कुचले हुए गेहूं के दलिया को पानी में कैसे पकाएं। गेहूं का दलिया - गेहूं के दलिया को पानी या दूध में पकाने की विधि

गेहूं का दलिया एक सस्ता और बहुत स्वस्थ उत्पाद है। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको इसकी तैयारी के कुछ रहस्यों को जानना होगा। हमने बेहतरीन रेसिपी तैयार की हैं जो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट गेहूँ के लड्डू बनाने में मदद करेंगी।

गेहूं के दाने की विशेषताएं

गेहूँ के दाने बड़े, छोटे या मध्यम आकार के ड्यूरम गेहूँ को संसाधित (कुचल, पॉलिश) किया जाता है। इसकी एक बहुत समृद्ध रासायनिक संरचना है:

1. विटामिन (समूह बी, ए, ई, एफ, आदि)।
2. खनिज (मैग्नीशियम, आयोडीन, जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस, आदि)।
3. प्रोटीन (16 ग्राम), वसा (1 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (70 ग्राम)।

पानी पर गेहूं दलिया की कैलोरी सामग्री औसतन 330 किलो कैलोरी होती है।

गेहूं का दलिया उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है, इसलिए इसका उपयोग आंतों में माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने, चयापचय में सुधार करने, शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

खाना पकाने में, इस अनाज का उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सलाद, पाई, कैसरोल आदि तैयार करने के लिए किया जाता है। अक्सर अनाज का उपयोग पानी, शोरबा और दूध में अनाज बनाने के लिए किया जाता है। यह नमकीन, मसालेदार या मीठा हो सकता है। नीचे गेहूँ के दलिया को मुख्य कोर्स या मीट/मीटबॉल के लिए साइड डिश के रूप में बनाने की सर्वोत्तम रेसिपी हैं।

चुने हुए नुस्खा के बावजूद, खाना पकाने से पहले अनाज को कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है, जो अतिरिक्त स्टार्च और विभिन्न दूषित पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

पानी पर

पानी पर गेहूं का दलिया बनाने की विधि काफी सरल है। यह अनाज पकाने का एक सार्वभौमिक तरीका है। नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पकवान एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसके अलावा, तैयारी के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

पानी पर गेहूं का दलिया कैसे पकाएं? खाना पकाने से पहले, आपको तैयार उत्पाद की वांछित स्थिरता पर निर्णय लेना चाहिए।

यदि आपको एक चिपचिपा, तरल स्थिरता की आवश्यकता है, तो 1 कप अनाज पकाने के लिए आपको 4 कप पानी की आवश्यकता होगी, स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक और चीनी मिलाएं। आपको पहले से पानी के उबलने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है, बस पैन में सभी सामग्री डालें और बीच-बीच में हिलाएं ताकि यह जले नहीं। उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और पूरी तरह पकने तक पकाएं। दाने फूल कर नरम हो जाने चाहिए, औसतन 40-50 मिनट लगते हैं। खाना पकाने के बाद, आप स्वाद के लिए जैतून का तेल, तलना और प्याज, जड़ी बूटी आदि डाल सकते हैं।

भुने हुए गेहूं के दलिया को पानी में कैसे पकाएं? यदि आप तैयार उत्पाद की कुरकुरी स्थिरता पसंद करते हैं, तो खाना पकाने के लिए आपको 3: 1 के अनुपात में पानी और अनाज लेना चाहिए। सामग्री को एक सॉस पैन में रखें, नमक डालें और/या चीनी डालें और उबाल लें। ढक्कन से न ढकें। उबलने के बाद, उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब अनाज पानी के बराबर हो (लगभग 10 मिनट के बाद) और 50 ग्राम मक्खन डालें। धीमी आँच पर और 10 मिनट तक उबालें और आँच बंद कर दें। ढक्कन से ढक दें और अधपके दानों को 40 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें।

अंधेरे और बड़े प्रसंस्कृत अनाज से दलिया हल्के और छोटे वाले की तुलना में अधिक कुरकुरे निकलेगा।

घनी मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, पानी के अनुपात को 2 कप प्रति 1 कप अनाज तक कम करना आवश्यक है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि इस मामले में अनाज अधपका हो जाएगा और परिणामस्वरूप, कठोर, और कुल द्रव्यमान काफी सूखा हो जाएगा। लेकिन तैयारी की इस पद्धति के अपने फायदे हैं, क्योंकि उत्पाद अधिक मूल्यवान पदार्थों को बरकरार रखता है।

खाना पकाने के बाद, पानी पर दलिया के साथ परोसा जा सकता है:

• सूखे मेवे
• फल;
• मलाई;
• जामुन;
• ग्रेवी;
• मांस / मछली और अन्य उत्पाद।

दूध पर

खाना पकाने की यह विधि नाश्ते के लिए या बच्चे को खिलाने के लिए एकदम सही है। मध्यम जमीन अनाज चुनना बेहतर है ताकि दलिया निविदा और नरम हो। पकाने के लिए, पैन में 3 कप दूध, 2/3 कप अनाज, नमक, चीनी डालें और पकने तक (औसतन उबालने के आधे घंटे बाद) पकाएं। तैयार उत्पाद में मक्खन डालें।

पकवान को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप दलिया में किशमिश, सूखे खुबानी, कद्दूकस किया हुआ सेब, नाशपाती, ताजा स्ट्रॉबेरी के स्लाइस, केला आदि मिला सकते हैं।

शोरबा पर

पकवान को यथासंभव पौष्टिक, समृद्ध और स्वादिष्ट बनाने के लिए, गेहूं के दलिया को शोरबा में पकाना बेहतर है। चिकन शोरबा - इस प्रकार के अनाज के लिए आदर्श। इसे उबालने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चिकन का मांस।
2. पानी।
3. नमक।
4. मिर्च।
5. बे पत्ती।

चिकन मांस और पानी के अनुपात को 1: 2 के अनुपात में लेने की सलाह दी जाती है। यह शोरबा काफी समृद्ध, स्वादिष्ट और बहुत चिकना नहीं निकलेगा। सभी सामग्री को एक सॉस पैन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए। खाना पकाने का समय मांस और पानी की मात्रा पर निर्भर करता है।

आप जितनी देर तक मांस पकाएंगे, शोरबा उतना ही समृद्ध होगा।

उसके बाद, चिकन को बाहर निकालें और शोरबा में 1:3 के अनुपात में ग्रिट्स डालें। तले हुए गाजर और प्याज के साथ गेहूं के दाने का स्वाद पूरी तरह से पूरक है, इसलिए जब दलिया पक रहा हो, तो इसे भूनना आवश्यक है। 1 कप अनाज के लिए, 1 प्याज और 1 मध्यम आकार का गाजर पर्याप्त होगा। उन्हें सूरजमुखी के तेल में साफ, धोया, काटा / रगड़ा और मध्यम आँच पर हल्का सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक तलना चाहिए। फिर दलिया में डालें और मिलाएँ। तैयार पकवान के साथ उबला हुआ मांस परोसें।

इस प्रकार, खाना पकाने के दौरान दलिया को लगातार चलाते रहना न भूलें। अनाज समान रूप से पानी सोख लेगा और जलेगा नहीं।

धीमी कुकर में

धीमी कुकर में गेहूं का दलिया खाना पकाने के सबसे सरल तरीकों में से एक है। आखिरकार, परिचारिका को उबलते, उत्पाद की तत्परता को नियंत्रित करने, हस्तक्षेप करने की आवश्यकता नहीं है। इसके लिए धन्यवाद, बहुत खाली समय है और आप अपना काम खुद कर सकते हैं। इस तथ्य के अलावा कि दलिया की तैयारी में व्यावहारिक रूप से परिचारिका की भागीदारी की आवश्यकता नहीं होती है, परिणामस्वरूप, अनाज बहुत स्वादिष्ट, कोमल और नरम हो जाता है।

पानी पर धीमी कुकर में गेहूं के दलिया को उसी अनुपात की आवश्यकता होती है जैसे सॉस पैन में पकाते समय। एक मध्यम गैर-तरल और मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, 1 गिलास अनाज के लिए 3 गिलास पानी की आवश्यकता होगी (यह गर्म होना चाहिए, अन्यथा, उपकरण को तरल को गर्म करने में अतिरिक्त समय देना होगा)। सामग्री को एक मल्टी-कुकर बाउल में रखें, नमक/चीनी, मक्खन डालें। चाहें तो कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ प्याज डालें। ढक्कन को बंद करें और इसे ऑपरेशन के उपयुक्त मोड पर रखें, विशिष्ट मॉडल के आधार पर, इसे "अनाज", "दलिया", "मल्टी-कुक", "दूध दलिया", आदि कहा जा सकता है। यदि ऐसा कोई मोड नहीं है , फिर "बुझाना" अनाज पकाने के लिए उपयुक्त है, "सिमरिंग", "सूप"। औसत खाना पकाने का समय आधा घंटा है। अनाज को अधिक प्रफुल्लित करने और नरम होने के लिए, आप इसे तुरंत नहीं खोल सकते हैं, लेकिन इसे एक और 20 मिनट के लिए पकने दें। धीमी कुकर में दलिया कुरकुरे और रसदार हो जाते हैं।

इसी तरह धीमी कुकर में आप दूध, शोरबा में दलिया पका सकते हैं। स्वाद के लिए, आप विभिन्न मसाले, मसाले जोड़ सकते हैं: दालचीनी, तुलसी, इलायची, करी, लाल शिमला मिर्च, तेज पत्ता, वेनिला, अदरक, जड़ी-बूटियाँ और बहुत कुछ।

अब आप जानते हैं कि तले हुए, तरल या गाढ़े गेहूं के दलिया को पानी में कैसे पकाना है, यह अनाज किस सामग्री के साथ सबसे अच्छा लगता है और इसे किस साथ तैयार किया जा सकता है। अपना पसंदीदा नुस्खा चुनें और इस स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन को पकाना शुरू करें।

गेहूं का दलिया बनाने की वीडियो रेसिपी

गेहूं का दलिया मेरे पसंदीदा नाश्ते के विकल्पों में से एक है। स्वस्थ और पौष्टिक - दिन की शुरुआत करने का सही तरीका। दलिया पकाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और प्रत्येक की अपनी छोटी युक्तियाँ और तरकीबें हैं। दलिया मेहमानों और घूमने वालों को परोसा जाता था, यह हमारे पूर्वजों की मेज पर एक पसंदीदा उत्पाद था।

गेहूं के दाने साबुत, असंसाधित दाने होते हैं जिनमें अनाज के सभी 3 भाग होते हैं: रोगाणु, चोकर, स्टार्चयुक्त एंडोस्पर्म। दलिया बनाने के लिए, अनाज की केवल अखाद्य बाहरी परत को हटा दिया जाता है, और गेहूं के जामुन सभी विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स को बरकरार रखते हैं।

साबुत गेहूं के व्यंजनों के स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची है।

गेहूं क्यों उपयोगी है? शोधकर्ताओं ने यह दिखाना जारी रखा है कि साबुत अनाज का सेवन हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है, चयापचय में सुधार करता है, अस्थमा और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकता है और पित्त पथरी को रोकता है। गेहूं खाने से वजन नियंत्रित रहता है।

अनाज के बीच हीरा

उबला हुआ गेहूं जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में रोगनिरोधी और चिकित्सीय एजेंट के रूप में कार्य करता है।

गेहूं की फसलों के लाभ और हानि उनकी जैव रासायनिक संरचना और जैविक गुणों पर निर्भर करते हैं।

उच्च रक्तचाप के इलाज में मदद

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक लेख में पाया गया कि गेहूं के सेवन से सिस्टोलिक रक्तचाप 7.5 अंक और डायस्टोलिक रक्तचाप 5.5 अंक कम हो गया, जिससे हृदय रोग का खतरा 22% कम हो गया। अध्ययन से पता चला है कि उच्च रक्तचाप की रोकथाम और उपचार के लिए फाइबर युक्त अनाज एक प्रभावी आहार चिकित्सा है।

एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि गेहूं से भरपूर आहार उच्चरक्तचापरोधी दवाओं की आवश्यकता को कम करता है। गेहूं में बीटा-ग्लुकन भी मोटे व्यक्तियों में कार्बोहाइड्रेट चयापचय और रक्तचाप के स्तर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

खाना पकाने का अधिकार

गेहूं कैसे पकाएं और कितना पकाएं? एक चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करने के लिए, बड़ी मात्रा में पानी में पकाएं। उबाल लें, धीमी आंच पर चलाते हुए ठंडे पानी में सो जाने के बाद आप ज्यादा से ज्यादा पोषक तत्वों की बचत कर सकते हैं। दलिया के साथ उबली और कच्ची गाजर, टमाटर और ब्रोकली का उपयोग करना, दलिया में लहसुन, प्याज या ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाना उपयोगी है।

चिकित्सीय आहार में मक्खन (10 ग्राम) मिलाया जाता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए वनस्पति तेलों की सिफारिश की जाती है।

हम में से बहुत से लोग नहीं जानते कि गेहूं के दाने कैसे पकाने हैं और उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए।

पानी पर दलिया

1 बड़ा चम्मच लें। अनाज और 2.5 बड़े चम्मच। पानी। पानी उबालें, अनाज में डालें, ढक्कन बंद करें, आँच को कम से कम करें और 45-60 मिनट तक अनाज के नरम होने तक पकाएँ। अतिरिक्त पानी निथार लें और मक्खन डालें।

दूध दलिया

दूध दलिया उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो अपनी सेहत का ख्याल रखते हैं।

2/3 सेंट के लिए। गेहूं, इसमें 0.5 लीटर लगेगा। दूध, 1.5 बड़ा चम्मच। पानी। एक भारी तले की कड़ाही में पानी उबालें, इसे मीठा करें और नमक डालें। गेहूं में फेंक दो। 4-6 मिनट उबालें। मध्यम आँच पर ढक्कन बंद करके। दूध में डालें और धीमी आँच पर पकाते रहें। खाना पकाने का समय: 15-20 मिनट।

सादा दलिया

आवश्यक उत्पाद: 1.5 बड़े चम्मच। बारीक पिसे गेहूं के गुच्छे (साबुत अनाज भाप से नरम और फिर रोलर्स के बीच चपटा), 2 बड़े चम्मच। पानी, एक चुटकी नमक, दूध, चीनी या स्वीटनर।

1. गेहूँ के गुच्छे को बर्तन में डालें। 1.5 बड़े चम्मच डालें। पानी, एक चुटकी नमक और आग लगा दें। गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें। बाकी पानी में डालें, 5-10 मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें।
2. अंत में दूध और स्वीटनर डालें। सूखा या वाष्पित दूध आदर्श है, क्योंकि ताजा दूध दलिया को बहुत अधिक पानीदार बनाता है।

किशमिश के साथ दलिया

यह मिश्रण आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी देगा।

आवश्यक उत्पाद: 0.5 बड़े चम्मच। मेपल सिरप, 1/3 कप शहद, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच, 1.5 बड़े चम्मच। एल वेनिला निकालने, 4.5 बड़े चम्मच। अंकुरित अनाज, 1 बड़ा चम्मच। गुच्छे, एन सेंट। कटा हुआ अखरोट या पेकान, 0.5 बड़े चम्मच। गेहूं रोगाणु, 1 चम्मच। जमीन दालचीनी, 1/4 छोटा चम्मच। जायफल, सूखे मेवे स्वादानुसार।

ओवन को 325° पर प्रीहीट करें। व्हिस्क के साथ हिलाते हुए पहले 4 अवयवों को मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, गेहूं के दाने और फ्लेक्स, अखरोट, अंकुरित अनाज, दालचीनी, जायफल डालें, चाशनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को सॉस पैन में समान रूप से फैलाएं। 30 मिनट पकाएं। या ब्राउन होने तक, हर 10 मिनट में हिलाते रहें। सूखे मेवे डालें और मिलाएँ। शांत हो जाओ।

5 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

मिस्र का दलिया (सफेद)

यह पारंपरिक रूप से साबुत गेहूं के दानों से बना एक साधारण गर्म दलिया है।

1. 250 ग्राम साबुत गेहूं के दाने, 1 चम्मच लें। बेकिंग सोडा, 1.5 एल। पानी, 0.5 वेनिला स्टिक या 1 चम्मच। वेनिला अर्क, 750 मिलीलीटर पूरा दूध, स्वाद के लिए चीनी।
2. गेहूं को एक बड़े बर्तन में रखें। बेकिंग सोडा और ढेर सारा पानी डालें। 5-7 घंटे के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर।
3. अनाज को धो लें, पानी निकाल दें। 1.5 लीटर पानी के साथ बड़े सॉस पैन, मध्यम गर्मी पर डालें, गेहूं डालें। बीन्स के नरम होने तक 30-40 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें।
4. अनाज को ढकने वाला तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाना चाहिए, नीचे केवल थोड़ी मात्रा में छोड़ देना चाहिए। अगर खाना पकाने के किसी भी समय आपको लगता है कि पानी वाष्पित होने वाला है, तो 0.5 कप उबलते पानी डालें।
5. वेनिला और दूध डालें। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। स्वाद के लिए मीठा। यह स्वादिष्ट मलाईदार और थोड़ा मीठा दलिया निकला।

ऑस्ट्रेलिया से दलिया

1. ग्रिट्स को एक कंटेनर में डालें और दोगुना पानी डालें, साथ ही कुछ अम्लीय (ऐप्पल साइडर विनेगर, नींबू का रस, या यहां तक ​​कि केफिर, कोम्बुचा) की थोड़ी मात्रा डालें।
2. फूलने के लिए ढक्कन या कपड़े से ढक दें। इसे रात भर छोड़ देना सबसे अच्छा है। भिगोने से खाना पकाने का समय बचता है और ग्लूटेन, फाइटिक एसिड और लेक्टिन जैसे एंटीन्यूट्रिएंट्स निकल जाते हैं।
3. सुबह बीन्स को अच्छी तरह से धो लें। पानी की सतह से थोड़ी मात्रा में तलछट निकालें। दानों को छानने के लिए एक महीन छलनी का प्रयोग करें और फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए थोड़ा मक्खन या नारियल के तेल में सूखा और तलें।
4. पैन को मध्यम आँच पर गरम करें, दाने डालें और उन्हें 1-3 मिनट के लिए लकड़ी के स्पैटुला से हिलाएँ ताकि ब्राउनिंग भी सुनिश्चित हो सके। जब दानों का रंग थोड़ा बदल जाए (ज्यादा गहरा नहीं होना चाहिए) और आपको एक अद्भुत सुगंध आने लगे, वे तैयार हैं।
5. वार्म अप सेंट। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में एक चम्मच तेल (4 से 6 मिनट) और तले हुए जामुन में डालें।
6. दलिया को कम आंच पर लंबे समय तक पकाया जाता है। दलिया की निगरानी करना, कभी-कभी हिलाते हुए, और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह जले नहीं। बार-बार हिलाने से यह फूला हुआ, ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएगा।
7. तलने के बाद, आँच को कम करें और एक चुटकी नमक के साथ तरल डालें। 1 मिनट। उबाल लें और गर्मी को कम से कम करें। 30-40 मिनट उबालें। नमक स्वाद बढ़ाने में मदद करता है।
8. दलिया को 1 टी-स्पून डालकर मीठा करें। मेपल सिरप, शहद, चीनी, नारियल से चुनने के लिए। वैकल्पिक रूप से, आप 1-2 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। मसला हुआ केला, सेब, खजूर या खुबानी के चम्मच। मलाईदार बनावट के लिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच दूध। अतिरिक्त स्वाद के लिए 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी, 1/2 छोटा चम्मच वेनिला, 1/2 बड़ा चम्मच। एल कोको, 1 बड़ा चम्मच नारियल के गुच्छे। एक बाउल में रखें और ताज़े फलों से सजाएँ।

आप दलिया को मांस, मछली, बेकन आदि के साथ साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

नींबू के साथ उबला हुआ गेहूं

2 बड़ी चम्मच। गेहूं के दाने (400 ग्राम), 3 बड़े चम्मच। अजमोद के चम्मच, जमे हुए जा सकते हैं, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच ताजा मेंहदी। 1 बड़ा नींबू, 1 प्याज, 550 ग्राम मशरूम, 1 बड़ा नींबू, तोरी, 1 टीस्पून पिघला हुआ मक्खन, मी टीस्पून कोल्ड-प्रेस्ड रेपसीड ऑयल, 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक, काली मिर्च के बड़े चम्मच।

1. पकाने से पहले, गेहूं को 8 घंटे के लिए पानी (1.5 लीटर) में भिगो दें। एक बड़े बर्तन में अनाज को धोकर डालें, 6 बड़े चम्मच डालें। साफ ठंडा पानी। 50 मिनट उबालें।
2. प्याज को छीलकर काट लें, मशरूम को आधा काट लें। एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन गरम करें, प्याज को नरम (लगभग 5 मिनट) तक भूनें। मशरूम डालें, और धीमी आँच पर (7-8 मिनट) भूनें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। अंत में, बेलसमिक सिरका (0.5-1 चम्मच) जोड़ें।
3. तोरी को धो लें, बिना छीले स्लाइस में काट लें। हर तरफ भूनें।
4. सेब छीलें, बीज हटा दें, क्यूब्स में काट लें। चुकंदर के कद्दूकस पर गाजर। नींबू को ब्लांच करें।
5. सॉस तैयार करें: नींबू के रस में 2 बड़े चम्मच डालें। जैतून का तेल के चम्मच, थोड़ा सा बेलसमिक सिरका, नमक, काली मिर्च, सब्जियां और जड़ी-बूटियां। हलचल। 5-6 घंटे के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें।

प्रेशर कुकर में अनाज पकाना

1 सेंट के लिए। गेहूं को 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। ठंडा पानी। अनाज को बर्फ के पानी में 10 घंटे के लिए छोड़ दें और एक प्रेशर कुकर में डालें, एक और 1 बड़ा चम्मच डालें, ढक्कन खोलकर उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें ताकि अनाज प्रेशर कुकर के तले में न चिपके। ढक्कन को कसकर बंद करें, प्रेशर कुकर के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पके हुए अनाज को एक छलनी में स्थानांतरित करें और ठंडे पानी से धो लें।

मतभेद

कम अम्लता के साथ, गैस्ट्र्रिटिस के साथ गेहूं के अनाज का उपयोग करना अवांछनीय है, साथ ही:

• बीमार पेट के साथ;
• सूजन;
• एलर्जी;
• प्रेग्नेंट औरत।

आंतरिक अंगों पर ऑपरेशन के बाद कुछ समय के लिए गेहूं खाने से बचना चाहिए।

जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं उन्हें भी दलिया खाने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है।

कूट्या

क्रिसमस कुटिया

व्हीट कुटिया एक व्यंजन है जिसे विशेष रूप से क्रिसमस के लिए गेहूं, खसखस ​​और शहद के साथ तैयार किया जाता है। इसके 2 अर्थ हैं:

1. क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात्रिभोज।
2. इस समारोह के लिए खसखस, गेहूं, शहद से विशेष रूप से तैयार भोजन।

पहले, यह आज के बेलारूस, यूक्रेन और लिथुआनिया के साथ-साथ पूर्वी पोलैंड में मेज पर अनिवार्य था।

खाना बनाना:

1. 1 सेंट छिलके वाले गेहूं को धोकर पानी से ढक दें और रात भर के लिए छोड़ दें।
2. सुबह, छान लें, ताजे पानी से भरें, आग पर रख दें और नरम होने तक पकाएं। हर घंटे पानी बदलें। - जब दाने नरम हो जाएं तो पानी को छलनी में निकाल लें.
3. 30 मिलीलीटर कॉन्यैक के साथ 10 ग्राम धुली और सूखी किशमिश डालें।
4. सूखे खसखस ​​का एक गिलास कुल्ला, 2 बड़े चम्मच डालें। उबलते पानी और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
5. खसखस को चीज़क्लोथ से छान लें।
6. 4 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। तरल शहद के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। कटे हुए मेवे और गेहूं के चम्मच। कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
7. सूखे मेवे से सजाएं।

अमीर घरों में, कुटिया - बादाम, किशमिश, खजूर में व्यंजनों को जोड़ा जाता था।

कुटिया के लिए एक पुराना नुस्खा

आवश्यक: 2 कप छिलके वाला गेहूं (400 ग्राम), 200 ग्राम पिसा हुआ खसखस, 2 कप दूध, 200 ग्राम तरल शहद, 120 मिली व्हीप्ड क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। बादाम के स्वाद की 2-3 बूंदों के साथ एक चम्मच पिसी चीनी, 150 ग्राम बादाम, 150 ग्राम अखरोट, 100 ग्राम किशमिश, 10 पीसी। सूखे खुबानी, 10 ग्राम अंजीर, 1 चम्मच संतरे का छिलका।

कुटिया पकाने के एक दिन पहले, गेहूं को बहते पानी में धो लें और उसके ऊपर गर्म पानी डालें। रात भर छोड़ दें। छानकर नरम होने तक (80-150 मिनट) पकाएं। गेहूँ को ठंडे उबले पानी के साथ डालें। शांत होने दें।

दूध में खसखस ​​डालें और तब तक पकाएं जब तक कि दूध वाष्पित न हो जाए। बादाम चीनी के साथ खसखस ​​मिलाएं, ठंडा करें।

- खसखस ​​और गेहूं के ठंडा होने पर इसमें कटे हुए मेवे और बादाम, किशमिश, संतरे का छिलका, बारीक कटे अंजीर, खुबानी, नाशपाती डालें. मिक्स। शहद, क्रीम डालें, मिलाएँ, एक बाउल में डालें। 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, अगर कुटिया ज्यादा गाढ़ी हो तो 50-70 मिली दूध मिला लें।

कूट का पोषण मूल्य

कुटिया में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह प्रोटीन, जस्ता, आयोडीन, लोहा, लिथियम, मैंगनीज, सेलेनियम और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। खसखस में उच्च वसा (एक अच्छा जो कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और शरीर से इसे हटाने में मदद करता है), प्रोटीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम में उच्च होता है, साथ ही साथ कई शांत और दर्द निवारक अल्कलॉइड भी होते हैं।

कुटिया का एकमात्र दोष इसकी कैलोरी सामग्री है: 100 ग्राम में - कम से कम 250 किलो कैलोरी।

गेहूँ के दाने रानी की उपाधि के योग्य हैं। अपेक्षाकृत कम मात्रा में कैलोरी के साथ, गेहूं के व्यंजन शरीर को आवश्यक सामग्रियों का एक समृद्ध सेट प्रदान करते हैं और एक मजेदार और ऊर्जावान दिन बिताना संभव बनाते हैं।

आज गेहूं का दलिया पकाने के कई विकल्प हैं। आपको यह तय करना होगा कि आप इसे कैसे पकाएंगे - पानी में या दूध में।

पानी पर गेहूं का दलिया पकाने की विधि

सामग्री:

गेहूं के दाने - 1 कप;
- पानी - 2-3 गिलास;
- नमक स्वादअनुसार;
- वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम

गेहूं के दलिया को पानी में कैसे पकाएं:

यह दलिया एक स्वतंत्र नाश्ता पकवान और मांस और मछली के लिए एक साइड डिश दोनों बन सकता है।

अनाज को अच्छी तरह से धो लें। सबसे अच्छा तरीका है कि इसे एक सॉस पैन में डालें और इसे ढेर सारे ठंडे पानी से ढक दें। बादल का पानी निकाल दें और प्रक्रिया को दोहराएं। - गेहूं साफ होने के बाद उसमें 3 कप पानी भरकर आग पर रख दें.

अनाज के उबलने की प्रतीक्षा करने के बाद, उसमें से परिणामस्वरूप झाग निकालें, नमक डालें, वनस्पति तेल डालें। आग को कम किया जाना चाहिए और दलिया को 15 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, कभी-कभी हिलाते हुए, फिर स्टोव बंद कर दें, लेकिन दलिया को एक और 10 मिनट के लिए पकने दें।

पकवान को गरमागरम परोसें, ऊपर से मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

दूध के साथ गेहूं का दलिया पकाने की विधि

दूध के साथ गेहूं का दलिया

यह दलिया नाश्ते के लिए अच्छा है।

सामग्री:

दूध - 1 एल;
- 2/3 कप गेहूं के दाने;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 20-30 ग्राम

दूध के साथ गेहूं का दलिया कैसे पकाएं:

दूध को आग पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, इसमें अनाज डालें, एक चुटकी नमक और चीनी डालें। लगातार हिलाते हुए, दलिया को उबाल लें, और फिर गर्मी को कम से कम करें और आधे घंटे के लिए उबलने दें, पैन को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें। समय समाप्त होने के बाद, डिश को स्टोव से हटा दें और थोड़ा मक्खन डालें। ऐसे दलिया के लिए वेनिला, किशमिश, फल एकदम सही हैं।

अधिक लाभ के लिए आप गेहूं के दलिया में गाजर मिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जी को बारीक कद्दूकस पर, मक्खन में थोड़ा सा भूनकर तैयार दलिया के साथ मिलाना चाहिए।

पानी और दूध के साथ गेहूं का दलिया रेसिपी

पानी और दूध के साथ गेहूं का दलिया

सामग्री:

1 कप गेंहू के दाने

1.5 कप पानी

2 गिलास दूध

नमक, चीनी स्वादानुसार

गेहूं का दलिया पानी और दूध के साथ कैसे पकाएं:

आधा पकने तक अनाज को पानी में उबाला जाता है और जब यह गाढ़ा होकर थोड़ा उबलने लगे तो इसमें 2 कप दूध डाल दीजिए.

डबल बॉयलर में गेहूं का दलिया पकाने की विधि

एक स्टीमर में गेहूं का दलिया

थेनौरिशिंगहोम

सामग्री:

कद्दू - 100 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- पानी - 1 गिलास;
- गेहूं के दाने - 100 ग्राम;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी स्वादानुसार

डबल बॉयलर में गेहूं का दलिया कैसे पकाएं:

ग्रिट्स को धो लें, कद्दू को छील लें, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और सब कुछ एक डबल बॉयलर बाउल में डाल दें।

0.5 कप दूध और उतनी ही मात्रा में पानी डालें।

30 मिनट तक पकाएं, फिर दलिया में बचा हुआ 0.5 कप पानी और दूध, नमक, चीनी डालें। एक और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

तैयार दलिया को मक्खन से सीज करें।

हमारे वीडियो में एक और स्वादिष्ट दलिया!

हमारी दादी-नानी जानती थीं कि गेहूं का दलिया कैसे पकाना है ताकि यह एक अतिरिक्त नहीं, बल्कि परिवार के मेनू का मुख्य व्यंजन बन जाए। गेहूं के साबुत अनाज से, आज भी, ईसाई क्रिसमस के लिए असामान्य रूप से स्वादिष्ट कुटिया तैयार करते हैं, इसमें शहद, पिसे हुए खसखस ​​और मेवे मिलाते हैं। कुचले हुए अनाज से दूध, मांस, सब्जियों और भुट्टे के दलिया तैयार किए जाते हैं। गेहूं का दलिया फाइबर, बी विटामिन और कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोतों में से एक है जो शरीर के लिए बहुत जरूरी है।

भुने हुए गेहूं के दलिया को पानी में कैसे पकाएं

पानी पर गेहूं के दाने से स्वादिष्ट भुरभुरा दलिया पकाने के कई तरीके हैं। यह सब गेहूं के दाने पीसने के अंश पर निर्भर करता है। किसी भी मामले में, चोकर, छोटे कंकड़ या भूसी को हटाने के लिए अनाज को पहले छांटना या धोना चाहिए।

दलिया के लिए सामग्री:

• मोटे अनाज का एक गिलास;
• 3 कला। पानी;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

दलिया तैयार करने के लिए, एक मोटी तली वाली कड़ाही या कड़ाही का उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने की विधि संख्या 1:

फ्लेम डिवाइडर लगाकर कुरकुरे गेहूं के दलिया को पकाना सबसे अच्छा है।

खाना पकाने की विधि संख्या 2:

गेहूँ के साबुत अनाज या सबसे मोटे दाने तैयार करने के लिए निम्नलिखित विधि सबसे अच्छी है। गेहूं पकाने के लिए, आपको मात्रा के हिसाब से अनाज के बराबर पानी लेना होगा।

पकाने की विधि संख्या 3:

मांस के साथ गेहूं का दलिया पकाना

इस नुस्खा के अनुसार दलिया तैयार करने के लिए, लगभग कोई भी मांस, खड़ा और बहुत वसायुक्त नहीं, उपयुक्त है।

एक गिलास अनाज के लिए अतिरिक्त सामग्री का एक सेट:

• 400 ग्राम मांस;
• पानी - 3 बड़े चम्मच ।;
• लहसुन के दो लौंग;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• एक ;
• 3 कला। एल। वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता।

दलिया बनाने के चरण:

मांस के साथ गेहूं का दलिया ताजी या बेक्ड सब्जियों के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

बच्चे के लिए दूध में गेहूं का दलिया कैसे पकाएं

दूध के साथ गेहूं का दलिया बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद होता है। स्वादिष्ट स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए बेहतर है कि घर का बना ताजा दूध लें। लेकिन अगर घर के बने उत्पादों को खरीदना संभव नहीं है, तो आप इसे बिना परिरक्षकों के अच्छी गुणवत्ता वाले दूध से बदल सकते हैं।

दूध दलिया के लिए सामग्री:

• एक लीटर दूध;
• आधा सेंट गेहूं के दाने;
• 20-30 ग्राम मक्खन;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• नमक की एक चुटकी।

दूध के साथ दलिया पकाने की विधि:

परोसते समय दलिया में चीनी डालें। चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जा सकता है।

जो लोग मिठाई पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए, उनके लिए मिठास का उपयोग करना बेहतर होता है। यह सोर्बिटोल या स्टीविया पाउडर हो सकता है।

धीमी कुकर में गेहूं का दलिया पकाना

गेहूँ में पका हुआ गेहूँ का दलिया न केवल दिखने में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है, बल्कि जितना हो सके सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। हम विभिन्न सामग्रियों के साथ दलिया के दो संस्करणों को पकाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।

कद्दू के साथ गेहूं का दलिया

यदि परीक्षणों से पता चला है कि आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा हुआ है, तो आपको तुरंत अपने आहार में कद्दू को शामिल करने की आवश्यकता है। इसके अलावा गेहूं के दलिया से दलिया पकाने की कोशिश करें।

सामग्री को मापते समय, मल्टी-कुकर के एक विशेष गिलास का उपयोग करें।

उत्पाद सेट:

• 300 ग्राम छिलके वाला कद्दू;
• पानी और दूध - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• एक गिलास गेहूं के दाने;
• चीनी, मक्खन और नमक स्वादानुसार।

आप ताजे कद्दू के बजाय फ्रोजन कद्दू का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:

किशमिश और मांस के साथ गेहूं का दलिया

दलिया के लिए सामग्री:

• गोमांस का गूदा - 400 ग्राम;
• गेहूं के दाने - 250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• संतरे का छिलका - 25 ग्राम;
• किशमिश और बादाम - 75 ग्राम प्रत्येक;
• मसाले - पिसी हुई काली मिर्च, नमक, दालचीनी;
• हरा प्याज।

चरणबद्ध तैयारी:

1. किशमिश को अच्छी तरह से धो लें और उबलते पानी में 10 मिनट के लिए डाल दें और एक कागज़ के तौलिये पर सूखा लें।
2. पहले से धुले हुए बीफ को सुखाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक मल्टी-कुकर बाउल में तेल डालें और बीफ़ को भूनें, "फ्राइंग" मोड को 5 मिनट के लिए सेट करें। एक लकड़ी के रंग के साथ मांस हिलाओ।
4. धुले हुए अनाज को एक कटोरे में डालें और तले हुए मांस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। मांस और अनाज को 2 सेमी तक ढकने के लिए कटोरे में पर्याप्त पानी डालें।
5. "दलिया" मोड सेट करें, ढक्कन बंद करें और इकाई को 20 मिनट तक चलाएं।
6. दलिया के साथ एक कटोरे में पहले से कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका, सूखे किशमिश, कटे हुए बादाम और मसाले डालें। फिर से "दलिया" मोड का चयन करें और एक और 40 मिनट के लिए दलिया पकाना जारी रखें।

दलिया को मेज पर परोसें, कटे हुए हरे प्याज़ और कटे हुए बादाम छिड़कें।

हम गेहूं के दलिया से स्वादिष्ट दलिया पकाते हैं - वीडियो

ढीला दलियाविभिन्न अनाज से तैयार किया जा सकता है - बाजरा और गेहूं से, चावल और एक प्रकार का अनाज से, वे एक साइड डिश के लिए आदर्श हैं, हालांकि मोती जौ के बारे में मत भूलना। अनाज और तरल के अनुपात को देखते हुए, साइड डिश हमेशा पानी पर तैयार की जाती है।

दलिया पकाने के कुछ रहस्य हैं। सरगर्मी प्रक्रियाओं का भी बहुत महत्व है, और आपको यह भी जानना होगा कि उत्पाद को किस बिंदु पर नमक करना है।

ढीला दलिया: नुस्खा

फ्राइड राइस दलियाएक गिलास चावल, एक गिलास पानी और स्वादानुसार नमक से तैयार किया जाता है। चावल को छांटा और धोया जाना चाहिए, फिर एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पानी डालें, ढक्कन को कसकर कवर करें और नमक डालें। उच्च ताप पर उबालें। फिर आग कम कर दें, लेकिन ढक्कन बंद न करें। मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारा तरल उबल न जाए।

एक और विकल्प है, शायद इसके साथ खाना बनाना और भी आसान हो जाएगा। सामग्री के अनुपात कुछ अलग हैं: अब एक गिलास चावल के लिए आपको दो गिलास पानी, एक चम्मच नमक और वनस्पति तेल लेने की आवश्यकता है। अनाज, निश्चित रूप से, छांटना चाहिए, फिर सभी मलबे को हटाने के लिए धोया जाना चाहिए। आग पर पानी का एक सॉस पैन डालें, उबाल लें, स्वाद के लिए नमक डालें और दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। कम उबाल के साथ, इसे गाढ़ा होने तक पकाएं, लेकिन कभी-कभी आपको सॉस पैन को हिलाने की जरूरत होती है। लेकिन आपको खाना पकाने के दौरान चावल को हिलाने की जरूरत नहीं है। जब यह गाढ़ा हो जाए तो ढक्कन से ढक दें। अब इसे मध्यम तापमान पर ओवन में डाल कर लगभग 50 मिनट के लिए वहीं सड़ने के लिए छोड़ दें।

अब चावल पूरी तरह से उबला हुआ है और इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन फिर भी इसे अक्सर साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। इन व्यंजनों के लिए, आप कोई भी चावल ले सकते हैं: लंबा या गोल अनाज। नतीजतन, चावल बहुत नरम, सूखे नहीं होने चाहिए, अनाज को एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए।

ढीला एक प्रकार का अनाज दलियायह सामान्य साइड डिश की तरह बिल्कुल नहीं है, यह न केवल अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है, बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद है, उपयोगी विटामिन और खनिजों के एक सेट के लिए धन्यवाद। एक प्रकार का अनाज मांस और मछली दोनों के व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त होगा, और यदि आप इसमें तले हुए प्याज और गाजर, और मशरूम जोड़ते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट पूर्ण व्यंजन मिलता है। खाना पकाने के लिए आपको केवल एक प्रकार का अनाज और पानी चाहिए, निश्चित रूप से, अंत में आपको स्वाद के लिए इसे नमक करना होगा।

कोई सामग्री के अनुपात को बिल्कुल भी नहीं मापता है, और किसी को यकीन है कि आपको एक हिस्से के लिए दो बार पानी लेना होगा। लेकिन तैयारी की अपनी विशेषताएं हैं। तो, हमें एक मोटी तल के साथ सॉस पैन की जरूरत है, हमें इसमें पानी डालना होगा। एक प्रकार का अनाज पहले छांटना चाहिए, कई बार धोया जाना चाहिए। अब आपको इसे सॉस पैन में डालने की जरूरत है, ढक्कन को बंद करना सुनिश्चित करें। तेज आंच पर दस मिनट तक पकाएं, ताकि पानी में उबाल आ जाए, फिर इसे कम करके नरम होने तक पकाना चाहिए। जब सारा तरल उबल जाए तो एक प्रकार का अनाज तैयार हो जाएगा। खाना पकाने के दौरान, आप ढक्कन नहीं खोल सकते हैं ताकि एक प्रकार का अनाज अधिक भाप बन जाए, इसलिए यह अधिक सुगंधित हो जाएगा।

यह एक बढ़िया विकल्प है कुरकुरे दलिया कैसे पकाने के लिए. लेकिन, मुख्य पकवान के लिए, हमारी वेबसाइट और मांस कटलेट के व्यंजनों को देखना सुनिश्चित करें।

कुरकुरे दलिया कैसे बनाते हैं

बाजरा कुरकुरे दलियाअगर आप इसे सही तरीके से पकाते हैं तो यह आपके परिवार की पसंदीदा साइड डिश भी बन सकती है। यहां कुछ विशेषताएं हैं, क्योंकि अनाज काफी असामान्य है। सबसे पहले, भंडारण के दौरान अनाज पर धूल और तेल जमा हो जाते हैं, अगर उन्हें पकाने से पहले नहीं हटाया जाता है, तो वे एक साथ चिपक सकते हैं, और यही वह है जिससे हम बचना चाहते हैं।

बाजरा के दाने उबलते पानी से सबसे अच्छे से धोए जाते हैं। उसके बाद, आपको इसे एक सॉस पैन में डालना और 1 से 1 के अनुपात में पानी डालना होगा। आग लगा दो और उबाल लेकर आओ। फिर आपको एक छलनी के साथ अनाज डालना होगा, बहते पानी के नीचे फिर से कुल्ला करना होगा। अब हम मान सकते हैं कि हमने अनाज को गुणात्मक रूप से साफ कर लिया है।

आप अनाज को फिर से सॉस पैन में वापस कर सकते हैं, नमक डाल सकते हैं, या यदि आप एक मीठा साइड डिश तैयार कर रहे हैं तो आप चीनी भी डाल सकते हैं। दो कप तरल में डालो। इसलिए खाना बनाते समय 1 से 2 के अनुपात का ध्यान रखना चाहिए।यदि आप इसे पानी से अधिक करते हैं, तो यह चिपचिपा हो जाएगा।

यदि आप प्राप्त करना चाहते हैं कुरकुरे दलिया, नुस्खायह ठीक से निरीक्षण करना आवश्यक है, इस मामले में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि 10 मिनट के बाद उबलते पानी पहले से ही अनाज के साथ बह गया है, फिर आपको सतह पर टुकड़े डालने, मक्खन जोड़ने की जरूरत है। हालांकि, यदि आप एक आहार या दुबला पकवान तैयार कर रहे हैं तो इस घटक को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि पानी पर बाजरा दलिया अपने आहार गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

अब आपको ढक्कन बंद करने और आग बंद करने की जरूरत है। इस स्थिति में ढक्कन खोले बिना 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, अनाज सभी नमी को अवशोषित करेगा, नरम होगा और एक साथ नहीं चिपकेगा।

गेहूं का दलियाहमारी मेज पर बाजरा के समान दुर्लभ है, लेकिन हम इसे पकाने के तरीके को याद रखने का सुझाव देते हैं। दो गिलास अर्टेक अनाज के लिए, आपको पांच गिलास तरल लेने की जरूरत है। पानी पर गेहूं के दाने, यहां बताए गए नुस्खा के अनुसार, हमेशा स्वादिष्ट निकलते हैं, लेकिन यदि आप इसमें एक और प्याज और मांस के टुकड़े मिलाते हैं, तो आप सबसे स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करेंगे।

प्रकाशन तिथि: सोम, 11/24/2014 - 14:16

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तले हुए गेहूं के दलिया को स्टेप बाई स्टेप वीडियो रेसिपी कैसे बनाते हैं

हमने आपके लिए चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया को पूरी तरह से समझने के लिए एक वीडियो भी तैयार किया है।

हमें उम्मीद है कि आपको हमारा यह लेख पसंद आया होगा कि कुरकुरे गेहूं का दलिया कैसे बनाया जाता है और अब सभी आवश्यक सामग्री होने पर, आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।

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