Sladká ďatelina: popis, vlastnosti a použitie. Melilot officinalis: výhody a škody, použitie v tradičnej medicíne Vezmite si sladkú ďatelinu

Nádherná medonosná rastlina, pomocník v boji proti mnohým chorobám a vynikajúce zelené hnojenie ... Dnes budeme hovoriť o sladkej ďateline. Sladká ďatelina nie je na poslednom mieste v zozname liečivých bylín, jej liečivé vlastnosti preukázali svoju silu viac ako raz. Dvojročná rastlina je nenáročná, má niekoľko odrôd a pestuje sa po celom svete.

Popis rastliny sladkej ďateliny

Tráva patrí medzi viacročné strukoviny, podčeľaď molíc. Odroda šľachtenej ďateliny sa časom rozrástla na niekoľko desiatok druhov, ale najdôležitejšou odrodou je ďatelina žltá a biela.

Ďatelina žltá patrí medzi liečivé rastliny, pestuje sa ako poľnohospodárska plodina na kŕmenie dobytka a ako plodina – zelené hnojenie. Okrem vyššie uvedeného nesie kultúra nepopierateľný titul jednej z najlepších medonosných bylín.

Sladká ďatelina dostala svoje meno z gréčtiny - "medový lotos". V Rusku sa sladká ďatelina pestovala na krmivo pre hospodárske zvieratá, zbierali ju bylinkári na prípravu odvarov a nálevov a volali ju: sladká ďatelina, burkun alebo spodná tráva.

Trváca rastlina má pomerne vyvinutý koreňový systém, huňatú stonku a veľa malých, oválne podlhovastých, vyrezávaných listov na krátkych stopkách.

Kvitnutie kultúry začína v lete, viackveté kefy absorbujú malé kvety žltej alebo bielej farby, veľké asi 5 cm.Sladké plody ďateliny sú fazuľa, často príliš malé.

Ďatelina sladká je tiež veľmi cenná kŕmna rastlina, ktorá dáva veľa výživnej zelene a okysličuje pôdu.

Najobľúbenejšie odrody sladkej ďateliny pre obchodných manažérov sú zubaté a žlté sladké ďateliny, ktoré poskytujú hospodárskym zvieratám prírastok hmotnosti a majú vysoký laktačný účinok.

Biela a liečivá sladká ďatelina sa používa vo vôňach vrátane tabakových výrobkov a ako vôňa pri výrobe mydla. O obsahu medu v kultúre sa toho popísalo veľa, ale o kvalite získaného medu sa toho popísalo málo.

Takže spodný med má jasnú aromatickú vôňu, bohatú jantárovú farbu a jemnú chuť, je považovaný za jeden z najlepších v ranom lisovaní medu. Dnes sa sladká ďatelina pestuje po celom svete a je široko distribuovaná v Európe, Rusku a Ázii.

Odroda sladkej ďateliny

Sladká ďatelina má viac ako 50 odrôd. Najbežnejšou odrodou je žltá, biela a liečivá sladká ďatelina.

Okrem vyššie uvedeného boli vyšľachtené jednoročné a viacročné odrody sladkej ďateliny.

Žltá alebo liečivá sladká ďatelina. Je to dvojročná rastlina, uprednostňuje južné oblasti. Liečivá sladká ďatelina sa nebojí sucha, mrazuvzdorná a odolná voči chladu. Kvitnutie začína v lete, v prvej dekáde, kvety sú žlté, husto vysadené v súkvetí.

Plodina sa vysieva v množstve asi 120 gramov na sto štvorcových metrov ornej pôdy.

Medonosnosť rastliny je vysoká, z hektára možno získať až 320 kg. med, priemerný prírastok včelstva za deň je 3,5 kg.

biela ďatelina nemenej populárna kultúra, rastlina sa nebojí sucha, pestuje sa na siláž a ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Kvitnutie začína v lete, kvitne neskôr ako jeho predchodca, ale kvitne dlhšie, v prepočte viac ako mesiac.

Je to vynikajúca medonosná rastlina, dáva pôsobivé množstvo nektáru aj v suchu.

Ak sa rastlina pestuje ako kŕmna základňa pre hospodárske zvieratá, je potrebné dodržiavať agrotechniku ​​pestovania ďateliny sladkej, sledovať stav zvierat, nie je nezvyčajné, že ďatelina biela, ak nie je správne skladovaná alebo sa predčasne pokazí, spôsobí masovej úmrtnosti dobytka. Obsah medu v kultúre presahuje 450 kg. na hektár a denný prírastok hmotnosti úľa je asi 4,5 kg.

Sladká ďatelina ročná, kvitne v prvom roku po zasiatí, v lete. V produkcii medu predčí viacročné odrody. Pestuje sa pre rôzne kŕmne dávky hospodárskych zvierat a ako medonosná plodina.

Rastlina je nenáročná a rastie takmer na všetkých pôdach.

Podľa recenzií „priemyselníkov“ aj záhradníkov možno považovať za najobľúbenejšie odrody medzi bielou sladkou ďatelínou:

Odroda viacročnej sladkej ďateliny Hoarfrost, Meshchersky, Stepnoy, Chermasan, Sayansky. Medzi žlté odrody patrí Karabalyk, Omsk a sibírska sladká ďatelina.

Tieto odrody sú odolné voči útokom hmyzu, nenáročné, produktívne. Vyznačujú sa skorým dozrievaním (obdobie od sejby po zber môže byť len 60 dní), vysokou produktivitou (na hektár možno získať až 215 centov zelenej hmoty), odrodami sú neprekonateľné medonosné rastliny a vynikajúcim, výživným krmivom. plodina.

Liečivé vlastnosti ďateliny sladkej

Ďatelina sladká, bylinka zaradená do knihy liečivých rastlín a má na to dobrý dôvod.

Obsiahnutý v bylinných prípravkoch, čajoch a homeopatikách pomáha vyrovnať sa s infekciami horných dýchacích ciest, má protizápalové a antibakteriálne účinky.

Odvary a balzamy na báze sladkej ďateliny pomáhajú zbaviť sa nespavosti a dokonca odstrániť kŕčové žily.

Vďaka schopnosti rastliny znižovať priepustnosť malých ciev a kapilár, ako aj protizápalovým a regeneračným vlastnostiam je sladká ďatelina schopná zbaviť sa žilovej nedostatočnosti a kŕčových žíl.

Kúpele nôh s touto rastlinou zmierňujú únavu a opuchy, svrbenie a zmierňujú plesňové infekcie. Na vyriešenie problému so zápalom pri artróze a artritíde sa na postihnuté a choré miesta vyrábajú mokvajúce kožné lézie s popáleninami a poraneniami, gázové mlieka a obklady.

Takéto manipulácie môžu zastaviť aj nie ťažké krvácanie.

Pri ochoreniach nosohltanu a ústnej dutiny je zvykom vyplachovať odvarom sladkej ďateliny. Takéto vyplachovanie ústnej dutiny pomôže pri tonzilitíde a faryngitíde, zvýši odolnosť hltana voči vírusovým infekciám.

Odvary a čaj so sladkou ďatelinou normalizujú stolicu, pôsobia karminatívne, používajú sa pri nadúvaní a poruchách tráviaceho traktu.

Sladká ďatelina je schopná znížiť emocionálny stres, zmierniť nespavosť a migrény, má antispazmické vlastnosti, bylina zmierňuje kŕče a uvoľňuje.

Niektorí homeopati tvrdia, že bylinka môže obmedziť rozvoj leukopénie a stimulovať kostnú dreň.

Okrem vyššie uvedených predností ďateliny sladkej je rastlina cenená liečiteľmi a liečiteľmi pre jej narkotické, analgetické a protizápalové schopnosti počas menštruačného cyklu u dievčat.

Tinktura sladkej ďateliny môže u žien uľahčiť proces menopauzy v dospelosti. Pre mužov je bylinka nemenej užitočná, silné pohlavie rastliny lieči choroby prostaty a močových ciest.

Pestovanie sladkej ďateliny

Pestovanie a siatie ďateliny sladkej pri včasnom dodržaní všetkých agrotechnických opatrení nie je zaťažujúci proces. V suchých oblastiach sa najčastejšie používa metóda siatia sladkej ďateliny bez krytu, čo vám umožňuje získať dobré zelené kosenie v roku výsevu.

Stredné Rusko a lesostepné oblasti s nadpriemernými zrážkami sú posiate sladkou ďatelinou pod pokrývkou kŕmnych obilnín.

Vykonáva sa bezkrytá sejba, ako aj výsadba trvalých tráv klasickým obrábaním pôdy, orbou a bránami.

Pokiaľ ide o požiadavky na pestovanie sladkej ďateliny, dobrá úroda bude vyžadovať mierne kyslú, nepodmáčanú pôdu a priemerné zrážky, inak je rastlina nenáročná a cíti sa dobre na akejkoľvek pôde.

Absolútne všetky poľnohospodárske plodiny sa môžu stať predchodcom trávy. Osiata plocha pred sejbou podlieha orbe, bráneniu a valcovaniu. Ak je pôda chudobná, na orbu sa aplikujú dusíkaté a minerálne hnojivá v množstve 4 centy na hektár ornej pôdy.

Príprava semien ďateliny sladkej by sa mala začať asi mesiac pred výsevom, vertikutáciou, nitraginizáciou a očkovaním. Všetky tieto aktivity sú zamerané na 100% zvýšenie produktivity.

Sejbu ďateliny sladkej vykonávajú sejačky bežným spôsobom v dávke 15,5 kg. na hektár plochy. Hĺbka zakotvenia sa mení v závislosti od stavu a hustoty pôdy, v priemere je to asi 3 cm.

Starostlivosť o ďatelinu sladkú zahŕňa prítomnosť ochranných opatrení proti škodlivým rastlinám a hmyzu, a to postrekom a ošetrením pôdy herbicídmi v štádiu pred sejbou.

Hnojenie sa vyžaduje iba v prípade, že sa rastlina vyvíja veľmi zle, hnojivá fosforu a draslíka sa aplikujú v množstve 45 kg. na hektár pôdy.

Kvitnutie sladkej ďateliny začína nasledujúci rok po zasiatí, v tom istom roku prináša ovocie a vyhodí semená. + 4 stupne sa považujú za optimálnu teplotu pre rast a vývoj plodiny, klíčivosť semien ďateliny sladkej je vysoká a trvá až 10 rokov.

Výsev sladkej ďateliny začína skoro na jar, v prvom roku rastu sa koreňový systém rastliny a stonka aktívne rozvíjajú a v nasledujúcom roku sa rodia semená.

Použitie sladkej ďateliny

Sladká ďatelina bola široko používaná v medicíne, farmakológii, kozmeteológii a poľnohospodárstve. Okrem vyššie uvedeného je neoddeliteľnou súčasťou výroby medu aj kultúra počas kvitnutia.

V období kvitnutia, v lete, včelári aktívne zakladajú úle v blízkosti polí s rozkvitnutou sladkou ďatelinou, pretože med získaný z jej peľu má skutočne liečivé vlastnosti.

Med získaný z ďateliny sladkej zmierňuje opuchy, má široké spektrum antibakteriálnych vlastností, znižuje krvný tlak, hydratuje a vyživuje pokožku, pôsobí močopudne a kŕčovito.

Takýto med zlepšuje imunitu, odstraňuje infekcie nosohltanu, je účinný pri gastritíde a vredoch, ako aj ochoreniach ústnej dutiny. Lyžica sladkej ďateliny denne odstraňuje imunitné nedostatky, nasýti telo vitamínmi a sacharidmi, zlepšuje náladu a dodáva energiu.

Ďatelina si získala svoje miesto v doplnkoch stravy a bylinných prípravkoch.

Táto tráva sa však nezaobíde bez „nástrah“. Lieky na báze sladkej ďateliny, ako aj medu, sú kontraindikované pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou a alergiami.

Okrem toho môže byť sladká ďatelina jedovatá. Toxická zložka v bylinke sa objaví, keď sa aromatická látka kumarínu pod vplyvom poškodenia plesňou zničí a zmení sa na dikumarín. Toto je taká chemická reakcia. Preto by sa pokazená alebo zatuchnutá sladká ďatelina nemala nikdy kŕmiť hospodárskymi zvieratami, a to ani vo forme sena.

Takže v regióne Rostov bol opísaný hromadný úhyn dobytka v dôsledku požitia žltej sladkej ďateliny v ich strave. Veterinárni lekári počas konania zistili nízku zrážanlivosť krvi u hovädzieho dobytka a zhoršenú funkciu pečene, príčiny tohto stavu identifikovali aj u rohatých zvierat – plesnivú siláž zo žltej sladkej ďateliny.

Čistenie sladkej ďateliny

Zber sladkej ďateliny na semená sa začína v druhom roku po zasiatí.

Semená sa ľahko drobia, preto sa kosenie začína, keď 1/4 semenných bôbov zožltne, v neskorších obdobiach hrozí úplné vysypanie malých semien do pôdy a výskyt zdochlín. Nezrelosti semienok sa nebojte, pokojne dozrejú v závitkoch.

Po vymlátení pokosenej hmoty a preosiatí sa semená posielajú na uskladnenie do nasledujúcej sezóny výsevu. Semená ďateliny sladkej sa zvyčajne pestujú v oblastiach, ktoré nie sú zahrnuté do striedania plodín, kvôli jej vysokej vitalite a riziku, že sa z poľnohospodárskej plodiny stane otravná burina.

Vo všeobecnosti je zber sladkej ďateliny vždy zaťažený bolesťou hlavy, pretože oneskorené odrezky produkujú hrubú siláž s vysokým obsahom kumarínu.

Ak sa ďatelina kosí na siláž, tak začiatok zberu je fázou pučania a výška rastliny je do 16 cm.Toto obdobie znižuje straty pri zbere do roliek, umožňuje urýchliť ďalšie kosenie zelenej hmoty .

Sladká ďatelina nie je vhodná na zber sena kvôli vysokej strate listov, aby sa tomu zabránilo, obchodní manažéri sušia už vysušenú zeleninu s dobrými vetracími zariadeniami.

Ak sa ďatelina pestovala ako zelené hnojenie, jej zapracovanie do pôdy sa začína pri dosiahnutí výšky cca 25 – 37 cm.Pred zapracovaním sa tráva rozdrví tanierovými bránami a následne sa orá.

Takže pri včasnom zbere, samozrejme, v závislosti od vašich pestovateľských cieľov, môžete získať pomerne veľké množstvo výživnej zelenej hmoty alebo sena. A tiež použiť sladkú ďatelinu ako zelené hnojenie a nasýtiť pôdu kyslíkom a dôležitými stopovými prvkami.

Ďatelina sladká (latinsky Melilotus) je bylinná rastlina z čeľade bôbovitých. Jeho ruský názov je spojený so slovom „donna“, ktoré sa kedysi nazývalo dna. Latinský názov je odvodený z gréckych slov „krieda“ a „lotos“, čo znamená med a kŕmna tráva.

Rastlina sa tiež nazýva spodná tráva, barkun, donets, hargun, zajac chladný, ragwort, lepkavý, burkun, divý chmeľ, stajňa, sladká ďatelina a pohánka divá.

Tituly v iných jazykoch:

• Angličtina Ďatelina sladká, melilot poľný;
• nemecký Honiglee.

Vzhľad

Výška sladkej ďateliny je až dva metre. Rastlina má rozkonárenú stonku, koreňový koreň, trojpočetné listy s palistami, biele alebo žlté ovisnuté dlhé kvety. Rastlina kvitne v lete - od júna do augusta.

Druhy

Mnohé druhy tejto rastliny sú známe - zubaté, sicílske, talianske, voňavé, volžské, drsné, krásne, poľské a iné.

Tradičná a oficiálna medicína používa iba dva druhy sladkej ďateliny, ktoré zvážime.

Jednoročná alebo dvojročná rastlina s priamou stonkou do výšky 170 cm. Plechová doska je rozdelená na tri časti. Drobné biele kvety sa zhromažďujú v podlhovastých kefách. Kvitnutie sa vyskytuje v lete, trvá jeden mesiac. Jeho jemná príjemná aróma je podobná kumarínu, ale nie blízka. Tento druh je najlepšou medovou rastlinou.

Dvojročná rastlina do výšky jeden a pol metra. Stonka holá, listy trojpočetné. Kvety sú žlté, veľmi malé v dlhých strapcoch. Vôňa je silná, kumarínová. Kvitne celé leto a prvý jesenný mesiac.

Kde rastie

Ďatelinu sladkú nájdete v Ázii aj v Európe. Rastlina sa rozšírila po celej planéte. Často sa vyskytuje na lúkach, v lesostepnom pásme, v trámoch, na okrajoch a v stepiach.

prázdna

1. Zber sa vykonáva počas obdobia kvitnutia.
2. Vršky sladkej ďateliny sa narežú nožom, čím sa získajú suroviny dlhé až tridsať centimetrov. Hrubé a príliš hrubé stonky, ako aj rastliny na okrajoch ciest, sa nerežú. Sladká ďatelina sa zberá iba v suchom počasí, pretože vlhká rastlina sa rýchlo zhoršuje.
3. Po rezaní sa rastlina okamžite odošle na sušenie. Je rozmiestnený na ulici, skrytý pod baldachýnom alebo v podkroví s vynikajúcim vetraním (je dôležité, aby teplota bola do +40 stupňov).
4. Suroviny by mali byť položené na tkanine alebo na papieri s vrstvou do siedmich centimetrov. Pravidelne sa prevracia.
5. Keď sa stonky ľahko lámu, sušenie je dokončené. Je potrebné zabezpečiť, aby surovina nevyschla, inak sa listy rozpadnú.
6. Sušenú sladkú ďatelinu možno skladovať až dva roky.

Zvláštnosti

• Sušená sladká ďatelina má horko-slanú chuť.
• Vôňa sušenej rastliny pripomína čerstvé seno (hovorí sa mu kumarín).
• Sladká ďatelina sa používa na zlepšenie pôdy a obnovenie úrodnosti pôdy.
• Rastlina je tiež liečivá, medonosná a kŕmna.

Nutričná hodnota a kalórie

Na 100 g sladkej ďateliny:

Chemické zloženie

Ďatelina obsahuje:

• glykozidy (jedným z nich je kumarín, ktorý dodáva rastline chuť);
• esenciálny olej;
• cymarín;
• proteín;
• kyseliny - kumarová, askorbová, melilotická;
• tukové látky;
• purínové deriváty;
• melilotol;
• flavonoidy;
• taníny;
• Sahara;
• cholín;
• sliz.

Keď sladká ďatelina začne hniť, vytvorí sa v nej dikumarín.

Užitočné vlastnosti

Rastlina má nasledujúce účinky:

• expektorans;
• laktagon;
• lieky proti bolesti;
• antiseptikum;
• preháňadlo;
• podporuje hojenie rán;
• pomáha pri horúčke.

Kontraindikácie

Rastlina sa nepoužíva na:

• tehotenstvo;
• ochorenie obličiek;
• problémy so zrážaním krvi;
• vnútorné krvácanie.

Pri používaní sladkej ďateliny nezabúdajte na jedovatosť rastliny – nikdy neprekračujte dávkovanie a radšej ju použite ako súčasť zberu.

Nadmerná a príliš dlhá konzumácia sladkej ďateliny môže spôsobiť útlm CNS, ospalosť, závraty, poškodenie pečene, bolesti hlavy a iné problémy. Zvieratá, ktoré konzumujú zhnité seno s obsahom sladkej ďateliny, sa otrávia dikumarínom.

Med

Včely zbierajú med zo sladkej ďateliny celé leto.

Farba medu je určená druhom rastliny a pôdou, v ktorej rástol. Je biela až jantárová, niekedy so zlatým a zelenkastým nádychom.

Sladký ďatelinový med vonia veľmi príjemne.

Žltá sladká ďatelina produkuje med, ktorý má veľmi jemnú chuť a jemnú vôňu.

Biela sladká ďatelina dodáva medu ostrejšiu, jemne horkastú chuť a vôňu s nádychom vanilky.

úžitok

Veľmi užitočný je med získaný zo sladkej ďateliny. Obsahuje fruktózu (40 percent) a glukózu (asi 37 percent).

Použitie sladkého ďatelinového medu zvonka a zvnútra má užitočné vlastnosti:

• Zvyšuje energetickú hladinu a tón tela.
• Má analgetický a protizápalový účinok pri ochoreniach dýchacích ciest.
• Zlepšuje stav ľudí s hypertenziou a srdcovými chorobami.
• Má diuretický účinok.
• Odstraňuje závraty a bolesti hlavy.
• Stimuluje laktáciu.

Pri dlhodobom skladovaní sa sladký ďatelinový med stáva viskóznou hmotou bielej alebo žltej farby.

kalórií

Obsah kalórií 100 gramov sladkého ďatelinového medu - 314 kcal.

Aplikácia

Vo varení

• Na potravu sa používa iba žltá sladká ďatelina, pretože biela sladká ďatelina je klasifikovaná ako jedovatá rastlina.
• Existuje veľa receptov, ktoré obsahujú sladkú ďatelinu, ale nemali by ste zneužívať pridávanie tejto aromatickej bylinky (hrozí bolesti hlavy a nevoľnosť).
• Čerstvá mladá sladká ďatelina sa pridáva do šalátov, okroshka, polievok.
• Rozdrvená sušená rastlina sa používa ako korenie, pridáva sa do omáčok, nápojov, občerstvenia a druhých chodov.

Do pol litra chlebového kvasu musíte vložiť 70 gramov vareného hovädzieho mäsa nakrájaného na kúsky, 50 gramov varených zemiakov, natvrdo uvarené vajce a 50 gramov čerstvej uhorky. Listy ďateliny (20 gramov), ako aj 25 gramov cibule, nakrájajte a rozotrite horčicou, cukrom a soľou, pridajte do okroshky. Dochutíme kyslou smotanou podľa chuti.

Obloha z koreňa sladkej ďateliny

Korene mladej rastliny dobre umyte a po nasolení opečte na rastlinnom oleji. Túto prílohu môžeme podávať k rybe alebo mäsu.

Mäso dusené so sladkou ďatelinou

250 gramov mäsa nakrájajte na kúsky a trochu opečte. Vložte ju do husacej misky a pridajte 50 gramov nakrájanej cibule, 50 gramov nahrubo nastrúhanej mrkvy, 200 gramov nakrájaných zemiakov a 20 gramov listov sladkej ďateliny. Do husacej misy musíte tiež vložiť korenie, bobkový list a kôprové semienko a potom všetko naliať vodou tak, aby pokrývala prísady. Miska sa varí, kým sa neuvarí na malom ohni.

Sladký ďatelinový nápoj

Liter vody privedieme do varu, vložíme do nej 10 gramov súkvetí a lístkov ďateliny sladkej, pridáme cukor podľa chuti a asi 100 ml čerešňovej alebo brusnicovej šťavy. Keď nápoj vrie, odstráňte ho z tepla a ochlaďte.

V medicíne

• Na lekárske účely sa používa žltá aj biela sladká ďatelina. Používajú sa aj listy, stonky a kvety týchto rastlín.
• Keďže ďatelina biela je jedovatá, riskujú jej použitie iba skúsení liečitelia.
• Rastlina obsahuje kumarín, ktorý pôsobí tlmivo na nervový systém. Táto látka zabraňuje kŕčom, zvyšuje počet leukocytov.
• Ďatelina sladká sa používa pri migréne, nespavosti, hystérii, bolestiach hlavy, menopauze, plynatosti, bronchitíde a iných problémoch.
• V poplatkoch je zahrnutá bylinná časť ďateliny sladkej, z ktorej sa vyrábajú obklady. Rastlina je tiež súčasťou zelenej omietky, ktorá pomáha proti kurím okom a abscesom.
• Po naliehaní na suchú sladkú ďatelinu (2 malé lyžice), naplnenú vriacou vodou (pol pohára), počas štyroch hodín, sa používa na stimuláciu laktácie, rozdelená na tri časti.
• Odvary, ale aj nálevy pripravené zo sladkej ďateliny sú účinné pri zápaloch stredného ucha, mastitíde, hnisavých ranách, vriedkoch.
• Homeopati používajú sladkú ďatelinu pri príprave liekov proti psychóze.
• Tradičná medicína považuje rastlinu za vynikajúce preháňadlo a tiež predpisuje sladkú ďatelinu na hypertenziu, bolesť, pľúcne choroby, gynekologické patológie, nadúvanie a iné problémy.
• Z listov ďateliny sladkej sa vyrába droga meliocín, ktorá pôsobí povzbudzujúco.

Infúzia pri bolestiach hlavy, hypertenzii, nespavosti

Vylúhujte sladkú ďatelinovú trávu naplnenú prevarenou studenou vodou (dva poháre) v uzavretej nádobe (vezmite dve čajové lyžičky). Vezmite infúziu dvakrát alebo trikrát denne na pol pohára.

Na kúpele a obklady

Pripravte infúziu umiestnením uzavretej nádoby s 2 tabuľkami. lyžice sladkej ďateliny a 500 ml vody na horúcom sporáku.

Tinktúra na migrénu

Nalejte sladkú ďatelinovú trávu 40% alkoholom (1 až 10) a umiestnite na tmavé miesto na 10-15 dní. Po precedení možno tinktúru skladovať v chladničke až dva roky. Môže sa použiť buď vnútorne alebo zvonka - každá pätnásť kvapiek.

Obklady

Dajú sa pripraviť z kvetov zaparených vriacou vodou, alebo z rozdrvených listov.

S hemoroidmi

Vezmite dve časti viacfarebných a sviežich karafiátov, ako aj jednu časť horskej, sladkej ďateliny a cinquefoil. Po rozomletí všetkého v mažiari alebo mlynčeku na kávu vezmite 20 gramov výsledného prášku a rozdrvte ho s 80 gramami tuku alebo bravčovej masti (najskôr roztopte). Túto zmes držte štyri hodiny vo vodnom kúpeli a potom sceďte, kým je ešte horúca.

Doma

Ďatelina sladká sa používa ako:

• vôňa v tabakových výrobkoch;
• vôňa mydla;
• kŕmna rastlina;
• medová rastlina;
• zlepšovač pôdy.

Odrody

Rastlina sa považuje za cennú plodinu a pestuje sa v rôznych klimatických zónach. Sladká ďatelina je zastúpená mnohými odrodami, ktorých sa neustále objavuje čoraz viac. Biela sladká ďatelina je zastúpená odrodami Volzhanin, Diomede, Rybinsk, Volga, step a ďalšie. Ďatelinu liečivú zastupujú odrody Lazar, Sibír, Golden, Alsheevsky a ďalšie.

pestovanie

Semená ďateliny klíčia pri teplote +2+4 stupňov. Dobre klíčia iba zrelé semená alebo mierne nezrelé. Pred sejbou sa vertikutujú. V prvom roku ďatelina sladká vyvíja koreň a zelenú časť. Rastlina začína kvitnúť rok po výsadbe.

Vzhľadom na prítomnosť silného koreňového systému nie je sladká ďatelina náročná na pôdu. Rastlina je tiež odolná voči suchu, takže ju netreba neustále zalievať. Na sladkú ďatelinu má zlý vplyv len kyslá pôda a prebytočná vlhkosť.

V Rusku sa sladká ďatelina nazývala "tráva burkun". Často sa nazývala aj spodná tráva a sladká ďatelina. Moderný názov tejto rastliny v gréčtine znamená „medový lotos“.

Ako vyzerá rastlina sladkej ďateliny

Ďatelina sladká je dvojročná bylina patriaca do čeľade bôbovitých (podčeľaď motýľov) a má liečivé vlastnosti. Huňatá stonka tejto rastliny dosahuje výšku 2 metre. Jeho malé žlté alebo biele (v závislosti od odrody) kvety s priemerom asi 5 cm sa zhromažďujú v kefách.

Pri opise toho, ako vyzerá nadzemná časť ďateliny sladkej, je potrebné dodať, že malé listy pokrývajúce jej stonku majú oválny predĺžený tvar a sú pripevnené ku krátkym koreňom. Koreňový systém rastliny je kľúčový, vyvinutý.

Sladká ďatelina tráva

Kde rastie

Oblasť rastu sladkej ďateliny zahŕňa:

• Západná Sibír;
• Kazachstan;
• Stredná Ázia;
• jednotlivé regióny Ruska.

Voľne rastúci burkun najčastejšie nájdete:

• pri ceste;
• na brehu nádrže;
• na stepnej lúke.

Túto bylinku však môžu pestovať aj farmári na svojich pozemkoch.

Druhy a vlastnosti pestovania

Pestovaný burkun je zastúpený niekoľkými desiatkami druhov (asi 50), no najznámejšie sú biela (zubatá) a žltá (liečivá) sladká ďatelina. Ide o podobné odrody rastlín, ktoré sa od seba líšia farbou kvetov.

U žlto sfarbených druhov:

• fazuľa s menej reliéfnym povrchom;
• rovnomernejšie obrysy listov;
• často nižšia výška (asi 1,5 metra).

Ďatelina sladká je nenáročná z hľadiska zloženia pôdy, no napriek tomu uprednostňuje nekyslú vápenatú pôdu. Je odolný voči chladu, ale negatívne reaguje na náhle zmeny teploty a uprednostňuje pestovanie v južných oblastiach s vlhkosťou vzduchu najmenej 60%. Sucho znáša bez straty a v tomto období dokonca získava intenzívnejšiu arómu. Naopak, nadmerná vlhkosť môže viesť k smrti rastliny.

V suchých oblastiach sa ďatelina obyčajne vysieva bez krytu, čo prináša hmatateľné výhody a pomáha dosiahnuť dobré zelené rezy.

Sladká ďatelina je nenáročná na zloženie pôdy

Ďatelina sladká plodí malými sivastými fazuľkami, vo vnútri ktorých sú žlté semienka. Tráva, ktorá sa objavila v prvom roku po zasiatí, neprodukuje semená. Nemá ani kvety. Pučanie rastliny možno pozorovať až v druhom roku jej života. Zároveň je úplne pokrytý kvetmi a v závislosti od odrody je biely alebo žltý. Približná dĺžka života každého kvetu je 5 dní.

Sú však druhy burkún, pre ktoré toto pravidlo neplatí. Kvitnú už v roku sejby. Zvyčajne to platí pre jednoročné odrody.

Pozor! Na zasiatie 100 hektárov ornej pôdy sladkou ďatelinou bude potrebných asi 120 g semien.

Zubaté a liečivé druhy ďateliny sa líšia produktivitou (pri zbere z jedného hektára získa farmár až 215 centov zelenej hmoty) a skorým dozrievaním (časový interval odo dňa sejby po zber nie je dlhší ako 60 dní ).

Ak má byť burkun využívaný ako krmivo pre hospodárske zvieratá, je potrebné obzvlášť dôsledne dodržiavať agrotechnické pokyny na jeho pestovanie. V opačnom prípade existuje vysoké riziko, že suroviny sa čoskoro znehodnotia a spôsobia hromadný úhyn zvierat.

• fosfát;
• draslík;
• dusíka.

Toto pravidlo platí aj pre nedávno transplantované rastliny (kŕmia sa na jeseň).

Vlastnosti a aplikácie kultúry

Burkun je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Najčastejšie sa používa na boj proti:

• dna;
• zápal kĺbov;
• nádory;
• hnisavé rany;
• absces;
• kašeľ;
• kŕčové žily a venózna nedostatočnosť;
• stagnácia mlieka počas laktácie;
• bolesť
• hormonálne poruchy;
• bronchitídu;
• ochorenie obličiek;
• nervová nadmerná excitácia a nespavosť;
• črevná obštrukcia a hemoroidy;
• dôsledky vyvrtnutia;
• ochorenia prostaty a močových ciest;
• menopauza a dôsledky hormonálnych zmien počas menštruácie.

Zo sušenej sladkej ďateliny sa vyrábajú odvary a bylinkové čaje, ktoré majú sedatívny a diuretický účinok.

Kúpele nôh s rastlinnými kvetmi vám umožňujú zbaviť sa:

• opuch;
• svrbenie;
• plesňové infekcie.

Gázové obklady a pleťové vody s infúziou burkunu môžu zastaviť mokvajúce kožné lézie alebo mierne krvácanie, ku ktorému dochádza pri zraneniach alebo popáleninách.

Pozor! Použitie nadmerného množstva prípravkov s obsahom ďateliny sladkej môže vyvolať nespavosť, ako aj záchvaty nevoľnosti a zvracania. Osobitnú pozornosť by tomuto momentu mali venovať tehotné ženy a osoby, ktoré mali vnútorné krvácanie alebo zvýšenú zrážanlivosť krvi.

Bylina sa často používa ako príchuť pre:

• tabak;
• alkohol;
• mydlá;
• parfumové produkty.

Lieky, ktoré zahŕňajú túto rastlinu, sú predpísané na angínu pectoris a kŕče.

Melilot officinalis

Žltokvetý druh sa často pestuje na kŕmenie dobytka a ako plodina na zelené hnojenie. Ďatelina sladká je tiež vysoko produktívna medonosná rastlina. Z jedného hektára môžete získať asi 320 kg produktu (pre ročné burkuny toto číslo dosahuje 450 kg), čo je prostriedok na udržanie telesného tonusu a prevenciu chorôb. Takýto med, rovnako ako samotná rastlina, bude mať antispazmodické, protizápalové a analgetické vlastnosti. Vďaka jeho použitiu sa človek môže zbaviť záchvatov závratov a migrén.

O chorobách a škodcoch

Hlavným nebezpečenstvom, ktorému môže byť ďatelina sladká, je nekontrolovaný rast buriny, takže rastlina potrebuje pravidelné odstraňovanie buriny.

To je o to užitočnejšie, že iné bylinky sa môžu stať zdrojom chorôb nebezpečných pre rastlinu:

• septoria;
• biela hniloba;
• prenos;
• múčnatka.

Pravdepodobnosť prenosu chorôb z iných strukovín je obzvlášť vysoká, takže plodiny patriace do tejto rodiny sa neodporúčajú pestovať v blízkosti. Okrem toho by sa všetky choré rastliny mali okamžite odstrániť z miesta, aby sa zabránilo hromadnej infekcii plodín.

Dôležité! Burkun je prakticky imúnny voči útokom hmyzích škodcov. Aj keď ploštice, lopatky, húsenice či nosatce ho môžu do určitej miery poškodiť.

Ako a kedy zbierať a zbierať

Na prípravu listov a kvetinovej časti sladkej ďateliny budete musieť rastlinu správne zbierať a vysušiť:

1. Odrežte stonku trávy čo najbližšie ku koreňu.
2. Odtrhnite listy, výhonky, vrcholy a kvetinové kefy.
3. Nazbierané suroviny rovnomerne rozložíme na papier a všetko položíme pod prístrešok.

Celý postup sa vykonáva počas obdobia kvitnutia. V ďateline žltej sladkej pripadá na prvú dekádu leta, zatiaľ čo v ďateline bielej začína o niečo neskôr, ale trvá asi mesiac. Sušená tráva si zachová zelenú farbu a získa bohatšiu vôňu. Maximálna povolená trvanlivosť takýchto polotovarov je 24 mesiacov. Bude vhodné ich použiť ako čajové lístky alebo ako korenie na polievku alebo ryby, čím jedlo získa pikantnosť.

Ďatelina sladká je nenáročná rastlina, ktorá sa dokáže dobre zakoreniť v pustatinách, v roklinách, takže jej pestovanie je celkom jednoduché. Bylina má mnoho užitočných vlastností, vďaka ktorým je široko používaná v tradičnej medicíne na liečbu rôznych chorôb.

Botanická charakteristika

Burkun biely, v preklade - Melilotus albus, iný názov - biela sladká ďatelina, je dvojročná bylina. Výška stonky sa pohybuje od tridsiatich centimetrov do jeden a pol metra, je rovná, nahá. Listy sú perovité so štylovitými palistami.

Spodné listy sú obvajcovité, ostatné sú pílkovité, jemne zubaté, podlhovasté. Kvety sú malé, molovité, majú bielu farbu a zhromažďujú sa v axilárnych pomerne dlhých kefách. Za zmienku stojí, že nadzemná časť sladkej ďateliny má príjemnú aromatickú vôňu a tráva chutí slano-trpko.

Rozširovanie, šírenie

Rastlina sa vyskytuje hlavne na suchých miestach, napríklad ju možno vidieť pozdĺž železníc, pozdĺž diaľnic, v pustatinách. V Rusku je to bežné na Kaukaze, na Sibíri, rastie v Strednej Ázii a na Ďalekom východe.

Použitý diel

Na terapeutické účely sa využíva nadzemná časť rastliny, a to jej tráva - kvety, stonky, listy. Ďatelina sladká obsahuje vonnú látku kumarín, ktorá dodáva jej aromatickú vôňu, mierne pripomínajúcu vôňu sena.

Stojí za zmienku, že vnútorné použitie sladkej ďateliny by sa malo vykonávať opatrne, pretože rastlina patrí do kategórie jedovatých predstaviteľov flóry.

Zber a príprava surovín

Nadzemná časť rastliny sa zbiera najmä od júla do augusta. Na tento účel je potrebné nasadiť odolné gumené rukavice, pretože biely burkun je jedovatý, a potom môžete opatrne kosiť trávu.

Po pokosení sa tráva rozloží v tenkej vrstve na paletu, ktorá je najlepšie umiestnená vo vetranej miestnosti. Surovinu sa odporúča pomerne často obracať, zabráni sa tak jej navlhnutiu a následnému hnilobe.

Po úplnom vyschnutí sa musí zabaliť do vriec, ktoré budú ušité z prírodnej látky, a dať do suchej, vetranej miestnosti. Suroviny sa odporúča skladovať nie dlhšie ako dvadsaťštyri mesiacov, pretože po tomto čase bylina stratí svoje liečivé vlastnosti a stane sa nepoužiteľnou.

Aplikácia

Podľa známych údajov sa táto rastlina odporúča používať ako antikoagulant. V Bulharsku sa často používa infúzia z bylín. Tento liek je účinný proti mikroorganizmom, ako je Staphylococcus aureus, a.

Vodný extrakt pripravený z bieleho burkunu môže brzdiť klíčenie niektorých semien a tiež spomaľuje vývoj a rast dospelých rastlín. Niekedy sa sladká ďatelina používa na dodanie špeciálnej chuti pivu a tabaku.

Vlákna sa získavajú zo stoniek rastliny, z ktorých sa vyrába pytlovina a pevné povrazy. Z kvetov a listov sa vyrába liečivá masť, ktorá má schopnosť hojiť rany.

Recepty

Na prípravu infúzie budete potrebovať polievkovú lyžicu vopred rozdrvených surovín, ktoré sa odporúča naliať vriacou vodou, v množstve 200 mililitrov. Potom musí byť nádoba pokrytá vekom. A nechajte štyridsať minút alebo hodinu.

Po uplynutí tejto doby bude droga dostatočne vylúhovaná a odporúča sa ju prefiltrovať, na tento účel môžete použiť sitko s jemnou sieťkou, ak sa však na farme nenachádza, potom je celkom vhodná dvojitá vrstva gázy. .

Odporúča sa užívať infúziu päťdesiat mililitrov trikrát denne, najlepšie pred jedlom. Droga bude mať pozitívny vplyv na prechladnutie, poruchy spánku, epilepsiu a tiež zlepší proces laktácie.

Ak chcete pripraviť vývar, musíte najskôr rozdrviť suroviny a naliať ich 400 mililitrami horúcej vody, potom nádobu položiť na pomalý oheň vo vodnom kúpeli asi na dvadsať minút.

Potom sa droga vyberie zo sporáka, nechá sa dobre vychladnúť a prefiltruje sa cez jemné sitko, potom sa musí vývar priviesť do pôvodného objemu, preto sa odporúča jednoducho pridať prevarenú horúcu vodu. Musí sa uchovávať v chladničke nie dlhšie ako týždeň a používať podľa pokynov.

Ráno sa odporúča prefiltrovať infúziu cez dvojitú gázovú obrúsku a užívať ju sto mililitrov, najlepšie štyrikrát denne, čo si však vyžaduje povinný lekársky dohľad a tiež je potrebné sledovať protrombínový čas.

Záver

Nezabúdajte, že rastlina je považovaná za jedovatú, preto by ste mali byť obzvlášť opatrní nielen pri jej zbere a zbere, ale aj pri užívaní vo forme odvaru a nálevu. Pred tým sa odporúča konzultovať s kvalifikovaným lekárom, aby sa predišlo negatívnym následkom.

Liečivá rastlina ďatelina sladká je dvojročná z čeľade bôbovitých, ktorá sa často nazýva aj pohánka divá, tráva spodná alebo burkun.

Chemické zloženie

Biologická hodnota a prospešné vlastnosti ďateliny sladkej sú dané prítomnosťou kumarínu v nej – voňavej, gáfrovej látky, ktorá vzniká z glykozidov a vyznačuje sa schopnosťou tlmiť centrálny nervový systém a zastavovať kŕče.

Okrem kumarínu sa v rastline našli:

• melilotín;
• Taníny a tukom podobné látky (asi 4,3 %);
• cymarín;
• kumarová, askorbová a melilotová kyselina;
• Purínové deriváty;
• bielkoviny (asi 17,6 %);
• Bielkoviny (až 21%);
• Vláknina (do 25%);
• Esenciálny olej (asi 0,01%);
• deriváty cholínu;
• flavonoidy;
• tokoferol;
• Sahara;
• karotén;
• Sliz;
• Glukozid melitozid.

Dikumarín, látka zabraňujúca zrážaniu krvi (koagulácii), bola nájdená v rozkladných surovinách zo sladkej ďateliny.

Užitočné vlastnosti

Prípravky zo sladkej ďateliny vďaka kumarínu prítomnému v rastline pomáhajú znižovať krvný tlak, zvyšujú silu sťahov myokardu a srdcový výdaj, zlepšujú prekrvenie mozgu, srdcového svalu a brušných orgánov, zmierňujú opuchy a zastavujú zápalový proces.

Látky obsiahnuté v bylinke navyše pôsobia ako biogénne stimulanty: v priebehu výskumu sa zistilo, že použitie ďateliny sladkej vo forme vodného extraktu môže predĺžiť život pokusným potkanom, blokovať toxický účinok strychnínu po jeho podaní vo vysokých dávkach. Na pozadí liečby prípravkami z ďateliny sladkej vykazovali pokusné hlodavce aj zvýšenie počtu leukocytov (hlavne v dôsledku granulocytov a v menšej miere lymfocytov) a zvýšenie ich fagocytárnej aktivity.

Pre medicínu sú najcennejšie vlastnosti ďateliny, antibakteriálne, spazmolytické, adstringentné, expektoračné, diuretické, analgetické, sedatívne, diuretické, fibrinolytické, antikoagulačné, hypotenzívne, karminatívne, zmäkčujúce.

Využitie ďateliny sladkej sa však neobmedzuje len na oblasť medicíny. Listy rastliny sa používajú ako dochucovadlo v mäsovom, tabakovom, mliečnom a rybom priemysle, pri výrobe nealkoholických nápojov, likérov, vín a tinktúr a zeleného syra. Rastlina zozbieraná vo forme siláže slúži ako potrava pre hospodárske zvieratá (zároveň nie je nutrične nižšia ako lucerna). Navyše chemické zloženie a vlastnosti sladkej ďateliny umožňujú jej použitie v parfumérii.

Indikácie na použitie

V tradičnej medicíne sú prípravky z ďateliny sladkej indikované pri kŕčoch, trombóze koronárnych ciev (ciev myokardu), ischemickej chorobe srdca a angíne pectoris.

Vlastnosti ďateliny sladkej umožňujú jej použitie pri hystérii, migréne, nespavosti, kardiospazme, menštruačných poruchách a patologickej menopauze, zvýšenej nervovej dráždivosti, melanchólii, neurasténii, vodnatieľke, bolestiach močového mechúra a čriev, cystitíde, plynatosti, chorobách žalúdka, hypertenzia, tromboflebitída, ateroskleróza. Prípravky Melilot sa osvedčili ako účinný expektorans pri prechladnutí.

Tráva sa často pridáva do zloženia rôznych zmäkčujúcich zbierok a používa sa na prípravu zelenej omietky (kukurica a absces). Náplasť zo sladkej ďateliny je účinná pri kožných ochoreniach, ktoré sú sprevádzané hnisavými a zápalovými procesmi.

Masť pripravená na základe kvetov rastliny, odvar a nálev z ďateliny sladkej v ľudovom liečiteľstve našli uplatnenie ako prostriedok vonkajšej terapie pri mastitíde, furunkulóze, hnisavých ranách a zápaloch stredného ucha. Rovnaké odvary a nálevy sa používajú ako rušivé, čistiace, dráždivé, protizápalové a zmäkčujúce prostriedky na reumatickú artritídu, zhubné nádory, abscesy, hemoroidy, análne trhliny, herpes a furunkulózu. Používajú sa vo forme pleťových vôd, obkladov, obkladov a výplachov, pridávajú sa do liečebných kúpeľov.

Existujú dôkazy, že čínski lekári používajú sladkú ďatelinu pri liečbe epidemickej encefalitídy.

Mladé zelené rastliny sa často používajú pri príprave okroshky, šalátov a polievok, sušených listov a kvetov - ako korenie do šalátov, polievok a kompótov.

Sladký ďatelinový med lieči mastitídu a zmierňuje stav pacienta s artritídou a artrózou.

Kontraindikácie

Použitie sladkej ďateliny je kontraindikované u osôb s individuálnou neznášanlivosťou tejto rastliny, s ochorením obličiek, poruchou hemokoagulácie, sklonom k ​​bradykardii a hemoragickej vaskulitíde. Počas tehotenstva by ste tiež nemali užívať perorálne lieky zo sladkej ďateliny.

Predávkovanie prípravkami z tejto rastliny môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, bolesti hlavy, závraty, zvýšenú ospalosť. V obzvlášť závažných prípadoch je možné poškodenie pečene, krvácanie (do vnútorných orgánov, svalového tkaniva, pod kožu), paralýza centrálneho nervového systému.

Je nebezpečné užívať prípravky zo sladkej ďateliny súčasne s liekmi, ktoré pomáhajú znižovať zrážanlivosť krvi.

Pri použití vo veľkých dávkach je rastlina jedovatá.

Domáce prostriedky sladkej ďateliny

Na prípravu infúzie sladkej ďateliny je potrebné naliať 2 polievkové lyžice liečivých surovín dvoma pohármi vriacej vody a nechať 5-6 hodín. 4,76 Hodnotenie: 4,8 – 25 hlasov