किन खाद्य पदार्थों में मेलेनिन होता है? किन खाद्य पदार्थों में मेलेनिन होता है मेलेनिन कहाँ होता है?

मेलेनिन एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है जो मानव बाल, त्वचा और परितारिका को उनका अनोखा और प्राकृतिक रंग देता है।

मेलेनिन का उत्पादन त्वचा में मेलानोसाइट्स नामक वर्णक कोशिकाओं द्वारा किया जाता है।

मानव शरीर द्वारा उत्पादित मेलेनिन का मुख्य कार्य त्वचा को सूर्य से पराबैंगनी विकिरण से बचाना है। जिन उत्पादों में मेलेनिन की पूर्ति करने वाले पदार्थ और सूक्ष्म तत्व होते हैं उनमें पशु मूल के खाद्य पदार्थ, अनाज, मेवे, सब्जियाँ और फल शामिल हैं।

मानव शरीर में मेलेनिन सूर्य की कठोर पराबैंगनी विकिरण की प्रतिक्रिया में उत्पन्न होता है, साथ ही विकिरण को सामान्य गर्मी में परिवर्तित करके त्वचा की रक्षा करता है।

शरीर में मेलेनिन की मात्रा त्वचा की कई बीमारियों का विरोध करने की क्षमता निर्धारित करती है, जिसमें रंजकता, सूरज की क्षति और मेलेनोमा, त्वचा कैंसर का एक आक्रामक रूप शामिल है।

शरीर जितना अधिक मेलेनिन का उत्पादन करता है, शरीर उतना ही हानिकारक पराबैंगनी किरणों से सुरक्षित रहता है।

सूरज की रोशनी की बदौलत शरीर विटामिन का भी उत्पादन करता हैडी, त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाना और उसकी प्राकृतिक नमी बनाए रखना।

शरीर की मेलेनिन उत्पादन करने की क्षमता इस पर निर्भर करती है:

• मानव पोषण;
• आसपास की पारिस्थितिकी;
• जेनेटिक कारक;
• व्यक्ति की आयु - व्यक्ति जितना बड़ा होता जाता है, शरीर में मेलेनिन का उत्पादन उतना ही कम होता है।

मानव शरीर में मेलेनिन उत्पादन बढ़ाने के कई तरीके हैं, जिनमें कुछ खाद्य पदार्थ खाना, विषाक्त पदार्थों को खत्म करना और विटामिन की खुराक लेना शामिल है।

सब्जियाँ और फल

विटामिन ए, बी, सी, ई, डी, बीटा-कैरोटीन और खनिज मानव शरीर में मेलेनिन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति से बचाकर और उनकी मरम्मत करके स्वस्थ त्वचा का रंग भी बनाए रखते हैं।

गाजर। यह सब्जी पीले-नारंगी रंगद्रव्य बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) से भरपूर है, जो कैरोटीनॉयड के एक समूह से संबंधित है जो प्राकृतिक रूप से त्वचा का रंग बदलता है।

शोध से पता चलता है कि हर दिन बीटा-कैरोटीन युक्त फलों और सब्जियों की कुछ अतिरिक्त खुराक लेने से त्वचा की रंजकता बढ़ सकती है।

हालाँकि, बहुत अधिक गाजर खाने से कैरोटेनेमिया (रक्त में कैरोटीनॉयड का अत्यधिक स्तर) का विकास हो सकता है, जिससे त्वचा के रंग में अत्यधिक परिवर्तन होता है।

जब स्वस्थ टैन की बात आती है तो पत्तागोभी भी बहुत उपयोगी होती है। इसमें भारी मात्रा में विटामिन ए होता है, जो त्वचा रोगों से बचाता है और उसे मॉइस्चराइज़ करने में मदद करता है। पत्तागोभी में विटामिन के भी काफी मात्रा में होता है, जो टैनिंग को बढ़ाता है। पत्तागोभी में मौजूद विटामिन सी सनबर्न से होने वाली त्वचा की क्षति को खत्म करता है।

बेल मिर्च में काफी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो, जैसा कि पहले बताया गया है, आपकी त्वचा को एक सुंदर रंगत देने में मदद करता है।

अपने आहार में काली मिर्च को शामिल करके आप अपनी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बना सकते हैं।

शकरकंद (यम) में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो त्वचा को गर्मियों में प्राकृतिक और गर्म टैन भी देता है।

नींबू सूक्ष्म पोषक तत्वों, विटामिन सी से भरपूर होता है और इसमें उच्च स्तर का विटामिन ए होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को कार्य करने में मदद करता है।

तरबूज। यह मीठा फल बीटा-कैरोटीन से भी भरपूर होता है, जो त्वचा के रंग को सकारात्मक रूप से प्राकृतिक, गर्म रंग में बदल देता है।

अमरूद उन कुछ फलों में से एक है जिनमें कैरोटीनॉयड वर्णक लाइकोपीन का उच्च स्तर होता है, जो प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य करता है। यह प्रोटीन त्वचा को उच्च स्तर की लोच प्रदान करता है, झुर्रियों से बचाता है।

आड़ू में उच्च मात्रा में विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड होता है, जो त्वचा को एक कायाकल्प प्रभाव देता है।

यह न केवल आपकी त्वचा को गर्माहट देता है, बल्कि यह यूवी क्षति और त्वचा की उम्र बढ़ने के दिखने वाले लक्षणों से भी लड़ता है।

अनानास, खुबानी और पपीता। इन उष्णकटिबंधीय फलों में उच्च स्तर का विटामिन ए और सी होता है, जो आपकी त्वचा को युवा और चमकदार बनाए रखता है। इन्हें अधिक बार खाने की सलाह दी जाती है।

ब्रूअर यीस्ट में विटामिन बी और डी के साथ-साथ शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं। यीस्ट रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, त्वचा कोशिकाओं को बेहतर मेलेनिन उत्पादन के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है।

शराब बनानेवाला का खमीर पाउडर के रूप में आता है और इसका उपयोग पेय या कॉकटेल बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, खमीर के गुच्छे किसी भी भोजन पर छिड़के जा सकते हैं।

मेलेनिन उत्पादन में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ भी महत्वपूर्ण हैं।

अक्सर मासिक धर्म चक्र के कारण महिलाओं के शरीर में आयरन की कमी हो जाती है। ऐसे में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों पर अधिक ध्यान देने की सलाह दी जाती है।

गहरे हरे रंग की सब्जियाँ आयरन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, विशेषकर पालक और केल। केले, टमाटर, बीन्स और सभी प्रकार के मटर में भी बड़ी मात्रा में आयरन होता है।

फल जो शरीर को मेलेनिन का उत्पादन करने में मदद करते हैं और आपको प्राकृतिक टैन देते हैं उनमें आम, एवोकाडो और अनार भी शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका इन्हें पेय के रूप में सेवन करना है। इस मामले में, पोषक तत्व सीधे रक्त में प्रवेश करते हैं और पाचन तंत्र में बने बिना पूरे शरीर में बेहतर ढंग से वितरित होते हैं।

आप मानव शरीर में मेलेनिन के कार्यों से स्वयं को परिचित कर सकते हैं।

पशु मूल का भोजन

मानव शरीर में मेलेनिन उत्पादन बढ़ाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है पर्याप्त पशु प्रोटीन का सेवन करना।

जानवरों का मांस और मुर्गी के अंडे खाने से शरीर को आवश्यक मात्रा में मेलेनिन का उत्पादन करने में मदद मिलती है।

दूध, पनीर और क्रीम चीज़ सहित डेयरी उत्पादों में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होते हैं, जो टैनिंग के कारण होने वाली पपड़ी को कम करके त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं।

समुद्री भोजन भी मेलेनिन उत्पादन को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। वसायुक्त मछली और शेलफिश में न केवल बहुत सारा प्रोटीन होता है, बल्कि वे तांबे और आयोडीन से भी भरपूर होते हैं - शरीर में इन पदार्थों की कमी मेलेनिन के उत्पादन को धीमा करने के लिए जानी जाती है।

सैल्मन में ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में होता है, जो आपकी त्वचा को चिकना और रेशमी बनाता है और स्वस्थ जलयोजन प्रदान करता है, जिससे लालिमा, फुंसी और त्वचा की किसी भी सूजन कम हो जाती है।

आप पशु मूल के भोजन में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ग्रीन टी भी मिला सकते हैं, जो त्वचा कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को साफ करती है।

अनाज और मेवे

नट्स और अनाज के बीजों में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो त्वचा की लालिमा और मुँहासे को कम करने में मदद करते हैं।

कच्चे बादाम विशेष रूप से त्वचा के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें मैग्नीशियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ई होते हैं और, उनके मुख्य लाभों के अलावा, तनाव हार्मोन को कम करने में मदद करते हैं।

ये हार्मोन अक्सर मेलेनिन के उत्पादन को धीमा कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बाल सफ़ेद हो जाते हैं।

ब्राजील नट उन मामलों में उपयोगी है जहां त्वचा में लोच और ताकत की कमी होती है, जो सूरज की क्षति के कारण हो सकता है। इनमें से मुट्ठी भर मेवे पर्याप्त मात्रा में सेलेनियम प्रदान कर सकते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा के नुकसान के संकेतों को कम करता है।

सोयाबीन, जैतून, मक्का और गेहूं के बीज के तेल सहित वनस्पति तेलों में विटामिन ई होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है।

अतिरिक्त स्रोत

यदि किसी कारण से धूप सेंकने से पहले नियमित भोजन से विटामिन की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करना मुश्किल है, तो आप विटामिन ए, बी, ई और डी युक्त पोषक तत्वों की खुराक ले सकते हैं।

यदि विटामिन को पूरक के रूप में लिया जाता है, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके शरीर को पर्याप्त ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड मिल रहे हैं ताकि उन्हें पूरी तरह से अवशोषित करने में मदद मिल सके।

इन फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थों में ब्रेड, फलों का रस और डार्क चॉकलेट शामिल हैं।

डार्क चॉकलेट विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि इसमें न केवल बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, बल्कि फ्लेवोनोइड भी होते हैं, जो त्वचा को मॉइस्चराइज करते हैं और इसे स्वस्थ और मुलायम बनाते हैं।

निष्कर्ष

विषाक्त पदार्थ न केवल त्वचा की दिखावट को प्रभावित करते हैं, बल्कि मानव शरीर में मेलेनिन के उत्पादन को भी समय से पहले धीमा कर देते हैं।

घनी आबादी वाले इलाके में रहते हुए प्रदूषण से बचना मुश्किल है।

हालाँकि, इस मामले में, यह सुनिश्चित करना संभव है कि शरीर को सामान्य आहार में मेलेनिन के स्तर को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की अधिकतम मात्रा प्राप्त हो।

उम्र के साथ मेलेनिन उत्पादन में धीरे-धीरे कमी आती है, लेकिन सरल युक्तियों का पालन करके, आप इस प्रक्रिया की गति को कम कर सकते हैं और लंबे समय तक सुंदर, स्वस्थ, सांवली त्वचा का आनंद ले सकते हैं।

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स्वस्थ जीवन शैली में रुचि रखने वाले लोगों को पता होना चाहिए कि मेलाटोनिन क्या है: किन खाद्य पदार्थों में यह बड़ी मात्रा में होता है। इस पदार्थ को "नींद हार्मोन" का उपनाम दिया गया है क्योंकि यह अंधेरे में उत्पन्न होता है।

शरीर में मेलाटोनिन किसके लिए जिम्मेदार है?

मेलाटोनिनइसे अक्सर "नींद का हार्मोन" कहा जाता है। यह शरीर से बाहर निकल जाता है और इसकी पूर्ति लगातार होती रहनी चाहिए। यह तंत्रिका तंत्र की स्थिति के साथ-साथ नींद के लिए भी जिम्मेदार है। जिन लोगों में इस हार्मोन की कमी होती है उन्हें लंबे समय तक सोना पड़ता है और घर और काम पर तंत्रिका तनाव का अनुभव करना पड़ता है।

मेलाटोनिन को मेलेनिन के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जो एक वर्णक पदार्थ है। मेलेनिन रंजकता के लिए जिम्मेदार पदार्थ है। यह त्वचा को सूरज की किरणों से निकलने वाली अत्यधिक गर्मी से बचाता है।

"नींद का हार्मोन" मानव शरीर में भूरे वसा में वृद्धि को बढ़ावा देता है। ब्राउन फैट शरीर में वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, हार्मोन मेलाटोनिन का उत्पादन अधिक मात्रा में होना चाहिए। इसे अंदर लाने के कई तरीके हैं:

1. प्राकृतिक यदि शरीर स्वतंत्र रूप से इसके उत्पादन को बढ़ावा देता है।
2. इस पदार्थ से युक्त उत्पादों से युक्त मानव पोषण के माध्यम से।
3. दवाएँ लेते समय, यानी दवाएँ रासायनिक प्रकृति की होंगी। डॉक्टर कभी-कभी यह निर्णय रोगी के अनिद्रा जैसे लक्षणों के आधार पर लेता है।

इस हार्मोन में मानव शरीर में जमा होने की क्षमता नहीं होती, इसलिए इसकी जरूरत लगातार पड़ती रहती है।

जो लोग समय पर सोना नहीं चाहते हैं, उनके मेलाटोनिन स्तर कम होने का जोखिम रहता है, जिसे बाद में कृत्रिम रूप से बहाल करने की आवश्यकता होगी।

यदि आपके पास इस बात की जानकारी है कि आप किन खाद्य पदार्थों में "नींद का हार्मोन" पा सकते हैं, तो आप दवा चिकित्सा के बिना अनिद्रा की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।

मेलाटोनिन युक्त खाद्य पदार्थ

अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन उन उत्पादों में प्रबल होता है जिन्हें निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• पागल;
• डेयरी उत्पादों;
• अनाज;
• मांस खाना.

मेलाटोनिन युक्त लोकप्रिय उत्पाद:

मेलेनिन एक वर्णक है जो पौधों और जानवरों के ऊतकों का रंग निर्धारित करता है। यह कई खाद्य पदार्थों जैसे मांस, पनीर, मछली, लीवर, केले, एवोकाडो और कई अन्य में पाया जाता है। मेलेनिन मानव त्वचा की तेजी से टैनिंग को बढ़ावा देता है और इसे अतिरिक्त सौर विकिरण से भी बचाता है।

मेलेनिन है प्राकृतिक गहरा रंगद्रव्य, जिसमें रेटिना, त्वचा, बाल, कपड़े, ऊन और कई अन्य पौधों और जानवरों के ऊतकों का रंग शामिल और निर्धारित होता है। इस प्रकार, मेलेनिन हर व्यक्ति की कोशिकाओं में मौजूद होता है। इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के माध्यम से शरीर में अवशोषित किया जा सकता है। मेलेनिन को टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन जैसे दो अमीनो एसिड की मदद से संश्लेषित किया जाता है। ऐसे मामलों में जहां आहार में अमीनो एसिड युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है, मेलेनिन अधिक तीव्रता से बनेगा।

निहित खाद्य पदार्थों में मेलेनिनअमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, टायरोसिन पशु उत्पादों जैसे मांस, यकृत, मछली, साथ ही बादाम, एवोकाडो और बीन्स जैसे पौधों के उत्पादों में पाया जाता है। खजूर और ब्राउन चावल में ट्रिप्टोफैन पाया जाता है। मूंगफली और केले में दोनों अमीनो एसिड पाए जाते हैं।

खाद्य पदार्थों में मेलेनिन को मानव शरीर में अवशोषित और उत्पादित किया जा सकता है। अस्तित्व उत्पाद जो रोकते हैंइस प्रक्रिया की दक्षता. ऐसे खाद्य उत्पादों में शामिल हैं कॉफ़ी, चाय, चॉकलेट, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ।ऐसे खाद्य उत्पाद भी हैं मेलेनिन का उत्पादन धीमा करें।इनमें विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं, विशेष रूप से इसकी अधिकता। उदाहरण के लिए, विटामिन सी खट्टे फल, किशमिश, प्याज और कई अन्य में पाया जाता है।

मेलेनिन के क्या फायदे हैं?? मेलेनिन की पहली विशेषता इसकी पराबैंगनी किरणों को अवशोषित करने की क्षमता है, जबकि यह त्वचा के ऊतकों को सूरज की क्षति से बचाती है। यह प्रक्रिया मानव त्वचा की टैनिंग को बढ़ावा देती है। मेलेनिन की दूसरी विशेषता जीवन कार्यों को सुनिश्चित करने के लिए पराबैंगनी विकिरण का अवशोषण है। यह पिगमेंट एक काफी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट भी है।

कई वैज्ञानिकों द्वारा मेलेनिन के लाभों का अध्ययन किया जा रहा है, जिसके परिणामस्वरूप मेलेनिन व्यापक हो गया हैखाद्य और इत्र उद्योग में. उदाहरण के लिए, इसका उपयोग सनस्क्रीन और खाद्य उत्पादों के लिए किया जाता है, जो उनकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में मदद करता है। मेलेनिन आंतों के माइक्रोफ्लोरा को भी सामान्य करता है, खाद्य विषाक्तता के लिए एक सक्रिय मारक है, और इसका उपयोग यकृत रोगों, अज्ञात एटियलजि, न्यूरोलॉजिकल और ऑन्कोलॉजिकल रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

मेलेनिन एक महत्वपूर्ण रंगद्रव्य है जो त्वचा को हानिकारक प्रभावों से बचाता है। शरीर इस रंगद्रव्य का उत्पादन स्वयं करता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ इसके उत्पादन में सुधार करते हैं। किन खाद्य पदार्थों में मेलेनिन होता है और इसकी कमी की भरपाई कैसे करें?

मेलेनिन अपने शुद्ध रूप में भोजन में नहीं पाया जाता है। यह शरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्मित होता है, और इसे प्रकृति में खोजना असंभव है। यह समझने के लिए कि मेलेनिन के उत्पादन को कैसे बढ़ाया जाए या इसके विपरीत, कम किया जाए, इसके उत्पादन की प्रक्रिया को समझना आवश्यक है।

यदि कोई व्यक्ति सूर्य के संपर्क में आता है, तो पराबैंगनी विकिरण से उसकी त्वचा का डीएनए क्षतिग्रस्त हो जाता है। पराबैंगनी विकिरण के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए मेलेनिन प्रतिक्रिया करता है। रंगद्रव्य में त्वचा में गर्मी फैलाने की क्षमता होती है, जिससे क्षति कम हो जाती है।

मेलेनिन का उत्पादन करने के लिए, अमीनो एसिड टायरोसिन आवश्यक है। मेलेनिन के विपरीत, कई खाद्य पदार्थ इसमें समृद्ध होते हैं। इनके सेवन से आप पिगमेंट के उत्पादन को तेज कर सकते हैं।

किन खाद्य पदार्थों में टायरोसिन होता है?

कुछ खाद्य पदार्थों में टायरोसिन का प्रतिशत उच्च होता है। इनमें अंडे, सोया और पनीर शामिल हैं।

त्वचा में मेलेनिन का उत्पादन कैसे बढ़ाएं?

शरीर में मेलेनिन का उत्पादन करने के लिए, आहार में पशु उत्पादों को शामिल करना उचित है। इनमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो रंगद्रव्य उत्पादन को बढ़ाते हैं। मेलेनिन के उत्पादन के लिए कॉपर और इलास्टिन की आवश्यकता होती है। आप ऑर्गन मीट, सीप, पनीर और दूध के सेवन से ये तत्व प्राप्त कर सकते हैं।

सोया मेलेनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। इसमें बड़ी मात्रा में टायरोसिन होता है, जो रंगद्रव्य के उत्पादन के लिए आवश्यक है। कद्दू के बीज, तिल और लीमा बीन्स में बहुत अधिक मात्रा में टायरोसिन होता है।

मेवे, केले, चॉकलेट और अनाज खाना स्वास्थ्यवर्धक है। मेलेनिन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से यह गारंटी नहीं मिलती कि आपकी त्वचा सांवली हो जाएगी। शरीर स्वतंत्र रूप से रंगद्रव्य के उत्पादन को नियंत्रित करता है। आपको यह आशा नहीं करनी चाहिए कि अपना आहार बदलने से आपकी त्वचा का रंग गहरा या, इसके विपरीत, हल्का हो जाएगा।

आप भोजन से ऐसे तत्व प्राप्त कर सकते हैं जो रंगद्रव्य उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, कुछ मामलों में पोषक तत्वों की खुराक लेने की सलाह दी जाती है। Chatnosti.com पत्रिका उन लोगों को सलाह देती है जो आहार का पालन करते हैं, वे एक विशेषज्ञ से मिलें जो आपको पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद करेगा। किसी भी परिस्थिति में आपको कुछ दवाएँ स्व-निर्धारित नहीं करनी चाहिए - इससे बीमारी और बिगड़ सकती है।

मेलेनिन एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है जो बिल्कुल हर व्यक्ति के शरीर में मौजूद होता है। इस पदार्थ की मुख्य भूमिका यह है कि यह एपिडर्मिस, बालों और आंखों के रंग के लिए जिम्मेदार है। बहुत से लोग मेलेनिन को केवल "रंग भरने वाला" पदार्थ समझने की भूल करते हैं, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। रंगद्रव्य भी एक अन्य महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें सुरक्षात्मक गुण होते हैं। यदि शरीर में पर्याप्त मेलेनिन नहीं है, तो एक व्यक्ति सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर अक्सर और काफी जल्दी जल जाता है, जब त्वचा पर कई रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। इस रंगद्रव्य की कमी से डर्मिस के सुरक्षात्मक गुण कम हो जाते हैं, इसलिए अक्सर यह सवाल उठता है कि शरीर में इसकी सांद्रता कैसे बढ़ाई जा सकती है। यह काफी विरोधाभासी लग सकता है, लेकिन इस रंगद्रव्य से समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ एक विशेष आहार द्वारा मेलेनिन की पूर्ति की जा सकती है।

मेलेनिन की मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण भूमिका त्वचा को नकारात्मक पराबैंगनी विकिरण से बचाना है। शरीर में इस वर्णक की उपस्थिति के कारण कार्सिनोजेन्स का आंशिक अवशोषण होता है। जिन लोगों में बहुत अधिक मेलेनिन होता है उनकी त्वचा पर जलन नहीं होती है और टैन खूबसूरती से और समान रूप से होता है।

पराबैंगनी विकिरण का शेष "सुरक्षित" हिस्सा गर्मी है, जिसका कुछ हिस्सा फोटोकैमिकल प्रतिक्रिया में शामिल होता है। इस प्रकार, कोशिकाएं ख़राब नहीं होती हैं, जिसका अर्थ है कि घातक संरचनाएं नहीं बनती हैं, और रेडियोन्यूक्लाइड की मात्रा तेजी से कम हो जाती है। वर्णक की उच्चतम सांद्रता कोशिका केन्द्रक के तत्काल आसपास जमा होती है, जिसके कारण आनुवंशिक सामग्री को उत्कृष्ट सुरक्षा प्राप्त होती है।

यूवी किरणों से सुरक्षा ही एकमात्र कार्य नहीं है जो मेलेनिन करता है। रंगद्रव्य के कई अन्य प्रभाव होते हैं:

• मुक्त कणों को निष्क्रिय करता है;
• जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं और प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• विभिन्न तनाव कारकों के प्रभाव को कम करता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सामान्य करता है;
• सामान्य अवस्था में यकृत और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज का समर्थन करता है;
• आंखों के रंग और बालों के प्राकृतिक रंग के लिए सीधे तौर पर जिम्मेदार है।

व्यक्ति जितना बड़ा होता है, उसके शरीर में मेलाटोनिन उतना ही कम होता है। यही सफ़ेद बाल और रंजकता का कारण बनता है। इसलिए अगर आप बुढ़ापे में भी खूबसूरत और आकर्षक दिखना चाहती हैं तो आपको अपने खान-पान का भी ध्यान रखना चाहिए। संतुलित आहार का ध्यान रखना आवश्यक है, जिसमें मेलेनिन संश्लेषण को उत्तेजित करने वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

रंगद्रव्य आम तौर पर शरीर में तब उत्पन्न होता है जब कोई व्यक्ति स्वस्थ जीवनशैली अपनाता है - ताजी हवा में समय बिताता है, अनुशंसित समय से अधिक समय तक धूप में नहीं रहता है, समुद्र में जाता है, और मध्यम शारीरिक गतिविधि में संलग्न होता है। कुछ मामलों में, विशेषज्ञ कम मेलेनिन वाले रोगियों को विभिन्न पोषक तत्वों की खुराक देते हैं जो रंगद्रव्य उत्पादन और विभिन्न प्रकार के सिंथेटिक कॉम्प्लेक्स को बढ़ाते हैं।

पदार्थ की कमी को रोकने के लिए, बस अपने दैनिक आहार पर बारीकी से नज़र डालें और अपने मेनू में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनमें यह रंगद्रव्य होता है:

इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करके आप बुढ़ापे में भी शरीर में मेलेनिन की मात्रा को काफी बढ़ा सकते हैं।

मेलेनिन उत्पादन के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ नारंगी रंग की सब्जियां और फल, अनाज और फलियां, साथ ही पशु उत्पाद हैं। यदि आप इन खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में खाते हैं, तो आप अपनी त्वचा पर भूरे बालों और काले धब्बों की उपस्थिति को विलंबित कर सकते हैं।

हमें संतुलित आहार के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि संयम का पालन करना आवश्यक है। जब मेलाटोनिन उत्पन्न करने वाले खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग अन्य खाद्य पदार्थों के नुकसान के लिए किया जाता है, तो यह किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

ऐसे कई उत्पाद हैं, जो इसके विपरीत, रंगद्रव्य उत्पादन को कम करते हैं। यदि ऐसा भोजन नियमित रूप से आहार में मौजूद हो तो मेलेनिन तेजी से कम हो जाता है। जो लोग सुंदर और समान तन चाहते हैं उन्हें समुद्र तट की छुट्टियों पर इन उत्पादों को खाने से बचना चाहिए और सौर उपचार लेने से पहले उन्हें इस भोजन को अपने दैनिक मेनू से पूरी तरह से बाहर करना चाहिए:

• अत्यधिक नमकीन पटाखे, जो बीयर, चिप्स, साथ ही मूंगफली, अचार और अधिक नमकीन भोजन के साथ खाए जाते हैं;
• पके हुए सामान, केक, बन्स के साथ पाई, आइसक्रीम, पेस्ट्री, मिठाइयाँ, मुरब्बा, मार्शमॉलो, वफ़ल और कुकीज़;
• शराब, और विशेष रूप से वाइन, मार्टिनी, कॉन्यैक, रम, एपेरिटिफ़, वोदका और अन्य मादक पेय;
• कार्बोनेटेड पेय, मजबूत कॉफी और चाय;
• उबला हुआ मक्का.

इसके अलावा, यह जानना जरूरी है कि मेलेनिन न केवल उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है, बल्कि आनुवंशिकी पर भी निर्भर करता है। आनुवंशिक कारकों को बदलना असंभव है, लेकिन उचित रूप से तैयार किया गया आहार मेलाटोनिन की एकाग्रता को बढ़ा सकता है, और इसलिए, भूरे बालों और उम्र के धब्बों की उपस्थिति से बच सकता है।

आंखें टैनिंग के निर्माण में शामिल होती हैं, लेकिन हर कोई इस रंगद्रव्य पदार्थ के अन्य कार्यों और इसके उत्पादन के तंत्र के बारे में नहीं जानता है। यह अनाकार वर्णक विशेष कोशिकाओं - मेलानोसाइट्स - द्वारा निर्मित होता है और न केवल जीवित, प्राकृतिक रंग की भूमिका निभाता है, बल्कि हमारे शरीर की रक्षा भी करता है।

मनुष्यों में मेलेनिन निर्माण की प्रक्रिया कई अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज से निकटता से संबंधित है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि मेलेनिन संश्लेषण को थायरॉयड ग्रंथि, सेक्स और स्टेरॉयड हार्मोन की भागीदारी के साथ पिट्यूटरी ग्रंथि में संश्लेषित हार्मोन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान या हार्मोनल विकारों के साथ, त्वचा और बालों के रंजकता संबंधी विकार अक्सर देखे जाते हैं। अपने लेख में हम आपको मेलेनिन के गुणों और शरीर में इसके स्तर को सामान्य करने के तरीकों से परिचित कराएंगे।

मेलेनिन: यह क्या है और यह कहाँ स्थित है?

मेलेनिन (ग्रीक शब्द मेलानोस से - काला) एक वर्णक पदार्थ है, जो विभिन्न बहुलक यौगिकों का एक अनाकार निलंबन है जो जानवरों, सूक्ष्मजीवों, पौधों और कवक के ऊतकों को रंग देता है।

मेलेनिन कई प्रकार के होते हैं:

• यूमेलेनिन (या डीओपीए-मेलेनिन) - काला और भूरा;
• फोमेलैनिन - पीला;
• न्यूरोमेलेनिन.

सभी मेलेनिन मानव शरीर को प्रभावित करने में सक्षम नहीं हैं; उनमें से कुछ गिट्टी पदार्थ हैं। केवल डीओपीए मेलेनिन (काला और भूरा) मानव शरीर द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मेलेनिन में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

• कार्बन;
• नाइट्रोजन;
• हाइड्रोजन;
• सल्फर (कभी-कभी) और अन्य पदार्थ।

मेलेनिन की अमीनो एसिड संरचना का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। यह ज्ञात है कि इस वर्णक की संरचना में शामिल हैं:

• आर्जिनिन;
• टायरोसिन;
• ट्रिप्टोफैन;
• सिस्टीन;
• हिस्टिडीन;
• मेथिओनिन, आदि

डीओपीए मेलेनिन पानी, कार्बनिक सॉल्वैंट्स और एसिड में अघुलनशील होते हैं, लेकिन उनमें से कई क्षार के प्रति संवेदनशील होते हैं। जब बाल किसी क्षारीय घोल के संपर्क में आते हैं तो हम ऐसी प्रतिक्रिया देख सकते हैं।

मेलेनिन एपिडर्मिस में विशेष त्वचा कोशिकाओं, मेलानोसाइट्स में जमा होता है। इन गोल आकार की कोशिकाओं में लंबी प्रक्रियाएँ होती हैं और ये तारामछली की तरह दिखती हैं। वे केराटिनोसाइट्स की परत के नीचे स्थित होते हैं और त्वचा के प्रति 1 सेमी 2 में लगभग 1200 ऐसी कोशिकाएं होती हैं। प्रत्येक मेलानोसाइट ब्रिज-जैसे डेसमोसोम द्वारा केराटिनोसाइट्स से जुड़ा होता है। इस तरह, एक कार्यात्मक इकाई बनाई जाती है जो मेलानोसाइट्स से त्वचा की ऊपरी परतों, आंख की परितारिका या बालों के प्रांतस्था में मेलेनिन के प्रवाह को सुनिश्चित करती है। वर्णक मेलानोसाइट के छिद्रों से फागोसाइटोसिस द्वारा केराटिनोसाइट्स में आता है, वहां प्रोटीन से बांधता है और त्वचा का रंग निर्धारित करता है। प्रत्येक एपिडर्मल-मेलेनिन इकाई में लगभग 40 केराटिनोसाइट्स और एक मेलानोसाइट होते हैं।

यह त्वचा, बाल और आंख के परितारिका के ऊतकों में मेलेनिन का स्तर है जो उनका रंग निर्धारित करता है। यूरोपीय लोगों में, त्वचा की ऊपरी परत में इस प्राकृतिक रंगद्रव्य के केवल एकल कण होते हैं, जबकि नेग्रोइड जाति के लोगों में, एपिडर्मिस पूरी तरह से इस पदार्थ से भरा होता है।

बालों का रंग कॉर्टेक्स में मेलेनिन के स्तर से नियंत्रित होता है। गहरे रंग के रंगद्रव्य बालों के मूल भाग में भी प्रवेश कर सकते हैं और इसे एक गहरा रंग दे सकते हैं, और गोरे बालों वाले लोगों में ऐसे रंगद्रव्य वाले दाने कम होते हैं, वे अधिक सतही रूप से स्थित होते हैं और आकार में छोटे होते हैं। कभी-कभी बालों में मौजूद मेलेनिन गैर-दानेदार (फैला हुआ) होता है, और ऐसे मामलों में व्यक्ति के बालों का रंग लाल हो जाएगा।

आंखों का रंग इस प्राकृतिक रंगद्रव्य की गहराई और स्तर पर भी निर्भर करता है। यदि मेलेनिन केवल चौथी और पांचवीं परत में मौजूद है, तो व्यक्ति की आंखें नीली या नीली होंगी। जब वर्णक परितारिका की पूर्वकाल परतों में स्थित होता है, तो आंखों का रंग भूरा या पीला-भूरा होता है, और जब मेलेनिन पूर्वकाल परतों में असमान रूप से वितरित होता है, तो आंखों का रंग भूरा या हरा होता है।

कुछ लोगों में मेलेनिन संश्लेषण का वंशानुगत विकार होता है जिसे ऐल्बिनिज़म कहा जाता है। वे या तो इस रंगद्रव्य का उत्पादन कम मात्रा में करते हैं या बिल्कुल नहीं करते। ऐसे लोग, उपस्थिति में महत्वपूर्ण परिवर्तनों (लगभग सफेद आंखें और बाल, रंगहीन सफेद त्वचा, लाल आंखें, आदि) के अलावा, अक्सर सुनने और दृष्टि की समस्याओं से पीड़ित होते हैं और काफी कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली में सामान्य लोगों से भिन्न होते हैं।

जब मेलेनिन की अधिकता हो जाती है, तो व्यक्ति में मेलेनोसिस विकसित हो जाता है, जो हो सकता है:

• शारीरिक - उन अंगों में देखा जाता है जहां मेलेनिन मौजूद होना चाहिए (त्वचा, बाल, मेनिन्जेस, आंखें);
• पैथोलॉजिकल - उन अंगों में देखा जाता है जहां मेलेनिन सामान्य रूप से नहीं पाया जाता है (आंत, श्लेष्मा झिल्ली, अन्नप्रणाली)।

मेलेनिन का संश्लेषण कैसे होता है?

इस वर्णक का संश्लेषण अत्यंत जटिल है, कई कारकों की परस्पर क्रिया पर निर्भर करता है और पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा उत्पादित मेलानोसाइट-उत्तेजक हार्मोन (α-MSH, β-MSH और γ-MSH) की क्रिया द्वारा नियंत्रित होता है। अल्फ़ा-मेलानोसाइट-उत्तेजक हार्मोन का मेलेनिन निर्माण की प्रक्रिया पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है।

वर्णक संश्लेषण मेलानोसाइट्स - मेलानोसोम्स के अंगों में होता है। इसकी शुरुआत टायरोसिन (एक अमीनो एसिड) के ऑक्सीकरण से होती है। इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, एड्रेनालाईन के अग्रदूत के रूप में अमीनो एसिड डाइहाइड्रॉक्सीफेनिलएलनिन (डीओपीए) बनता है। इसके बाद, इस अमीनो एसिड के अणुओं का ऑक्सीकरण होता है और, प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के बाद, मेलेनिन में परिवर्तित हो जाते हैं।

वर्णक एपिडर्मिस की कोशिकाओं में जमा होता है, और इसकी मात्रा त्वचा, आंख और बालों के रंग की छाया निर्धारित करती है। पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में, इस रंगद्रव्य का अधिक भाग त्वचा की निचली परतों में संश्लेषित होता है, और यह काला हो जाता है।

मेलेनिन के कार्य

मानव शरीर में मेलेनिन का मुख्य कार्य हमारे शरीर के ऊतकों को पराबैंगनी किरणों और अन्य आक्रामक कार्सिनोजेनिक कारकों के संपर्क से बचाने की क्षमता है। यह रंगद्रव्य अतिरिक्त किरणों की जांच करता है और उन्हें अवशोषित कर लेता है। उनमें से एक हिस्सा गर्मी में बदल जाता है, और दूसरा फोटोकैमिकल प्रतिक्रियाओं पर खर्च किया जाता है। मेलेनिन का यह कार्य पराबैंगनी किरणों और आयनकारी विकिरण के प्रभाव में कोशिकाओं के घातक अध: पतन को रोकता है और शरीर में रेडियोन्यूक्लाइड के संचय को कम करता है।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि वर्णक कोशिका में उसके केंद्रक के पास जमा हो जाता है और इस प्रकार उसमें संग्रहीत आनुवंशिक जानकारी की रक्षा करता है।

इसके अलावा, मेलेनिन और इसके पूर्ववर्ती सक्षम हैं:

• मुक्त कणों को बेअसर करना;
• सेलुलर संतुलन और प्रतिरक्षा को बाधित करने वाले किसी भी तनाव को खत्म करना;
• कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में तेजी लाना;
• एक परिवहन कार्य करें (केवल मेलेनिन के पानी में घुलनशील रूप);
• एक एडाप्टोजेनिक प्रभाव है;
• थायरॉयड ग्रंथि, यकृत, हाइपोथैलेमस और अधिवृक्क ग्रंथियों में डिस्ट्रोफिक-विनाशकारी प्रक्रियाओं को कम करें।

मेलेनिन के उपरोक्त सभी गुणों को सारांशित करते हुए, हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं - यह प्राकृतिक रंगद्रव्य एक सार्वभौमिक रक्षक है जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को रासायनिक और भौतिक कार्सिनोजेनिक और उत्परिवर्तजन कारकों के प्रभाव से बचाता है। मेलेनिन की बहुक्रियाशीलता विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध की गई है और डेटा इसकी पुष्टि करता है कि यह पदार्थ सबसे मजबूत प्राकृतिक एडाप्टोजेन्स में से एक है।

मेलेनिन के स्तर में कमी का कारण क्या हो सकता है और अपर्याप्त मेलेनिन के लक्षण क्या हैं?

निम्नलिखित कारक इस प्राकृतिक रंगद्रव्य के स्तर में कमी का कारण बन सकते हैं:

• हार्मोनल असंतुलन और अंतःस्रावी रोग;
• दवाएँ लेना;
• आनुवंशिक रोग;
• विटामिन और खनिजों की कमी;
• ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी;
• उम्र बढ़ने;
• बार-बार तनावपूर्ण स्थितियाँ;
• सूर्य के प्रकाश की अपर्याप्त मात्रा.

मेलेनिन की कमी के लक्षणों में निम्नलिखित बाहरी अभिव्यक्तियाँ शामिल हो सकती हैं:

• धूप से जलने की प्रवृत्ति;
• असमान टैनिंग;
• त्वचा का सफेद रंग और उसमें जलन की प्रवृत्ति;
• सफ़ेद;
• जल्दी सफ़ेद बाल;
• झुर्रियों का समय से पहले दिखना;
• परितारिका का फीका रंग;
• मेलेनिन की कमी से जुड़े रोगों के लक्षण: ऐल्बिनिज़म, और अन्य।

आप अपने मेलेनिन स्तर को कैसे बहाल कर सकते हैं?

शरीर में मेलेनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए, आप विभिन्न तरीकों का एक सेट उपयोग कर सकते हैं:

• मेलेनिन संश्लेषण को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों के आहार में परिचय;
• दवाएं और आहार अनुपूरक जो मेलेनिन संश्लेषण प्रदान करते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्राकृतिक रंगद्रव्य के स्तर को बढ़ाने के लिए कोई भी दवा लेने पर हमेशा अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए।

खाना

मेलेनिन संश्लेषण की प्रक्रिया में टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन जैसे अमीनो एसिड शामिल होते हैं। इसीलिए, इस प्राकृतिक रंगद्रव्य के उत्पादन को सक्रिय करने के लिए, इन पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थों को मेनू में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

इसमे शामिल है:

• मांस;
• जिगर;
• समुद्री भोजन;
• मछली;
• बादाम;
• एवोकाडो;
• खजूर;
• भूरे रंग के चावल;
• फलियाँ;
• केले;
• मूंगफली.

सामान्य मेलेनिन संश्लेषण के लिए, कैरोटीन, विटामिन सी, ई और ए जैसे पदार्थ भी आवश्यक हैं। वे निम्नलिखित उत्पादों में निहित हैं:

• खुबानी;
• खरबूजे;
• आड़ू;
• अंगूर;
• कुत्ते-गुलाब का फल;
• गाजर;
• कद्दू;
• फलियाँ;
• साग: पालक, शकरकंद, सलाद, टमाटर;
• साइट्रस।

मेलेनिन संश्लेषण की प्रक्रिया को पैरा-एमिनो-बेंजोइक एसिड (या विटामिन बी10 या एच1) द्वारा भी समर्थित किया जाता है। यह त्वचा की ऊपरी परतों में जमा हो जाता है और पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में सक्रिय होता है, जिससे पर्याप्त रंगद्रव्य उत्पादन सुनिश्चित होता है।

विटामिन बी10 निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

• संपूर्णचक्की आटा;
• जई;
• जिगर;
• अंडे;
• पत्ता गोभी;
• पालक;
• मशरूम, आदि

तांबे और खनिज लवण युक्त उत्पाद प्राकृतिक रंगद्रव्य के उत्पादन को सामान्य करने के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं:

• समुद्री भोजन;
• चॉकलेट;
• कोको;
• जिगर;
• मूंगफली;
• हेज़लनट्स, आदि

मेलेनिन के सामान्य उत्पादन के लिए मैग्नीशियम का कोई छोटा महत्व नहीं है। यह निम्नलिखित उत्पादों में पाया जाता है:

• गेहूं की भूसी की रोटी;
• कद्दू के बीज;
• तिल;
• खजूर;
• मेवे: बादाम, पाइन, अखरोट, मूंगफली;
• फलियाँ;
• पालक, आदि

आहार में स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को शामिल करके मेलेनिन भंडार को फिर से भरना इसके संश्लेषण को सामान्य करने का सबसे आसान तरीका कहा जा सकता है। इस पद्धति के लिए एकमात्र चेतावनी कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन के मतभेदों को ध्यान में रखने की आवश्यकता है।

स्वस्थ जीवन शैली

संतुलित आहार, ताज़ी हवा में और ठंडी सूरज की किरणों के नीचे चलना, पर्याप्त शारीरिक गतिविधि, तनाव से निपटना और बुरी आदतों को छोड़ना - इन सभी कारकों का मेलेनिन संतुलन की स्थिति और बहाली पर सबसे सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि एक स्वस्थ जीवनशैली शरीर में सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करती है और इसलिए, मेलेनिन संश्लेषण की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

दवाइयाँ और आहार अनुपूरक

त्वचा में मेलेनिन के स्तर को स्थिर करने के लिए विभिन्न आहार अनुपूरकों का उपयोग किया जा सकता है। वे प्राकृतिक कच्चे माल से बने होते हैं जिनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो इस प्राकृतिक रंगद्रव्य के संश्लेषण में शामिल विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड की कमी की भरपाई करने में मदद करते हैं।

इस प्रयोजन के लिए निम्नलिखित आहार अनुपूरकों का उपयोग किया जा सकता है:

• प्रो सोलेल - इसमें विभिन्न विटामिन, ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं;
• इन्नेओव - इसमें आंवले का अर्क, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं;
• बेविटल-सैन - इसमें विटामिन बी और बीटा-कैरोटीन होता है;
• नेचर टैन - इसमें बीटा-कैरोटीन, सेलेनियम, विटामिन ई, सोयाबीन, अंगूर और मकई के अर्क शामिल हैं।

मेलेनिन संश्लेषण की प्रक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए, इन और अन्य विटामिन-खनिज परिसरों और आहार अनुपूरकों का उपयोग किया जा सकता है। उन्हें लेना शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने और उन्हें लेने के लिए संभावित मतभेदों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है।

वैज्ञानिकों ने मेलानोकोर्टिन (मेलेनिन संश्लेषण को उत्तेजित करने में शामिल पिट्यूटरी ग्रंथि के मध्यवर्ती लोब के हार्मोन) के सिंथेटिक एनालॉग बनाने की कोशिश की है, लेकिन ये प्रयास अभी तक सफल नहीं हुए हैं। शोध के परिणामस्वरूप प्राप्त हार्मोनल पदार्थ रक्त में बहुत तेज़ी से विघटित हो गए और अपेक्षित प्रभाव डालने का समय नहीं मिला।

हालाँकि, वैज्ञानिक मेलानोकोर्टिन के ऐसे एनालॉग्स का एक विकल्प खोजने में सक्षम थे: दवा मेलानोतन 2। इस दवा का सक्रिय घटक एरिज़ोना विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त किया गया था और इसे रोकथाम के साधन के रूप में विकसित किया गया था।