एक छोटी, संलग्न बाहरी ईंट की रसोई बनाएं। ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाएं (40 तस्वीरें)

ताजी हवा में, न केवल भूख मजबूत होती है, बल्कि भोजन बहुत बेहतर अवशोषित होता है। गर्म मौसम में, आप घर के अंदर बिल्कुल नहीं बैठना चाहते। शीतकालीन संरक्षण भी बाहर करना आसान है। लेख में, हम आपको बताएंगे कि ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए, आरेख, चित्र, फोटो और वीडियो निर्देश प्रदर्शित करें।

एक प्रकार का चयन

सभी प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

• खोलना;
• बन्द है।

बंद रसोई घर की तरह एक छोटे से ढांचे से मिलती-जुलती है, जिसमें अक्सर ज्यादा इंसुलेशन नहीं होता है। इस तरह के समाधान का लाभ कीड़ों से सुरक्षा, खराब मौसम से बेहतर सुरक्षा, साथ ही हवा से भी होगा। विकल्प खुली रसोईकपड़े, लकड़ी या अन्य दीवार के साथ एक या कई तरफ संरक्षित किया जा सकता है। इस तरह के समाधान का लाभ प्रकृति के साथ अधिक से अधिक एकता होगी। खुले प्रकार की इमारतों में विकल्प हैं:

• बारबेक्यू के साथ। ऐसे में आपको अपनी पसंदीदा डिश को खुली आग पर पकाने का फायदा होता है। बारबेक्यू किसी भी मौसम में उपलब्ध होगा। अगर आप ओवन भी माउंट करते हैं, तो आप अपने दोस्तों को पिज्जा से खुश कर सकते हैं।
• गज़ेबो या पेर्गोला के साथ। हरियाली के बीच बैठना अच्छा लगता है। यह ठीक वही समाधान है जिसमें पूरी संरचना अंततः अंगूर, आइवी या अन्य चढ़ाई वाले पौधों में डूब जाएगी।
• घर के बगल में कारपोर्ट। बनाने का सबसे आसान तरीका। कम से कम निवेश की आवश्यकता है। लेकिन एक नकारात्मक बिंदु है। खाना बनाते समय सारी भाप और धुंआ घर की ओर जाएगा। यह दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है या अन्यथा परिष्करण सामग्री.

तैयारी के चरण

आपके द्वारा में से किसी एक को चुनने के बाद संभावित विकल्प, यह एक छोटा प्रोजेक्ट बनाने का समय है।

• एक स्थान चुनना। यह अच्छा है जब रसोई को एक आरामदायक बगीचे में रखने का अवसर मिलता है, जहां शांति का सुखद वातावरण राज करता है। इस स्तर पर, विभिन्न संचारों के स्थान की निकटता को ध्यान में रखना आवश्यक है। उनकी निश्चित रूप से आवश्यकता होगी। बिजली के उपकरणों को तारों की आवश्यकता होगी। भोजन तैयार करते समय, आप पानी के बिना नहीं कर सकते हैं और इसके बाद आपको इसे कहीं रखना होगा। भवन को ड्राइववे और सड़कों के पास न रखें। तब तुम्हारा खाना खराब नहीं होगा। अप्रिय गंध... अगर बाहर शौचालय है तो उसे जितना हो सके दूर छोड़ देना ही बेहतर है।
• हम निर्माण के लिए सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यदि आप एक बंद रसोई की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे एक फ्रेम बिल्डिंग के रूप में देख सकते हैं, ऐसे में आपको लकड़ी की आवश्यकता होगी। एक अच्छा विकल्पफोम ब्लॉक या ईंटों से बना एक ढांचा होगा। खुली हुई सबसे अधिक संभावना लकड़ी से बनी होगी, या इसकी एक या दो दीवारें उस सामग्री से बनी होंगी जो पहले सूचीबद्ध की गई थीं।
• हम छत पर फैसला करते हैं। खुली इमारत पर यह बहुत अच्छा लगेगा सॉफ्ट टाइल्स, लेकिन यह काफी महंगा समाधान है, हालांकि इसे खारिज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि छत का क्षेत्र छोटा होगा। एक अच्छा विकल्प धातु या नालीदार बोर्ड होगा। शायद, आपकी बारी की प्रतीक्षा में, आपके पास स्लेट या ओन्डुलिन की चादरें हैं - वे भी काम करेंगे।
• परियोजना को यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए कौन से उपकरण खरीदने की योजना है।

नींव

ग्रीष्मकालीन रसोई को आमतौर पर हल्के निर्माण के रूप में माना जाता है। इसका मतलब है कि नींव तुरंत फैल सकती है और फर्श, और, शायद, डालना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

• सबसे पहले, आपको सभी मलबे और वनस्पति के चयनित क्षेत्र को साफ करने की आवश्यकता है।
• ऊपरी मिट्टी की एक छोटी परत हटा दी जाती है।
• भविष्य की इमारत के कोनों में से एक को लकड़ी की खूंटी या धातु की छड़ से चिह्नित किया गया है। अगला, तीन और तत्व स्थापित हैं। उन्हें सही ढंग से रखने के लिए, पहचान के लिए विकर्णों को मापना आवश्यक है। उनके बीच एक मछली पकड़ने की रेखा या मजबूत सुतली खींची जाती है, जो एक मार्गदर्शक के रूप में काम करेगी।

यदि भवन में एक चंदवा होगा, तो इन चरणों के बाद आप निम्नानुसार आगे बढ़ सकते हैं:

• चिह्नित साइट की पूरी परिधि को 30 सेमी की गहराई तक खोदा गया है।
• नीचे समतल और संकुचित है।
• रेत को 10‒15 सेमी की परत के साथ अंदर डाला जाता है। इसे भी समतल और अच्छी तरह से घुमाया जाता है।
• शेष स्थान को स्क्रीनिंग से भर दिया जाता है और अंतिम संरेखण किया जाता है।
• अगला, हमारे "केक" पर, जो तैयार किया गया है, फ़र्श या अन्य टाइलें, जो सड़क के लिए अभिप्रेत हैं, रखी गई हैं। यह एक सूखे सीमेंट मोर्टार पर किया जा सकता है, जो पानी से छलकने के बाद, पूरे आधार को अच्छी तरह से ठीक कर देगा।
• चार कोनों पर गड्ढे खोदे जाते हैं, उनकी गहराई कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए। अंदर फॉर्मवर्क स्थापित किया गया है। एक टोकरा सुदृढीकरण से बना है, जो एक प्रबलित कंक्रीट संरचना का आधार होगा। यह अंदर फिट बैठता है और एक समाधान से भर जाता है। वाइब्रेटर की मदद से पूरे मिश्रण को घुमाया जाता है। जबकि कंक्रीट अभी तक सख्त नहीं हुआ है, बीच में दो धातु की प्लेटें डाली जाती हैं, जिन्हें हम ठीक कर सकते हैं लकड़ी के खंभे, जो दीवारों और छत के लिए समर्थन होगा।

यह आधार विकल्प उस स्थिति में प्रासंगिक होगा जब मिट्टी पर्याप्त घनी हो। ऐसे मामलों में जहां भूजल सतह के बहुत करीब आ सकता है या ऊपरी परत के विस्थापन को देखा जाता है, एक अधिक ठोस नींव प्रदान की जानी चाहिए। इसके अलावा, यदि आप ऐसी नींव पर एक स्टोव या बारबेक्यू का निर्माण खत्म करने की योजना बना रहे हैं, तो उनके लिए अलग ठोस समर्थन की आवश्यकता होगी।

नींव स्लैब बनाने के लिए, हमें पिछले निर्देशों से पहले तीन कदम उठाने होंगे। अगला, हम निम्नलिखित पर विचार करते हैं:

• प्रबलिंग छड़ के 8 टुकड़े पकाना। उनमें से चार भविष्य की संरचना के एक पक्ष से 10 सेमी छोटे होने चाहिए, 4 अन्य दूसरे की तुलना में 10 सेमी छोटे होने चाहिए। यदि भवन वर्गाकार है, तो वे सभी एक ही आकार के होंगे।
• हम उनमें से चार को अपने भविष्य के ढांचे के आकार में बिछाते हैं और उन्हें एक दूसरे से जोड़ते हैं। फिर, हर 40 सेमी, हम अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ कूदने वालों को बांधते हैं। इसी तरह दूसरी जाली भी तैयार कर लें। हम दो झंझरी को जंपर्स से इतनी ऊंचाई तक जोड़ते हैं कि भविष्य का स्लैब सतह से कम से कम 5 सेमी ऊपर उठ जाए।
• हम पूरी संरचना को खोदे गए छेद के बीच में कम करते हैं, फॉर्मवर्क स्थापित करते हैं और इसे कंक्रीट से भरते हैं। हम वाइब्रेटर के साथ रैम करते हैं। हम इसे स्लैट्स के साथ समतल करते हैं और इसे कई हफ्तों तक खड़े रहने देते हैं।
• दीवारों के लिए भविष्य की लकड़ी की चौड़ाई तक मीटर की वृद्धि में परिधि के चारों ओर ताजा कंक्रीट में धातु की प्लेटों को रखा जा सकता है। या यह केवल कोनों में ही किया जा सकता है।

यह बहुत जरूरी है कि फर्श जमीन से ऊपर हो। इससे बारिश का पानी नहीं बहेगा। फर्श का थोड़ा सा ढलान बनाना भी अच्छा है ताकि बारिश, जो हवा से होगी, नाली में या दरवाजे के माध्यम से स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हो सके।

मामले में जब ईंट या फोम ब्लॉक से बना एक बंद रसोई बनाने की योजना है, तो नींव का यह संस्करण पर्याप्त हो सकता है। इसके अलावा इन जरूरतों के लिए, आप एक उथला टेप बना सकते हैं या स्तंभ नींव... ऐसे में इतने बड़े पैमाने पर उत्खनन नहीं किया जाता है।

• भविष्य की रसोई की पूरी परिधि के चारों ओर 50 सेमी की गहराई तक एक खाई खोदी जा रही है। चौड़ाई दीवारों की मोटाई पर निर्भर करेगी। किसी भी मामले में, नींव 10‒15 सेमी चौड़ी होनी चाहिए।
• तल पर रेत की एक परत डाली जाती है, जिसे समतल किया जाता है और पानी से गिरा दिया जाता है।
• पिछले निर्देश के अनुसार सिद्धांत के अनुसार एक धातु आधार-जाली बनाई जाती है। वह खाई में समा जाती है।
• फॉर्मवर्क इस उम्मीद के साथ स्थापित किया गया है कि भविष्य की नींव जमीन से 20-30 सेमी ऊपर उठेगी।
• भरें सीमेंट मोर्टार, राम और इसे संरेखित करें। इसे 2-3 सप्ताह तक खड़े रहने दें।

नींव बिछाने के समानांतर सभी संचारों की आपूर्ति की जानी चाहिए, ताकि बाद में आपको इसमें छेद न करना पड़े या इसके नीचे खुदाई न करनी पड़े। पाइपों को मोर्टार से बंद होने से बचाने के लिए, उन्हें पहले से एक कपड़े और प्लास्टिक के तेल के कपड़े से बंद कर दिया जाना चाहिए।

खुली रसोई

यह विकल्प सबसे जल्दी बनाया जा सकता है। हम पहले ही समर्थन के लिए नींव और समर्थन रख चुके हैं। यदि आप ईंटों या अन्य सामग्री से बनी दीवारों के साथ एक या दोनों तरफ रसोई को बंद करने की योजना बनाते हैं, तो पहला कदम इन विभाजनों का निर्माण शुरू करना है।

• भविष्य की दीवारों के कोनों पर हम जमीन में धातु खोदते हैं वर्गाकार ट्यूबया ५० × ५० मिमी की एक प्रोफ़ाइल। हमने इसे स्तर से स्थापित किया है। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि तख्त चिनाई के करीब हों। वे हमारा मार्गदर्शन करेंगे।
• उनके बीच मछली पकड़ने की रेखा खींचो। हम इसे रखी जाने वाली ईंटों की पहली पंक्ति की ऊंचाई तक बढ़ाते हैं। हमने इसे स्तर से स्थापित किया है।
• हम 1: 3 के अनुपात में सीमेंट-रेत मोर्टार तैयार करते हैं। यह हमारे उद्देश्यों के लिए पर्याप्त होगा।
• हम विस्तारित मछली पकड़ने की रेखा पर ध्यान केंद्रित करते हुए चिनाई करते हैं, और समय-समय पर एक स्तर के साथ खुद को फिर से जांचते हैं।
• जैसे ही पहली पंक्ति पूरी हो जाती है, अगली पंक्ति के लिए और इसी तरह बहुत अंत तक बढ़ाएँ।
• संरचना को अधिक स्थिर बनाने के लिए, सीम में एक मजबूत जाल बिछाया जा सकता है।

यदि आप इस प्रकृति की दीवारें बनाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो प्रक्रिया बहुत आसान हो जाएगी।

• हम नींव के निर्माण के दौरान रखी गई धातु की प्लेटों के लिए एक बीम को जकड़ते हैं, जो एक समर्थन के रूप में काम करेगा। जब पूरी संरचना बड़ी लंबाई की हो, तो एक तरफ 3-4 खंभों को स्थापित करने की आवश्यकता का पहले से ही अनुमान लगाना आवश्यक है। उनकी लंबाई हमारे भवन की ऊंचाई के बराबर होनी चाहिए, और भुजाओं का आयाम 15 × 15 सेमी या 15 × 10 सेमी होना चाहिए।
• हम उन्हें स्तर में सेट करते हैं ताकि वे सख्ती से लंबवत हों। एक दीवार के बीम लंबे होने चाहिए ताकि हम छत के ढलान को व्यवस्थित कर सकें।
• हम ऊपरी स्ट्रैपिंग के साथ तुरंत अपने पदों को सुदृढ़ करते हैं। इसे एक ही लॉग से बनाया जा सकता है। हम इसे धातु के कोनों से ठीक करते हैं।
• पूरे ढांचे को अधिक स्थिरता देने के लिए, आप प्रत्येक पोस्ट के पास दो जिब स्थापित कर सकते हैं। उन्हें स्वयं-टैपिंग शिकंजा के साथ समर्थन के लिए और एंकर बोल्ट के साथ आधार पर तय किया जा सकता है।
• हम अपने भविष्य की छत के लिए बीम लगाते हैं। उनके लिए हार्नेस के लिए अपने एबटमेंट के स्थानों में बेहतर पकड़ के लिए, कटौती करना बेहतर है। हम इसे धातु के कोनों से ठीक करते हैं।
• हम निर्माता द्वारा अनुशंसित फर्श के नीचे एक टोकरा बनाते हैं। हमने इसे नीचे रख दिया छत सामग्री.
• अधिक सहवास बनाने के लिए, एक तरफ (या अधिक) के साथ सीवन किया जा सकता है लकड़ी का अस्तरया घर का एक ब्लॉक। दूसरे पर - करना लकड़ी की जाली... आप हरे पौधों पर चढ़ने के लिए समर्थन से लैस कर सकते हैं।

मामले में जब छत के बीम बिछाने के बाद पेर्गोला बनाने की योजना बनाई जाती है, तो कुछ और करने की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें दाग या वार्निश किया जा सकता है। इसके अलावा, पौधे स्वयं अपना काम करेंगे, जब वे पूरी तरह से विकसित होंगे तो एक छाया बनाएंगे।

बंद रसोई

डिजाइन चरण में, फोम ब्लॉक या ईंट से दीवारों को खड़ा करने का निर्णय लिया जा सकता है, फिर यह ऊपर वर्णित ऊर्ध्वाधर स्थलों की स्थापना के साथ सिद्धांत के अनुसार किया जा सकता है। दीवारें बहुत मोटी नहीं हो सकती हैं। कुछ मामलों में, आधी ईंट में बिछाने की अनुमति है। लेकिन हमेशा भविष्य की छत के वजन पर विचार करें। भविष्य में, भवन के बाहरी हिस्से को साइडिंग या ब्लॉक हाउस से ढका जा सकता है। आंतरिक सजावट के लिए, एक हाउस ब्लॉक, अस्तर या अन्य सामग्री जो ठंढ के लिए प्रतिरोधी होगी, भी उपयुक्त है, क्योंकि यह संभावना नहीं है कि कोई व्यक्ति सर्दियों में कमरे को लगातार गर्म करेगा।

दीवारों पर लकड़ी बिछाई जाती है, जो मौरालाट की तरह काम करेगी। इसका आकार 10 × 15 सेमी हो सकता है यह एंकर बोल्ट या स्टड के साथ तय किया जाता है, जिसे दीवारों के निर्माण के दौरान ईंट किया जाना चाहिए। इसके तहत छत सामग्री या बिक्रोस्ट के रूप में वॉटरप्रूफिंग करना अनिवार्य है। लॉग पर एक राफ्ट सिस्टम स्थापित किया गया है। यह एक गैबल और एक पक्की छत दोनों के लिए हो सकता है (इस विकल्प के लिए, यह एक दीवार को दूसरे की तुलना में ऊंचा बनाने के लिए पर्याप्त होगा, फिर उनके बीच बीम बस स्थापित होते हैं)। बीम पर लैथिंग लगाई जाती है और छत बिछाई जाती है। साथ के भीतरछत को घेरा गया है।

आप सरल हो सकते हैं और वायरफ्रेम संस्करण पर रुक सकते हैं। उसके लिए, हमें उसी आकार के बीम की आवश्यकता है जो एक खुली रसोई के निर्देशों से ऊर्ध्वाधर स्तंभों के लिए है। हम उनमें से नींव बनाते हैं। हम उन्हें अपनी नींव की परिधि के साथ छत सामग्री या बाइक्रोस्ट की दो परतों पर बिछाते हैं, जो वॉटरप्रूफिंग का काम करेंगे। हम उनके बीच एक पट्टी बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक लॉग के किनारे पर, लॉग की चौड़ाई के बराबर गहराई और चौड़ाई का आधा हिस्सा होता है। विकर्णों की जाँच करना। हम उन्हें स्वयं-टैपिंग शिकंजा और आंतरिक धातु के कोनों के साथ ठीक करते हैं। अगला, हम इसे नींव के लिए पूर्व-तैयार प्लेटों या एंकरों पर ठीक करते हैं।

हम एक ही लकड़ी से कोने के समर्थन पदों को माउंट करते हैं। ६० सेमी के चरण के साथ, हम १० × ५ सेमी मापने वाले बोर्ड से अतिरिक्त ऊर्ध्वाधर समर्थन स्थापित करते हैं। अधिक कठोरता के लिए, हम प्रत्येक मुख्य समर्थन के लिए जिब्स को जकड़ते हैं। हम ऊपरी स्ट्रैपिंग करते हैं और भविष्य की छत के लिए ट्रस सिस्टम स्थापित करते हैं। हम इसे खुले रसोई विकल्प के अनुरूप करते हैं।

घर का खिंचाव

भले ही हमारे रसोई घर में बारबेक्यू या स्टोव की योजना बनाई गई हो, यह गैस की उपस्थिति को बाहर नहीं करता है या बिजली चूल्हाजो उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक हैं। सिंक, मिक्सर की स्थापना के साथ-साथ उन व्यंजनों के समर्थन का ख्याल रखना आवश्यक है जिन पर यह सूख जाएगा। यह अच्छा है अगर कोई कैबिनेट है जिसमें आप कटलरी, साथ ही बर्तन छुपा सकते हैं। आपको खाने की मेज के साथ-साथ आरामदायक फर्नीचर का भी ध्यान रखना होगा, जिस पर आप आराम कर सकें। अधिक आराम के लिए, मुख्य और सजावटी प्रकाश व्यवस्था करना बेहतर है।

एक खुली रसोई परियोजना के लिए, यह सुनिश्चित करना सबसे अच्छा है कि सब कुछ प्रकाश, अधिमानतः IP68 सुरक्षा के साथ। ऐसे में आपको बारिश के पानी से किसी भी तत्व के क्षतिग्रस्त होने की चिंता करने की जरूरत नहीं है।

अपने ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजना के बारे में आकस्मिक मत बनो। उसे एक मायने में रहने दो डिजाइन समाधान... आखिरकार, यह न केवल खाने के लिए, बल्कि परिवार और दोस्तों के साथ मनोरंजन क्षेत्र के रूप में भी काम करेगा।

गर्मियों में घर में स्टीम बाथ लें, अगर आप बाहर समय बिता सकते हैं? अच्छा विचार नहीं। और खाना बनाना या कताई करना और भी बुरा है। एक छत्र के नीचे या एक प्रकाश, हवादार इमारत में समय बिताना अधिक सुखद और उपयोगी है, जिसे कई लोग "ग्रीष्मकालीन रसोई" कहते हैं। ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण करना आसान है, विशेष रूप से खुले विकल्प।

ओपन समर किचन: नज़ारे और तस्वीरें

बल्कि खुला है गज़ेबो खोलेंया बरामदा। गर्म मौसम के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प। सभी क्षेत्रों में नहीं, गर्मियों में भी, आप लंबे समय तक बाहर रह सकते हैं। फिर वे बंद गर्मियों की रसोई बनाते हैं - यह पहले से ही एक छोटा सा घर है जिसे किसी भी तकनीक का उपयोग करके बनाया जा सकता है जो आपको सबसे आकर्षक लगता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई - अनुबंध

चलो खुले क्षेत्रों से शुरू करते हैं। यदि यह माना जाता है कि गर्मियों के लिए मुख्य गतिविधि को ताजी हवा में ले जाना है, तो मौजूदा घर में ग्रीष्मकालीन रसोई को संलग्न करना अधिक सुविधाजनक होगा। इस मामले में करें। सबसे अधिक बार, वे इसे पहले खोलते हैं। लकड़ी का विस्तार करने का सबसे आसान तरीका है। एक बहुत ही खुले संस्करण में, ये केवल छत का समर्थन करने वाले स्तंभ हो सकते हैं।

सबसे आसान विकल्प हल्के छत का समर्थन करने वाले कई स्तंभ हैं ग्रीष्मकालीन व्यंजनइसे स्वयं करने के लिए तैयार

यह विकल्प दक्षिणी क्षेत्रों के लिए बहुत अच्छा है, जहाँ आप वर्ष के अधिकांश समय जब तक चाहें बाहर रह सकते हैं। अधिक उत्तरी क्षेत्रों के लिए या यदि यह एक स्थायी निवास है, तो आमतौर पर विस्तार को और अधिक बंद करने का निर्णय लिया जाता है। सबसे पहले, वे एक रेलिंग बनाते हैं, और फिर वे अक्सर सोचते हैं कि स्पैन को किसी और चीज़ से कैसे बंद किया जाए: मैं "उपयोग की अवधि" का विस्तार करना चाहता हूं। नतीजतन, खुली गर्मी की रसोई बंद हो जाती है।

इस तरह के विस्तार के लिए सबसे आम सामग्री लकड़ी है। वह लचीली है, कई गलतियों को माफ कर देती है, जिसे बाद में संरचना के विश्लेषण के बिना ठीक किया जा सकता है, इसलिए कौशल के बिना भी काम करना आसान है। यह हल्का भी है, क्योंकि लकड़ी से बने ग्रीष्मकालीन रसोईघर की नींव को हल्का बनाया जा सकता है - स्तंभ या

दूसरी सबसे लोकप्रिय सामग्री ईंट या सजावटी पत्थर है। "सीधे" हाथों और प्रौद्योगिकी के पालन की उपस्थिति में, और इस सामग्री के साथ शौकिया बिल्डर्स काम कर सकते हैं। आपको बिना अनुभव के घर का निर्माण नहीं करना चाहिए, लेकिन आप गर्मियों की रसोई के नीचे खंभों और विभाजनों को मोड़ने की कोशिश कर सकते हैं।

लेकिन चूंकि ईंट या पत्थर से बने एक स्तंभ का वजन भी सौ किलोग्राम या उससे अधिक होता है, इसलिए उसके लिए अधिक ठोस आधार की आवश्यकता होती है। यदि आप मानते हैं कि यह अभी भी छत से भार उठाएगा, तो आपको अच्छी असर क्षमता वाले खंभे या ढेर बनाने होंगे।

घर के किनारे तक ले जाना - एक ओवन और बारबेक्यू के साथ एक खुली छत

अगर आप लगाने के बारे में सोच रहे हैं ईंट की दीवार, तुरंत ढेर में भरना बेहतर है प्रस्तर खंडों व टुकड़ों की नींव, और ठंड की गहराई के नीचे टेप को गहरा करें। यदि यह विकल्प उपयुक्त नहीं है - ठंड की गहराई बड़ी है या मिट्टी अनुमति नहीं देती है, तो आपको या तो एक अखंड स्लैब बनाना होगा, या ईंट की दीवारों को छोड़ना होगा, उन्हें एक अलग तकनीक का उपयोग करके बनाना होगा, भले ही वे एक ही पेड़ के हों या अपने हाथों से बनाया गया ग्रीष्मकालीन रसोईघर अच्छा है क्योंकि सभी डिज़ाइन सुविधाओं को छोटी से छोटी जानकारी में जानने के बाद, आप बाद में भवन को अपग्रेड कर सकते हैं।

फ्रीस्टैंडिंग बिल्डिंग

कुछ लोगों को वास्तव में रसोई की गंध पसंद नहीं है जो विस्तार से घर में प्रवेश कर सकती है। फिर घर से कुछ दूरी पर एक छोटा सा भवन खड़ा कर दिया जाता है। ग्रीष्मकालीन रसोई की उपस्थिति दक्षिणी क्षेत्रों में निजी घरों की लगभग एक अनिवार्य विशेषता है। एयर कंडीशनर के युग से पहले, कमरे में गर्मी में खाना बनाना एक वास्तविक यातना थी: उच्च तापमान "ओवरबोर्ड", गर्म दीवारें, और यहां तक ​​​​कि स्टोव से गर्मी - स्थितियां नारकीय होती हैं, जबकि बाकी कमरे भी गर्म होते हैं . इसलिए, उन्होंने कम से कम छोटे मुक्त खड़े गज़ेबो घर बनाए, जिसमें उन्होंने एक गैस स्टोव और एक सिलेंडर रखा तरलीकृत गैसगांवों में एक छोटा चूल्हा बनाया जा रहा था। कुछ "किरोगैस" या मिट्टी के तेल के चूल्हे पर भी पकाते हैं।

आधुनिक जलवायु तकनीक ने इन सभी असुविधाओं को नकारना संभव बना दिया है, लेकिन अलग-अलग ग्रीष्मकालीन रसोई अभी भी बनाए जा रहे हैं। इन्हें प्राय: अभी भी अतिथि गृह के रूप में - बनाकर प्रयोग किया जाता है।

अधिकांश सस्ता विकल्प- छत को सहारा देने वाले खंभे। वे लकड़ी, ईंट या संयुक्त हो सकते हैं - पत्थर के आधार से मिलकर, और एक बार के ऊपर। संचालन के दृष्टिकोण से यह सबसे अच्छा विकल्प है: लकड़ी अधिकांश वर्षा के प्रभाव से सुरक्षित है, और साथ ही वजन बहुत बड़ा नहीं है।

आसान विकल्पों में से एक

क्या फर्श बनाना है

ऐसे किचन में फर्श को प्लांक किया जा सकता है। ऐसा करना आसान है, लेकिन कई इस तथ्य से भ्रमित हैं कि लकड़ी व्यावहारिक रूप से बिना सुरक्षा के होगी। समस्या को हल करने के दो तरीके हैं। पहला बाहरी उपयोग के लिए प्रभावी सुरक्षात्मक संसेचन जैसे तेल या लकड़ी के मोम का उपयोग करना है। वे एक चमकदार सतह नहीं बनाते हैं, लेकिन वे नमी और गंदगी से अच्छी तरह से रक्षा करते हैं। ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए वार्निश का उपयोग करना सबसे अच्छा विचार नहीं है। वे फटने और टूटने लगते हैं, पुरानी कोटिंग को नवीनीकृत करने के लिए, पुराने को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, जबकि तेल और मोम को केवल पूरी तरह से प्रारंभिक सफाई की आवश्यकता होती है, सुखाने के बाद, एक नई परत लागू की जा सकती है।

इस छत को पिनोटेक्स टेरेस ऑयल से उपचारित किया जाता है

दूसरा तरीका लकड़ी का नहीं, बल्कि लकड़ी-बहुलक मिश्रित (डब्ल्यूपीसी) का उपयोग करना है। ये ऐसे बोर्ड होते हैं जिनमें लकड़ी के रेशों और पॉलिमर का मिश्रण होता है। वे लकड़ी की तरह दिखते और महसूस करते हैं। केवल अंतर के साथ कि वे आर्द्रता के आधार पर आकार में लगभग परिवर्तन नहीं करते हैं, हालांकि, थर्मल विस्तार मौजूद है। ऐसे बोर्डों को बोर्ड की रूपरेखा के आधार पर "अलंकार" या "प्लैंकेन" कहा जाता है। "उद्यान लकड़ी की छत" भी है। यह एक ही सामग्री से बना एक आवरण है, जिसे केवल लकड़ी की छत की तरह बोर्डों में इकट्ठा किया जाता है। उन्हें बिना किसी तैयारी के बस जमीन पर रखा जा सकता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई में छत और फर्श डब्ल्यूपीसी - लकड़ी-बहुलक मिश्रित . से बने होते हैं

डब्ल्यूपीसी के फायदों में मूल गुणों को बदले बिना लंबे समय तक संचालन शामिल है। इसकी गणना दसियों वर्षों के लिए की जाती है, लेकिन निर्माता के आधार पर यह बहुत भिन्न होता है। नकारात्मक पक्ष सबसे सस्ती कीमत नहीं है। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि तकनीक अपेक्षाकृत नई है, अभी तक पूरी तरह से महारत हासिल नहीं है, हालांकि ऐसे उत्पादों के रूसी निर्माता भी हैं।

पत्थर या विशेष टाइलें मौसम के प्रभाव को बेहतर ढंग से झेलती हैं, लेकिन ऐसी मंजिल का उपकरण आसान काम नहीं है। यदि आप इसे सिर्फ बजरी-रेत के बिस्तर पर रखते हैं, तो इसे पतझड़ में बंद कर देते हैं, ठंढ में टाइलें दरार या उछल सकती हैं। हमें सभी तकनीक का पालन करते हुए एक मोनोलिथिक इन्सुलेटेड स्लैब बनाना है: एक रेत और बजरी परत, इन्सुलेशन, मजबूती, कंक्रीट डालने का कार्य। इस स्लैब के आयाम नियोजित निर्माण की तुलना में परिधि के साथ 50-60 सेमी बड़े हैं। सामान्य तौर पर, लागत और कार्य गंभीर होते हैं, हालांकि इसे संचालित करना सुविधाजनक होता है।

मंजिल विकल्पों में से एक बड़ा है कंक्रीट प्लेटउच्च ग्रेड कंक्रीट

एक समय के बाद जब कंक्रीट को ताकत मिलती है (कम से कम 2 सप्ताह बीतने चाहिए, और यह औसत तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस पर है), कोटिंग रखी जा सकती है। आप फ्लैगस्टोन का उपयोग कर सकते हैं - पत्थरों को परतों में देखा जा सकता है, आप चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र, या ठंढ प्रतिरोधी टाइलों का उपयोग कर सकते हैं।

एक आसान विकल्प साइट को फ़र्शिंग स्लैब के साथ रखना है। लेकिन यह विशेष रूप से है गर्मी का विकल्प... लेकिन - नींव के साथ खिलवाड़ किए बिना।

अगर देश में अपने हाथों से समर किचन बनाया जा रहा है, तो शायद यह सबसे अच्छा विकल्प है। यह सस्ता और व्यावहारिक निकला।

बंद गर्मी की रसोई

जो लोग सभाओं या खाना पकाने के लिए सभी मौसमों में गर्मी का क्षेत्र चाहते हैं, वे अधिक पूंजी भवनों का निर्माण करते हैं। सबसे अधिक बार, ये फ्रेम तकनीक का उपयोग करने वाली इमारतें हैं - जल्दी और अपेक्षाकृत सस्ते में, अधिक महंगी, लेकिन अधिक अच्छी तरह से - एक लॉग या बार से।

विकल्प "फ्रेम" - क्लैपबोर्ड के साथ लिपटे बार से रैक

एक फ्रेम निर्माण के मामले में, सब कुछ बहुत सरल है: एक छोटे से कदम के साथ, एक बार से रैक रखे जाते हैं (आप बोर्डों को भी जोड़ सकते हैं), फिर उन्हें किसी प्रकार की परिष्करण सामग्री के साथ दोनों तरफ से म्यान किया जाता है। क्या - आपकी पसंद का, यहां तक ​​कि एक क्लैपबोर्ड - लकड़ी या प्लास्टिक, एक ब्लॉकहाउस, कोई अन्य सामग्री। अंदर, पैसे बचाने के लिए, उन्हें अक्सर प्लाईवुड, फाइबरबोर्ड, जिप्सम फाइबर बोर्ड, ओएसबी या कुछ इसी तरह के साथ लिपटा जाता है। अगर वांछित है, तो इसे इन्सुलेट किया जा सकता है। फ्रेम को एक तरफ म्यान किया जाता है, इन्सुलेशन (आमतौर पर खनिज ऊन) बिछाया जाता है, दूसरी तरफ म्यान लगाया जाता है। आप न केवल तुरंत इंसुलेट कर सकते हैं, बल्कि कुछ समय बाद, आपको केवल एक तरफ ट्रिम को हटाना होगा।

फ़्रेम तकनीक का उपयोग करके ग्रीष्मकालीन रसोई का "कंकाल" कैसा दिखता है

एक और फ्रेम निर्माण सुविधाजनक है कि इसे कोई भी आकार दिया जा सकता है, और नींव अपेक्षाकृत हल्की हो सकती है - मिट्टी के आधार पर - ढेर या टेप। ऐसी नींव की जरूरत है लकड़ी की इमारतें- एक लॉग या बार से। यहां सभी नियम समान हैं। किसी प्रोजेक्ट को ढूंढना या ऑर्डर करना महत्वपूर्ण है, लेकिन असेंबलिंग तकनीक का मामला है।

स्वाभाविक रूप से, आप किसी भी अन्य सामग्री से बना सकते हैं - फोम ब्लॉक से - ईंटों या यहां तक ​​​​कि मलबे तक। यह उस राशि के बारे में है जिसकी आप योजना बनाते हैं या इस भवन पर खर्च कर सकते हैं। फोम कंक्रीट, वातित कंक्रीट, कुछ बिल्डिंग ब्लॉक्स, एडोब का निर्माण भी सस्ते में होगा। एडोब की तरह एक सिंडर ब्लॉक स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, इसलिए सामग्री का चुनाव केवल आपका है, और फिर सब कुछ सभी नियमों के अनुसार बनाया गया है। केवल एक विचलन के साथ: ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए इन्सुलेशन या तो बिल्कुल नहीं किया जाता है, या कम से कम किया जाता है। एक और बिंदु - हीटिंग, एक नियम के रूप में, अनुपस्थित है, और निर्माण और सजावट के लिए सामग्री चुनते समय इसे भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एक खुले बरामदे के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण की फोटो रिपोर्ट

"हवा में बैठने" के अवसर के साथ एक ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाया जा रहा था। इसलिए, खुले बरामदे के साथ विकल्प चुना गया था। घर का आधार एक बार 200 * 200 मिमी, आंतरिक दीवारों - 150 * 100 मिमी से इकट्ठा किया गया है। बाह्य रूप से, मुझे गाड़ी पसंद है, लेकिन यह ईश्वरीय रूप से महंगी है, क्योंकि लकड़ी को एक समान राहत देने के लिए निलंबित कर दिया गया था।

नींव स्तंभ है। चूंकि निर्माण हल्का है, मिट्टी सामान्य है, पदों को केवल 60 सेमी दफन किया गया था।

हार्नेस को 200 * 200 मिमी बार से इकट्ठा किया गया था। यह एक एंटीसेप्टिक के साथ पहले से लथपथ था। कोने हमेशा की तरह जुड़े हुए थे - उन्होंने कटौती की। क्रॉसबार को धातु यू-आकार की प्लेटों पर रखा गया था। लकड़ी को सख्ती से नहीं बांधा गया था, क्योंकि हेविंग अभी भी होगी, ताकि इमारत को "चलने" का अवसर मिले।

रैक 200 * 200 मिमी के बार से बनाए गए थे, आंतरिक भरना 150 * 100 मिमी से।

दीवारों को बहुत जल्दी और बिना किसी समस्या के इकट्ठा किया गया था: कोई कटिंग नहीं थी, बस आवश्यक लंबाई के लकड़ी के टुकड़े रैक पर लगाए गए थे। छत एक छोटे से ढलान कोण के साथ, एक गैबल से बना है। एक ओर, बाद के पैरों का विस्तार अधिक है - बरामदे के किनारे से एक चंदवा बनाने के लिए, जो इसे तिरछी बारिश से भी कवर करेगा।

सीलिंग लाइनिंग बिना किनारों वाले बोर्डों से बनी होती है, जिन्हें तब हमारी मशीन पर ध्यान में लाया गया था।

छत की परत - बोर्ड

ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन: फोटो

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के बाद, एक और समस्या उत्पन्न होती है: इसे व्यवस्थित करना आवश्यक है। व्यवस्था में न केवल एक मेज और कुर्सियों की पसंद शामिल है, किसी भी तरह एक कार्य क्षेत्र को व्यवस्थित करना भी आवश्यक है, कहीं स्टोव के लिए भोजन स्टोर करने के लिए, जिसे अक्सर यहां रखा जाता है।

ठीक है, आप और किस जगह इतनी पूरी तरह से ताकत हासिल कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में इतनी अच्छी तरह से सुधार कर सकते हैं, भले ही कभी-कभी मामूली, लेकिन निस्संदेह, प्रिय उपनगरीय क्षेत्र? ग्रीष्मकालीन निवासियों का एक विशेष गौरव ग्रीष्मकालीन रसोईघर है, जिसकी परियोजनाएं और तस्वीरें इस विषय पर विभिन्न साइटों में पाई जा सकती हैं।

ताज़ी, जड़ी-बूटी-सुगंधित हवा में बारबेक्यू या बारबेक्यू को व्यवस्थित करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है। केवल छुट्टी का घरया ग्रीष्मकालीन कुटीर आपको प्रकृति में खाने का आनंद लेने का मौका देता है। यदि आप इस कार्य को बड़े पैमाने पर करते हैं, तो निश्चित रूप से साइट पर एक सुंदर देशी रसोई विकसित होगी। इस मामले में, देश के व्यंजनों को पकाना एक वास्तविक आनंद बन जाएगा।

उद्देश्य और लाभ

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई गर्मी में खाना पकाने का एक क्षेत्र है, जब आप घर में नहीं रहना चाहते हैं, और यहां तक ​​​​कि इसे उबले हुए या तले हुए भोजन की सुगंध से भर दें। फोटो में ग्रीष्मकालीन रसोईघर एक प्रकार का खेल का मैदान है जहां भोजन तैयार करने और प्राप्त करने के लिए जगह है। प्लेट, खाने की मेज, कुर्सियाँ, बेंच, अलमारी, अलमारियाँ और वह सब कुछ जो एक साधारण रसोई में होता है। यदि आपकी झोपड़ी में आप अधिकतम आराम प्राप्त करना चाहते हैं और अपने परिवार की छुट्टी का पूरी तरह से आनंद लेना चाहते हैं, तो यह समझ में आता है कि अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में रसोई की वस्तु पर अच्छी तरह से और व्यापक रूप से विचार करें और फिर निर्माण शुरू करें।

किस्मों

ग्रीष्मकालीन रसोई खुली और बंद हैं।

खोलना

एक हल्की छतरी या एक ठोस छत आपको भारी वर्षा से भी बचाएगी, और बदली जा सकने वाली बल्कहेड आपको हवा से बचाएगी, सरकने वाले लपेटने - योग्य पर्देया स्लाइडिंग दीवार संरचनाएं। यदि आप अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण करते हैं, तो सबसे आसान तरीका कवर करना है ढलवाँ छत... जब एक ग्रीष्मकालीन कुटीर का मालिक यह काम पेशेवरों को सौंपता है, तो कल्पना की कोई सीमा नहीं होती है।

अपने हाथों से देश में ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने के लिए, आपको नींव के लिए एक पत्थर और दीवार पर चढ़ने के लिए एक पेड़ की आवश्यकता होगी। छत के निर्माण के लिए, उपयोग करें:

• धातु की टाइलें;
• स्लेट;
• लहरदार बोर्ड;
• पॉली कार्बोनेट;
• बिटुमिनस दाद।

लाभ:

1. कम निर्माण लागत।
2. जटिल निर्माण विधि और गणना की कम से कम राशि।
3. दोपहर के भोजन के लिए तैयार करें साफ़ हवा- सच्ची खुशी।
4. प्रकृति में खाने की प्रक्रिया बहुत ही सुखद अनुभव हो सकती है।
5. नीचे दी गई तस्वीर में देश के घर में खुली रसोई मेहमानों को प्राप्त करने के लिए काफी उपयुक्त है।
6. गज़ेबो में, crumbs या गिरा हुआ सूप डरावना नहीं है जो फर्श पर गिर गया है।

कमियां:

1. सर्दियों में परिसर का उपयोग करना असंभव है।
2. कोई हवा और कीट संरक्षण नहीं।
3. अंदर नमी आ जाती है।

बंद किया हुआ

जिनके पास गर्मी के मौसमगर्म मौसम तक ही सीमित नहीं है, आपको अधिक ठोस संरचना की देखभाल करने की आवश्यकता है, जो सभी मौसम की स्थिति में आरामदायक होगी। देश में ग्रीष्मकालीन रसोई बंद प्रकार, जिनकी तस्वीरें आप नीचे देखेंगे, एक बहुक्रियाशील वस्तु बन सकती हैं। कभी-कभी यदि आवश्यक हो तो रात के लिए मेहमानों को उनमें रखना पाप नहीं है। निर्माण सामग्री के लिए, यहां सब कुछ मालिकों के बजट और रसोई घर के सेवा जीवन के अधीन है। सामग्री में से, ड्राईवॉल, अस्तर या प्लाईवुड उपयोगी हो सकते हैं, और यदि निर्माण कई वर्षों के लिए योजनाबद्ध है, तो फोम ब्लॉक, ईंट या पत्थर का उपयोग करना बेहतर है।

लाभ:

1. बारिश और हवा से विश्वसनीय आश्रय।
2. मेहमानों के लिए अस्थायी आश्रय।
3. चीजों और उत्पादों की पूर्ण सुरक्षा।

कमियां:

1. देश में एक बंद स्ट्रीट किचन की कीमत अधिक होगी, क्योंकि निर्माण के लिए अधिक सामग्री की आवश्यकता होगी।
2. इस प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजना के लिए अतिरिक्त गणना की आवश्यकता होगी।

पसंद स्थानों

एक बाहरी रसोई साइट पर जगह ले सकती है, दोनों बड़े और छोटे। इसलिए, इसके लिए एक निर्माण योजना तैयार करने के साथ-साथ तुरंत एक जगह का चयन किया जाना चाहिए।

यदि आप सोच रहे हैं कि ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाई जाए, तो यहां आपको डिजाइन करते समय ध्यान देना चाहिए:

1. घर, बगीचे, उपयोगिता यार्ड के संबंध में वस्तु की दूरदर्शिता पर विचार करें।
2. इसे पेड़ों की छाया में रसोई बनाने की अनुमति है, लेकिन ताकि बगीचे की रसोई कम से कम कुछ घंटों के लिए धूप से गर्म हो जाए।
3. उस क्षेत्र की राहत की जांच करना आवश्यक है जहां आप निर्माण करने का इरादा रखते हैं, देश में भूजल का स्तर, वनस्पति, पड़ोसियों से दूरी और अन्य परिदृश्य विशेषताएं.
4. संचार की निकटता को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि आपको पानी और प्रकाश व्यवस्था करने की आवश्यकता होगी। इसलिए, देश में ग्रीष्मकालीन रसोई घर के करीब हो तो यह सबसे अच्छा है।
5. आप तराई में बरामदे के लिए जगह नहीं चुन सकते - यहाँ की मंजिलें नमी से संतृप्त होंगी।

सामग्री चयन

देश में रसोई के डिजाइन में व्यवस्थित रूप से फिट होगा प्राकृतिक सामग्री- पत्थर, लकड़ी। साथ ही बाजारों में आपूर्ति की जाने वाली आपूर्ति हल्की होती है और टिकाऊ सामग्री, जिन्होंने स्थायित्व और व्यावहारिकता के लिए उपभोक्ताओं का अनुमोदन प्राप्त किया है - पीवीसी, एल्यूमीनियम, पॉली कार्बोनेट, विस्तारित पॉलीस्टाइनिन, आदि।

एक चट्टान

फर्श और दीवारों का सामना पत्थर से किया जा सकता है - संगमरमर, स्लेट, ग्रेनाइट, चूना पत्थर। पत्थर (या शैलीबद्ध पत्थर) से ढकी एक प्रामाणिक या सजावटी चिमनी अच्छी लगेगी। एक टाइल जो पूरी तरह से न केवल खराब मौसम का सामना करेगी, बल्कि किसी दिए गए कमरे के लिए सामान्य प्रदूषण, कचरा भी उपयुक्त है। हम यह देखने का प्रस्ताव करते हैं कि ईंट की गर्मियों की रसोई कैसी दिखती है, जिसकी तस्वीर नीचे है।

लकड़ी

लकड़ी पत्थर की तुलना में बहुत अधिक किफायती है। लकड़ी को संभालना आसान है, और इससे बनी संरचनाएं हल्की, सुंदर और सुखद गंध वाली दिखती हैं। फिर भी, विशिष्ट प्रसंस्करण के बिना, यह क्षय, गिरावट और कवक संक्रमण के अधीन है।

अन्य सामग्री

यह अस्तर, प्लाईवुड, ड्राईवॉल हो सकता है। फर्श के लिए लकड़ी की छत, टुकड़े टुकड़े, लिनोलियम का उपयोग किया जाता है। ग्रीष्मकालीन रसोई की आंतरिक सजावट एक टाइल, वॉलपेपर है विभिन्न प्रकार... साइडिंग का उपयोग बाहरी सजावट के लिए किया जा सकता है; नालीदार बोर्ड और धातु की टाइलें - छत के लिए।

डिजाइन का विकल्प

मूल नियम यह है कि ग्रीष्मकालीन रसोई का डिजाइन पूरी साइट की अवधारणा में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होना चाहिए। पत्थर से बने बरामदे को डिजाइन करने में, लकड़ी से विवरण या अन्य प्राकृतिक सामग्री के साथ एक संरचना लागू होती है और यहां तक ​​कि आवश्यक भी होती है।

अक्सर, देश में बरामदे शानदार घरों या गज़ेबोस की तरह होते हैं। गर्मियों की रसोई के लिए इस तरह के डिजाइन को व्यवस्थित करना बहुत आसान है: आपको बस लालटेन लटकाने, नक्काशी से सजाने और चढ़ाई वाले पौधों से सजाने की जरूरत है।

भरना और फर्नीचर

देश का फर्नीचर अब हर फर्नीचर स्टोर में खरीदना आसान हो गया है। रेडीमेड हेडसेट खरीदने या किचन इंटीरियर ऑर्डर करने का अवसर है पेशेवर डिजाइनर... देश में ग्रीष्मकालीन रसोई के फर्नीचर और पूरे डिजाइन, जिनकी तस्वीरें लेख में देखी जा सकती हैं, बेहद खूबसूरत दिखती हैं, आपकी आंखें विचारों और परियोजनाओं से दौड़ती हैं, लेकिन आपको अपनी खुद की रसोई से लैस करने की जरूरत है।

फर्नीचर के बारे में सोचते हुए, आपकी विशेष रसोई की छवि के साथ आना उपयोगी है: पूंजी या साधारण पोर्टेबल। पहले मामले में, सभी फर्नीचर वस्तुओं को वांछित बिंदुओं पर तय किया जाता है और परिधि के चारों ओर नहीं ले जाया जा सकता है। यह संस्करण पूरी तरह से खुली मंजिल योजना के लिए प्रासंगिक हो सकता है।

टेबलटॉप में ऐसे आयाम होने चाहिए कि यह खाना पकाने के दौरान आवश्यक उपकरणों और खाद्य पदार्थों को आराम से समायोजित कर सके - यह कम से कम 90x60 सेमी है। टेबलटॉप के नीचे कैबिनेट एर्गोनॉमिक्स भी जोड़ देगा। इसमें बर्तन, प्लेट, धूपदान और आवश्यक कटलरी की व्यवस्था करना अच्छा होता है।

असबाब

बरामदे पर लकड़ी की सजावट बहुत अच्छी लगती है, लेकिन इसे उच्च गुणवत्ता वाले वार्निश के साथ इलाज किया जाना चाहिए, जो कमरे के खुले होने पर पेड़ को बारिश और धूप से बचाने में सक्षम है। देश में ग्रीष्मकालीन रसोई - परियोजनाएं, जिनमें से एक तस्वीर इंटरनेट पर बहुतायत में पाई जा सकती है, आपको विभिन्न प्रकार की सजावट और सामग्री से आश्चर्यचकित करेगी।

इंटीरियर में सामान के बारे में मत भूलना। टिका हुआ अलमारियों पर, आप सजावटी व्यंजन, गर्मियों के फूलों के गुलदस्ते के साथ फूलदान, आवश्यक मसालों के साथ विभिन्न कंटेनरों की खूबसूरती से व्यवस्था कर सकते हैं।

लोकप्रिय विचार

हम मुख्य बात की ओर मुड़ते हैं - देश में रसोई: उनके कार्यान्वयन के लिए विचार और सुझाव।

घिरौची

गेजबॉस बारबेक्यू, बारबेक्यू या ओवन के लिए सुविधाजनक हैं।

फ़्रेम रैक को कोनों में लकड़ी, ईंट, पत्थर से रखा जाता है, और पूरी संरचना साधारण छत सामग्री (ओन्डुलिन, बिटुमेन शीट) से बनी छत के साथ तय की जाती है।

अलमारियों या रसोई अलमारियाँ लटकाने के लिए रैक के बीच अंतराल को दीवारों में से एक पर छोड़ दिया जाता है या म्यान किया जाता है।

उद्घाटन को पर्दे, ओपनवर्क लकड़ी के पैनलों से सजाया जा सकता है, जो बाद में बुनाई वाले पौधों को बांध सकते हैं। किसी भी मौसम में कमरे को आरामदायक बनाने के लिए, आपको स्लाइडिंग हटाने योग्य बाड़ या रोलर अंधा लगाने की जरूरत है।

छोटा घर

घर के रूप में देशी रसोई एक असली घर जैसा दिखता है। लेकिन इसके निर्माण के लिए बहुत अधिक काम करने की आवश्यकता होगी, चाहे वह एक आधार (एक अखंड से बेहतर) बिछाना हो या खिड़कियां और दरवाजे लगाना हो।

सबसे कार्यात्मक गैबल छत है। ऐसी छत के साथ भारी बारिश और बर्फ की टोपी कोई समस्या नहीं होगी। एक अच्छा तहखाने बिल्कुल भी चोट नहीं पहुंचाएगा, इस मामले में, निर्माण एक गड्ढे खोदने से शुरू होना चाहिए। यह घर में है कि भोजन क्षेत्र के रूप में बरामदे के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर सुंदर लगेगा।

बरामदा

यदि आप बरामदे पर ग्रीष्मकालीन रसोई से लैस करने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि यह पूरे घर के साथ अच्छी तरह से मेल खाना चाहिए। निर्माण एक नींव से शुरू होता है, जिसकी गहराई घर के आधार की गहराई के अनुरूप होनी चाहिए।

यह बेहतर है कि देश के घर और बरामदे में एक आम छत हो। कमरे को उज्ज्वल रखने के लिए, बड़ी टिकी हुई खिड़कियां लगाएं या पूरी दीवार पर शीशा लगाएं।

उपभवन

छत के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर की परियोजना हमारे लेख में दिखाई गई है। समर्थन बीम घर की दीवारों के साथ एक रोल के नीचे छत से ढके होते हैं। एक समतल क्षेत्र में, जहाँ पानी जमा नहीं होता है, फर्श को केवल जमीन पर ही व्यवस्थित किया जा सकता है। फ़र्शिंग स्लैब उसके लिए एक उत्कृष्ट सामग्री होगी।

ताकि भोजन स्वादिष्ट हो, और इसे तैयार करने की प्रक्रिया अपने आप में थकाऊ न हो, इसकी आवश्यकता है। यदि किसी अपार्टमेंट या निजी घर में खाना पकाने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया कमरा है, तो देश में, जो आमतौर पर एक छोटी सी इमारत है, आपको विभिन्न चालों में जाना होगा। घर में लिया जा सकता है छोटा क्षेत्ररसोई के नीचे, लेकिन गर्मी में तंग कमरे में कुछ पकाना असुविधाजनक होता है। यही कारण है कि बहुत से लोग देश में ग्रीष्मकालीन रसोई की व्यवस्था करना पसंद करते हैं, जिन परियोजनाओं और तस्वीरों पर हम इस समीक्षा में विचार करेंगे। हम स्व-निर्माण, डिजाइन और प्रयुक्त सामग्री की कुछ बारीकियों के बारे में भी बात करेंगे।

लेख में पढ़ें

ग्रीष्मकालीन रसोई क्या है और इसके प्रकार

ग्रीष्मकालीन कुटीर में ग्रीष्मकालीन रसोईघर एक फ्रीस्टैंडिंग है या खाना पकाने और विश्राम के लिए डिज़ाइन किया गया है। इमारत के प्रकार के आधार पर, इसका उपयोग केवल गर्म मौसम या पूरे वर्ष दौर में किया जा सकता है। एक बाहरी रसोई खुली या बंद हो सकती है।

ग्रीष्मकालीन रसोई खोलें

खुले प्रकार के देश के रसोई, या, जैसा कि उन्हें बस कहा जाता है, गर्मियों वाले, एक चंदवा के साथ 1-3 दीवारों की एक संरचना है और बाहरी रूप से बहुत समान है। इस प्रकार की रसोई के अपने फायदे हैं:

• डिजाइन की सादगी, जो आपको इसे 1-2 दिनों के भीतर बनाने की अनुमति देती है;
• कम लागत;
• घर में रसोई के लिए विशिष्ट सामान की कमी, गंध और जलन की कमी।

नुकसान में शामिल हैं:

• केवल गर्म मौसम में उपयोग करें;
• ठंड के मौसम की अवधि के लिए उपकरण और साज-सामान को साफ करना पड़ता है;
• आप लंबे समय तक खाना नहीं छोड़ सकते।

घर पर बरामदे या छत के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई का संयोजन

देश में सबसे आसान विकल्प इसे लैस करना है। आदर्श रूप से, यदि विस्तार पहले से मौजूद है, अन्यथा आपको पहले इसे बनाना होगा और उसके बाद ही खाना पकाने, खाने और आराम करने के लिए जगह तैयार करनी होगी। आदर्श रूप से, बरामदा और मुख्य भवन में एक ही और चमकदार दीवारें होंगी।

इमारत से जुड़ी खुली संरचना

आप भवन की "रिक्त" दीवार से सटे साइट पर रसोई को सुसज्जित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पहले जमीन को समतल करना होगा, बिछाना होगा और स्थापित करना होगा या शामियाना करना होगा। जगह तैयार करने के बाद, आप इसे साइट पर या, बारबेक्यू या बारबेक्यू के साथ रख सकते हैं।

आप हटाने योग्य या स्लाइडिंग वाले, साथ ही रोलर अंधा या तिरपाल का उपयोग करके ड्राफ्ट से अपनी रक्षा कर सकते हैं। इसके अलावा, उद्घाटन में अक्सर बड़े सजावटी बर्तन स्थापित होते हैं, जो गर्म दिन में अतिरिक्त ठंडक प्रदान करते हैं। यह रसोई विकल्प दूसरों की तुलना में बहुत सरल और सस्ता है, लेकिन अगर मिट्टी कम हो जाती है, तो रसोई झुक सकती है।

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए खुला रसोई-गज़ेबो

एक खुली रसोई के लिए एक अच्छा विकल्प, खासकर अगर स्थापना की योजना बनाई गई है, या परिवार और दोस्तों के साथ सुखद शगल के लिए। यह डिजाइन कटी हुई फसल को संभालने के लिए भी सुविधाजनक है।

इसके बाद से स्थिर संरचना, तो आपको एक व्यवस्था की आवश्यकता होगी - स्तंभ या टेप। आधार का प्रकार उस सामग्री पर निर्भर करता है जिससे गज़ेबो बनाया जाएगा। सहायक संरचना धातु प्रोफ़ाइल, पत्थर या ईंट से बनाई जा सकती है, और छत को या ओन्डुलिन से बनाया जा सकता है। एक दीवार को बंद किया जाना चाहिए, अधिमानतः प्रचलित हवाओं की तरफ से। उद्घाटन रोलर अंधा, पर्दे या जाली पैनल के साथ बंद किया जा सकता है।

देश में बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर: परियोजनाएं और तस्वीरें

एक बंद रसोई एक पूंजी संरचना है, जिसे अलग से खड़ा किया जाता है, एक घर या किसी भी संरचना पर स्थित होता है। ऐसी इमारत में आप साल के किसी भी समय दोस्तों के साथ खाना बना सकते हैं, खा सकते हैं या आराम कर सकते हैं, चाहे बाहर का मौसम कुछ भी हो। इनडोर ग्रीष्मकालीन रसोई है, और। उन्हें साधारण लोगों, फायरप्लेस, बारबेक्यू या बारबेक्यू के साथ स्थापित किया जा सकता है। इसके अलावा, रसोई के साथ मंडप उपयोगिता कमरों से सुसज्जित हैं। सिद्धांत रूप में, यह एक पूर्ण घर है जिसमें मेहमान रात भर भी रह सकते हैं।

देश में किचन का निर्माण कहां से शुरू करें

अपनी साइट पर ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने से पहले, आपको कई प्रश्नों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, आपको अपने लिए निर्णय लेने की आवश्यकता है:

1. कितनी बार इमारत का उपयोग किया जाएगा: केवल गर्मियों में या साल भर(निर्माण का प्रकार इस पर निर्भर करता है)।
2. आयाम। इस पैरामीटर से, यह ईर्ष्या करेगा कि क्या कमरे का उपयोग केवल खाना पकाने, परिवार के खाने, कटाई या शाम की सभा के लिए एक बड़ी कंपनी द्वारा किया जाएगा।
3. स्थापित किया जाएगा, ग्रिल या बारबेक्यू।
4. एक्सटीरियर और इंटीरियर का अपेक्षित डिजाइन क्या है।
5. रसोई का स्थान। क्या यह एक स्वतंत्र संरचना होगी या इसे मुख्य भवन से जोड़ा जाएगा? यह संचार और सड़क मार्ग से कितनी दूर होगा।
6. बजट।

देश में रसोई डिजाइन चुनना: फोटो प्रोजेक्ट

मूल रूप से, देश की रसोई का डिज़ाइन किसी भी मानदंड से निर्धारित नहीं होता है, बल्कि इसकी उपस्थिति और कार्यक्षमता के व्यक्तिगत विचार से निर्धारित होता है। हालांकि, कुछ लोग स्पष्ट रूप से कल्पना कर सकते हैं कि क्या चुनी गई परियोजना आरामदायक और सफल होगी। इसलिए, हमने गर्मियों की रसोई के लिए सबसे सफल विकल्पों का एक संग्रह तैयार किया है, जिसकी तस्वीरें हमारी समीक्षा के अंत में प्रस्तुत की गई हैं। घर के किसी भी कमरे की तरह, ग्रीष्मकालीन रसोई के अपने कार्यात्मक क्षेत्र होते हैं: एक काम और एक भोजन कक्ष। इसके अनुसार, डिजाइन विकास किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन: भोजन क्षेत्र

ग्रीष्मकालीन रसोई में भोजन क्षेत्र की व्यवस्था करते समय, आपको सबसे पहले उन लोगों की अधिकतम संख्या को ध्यान में रखना चाहिए जिन्हें सप्ताह के दिनों में नहीं, बल्कि छुट्टियों पर समायोजित किया जा सकता है। न्यूनतम आयाम भोजन क्षेत्र 3 × 3 मीटर 2 होना चाहिए। फर्नीचर के एक मानक सेट में बेंच या शामिल हैं। भोजन क्षेत्र में खुली रसोई के लिए, इसका उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि नमी जल्दी से असबाब को बर्बाद कर देगी। सोफा भी आदर्श हैं।

बारबेक्यू के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर: कार्य क्षेत्र

क्यों कि कार्य क्षेत्रआरामदायक खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया, इसमें आवश्यक तत्व शामिल होने चाहिए:

• या एक गैस स्टोव;
• भोजन काटने और खाना पकाने के लिए कैबिनेट;
• रसोई के बर्तनों के लिए अलमारियाँ।

आप इस सेट को या तो बारबेक्यू के साथ, या भोजन क्षेत्र में फायरप्लेस के साथ पूरक कर सकते हैं।

देश में डू-इट-ही समर किचन: हम सामग्री पर निर्णय लेते हैं

ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन और प्रकार के आधार पर, सामग्री का भी चयन किया जाता है। यदि यह सबसे सरल खुली इमारत है, तो आप धातु प्रोफ़ाइल और शामियाना से एक फ्रेम बना सकते हैं। अगर किचन को मंडप में स्थापित किया गया है, तो आपको ईंट, पत्थर या लकड़ी की आवश्यकता होगी। पूंजी संरचनाओं के लिए, आपको नींव की व्यवस्था करने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि आपको डालने के लिए कांटा लगाना होगा। ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए कई विकल्पों पर विचार करें विभिन्न सामग्री.

ईंट गर्मी की रसोई

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के दौरान, इसका उपयोग समर्थन स्तंभों, एक सुरक्षात्मक विभाजन को खड़ा करने के लिए किया जा सकता है ( खुले प्रकार का), दीवारें, स्टोव, चिमनी, बारबेक्यू, बाड़, आदि। (अर्ध-बंद और बंद प्रकार)। मुख्य संरचना के लिए, साधारण या उपयोग किया जाता है, और चूल्हा के लिए - आग रोक। कुछ मामलों में, सामग्री को विशेष रूप से एक पारदर्शी सुरक्षात्मक परत के साथ लेपित किया जाता है।

एक बार से लकड़ी की ग्रीष्मकालीन रसोई

ईंट की तरह, इसका उपयोग खुले, अर्ध-बंद या बंद ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए किया जाता है। इस सामग्री का उपयोग मुख्य रूप से समर्थन पोस्ट और स्ट्रैपिंग बनाने के लिए किया जाता है। कभी-कभी गर्मियों की रसोई पूरी तरह से लकड़ी से बनी होती है, लेकिन यह विकल्प अच्छा है अगर देश में अन्य इमारतें उसी सामग्री से बनी हों। इस तरह के डिजाइन बड़े पैमाने पर दिखते हैं और सस्ते नहीं होते हैं।

अन्य सामग्रियों के निर्माण के लिए आवेदन की बारीकियां

दीवारों के लिए, ईंट और लकड़ी के अलावा, इस्तेमाल किया जा सकता है एक प्राकृतिक पत्थर, पॉली कार्बोनेट, कांच, नालीदार बोर्ड, धातु-प्लास्टिक पैनल, आदि। क्लैपबोर्ड का उपयोग परिष्करण सामग्री के रूप में किया जाता है। फर्श की व्यवस्था करते समय, उपयोग करें फर्श का पत्थर, लकड़ी या पत्थर। यह सब इंटीरियर डिजाइन और बजट पर निर्भर करता है।

अपने हाथों से एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाएं: मुख्य चरण

बिना किसी समस्या के रसोई बनाने के लिए, आपको काम को कई चरणों में विभाजित करने और दी गई सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, स्थान का चयन किया जाता है और समाशोधन किया जाता है। अगला, आपको बनाने की आवश्यकता है। आधार तैयार होने के बाद, आप दीवारों और डिवाइस के निर्माण के साथ आगे बढ़ सकते हैं अंतिम चरण- आंतरिक सजावट का निष्पादन।

निर्माण के लिए जगह चुनना

रसोई घर के क्षेत्र में सामंजस्यपूर्ण दिखने के लिए, जगह को सही ढंग से चुनना आवश्यक है। भवन को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• घर के मुख्य द्वार से इष्टतम दूरी;
• सड़क, सेसपूल, नजरबंदी के स्थान आदि से अधिकतम दूरी;
• रसोई से सड़क तक की दूरी ऐसी होनी चाहिए कि शोर और निकास गैसें उस तक पहुँच सकें;
• पानी की आपूर्ति के लिए उपलब्धता, और।

एक टिप्पणी

मरम्मत और निर्माण कंपनी "डोम प्रीमियम" की टीम के प्रमुख

" देश की रसोई का निर्माण करते समय, आपको पृथ्वी की सतह पर भूजल की निकटता, राहत, आस-पास के पेड़ों की उपस्थिति और क्षेत्र में प्रचलित हवा को ध्यान में रखना होगा।

साइट क्लीयरेंस और नींव की व्यवस्था

निर्माण की जगह और कुटीर की परियोजना चुने जाने के बाद, आप जगह और डिवाइस को साफ करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह डिजाइन पर निर्भर करता है कि आपको किस तरह का फाउंडेशन लगाना है। एक नींव के बिना एक देश की रसोई बनाना संभव है, उदाहरण के लिए, यदि इसमें एक कंक्रीट साइट पर स्थापित शामियाना के साथ चार समर्थन होते हैं। पत्थर से बने बंद प्रकार की रसोई के लिए या, एक नियम के रूप में, वे एक पट्टी नींव की व्यवस्था करते हैं, और प्रकाश या लकड़ी के ढांचेस्तंभ के आधार पर खड़ा किया गया। हम एक बंद रसोई के लिए विचार करेंगे:

1. शुरू करने के लिए, हम घास और झाड़ियों से चयनित जगह को साफ करते हैं, ध्यान से सभी जड़ों को हटाते हैं।
2. हम भविष्य की रसोई के आकार के अनुसार अंकन करते हैं (कोनों में खूंटे में ड्राइव करें और उनके बीच सुतली खींचें)।
3. परिधि के चारों ओर ३०० × ३०० × ७०० मिमी के आयाम या ३०० मिमी चौड़ी और ७०० मिमी गहरी खाई के साथ छेद खोदें।
4. 200 मिमी मोटी रेत और कुचल पत्थर का निर्माण।
5. कंक्रीट मोर्टार तैयार करना और खंभे और प्लेटफॉर्म डालना (कंक्रीट सख्त एक सप्ताह से एक महीने तक चल सकता है)। यदि एक पट्टी नींव की व्यवस्था करने का निर्णय लिया जाता है, तो आपको बोर्डों या स्लैब से ओबीएस बनाने की जरूरत है, इसे खाई के दोनों किनारों पर रखें, और कंक्रीट डालें।

आपकी जानकारी के लिए!एक हल्की खुली रसोई का निर्माण करते समय, फर्श के स्तर को जमीन से कम से कम 70 मिमी की ऊंचाई तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है ताकि बारिश के दौरान कमरे में बाढ़ न आए।

दीवार

भले ही दीवारें हों या न हों, समर्थन के खंभे अभी भी लगाने होंगे, क्योंकि उन पर ग्रीष्मकालीन रसोई की छत स्थापित की जाएगी। समर्थन के लिए, एक धातु प्रोफ़ाइल, ईंट, पत्थर या एक गोल लॉग का उपयोग किया जाता है। आप और walls के साथ पूंजी की दीवारें बना सकते हैं दरवाजे, और यह एक पूर्ण घर होगा जिसमें आप सर्दियों में भी समय बिता सकते हैं, खासकर अगर किया हो। ग्रीष्मकालीन रसोईघर भी सुंदर दिखता है, जिसमें डबल-घुटा हुआ खिड़कियों के साथ धातु-प्लास्टिक के फ्रेम समर्थन के बीच रखे जाते हैं। आप अस्तर (लकड़ी या प्लास्टिक), नालीदार बोर्ड या साइडिंग से फ्रेम और क्लैडिंग बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई छत उपकरण

कवर - बहुत महत्वपूर्ण तत्वकिसी भी संरचना, क्योंकि यह हवा और विभिन्न वर्षा से बचाता है। ग्रीष्मकालीन कॉटेज रसोई के लिए, आप एक फ्लैट या लीन-टू चुन सकते हैं, जो एक सस्ता और आसानी से स्थापित होने वाला विकल्प है। गैबल छत अधिक टिकाऊ और विश्वसनीय है। एक और विकल्प है - एक छिपी हुई छत।

आपकी जानकारी के लिए!छत का लंबा ओवरहैंग भवन की दीवारों और तहखाने को वर्षा के विनाशकारी प्रभावों से अच्छी तरह से बचाएगा।

आंतरिक सजावट और सजावट

बॉक्स या फ्रेम बनने और छत पर चढ़ने के बाद, आप कमरे की आंतरिक सजावट के लिए आगे बढ़ सकते हैं। लकड़ी की दीवारेंऔर छत को एक विशेष एंटीसेप्टिक और नमी-विकर्षक संरचना के साथ लगाया जाना चाहिए, जिसके बाद आप इसे प्राकृतिक पत्थर से ढक सकते हैं। बंद प्रकार की इमारतों में, मिट्टी के पात्र से लोक कला की वस्तुओं को फर्श पर रखा जाता है। साथ ही, समर कंट्री किचन को लिविंग से सजाया जा सकता है सजावटी पौधेफूलों के गमलों या सूखी शाखाओं और फूलों की रचनाओं में।

आसपास के क्षेत्र के बारे में मत भूलना। रसोई की परिधि के साथ, आप उच्च या . की व्यवस्था कर सकते हैं चढ़ाई वाले पौधे, रेत या पत्थर से लैस पथ, और उद्यान लालटेन स्थापित करें (एक अच्छा विचार सौर ऊर्जा से चलने वाली रोशनी है)।

डू-इट-खुद एक ग्रीष्मकालीन रसोई के एक बहुत ही सरल डिजाइन का निर्माण

विचार करें कि स्वतंत्र रूप से अपने देश में एक सरल लेकिन कार्यात्मक बंद-प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाई जाए। सबसे पहले, आपको सभी आयामों को इंगित करने वाला एक चित्र तैयार करने, सामग्री और उपयुक्त उपकरण तैयार करने की आवश्यकता है।

चित्रण	कार्रवाई का विवरण
	सबसे पहले, हम इमारत के लिए जगह साफ करते हैं, खूंटे और सुतली के साथ अंकन करते हैं और यह निर्धारित करते हैं कि नींव के ढेर कहाँ स्थित होंगे। हमारे मामले में, हमें उनमें से 12 मिलते हैं। बगीचे या होममेड ड्रिल का उपयोग करके, हम ढेर के लिए छेद बनाते हैं।
	अगला, हम "चश्मा" (जस्ती अपशिष्ट, पुरानी प्लास्टिक की बाल्टी, आदि उपयुक्त हैं) और एक मजबूत जाली या जाल बनाते हैं। हम उन्हें ड्रिल किए गए छेद में डालते हैं और उन्हें कंक्रीट से भरते हैं। ढेर गड्ढे की गहराई 700-800 मिमी की सीमा में बनाई गई है, और व्यास 300 मिमी है। आधार को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, इसे एक सप्ताह से एक महीने तक जमना चाहिए।
	तैयार खंभों पर छत सामग्री की वॉटरप्रूफिंग की एक परत बिछाएं। अगला, बवासीर पर, हम एक बार से निचले स्ट्रैपिंग को बाहर निकालते हैं।
	हम लंबवत समर्थन स्थापित करते हैं, उन्हें अनुप्रस्थ बीम के साथ एक साथ बांधते हैं और पदों के ऊपरी स्ट्रैपिंग बनाते हैं। अगला, हम तैयार फ्रेम पर एक विशाल छत को माउंट करते हैं।
	हम एक फिल्म के साथ छत के लैथिंग को कवर करते हैं और स्लेट बिछाते हैं। बाहर, भविष्य की रसोई का फ्रेम एक बोर्ड के साथ लिपटा हुआ है।
	हम दरवाजा स्थापित करते हैं और खिड़की की फ्रेम... हम खिड़कियों को अर्ध-तह बनाते हैं।
	इमारत को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, इसे एंटीसेप्टिक और जल-विकर्षक यौगिकों के साथ इलाज करना अनिवार्य है। आप बाहरी उपयोग के लिए लकड़ी के दाग और वार्निश के साथ इसे कवर करके संरचना को एक सुंदर बाहरी और आंतरिक रूप दे सकते हैं।
	तो, हमारा समर किचन तैयार है। हम पास में एक बेंच लगाते हैं, रास्ते बिछाते हैं और आप इसे पौधों से सजा सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने देश के घर में रसोई बनाना काफी संभव है। यदि आपके पास निर्माण में थोड़ा अनुभव है, तो चुनना बेहतर है एकल ढलान विकल्पछतें

एक टर्नकी दचा के लिए ग्रीष्मकालीन रसोई की लागत

इस लेख को पढ़ने के बाद, कई लोगों के मन में यह सवाल होगा: देश में ग्रीष्मकालीन रसोई अच्छी है, लेकिन इस मुद्दे की कीमत क्या है? निर्माण की लागत इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस विकल्प को पसंद करते हैं - सब कुछ अपने हाथों से करें या किसी निर्माण कंपनी से तैयार बंधनेवाला संरचना का आदेश दें। यदि चुनाव बाद वाले विकल्प के पक्ष में किया जाता है, तो लकड़ी से बने सबसे सरल ग्रीष्मकालीन रसोईघर और 3 × 3 मीटर मापने की लागत कम से कम 45,000 रूबल है। अपने दम पर निर्मित संरचना की लागत निर्धारित करने के लिए, आपको बस लागत की गणना करने की आवश्यकता है आवश्यक सामग्री, वितरण और समय की लागत।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

प्रत्येक ग्रीष्मकालीन कॉटेज में एक ग्रीष्मकालीन रसोईघर होना चाहिए, क्योंकि इसमें आप न केवल गर्म दिन में आराम से खाना बना सकते हैं और पूरे परिवार के साथ भोजन कर सकते हैं, बल्कि शाम को दोस्तों की एक करीबी कंपनी में भी इकट्ठा हो सकते हैं। हमने आपको बताया कि ग्रीष्मकालीन रसोई किस प्रकार की होती हैं, आप निर्माण के लिए क्या उपयोग कर सकते हैं और आप उन्हें स्वयं कैसे बना सकते हैं। हमें उम्मीद है कि जब आप अपने देश के घर में रसोई बनाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं तो हमारा लेख आपकी मदद करेगा। यदि आपके पास अभी भी कोई प्रश्न है, तो हमारे विशेषज्ञों से पूछें, और उन्हें उनका उत्तर देने में खुशी होगी। हम आपको अपने द्वारा बनाई गई देश में रसोई की एक तस्वीर देखने की पेशकश करते हैं, शायद आप अपने लिए कुछ दिलचस्प पाएंगे और इसे अपनी साइट पर लागू करना चाहते हैं।

गर्मियों में खाना बनाना काफी मुश्किल होता है, क्योंकि किचन में तापमान घर के अंदर की तुलना में कई डिग्री ज्यादा होता है। निजी घर या ग्रीष्मकालीन घर के मालिक ग्रीष्मकालीन रसोई की व्यवस्था करके इस समस्या को आसानी से हल कर सकते हैं। ताजी हवा में खाना बनाना और संरक्षित करना सुविधाजनक और आसान है। हम आगे देश में ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे।

देश में दो-अपने आप ग्रीष्मकालीन रसोई: कार्यात्मक विशेषताएं और प्रकार

ग्रीष्मकालीन रसोई मुख्य रूप से न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत और शरद ऋतु में भी खाना पकाने का स्थान है। ऐसे परिसर छोटे में विशेष रूप से प्रासंगिक हैं ग्रीष्मकालीन कॉटेज... ग्रीष्मकालीन रसोई एक मंच है जिसमें ओवन, स्टोव, अलमारियाँ और फर्नीचर स्थापित होते हैं। ताजी हवा हॉटप्लेट का उपयोग करने के आराम में सुधार करती है।

एक ग्रीष्मकालीन रसोई एक अनिवार्य इमारत नहीं है, हालांकि, तंग देश की परिस्थितियों में, यह आवश्यक है। भवन के निर्माण के लिए सामग्री के संबंध में, हम ग्रीष्मकालीन रसोई की कई किस्मों को अलग करेंगे:

1. लकड़ी से बनी संरचनाएं - लैमिनेटेड विनियर लम्बर, लॉग्स या बोर्ड्स। फायदों के बीच, हम ध्यान दें: पर्यावरण संबंधी सुरक्षा, आकर्षक दिखावट, प्रसंस्करण में आसानी, सस्ती लागत। हालांकि, लकड़ी, स्थापना से पहले, एंटीसेप्टिक यौगिकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

2. सरल धातु फ्रेम संरचनाएं। वे स्थापना और निराकरण में आसानी से प्रतिष्ठित हैं, आसानी से एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जाता है।

3. ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए बजट विकल्प . के संयोजन के साथ विभिन्न सामग्री... ऐसी रसोई के निर्माण के लिए, जो कुछ भी हाथ में है, वह बोर्ड और धातु हो सकता है और प्लास्टिक की बोतलेंयहाँ तक की।

4. ईंटों से बने ग्रीष्मकालीन रसोई - उनके पास एक ठाठ उपस्थिति है, उत्कृष्ट आग रोक विशेषताओं... फायदों के बीच, हम ध्यान दें - उच्च संरचनात्मक ताकत, अच्छी सुरक्षात्मक विशेषताएं, दीर्घकालिकशोषण। दूसरी ओर, ईंट की ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने में बहुत समय, भौतिक और भौतिक प्रयास लगेगा।

डिजाइन सुविधाओं के आधार पर, ग्रीष्मकालीन रसोई को कमरों में विभाजित किया गया है:

• खुले प्रकार का;
• बंद प्रकार।

पहले विकल्प में एक मंच का रूप होता है जिस पर सभी आवश्यक उपकरण और फर्नीचर स्थित होते हैं। कभी-कभी ऐसी संरचनाओं को बारिश के दौरान नमी से बचाने के लिए छत द्वारा पूरक किया जाता है।

बंद गर्मियों की रसोई में दीवारें होती हैं और एक पूर्ण विकसित होती है, लेकिन अक्सर खाना पकाने के लिए एक खाली कमरा होता है।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई: निर्माण के लिए जगह चुनना

ग्रीष्मकालीन रसोई के क्षेत्र में अंडाकार, सर्कल, आयताकार, वर्ग या बहुभुज के रूप में विभिन्न प्रकार के आकार हो सकते हैं। इसलिए, ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक परियोजना तैयार करने से पहले, इसके स्थान पर निर्णय लें।

निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें:

• घर, बगीचे, अन्य इमारतों के प्रवेश द्वार से दूरदर्शिता;
• साइट पर सूरज की रोशनी की उपस्थिति, बगीचे में रसोई बनाना संभव है, लेकिन ऐसी जगह चुनने का प्रयास करें जहां कम से कम आधा रसोई सूरज की किरणों से गर्म हो;
• सीमित हवा के भार वाले क्षेत्र का चयन करें, अन्यथा, तेज हवा में, मलबा भोजन में मिल जाएगा।

इसके अलावा, क्षेत्र की राहत का अध्ययन करें, भूजल की घटना का स्तर, वनस्पति की उपस्थिति, पड़ोसियों से दूरी और अन्य व्यक्तिगत कारकों का निर्धारण करें।

संचार प्रणालियों की आपूर्ति के लिए सुविधाजनक स्थान चुनें। आखिर किचन में बिजली और पानी जरूर होना चाहिए। शौचालय, घरेलू यार्ड या कम्पोस्ट पिट के बगल में रसोई बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

डू-इट-ही समर किचन इन कंट्री फोटो:

ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजना बनाने की प्रक्रिया निम्नलिखित है। यह इमारत के आकार, आकार, सामग्री के प्रकार, जिससे भवन का निर्माण किया जाएगा, नींव, छत को खत्म करने की सामग्री आदि को इंगित करता है। परियोजना के अनुसार, काम के लिए सामग्री की मात्रा की गणना की जाती है और उनकी खरीद की जाती है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि रसोई का डिज़ाइन घर की समग्र शैली और बाहरी रूप से समग्र रूप से फिट बैठता है। ग्रीष्मकालीन रसोई के अनुरूप होना चाहिए वातावरण... हम इसे मुख्य घर के समान सामग्री से बनाने की सलाह देते हैं।

यद्यपि संरचना की पूरी सतह पर स्लैब नींव के निर्माण का विकल्प संभव है। इस विकल्प के लिए बड़े भौतिक निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन इसमें बेहतर प्रदर्शन विशेषताएँ होती हैं।

यदि साइट पर मिट्टी है उच्च स्तरहेविंग, हम एक स्क्रू नींव पर रहने की सलाह देते हैं। इसके निर्माण के लिए, विशेष ढेर खरीदने के लिए पर्याप्त है, और काम करने की प्रक्रिया में एक दिन से अधिक नहीं लगता है।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई निर्माण प्रौद्योगिकी

हम ईंट के आधार और लकड़ी के फ्रेम के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाने का विकल्प प्रदान करते हैं। आपको नींव से काम शुरू करना चाहिए, क्योंकि रसोई का ऊपरी हिस्सा लकड़ी का होगा और संरचना में प्रभावशाली वजन नहीं है, एक उथली पट्टी नींव पर्याप्त है।

काम के लिए साइट को पहले से तैयार करें, सभी मलबे और वनस्पति को हटा दें, सतह को समतल करें। अगला, खूंटे और रस्सी का उपयोग करके, सहायक संरचनाओं की स्थापना को चिह्नित करें।

एक गड्ढे का निर्माण करें, जिसकी गहराई ग्रीष्मकालीन रसोई के वजन और साइट पर मिट्टी के प्रकार से निर्धारित होती है। सबसे अधिक बार, एक उथली पट्टी नींव लगभग 20-40 सेमी की गहराई पर रखी जाती है।

खाई खोदने के बाद गड्ढे के तल पर पहले रेत का और फिर मलबे का एक तकिया बिछाएं। महसूस किए गए छत के रूप में वॉटरप्रूफिंग के बारे में मत भूलना। इसके बाद फॉर्मवर्क को स्थापित करने और यदि आवश्यक हो तो फिटिंग स्थापित करने की प्रक्रिया होती है।

फिर एक उच्च गुणवत्ता वाला कंक्रीट मोर्टार तैयार करें और इसे पहले फॉर्मवर्क से सुसज्जित खाई में डालें। एक विशेष वाइब्रेटर या तात्कालिक साधनों के साथ कंक्रीट को कॉम्पैक्ट करने के बारे में मत भूलना। इस प्रकार, समाधान की गुणवत्ता में सुधार होता है और नींव के अंदर कोई वायु छिद्र नहीं होगा। नींव का सुखाने का समय कम से कम 14 दिन है, उनकी समाप्ति के बाद ही ग्रीष्मकालीन रसोई पर काम जारी रहता है। हम अनुशंसा करते हैं कि बारिश होने पर नमी के प्रवेश से बचने के लिए नींव को पन्नी से ढक दें।

यदि समय सीमित है, तो चुनें ढेर विकल्पनींव। विशेष ऊबड़-खाबड़ ढेर हैं, जिनकी स्थापना काफी जल्दी हो जाती है। प्रारंभ में, बवासीर की लंबाई और उनके व्यास को निर्धारित करने के लिए गणना की जाती है, और फिर संरचनाओं को जमीन में लगाया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, किसी विशेष उपकरण या उपकरण की आवश्यकता नहीं है। दो लोग काफी हैं। कंक्रीट की तुलना में इस तरह की नींव का बचाव करने की आवश्यकता नहीं है, और इसके निर्माण के तुरंत बाद ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण पर काम जारी है।

इसके बाद ग्रीष्मकालीन रसोई में खेल का मैदान बनाने की प्रक्रिया होती है। उस पर एक स्टोव, फर्नीचर और अन्य रसोई के बर्तन लगाए जाएंगे। साइट के लिए मुख्य आवश्यकताएं इसकी समरूपता, ताकत और एक छोटी पहाड़ी पर निर्माण हैं।

अपनी साइट के निर्माण के लिए आग रोक सामग्री चुनें - कंक्रीट, फुटपाथ, या सिरेमिक टाइल... नींव पूरी तरह से सूख जाने के बाद, गड्ढे को लगभग बीस सेंटीमीटर की गहराई से लैस करें। गड्ढे में रेत डालें, इसे अच्छी तरह से जमा दें और इसे पानी से गीला कर दें। रेत के अधिकतम संघनन को प्राप्त करने का प्रयास करें।

यदि आपने समतल आधार बनाने के लिए फ़र्श वाले स्लैब चुने हैं, तो उन्हें सीधे अपने रेत कुशन के ऊपर रखें। इस बात का ध्यान रखें कि टाइलें जमीनी स्तर से कम से कम 5 सेमी ऊपर उठनी चाहिए।इससे, और एक रेत कुशन का निर्माण करते हुए धक्का दें। साइट पर एक सजावटी पत्थर स्थापित करना संभव है, इस मामले में, हम सीमेंट मोर्टार का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई फोटो:

अगला चरण उच्च गुणवत्ता वाले अंधा क्षेत्र का निर्माण है। यह तत्व नींव और गर्मी के क्षेत्र को नमी से बचाएगा। अंधे क्षेत्र के बगल में व्यवस्थित करें जल निकासी व्यवस्था... इसके अलावा, अंधा क्षेत्र संरचना के सजावटी प्रभाव को बढ़ाता है, इसे तैयार करता है।

इसके बाद दीवारों को बिछाने की प्रक्रिया होती है। समतल संरचना प्राप्त करने के लिए बीकन पूर्व-स्थापित हैं। ग्राउट तैयार करें, अधिमानतः कंक्रीट मिक्सर का उपयोग करके। यह उपकरण परिणामी घोल की गुणवत्ता को बढ़ाता है और इसकी तैयारी में लगने वाले समय को कम करता है। अनिवार्य सुदृढीकरण के साथ, आधी ईंट में बिछाएं। इसके बाद सामग्री को जोड़ने और पोंछने की प्रक्रिया होती है। ग्राउट सख्त होने के लिए कुछ दिन प्रतीक्षा करें।

लकड़ी से बने फ्रेम को स्थापित करने की प्रक्रिया निम्नलिखित है। कृपया ध्यान दें कि काम शुरू करने से पहले, लकड़ी को विशेष एंटीसेप्टिक और अग्निरोधक यौगिकों के साथ इलाज किया जाता है। ग्रीष्मकालीन रसोई के ऊपरी हिस्से में ऊर्ध्वाधर खंभे होते हैं, जिसकी परिधि के साथ लकड़ी या बीम तय होते हैं। संरचनाओं का उच्च-गुणवत्ता वाला बंधन बनाएं, इससे दीवारों की ताकत में सुधार होगा। भवन स्तर का उपयोग करके बीम की स्थापना की समरूपता का पालन करें।

देश में एक ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण करें फोटो:

उसके बाद, ग्रीष्मकालीन रसोई में छत के निर्माण के साथ आगे बढ़ें। छत के निर्माण के लिए कई विकल्प हैं - नालीदार बोर्ड, छत की टाइलें, स्लेट, नरम टाइलें, आदि। एक या दूसरा विकल्प चुनते समय, से शुरू करें कुल वजनइमारतों और नींव भार। इसके अलावा, हम मुख्य भवन के समान छत सामग्री चुनने की सलाह देते हैं।

स्थापना कार्य शुरू करने से पहले, एक टोकरा या ठोस फर्श स्थापित करें, एक ढलान प्रदान करें जिसके साथ छत से नमी निकल जाएगी। अपनी गर्मियों की रसोई को नमी से अधिकतम सुरक्षा के लिए, एक जल निकासी प्रणाली स्थापित करें।

छत को खत्म करने के बाद, कमरे की आंतरिक सजावट का ध्यान रखें, अर्थात्:

• टाइल्स के बीच सीम रगड़ें;
• ईंटवर्क की गुणवत्ता की जांच करें;
• छत की फाइलिंग के रूप में छत बनाना;
• इमारत के लकड़ी के क्षेत्रों को पेंट या वार्निश करें।

खाना पकाने के लिए, स्टोव या सेट बनाएं build रसोई चूल्हा... ग्रीष्मकालीन रसोई को बारबेक्यू या बारबेक्यू के साथ पूरक करना संभव है। एक मेज, कुर्सियाँ स्थापित करें, नरम कुर्सीआराम के लिए। व्यंजन और रसोई के बर्तनों के लिए रैक के साथ अलमारियां इंटीरियर को पूरक करने में मदद करेंगी। बिजली स्थापित करें, बर्तन धोने के लिए एक सिंक स्थापित करें।

कपड़ा तत्व, सुंदर तौलिए, नैपकिन, मेज़पोश, फूलों के गमलों में ताजे फूल और विभिन्न सजावटी तत्व देश में ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन को पूरक करने में मदद करेंगे।

अपने हाथों से देने के लिए लकड़ी की ग्रीष्मकालीन रसोई

हम लकड़ी से बने ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाने का विकल्प प्रदान करते हैं। इस प्रक्रिया में, प्रपत्र में उपकरण तैयार करें:

• उच्च शक्ति वाली लकड़ी की मशीन;
• एक बार के साथ काम करने के लिए एक चेन देखा;
• उच्च शक्ति के साथ आरा;
• पेंचकस;
• नोजल के एक सेट के साथ इलेक्ट्रिक ड्रिल;
• बेल्ट की चक्की;
• प्लानर, गोलाकार आरी;
• हैकसॉ;
• ब्रश।

प्रस्तावित रसोई का आयाम 300 गुणा 400 सेमी है।भवन का मुख्य भाग लकड़ी का बना है। उनका प्रत्येक तत्व पूर्व-संसाधित, नियोजित और नियोजित है। सभी भागों को संसाधित करने के बाद, उन्हें इस्तेमाल किए गए तेल से संतृप्त करें। यह प्रक्रिया लकड़ी को सड़ने से रोकती है और सामग्री को नमी से बचाती है। अंत खंडों को विशेष रूप से सावधानी से संसाधित करें, क्योंकि ये भाग उच्चतम परिचालन भार के अधीन हैं। हल्के रंग के तेल चुनें ताकि लकड़ी का लुक खराब न हो।

इस तरह की संरचना को एक महंगी नींव की आवश्यकता नहीं है, जमीन में दफन एक साधारण कंक्रीट ब्लॉक 15 सेमी पर्याप्त है। ब्लॉकों के चारों ओर रेत डालें और अच्छी तरह से टैंप करें। लकड़ी के सिरों को जोड़ने के लिए, आधे पेड़ में सबसे आसान तरीका चुनें। नाखूनों से भागों को सुरक्षित करें। इसके अतिरिक्त मजबूत आंतरिक जोड़धातु के कोने और लंबे पेंच। यह विधिसंरचना की स्थायित्व और ताकत में काफी वृद्धि करता है।

अगला, फर्श बिछाएं, इसके लिए एक मानक बोर्ड का उपयोग करें, जिसकी मोटाई कम से कम 35 मिमी हो। फ्रेम भाग के निर्माण के लिए, एक बार का भी उपयोग करें। हम एक विशाल छत संस्करण पर रहने की सलाह देते हैं, जिसके निर्माण के लिए लकड़ी का भी उपयोग किया जाता है। अगले चरण में, टोकरा स्थापित किया गया है। छत पर थोड़ा ओवरलैप के साथ वॉटरप्रूफिंग सामग्री को पहले से बिछाएं। इंस्टॉल बाहरी सजावटव्यक्तिगत प्राथमिकताओं के संबंध में। वॉल क्लैडिंग के लिए लकड़ी के तख्तों का भी इस्तेमाल करें। कई परतों में एक एंटीसेप्टिक के साथ लकड़ी का पूर्व-उपचार करें।

बारबेक्यू वाले देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोई में अग्निरोधक यौगिकों के साथ अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। चूंकि लकड़ी अत्यधिक ज्वलनशील पदार्थ है।

देश में एक बरामदे के साथ एक ग्रीष्मकालीन रसोई न केवल बाहरी खाना पकाने के लिए, बल्कि मेहमानों को प्राप्त करने के लिए भी एक उत्कृष्ट समाधान है।