Recept na správne cesto na pizzu. Pizza na tenkej kôrke ako v pizzerii u vás doma

Pizza od chvíle, keď sa objavila na kulinárskom obzore, bola a zostáva jedným z najobľúbenejších jedál miliónov ľudí. Pripravuje sa v mnohých stravovacích zariadeniach po celom svete. A tiež je obľúbená vo varení doma.

Dospelí aj deti ju milujú rovnako; ako jediaci mäso, tak aj vegetariáni. Pripravujú ho tak v domovine jeho vzhľadu, ako aj v rôznych častiach sveta. Jeho názov znie vo všetkých jazykoch rovnako, takže nikto nemusí vysvetľovať, čo to je.

V súčasnosti nie je pre milovníkov tohto jedla ťažké ho kedykoľvek zjesť. Existujú špeciálne prevádzky, kde ho pripravujú, a funguje tu aj takmer nepretržitá donáška chutného pečiva až domov. V predajniach sa predávajú aj polotovary s rôznymi náplňami. Aby ste ho dostali do stavu hotového výrobku, stačí ho zohriať v rúre alebo mikrovlnke, prípadne ho tam dlhšie podržať.

Ale napriek tejto dostupnosti sa mnohí stále snažia variť toto chutné jedlo doma. Po prvé, vyjde to lacnejšie, po druhé, môžete variť s akoukoľvek náplňou a po tretie, a tie hlavné - domáce, sú domáce. Všetko, čo je pripravené s láskou a vlastnými rukami, je vždy chutnejšie.

Náplň hrá dôležitú úlohu, to je pochopiteľné! A môže to byť iné, niekto miluje tie klasické, tie, ktoré sa tradične používajú pri varení, a niekto varí „po rusky“, kde sa ako náplň používa to, čo je v chladničke. Tu je ťažké polemizovať, pretože ako viete, o chutiach sa neháda.

S čím sa však naozaj nedá polemizovať, je fakt, že pre každé pečivo je v prvom rade dôležitý základ, teda cesto, z ktorého sa toto pečivo vlastne pripravuje. Ak sa ukáže, že je suchá a tvrdá, potom ju nezachráni žiadna, dokonca ani tá najchutnejšia náplň. Je to správne uvarený lahodný základ, ktorý robí toto talianske jedlo skutočne lahodným.

Preto sa jeho príprave vždy venuje osobitná pozornosť. Pizza nie je výnimkou. V Taliansku sa rodinné recepty na varenie dedia z generácie na generáciu, z matky na dcéru. Starostlivo skladované a používané s veľkou láskou a úctou.

Možno to isté máte aj vy v prasiatku receptov. A pre tých, ktorí to ešte neurobili, navrhujem nasledujúce možnosti.

V zásade sa základ líši v troch hlavných charakteristikách. Môže byť kvasnicový, bez droždia a listový. V každej kategórii existujú rôzne možnosti týkajúce sa zložiek a samotných spôsobov prípravy. Existuje tenká a hrubá odroda, ktorú je možné pripraviť z ktorejkoľvek z navrhovaných možností.

Mnohí ľudia radi varia týmto spôsobom. Varí sa rýchlo, chutne a jemne chrumkavo, okrem toho nie je tak kalorické, ako sa ukazuje ako riedke.

Existujú všeobecné základy a prísady na jeho prípravu, ktorých znalosť vám umožní pripraviť akékoľvek cesto z dostupných produktov.

• najlepšie je použiť múku najvyššej kvality z tvrdej pšenice
• múka sa musí dvakrát preosiať cez sito, aby sa nasýtila kyslíkom
• do pšeničnej múky možno pridať kukuricu alebo mleté ​​otruby
• veľmi často sa do múky pridávajú sušené bylinky, spravidla ide o bylinky, ktoré voňajú, napríklad Provensálsko
• ako tekutá zložka sa pridáva buď pitná voda (možno aj minerálka s plynom), alebo mlieko, nejaký fermentovaný mliečny výrobok alebo majonéza
• vajcia sa môžu alebo nemusia pridať
• olej, zvyčajne olivový, najlepšie najvyššej kvality, za studena lisovaný "Extra Vergin". Ak takýto olej neexistuje, môžete použiť akýkoľvek iný rastlinný olej, ale najvyššej kvality
• soľ, cukor, korenie
• sóda alebo prášok do pečiva, umožňujú dosiahnuť jemnosť. Okrem toho pečivo počas skladovania dlhšie nezvädne. Hoci spravidla nie je čo skladovať, všetko sa zje oveľa rýchlejšie.
• po miesení musí cesto ľahnúť a stáť 20-30 minút, vďaka čomu bude pružnejšie a mäkšie. Jednoduchšie sa bude vyvaľovať.

• existujú recepty, kde sa pripravuje tekutý základ. V tomto prípade nemusí ležať. Môže sa použiť, a dokonca sa to odporúča urobiť, ihneď po miesení.

Toto cesto sme použili na varenie. Na každé ročné obdobie existujú štyri rôzne recepty.

No a teraz sa pozrime na možnosti varenia.

Tenké cesto na olivovom oleji

Budeme potrebovať:

• múka - 2 šálky
• prevarená voda - 0,5 šálky
• olivový olej - 4 lyžice. lyžice
• sóda - 0,5 lyžičky
• soľ - 1 lyžička (alebo prášok do pečiva)

varenie:

1. Múku dvakrát preosejeme do misy. V strede vytvorte priehlbinu. Nalejte do nej trochu prevarenej vody izbovej teploty. Nalejte soľ, pridajte olivový olej.

Pri preosievaní múky je navyše nasýtená kyslíkom a cesto sa stáva mäkším a vzdušnejším. Toto by sa malo robiť vždy pri práci s múkou a pri pečení akýchkoľvek múčnych výrobkov.

2. Hmotu premiešame lyžicou. Uhaste sódu octom. Pridajte k celkovej hmotnosti. Namiesto sódy môžete použiť prášok do pečiva, budete ho potrebovať 1 polievkovú lyžicu. Pridajte zvyšok vody. Najprv premiešajte lyžičkou a potom položte na stôl posypaný múkou.

3. Vymiesime elastické cesto. Miesime aspoň 10 minút, potom prikryjeme vlhkou utierkou. Nechajte lúhovať 20-30 minút.

Prikryte ho vlhkou utierkou, aby získal lepšiu elasticitu a vláčnosť. Navyše v prípade potreby naberie chýbajúcu vodu.

4. Potom z neho odrežte časť, rozvaľkajte alebo rukami natiahnite do vrstvy požadovanej hrúbky a preneste do zapekacej misy, prípadne na plech.

5. Potrieme paradajkovou omáčkou alebo cestovinou. Rozložte náplň. Pečieme, kým nebude hotový.

Recept bez kvasníc za 5 minút

Ako môžete vidieť z názvu kapitoly, je to veľmi rýchle a pridám aj jednoduchý spôsob prípravy. Navyše je to aj nízka cena. A všetky produkty nájdete v každej chladničke.

Budeme potrebovať:

• pšeničná múka - 5 lyžíc. lyžice
• vajcia - 3 ks
• majonéza - 3 lyžice. lyžice
• soľ - štipka
• rastlinný olej na mazanie

varenie:

1. Do misky rozbijeme vajcia a rozšľaháme ich vidličkou alebo metličkou.

2. Pridajte majonézu a soľ a pokračujte v šľahaní. Mali by ste dostať homogénnu hmotu.

3. Postupne pridávame múku preosiatu cez sitko, premiešame. Mali by ste dostať pomerne tekuté cesto v konzistencii ako hustá kyslá smotana.

4. Namažte panvicu alebo plech na pečenie rastlinným olejom a nalejte výslednú hmotu. Lyžičkou uhladíme.

5. Vyložíme plnkou. Pečieme alebo dusíme na panvici.

Tento recept patrí do kategórie, je pripravený za 10 minút, a preto neposkytuje veľa polevy. Myslite teda na to pri jeho príprave.

Kefírové cesto

V skutočnosti môže byť táto možnosť pripravená z akýchkoľvek fermentovaných mliečnych výrobkov. Môžete použiť fermentované pečené mlieko a jogurt alebo kyslé mlieko, samozrejme prírodný jogurt bez aromatických prísad a ovocia. Môžete tiež pridať kyslú smotanu zmiešanú s prevarenou vodou na konzistenciu kefíru. Ale dnes varíme na kefíre.

A táto možnosť je veľmi jemná a chutná. Len sa topí v ústach a vždy z neho chcete jesť pečivo s prísadou. A preto majte na pamäti, keď začnete variť.

Budeme potrebovať:

• múka - 2-2,5 šálky
• kefír - 1 pohár
• vajcia - 1 ks.
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
• soľ - štipka
• sóda - 0,5 lyžičky (alebo prášok do pečiva 1 lyžička)

varenie:

1. Vyberte kefír z chladničky vopred, aby mal izbovú teplotu. Môže byť dokonca mierne teplý. Za týmto účelom sa môže zohriať tak, že sa nakrátko vloží do misky s horúcou vodou.

2. Do misky nalejeme kefír, pridáme sódu a premiešame. Na povrchu sa objavia malé bubliny. To je dobré, pretože sóda reagovala s kefírom a cesto sa zmení na dieru a hotový výrobok bude veľmi chutný.

3. Osolíme a premiešame.

4. Vajíčko rozbijeme do misky, vymiešame do hladka.

5. Pridajte olej. Ako je uvedené vyššie, je lepšie použiť extra panenský olivový olej. Alebo akýkoľvek rastlinný olej najvyššej kvality.

6. Preosejte múku a pridajte k nej zmes. Vymiesime cesto, ak treba, pridáme ešte trochu preosiatej múky. Malo by to byť celkom fajn.

7. Rozdeľte na dve rovnaké časti, každú vyvaľkajte do gule. Vložte do misky, prikryte vlhkou utierkou. Nechajte namočiť 20-30 minút.

8. Každú časť vyvaľkáme na veľký kruh.

9. Plech na pečenie vymastíme olejom. Preneste na ňu základňu, ak je to potrebné, natiahnite ju rukami. Zároveň sa snažte, aby okraje neboli príliš tenké.

10. Vložte plnku a pečte v rúre.

Kefírové cesto - recept číslo 2

Tu je zaujímavý recept, ktorý som našla na internete.

Páčilo sa mi to a tebe! Myslím, že pečenie podľa tohto receptu bude určite chutné. Trochu dlho, samozrejme, ale čo sa dá robiť, veď vieme, že „umenie si vyžaduje čas“.

Taliansky recept na varenie

Toto je veľmi chutný recept, ktorý vždy prinesie veľmi chutný výsledok. Tak to určite berte na vedomie.

Budeme potrebovať:

• múka - 4 šálky
• mlieko - 1 šálka
• vajcia - 2 ks.
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• soľ - 1 lyžička

varenie:

1. Vajcia rozbijeme do misky a vidličkou rozmiešame.

2. Za stáleho miešania pridajte soľ, mlieko a maslo. Hmota by mala byť homogénna a nemali by sa vytvárať bubliny.

3. Preosejte múku a postupne zavádzajte do tekutej zložky. Najprv premiešajte lyžičkou.

4. Potom hmotu dáme na pomúčenú dosku a vymiesime tuhé cesto ako ďalej.

5. Zviňte ho do gule, vložte do misy a prikryte vlhkou utierkou. Nechajte pôsobiť 20-30 minút.

6. Potom ho rozdeľte na kúsky požadovanej veľkosti, každý rozvaľkajte. Na to dáme plnku a dáme piecť do rúry.

Existujú aj iné recepty bez droždia. Môžete ich vidieť v ďalšej poznámke. A prejdeme k ďalšej kategórii receptov.

Kváskové cesto na pizzu

Na prípravu tejto možnosti existujú aj pravidlá. V zásade sú všetky pravidlá rovnaké ako pri bezkvasinkách, existujú však aj špecifické, ktoré platia len pre túto kategóriu.

• droždie možno použiť čerstvé aj suché. Hoci keď Taliani pripravujú toto jedlo doma, snažia sa použiť čerstvé živé kvasnice.
• ak kvások dlho ležal a vypršal, tak ho už netreba použiť, nebude z neho mať zmysel.
• všetky produkty musia byť tiež čerstvé
• ako tekutú zložku môžete použiť vodu, mlieko a kyslomliečne výrobky. Je však žiaduce, aby boli mierne teplé. Takže proces fermentácie bude jednoduchší a rýchlejší a cesto bude rýchlejšie kysnúť.
• do cesta je vždy potrebné pridať trochu cukru, opäť - na zlepšenie procesu kysnutia
• nikdy nepridávajte viac soli, ako predpisuje predpis. Jeho prebytok spomaľuje proces kysnutia a cesto zároveň „pláva“.
• môžete pridať vajíčka, ale bez vajec je základ redší. Toto treba brať do úvahy pri príprave
• má sa podávať infúziou od 1,5 do 5 - 6 hodín
• nemala by byť veľmi tesná, pizza bude tvrdá
• môžu sa k nemu pridať voňavé bylinky a čerstvé bylinky
• Hotové cesto dôkladne premiesime, kým sa nezačne vzďaľovať od vašich rúk
• pri formovaní základne mnohí Taliani nepoužívajú valček. Naťahujú ho rukami
• ak pripravujete tenkú verziu obrobku, nemusíte ho preťažovať plnkou
• pred položením náplne natrieme základňu olejom. V tomto prípade sa výplň neprichytí k podkladu a nenechá ho namočiť.
• aby okraje hotového výrobku získali príjemný zlatý odtieň, je potrebné ich natrieť olejom
• aby bol chrumkavý, treba ho piecť pri teplote 200 -220 stupňov
• aby nebol príliš suchý, nemal by byť v rúre preexponovaný

• ak vám ostane kúsok navyše, môže sa uchovávať v chladničke až 3 dni. Aby to bolo možné, musí byť zabalený do lepiacej fólie.

Kvasnicová metóda sa používa na prípravu sviežej aj tenkej pizze. Pozrime sa na niektoré recepty.

Najjednoduchšie kysnuté cesto

Budeme potrebovať:

• pšeničná múka - 500 gr
• čerstvé droždie - 20 g (alebo suché rýchlopôsobiace - 12 g vrecúško)
• olivový olej - 1 - 2 lyžice. lyžice
• cukor - 1 lyžička
• soľ - 0,5 lyžičky
• teplá voda - 1 pohár

varenie:

1. Do misky nalejte polovicu teplej vody a rozmiešajte v nej cukor, potom rozrieďte droždie. Pridajte polovicu preosiatej múky. Miešajte do hladka a dajte na teplé miesto na 15-20 minút.

2. Do zvyšnej múky pridáme soľ, premiešame. Do cesta postupne pridávame múku. Hniesť. V prípade potreby pridajte viac múky. Aby sa vám cesto nelepilo na ruky, môžete ich natrieť rastlinným olejom alebo posypať múkou.

3. Odložte ho na 1-1,5 hodiny na teplé miesto prikryté vlhkou utierkou. Po uplynutí času prehnetieme, rozdelíme na časti. Vložte jednu časť do formy, natiahnite ju rukami a vytvorte požadovaný tvar. Zvyčajne sa snažia, aby bol tenší v strede a hrubší so stranami pozdĺž okrajov. Do takejto základne bude vhodné vložiť náplň.

Vrch potrieme olivovým olejom.

Toto je veľmi dôležitý bod pri varení - povrch základne sa pri kontakte so šťavnatou náplňou nezmáča, dobre sa upečie a pizza bude obzvlášť chutná a jemná!

4. Namažte omáčkou a vyložte náplň. Pečieme, kým nebude hotový.

Chutné kysnuté cesto

Navrhujem sledovať video, kde môžete vidieť nielen celý proces varenia, ale tiež sa naučiť niektoré tajomstvá.

Podľa tohto receptu je pizza vždy jemná a chutná.

Riedke kysnuté cesto na pizzu s mliekom

Ide o variant pečiva, ktorý nájde svoje využitie aj pri varení.

Budeme potrebovať:

• múka - 500 gr
• mlieko - 1 šálka
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• čerstvé droždie - 10 g (suché 5 - 6 g)
• vajcia - 2 ks
• cukor - 1 lyžička
• soľ - 0,5 lyžičky

varenie:

1. Najprv si pripravíme cesto. K tomu budeme potrebovať teplé mlieko, ktoré bude potrebné naplniť pripraveným kváskom. Pre lepší proces kvasenia pridajte do zmesi cukor.

2. Nechajte odstáť 15 - 20 minút, kým zmes „ožije“ a na jej povrchu sa neobjaví penová čiapočka.

3. Múku dvakrát preosejte do misy alebo na stôl vo forme šmýkačky. V strede vytvorte priehlbinu v tvare lievika.

4. Nalejte do nej cesto, pridajte soľ, olivový olej a zvyšné mlieko. Jemne premiešame. Potom urobte dávku.

5. Vzniknutú hmotu dáme do misky, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto na hodinu a pol, kým sa nezväčší a nezdvojnásobí svoj objem.

6. Potom hmotu rozdelíme na 2 - 3 časti, vytvarujeme základ a dáme na vymastený plech.

7. Rozložte náplň a pečte, kým nie je hotová.

Aby cesto na okrajoch nevyschlo, treba ich nechať minimálne a natrieť maslom. Namažte zvyšok základne olivovým olejom a pôžičku omáčkou. Potom vyložte náplň.

Kváskový základ na nadýchanú pizzu

Mnohé výrobky sú pečené na tenko a majú svojich fanúšikov. Ale poznám ľudí, ktorí takéto jedlo jednoducho neuznávajú. Veria, že výrobok z múky by mal byť svieži. A tak je tento recept určený práve pre nich.

Budeme potrebovať:

• pšeničná múka - 2 šálky
• teplá voda - 200 ml
• suché droždie - 6 g (o niečo viac ako polovica vrecka)
• olivový olej - 5 ml
• cukor - 0,5 lyžičky
• soľ - štipka

varenie:

1. Droždie rozrieďte v polovici teplej vody. Pridajte cukor a nechajte stáť 15-20 minút. Počas tejto doby by mal začať proces fermentácie.

2. Medzitým si do misy dvakrát preosejeme múku.

3. V strede vytvorte priehlbinu. Vo zvyšnej vode rozmiešajte soľ a nalejte do priehlbiny. Pridajte olivový olej a zľahka pretrepte vidličkou.

4. Vlejeme dovtedy vykynuté cesto, krúživými pohybmi premiešame vidličkou alebo lyžicou, pričom postupne zachytávame a vmiešame múku.

5. Potom pokračujte v miesení cesta rukami.

6. Veľkú misu alebo panvicu namažte olejom a vložte do nej výslednú hmotu. Prikryte uterákom a nechajte 2-3 hodiny. Počas tejto doby zdvojnásobí svoj objem.

7. Cesto roztlačte. Preložíme na vymastený plech a roztiahneme do tvaru.

8. Vyložíme náplň. Pečieme, kým nebude hotový.

Recept ako v pizzerii

Chcem ponúknuť klasický recept na prípravu cesta na pizzu Margherita. Možno je to najbežnejšia odroda na svete. A jeho základňa sa používa na varenie a mnoho ďalších odrôd.

Budeme potrebovať (na 2 porcie):

• múka - 250 gr
• teplá voda - 250 ml
• čerstvé droždie - 10 g (alebo 1/3 malého vrecka suchého droždia)
• cukor - štipka
• soľ - štipka
• olivový olej - na mazanie

varenie:

1. Najprv si pripravíme cesto. Za týmto účelom zmiešajte droždie, cukor a 2 polievkové lyžice teplej vody. Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice múky a dáme na 20-30 minút na teplé miesto.

2. Po uplynutí času zvyšnú múku dvakrát preosejte, naposledy na stole vo forme šmýkačky.

3. V strede urobte malú priehlbinu. Nalejte do nej cesto, pridajte soľ a pol pohára teplej vody. Hniesť.

4. Miesime dovtedy, kým sa neprestane lepiť na ruky. Zvyčajne to trvá 10-15 minút.

5. Hotovú hmotu vložte do veľkej misy a prikryte ju utierkou. Dajte na teplé miesto na 1 hodinu. Počas tejto doby, ak bolo použité čerstvé droždie, hmotnosť by mala zdvojnásobiť svoj objem.

6. Plech na pečenie vymastíme olejom. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti. Vytvorte základ, položte naň náplň a pečte, kým sa neuvarí.

Pripomínam, že tradičná „Margarita“ má v plnke paradajky, mozzarellu a parmezán, olivový olej a lístky čerstvej bazalky.

A opäť ťa chcem poslať do mojej. Mám tam veľmi zaujímavý recept od známeho svetového šéfkuchára Jamieho Olivera. Dobrá vec na tomto recepte je, že cesto sa dá pripraviť vopred, zmraziť v mrazničke a potom použiť podľa potreby.

Lístkové cesto

Okrem vyššie uvedených receptov môže byť cesto aj lístkové, ktoré zasa môže byť aj bez droždia a droždia. Často dostávame otázku, ktorý z nich je na to najlepší? A na tú otázku neexistuje jednoznačný názor – koľko ľudí, toľko názorov!

V podstate sa pripravuje z hotových náprotivkov obchodu. Keďže varenie doma nie je rýchly proces. A keď je v chladničke balenie hotového, môžete ho upiecť celkom rýchlo.

Ešte prídeme na to, aký je rozdiel medzi kváskovým a lístkovým cestom bez droždia.

V tej bez kvasníc je veľa vrstiev - do 140 kusov, medzi nimi je olej. Vďaka tomu je jemnejšia, no zároveň aj veľmi kalorická.

V kvásku je vrstiev oveľa menej, asi 30. Preto je suchý a nie taký mastný. Ale pri pečení viac kysne a inak to ani nemôže byť, lebo obsahuje droždie.

Kvásková verzia sa preto používa na prípravu sladkej plnky a tá bez droždia na slanú.

To hovoria odborníci. Často však varia bez toho, aby o týchto vlastnostiach vedeli. Pretože môže byť ťažké určiť, ktorý z nich bol použitý pri varení podľa chuti.

Na prípravu múčnych výrobkov z lístkového cesta platí niekoľko jednoduchých pravidiel.

• rozmraziť pri izbovej teplote alebo v chladničke
• v žiadnom prípade ho nerozmrazujte v mikrovlnnej rúre, inak sa maslo vo vrstvách vopred rozpustí a pečivo nevykysne a cesto stratí svoju štruktúru a roztrhne sa. A hotové výrobky nebudú chutiť dobre.
• pri pečení pizze alebo iných výrobkov neotvárajte dvierka rúry a uistite sa, že sú pevne zatvorené.
• pri pečení je dôležité dodržať čas. Ak sú výrobky veľmi sčervenané, získajú horkú, nepríjemnú chuť.
• Pizza by sa mala zvyčajne piecť na druhej mriežke odspodu, aby bola zospodu dobre prepečená a na vrchu príliš nezhnedla.

Niekedy sa pripravuje aj z krehkého cesta. Najmä jeho sladké verzie. Tieto recepty tu nebudem popisovat kedze na tuto temu uz bol napisany dobry clanok na tuto temu.Preto ak mate zaujem tak sledujte link a tam najdes

A na dnes snáď všetko. Dúfam, že sa vám dnešný článok bude hodiť a vždy si vďaka nemu budete vedieť pripraviť akékoľvek cesto na chutné talianske jedlo.

A pre tých, ktorí to dnes pripravujú ....

Dobrú chuť!

Pizza je jedným z najznámejších jedál nielen v Taliansku, ale na celom svete! Pôvodne sa objavil v Rímskej ríši. Predtým, ako toto jedlo získalo celosvetové uznanie, varili ho chudobní v talianskom meste Neapol.

Pizza sa stala známejšou v roku 1500, keď sa do Európy začali dovážať paradajky a začali sa otvárať pizzerie. Potom sa väčšinou pripravoval v malých veľkostiach, to boli jednotlivé porcie cesta, cibule a syra.

Koľko receptov na pizzu je, sa presne nevie, je ich veľa. A každý národ sa snaží upravovať recepty pre svoju národnú kuchyňu či obľúbené suroviny. Čo však presne treba urobiť správne (ako v Taliansku), je základ pizze – koláče. Pečú sa z cesta, ktoré môže byť aj bez droždia.

Mnohí sa neradi boria s cestom, s jeho miesením, v tomto prípade si môžete uvariť tekutú pizzu alebo, o ktorej som už hovoril. Toto je super rýchla a rýchla oprava!

Miesenie bez kvasníc na pizzový základ si našlo svojich fanúšikov po celom svete. Koniec koncov, táto pizza je pripravená za pár minút. Preto sa pozrime bližšie na rôzne recepty na cesto bez droždia.

Pizza doma bez droždia v mlieku

Mliečne cesto bez kvasníc podľa tohto klasického receptu bude výborným základom pre každú pizzu. Je veľmi ľahké miesiť, budete na to potrebovať maximálne 10 minút. Je veľmi mäkká, poddajná, ľahko sa vyvaľká pomocou valčeka, dá sa natiahnuť aj rukami, čím dodá pizzi potrebný tvar.

Po upečení je koláč veľmi tenký, aj navrchu mäkký a zospodu mierne chrumkavý. Vo všeobecnosti je to veľmi úspešný recept, odporúčam vám ho vziať na vedomie!

Budeme potrebovať:

varenie:

Tenké cesto na pizzu na kefíre v rúre

Cesto podľa tohto receptu je veľmi jemné a mäkké vďaka kefíru a sóde v kompozícii. Tiež nie je ťažké vyvaľkať tenkú vrstvu. Jednoduchý a rýchly recept na pizzu, ktorý vám pomôže v situáciách, keď potrebujete súrne uvariť niečo chutné!

Budeme potrebovať:

• kefír - 250 ml;
• múka - 400 g;
• rastlinný olej - 4 polievkové lyžice;
• sóda - 0,5 lyžičky;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• cukor - 0,5 lyžičky.

varenie:

Rýchly recept na cesto z kyslej smotany bez droždia

Ak ste doma nemali mlieko alebo kefír, vždy môžete cesto miesiť kyslou smotanou. Bude to rovnako jemné, a hlavne rýchle.

Všimnite si, že by sa tiež nemal uchovávať v chladničke dlhšie ako 12 hodín.

Budeme potrebovať:

• kyslá smotana - 125 g;
• múka - 175 g;
• voda - 30 ml;
• sóda - 1 čajová lyžička, hasená octom;
• soľ - 0,5 lyžičky.

varenie:

Ako pripraviť rýchle srvátkové cesto

Ako vidíte, do cesta na pizzu môžete pridať akékoľvek produkty, ktoré máte k dispozícii, napríklad srvátku. Proces miesenia je tiež veľmi jednoduchý, zvládne ho aj začínajúci kuchár, takže sa nebojte receptov na vlastnoručne vyrobené cesto, pretože v skutočnosti nie je ťažké ho uvariť!

Budeme potrebovať:

• srvátka - 1 sklo;
• múka - 4 šálky;
• vajcia - 1 ks;
• rastlinný olej - 6 polievkových lyžíc;
• sóda - 1 lyžička;
• soľ - 1 I.lyžica;
• cukor - 1 lyžička;
• korenie.

varenie:

Videorecept na tenkú, mäkkú pizzu na vode za 5 minút ako v pizzerii

Navrhujem sledovať video o príprave pizze bez kvasníc vo vode a olivovom oleji. Z navrhovaného množstva prísad sa získa jedna pizza veľkosti plechu na pečenie. Vysoko odporucany !

Ako urobiť cesto bez vajec vo vode a olivovom oleji doma

Chudé pečivo bez vajec a mliečnych výrobkov je ideálne pre vegetariánov aj pôstnych ľudí. Chutí o nič horšie ako vo vyššie uvedených receptoch. A mimochodom, toto je dobrá alternatíva, keď doma nič nie je, potom si môžete urobiť miesenie len na vode a múke. Veľmi rozpočtová možnosť!

Budeme potrebovať:

• voda - 1 sklo;
• múka - 2,5 šálky;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• sóda - 0,5 lyžičky;
• soľ - 0,5 lyžičky.

varenie:

A tak po zvážení všetkých týchto receptov môžete vyskúšať každý alebo prísť s vlastným. Takýto základ bez kvasníc je možné kombinovať s akýmikoľvek plnkami.

Som si istý, že sa pokúsite uvariť pizzu na jednom z navrhovaných základov a budete prekvapení jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy tohto úžasného a chutného jedla! Pamätajte, že jedlo pripravené svojpomocne je vždy chutnejšie, zdravšie a lacnejšie ako polotovary či jedlo na objednávku.

Dobrú chuť!

Pizza je jedlo, ktoré bude hotové za pár minút. Plnka môže byť akákoľvek, ale najdôležitejšie je pripraviť chutné cesto. Recept na cesto na pizzu sa považuje za správny ako v pizzerii - tenký, voňavý, ľahko sa pripravuje. A niekoľko z týchto receptov je uvedených v našom výbere.

Klasické kvasnicové cesto na pizzu si môžete pripraviť podľa nižšie uvedeného receptu. Zároveň sa ukáže, že základ je podobný tomu, ktorý sa pripravuje v pizzeriách.

• múka - 350 g;
• voda - 200 ml;
• droždie - 8 g;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ - 1 lyžička;
• olivový olej - 40 ml.

Múku preosejeme do hlbokej misy, kde sa následne miesi cesto. Pridajte k nemu droždie a trochu premiešajte lyžičkou.

Samostatne zrieďte cukor a soľ vo vode a miešajte, kým sa úplne nerozpustia. Potom pridajte olej a trochu premiešajte.

Tekutý prípravok nalejte do múčnej zmesi, premiešajte lyžičkou alebo stierkou. Keď sú zložky dostatočne premiešané a začne sa vytvárať homogénnejšia štruktúra, začneme miesiť rukami. Potom, čo ho rozotrieme na pracovnú dosku, pokračujeme v miesení cesta ručne. Vytvarujeme z neho guľu, prikryjeme ju vafľovou utierkou a necháme pol hodiny lúhovať, trochu povysávať.

Ak sa cesto nehodí, treba ho zohriať na 30 stupňov, prípadne pridať porciu čerstvého droždia.

Tenké cesto na taliansku pizzu

Tenké cesto na pizzu je možné pripraviť podľa talianskeho receptu pizzaiolo. Vyžaduje si to málo prísad a čo je najdôležitejšie - dajú sa ľahko získať, recept nepoužíva neobvyklé produkty.

• mierne teplá voda - 500 g;
• živé droždie - 3 g;
• soľ - 2 tabuľky. l.;
• olivový olej lisovaný za studena - 50-70 ml;
• múka - 900 gr.

Vodu, droždie, soľ a olej spojíme mixérom alebo automatickým hnetačom cesta. Keď sa tekuté zložky premenia na homogénnu tekutinu, začneme postupne po lyžiciach pridávať múku. Keď je cesto vymiesené, položte ho na stôl a mieste ručne, aby bolo jednotné a hladké.

Hotové cesto rozdeľte nožom na kúsky s hmotnosťou približne 250 g. Budú to polotovary, je potrebné ich zvinúť do gule. Nechajte trochu podkysnúť a potom rozvaľkajte na okrúhle základy.

Na poznámku. Extra porcie cesta vo forme guľôčok je možné zmraziť.

Varenie na kyslej smotane

Jemné cesto na pizzu je možné pripraviť na báze kyslej smotany.

Okrem nej budete potrebovať aj:

• kyslá smotana - 200 g;
• vajcia;
• múka - 500 gr;
• soľ - niekoľko štipiek;
• sóda - ½ lyžičky

Príprava cesta na tento recept nezaberie veľa času, keďže cesto je pripravené len za štvrť hodiny. Nepotrebuje zakladať cesto, čo výrazne zjednodušuje varenie.

Najprv vyšľaháme vajíčko so soľou do penovej hmoty.

Potom oddelene kombinujte kyslú smotanu so sódou a trochu premiešajte, aby zhasla. Postupne do nich za stáleho miešania lyžičkou preosejeme múku.

Poslednou fázou je kombinácia vaječnej hmoty s kyslou smotanou a múkou. Po opatrnom prepracovaní cesta metličkou vznikne mierne cesto, podobné ako sa robí na palacinky. Zostáva naliať na plech, rozložiť náplň a piecť.

mliečne cesto

Mliečne cesto je veľmi chutné.

• múka - 2 stohy;
• soľ - 1 lyžička;
• vajcia - 2 jednotky;
• mierne teplé mlieko - ½ šálky;
• post olej rafinovaný - 1 polievková lyžica. l.

Nezabudnite preosiať múku do širokej misy a zmiešať so soľou.

Samostatne šľaháme vajcia, kým sa hmota nestane čírou, potom prilejeme mlieko a znova šľaháme. Zapnite olej, znova prešľahajte.

V strede urobte v múke jamku. Nalejte tam prípravok z mlieka a vajec tenkým prúdom a miesením lyžičkou. Zľahka pracujte lyžicou, kým múka neabsorbuje tekutinu. Potom môžete miesiť ručne, asi desať minút - všetky ingrediencie by sa mali dobre premiešať. Cesto bude trochu elastické.

Štvrť hodiny prikryjeme uterákom a necháme na teplom mieste - priblížiť sa. Potom môžete začať variť pizzu - nakrájajte na malé kúsky, zrolujte do kruhu a položte na plech. Na vrch dáme plnku.

Rýchle cesto na kefíre

• 300 ml teplého kefíru;
• pár štipiek jemnej soli;
• 2 stohy múky;
• ½ lyžičky sóda;
• 3 čl. l. postn. olejov.

Kefír spojíme so soľou a sódou, premiešame vidličkou, nalejeme do oleja a znova premiešame.

Múku preosejte do tekutých surovín a pokračujte v miešaní, kým to nebude ťažké. Potom pokračujte v miesení ručne. Cesto necháme hodinu "odpočívať".

Recept na chudé cesto s droždím na vode

Veľmi jednoduché cesto, z ktorého sa dá urobiť supertenký základ na pizzu - chudý. Netreba naň pripravovať cesto, hlavné je dať mu pred použitím cesta trochu času na nakysnutie.

• múka - 2 stohy;
• rýchlo. olej - ½ šálky;
• voda (vriaca voda) - 1 pohár;
• soľ - ½ lyžičky;
• prášok do pečiva

Spojte soľ, vodu a olej. Trochu premiešajte lyžičkou.

Ďalej preosejeme múku, prášok do pečiva. Ingrediencie premiešame ručne, keď to zhustne - miesime na doske. Potom musíte nechať pol hodiny odpočívať. Za týmto účelom je možné cesto zabaliť do fólie alebo jednoducho prikryť uterákom.

Ako pripraviť americké cesto na pizzu?

Z nasledujúceho množstva produktov je možné pripraviť tri pizze s priemerom 30 cm: Cesto sa ukáže byť trochu mäkké, ale samotný základ je dostatočne tenký, aby neprerušil množstvo, ale iba doplnil náplň.

• vajcia - 2 jednotky;
• mlieko - 250 ml;
• múka - 500 - 550 g;
• droždie - 1 polievková lyžica. l.;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička;
• rast. oleja.

Mlieko by malo byť mierne teplé – to je dôležité pre „oživenie“ kvásku. Vďaka tomu je cesto tenké a jemné zároveň.

Mlieko, droždie, soľ a cukor opatrne vypracujeme metličkou (mixérom).

Ďalej vložíme vajcia, nalejeme olej a znova pracujeme.

Postupne preosiať múku, miesiť cesto. Keď začne hustnúť, zhromažďujte do hrudky - už nemôžete pridať múku. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť asi pol hodiny.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemiloval pizzu. Ak sa to urobí správne, ľahko nahradí obed, umožní vám rýchlo nakŕmiť hostí a členov domácnosti a zároveň neovplyvní vašu váhu. Domáca pizza predsa nie je škodlivé rýchle občerstvenie, ale len výdatné a chutné jedlo. Keď ste si však stanovili za cieľ vyrábať domácu pizzu zo zdravých surovín, musíte najskôr premýšľať nie o plnke, ale o tom, ako pripraviť cesto na pizzu. Chuť obľúbeného jedla totiž od toho závisí minimálne z polovice.

Funkcie varenia

Základ pre pizzu môže byť tenký alebo nadýchaný, kyslý alebo drobivý - všetko závisí od receptu na prípravu cesta. Ale bez ohľadu na to, aký recept sa berie ako základ, pripraviť cesto na pizzu doma je lepšie, ak budete dodržiavať niekoľko pravidiel.

• Recepty na pizzu zvyčajne uvádzajú konkrétne množstvo soli. Aj keď je veľmi malý, je to veľmi dôležitá zložka. Pomáha vyvážiť chuť cesta, zvýrazniť jeho chuť a vôňu. Ak však pridáte príliš veľa soli, kôrka pizze bude príliš slaná. Takže to nebude možné zjesť. Z tohto dôvodu je lepšie držať sa pomerov uvedených v recepte. To isté platí pre cukor, ak je uvedený medzi požadovanými prísadami. Nemyslite si, že pizza nie je dezert, čo znamená, že cukor nie je potrebný - bez neho bude cesto chutiť nevýrazne.
• Cesto na pizzu by malo byť dostatočne elastické, aby sa pri naťahovaní neroztrhlo, pretože takto sa zvyknú formovať koláče.
• Cesto na pizzu sa dá vyvaľkať valčekom, ale to nie je najlepšia možnosť. Bude správne natiahnuť cesto rukami na požadovanú veľkosť, pričom dbajte na to, aby si zachovalo okrúhly tvar. Potom je potrebné v strede kruhu rozdrviť cesto a nechať ho nestlačené pozdĺž okrajov, vďaka čomu sa vytvoria strany, čím sa zabráni šíreniu omáčky.
• Nezabudnite, že cesto je jedným z hlavných prvkov pizze, jeho chuť by mala byť dobre cítiť v hotovom jedle. Z tohto dôvodu pri nanášaní plnky na cesto poznajte mieru.
• Cesto na pizzu, rovnako ako pizzu samotnú, je potrebné piecť pri veľmi vysokej teplote – nastavte ovládanie teploty vo vašej rúre na maximum.
• Cesto na pizzu pred pečením položte na horúci plech a vložte do predhriatej rúry. Preto ho treba zapnúť vopred, aspoň 10 minút pred položením cesta na pizzu na plech.

Hotové cesto na pizzu môžete použiť ihneď, alebo si ho môžete vopred uvariť, zamraziť a následne použiť vo chvíli, keď potrebujete v krátkom čase uvariť niečo chutné.

Kváskové cesto na tenkú pizzu

• pšeničná múka (najlepšie z tvrdej pšenice) - 175 g (pohár so sklíčkom);
• voda - 125 ml;
• suché droždie - 5 g;
• soľ - 2,5 g;
• rastlinný olej - 20 ml.

Spôsob varenia:

• Zahrejte vodu na 26-30 stupňov, rozpustite v nej suché droždie.
• Do výslednej zmesi nalejte olej, soľ, premiešajte.
• Preosejte múku. Pridaním po malých dávkach do vody s droždím vymiesime cesto.
• Cesto dáme na špeciálnu silikónovú podložku alebo na dosku posypanú múkou. Nasypte múku, ktorá vám zostala z množstva uvedeného v recepte, a rukami vymiesime cesto, aby bolo ešte plastickejšie a jemnejšie.
• Cesto zrolujte do gule alebo tvaru pripomínajúceho rolku. Položte na batériu alebo na iné teplé miesto prikryté handrou.
• Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, znova ho prerazte a vytvarujte rovnú okrúhlu placku, čo najtenšiu. Najjednoduchšie to urobíte pomocou valčeka, no ak máte dostatočnú mieru zručnosti, je lepšie cesto naťahovať rukami.

Zostáva len položiť cesto na horúci plech na pečenie, zaliať omáčkou, položiť naň náplň, posypať syrom a piecť, kým nebude hotové.

Nadýchané kysnuté cesto na pizzu

• múka - 0,32 kg;
• voda - 0,25 l;
• suché droždie - 5 g;
• soľ - 3-4 g;
• rastlinný olej - 50 ml.

Spôsob varenia:

• Kvások zalejeme teplou, nie však horúcou vodou, dobre premiešame a necháme chvíľu postáť, kým kvások „neiskria“.
• Nalejte soľ, nalejte olej, dobre premiešajte.
• Postupným pridávaním múky vymiesime plastové cesto. Musíte miesiť, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky.
• Vložte cesto do misy, vložte do tepla na 1,5 hodiny.
• Vytlačte cesto a vytvarujte z neho okrúhly veľký koláč akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
• Cesto vymiesime rukami v strede, pričom okraje necháme trochu vyššie.

Zostáva pokryť omáčkou, plnkou, syrom a zapiecť. Toto je najbežnejší a najjednoduchší recept na kvasnicové cesto na pizzu.

Pieskové cesto na pizzu

• múka - 0,32 kg;
• maslo alebo margarín - 150 g;
• lisované droždie - 25 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• cukor - 10 g;
• soľ - 5 g;
• mlieko alebo voda - 100 ml.

Spôsob varenia:

• Vyberte maslo alebo margarín z chladničky, nakrájajte nožom na kúsky a nechajte na teplom mieste zmäknúť.
• Preosejte múku. Vložte do nej zmäknuté maslo (alebo margarín), soľ. Miešame, kým sa múka nezmení na zväzok omrviniek.
• Zahrejte mlieko alebo vodu na približne 28 stupňov. Droždie rozriedime teplým mliekom (alebo vodou). Zmiešame s cukrom. Zmes necháme 10 minút odstáť na teplom mieste.
• V strede strúhanky urobte jamku a nalejte do nej droždie. Cesto rýchlo vymiesime bez toho, aby sme ho nechali „plávať“. V prípade potreby pridajte ešte trochu múky.
• Cesto dobre vymiesime. Proces je možné zastaviť až vtedy, keď sa cesto prestane lepiť na ruky.
• Rozdeľte na kúsky veľkosti päste a každý rozvaľkajte, kým nezískate koláčiky s hrúbkou 3 až 5 mm.

Základ na pizzu z krehkého cesta je drobivý, doslova sa topí v ústach. Takýto koláč bude chutný aj bez plnky a s plnkou bude ešte chutnejší.

Kefírové cesto na pizzu

• múka - 0,4 kg;
• kefír - 0,25 l;
• rastlinný olej - 10 ml;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - 3-4 g;
• sóda - 3-4 g.

Spôsob varenia:

• Múku preosejeme, zmiešame so sódou bikarbónou a soľou.
• V samostatnej miske zmiešajte vajíčko, kefír a maslo, rozšľahajte vidličkou alebo metličkou.
• Do misky s kefírovo-vaječnou zmesou nasypeme trochu múky a miesime, kým nezískame mäkké lepivé cesto.
• Okrúhlu formu na pečenie vymastíme olejom (okrem toho, ktorý je uvedený v recepte), do stredu dáme cesto a rozotrieme po forme až po okraje. Aby sa vám cesto nelepilo na ruky, môžete ich tiež natrieť rastlinným olejom.

Po rozdelení cesta naň môžete natrieť plnku a upiecť.

Tvarohové cesto na pizzu

• tvaroh - 0,25 kg;
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• soľ - 5 g;
• sóda - 3-4 g;
• múka - 0,25 kg.

Spôsob varenia:

• Tvaroh pretrieme cez sitko.
• Do tvarohu pridáme vajce, sódu, soľ a zmäknuté maslo. Dôkladne rozotrite.
• Pridaním preosiatej múky vymiesime cesto.
• Na plech položte pergamenový papier. Do stredu vložte cesto vyvaľkané do gule a naťahujte ho rukami, kým nezíska optimálnu veľkosť na prípravu pizze.

Takéto cesto na pizzu je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože tvaroh má vysokú nutričnú hodnotu.

Video: Úžasná domáca pizza sezóna 4! Chutné cesto na pizzu

Podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov sa cesto na pizzu ukáže ako chutné, takže sa dá jesť bez polevy. Ale predsa pizza nie je len koláč, slúži len ako jeho základ. Preto treba aj k výberu ingrediencií na náplň pristupovať rozumne. Potom bude vaša pizza úžasná.

Lahodná pizza je vždy dobrou voľbou na hostinu, najmä v situácii, keď sú hostia na prahu. Dôležité je, aby cesto bolo riedke, no zároveň mäkké, ako v talianskych pizzeriách. Ideálny recept na tenké cesto na pizzu pozostáva z minimálneho počtu ingrediencií, kôrka je uvarená za pár minút a polevy môžu byť veľmi rozmanité.

Recept bez kvasníc s mliekom

• Čas: 15 minút.
• Porcie: 10.
• Náročnosť: ľahká.

Rýchly recept na tenkú pizzu, ktorá je pripravená len za 15 minút. Olivový olej sa tradične používa na varenie.

Ingrediencie:

• múka - 700 g;
• mlieko - 200 ml;
• olivový olej - 40 ml;
• soľ - veľká štipka.

Spôsob varenia:

1. Urobíme kôpku múky, vmiešame olivový olej.
2. Mlieko zmiešame so soľou, postupne pridávame do múky.
3. Vymiesime homogénne elastické cesto, malo by byť mäkké, nelepiť sa na ruky.
4. Vytvarujte tenký základ na pizzu, navrch dajte plnku.

Riedke cesto na pizzu so suchým droždím

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcií na nádobu: 8.
• Náročnosť: stredná.

Malé množstvo suchého droždia v ceste zabezpečí minimálne vykysnutie, zatiaľ čo koláč bude mäkký, dá sa ľahko odhryznúť a krájať nožom. Droždie je lepšie rozpustiť v teplej vode.

Ingrediencie:

• múka - 400 g;
• voda - 200 ml;
• olivový olej - 60 ml;
• cukor - 10 g;
• soľ - 5 g;
• suché droždie - 5 g.

Spôsob varenia:

1. Najprv dáme cesto: na dno misky nalejeme teplú vodu, pridáme cukor, soľ, droždie a jednu polievkovú lyžicu múky.
2. Po 10-15 minútach by mal kvások vykysnúť, objaví sa charakteristická pena.
3. Do väčšej misy nasypeme zvyšnú múku, pridáme soľ, olivový olej, vlejeme cesto a vypracujeme cesto.
4. Vytvorte guľu, namažte ju olejom, zabaľte do potravinovej fólie a položte ju na teplé miesto na hodinu alebo kým sa strojnásobí, potom môžete začať formovať tenkú pizzu.
5. Koláč sa odporúča piecť na 250°C.

Na kefíre

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcií na nádobu: 8.
• Náročnosť: stredná.

Hustota koláča závisí od obsahu tuku v kefíre. Čím vyšší je obsah tuku, tým bude cesto hutnejšie. Podľa tohto receptu sa používa ľahký fermentovaný mliečny výrobok s hmotnostným podielom tuku iba 1 %.

Ingrediencie:

• múka - 500 g;
• kefír - 240 ml;
• maslo - 100 g;
• prášok do pečiva - 5 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Múku preosejeme cez jemné sitko.
2. Studené maslo nakrájame ostrým nožom na kocky, necháme pri izbovej teplote trochu rozmraziť.
3. Pošlite maslo do múky, zmiešajte ingrediencie so zmiešavačom.
4. Kefír zmiešame so soľou a práškom do pečiva.
5. Kefírovú zmes nalejte do múky s maslom, začnite miesiť cesto lyžičkou.
6. Preneste obrobok na stôl posypaný múkou, cesto dobre premiešajte, malo by byť pevné a elastické.
7. Vytvarujte guľu, vráťte do misy, prikryte kuchynskou utierkou, dajte na hodinu do chladničky, vychladnuté cesto sa bude lepšie vyvaľkať.
8. Potom znova preneste obrobok na stôl s múkou, rozvaľkajte vrstvu, podľa potreby ju natrite žĺtkom a položte náplň na tenkú pizzu.

Recept ako v pizzerii

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií na nádobu: 6.
• Náročnosť: ľahká.

Jednoduchý recept na tenké cesto na pizzu nezaberie veľa času na varenie, ale je dôležité nechať obrobok dobre vychladnúť. Koláč rozvaľkajte na čo najtenšie, rátajte s tým, že pri pečení narastie.

Ingrediencie:

• múka - 330 g;
• voda - 170 ml;
• rastlinný olej - 10 ml;
• soľ - 5 g;
• suché aktívne droždie - 1 g.

Spôsob varenia:

1. Preosejeme múku, urobíme lievik, pridáme kvások.
2. Po malých častiach pridávame olej a vodu, okraje múky vmiešame do stredu, cesto by malo mať hrudku, soľ.
3. Miesime asi 10 minút.
4. Zviňte do gule, vložte do čistej, vzduchotesnej nádoby s vekom a položte na policu chladničky.
5. Pri formovaní koláča je lepšie toto tenké cesto na pizzu nevyvaľkať, ale natiahnuť.
6. Prípravok sa odporúča užívať počas dňa.

Video