Kapustový šalát so syrom a vajcom. Kapustovo-syrový šalát Jednoduchá syrová majonéza coleslaw

Tento šalát z kapusty a smotanového syra je neskutočne jednoduchý vo všetkých smeroch. Ingrediencie sú dostupné, spôsob varenia nevyvolá žiadne otázky ani ťažkosti. A zdalo by sa, čo nové môžete očakávať od obyčajného kapustového šalátu? Neviete si však ani predstaviť, aké jemné a chutné to dopadne, a celé tajomstvo je v použití roztaveného smotanového syra. Myslím, že nesladený klasický tavený syr zoženiete v malých baleniach a s údenou klobásou bude šalát zrejme veľmi chutný a aromatický. A varené vajíčko ako prísada tu príde vhod. Vďaka tomu je tento úžasný kapustový šalát jemnejší a dodáva mu jemnú textúru. A dôrazne vám odporúčam, aby ste to skúsili uvariť, myslím, že vás to poteší.

Ingrediencie:

• 150 g bielej kapusty
• 2 varené vajcia
• tavený smotanový syr (100 g)
• 2 polievkové lyžice (možno nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom)
• soľ, korenie podľa chuti

Spôsob varenia

Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme a rukami dobre roztlačíme do mäkka. Do šalátu nastrúhame jeden a pol vajíčka a polovicu necháme na neskôr potrieť na ozdobu. Smotanový syr som použila v trojuholníkoch a pred strúhaním na hrubom strúhadle alebo jemným krájaním nožom som ho dala na 20 minút do mrazničky, takže bol tvrdší a ľahšie sa krájal. Pridajte ju do šalátu, korenie, sezónu s majonézou a dôkladne premiešajte. Vložte do šalátovej misy a posypte polovicou strúhaného vajíčka. Dobrú chuť.

Jedným z hlavných problémov súčasnosti je množstvo vitamínov v potravinách. Na trhu sa predáva najmä umelo pestovaná zelenina, ktorá poteší svojou krásou po celý rok. Majú veľmi krásny vzhľad, ale vo vnútri nie je nič užitočné pre ľudské telo. A ako viete, najlepšie vitamíny sú tie, ktoré sa získavajú z prírodných produktov. K tomu sa oplatí správne upraviť svoj jedálniček, aby ste denne prijímali množstvo potrebných látok, ktoré naše telo potrebuje. Najbežnejšie potraviny bohaté na vitamíny sú zelenina vypestovaná vo vlastnej záhradke. Kapusta, mrkva, repa sú dokonale skladované celú zimu, čo znamená, že sa dajú ľahko použiť ako jedlo. Čas prípravy kapustových, vaječných a kukuričných šalátov je pomerne krátky, čo je jedna z hlavných výhod.

Tieto dva produkty sa chuťovo a konzistenciou veľmi dobre dopĺňajú. Vaječný žĺtok, ktorý sa počas varenia rozpadá na malé častice, má obalovú vlastnosť, takže omáčka v šaláte je veľmi jemná. Hodia sa k slaným jedlám, ako je cibuľa, ktorá osvieži chuť a dodá jej chuť.

Na vaječný a kapustový šalát potrebujete:

• Biela kapusta - 390 g;
• Čerstvé uhorky - 190 g;
• Kuracie vajcia - 4 kusy;
• majonéza - 80 ml;
• Soľ - 8 g;
• Čerstvý kôpor – 45 g;
• Cibuľa - 80 g.

Recept na šalát z kapusty a vajec:

1. Bielu kapustu očistíme od vonkajších listov, dobre ju opláchneme pod vodou a potom nakrájame na tenké prúžky. Pripravený výrobok vložte do misy, posypte soľou, pomelte kapustu spolu so soľou, nechajte stáť, kým nezmäkne v šťave.
2. Je lepšie brať čerstvé uhorky, keď sú mladé a malé, pretože majú malé semená a veľmi jemnú pokožku. Výrobok nakrájajte na dlhé tenké prúžky a oddeľte konce uhorky nožom.
3. Kuracie vajce varte, kým nie je žĺtok pevný. Aby ste to urobili, po zovretí vody musíte počkať 10 minút. Potom vriacu vodu scedíme a samotné vajíčka vložíme do studenej vody vychladnúť. Olúpte ich zo šupky a nasekajte nadrobno.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi malé kocky.
5. Kôpor dôkladne opláchnite v studenej vode a nasekajte nadrobno.
6. Zmiešajte produkty v jednej miske, sezónu s majonézou. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože kapusta bola už vopred nasolená.

Šalát s kapustou a vajcom

Ďalšou ingredienciou, ktorá dobre chutí s kapustou a slepačím vajcom, sú paradajky. Ide o skvelé trio, ktoré sa dá použiť na vytvorenie mnohých receptov. Každé z jedál je veľmi jednoduché a v kuchyni nevyžaduje veľa úsilia. možno použiť na rodinný obed alebo večeru, ako studené predjedlo k hlavnému jedlu.

Na kapustový šalát s vajcom potrebujete:

• Biela kapusta - 360 g;
• Kuracie vajcia - 5 kusov;
• Malé paradajky - 170 g;
• Olivový olej - 20 ml;
• Soľ - 8 g;
• Cibuľová zelenina - 30 g.

Pripravte kapustový a vaječný šalát:

1. Kapusta by mala byť pripravená na krájanie. Ošúpte listy, ktoré nie sú vhodné na šalát, opláchnite celú hlávku kapusty a potom nakrájajte potrebné množstvo zeleniny, ktoré pôjde do misky. Pomocou špeciálneho noža nakrájajte kapustu na tenké prúžky. Hotový výrobok rozdrvte soľou pre šťavnatosť. Vďaka tomu bude chuť jedla jasnejšia a jemnejšia, pretože biela kapusta má dosť hrubú konzistenciu.
2. Vajcia by sa mali pred varením dôkladne umyť, aby nedošlo k prasknutiu škrupiny. Deje sa tak, aby sa do jedla nedostali baktérie, ktoré môžu byť na povrchu vaječnej škrupiny. Potom vložte výrobok do vody a zapálte. Po varení odpočítajte 11 minút potrebných na to, aby ste ho priviedli do varu. Vajcia vyberieme, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na pásiky.
3. Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte na malé krúžky.
4. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky, odrežte stonku a jej upevňovací bod.
5. Suroviny zhromaždíme v jednej šalátovej mise, ochutíme olivovým olejom a jemne premiešame.

TIP: Pri umývaní vajec je lepšie ich namočiť do roztoku sódy bikarbóny. Týmto spôsobom sa môžete ešte viac chrániť tým, že sa zbavíte kontaminácie.

Kapustový šalát, vajíčko

Zelený hrášok v kapustovom šaláte dodáva jedlu sýtosť, ale občerstvenie stále zostáva nízkokalorické a zdravé pre telo. Zelený hrášok je univerzálny produkt, ktorý poskytuje telu veľké výhody. Je bohatý na bielkoviny a má príjemnú jemnú chuť. Dá sa ľahko kombinovať s akýmkoľvek druhom dresingu, ktorý sa prispôsobí kapuste, ktorú je možné zmiešať s olejom alebo majonézou. - je to jednoducho chutné!

Na kapustový a vaječný šalát potrebujete:

• Kapusta – 350 g;
• Zelený hrášok, konzervovaný - 170 g;
• Zelená cibuľa - 25 g;
• Nakladané uhorky – 210 g;
• Vajcia - 5 kusov;
• Kôprové vetvičky – 30 g;
• majonéza - 80 g;
• Soľ - 9 g.

Šalát s vajcom a kapustou:

1. Bielu kapustu opláchnite v tečúcej vode, oddeľte listy zhora a vnútorné, šťavnaté listy nakrájajte na prúžky.
2. Otvorte nádobu so zeleným hráškom, sceďte marinádu, zrná trochu prepláchnite vo vode pomocou sitka a nechajte vodu odtiecť.
3. Zelenú cibuľu a kôpor opláchnite v studenej vode, jemne nasekajte, bez toho, aby ste sa dotkli stoniek kôpru.
4. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
5. Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo. Za týmto účelom počítajte 12 minút po zovretí vody, vypustite vodu, produkt ochlaďte a po odstránení škrupiny nakrájajte na šalát.
6. Suroviny zmiešame s trochou soli a pred podávaním pridáme majonézu.

TIP: Zelený hrášok je lepšie kupovať v sklenenej, priehľadnej dóze, aby ste videli kvalitu zŕn a priehľadnosť marinády. Dobrý hrášok by mal byť svetlozelenej farby, hustý a elastický, ale vo vnútri je jemná dužina.

Šalát s kukuricou a kapustou a vajcom

Kapustový, kukuričný, vajcový šalát poznajú mnohé gazdinky už veľmi dlho. Popularitu si začal získavať koncom minulého storočia, keď na pultoch nebolo veľa produktov. Každý slávnostný stôl bol sprevádzaný krabím šalátom, ktorého chuť bola známa z detstva. Príprava takéhoto kulinárskeho pôžitku znamenala blížiaci sa veľký sviatok. Dnes už toto jedlo nie je také bežné, no stále vyvoláva hrejivé spomienky. Zvyčajne sa k nemu pridáva čerstvá uhorka, ale v tomto recepte je nahradená inou, zaujímavejšou prísadou.

Na kapustový, kukuričný a vaječný šalát potrebujete:

• Biela kapusta - 290 g;
• Nakladaná kukurica – 190 g;
• Krabie mäso - 240 g;
• Kuracie vajcia - 6 kusov;
• Šťavnaté jablko - 170 g;
• majonéza - 100 ml;
• Soľ - 8 g.

Šalát s kapustou a kukuricou a vajcom:

1. Kapustu nakrájajte na tenké prúžky, rozdrvte soľou, kým sa neobjaví šťava, nechajte pol hodiny, aby bola nasýtená soľou.
2. Krabie mäso vyberte z obalu a nakrájajte na malé kocky.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, potom ochladíme studenou vodou, ošúpeme a nakrájame na kocky.
4. Dokonalé je jablko, ktoré je červené, šťavnaté a trochu sladké. Doplní jedlo svojou chuťou a naplní ho vitamínmi, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Ovocie umyjeme, zbavíme šupky a dužinu nasekáme nadrobno.
5. Otvorte nádobu s nakladanou kukuricou, po vypustení marinády z nej odstráňte zrná.
6. Nasekané produkty vložte do veľkej šalátovej misy, pridajte majonézu a dôkladne premiešajte. Kapustový šalát s kukuricou a vajíčkom je pripravený.

Šalát s kapustou a vajíčkami

Mäso a vajcia sú výbornou možnosťou na výdatnú večeru, keď jeden šalát hrá úlohu plnohodnotného jedla. Vhodne zvolené produkty, ktoré sú súčasťou tohto snacku, splnia všetky potreby tela, veľmi rýchlo ho zasýtia a nepoškodia postavu. Kuracie vajcia sa pridávajú do jedla v nezvyčajnej forme, čo umožňuje nielen diverzifikovať chuť, ale aj krásne podávať predjedlo.

Na šalát s vajcom a kapustou potrebujete:

• Malá hlávková kapusta – 280 g;
• kuracie mäso - 310 g;
• majonéza - 70 ml;
• Vajcia - 4 kusy;
• Mlieko - 40 ml;
• Soľ - 9 g;
• Zelení - 30 g.

Pripravte kapustový šalát s vajcom:

1. Kuracie mäso by sa malo konzumovať bez kostí, najlepšie z pŕs. Je potrebné z nej odstrániť kožu, opláchnuť ju pod tečúcou vodou, prevariť vodou, pridať soľ a potom mäso rozložiť. Aby boli kuracie prsia prepečené bez toho, aby boli suché, nevarte ich dlhšie ako 45 minút. Počas tejto doby sa uvarí, ale zostane šťavnaté, čo je presne to, čo potrebujete. Kurča ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky alebo ručne rozdeľte na vlákna.
2. Na omeletu zmiešajte kuracie vajcia s mliekom a pridajte štipku soli. Na dobre rozohriatej panvici opečieme obyčajnú vajíčkovú placku z oboch strán. Aby ste zabránili pripáleniu, mali by ste povrch panvice natrieť trochou rastlinného oleja. Hotovú omeletu nakrájame na pásiky.
3. Kapustu ošúpeme od vrchných listov, hlávku opláchneme a nakrájame na tenké prúžky.
4. Kôpor umyte a nakrájajte nožom.
5. V miske zmiešajte ingrediencie šalátu s majonézou a pridajte trochu soli.

TIP: Aby bola omeleta trochu nadýchanejšia, môžete na špičku noža pridať kuchynskú soľ. To mu dodá vzdušnosť aj jemnú chuť.

Je veľmi dôležité jesť kukuricu a vajcia, pretože majú vyvážené zloženie. Je známe, že kuracie vajcia obsahujú živočíšne bielkoviny a kapusta je známa veľkým množstvom komplexných sacharidov. Všetky tieto prvky sú jednoducho nevyhnutné pre metabolické procesy v tele. Občerstvenie sa ukáže ako veľmi nízkokalorické, zdravé a môžete si ho dovoliť na večeru.

Šalát s kapustou a klobásou môže byť vynikajúcou alternatívou k tradičnému Olivierovi alebo Stolichnoye. Kombináciou rôznych ingrediencií v jednom jedle môžete dosiahnuť vynikajúce kulinárske víťazstvá a vytvoriť si vlastné jedinečné jedlo.

Do bežného šalátu s klobásou a kapustou sa odporúča pridať rôzne druhy vareného mäsa, konzervovaný hrášok či kukuricu a dokonca aj cestoviny. Takéto príležitosti výrazne rozvíjajú domácu kulinársku kreativitu a umožňujú neskúseným ženám v domácnosti naučiť sa varenie.

Odrody šalátu sa môžu podávať v listovej, zmiešanej, kombinovanej forme. V tomto článku sa môžete zoznámiť s podobnými receptami a naučiť sa ich variť.

Jedlo sa môže pokaziť iba soľou, takže s týmto produktom musíte byť veľmi opatrní, najmä ak je dresingom majonéza.

Ako pripraviť šalát s kapustou a klobásou - 15 odrôd

Nezvyčajná prezentácia jednoduchého šalátu prekvapí milovníkov krásy. Poďme sa zoznámiť s receptom a variť pre rodinu a priateľov!

Ingrediencie:

• dva varené zemiaky;
• pár varených vajec;
• 150 gramov varenej mrkvy;
• 300 gramov varenej alebo poloúdenej klobásy;
• 150 gramov bielej kapusty;
• majonéza.

Príprava:

Rozložte šalát vo vrstvách.

Po prvé: majonéza a strúhané zemiaky.

Po druhé: ½ časti klobásových tyčiniek.

Po tretie: strúhaná mrkva.

Po štvrté: nakrájané vajcia.

Po piate: zvyšok klobásy.

Po šieste: strúhaná kapusta.

Všetky zložky šalátu natrieme majonézou a vrch ozdobíme podľa želania! Dobrú chuť!

Šalát s kapustou, klobásou a krutónmi

Elementárny šalát netrvá dlho. Pripravené z jednoduchých a cenovo dostupných produktov.

Ingrediencie:

• Biela kapusta;
• konzervovaná kukurica;
• studená alebo varená klobása;
• krekry;
• soľ, korenie, majonéza.

Príprava:

Kapustu nasekáme nadrobno, trochu pretlačíme pre šťavnatosť a dáme do spoločnej šalátovej misy. Do kapusty pridajte 200 gramov pásikov klobásy, konzervovanú kukuricu a krutóny. Šalát ochutíme soľou, korením a niekoľkými lyžicami majonézy.

Jedlo je skutočným objavom pre neskúsené gazdinky. Lahodný šalátový dresing môže potešiť hostí a rodinu.

Ingrediencie:

• 0,2 kg varenej klobásy;
• 150 gramov čínskej kapusty;
• 120 gramov reďkovky;
• jedna uhorka;
• majonéza, horčica, soľ.

Príprava:

Klobásu, reďkovku, uhorku a čínsku kapustu pomelieme na pásiky.

Zmiešajte dve polievkové lyžice majonézy s 20 gramami francúzskej horčice a soľou. Všetky ingrediencie ochutíme pripraveným dresingom v hlbokej šalátovej mise. Misku premiešajte a podávajte!

Jedinečný šalát! Všetky zložky sa nemiešajú, ale podávajú sa na jednej doske, rozloženej na sklíčkach. Týmto pokrmom môžete pokojne ozdobiť svoj sviatočný stôl.

Ingrediencie:

• 200 gr. saláma.
• 300 gr. teľacie mäso
• jedna repa;
• dve uhorky;
• 200 gr. mrkva;
• tri varené zemiaky;
• 150 gramov kapusty;
• hrsť kirieshki;
• 40 ml. slnečnicový olej;
• Soľ, majonéza.

Príprava:

Vezmite veľký plochý tanier. Na to, po častiach, vo forme harmančeka, rozložíme výrobky: klobásové prúžky, uhorkové tyčinky, strúhaná repa (čerstvá alebo varená), strúhaná mrkva; strúhané zemiaky; strúhaná kapusta, kirieshki.

Predsmažte malé kúsky teľacieho mäsa s cibuľou. Umiestnite mäso do stredu „harmančeka“.

Nalejte na šalát olej, pridajte trochu soli a do sudov vložte trochu majonézy.

Vďaka údenému charakteru klobásy má šalát pikantnú a bohatú chuť a čerstvá kapusta mu dodáva šťavnatosť a výživu.

Ingrediencie:

• Biela kapusta;
• údená klobása;
• cesnak, soľ, bylinky, horčica, majonéza.

Príprava:

V nádobe zmiešajte pol vidličky nakrájanej kapusty, 300 gramov prúžkov údenej klobásy a lyžičku pretlačeného cesnaku. Šalát zmiešajte s polovicou nasekanej zeleniny. Pridajte 0,5 lyžičky horčice, štipku soli a 4 lyžice. l majonéza. Znova premiešajte a môžete pripraviť stôl!

Vďaka šťavnatým listom čínskej kapusty je pokrm skutočne šťavnatý a chutný.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta;
• údená klobása;
• konzervovaná kukurica;
• vajcia;
• majonéza.

Príprava:

Štyri vajcia pretiahnite cez sieťku alebo nakrájajte na kocky.

Čínsku kapustu otočíme na pásiky.

Klobásu rozdrobíme na úhľadné prúžky.

V šalátovej miske zmiešame nasekané ingrediencie s kukuricou, predtým zbavenou tekutiny, a ochutíme majonézou. Zmiešať.

Miska je sýta, pretože obsahuje cestoviny. Čerstvá zelenina dodá šalátu ľahkú a pikantnú chuť.

Ingrediencie:

• 200 gr. cestoviny;
• dve mrkvy;
• koreň zeleru;
• 200 gramov šunky;
• majonéza.

Príprava:

Uvarte cestoviny. Varte mrkvu a zeler, nakrájané na kocky, kvetenstvo karfiolu. Vychladnutú mrkvu a kapustu zmiešame s cestovinami, dochutíme majonézovou omáčkou a pridáme pásiky šunky alebo klobásy.

Ďalší recept na jednoduchý šalát s obľúbenou klobásou každého spestrí vaše sviatočné a každodenné menu.

Ingrediencie:

• pol vidličky bežnej kapusty;
• 300 gramov údenej klobásy;
• 200 gramov syra;
• jedna cibuľa;
• 50 gramov sušienok;
• 10 gramov cukru;
• 20 ml. ocot;
• majonéza.

Príprava:

Nakrájajte cibuľu do misky, zalejte octom a vriacou vodou. Po 5 minútach opláchnite studenou vodou.

Klobásu a syr pomelieme na kocky.

Nakrájajte kapustu.

Nasekané produkty vložte do hlbokej dosky. Pridajte cibuľu a sušienky. Zmiešame s cukrom a majonézou.

Nezvyčajná kombinácia údenej klobásy a krabieho mäsa dodáva jedlu jedinečnú a nezvyčajnú chuť.

Ingrediencie:

• 150 gramov krabových tyčiniek;
• 250 gramov cervelátu;
• ¼ hlávky kapusty;
• Mrkva, korenie, strúčik cesnaku;
• kukurica;
• majonéza, soľ.

Príprava:

Kapustu nastrúhame a spojíme s kockami cervelátu. Tu pridáme aj nastrúhanú mrkvu, na kocky nakrájanú sladkú papriku, nasekané krabie tyčinky a pohár sladkej kukurice. Do šalátu pretlačíme strúčik cesnaku, posolíme a dochutíme majonézou. Misky premiešajte.

Šalát s pikantnou kyslosťou je diétne jedlo. Bude sa to páčiť dievčatám, ktoré sa starajú o svoj tvar.

Ingrediencie:

• 150 gr. Kórejská mrkva;
• 150 gr. údená klobása;
• jedna cibuľa;
• tri varené vajcia;
• 150 gr. karfiol;
• tavený syr;
• ocot.

Príprava:

Karfiol uvaríme.

Cibuľu nakrájajte na kolieska a marinujte v roztoku octu a vody asi 10 minút.

Tri varené vajcia na strúhadle a klobásu nakrájajte na prúžky.

Prísady spojte s nadrobno nakrájaným karfiolom a vložte do šalátovej misy. Pokrm ochutíme taveným syrom a premiešame.

Určite málokedy niekto riskuje prípravu šalátov s morskými riasami a klobásami. Prekvapivo sa jedlo ukáže ako veľmi chutné a nezvyčajné.

Ingrediencie:

• pol kilogramu morských rias;
• 30 ml. ocot;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 20 ml. sójová omáčka;
• pár čerstvých uhoriek;
• 200 gramov p / c klobásy;

Príprava:

Morské riasy uvaríme vo vode s lyžicou octu. Doba varenia je jednu minútu po uvarení.

Kapustu sceďte v cedníku, opláchnite a vložte do hlbokej nádoby. Produkt ochutíme sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom a premiešame.

Klobásu a uhorky nakrájame na prúžky.

Kapustu, klobásu a uhorky položte vo vrstvách na rovnú dosku. Poslednú vrstvu dôkladne dochutíme majonézou. Šalát môžeme miešať podľa želania.

Kombinácia sušenej klobásy, kyslej kyslej kapusty a sladkej papriky v šaláte udivuje nevšednou chuťou a vzhľadom.

Ingrediencie:

• 0,5 kg. kyslá kapusta;
• 200 gr. tvrdý syr;
• 0,1 kg sušenej klobásy;
• 100 gr. sladká paprika;
• 40 ml. slnečnicový olej.

Príprava:

Klobásu a syr nakrájame na kocky.

Kapustu pretlačíme a ďalej nakrájame.

Ingrediencie spojte spolu so sladkou paprikou pomletou na pastu. Šalát ochutíme malým množstvom rastlinného oleja.

Tradičný Olivier naberá vďaka kuchárskej šikovnosti našich gazdiniek iné podoby. Poďme sa zoznámiť s novým obrázkom vášho obľúbeného jedla!

Ingrediencie:

• polovica hlávky kapusty;
• konzerva hrášku;
• 6 prepeličích vajec;
• 300 gramov klobásy s / c;
• zväzok kôpru;
• majonéza.

Príprava:

V hlbokej nádobe zmiešame nadrobno nakrájanú kapustu, nakrájané vajce a klobásu a nasekaný zväzok kôpru. K prísadám pridajte zelený hrášok. Všetko osolíme a ochutíme majonézou. Zmiešať.

Ďalší recept na šalát z kyslej kapusty je skvelý spôsob, ako spestriť každodenné jedlo!

Ingrediencie:

• 150 gr. Luke;
• 250 gr. napoly údená klobása;
• 60 gr. tuk;
• balenie krému;
• 100-150 gr. kyslá kapusta;
• soľ, cukor.

Príprava:

Nakrájanú cibuľu speníme na tuku spolu s kockami klobásy.

Kyslú kapustu dochutíme smotanou. Zmiešať.

V tanieri zmiešame opraženú cibuľku a klobásu, ochutenú kapustnicu. Pridajte trochu soli a cukru a znova premiešajte.

Vzhľadom na prítomnosť mnohých prísad v receptúre sa toto jedlo ukáže ako nezvyčajné a chutné. Šalát sa pripravuje rýchlo, pretože všetky ingrediencie sú cenovo dostupné a jednoduché.

Ingrediencie:

• šunka klobása;
• varené kuracie prsia;
• Čínska kapusta;
• Kórejská mrkva;
• majonéza;
• pražené lieskové orechy;
• soľ;
• vajcia, mlieko, múka.

Príprava:

Najprv si opečieme palacinky. Za týmto účelom rozšľahajte tri vajcia do misky a zmiešajte s pol pohárom mlieka. Všetko premiešajte metličkou, pridajte pár polievkových lyžíc múky. Na panvici opečte tri tenké omeletové placky, ochlaďte a rozdrobte na stužky.

Kuracie prsia, 300 gramov šunky alebo šunkovej klobásy nakrájané na kocky.

Kapustu nastrúhame najemno.

Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte nasekané palacinky so zvyšnými ingredienciami: klobásou, prsiami, 200 gramami kórejskej mrkvy, kapustou a rozdrvenou hrsťou lieskových orieškov. Šalát osolíme a ochutíme majonézou.

Veľmi skoro začína nová sezóna prázdnin a dlho očakávaných výletov do lesa. Teraz však môžete seba a svoju domácnosť rozmaznávať lahodnými jedlami z čerstvých lesných produktov. Málokto vie, ale huby v šalátoch sa ľahko kombinujú s množstvom konzervovanej a čerstvej zeleniny a najmä s mliečnymi výrobkami. V dnešnej dobe už takmer nikoho neprekvapí použitie smotanovej či kyslej smotanovej omáčky k jedlám z húb. Huby, kapusta, syr - šalát vyrobený z týchto zdanlivo jednoduchých produktov je neuveriteľne jednoduchý.

Nižšie si povieme o najzaujímavejších receptoch.

Potrebné:

1. Kapusta - 250 g.
2. Mrkva - 1 ks.
3. Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
4. Vajcia - 3 ks.
5. Údené kuracie mäso - 200 g.
6. Huby - 150 g.
7. Syr - 250 g.
8. Korenie, majonéza.

Aby ste si mohli pripraviť hubový šalát s kapustou, mali by ste si najskôr pripraviť a uvariť natvrdo uvarené vajcia v hrnci.

Počas tejto doby kapustu náhodne nakrájajte na tenké prúžky a položte na tanier. Zeleninu je vhodné aj trochu osoliť a roztlačiť, aby kapusta pustila šťavu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme do kapusty. Huby ošúpeme a dusíme na panvici asi 10 minút. Údené kuracie mäso, čerstvú uhorku a varené vajcia nakrájame nadrobno. Syr buď nasekáme, alebo nastrúhame na jemnom strúhadle.

Teraz vložíme všetky produkty do šalátovej misy v nasledujúcich vrstvách.

1. Mrkva a kapusta.
2. Kuracie mäso.
3. Vyprážané huby.
4. Čerstvá uhorka.
5. Vajcia a strúhaný syr.

Každá vrstva musí byť dôkladne namazaná majonézou alebo pripravenou špeciálnou omáčkou s korením. Ak chcete, ozdobte misku vetvičkami čerstvých byliniek - petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Teraz by mal šalát ležať aspoň 2 hodiny v chladničke a bude pripravený na konzumáciu!

Kapustový šalát s hubami, syrom a jablkom

Kapustový a hubový šalát sa líši od všetkých ostatných nielen svojou nezvyčajnou chuťou, ale aj jednoduchou prípravou, ako aj neuveriteľnou arómou. Na toto jedlo môžete použiť úplne akékoľvek huby, čerstvé, solené alebo nakladané. To nezníži nutričnú hodnotu produktu.

Potrebné:

1. Čerstvá kapusta - 370 g.
2. Huby (najlepšie šampiňóny) - 350 g.
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Syr - 200 g.
5. Rastlinný olej, jablčný ocot, korenie.

Huby nakrájajte na plátky alebo prúžky a opečte ich na malom množstve rastlinného oleja. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a poukladáme k hubám. Nechajte na sporáku 5 minút. Nezabudnite ochladiť výslednú hmotu. Náhodne nakrájajte čerstvú kapustu a vložte ju do hlbokej nádoby.

Všetky suroviny zmiešame, soľ a korenie podľa chuti, obsah taniera pokvapkáme lyžicou jablčného octu. Nakoniec môže byť jedlo ozdobené čerstvými bylinkami.

Vyprážaný hubový a syrový šalát je pripravený!

Čínsky kapustový šalát s paradajkami

Potrebné:

1. Kapusta (najlepšia je pekingská kapusta) - 350 g.
2. čerstvé paradajky - 2-3 ks.
3. huby - 240 g.
4. Syr - 70 g.
5. Cesnak - 2 strúčiky.
6. Omáčka alebo majonéza, citrónová šťava a čerstvé bylinky.

Huby ošúpeme, umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na plátky. Teraz ich opečte na rozpálenej panvici do zlatista. Ochlaďte na chladnom mieste. Nezabudnite umyť kapustu a nakrájať na kúsky. Nakrájajte paradajky na kocky alebo kocky. Syr nastrúhame.

Ak chcete ako dresing na šalát použiť vlastnú, domácu omáčku, nie z obchodu, vytvoríme ju nasledovne. Cesnak ošúpeme a nasekáme nožom alebo lisom na cesnak. Zmiešajte s majonézou. Je veľmi dôležité nedávať do omáčky príliš veľa cesnaku, inak úplne prehluší chuť húb.

Teraz, keď je omáčka pripravená, môžete začať poslednú fázu prípravy šalátu. Kapusta je umiestnená na dne hlbokej misky. Pokvapká sa citrónovou šťavou a naleje sa omáčkou. Huby sú umiestnené. Na vrch sa naleje aj omáčka. Na vrch poukladáme drvené paradajky obalené omáčkou. Na samom konci posypte misku syrom. Ak je to žiaduce, je ozdobené čerstvými bylinkami. Po pol hodine sa kapustový šalát už môže podávať.

Šalát s kapustou, šampiňónmi a mandľami

Tento recept je veľmi podobný predchádzajúcemu, ale líši sa v niektorých ingredienciách, ktoré zvláštnym spôsobom zvýrazňujú chuť jedla. Okrem bežných húb sa do šalátu pridáva kapusta, syr, čerstvé jablká a orechy. Neobvyklá úžasná chuť z takejto kombinácie produktov je zaručená!

Potrebné:

1. Kapusta - 150 g.
2. Varené kuracie mäso - 150 g.
3. Huby - 150 g.
4. jablko - 100 g.
5. Syr - 100 g.
6. Mandle - 2 ks.
7. Korenie, majonéza, čerstvé bylinky (petržlen, kôpor).

Smažte huby na panvici, vychladnúť. Všetky ostatné ingrediencie na šalát nakrájame na malé prúžky. Zmiešajte v jednej nádobe, dochuťte majonézou a rôznymi koreninami podľa chuti. Pred podávaním dáme do porciovaných tanierov, ktoré treba ozdobiť vajíčkami a mletými mandľami.

Šalát z morských rias s hubami a syrom

Množstvo ingrediencií na toto jedlo je určené na 6 porcií. Takže budete potrebovať:

• morské riasy - 400 g;
• čerstvé alebo mrazené huby - 500 g;
• cibuľa - 1-2 ks;
• syr - 300 g;
• omáčka (môžete použiť akúkoľvek omáčku, ale najlepšie sójovú alebo cesnakovú) alebo majonézu;
• korenie a bylinky podľa želania.

Na prípravu šalátu s kapustou a hubami by ste si mali vopred pripraviť všetky potrebné produkty.

Najprv sa používajú huby a cibuľa, mali by sa smažiť asi 10 minút. Odporúča sa však robiť manipulácie v rôznych panviciach. Preto je cibuľa olúpaná, jemne nakrájaná a vyprážaná v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Na druhej panvici uvaríme šampiňóny. Ak si vezmete mrazené, nemali by ste čakať, kým sa rozmrazia. Tento produkt je možné okamžite poslať na panvicu. Keď sú huby udusené, pridáme k nim cibuľu. Všetko spolu smažte asi minútu. V tomto šaláte je veľmi dôležitý minimálny obsah rastlinného oleja. Preto musí byť výsledná zmes umiestnená do cedníka, aby sa odčerpal prebytočný tuk.

Kapustu umyte a v prípade potreby nakrájajte. Nemali by ste ho však príliš sekať.

Syr je strúhaný na jemnom strúhadle.

Teraz, keď zmes húb a cibule vychladla, položte ju na dno misky. Morský kel je umiestnený na vrchu. Suroviny nalejte malým množstvom sójovej omáčky. Pridajte syr a znova dôkladne premiešajte. Šalát ozdobte majonézou alebo akoukoľvek omáčkou, ktorú máte radi. Pred podávaním sa odporúča posypať trochou strúhaného syra a ozdobiť vetvičkou čerstvých byliniek. Hubový šalát je pripravený k jedlu!

Záver

Kapustový šalát s čerstvými hubami je zdrojom nielen dôležitých vitamínov a mikroelementov, ale aj neopísateľnej chuti a vône. Tieto jedlá sa neuveriteľne ľahko pripravujú a nezaberú viac ako pol hodiny. Navyše túto výhodu oceníte najmä vtedy, keď sa na prahu objavia nečakaní hostia. Mladé ženy v domácnosti by mali pravidelne experimentovať s danými receptami, aby vytvorili svoje vlastné jedinečné jedlo!

Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty s uhorkami, paradajkami, syrom, ľanovými semienkami a bylinkami

Počas jarno-letnej sezóny si určite pripravte zdravé zeleninové šaláty. Zelenina je totiž bohatá na množstvo vitamínov a mäsité jedlá sú v kombinácii s ňou oveľa ľahšie stráviteľné. Teraz sú tu uhorky, paradajky, mladá kapusta a rôzne druhy zeleniny. Prečo si neurobiť zdravý šalát? Pre zvýšenie kalórií pridáme domáci syr a skvelé jedlo je hotové. Tento šalát je možné jesť na raňajky, obed a večeru.

Na varenie potrebujeme syr a zeleninu - 20 minút, počet porcií - 4.

Ingrediencie:
Čerstvé paradajky - 1 kus
Mladá uhorka - 1/2 kusu
Mladá kapusta - 200 gramov
Domáci syr - 100 gramov
Listy šalátu - zväzok
Čerstvý kôpor, cibuľa, petržlen, mletá soľ - podľa chuti
Ľanové semená - 1 lyžička
Ochutený slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
Majonéza alebo kyslá smotana - 1 polievková lyžica.

Kroky varenia:
Umyte všetky paradajky, uhorky, kapustu, zeleninu. Kým zelenina kvapká na uterák, nakrájajte paradajku na kocky. Polovicu uhorky môžeme nakrájať aj na kocky alebo, ako inak, na štyri časti a nakrájať nadrobno. Nalejte zeleninu do šalátovej misy.

Z kapusty odrežeme vrchné listy a nakrájame na tenké prúžky. Kapustu nasypeme do misky a rukami ju trochu roztlačíme, aby bola v šaláte mäkká a šťavnatá. Môžete ho naliať do vrecka a rozdrviť, aby ste si nezašpinili ruky.


Syr môže byť akýkoľvek, tvrdý, tavený, ja mám domáci syr z kravského mlieka. Do zeleninových šalátov je najlepší domáci syr – feta syr, mozzarella, tvaroh. Syr nakrájajte na veľké kocky, aby bol chutný.

Šalátové listy nakrájame alebo natrháme rukami nahrubo, zvyšok zelene najemno. Okrem cibule, kôpru, petržlenu je chutné pridať bazalku, mladý cesnak, zeler, tieto zelené sú veľmi zdravé.


Šalát treba trochu osoliť, zaliať aromatickým slnečnicovým olejom, nízkotučnou majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou, môžete si vyrobiť domácu majonézu a je to zdravé a chutné. Pridajte aj ľanové semienka, sú veľmi prospešné pre tráviaci systém. Ak ich nemáte, môžete šalát posypať sezamovými semienkami a orechmi, najmä zdravými vlašskými orechmi a kešu.


Zmiešajte ingrediencie v miske lyžičkou.


Náš jednoduchý šalát z čerstvej kapusty so syrom a zeleninou dávame v porciovaných formách alebo ho jednoducho položíme do misy na stôl. Šalát treba zjesť ihneď, všetky zeleninové šaláty rýchlo pustia šťavu a už nie sú také šťavnaté. Skvelými raňajkami je urobiť toast z bochníka a podávať tento šalát v porciovanej forme. Šalát so syrom a zeleninou je pripravený!