ग्रेटर का उपयोग कैसे करें। टुकड़ा करने और काटने के लिए रसोई सहायक

अपडेट किया गया: 18.09.2019 23:59:42

विशेषज्ञ: एमिलिया एरी

* साइट के संपादकों के अनुसार सर्वश्रेष्ठ की समीक्षा। चयन मानदंड पर। पदार्थव्यक्तिपरक है, विज्ञापन नहीं, और खरीद गाइड के रूप में कार्य नहीं करता है। खरीदने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

एक मैनुअल वेजिटेबल ग्रेटर पहली नज़र में एक साधारण उपकरण है जो हर गृहिणी की रसोई में मौजूद होता है। लेकिन श्रेडर और श्रेडर का आधुनिक वर्गीकरण इतना बड़ा है कि विभिन्न प्रस्तावों के बीच खो जाना आसान है। आपकी पसंद को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमने एक रेटिंग संकलित की है जिसमें हमने विशेषज्ञों और खरीदारों की राय के अनुसार सब्जी कटर के सबसे लोकप्रिय मॉडल एकत्र किए हैं।

सबसे अच्छा सब्जी ग्रेटर कैसे चुनें

1. निर्माण सामग्री... धातु, प्लास्टिक, लकड़ी, चीनी मिट्टी की चीज़ें। अधिकांश व्यावहारिक विकल्प- स्टेनलेस स्टील काटने की सतह। लेकिन बॉडी और हैंडल प्लास्टिक का हो सकता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि प्लास्टिक फूड ग्रेड हो।
2. प्रयोजन।एक विशिष्ट उत्पाद (कोरियाई गाजर, प्याज के छल्ले, नींबू के छिलके) की बहुक्रियाशीलता या कटिंग। विशिष्ट (पेशेवर भी कहा जाता है) सब्जी कटर में एक होता है, अक्सर एक सपाट काटने की सतह। यूनिवर्सल हैंड-टाइप ग्रेटर में एक चौकोर, आयताकार, हेक्सागोनल या पिरामिड आकार हो सकता है, जिसमें बारीक, मोटे स्लाइसिंग, श्रेडिंग, प्यूरीइंग के लिए अटैचमेंट होते हैं।
3. उपयोग की सुविधा... उत्पाद के हैंडल और बेस पर एंटी-स्लिप कोटिंग। कुछ मॉडलों में तेज काटने वाले तत्वों और सब्जियों को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर होते हैं। काटने की सतह की चौड़ाई 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

देखभाल के नियम

1. ग्रेटर को उबलते पानी में डुबाना मना है ताकि कोटिंग को नुकसान न पहुंचे;
2. अपघर्षक सफाई सामग्री का उपयोग न करें;
3. यदि ब्लेड और प्लास्टिक के तत्व काले पड़ जाते हैं या दागदार हो जाते हैं, तो आप सिरके या नींबू के रस से सतह को पोंछ सकते हैं;
4. आपको वेजिटेबल कटर्स को जंग लगने वाली वस्तुओं के पास स्टोर नहीं करना चाहिए;
5. उपयोग के तुरंत बाद सतह को साफ करना बेहतर है, सभी भागों को सूखा पोंछना;
6. डिशवॉशर के ऊपरी हिस्से में लगभग सभी graters को 65 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर धोया जा सकता है।

सब्जियों के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेटर की रेटिंग

जोसेफ जोसेफ स्पिरो

स्पिलाइज़र जोसेफ जोसेफ "स्पिरो" सबसे अच्छे वेजिटेबल ग्रेटर की सूची में सबसे ऊपर है। सर्पिल लगाव आपको पतले सर्पिल नूडल्स बनाने की अनुमति देता है, खाना पकाने और व्यंजनों को सजाने के लिए दिलचस्प संभावनाएं खोलता है। स्पिलाइज़र एक बड़ा, एक मध्यम लगाव, एक चीज़ ग्राइंडर और एक छोटा लेकिन क्षमता वाला कंटेनर के साथ आता है।

व्यावहारिक पकड़ संभाल मेज पर ग्रेटर को पकड़ना आसान बनाता है। सभी अटैचमेंट कंटेनर के अंदर छिपे हुए हैं, जिनका माप 16 x 7.8 x 7.8 मिमी है। उत्पादन सामग्री: स्टेनलेस स्टील, एबीसी, पॉलीप्रोपाइलीन, थर्मोप्लास्टिक रबर, सैन।

गौरव

• सब्जियों को पतली और लंबी सर्पिल पट्टियों में काटना;
• चाकू कंटेनरों में जमा हो जाते हैं;
• 3 संलग्नक काटना;
• उपयोग में सुरक्षा;
• इसका उपयोग छोटी और बड़ी जड़ वाली फसलों के लिए किया जाता है।

नुकसान

• कठोर, कच्ची सब्जियों को कद्दूकस करना कठिन होता है;
• केवल आंशिक उपयोग के लिए।

ऑगस्टिन वेल्ज़ "मिनी रोटर"

ऑगस्टिन वेल्ज़ "मिनी रोटर" - हैंड ग्रेटर-रोटर हमारी रेटिंग की दूसरी पंक्ति लेता है। यह मोटे और बारीक पीसने की संभावना के साथ दो तेज अनुलग्नकों के साथ पूरा हुआ है। विशेष डिजाइन सीधे पकवान के ऊपर भोजन को टुकड़े टुकड़े करने की अनुमति देता है। रोटर बॉडी, फ्रूट होल्डर और हैंडल एक्रेलिक हैं। स्टेनलेस स्टील काटने वाले तत्व सुपर तेज और तेज होते हैं नई टेक्नोलॉजीविशेष रासायनिक नक़्क़ाशी।

अपने छोटे आकार के लिए धन्यवाद, "मिनी रोटर" हर रसोई घर में आसानी से फिट हो जाता है। 65 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर डिशवॉशर में सभी भागों को अलग किया जाता है और धोया जाता है। ऑगस्टिन वेल्ज़ ब्रांड यूके का है और इसे चीन में असेंबल किया गया है। आयाम: ऊंचाई - 10 सेमी, चौड़ाई - 19 सेमी।

गौरव

• सख्त और मुलायम सब्जियों को काटने के लिए मिनी रोटर;
• संक्षिप्त परिरूप;
• बहुत तेज काटने की युक्तियाँ;

नुकसान

• छोटा आकार;
• केवल आंशिक रगड़ के लिए उपयुक्त है।

रीजेंट आईनॉक्स "प्रेस्टो", नॉन-स्टिक कोटेड, ऊंचाई 23 सेमी

रेटिंग की तीसरी पंक्ति में एक स्लाइडिंग कोटिंग नॉन-स्टिक के साथ 4-पक्षीय रीजेंट आईनॉक्स "प्रेस्टो" है। काटने का ब्लेड स्टेनलेस स्टील से बना है। शीर्ष को एक विशेष एंटी-स्टिक कोटिंग के साथ लेपित किया गया है, जिसे सतह पर चिपके बिना सब्जियों की चिकनी चॉपिंग सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। साथ ही नॉन-स्टिक एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है, जिससे सब्जियां धातु के संपर्क में नहीं आती हैं और उनमें सभी उपयोगी तत्व बरकरार रहते हैं।

रीजेंट आईनॉक्स "प्रेस्टो" के प्रत्येक तरफ चार नुकीले नोजल हैं - महीन, मोटे, श्रेडर और श्रेडर। आधार और हैंडल पर सिलिकॉन रक्षक मेज पर गति को रोकता है और रसोई की सतहों को खरोंच से बचाता है। उत्पाद को डिशवॉशर में धोने की अनुमति है, लेकिन कुछ ग्राहक ध्यान दें कि इससे नॉन-स्टिक कोटिंग समय के साथ बंद हो जाती है।

गौरव

• विरोधी छड़ी प्रभाव;
• एक उत्पाद में 5 प्रकार के ब्लेड;
• उच्च स्तरसुरक्षा;
• कड़ी सब्जियों को हल्का कद्दूकस कर लें।

नुकसान

• कोटिंग बंद हो सकती है;
• कभी-कभी आधार पर स्थित मसूड़े झड़ जाते हैं।

ऑगस्टिन वेल्ज़ ", 4 नोजल

मैनुअल सब्जी कटर के बीच हमारी लोकप्रियता रेटिंग में "ऑगस्टिन वेल्ज़" 4 इन 1 चौथे स्थान पर है। ऑगस्टिन वेल्ज़ एक प्लास्टिक फल धारक, एक कंटेनर और चार काटने वाले ब्लेड के साथ आता है। संलग्नक गैर-ऑक्सीकरण स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं जो हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करते हैं जो भोजन को अप्रिय स्वाद देते हैं। शरीर खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बना है। एंटी-स्लिप सिलिकॉन पैड ग्रेटर को किचन की सतह पर रखने में मदद करते हैं।

ब्लेड अटैचमेंट को सीधे ग्रेटर बॉडी के अंदर स्टोर किया जा सकता है, और डिश पर ग्रेटर रखते समय किनारों पर विशेष खांचे काम में आएंगे विभिन्न व्यास... सभी भागों को अलग किया जाता है, साफ किया जाता है और हाथ से या डिशवॉशर में धोया जाता है।

ग्रेटर आयाम: 29 x 12 x 5 सेमी। कंटेनर का व्यास: 28 x 12.5 x 5.5 सेमी।

गौरव

• चार नलिका के साथ ग्रेटर;
• सब्जियों और चारा के भंडारण के लिए कंटेनर;
• व्यंजन पर रखने के लिए स्लॉट।

नुकसान

• नहीं मिला।

जोसेफ जोसेफ "प्रिज्म बॉक्स", 4 में 1, 20104

हमने जोसेफ जोसेफ "प्रिज्म बॉक्स" को विशेषज्ञ रेटिंग में पांचवीं पंक्ति में रखा है। यह ग्रेटर विभिन्न सब्जियों के लिए अनुलग्नकों का एक बहुआयामी संयोजन है। "प्रिज्म बॉक्स" में एक पिरामिड आकार होता है और चार स्टील ब्लेड प्रदान करता है - बड़े, छोटे, बहुत छोटे, तारे।

एक तंग ढक्कन वाला एक पिरामिड प्लास्टिक कंटेनर रगड़ने और बाद में कसा हुआ उत्पादों के संरक्षण के लिए है; लंच बॉक्स और चाकू भंडारण ट्रे के रूप में काम कर सकते हैं। इसकी सघनता के कारण, ग्रेटर लेता है न्यूनतम राशिकिचन कैबिनेट में जगह।

प्रिज्म बॉक्स का उपयोग करते समय एंटी-स्लिप हैंडल चोट के जोखिम को कम करता है। कंटेनर का निचला भाग भी नॉन-स्लिप बेस से लैस है।

मूल देश: चीन।

आयाम: 5.5 x 15.5 x 19 सेमी, वजन: 335 ग्राम।

गौरव

• कंटेनर के साथ 4 इन 1 ग्रेटर;
• विरोधी पर्ची कोटिंग;
• एक कंटेनर में नलिका का भंडारण।

नुकसान

• नहीं मिला।

रीजेंट आईनॉक्स "प्रेस्टो" वर्ग, कंटेनर के साथ, 15 सेमी

मॉडल में काफी कॉम्पैक्ट आकार (15 x 8.5 x 6 सेमी) है और विभिन्न माप इकाइयों में विभाजन के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर (9 x 6.5 x 6.5 सेमी) के साथ पूरा किया गया है। कंटेनर कसकर ग्रेटर से जुड़ जाता है, जिससे भोजन को सीधे उसके ऊपर काटा जा सकता है। लेकिन कभी-कभी, उच्च आसंजन के कारण, जब आप आधार से ग्रेटर निकालते हैं तो उत्पाद उखड़ सकते हैं। प्लास्टिक संभालऔर "पैरों" पर गैर-पर्ची कोटिंग किसी भी सतह पर फ्लोट के आरामदायक उपयोग में योगदान करती है।

गौरव

• 4 तेज काटने वाले चाकू;
• एर्गोनोमिक कंटेनर;
• व्यावहारिक संभाल;
• तेज कतरन;

नुकसान

• छोटा आकार;
• कंटेनर खोलने में परेशानी

एक तरफा ग्रेटर मौलिनविला "मास्टरक्लास"

मौलिनविला "मास्टरक्लास" को सर्वश्रेष्ठ सब्जी ग्रेटर की रैंकिंग में 7 वां स्थान दिया गया था। मौलिनविला ब्रांड मूल विकसित करता है डिजाइन समाधान... कंपनी का मिशन रसोई में खाना पकाने और सजावट में सुविधा है।

सब्जियों के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेटर की रैंकिंग में बोर्नर वेजिटेबल कटर सही मायने में 8 वें स्थान पर है। बोर्नर के सब्जी कटर 30 से अधिक वर्षों से ग्राहकों के बीच काफी मांग में हैं।

धात्विक तत्वों की अनुपस्थिति बेबी-ग्रेटर को शिशु आहार तैयार करने के लिए एक आदर्श साथी बनाती है। निर्माण सामग्री - खाद्य ग्रेड प्लास्टिक, जो सदमे प्रतिरोधी है।

ग्रेटर के दो पहलू होते हैं: एक मोटे छीलन के लिए, दूसरा प्यूरी के लिए। "बेबी-ग्रेटर" भोजन को कुचलता नहीं है, बल्कि उन्हें पीसता है, जिसकी बदौलत सब कुछ उपयोगी विटामिनदृढ़ रहना।

निर्माता का दावा है कि ग्रेटर को साफ करने के लिए, इसे कई बार टेबल पर दस्तक देने के लिए पर्याप्त है, लेकिन खरीदार ध्यान दें कि कण दांतों में फंस सकते हैं, जिन्हें हाथ से हटाया जाना चाहिए।

बोर्नर बेबी-ग्रेटर आकार: 24.5 x 10 x 1.5 सेमी मूल देश: जर्मनी।

गौरव

• खाद्य ग्रेड शॉकप्रूफ प्लास्टिक;
• शिशु आहार तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• प्यूरी और मोटे कट के लिए दो तरफ।

नुकसान

• ग्रेटर के छोटे हिस्सों को साफ करने में कठिनाइयाँ होती हैं;
• कच्ची सब्जियों को रगड़ते समय आपको प्रयास करने की आवश्यकता होती है।

विशेषता "चिरायु ग्रे-ग्रीन"। एटीवी७२१

रैंकिंग में अंतिम स्थान स्टेनलेस स्टील से बने "वाइवा ग्रे-ग्रीन" मिरर हेक्स ग्रेटर को जाता है। भोजन को संभालते समय सिलिकॉन पैर बहुत स्थिरता प्रदान करते हैं, और हैंडल कटर को सतह पर रखने में मदद करता है।

विशेषता "विवा ग्रे-ग्रीन" का मुख्य लाभ आधार पर इसकी उच्च स्थिरता और कच्ची और उबली हुई सब्जियों को काटने के लिए छह अलग-अलग अनुलग्नकों की उपस्थिति है। ग्रेटर की देखभाल करना आसान है: यह कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है गर्म पानीउपयोग के बाद और सूखे साफ कपड़े से पोंछ लें।

गौरव

• कम लागत;
• सब्जियों के लिए 6 ब्लेड;
• काम की सतह पर उच्च स्थिरता;
• मिरर स्टेनलेस स्टील।

नुकसान

• नहीं मिला।

मान लीजिए, आपके लिए किसी पुराने को अलविदा कहना भी आसान नहीं है। रसोई के बर्तन? कुछ मामलों में, पुराने सहायक को बाहर फेंकने से बस हाथ नहीं उठता। लेकिन क्या करें अगर छोटी चीज अब ईमानदारी से आपकी सेवा नहीं कर सकती है, और आप रसोई में बिल्कुल भी गंदगी नहीं करना चाहते हैं? "स्वाद के साथ"सहर्ष आपके साथ साझा करेंगे महान विचार, इस बार हम इस बारे में बात करेंगे कि आप पुरानी सब्जी के कद्दूकस को दूसरा जीवन कैसे दे सकते हैं।

देखें कि आप इतनी उपयोगी छोटी चीज़ से क्या बना सकते हैं। यह पता चला है कि सामान्य रसोई ग्रेटरएक महान सजावट तत्व हो सकता है, लैंप और यहां तक ​​​​कि तौलिया धारकों को भी बदल सकता है। हम आशा करते हैं कि ऐसे असामान्य विचारआपको कुछ काल्पनिक रूप से सुंदर और उपयोगी बनाने के लिए प्रेरित करता है।

ग्रेटर शिल्प

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने घर को प्यारी छोटी चीज़ों से सजाने के लिए, आपको हमेशा स्टोर तक दौड़ने और अलमारियों से महंगी डिज़ाइनर चीज़ों को साफ़ करने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस रचनात्मक होने की जरूरत है और घर पर आपके पास पहले से क्या है, इस पर करीब से नज़र डालने की ज़रूरत है। आप ऐसे मूल का भी उपयोग कर सकते हैं। अगर आपको यह लेख पसंद आया हो, अपने दोस्तों को उसके बारे में बताओ!

मरम्मत के दौरान, हम भारी मात्रा में हाथ के औजारों का उपयोग करते हैं जो हमें कार्यों से निपटने में मदद करते हैं। आज हम आपको दीवारों को सजाते समय प्लास्टर फ्लोट की अपरिहार्य मदद के बारे में बताना चाहते हैं।

पलस्तर का काम खत्म करने के बाद, हम चिकनी देखते हैं सुंदर दीवारें, जो आगे सजावटी प्रसंस्करण के लिए तैयार हैं। मुझे आश्चर्य है कि विशेषज्ञ सतह को इतना चिकना और सम कैसे बनाता है? बेशक, यहाँ बिंदु उस उपकरण में है जो काम में उपयोग किया जाता है, आमतौर पर यह एक ट्रॉवेल, एक ट्रॉवेल और प्लास्टर के लिए एक ट्रॉवेल होता है। काम के दौरान, उपकरणों के इस सेट में से प्रत्येक एक विशेष भूमिका निभाता है, लेकिन केवल एक फ्लोट सतह को चिकना बना सकता है।

सिद्धांत रूप में, भवन नियम दिशा निर्धारित करता है, सतह से अतिरिक्त मोर्टार को हटाने और विमान का आधार बनाने में मदद करता है। एक स्क्रबर खामियों को दूर करने में मदद करेगा: मोर्टार की कमी, आधार का ठीक स्तर, फ्लोट को प्लास्टर के बारीक पीसने के लिए अभिप्रेत है, जिसके परिणामस्वरूप थोड़ी सी भी खराबी के बिना एक चिकनी सतह होती है। विशेषज्ञ प्लास्टर ताजा मोर्टार के साथ कुछ घूर्णी गति करता है, जिससे सतह को चिकना कर दिया जाता है, जिससे यह पूरी तरह से भी हो जाता है।

व्यवहार में, मरम्मत और निर्माण कार्य में, विभिन्न विन्यासों के बड़ी संख्या में ग्रेटर का उपयोग किया जाता है। ऐसा प्रत्येक उपकरण प्रदर्शन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है एक निश्चित प्रकारकाम करता है, लेकिन इसका एक सामान्य नाम है: ग्रेटर।

कार्यों में से एक जीर्णोद्धार कार्यदीवारों, फर्श, छत की सतह का समतलन है। इस तरह के कार्यों की सूची में आमतौर पर सतह को पलस्तर करना, साथ ही पोटीन के साथ आगे परिष्करण शामिल है। इन कार्यों को आम तौर पर "प्रारंभिक" के नाम से किया जाता है, जबकि किसी न किसी उपकरण का उपयोग करते समय सतह को पूरी तरह से स्थिति में नहीं लाया जा सकता है। यही कारण है कि रोजमर्रा की जिंदगी में एक निर्माण फ्लोट दिखाई दिया है, जो आपको सतह को अधिक सटीक रूप से उचित रूप देने और अधिकतम स्तर की गुणवत्ता प्राप्त करने की अनुमति देता है।

यह संभव है कि शुरू में फ्लोट का उपयोग तैयार प्लास्टर परत को क्रमशः शून्य पर पीसने के लिए किया गया था, उसने इस कार्य का सामना किया। बेशक, शिल्पकारों के लिए प्रस्तुत इस उपकरण की सभी उपयुक्तताओं पर ध्यान देना असंभव नहीं था, जिसका डिज़ाइन दर्दनाक रूप से सरल है। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, सभी सरल सरल हैं, और यहां बहस करना असंभव है। काम की सुविधा के लिए ग्रेटर डिवाइस, सबसे पहले, एक छोटे आकार का विमान और इस विमान पर लगा हुआ एक हैंडल है।

इस डिजाइन के आधार पर, पोटीन के बाद सतह को समतल करने में मदद के लिए फ्लोट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जिस पेंच पर दोष होते हैं, उसे एक फ्लोट से रगड़ा जाता है। यहां तक ​​​​कि धातु की एक साधारण, जंग लगी शीट पर एक एमरी कपड़ा लगाकर फ्लोट से बहुत जल्दी साफ किया जा सकता है। कार्यों की सूची इतनी विविध है कि आप सभी सकारात्मक पहलुओं को अंतहीन रूप से सूचीबद्ध कर सकते हैं। यह यंत्र... लेकिन चलो रुकते हैं और फ्लोट के मुख्य कार्य के बारे में बात करते हैं: पलस्तर के काम में इसका उपयोग और पेंटिंग में इसका उपयोग।

हाल ही में, जब उत्पादन विकसित नहीं हुआ था निर्माण उपकरण, ग्रेटर साधारण लकड़ी से बने होते थे। एक साधारण विमान के रूप में सेवा की लड़की का ब्लॉक, तदनुसार उपयुक्त आकार के उसी ब्लॉक से हैंडल को काट दिया गया था। लेकिन व्यवहार में, ऐसा उपकरण उपयोग करने के लिए पूरी तरह से सुविधाजनक नहीं था, इस तथ्य के कारण कि लकड़ी नमी को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करती है।

कुछ समय के लिए इस तरह के उपकरण के साथ काम करने के बाद, कोई यह देख सकता था कि कैसे प्लास्टर फ्लोट थोड़ा भारी हो गया, जिससे कार्यकर्ता के लिए अतिरिक्त बोझ पैदा हो गया। दूसरा, कम नहीं महत्वपूर्ण बिंदु: इस तरह की एक फ्लोट नमी से सूख जाने के बाद, इसकी कामकाजी सतह अर्धवृत्ताकार हो जाती है, यह लकड़ी की सतह पर नमी के संपर्क का परिणाम था।

आज, चीजें पूरी तरह से अलग हैं, प्रौद्योगिकी के विकास के कारण, उपकरण विभिन्न हल्के पदार्थों से निर्मित होता है, साथ ही सब कुछ, ग्रेटर नमी प्रतिरोधी बन गया है और नमी को बिल्कुल भी अवशोषित नहीं करता है। एक नियम के रूप में, ऐसे उपकरणों के निर्माण के लिए साधारण घने फोम और पॉलीयुरेथेन का उपयोग किया जाता है। लकड़ी के समकक्षों की तुलना में नई तकनीकों का उपयोग करके बनाए गए उपकरण के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं:

1. काम में उपकरण की सुविधा इस तथ्य के कारण प्राप्त होती है कि उपकरण का वजन बहुत कम होता है। यह वह कारक है जो काम की गुणवत्ता और श्रम उत्पादकता में वृद्धि करना संभव बनाता है।
2. साधन की कीमत अधिक नहीं है, और यह भी एक योग्यता है आधुनिक सामग्रीजिससे ग्रेटर बनाए जाते हैं।
3. स्थायित्व, उदाहरण के लिए, एक पॉलीयूरेथेन फ्लोट उपचारित सतह के 1000 वर्ग मीटर पर काम करने में सक्षम है।
4. उपकरण के विभिन्न आकार, आज, एक उपकरण चुनते समय, ग्रेटर की कामकाजी सतह का लगभग कोई भी आकार हमारे लिए उपलब्ध है, वे पेशेवरों और शुरुआती दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

लेकिन इस तथ्य से इनकार न करें कि फोम से बने ग्रेटर के मामले में ऐसा उपकरण टूट सकता है, आमतौर पर हैंडल टूटने से ग्रस्त होता है। काम करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, हैंडल पर जोर से न दबाएं और निश्चित रूप से, उपकरण को फेंके नहीं, इससे बचाव करें यांत्रिक क्षति.

आमतौर पर, निर्माण कार्यचरणों में किया जाता है, और यदि दीवारों का पलस्तर पहले ही पूरा हो चुका है, तो अगला चरण, शैली के नियम के अनुसार, दीवारों को शून्य से समतल करना है। मास्टर पेंटर कितना भी पेशेवर क्यों न हो, किसी भी स्थिति में, पुट्टी लगाने के बाद, दीवारों पर सैगिंग या इंडेंटेशन के रूप में दोष उत्पन्न होंगे।

पोटीन को पीसने के लिए एक grater ऐसी खामियों से निपटने में मदद करेगा। यह हाथ उपकरण पलस्तर फ्लोट के सिद्धांत पर बनाया गया है, लेकिन इससे बहुत अलग है। सामान्य तौर पर, एक ही हैंडल और वर्क प्लेन पीसने वाले उपकरण के मुख्य घटक होते हैं, लेकिन अगर प्लास्टर के मामले में हम सतह को वर्क प्लेन से चिकना करते हैं, तो पोटीन के मामले में हमें दीवार को एक एमरी कपड़े से संसाधित करने की आवश्यकता होती है। .

काम की सतह पर उभरे हुए कपड़े को ठीक करने के लिए, सैंडिंग फ्लोट में किनारों के साथ विशेष फास्टनरों होते हैं। इस तरह के फास्टनरों आपको एमरी कपड़े को जकड़ने और कसकर जकड़ने की अनुमति देते हैं ताकि आप पोटीन की दीवारों को साफ कर सकें, उनमें से सैगिंग को हटा दें। बेशक, जब तक इस तरह का एक निर्माण उपकरण नहीं था, तब तक कारीगर अक्सर एक प्लास्टर फ्लोट का इस्तेमाल करते थे, जिसकी कामकाजी सतह में छोटे नाखून होते थे, और इस तरह एक एमरी कपड़ा तय किया जाता था।

बिल्कुल कोई हाथ का उपकरणआपको इसे सही तरीके से उपयोग करने में सक्षम होने की आवश्यकता है, पीसने वाले ग्रेटर में उपयोग की कुछ विशेषताएं भी होती हैं, जिनके बारे में हम आपको बताना चाहते हैं। हम एक उभरा हुआ कपड़ा चुनकर शुरू करेंगे, जिस पर दीवारों को साफ करने के लिए किए गए काम की गुणवत्ता सीधे निर्भर करती है, और हम काम के बुनियादी नियमों को कदम दर कदम समझेंगे।

दीवार ट्रॉवेल का उपयोग कैसे करें - चरण दर चरण

चरण 1: नौकरी के लिए एक एमरी कपड़ा चुनना

पोटीन को पीसने का काम साधारण सैंडपेपर से नहीं, बल्कि अपघर्षक छिड़काव के साथ विशेष जाल के साथ किया जाता है। वे विशेष रूप से हमारे उपकरण के लिए बने हैं। साधारण एमरी कपड़े की तरह, जाल में विभिन्न जाल आकार होते हैं और तदनुसार, घर्षण छिड़काव का घनत्व होता है। चुनते समय, सबसे पहले, पोटीन की संरचना को ध्यान में रखें जिसके साथ आपकी दीवारें समाप्त हो गई हैं, नरम पोटीन के लिए आप छोटी कोशिकाओं का उपयोग कर सकते हैं, कठोर पोटीन के लिए, इसके विपरीत, बड़े, बड़े पैमाने पर उभरी हुई धूल के साथ, उपयुक्त हैं।

चरण 2: जाली पर जाली की सही स्थापना

सबसे पहले, मेष या एमरी कपड़े को काम की सतह पर अच्छी तरह से फैलाया जाना चाहिए, हमारे मामले में, पीसने के लिए अखरोट फास्टनरों से लैस एक ग्रेटर इस ऑपरेशन को करना आसान बनाता है। तनाव प्रदान करने के लिए, शुरू में चाकू या कैंची से बढ़ते बोल्ट के विपरीत जाल या त्वचा में चीरा लगाएं। पायदान के लिए धन्यवाद, त्वचा नीचे जाएगी बन्धन बारऔर वहाँ कसकर चिपक जाएगा। जब पहली तरफ सुरक्षित हो जाता है, तो दूसरी तरफ आपको एक ही कट बनाने और त्वचा को काम की सतह पर यथासंभव कसकर खींचने की आवश्यकता होती है।

चरण 3: दीवारों की सफाई, कुछ सूक्ष्मताएं

दीवार प्रसंस्करण के उच्च-गुणवत्ता वाले परिणाम को प्राप्त करने में एक महत्वपूर्ण कारक मास्टर द्वारा किए गए सही आंदोलनों और निश्चित रूप से, काम के दौरान दबाने पर संवेदनशीलता है। सबसे पहले, ग्रेटर पर जोर से दबाएं नहीं, इलाज की जाने वाली सतह पर मजबूत दबाव के साथ, आप बस अनावश्यक "गड्ढे" बना सकते हैं, जिसे अतिरिक्त रूप से पोटीन करना होगा। जैसा कि चित्रकार कहते हैं: आपको काम की लय को महसूस करना होगा। इसके अलावा, दीवारों की सफाई करते समय, प्रसंस्करण के लिए एक महत्वपूर्ण क्षेत्र पर तुरंत कब्जा करने के लिए व्यापक परिपत्र आंदोलनों और "आंकड़ा आठ" के आंदोलनों को करना आवश्यक है। क्षेत्र के छोटे क्षेत्रों की सफाई करते समय, हम अपने हाथों से दीवार पर छेद करने का जोखिम उठाते हैं, जिसकी स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है।

बेशक, उच्च-गुणवत्ता वाला प्रसंस्करण तुरंत काम नहीं कर सकता है, लेकिन प्रत्येक नए के साथ वर्ग मीटरसाफ दीवार आप अपने कौशल में सुधार करेंगे और अपने काम में अपनी व्यक्तिगत लय पकड़ेंगे।

बड़ी संख्या के साथ भी रसोई उपकरणोंमैनुअल मैकेनिकल वेजिटेबल कटर के बिना आधुनिक व्यंजनों की कल्पना करना मुश्किल है। ऐसे बहुत से हैं। वे आकार, कार्यक्षमता, आकार में भिन्न होते हैं। वे लगभग हमेशा कॉम्पैक्ट होते हैं और कम जगह लेते हैं।

उन्हें बिजली की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप उन्हें अपने साथ अपने डाचा या पिकनिक पर ले जा सकते हैं। अधिकांश मॉडल सरल निर्माणवे प्रयोग करने में आसान हैं। सब्जी काटने वालों की देखभाल करना आसान है, आमतौर पर सब्जियों या फलों को काटने के बाद, पानी से भागों को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन उन्हें डिशवॉशर में भी धोया जा सकता है।

यांत्रिक उपकरणों के उपयोग में विशेषताएं

सब्जियों को काटने के सभी उपकरण काटने वाले ब्लेड की उपस्थिति से एकजुट होते हैं। लेकिन रूप में और संचालन के सिद्धांत में, वे भिन्न होते हैं। उनके पास ऑपरेशन की विभिन्न विशेषताएं हैं।लेकिन घरेलू इलेक्ट्रिक ग्राइंडर क्या है, घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्राइंडर क्या है और इसे कैसे इस्तेमाल करना है, आप देख सकते हैं।

यह एक मैनुअल मैकेनिकल वेजिटेबल कटर जैसा दिखता है

यांत्रिक सब्जी कटर के प्रकार

धातु की जाली, सलाद के लिए सार्वभौमिक कटिंग: क्यूब्स, स्ट्रॉ

एक गोल या चौकोर फ्रेम में फिट, यह सबसे आसान वेजिटेबल कटर है। उत्पाद को पीसने के लिए, आपको इसे ग्रिड से मजबूती से जोड़ने और थोड़ा दबाने की जरूरत है। ऐसे उपकरण की कार्यक्षमता काटने तक सीमित है उबले अंडेआलू और गाजर, लेकिन कच्ची सब्जियों को एक साधारण उपकरण से महारत हासिल नहीं की जा सकती है। लेकिन मजबूत तेज चाकू के साथ एक अधिक उन्नत सब्जी कटर सामना करेगा।

ऑपरेशन के एक ही सिद्धांत के साथ कई मॉडल हैं। एक नियम के रूप में, उनके पास एक प्लास्टिक का मामला है और अतिरिक्त विवरण हैं:

1. क्यूब्स, स्ट्रिप्स, सर्कल में काटने के लिए विभिन्न चाकू के साथ संलग्नक का एक सेट।
2. कटा हुआ उत्पादों के लिए कंटेनर।
3. सब्जियों के लिए धारक।

लेकिन इलेक्ट्रिक कैबेज श्रेडर क्या हो सकता है और इसे कैसे इस्तेमाल करना है, आप देख सकते हैं।

ग्रेटर, घरेलू वी-चाकू

प्लास्टिक के मामले में विभिन्न चाकू-संलग्नक डाले जाते हैं, उदाहरण के लिए, गोभी को काटने के लिए, स्ट्रिप्स, स्लाइस आदि में काटने के लिए। ऐसे उपकरणों का उपयोग करने का मुख्य नियम धारक को अनदेखा नहीं करना है, चाकू बहुत तेज हैं!

वी-चाकू ग्रेटर सबसे सरल और सबसे किफायती विकल्प है

हैंडहेल्ड डिवाइस, कंटेनर के साथ मिनी हार्वेस्टर

ऑपरेशन का सिद्धांत एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के समान है। चाकू के लिए कंटेनर में सब्जियां परोसी जाती हैं। जब हैंडल घुमाया जाता है, तो उन्हें कुचल दिया जाता है। कट का आकार चाकू पर निर्भर करता है।

किसी भी फल और सब्जियों को जल्दी से काटने के लिए एक बढ़िया विकल्प

घर के लिए सब्जी स्लाइसर

छिलके के आकार के समान, लेकिन अधिक कार्यात्मक। उदाहरण के लिए, आप पतली स्लाइस, स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।

सामान्य ग्रेटर, लेकिन एक बेहतर संस्करण के साथ

सर्पिल घुंघराले सब्जी कटर

एक सर्पिल, हलकों के साथ कटौती। पेंसिल शार्पनर की तरह ऑपरेशन का सिद्धांत सर्पिल है।

वीडियो दिखाता है कि एक मैनुअल सब्जी कटर कैसे काम करता है:

निर्माता और कीमतें

Moulinex (Moulinex) K1011114 के साथ पेशेवर श्रेडर

यह एक फ्रांसीसी ब्रांड का प्रस्ताव है। श्रेडर बॉडी प्लास्टिक से बनी है। पैर - धातु, स्थिर। वेजिटेबल कटर पांच स्टेनलेस स्टील डिस्क और एक हैंडल से लैस है जो डिस्क को घुमाता है। आपको सबसे अच्छे इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर और क्या मौजूद हैं, इस बारे में जानकारी में रुचि हो सकती है।

किसी भी सब्जी को काटने का एक बहुत ही सरल तरीका, जबकि आप चुन सकते हैं अलग विकल्पग्रेटर

मॉडल ने खुद को बहुत अच्छी तरह साबित किया है। उपयोग में आसान, विश्वसनीय। सब्जियों को काटने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है।नुकसान में केवल एक कंटेनर की कमी शामिल है, नलिका के तहत आपको उपयुक्त आकार की प्लेट को प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है। यह श्रेडर कॉम्पैक्ट है, पैर नीचे की ओर मुड़े हुए हैं और यह बहुत कम जगह लेता है। इसकी लागत लगभग 600 रूबल है। यह सीखने में भी मददगार होगा कि कैसे ठीक से उपयोग किया जाए और।

मगरमच्छ डिवाइस

इस नाम के तहत सब्जी कटर के सात मॉडल स्वीडन में उत्पादित होते हैं (निर्माता - ईपीयू एबी)। इनका शरीर मगरमच्छ के जबड़े के आकार का होता है। "क्रिया का तंत्र" भी समान है: उत्पाद को विशेष छेद वाले चाकू से दबाकर कुचल दिया जाता है। काम की सतह अक्सर आकार में चौकोर होती है।

डिवाइस संचालित करने के लिए बहुत ही सरल और कुशल है

मॉडल बहुत अलग हैं:

1. फलों और सब्जियों की सफाई के लिए "एलीगेटर-पिलर"।
2. एलीगेटर स्लाइसर पतली प्लेटों से काटता है।
3. प्याज छीलने के लिए मगरमच्छ।
4. "मुक्केबाजी के साथ मगरमच्छ"।
5. सब्जियों आदि की अतिरिक्त बारीक कटाई के लिए "एलीगेटर-मिनी"।

एलीगेटर लक्स मॉडल विशेष ध्यान देने योग्य है। इसकी विशेषताएं:

सभी मॉडल उच्च गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, वे उपयोग में आसानी और स्टाइलिश डिजाइन से एकजुट होते हैं। नुकसान में केवल एक उच्च लागत शामिल है। उदाहरण के लिए, "मुक्केबाजी के बिना मगरमच्छ" की कीमत 2500 रूबल है, और "एलीगेटर लक्स" की कीमत लगभग 8000 रूबल है। के बारे में जानकारी में आपकी रुचि भी हो सकती है।

बोर्नर क्लासिक

उत्पाद जर्मनी में निर्मित है। टिकाऊ खाद्य ग्रेड पॉलीस्टाइनिन से बना है। मुख्य निकाय तथाकथित वी-फ्रेम है। आपके हाथों को कटने से बचाने के लिए सेट में तीन अलग-अलग आवेषण और एक फल धारक शामिल है।

एक उत्कृष्ट धारक आपको चोट से बचा सकता है, और उच्च गुणवत्ता वाले चाकू से स्टील आपको लंबे समय तक ग्रेटर का उपयोग करने की अनुमति देगा

फ्रेम में कौन सा इंसर्ट है, इसके आधार पर आपको अलग-अलग कट्स मिलेंगे। एक इंसर्ट गोभी को काटने और सब्जियों को काटने का काम करता है। यह दो तरफा है, जिसके परिणामस्वरूप कट मोटाई में भिन्न होता है। दूसरा इंसर्ट आलू को स्टिक में काटता है, उदाहरण के लिए, गहरे तले हुए आलू के लिए। यदि आलू, पहले फल धारक में डाला जाता है और चाकू से काट दिया जाता है, और फिर इस डालने के साथ एक सब्जी कटर चलाया जाता है, तो क्यूब्स पहले से ही प्राप्त होते हैं, बोर्स्ट या सूप के लिए उपयुक्त होते हैं। तीसरा इंसर्ट सब्जियों को सलाद के साथ काटने के लिए है।

आपको इस बारे में जानकारी में भी रुचि हो सकती है कि इसका उपयोग कैसे किया जाता है और यह रोजमर्रा की जिंदगी में कितना प्रभावी होगा।

बोर्नर क्लासिक की मदद से निम्न प्रकार के कट प्राप्त होते हैं:

• सॉसेज और पनीर के स्लाइस;
• पतली स्लाइस एक सब्जी या फल के रूप में लंबे समय तक।
• सब्जियों और फलों के छल्ले और आधे छल्ले;
• विभिन्न मोटाई के गोभी का कतरन।

इस सब्जी काटने वाले की एक विशिष्ट विशेषता इसके बहुत तेज चाकू हैं। इस पर कच्ची सब्जियां काटना आसान है। मूल्य - 2500 रूबल।

ट्रिपल स्लाइसर (जर्मन मशीन, जर्मनी)

ऐसा रसोई उपकरण एक साथ कई आवश्यक तत्वों को बदल सकता है।

बारीक दाँतेदार ब्लेड एक उत्कृष्ट छिलका है। सब्जियों और फलों को छीलने के लिए उपयुक्त, त्वचा को बहुत पतला छीलता है। चीनी मिट्टी के चाकू का उपयोग सब्जियों, सॉसेज, पनीर को वांछित मोटाई के स्लाइस में काटने के लिए किया जाता है। तीसरा ब्लेड सब्जियों को सलाद, कोरियाई गाजर आदि के लिए पतली स्ट्रिप्स में काट देगा। आपको इस तरह के उपकरण में भी रुचि हो सकती है।

ट्रिपल स्लाइसर लाभ:

1. उत्पाद सुरक्षित है, उन्हें काटना या खरोंचना लगभग असंभव है।
2. चलाने में आसान। ब्लेड बदलने के लिए, आपको उन्हें हटाने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस पहिया को चालू करने की आवश्यकता है और चाकू बदल जाएंगे।
3. कोई तेज या विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, बस इसे बहते पानी के नीचे धो लें। यह बहुत कम जगह लेता है, इसे अपने साथ डाचा या पिकनिक पर ले जाना सुविधाजनक है।

यदि आप थोड़ा और चाहते हैं, तो आपको अपना ध्यान इस ओर लगाना चाहिए।

आप ट्रिपल स्लाइसर को 1390 रूबल में खरीद सकते हैं।

डेलीमैनो ब्रावा स्पाइरलाइज़र, मूल काटने का आकार

विशेष सब्जी कटर। वह फलों और सब्ज़ियों को स्पेगेटी की तरह लंबी लटों में काटेगी।यह खाना पकाने में एक नया चलन है - इतालवी पास्ता के रूप में सब्जी और फलों का सलाद।

उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो किचन में प्रयोग करना पसंद करते हैं

डेलीमैनो ब्रावा स्पाइरलाइज़र में दो भाग होते हैं: एक मुख्य शरीर और एक चाकू कैसेट।

वेजिटेबल कटर पेंसिल शार्पनर के सिद्धांत पर काम करता है। एक सब्जी या फल को हैंडल पर लगाया जाता है, और फिर आपको हैंडल को घुमाने और फल को ब्लेड से छेद से गुजारने की जरूरत होती है। सेट में तीन ब्लेड शामिल हैं, जिसके आधार पर एक का उपयोग किया जाता है, आप बाहर निकलने पर बेहतरीन स्ट्रॉ प्राप्त कर सकते हैं, इतालवी पास्ताया पतला टेप।

डिवाइस बहुत जल्दी, सुरक्षित और सटीक रूप से काम करता है। काम के बाद, डिवाइस को बहते पानी के नीचे आसानी से धोया जा सकता है। किचन में बहुत सारे काम हो सकते हैं।

डेलिमैनो ब्रावा स्पाइरलाइज़र की कीमत - 1500 रूबल।

नाइसर डिसर प्लस (सब्जियों के लिए नाइसर डिसर प्लस)

साथबाजार पर सभी मैनुअल मॉडल का सबसे प्रसिद्ध सब्जी कटर। ऐसी सुविधाओं के साथ एक आकर्षक ऑफर:

नाइसर डिसर प्लस के नुकसान:

1. प्लास्टिक के पुर्जेबहुत मजबूत नहीं, मजबूत दबाव में दरार।
2. कच्ची सब्जियां काटना समस्याग्रस्त है, आपको प्रयास करने की आवश्यकता है।
3. बड़ी सब्जियां फिट नहीं होती हैं, उन्हें पहले टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
4. फल धारक बहुत सहज नहीं है।

रोजमर्रा की जिंदगी में किचन भी काम आ सकता है।

पिसाई यंत्र, पहली नज़र में, एक साधारण और रोजमर्रा की वस्तु, सबसे आम रसोई के बर्तनों में से एक, कुछ खास नहीं लगता है। और यह सब आदत की बात है। क्या आपने कभी सोचा है कि यह चक्की कब और कहां से आई?

ग्रेटर का इतिहास लगभग दो हजार साल पीछे चला जाता है!रोमन साम्राज्य के दौरान पहली झांकियां दिखाई दीं। फिर भी, भोजन तैयार करने के लिए कुछ अवयवों को सावधानीपूर्वक पीसने की आवश्यकता होती है। रोमन ग्रेटर आधुनिक उपकरणों के सबसे करीब थे, जिनकी मदद से हमारी माताएँ बचपन में हमारे लिए सेब की चटनी रगड़ती थीं, और आज के रसोइये अदरक या सहिजन को घृत में पीसते हैं, यानी। कार्यात्मक रूप से यह था प्यूरी ग्रेटर... पहले ग्रेटर उन सामग्रियों से बनाए गए थे जो हमारे लिए असामान्य थे: उदाहरण के लिए, सिरेमिक बेस में दबाए गए पत्थरों से। और जापान में, बहुत दिलचस्प विकल्पलेपित ग्रेटर ... नुकीले और खुरदुरे शार्क की त्वचा से बने होते हैं।

आधुनिक यूरोप में, ग्रेटर का 1520 में "पुनर्जन्म" हुआ था, जब फ्रांसीसी आविष्कारक फ्रेंकोइस बुइलेट ने मसाला के रूप में परोसे गए सूखे पनीर के टुकड़ों को पीसने के लिए एक विशेष उपकरण बनाया था।

पहला नमूना ड्रम ग्रेटर 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में पैन अमेरिकन प्रदर्शनी में प्रस्तुत किया गया था। इस उपकरण ने रसोई में महिलाओं के दैनिक कार्य को बहुत सुविधाजनक बनाया, और उनके दूर के वंशज अभी भी न केवल अमेरिका में, बल्कि दुनिया भर में कई महिलाओं के लिए विश्वसनीय रसोई सहायक हैं, हालांकि हमारी मातृभूमि में वह लंबे समय तकव्यापक नहीं था।

यह महसूस करना मज़ेदार है कि सदियों से हम इन सभी प्रोटोटाइपों से दूर नहीं गए हैं: इंजीनियरिंग की सोच ने केवल उन्हें बेहतर बनाया, जिससे वे अधिक सुविधाजनक, व्यावहारिक, वजन में और संचालन में हल्के हो गए। आज यह टुकड़ा कई व्याख्याओं में बना है। सबसे आम ग्रेटर, एक कड़ी मेहनत करने वाला, दांतों वाली धातु की प्लेट है (या अधिक .) मुश्किल विकल्प, विभिन्न दांतों के आकार वाले पॉलीहेड्रॉन)। इसका उपयोग अक्सर सब्जियों या पनीर के लिए किया जाता है। मैं उसे बचपन से याद करता हूं, और आज भी ऐसे हैं, शायद हर घर में। क्लासिक मॉडल किसी भी डिशवेयर स्टोर में बेचा जाता है और अन्य सभी प्रकारों की तुलना में सस्ता होता है। ( जरूरी! आधुनिकता अभी भी कुछ समायोजन करती है, इसलिए जो लोग रसोई के बर्तन धोने के लिए डिशवॉशर का उपयोग करते हैं, उन्हें यह पता लगाना होगा कि क्या यह या वह मॉडल डिशवॉशर के लिए है!)

लेकिन इस तरह की एक साधारण वस्तु में भी निष्पादन के लिए कई विकल्प हो सकते हैं: आखिरकार, कुछ के लिए, ऊर्ध्वाधर डिजाइन अधिक परिचित है, दूसरों के लिए यह एक कोण पर ग्रेटर की सतहों को व्यवस्थित करने के लिए अधिक एर्गोनोमिक लगता है, और तीसरा कुछ ऐसा चाहता है- इतना-तो-डिजाइनर, सिर्फ इसलिए कि यह अच्छा है।

टीवी पेशेवरों के बीच रसोई फैशन की नवीनतम चीख़ लंबे संकीर्ण ग्रेटर हैं, कुछ हद तक फाइलों की तरह। परोसने के दौरान सीधे प्लेट पर उत्पाद की थोड़ी मात्रा (उदाहरण के लिए, पनीर या चॉकलेट) रगड़ने के लिए वे बहुत सुविधाजनक होते हैं। बहुत ही सुंदर और परिष्कृत, आप तुरंत देख सकते हैं कि वह एक पेशेवर है, आह-आह! वैसे, इन ग्रेटर्स में गाइड पर कटे हुए उत्पाद के धारक के रूप में ऐसी अद्भुत चीज होती है।

छोटा के लिए ग्रेटर- एक सुरुचिपूर्ण रसोई ट्रिंकेट जो जोर से चिल्लाती है: “इस परिचारिका के पास सब कुछ है, वास्तव में सब कुछ है! ऑल-ऑल-ऑल!"

आपको कैसा अच्छा लगता है अदरक ग्रेटर चम्मच? और तुरंत - में! और अपने दोस्तों को बताएं कि आप किस लिए हैं स्वस्थ छविजीवन, और सामान्य तौर पर सभी ताजा के लिए, तो आप इस चम्मच के बिना कहीं भी नहीं जा सकते!

एक और तरह का आधुनिक सब्जियों के लिए graters - एक कंटेनर और विभिन्न अनुलग्नकों के साथ एक सेट... हटाने योग्य कंटेनर के लिए धन्यवाद, भोजन सीधे कटोरे में बहता है, जो अतिरिक्त व्यंजनों की आवश्यकता को समाप्त करता है। यह ग्रेटर मॉडल काफी कॉम्पैक्ट है और ज्यादा जगह नहीं लेता है, क्योंकि सभी नोजल एक कंटेनर में बंद हो जाते हैं जो ढक्कन के साथ बंद होता है। इन ग्रेटर्स का मुख्य नुकसान बड़ी मात्रा में प्लास्टिक है। और यह स्टील की तुलना में बाहरी प्रभावों के लिए बहुत कम टिकाऊ और प्रतिरोधी सामग्री है। प्लास्टिक के हिस्से अक्सर टूट जाते हैं, बीट या गाजर के साथ लंबे समय तक संपर्क में रहते हैं, उन्हें उच्च तापमान पर डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।

लेकिन प्लास्टिक के उपयोग के लिए धन्यवाद, अमेरिकी ड्रम ग्रेटर सदी में बहुत आसान हो गया है! उसने एक इलेक्ट्रिक मोटर भी हासिल की (और, ज़ाहिर है, बदली ड्रम का एक सेट, जो आकार में बेलनाकार और शंक्वाकार दोनों हैं)। पिछली शताब्दी की शुरुआत के अच्छे पुराने मॉडल की तुलना में इसका नुकसान है ड्राइव में प्लास्टिक का उपयोग। जब तक धातु के मॉडल परोसे जाते हैं, तब तक आधुनिक, दुर्भाग्य से, सेवा नहीं करेंगे। दूसरी ओर, काम के बाद धोने और साफ करने के लिए जुदा करना आसान होता है।

के लिए मैनुअल ग्रेटरखाने के तुरंत पहले कद्दूकस किए हुए इस पनीर की सुगंध पारखी लोगों को पूरी तरह से आनंद लेने की अनुमति देता है। और नियमित पनीर ग्रेटर के साथ परमेसन ग्रेटर्स को भ्रमित न करें, आप क्या हैं, आप क्या हैं !!! - न केवल कठिन, बल्कि बहुत सख्त पनीर। जिस किसी को भी इस कपटी इतालवी उत्पाद के थोड़े से सूखे छोटे टुकड़े को रगड़ना पड़ा है, वह जानता है कि ऐसी घटना बिना हाथ की सुरक्षा के कितनी मुश्किल और खतरनाक है। सौभाग्य से, यह है, और इसका उपयोग अक्सर कम मात्रा में किया जाता है। सामान्य तौर पर, यदि आप अक्सर अपने रसोई घर में इस प्रकार के पनीर का उपयोग करते हैं, तो आप कम से कम एक मैनुअल विशेष ग्रेटर खरीदने के बारे में सोच सकते हैं।

लेकिन जिन लोगों को इस पनीर (और इसके अन्य ठोस रिश्तेदारों) को मात्रा में और से चाहिए, वे निश्चित रूप से पसंद करेंगे इलेक्ट्रिक परमेसन ग्रेटर- एक शक्तिशाली मोटर और एक विश्वसनीय क्लैंपिंग तंत्र के साथ एक गंभीर स्टील इकाई। इसमें, आप निश्चित रूप से अपने हाथों को चोट नहीं पहुंचाएंगे और आप पत्थर के करीब आने वाले टुकड़ों को भी पूरी तरह से रगड़ सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, याद रखें कि मोटर को पहले स्पिन करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और उसके बाद ही आप प्रेस के हैंडल को दबाना शुरू कर सकते हैं, और बहुत आसानी से, न्यूनतम दबाव के साथ।

वैसे, बहुत नरम पनीर को महीन गलियारों से रगड़ने पर सभी ग्रेटर्स का संकट यह है कि यह पूरी सतह पर चिपक जाता है, और कोई भी ब्रश इस तरह के द्रव्यमान को मिटा नहीं सकता है (ठीक है, या आप इस थकाऊ प्रक्रिया पर समय बिताएंगे, जो शायद किसी चीज़ पर खर्च करना अधिक सुखद हो- फिर कुछ और)। तो, परमेसन ग्रेटर्स के निर्माता इस मामले में एक सरल सलाह देते हैं: एक बिस्किट लें और इसे रगड़ें। यह हमारे अपने अनुभव पर बार-बार परीक्षण किया गया है - छीलना ठीक काम करता है!

काटने के उपकरण को घुमाने के लिए एक अक्ष के साथ एक और ग्रेटर ड्रम का उपयोग नहीं करता है, लेकिन विभिन्न कटिंग होल प्रोफाइल के साथ डिस्क। डिस्क ग्रेटरमैनुअल और इलेक्ट्रिक ड्राइव दोनों से लैस किया जा सकता है, जो आपको कम से कम समय में बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल या नट्स पीसने की अनुमति देता है। कुछ का डिजाइन इलेक्ट्रिक डिस्क ग्रेटरआम तौर पर आपको आश्चर्य होता है कि किसकी अधिक आवश्यकता है आधुनिक रसोई: एक महिला, या एक मैकेनिक?

विकासवादी शाखा में डिस्क ग्रेटर का सबसे हालिया रिश्तेदार, फूड प्रोसेसर, जानता है कि कैसे न केवल उत्पादों को पीसना है, बल्कि मिश्रण और चाबुक करना भी है। इसके नुकसान में शामिल हैं, निश्चित रूप से, सभी विद्युत उपकरणों के लिए क्या सच है: वे शोर करते हैं और बिजली के बिना काम नहीं करते हैं।

सामान्य तौर पर, वह सब यहाँ कहा जा सकता है:
विभिन्न graters की जरूरत है
विभिन्न ग्रेटर महत्वपूर्ण हैं
सभी पेटेंट अच्छे हैं -

स्वाद चुनें!