieloruska povedú k hroznému poškodeniu tela, je lepšie ich obísť.

Nejedlé odrody

• galský. Navonok podobný hríbu. Rozlišuje typ tubulov a tvar uzáveru. Pokožka je pokrytá chmýřím, postupne mizne a povrch sa stáva hladkým. Odroda nemá vôňu. Dužina je ružová a horká. Na reze sa objaví tmavá mriežka.
• Falošné líšky. Od tých skutočných sa dá odlíšiť podľa tvaru klobúka, najmä po jeho okrajoch. Sú rovnomerné a jasné. Jedlé majú zriasené okraje. Falošné huby majú veľmi radi škodcov, červy požierajú dužinu nejedlých, ako to nerobia so skutočnými odrodami.
• Čiary. Telo odrôd je podobné vzhľadu lúpaných orech. Rovnaké nepochopiteľné vyčnievajúce povrchy, pokrčené a stlačené do jedinej hlavy. Klobúky stoja na krátkych nohách, duté a zvrásnené. Farba kože je rôzna, kolíše medzi žltou, červenou s rôznymi odtieňmi.
• Pepper. Huba sa dá zameniť s maslovou miskou. Zaoblený tvar čiapky, dužiny, nohy - všetko sa takmer úplne zhoduje so vzhľadom jedlej odrody. Rozdiel je v tom, že koža nie je odstránená z povrchu, je úplne zlúčená s telom huby. Chuť pripomína korenie, odtiaľ názov.

jedovatý druh

• Čiapka smrti. Nebezpečná lamelárna odroda. Neskúsení milovníci lesa sú zmätení s russula, šampiňóny. Klobúky menia farbu, môžu byť svetlozelené alebo sivé. Povrch vrchnej časti je vypuklý a natiahnutý. Muchotrávka je bez vône a chuti. Dĺžka nohy dosahuje 16 cm, pod klobúkom sú krúžky, ktoré postupne miznú.
• Falošná alebo falošná pena. Horná časť je vo forme zvonu, postupne sa rozširuje a stáva sa plochým. Nebezpečné odrody nemajú sukňu pod klobúkom. Chuť je horká a nepríjemná, vôňa je rovnaká. Trochu jedovatá odroda sa líši farbou: žltá s červenou alebo oranžovou, koniec klobúka je svetlejší, smerom k stredu je tmavý.
• muchovník.Červené čiapky, známe z obrázkov detských kníh, deti lákajú. Zvlášť nebezpečné sú tie, ktoré sa objavili zo zeme bez bielych škvŕn. Sú zmätení s ryšavými a russula. Dôležité je pozerať sa pod hlavu. Existujú taniere, ktoré sú charakteristické pre muchotrávky. Huby môžu byť veľmi veľké, ďaleko viditeľné medzi trávou.

Úroda lesa je podľa hubárov tento rok veľmi vysoká. Najmä v regióne Minsk existuje široká škála húb. Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s tými naj obľúbené miesta odkiaľ určite neodídete bez vedra húb.

Huby pri Minsku a v Minskej oblasti

Zarytí hubári si najčastejšie vyberajú vzdialenejšie trasy. Veď ako to už býva, čím ďalej do lesa, tým viac húb nazbierate. V skutočnosti nie je potrebné cestovať ďaleko. V lesoch regiónu Minsk nie je o nič menej húb ako v iných lesoch po celom Bielorusku.

Mapa hubových miest

Okres logoisk

Výrobcovia akceptujú rôzne huby, ktoré sa u nás vyskytujú, a to: hríby, hríby, hríby, maslo, hríby, hrdličky, machovky, kuriatka a pod. .

Ak máte osobnú dopravu, najistejším rozhodnutím by bolo ísť do lesa, ktorý sa nachádza pozdĺž diaľnice v okrese Logoisk v smere Vitebsk (z Logoisk do Pleshchenitsy). V okolí je množstvo húb. Ak nemáte osobnú dopravu, tak sa sem dostanete len autobusom, ktorý veľmi často nepremáva. Najobľúbenejšia trasa je Logoisk - Ugly-Shvaby (do Zembinu).

Khatynský les

Toto miesto neďaleko Minska možno právom nazvať jedným z najhubovejších. Obrovský les medzi Logoyskom, Zembinom a Pleschenitsy sa tiahne v dĺžke desiatok kilometrov. Nájdete tu takmer všetky druhy húb.

región Vileika. Obec Ilya

Najobľúbenejšie huby sú tu lišajníky a hríby. Najpohodlnejšia cesta bude autom. Do obce Ilya sa vezieme z Minska so zameraním na rekreačné stredisko „Ekonóm“ (UO „BSEU“). V tejto oblasti sa nachádza najviac hubárskych miest. K samotnému rekreačnému stredisku sa nedostanete, pretože les je v týchto miestach dosť veľký.

Stolbtsovský okres

V okrese Stolbtsy môžu hubári nájsť veľa húb: hríb, hríb, hríb, lišaj, jesenné huby. Turistická základňa "Vysokij Bereg" slúži ako orientačný bod pre hubárske miesta. Môžete sem prísť autom, autobusom alebo vlakom. Autom sa musíte pohybovať po diaľnici smerom na Brest, odbočiť v Stolbtsy smerom k dedine Nikolajevshchina.

mastenec

Táto hubárska trasa je vhodná pre tých, ktorí radi veľa chodia, pretože. môže sa pohybovať od 5 do 20 kilometrov. Na takúto cestu musíte byť duchovne a fyzicky pripravení. V prímestskom vlaku z Minska sa musíte dostať na stanicu Talka, v smere vlaku, prejsť cez celú dedinu, pole a malý les, prejsť letné chatky a veľké pole, choďte po rieke k mostu, prejdite cez most a vojdite do lesa. Teraz môžete začať zbierať huby.

Ak hubu nepoznáte, nedávajte ju do košíka

Nie ste si istí svojimi znalosťami a bojíte sa náhodne odrezať jedovatú hubu? V tejto situácii existuje východisko - "tichý lov". V celom Bielorusku sa prijímajú vidiecki hostia, ktorí sa nachádzajú vedľa lesov, v ktorých rastie veľa húb. Majitelia usadlosti sa po dohode na chvíľu stanú vašim spoločníkom pri tejto neľahkej hubárskej úlohe.

Ideš na huby sám? Nezabudnite si so sebou vziať všetko, čo potrebujete, aby ste sa nestratili: mobilný telefón, kompas, zapaľovač, niečo pod zub. Určite dajte svojim blízkym vedieť, kam sa chystáte a kedy plánujete byť doma.