Recept týždňa: Talianske cestoviny s paradajkami. Paradajková omáčka na špagety

Jednoduchým jedlom na dobré raňajky sú cestoviny s paradajkami a bazalkou. Zvláštnosťou tohto jedla je, že sa pripravuje veľmi rýchlo z čerstvých paradajok. A kým sa cestoviny varia, z paradajok si ľahko pripravíte paradajkovú omáčku na cestoviny. Celkovo možno vzhľadom na zloženie a receptúru omáčky takéto jedlo nazvať cestoviny marinara s bazalkou.

Pasta Marinara je tradičný taliansky recept na cestoviny so špeciálnou paradajkovou omáčkou. Bežnou mylnou predstavou je, že prítomnosť slova marinara v názve jedla znamená, že ide o jedlo z morských plodov. Nie, marinara je „námorná omáčka“. Existuje príbeh, ako lodný kuchár prišiel na spôsob, ako uchovať jedlo na dlhú dobu bez konzervácie. Zomlel dužinu zo zrelých paradajok, cesnaku a olivového oleja, veľa byliniek a cibule. Vďaka vysokej koncentrácii prírodných kyselín v paradajkách sa omáčka veľmi dlho nekazila.

Predtým bola paradajková omáčka na cestoviny marinara podobná. Postupom času došlo k výrazným úpravám receptúry a ďalších ingrediencií – často olív, kapary a dokonca aj vína. Mimochodom, veľmi často sa pripravuje s pridaním čiernych olív, čo výrazne obohacuje jeho chuť. Často omáčka nahrádza a podáva sa s mäsom. Samotná omáčka sa zriedka používa samotná, zvyčajne je to nejaký druh jedla s omáčkou marinara, ako sú špagety marinara, zelenina s omáčkou marinara.

Cestoviny s paradajkami a bazalkou v jednoduchej verzii nemusia byť nevyhnutne pripravené s obvyklou morskou omáčkou. Z väčšej časti sú zložky omáčky rovnaké ako pre marinádu. Ale vzhľadom na to, že ráno je na raňajky veľmi málo času, je recept výrazne zjednodušený. Paradajková omáčka na cestoviny je vyrobená z nahrubo nasekanej paradajkovej dužiny, cesnaku, byliniek a feferóniek. Zeleninová zmes sa rýchlo opečie a krátko dusí.

Cestoviny s paradajkami a bazalkou podávame s plátkami čerstvých paradajok a celými voňavými zelenými lístkami bazalky. Cestoviny môžu byť akékoľvek, ale najlepšie dlhé: špagety alebo rezance.

Cestoviny s paradajkami a bazalkou sú vyrobené z čerstvých paradajok. Ak však nie je sezóna, na omáčku môžete použiť paradajkovú dužinu z konzervy a malé cherry paradajky. Potrebujete však čerstvú zelenú bazalku, v sezóne je to jednoduché a v zime je bazalka, hoci drahá, v predaji. Stačí sa uistiť, že vo vôni zelene nie sú prítomné mentolové tóny.

Cestoviny s paradajkami a bazalkou

Ingrediencie (2 porcie)

• Fettuccine, tagliatelle, špagety 250 gr
• Veľká zrelá paradajka 3 ks
• Cherry paradajky 6-8 ks
• Paprika pálivá 1 ks
• Zelená bazalka 4-5 vetvičiek
• Cesnak 2-3 strúčiky
• Olivový olej 3 lyžice. l.
• Soľ, čierne korenie, stredomorské bylinky korenie

1. Paradajková omáčka na cestoviny by mala byť pripravená výlučne z čerstvej zeleniny. Najzrelšie paradajky s minimom semienok, aby bolo veľa paradajkovej dužiny, malé cherry alebo takzvané "koktailové" paradajky, cesnak - dobré je, ak je mladý, ten je najchutnejší. A čerstvú zelenú bazalku - ak je trochu malátna, dajte ju predtým do studenej vody. Do paradajkovej omáčky na cestoviny radím pridať čerstvú štipľavú červenú papriku.

   Zrelé paradajky, cesnak a bazalka, feferónky

2. Voliteľne si môžete k jedlu vybrať ľubovoľné dlhé cestoviny. Cestoviny s paradajkami a bazalkou dobre fungujú s fettuccine, tagliatelle, špagetami alebo podobnými druhmi cestovín. Ak chcete, môžete si uvariť domáce cestoviny typu rezance - dostanete rezance s paradajkami, čo je veľmi dobrá voľba.

   fettuccine cestoviny

3. Veľké zrelé paradajky vložte do misky a zalejte horúcou vodou na 2-3 minúty. Potom ich ochlaďte pod tečúcou studenou vodou. To uľahčí lúpanie paradajok z vonkajšieho obalu, ktorý vyzerá ako film. Vychladnuté paradajky ošúpeme, prekrojíme na polovice a odstránime všetky semená.

   Paradajky oparíme vriacou vodou a ošúpeme

4. Ďalej musíte rozdrviť dužinu paradajok. Pretlak sa neoplatí, paradajková omáčka na cestoviny chutí lepšie, ak sú kúsky paradajok zreteľne cítiť a omáčka nevyzerá ako talianska omáčka. Veľmi dobre funguje, ak dužinu paradajok nasekáte nožom. Zároveň stojí za to vystrihnúť pokazené miesta a bielu rastovú zónu - tam, kde bola stopka. Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme olivový olej, necháme 2-3 minúty zohriať. Do oleja vložíme dužinu z paradajok a opekáme 3-4 minúty.

   Na olivovom oleji orestujeme paradajkovú dužinu

5. Aby boli cestoviny s paradajkovou omáčkou voňavé, pridajte do paradajkovej dužiny 1-2 štipky suchej zmesi aromatických bylín typických pre stredomorskú kuchyňu. Takéto zmesi sa predávajú a majú dobrú kvalitu. Spravidla obsahujú bazalku, saturejku, oregano, petržlenovú vňať, oregano, majoránku atď. Dužinu paradajok trochu osolíme a podľa chuti okoreníme čiernym korením.

   Do paradajkovej omáčky pridajte korenie a soľ

6. Odlúpnite niekoľko strúčikov cesnaku. Vône cesnaku sa nebojte, omáčka na cestoviny je dusená a vôňa cesnaku je takmer nepostrehnuteľná. Na raňajky sa dajú pripraviť cestoviny s paradajkami a bazalkou s cesnakom. Struk čerstvej štipľavej papriky ošúpeme - odstránime semienka a biele vnútorné priečky. Nasekajte cesnak a korenie nožom. K paradajkám pridáme nakrájanú zeleninu a prikryté dusíme 5-6 minút.

   Do omáčky pridáme cesnak a feferónky

7. Odstráňte všetky listy z vetvičiek zelenej bazalky. Časť si necháme na ozdobenie hotového jedla – cestoviny s paradajkami a bazalkou podávame s celými zelenými listami. Zvyšné listy nasekajte nožom. Odstráňte pokrievku z panvice s omáčkou a nechajte tekutinu vyvariť - výsledná konzistencia omáčky by mala byť podobná, hustá a mierne tekutá. Do omáčky pridajte nasekanú bazalku, premiešajte a po 1 minúte odstavte z ohňa.

   
   

Náš recept na výrobu cestovín s paradajkami a cesnakom je na prvý pohľad veľmi jednoduchý. To je pravda, nestrávite viac ako 15 minút. Najlepšie na tom je, že toto jedlo je také jednoduché, ako aj chutné. Ak chcete pohostiť svoju rodinu chutnými talianskymi cestovinami, ale máte málo času (a ingrediencií) na varenie, potom odporúčam podávať toto jedlo.
Cherry paradajky sú oveľa sladšie ako bežné paradajky a lepšie držia svoj tvar, preto neodporúčam nahrádzať cherry paradajkami bežnými paradajkami. Chuť nebude rovnaká. Odporúčame vám tiež zoznámiť sa s receptom na výrobu cestovín s.

Ingrediencie:
- vysokokvalitné cestoviny, ako sú špagety alebo linguine,
- 300 - 400 g. Cherry paradajky,
- 4-5 strúčikov cesnaku,
- 2 polievkové lyžice olivový olej,
- malý zväzok bazalky
- sušené oregano,
- soľ.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Najprv dajte na oheň hrniec s vodou na špagety alebo linguine. Varte ich podľa návodu na obale, zvyčajne 8 minút. Počas tejto doby stihneme pripraviť omáčku.
V hlbšej panvici rozohrejeme olivový olej, opražíme na ňom cesnak do zlatista. Cesnak by mal byť nakrájaný na plátky, ale nie veľmi jemne.

Cherry paradajky opláchnite a nakrájajte na polovicu. Najmenšiu, veľkosť nechtu, môžeme nechať celú.

Paradajky rozložíme na cesnak, osolíme a smažíme na strednom ohni 7-9 minút.

Paradajky ochutíme sušeným oreganom. Ak je to čerstvé, je to ešte lepšie.

Lístky bazalky pomeliete, môžete v sekáčiku, alebo len veľmi jemne nasekajte nožom. Keď sú paradajky takmer hotové, pridajte bazalku. Ak ho pridáte skôr, potom stratí väčšinu vitamínov.

Do tejto doby by mali byť cestoviny hotové. Vypustite z nej vodu, vložte linguine do panvice a zmiešajte s omáčkou. Po minúte odstráňte z ohňa.

Aké chutné jedlo! Veľmi dobré je pred podávaním posypať strúhaným parmezánom a ozdobiť lístkami bazalky. Odporúčame vám tiež pozrieť sa na recept na výrobu cestovín s

: nemá nič iné ako špagety a omáčku z čerstvých paradajok. Niekomu sa myšlienka premeniť čerstvé paradajky na omáčku môže zdať iracionálna, pretože kvalitné sú dostupné po celý rok, zatiaľ čo dobré zrelé paradajky sú drahé aj v sezóne. Faktom však je, že chuť čerstvej paradajkovej omáčky je neporovnateľná. Nerada prechvaľujem svoje recepty, ale tieto cestoviny sú také chutné, že sú ohromujúce. Preto v ňom nie je žiadny strúhaný syr ani iné excesy – s takouto šik omáčkou to jednoducho nepotrebujú.

Špagety s omáčkou z čerstvých paradajok

Paradajky ponorte na 1-2 minúty do vriacej vody, nechajte vychladnúť, potom ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme do priehľadnosti (ak chceme mať omáčku jemne pikantnú, pridáme spolu s cibuľou aj trochu sušenej feferónky). Zdá sa, že jedlo s talianskymi koreňmi je logickejšie na varenie s olivovým olejom, ale trik je v tom, že so smotanovou paradajkovou omáčkou je to úžasné.

Po orestovaní cibule pridajte na panvicu nakrájané paradajky, pridajte štipku soli a nechajte zovrieť tekutinu, ktorá z nich vyteká. Potom paradajky opečte s miernym varom, pravidelne ich hnette špachtľou a miešajte: po 20 - 30 minútach sa prebytočná tekutina vyvarí a získate hustú omáčku nie príliš jednotnej konzistencie. Pridajte tenké plátky, premiešajte a odstráňte panvicu z tepla. Túto omáčku je možné použiť ihneď, alebo si ju môžete pripraviť v rezerve: v chladničke strávi bez problémov aspoň niekoľko dní.

Niekoľko minút predtým, ako je omáčka pripravená, začnite variť špagety alebo akékoľvek iné cestoviny, ktoré máte radi, pričom vezmite 1 liter. vriacou vodou a 10 g soli na každých 100 g cestovín. Cestoviny varte tak dlho, ako je uvedené na obale, skúste sa uistiť, že dosiahli stav a sceďte vodu. Cestoviny premiešame s omáčkou (ak je príliš hustá, pridáme lyžicu alebo dve vody, v ktorej sa cestoviny varili), poukladáme na taniere, okoreníme čiernym korením a ozdobíme lístkami bazalky. Môžete pridať strúhaný syr, pokvapkať cestoviny olivovým olejom a podobne, ale nie je to nutné: špagety s omáčkou z čerstvých paradajok sú už absolútne neporovnateľné.

Leto je skvelý čas na lahodnú, voňavú, šťavnatú a zrelú zeleninu. Jedným z nich je paradajka. V tejto dobe sú jeho plody obzvlášť mäsité a bohaté na chuť, preto je hriech nevyužiť príležitosť a neuvariť niečo chutné, kde budú stredobodom pozornosti paradajky, napríklad cestoviny.

Recept na cestoviny s paradajkami a bazalkou

Táto pasta je obzvlášť voňavá a jemná.

Ingrediencie:

• šalotka - 2 ks;
• olivový olej - 45 ml;
• cesnak - 3 strúčiky;
• tymián - 2 vetvy;
• - 400 g;
• bazalka - 1 zväzok;
• maslo - 60 g;
• linguini - 250 g;
• cukor, korenie, soľ.

Varenie

Na panvicu nalejte olivový olej a vložte pretlačený cesnak alebo nakrájaný na plátky, kým sa olej nerozpáli, takže keď začne tmavnúť, ihneď ho vyberte. Potom pridáme šalotku nakrájanú celkom nadrobno a tymián s celými vetvičkami. Smažte doslova tri minúty a nalejte paradajky na cibuľu. Korenie, soľ, ak nie je dostatok sladkosti, vyvážte chuť cukrom, pridajte maslo. Cestoviny uvaríme o 2 minúty menej ako je uvedené na obale a preložíme do omáčky a tesne predtým nasekáme bazalku a minútku prehrejeme v omáčke.

Cestoviny s krevetami a paradajkami

Víno a trocha feferónky dodajú tomuto jedlu pikantnosť.

Ingrediencie:

• pór - 4 cm;
• krevety - 250 g;
• suché biele víno - 100 ml;
• maslo - 50 g;
• horúca paprika - 10 g;
• olivový olej - 30 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cherry paradajky - 200 g;
• fettuccine - 200 g;
• soľ.

Varenie

Krevety ošúpeme, osolíme a okoreníme. Cibuľu, papriku a cesnak nakrájame nadrobno, na panvici rozohrejeme polovicu olivového oleja a masla, vložíme cibuľu a potom cesnak a papriku. Po minúte tam idú krevety, pár minút ich povaria a potom ich vyberte. Do panvice posielame paradajky nakrájané na dve časti a zvyšok oleja. Hneď ako je maslo rozpustené prilejeme víno, po minúte vrátime krevety, po ďalšej minúte fettuccine, premiešame a podávame.

Cestoviny so sušenými paradajkami a syrom

Ingrediencie:

Varenie

Orechy najskôr zľahka opražíme na suchej panvici, potom ich vyberieme a zalejeme olejom, cesnak vložíme na plátky, paprikové kolieska a paradajky na polovice, pár minút opekáme. Potom poukladáme surové penne, pridáme smotanu, soľ, oregano a zalejeme vodou. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým nie sú cestoviny hotové. Kým si potrieme syr, a akonáhle je všetko hotové, bohato posypeme navrch, premiešame. Poukladáme na taniere a ozdobíme píniovými orieškami.

Na prípravu omáčky na špagety k paradajkám a mletému mäsu:

1. Na umyté paradajky urobíme priečne zárezy a zalejeme vriacou vodou 1-2 minúty. Potom ich vyberte z vody, opatrne odstráňte šupku a rozdrvte na pyré pomocou mixéra alebo strúhadla.
2. Ošúpanú cibuľu a jeden strúčik cesnaku nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici na rozpálenom olivovom alebo rastlinnom oleji.
3. Pridajte mleté ​​bravčové mäso a za občasného miešania smažte 5 minút.
4. K mletému mäsu dáme paradajkový pretlak, ochutíme čerstvo mletým korením a soľou. Všetko premiešame, zakryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.
5. Vypnite oheň, pridajte nasekanú bazalku a petržlenovú vňať, nadrobno nakrájaný druhý strúčik cesnaku, premiešajte, prikryte a nechajte 5 minút postáť.
6. Špagety vložíme do hrnca s vriacou vodou, ochutíme soľou a varíme asi 10 minút alebo podľa návodu výrobcu.
7. Hotové špagety vhoďte do cedníka tak, aby sa všetka tekutina sklopila a položte na tanier, navrch položte omáčku a ozdobte misku zelenými listami.

Okrem monotónnych cestovín s mäsom alebo syrom existuje obrovské množstvo chutných gurmánskych jedál, akými sú napríklad talianske cestoviny. Jedným z klasických receptov na jeho prípravu sú cestoviny s paradajkami a parmezánom (syrom). Hlavnou výhodou tohto jedla je rýchlosť a jednoduchosť prípravy a samozrejme vynikajúca chuť! Najdôležitejšie pre úspešné jedlo je nájsť čerstvé a kvalitné produkty.

Ingrediencie:

• Špagety z tvrdej pšenice - 250 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Žiarovka - 1/2 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Parmezán - 100 g
• Olivový alebo sezamový olej - na vyprážanie
• Bazalka, petržlen, oregano - zväzok

1. Rozpálime panvicu s olivovým olejom a opražíme nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku a polovicu hlávky cibule.
2. Paradajky opláchnite, nakrájajte na malé kocky a pridajte do panvice.
3. Produkty osoľte, okoreňte a duste na miernom ohni asi 5-7 minút. Na konci varenia vložte nasekanú zeleninu, všetko premiešajte, zatvorte veko a nechajte 5 minút.
4. Medzitým prevaríme vodu a varíme špagety so soľou 7 minút, kým nie sú al dente – uvarené do polovice.
5. Vypustite vodu zo špagiet cez cedník, zmiešajte ich s 1 polievkovou lyžicou. sezamový alebo olivový olej a dáme na tanier.
6. Paradajková omáčka je pripravená. Položte ho na cestoviny, posypte strúhaným parmezánom, nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte jedlo na stôl.

3. Recept na Špagety s paradajkami v smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• Špagety alebo cestoviny z tvrdej múky - 450 g
• Paradajky - 2 ks.
• Maslo - 40 g
• Krém s vysokým obsahom tuku - 200 g
• Suché bylinky (bazalka, rozmarín, tymián, šalvia, majorán alebo oregano) - 1 ČL
• Parmezán - 100 g
• Soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti
• Šunka - 300 g

1. Maslo vložte do panvice a roztopte, kým nebude tekuté.
2. Paradajky nakrájajte na malé plátky a pridajte do oleja, stíšte oheň, aby paradajky dali šťavu, potom zvýšte oheň a opekajte ich 5 minút.
3. V inej panvici na miernom ohni roztopte na masle nastrúhaný parmezán.
4. Roztopený syr zalejeme smotanou, dochutíme soľou, korením a bylinkami. Varte jedlo 3 minúty bez prerušenia miešania.
5. Šunku nakrájajte na tenké prúžky a opečte na masle v samostatnej panvici, kým nebude jemne zlatá.
6. K paradajkám na panvici pridáme opraženú šunku, tvarohovú hmotu a všetko dobre premiešame.
7. Špagety varte v jemne osolenej vode 7-10 minút, potom ich otočte v cedníku.
8. Pridajte špagety na panvicu so smotanovou paradajkovou omáčkou, rýchlo premiešajte a preložte na tanier. Ozdobte lístkom bazalky a podávajte teplé.

4. Čerstvá paradajková omáčka na špagety

Ingrediencie:

• Špagety - 400 g
• Zrelé paradajky - 5 ks.
• Červená sladká paprika - 1 ks.
• Kurací vývar - 200 ml
• Žiarovka - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti
• Olivový alebo sezamový olej - na vyprážanie
• Paradajková pasta - 2 lyžice
• Zmes talianskych bylín - 1 lyžička

1. Na rozohriatom olivovom oleji na panvici orestujte na kocky nakrájanú cibuľu a papriku, kým nezmäknú, asi 7 minút.
2. Do panvice pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a nakrájané paradajky.
3. Nalejte vývar do produktov, priveďte do varu, znížte teplotu a varte 6 minút.
4. Do omáčky vmiešame paradajkový pretlak, dochutíme soľou, korením a zmesou talianskych bylín. Dusíme na miernom ohni do zhustnutia, asi 20 minút.
5. Medzitým si v jemne osolenej vode uvaríme cestoviny al dente. Potom ich scedíme v cedníku (neoplachujeme vodou) a dáme na tanier.
6. Dajte omáčku na špagety, niekoľko listov zelených a podávajte jedlo na stôl.

5. Ako si vyrobiť vlastnú omáčku na špagety

Ak chcete urobiť cestoviny vegetariánske, potom bude stačiť odstrániť mäso z receptu. V tomto prípade bude jedlo tiež menej kalorické. Ak nemáte radi cesnak, tak ho pridajte na začiatku prípravy omáčky. Pre gurmánsku chuť si pripravte biele pesto s parmezánom a píniovými orieškami. Zelené pesto si môžete pripraviť s cesnakom a bazalkou. Obľúbená je aj červená omáčka s olivami. Najjednoduchšia omáčka sa považuje za krémovú. Práve s ním odporúčajú začať svoje kulinárske experimenty. Hlavná vec na zapamätanie je, že omáčka na špagety musí byť tekutá.

Ingrediencie:

• Špagety - 250 g
• Voda - 0,5 šálky na omáčku a 50 ml na varenie cestovín
• Paradajky vo vlastnej šťave - 1 plechovka
• Soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti
• Mrkva - 1 ks.
• Bazalka - 1-3 vetvičky
• Žiarovka - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Olivový alebo rastlinný olej - na vyprážanie
• Zeler zelený - 2 stonky

1. Na rozohriatej panvici na olivovom oleji zľahka orestujeme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.
2. Paradajky oparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky, nakrájame na malé plátky a dáme na panvicu.
3. Pridajte mletý cesnak, zeler a všetko dochuťte soľou a korením.
4. Do panvice nalejte 0,5 litra pitnej filtrovanej vody a prevarte. Potom teplotu znížime a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni 20 minút. Hotovú omáčku rozdrvte mixérom do stavu pyré.
5. Špagety vložíme do osolenej vriacej vody a varíme asi 10 minút, potom vložíme do cedníka a dáme na tanier. Nalejte omáčku na vrch, posypte nasekanými bylinkami a podávajte jedlo na stôl.

6. Ako rýchlo pripraviť omáčku na špagety

Ingrediencie:

• Paradajky - 3 ks.
• Žiarovka - 1 ks.
• Soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti
• Olivový alebo sezamový olej - 4 lyžice.
• Paradajková pasta - 2,5 lyžice.

1. V panvici na strednom ohni orestujte na olivovom oleji nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná.
2. Paradajky zalejte vriacou vodou 2-3 minúty. Potom vypáčte kožu nožom a odstráňte ju. Paradajky nakrájajte na malé kocky a pošlite na dusenie s cibuľou. Jedlo varte, kým hmota nezhustne.
3. Potom pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie. Oheň znížime na minimum a dusíme ďalších 15 minút, aby omáčka zhustla a zhustla.
4. Uvarené špagety zalejeme pripravenou omáčkou a podávame.

7. Ako variť paradajkovú pastu na špagety

Ingrediencie na paradajkový pretlak:

• Špagety - 400 g
• Paradajky - 6 ks.
• Bazalka - 1 zväzok
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti
• Paradajková pasta - 3 lyžice
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Parmezán - 100 g
• Maslo - 10 g

1. Čerstvé paradajky oparíme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Zahrejte rastlinný olej a pošlite paradajky na dusenie na miernom ohni, ochuťte ich soľou, korením a cesnakom vytlačeným cez lis.
3. Keď paradajky dosiahnu homogénnu hmotu, pridajte k nim paradajkovú pastu a nasekanú bazalku. Premiešame, podusíme 2 minúty a vypneme oheň. Paradajková omáčka na špagety je pripravená na podávanie, takže teraz prejdite na cestoviny.
4. Špagety uvaríme s trochou soli a dáme na tanier vo forme „klobúčika“. Navrch dáme maslo a prelejeme omáčkou. Jedlo ozdobíme plátkami paradajok a vetvičkou bazalky. Podávajte hotové jedlo na stôl.

Video recept na paradajkovú omáčku: