उपचार के लिए वाइबर्नम का उपयोग कैसे करें। कलिना लाल: उपयोगी गुण और उपचार व्यंजनों

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वाइबर्नम जूसअविश्वसनीय रूप से उज्ज्वल और अविस्मरणीय स्वाद। वह थोड़ा कड़वा है। लोक भाषणों की मानें तो कोई मानवीय समस्या नहीं है जिसमें वाइबर्नम (विशेषकर इसका रस) मदद न कर सके।

रासायनिक और विटामिन संरचना

वाइबर्नम के रस में बेरी के समान ही सभी रासायनिक और विटामिन संरचना होती है।

1. ट्रेस तत्व - मैंगनीज, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, क्रोमियम, तांबा, सेलेनियम, आयोडीन।
2. 35% तक स्वस्थ चीनी:
3. 27% कैरोटीन, जो गाजर की तुलना में अधिक है।
4. विटामिन "सी" (75%), जो नींबू और रसभरी, गुलाब कूल्हों और ब्लूबेरी से अधिक है।
5. बहुत सारे कार्बनिक अम्ल। उनमें से विशेष रूप से दुर्लभ वैलेरिक एसिड का उल्लेख किया जाना चाहिए, जो यहां बहुत प्रचुर मात्रा में है।
6. सेलेनियम के साथ बहुत सारे पेक्टिन।
7. टैनिन की सामग्री अधिक है, जो यहां प्रचुर मात्रा में है, रालस एस्टर के बगल में।
8. कूमारिन और सुक्रोज के साथ टैनिन।
9. विटामिन "ए", "ई", "पी" और "के"।

महत्वपूर्ण! बेरी और वाइबर्नम जूस दोनों में सबसे महत्वपूर्ण और मूल्यवान पदार्थ, "वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड" है, जिसमें उपचार गुण होते हैं और इस उपयोगी पौधे को बनाने वाले सभी ट्रेस तत्वों को एक साथ बांधते हैं। यह उसके लिए धन्यवाद है कि रस / बेरी का एक अनूठा कड़वा स्वाद है। कुछ लोगों को इस स्वाद के कारण वाइबर्नम पसंद नहीं होता है, इसलिए जूस बनाते समय इसमें थोड़ा सा नींबू/नींबू मिलाया जा सकता है।

याद रखने की जरूरत हैकि वाइबर्नम, विशेष रूप से उनका रस, सभी हेमटोपोइएटिक हर्बल उपचारों में सबसे अच्छा है।

लाभ: वाइबर्नम जूस क्या मदद करता है

समझने के लिए उपयोगी वाइबर्नम जूस क्या है, आपको इसके आधार पर पारंपरिक चिकित्सा और व्यंजनों की ओर रुख करना चाहिए।

यह दिखाया गया है उपयोग:

1. सर्दी और गुर्दे की बीमारियों के साथ;
2. बहती नाक के साथ;
3. उच्च दबाव से;
4. नेत्र रोगों के साथ;
5. सिस्ट के इलाज के लिए।

और उसका भी उपयोगिताव्यक्त किया गया है:

1. दोनों प्रकार के मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कार्डियक इस्किमिया में भलाई में सुधार करने में।
2. खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में।
3. एनजाइना के पाठ्यक्रम के कमजोर होने पर।
4. निमोनिया के साथ सर्दी खांसी से राहत।
5. ब्रोन्कियल अस्थमा का उपचार।
6. पेट के रोगों और उनके लिए किसी और चीज के साथ अपच के मामले में जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज की स्थापना। इन रोगों में कोलाइटिस/एंट्रोकोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस/अल्सर पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।
7. मेट्रोरहागिया (अत्यधिक गर्भाशय रक्तस्राव) के साथ मदद करें।

नुकसान और मतभेद

ऊपर इस लेख में, वाइबर्नम जूस के लाभों के बारे में सब कुछ चर्चा की गई थी, लेकिन, दुर्भाग्य से, किसी भी अन्य उत्पादों की तरह, इसमें है मतभेदऔर, यदि आप इसे अनियंत्रित रूप से उपयोग करते हैं, तो आप अपरिहार्य पैदा कर सकते हैं नुकसान पहुँचानातन।

उनमें से जो वाइबर्नम जूस लेने में स्पष्ट रूप से contraindicated हैं, वे हैं:

1. जो लोग घनास्त्रता से ग्रस्त हैं
2. जिनका रक्तचाप लगातार कम रहता है। ये काल्पनिक लोग हैं, क्योंकि वाइबर्नम के सबसे महत्वपूर्ण औषधीय गुणों में से एक को जल्दी से दबाव कम करने की क्षमता माना जाता है।
3. जिन्हें ब्लड क्लॉटिंग बढ़ने की गंभीर समस्या है,
4. गर्भवती महिलाओं, अनैच्छिक गर्भाशय संकुचन के कारण हो सकता है। इससे यह पता चलता है कि बच्चे के संभावित नुकसान के साथ प्रसव समय से पहले हो सकता है।
5. गाउट, गठिया और गुर्दे की बीमारी वाले लोग, क्योंकि इसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है,
6. यदि यूरोलिथियासिस के लिए आवश्यक शर्तें हैं,
7. गैस्ट्रिक जूस में एसिड के स्राव में वृद्धि वाले लोग।

बहुत सावधानी से इस जूस का सेवन करना चाहिए पीनाइस घटना में कि शरीर को नुकसान हो सकता है। उदाहरण के लिए:

1. रस के अनियंत्रित सेवन से शरीर पर दाने के रूप में एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई देगी, क्योंकि इसमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है।
2. जब वाइबर्नम कड़वाहट के लिए एक अद्वितीय व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है, तो अलग-अलग डिग्री की ताकत की स्थिति में बुखार हो सकता है।

महत्वपूर्ण! केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए वाइबर्नम जूस का उपयोग करने का निर्णय लेते समय, पेशेवरों - होम्योपैथिक डॉक्टरों, जड़ी-बूटियों और अपने सामान्य चिकित्सक से सलाह लेना आवश्यक है।

वाइबर्नम जूस रेसिपी

कलिना-बेरी, जो लंबे समय से अपने उपचार गुणों के लिए जानी जाती है, का उपयोग इसके आधार पर तैयार पेय के रूप में किया जाता है। ये फल पेय, सिरप, कॉम्पोट्स और, ज़ाहिर है, रस हैं।

महत्वपूर्ण!यह रस में है कि सभी फायदावाइबर्नम और तत्वों का पूरा सेट।

तैयार करना वाइबर्नम जूसआप विभिन्न व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि चयनित नुस्खा और सभी अनुपातों की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना है, विशेष रूप से चीनी के साथ जामुन। इसका स्वाद ज्यादा तीखा नहीं होना चाहिए।

वाइबर्नम बेरी को गर्मी उपचार के अधीन करने से पहले, इसे छाँटा जाना चाहिए और टहनियाँ, मलबे और अन्य सभी गंदगी को साफ करना चाहिए।

पकाने की विधि "क्लासिक"

अपने हाथों से वाइबर्नम जूस बनाने के सभी ज्ञात विकल्पों में यह सबसे आम है।

एक लीटर जूस बनाने के लिए उत्पाद सामग्री:

1. ताजा पका हुआ वाइबर्नम-बेरी - 1.5 किग्रा
2. गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी - 300 ग्राम
3. रेत / टुकड़े में चीनी - 300 ग्राम - खाना पकाने वाले व्यक्ति के अनुरोध पर एक वैकल्पिक तत्व
4. ताजा नींबू / नीबू - 150 ग्राम

रस बनाने के लिए सख्त एल्गोरिदम:

1. जामुन को अच्छी तरह से धो लें और फिर उनके ऊपर उबलता पानी डालें। आपको इसे एक सॉस पैन में करने की ज़रूरत है। एक घंटे के एक चौथाई के लिए बेरी को ढक्कन के नीचे छोड़ दें।
2. पानी निथार लें और बेरीज को लकड़ी के चम्मच/मैशर से मैश कर लें।
3. मैश किए हुए जामुन को चार परतों में मुड़े हुए एक महीन-छेद वाली छलनी या चीज़क्लोथ में स्थानांतरित करें। बेरी को निचोड़ लें।
4. परिणामस्वरूप वाइबर्नम तरल में, वह पानी डालें जिसमें बेरी भिगोया गया था। मिक्स। चीनी डालें। हलचल। उबाल कर ठंडा करें।
5. ताजे नींबू / नीबू से, उन्हें उबलते पानी से डुबोने के बाद, एक खट्टे जूसर का उपयोग करके रस निचोड़ें, आप एक इलेक्ट्रिक का उपयोग कर सकते हैं।
6. वाइबर्नम में ताजा बना हुआ नींबू/नींबू का रस मिलाएं और आप पी सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।

चीनी के साथ पकाने की विधि (दीर्घकालिक भंडारण के लिए)

यह वाइबर्नम जूस बनाने की सबसे आम रेसिपी में से एक है। यह इसके आधार पर है कि जामुन और फलों की तैयारी के लिए उद्यमों द्वारा बिक्री के लिए रस तैयार किया जाता है।

अन्य सभी से इस नुस्खा का अंतर यह है कि वाइबर्नम बेरी गर्मी उपचार के अधीन नहीं है।

एक लीटर जूस के लिए सामग्री:

1. रेत / टुकड़े में चीनी - 500 ग्राम
2. एक बेरी में कलिना। पका और ताजा - 1.5 किग्रा
3. मिनरल स्टिल वाटर - जितना आपको चाहिए

खाना बनाना:

1. बेरी को छाँटें, छीलें और धो लें।
2. खाना पकाने के लिए एक बर्तन / बेसिन में डालें और इसे मिनरल वाटर से भरें ताकि यह जामुन से तीन सेंटीमीटर अधिक हो।
3. भरे हुए बेसिन/पैन को शांत आग पर रखें और बेरी को पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं। खाना पकाने के दौरान वाइबर्नम बेरी धीरे-धीरे जम जाएगी। यह एक संकेत है कि यह काढ़ा आग से निकालने और इसे ठंडा होने का समय है।
4. ठंडा द्रव्यमान एक बारीक छिद्रित छलनी के माध्यम से पीसें, और परिणामस्वरूप शुद्ध रस को एक छोटे कंटेनर-पैन / बेसिन में डालें, जहां एक तंग-फिटिंग ढक्कन हो।
5. रस के साथ चयनित कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम तीन घंटे के लिए छोड़ दें।
6. रस डालने के बाद (एक बादल का अवक्षेप गिरकर उससे अलग हो जाना चाहिए), इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए और, एक छोटे कंटेनर (बर्तन / बेसिन) डालने के बाद, मध्यम आग पर डाल दें और जैसे ही यह उबलता है, जोड़ें चीनी की आवश्यक मात्रा। चीनी के पूरी तरह से रस में घुलने तक, लगातार चलाते हुए पकाएं। आप आग को धीमा करने के लिए बदल सकते हैं।
7. धुंध के एक बड़े टुकड़े को 4 परतों में मोड़ें और मीठे गर्म रस को छान लें।
8. तैयार विबर्नम के रस को साफ निष्फल जार/बोतलों में डालें और तुरंत उपयुक्त (निष्फल) ढक्कन के साथ रोल करें। लपेटें। उपरी भाग को नीचे मोड़े।
9. एक बार ठंडा होने पर, जार/बोतलों को भंडारण के लिए दूर रखा जा सकता है और आवश्यकतानुसार पिया जा सकता है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया जूस कम से कम एक साल तक स्टोर किया जाता है।

महत्वपूर्ण! इस नुस्खा के अनुसार तैयार रस के भंडारण के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।

पल्प जूस रेसिपी

सभी प्रकार के वाइबर्नम जूस का सबसे अधिक उपचार गूदे के साथ होता है। यह वह है जो सबसे अधिक है उपयोगी.

इस जूस को और सभी से बनाने में अंतर यह है कि सबसे पहले आप एक मजबूत चाशनी बना लें। एक किलोग्राम जामुन के लिए 150 ग्राम पानी और उतनी ही चीनी से चाशनी बनाई जाती है।

जैसे ही चाशनी तैयार हो जाती है, उसमें वाइबर्नम डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जिससे काढ़ा उबल जाए। फिर "ढक्कन के नीचे" एक घंटे जोर देने के लिए, गर्मी से हटा दें। ठंडा मीठा द्रव्यमान बारीक छिद्रित छलनी के माध्यम से या धुंध के माध्यम से 4 बार मुड़ा हुआ पीस लें। तैयार रस को निष्फल बोतलों में डालें और तुरंत उपयुक्त ढक्कन के साथ रोल करें।

महत्वपूर्ण! अद्वितीय स्वाद कड़वाहट को दूर करने के लिए, बेरी में वाइबर्नम को जमे हुए होना चाहिए, और फिर इसे पहले डीफ्रॉस्ट करने के बाद पकाया जाना चाहिए।

वाइबर्नम जूस के उपयोग की विशेषताएं

वाइबर्नम-बेरी जूस के उपयोग की एक विशेषता यह है कि इसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जा सकता है। आप इसे हर जगह एक लोक नुस्खा की सामग्री के रूप में या इसके शुद्ध रूप में उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए:

लोक चिकित्सा में

प्राकृतिक वाइबर्नम रस पर आधारित कई प्रसिद्ध प्रभावी उपचार व्यंजन हैं, जिन्हें अक्सर पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा सलाह दी जाती है। ऐसे साधनों के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न प्रकार की बीमारियों से जल्दी और स्थायी रूप से ठीक हो सकते हैं।

सबसे ज़रूरी चीज़! उपचार पर निर्णय लेने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करना अनिवार्य है।

पकाने की विधि 1. माइग्रेन और सामान्य सिरदर्द के लिए

माइग्रेन से, आपको प्राकृतिक अवयवों का मिश्रण - शहद के साथ वाइबर्नम का रस (समान अनुपात में) - दिन में कम से कम तीन बार गर्म रूप में पीना चाहिए। सिरदर्द दूर होगा और परिणाम नहीं रहेंगे। इसके अलावा, यह उपकरण उपचार के लिए और एक निवारक उपाय के रूप में, भूख और एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करने में मदद करता है। इस मिश्रण का उपयोग विटामिन उपचार के रूप में भी किया जाता है।

साधारण सिरदर्द के साथ, आप बस एक गिलास वाइबर्नम जूस पी सकते हैं और अस्वस्थता केवल एक घंटे के एक चौथाई में दूर हो जाएगी। यह एक मजबूत दर्द निवारक के रूप में विज्ञापित गोली लेने जैसा है।

रजोनिवृत्ति के दौरान, बुखार और कमजोरी के साथ, विभिन्न प्रकार के न्यूरोसिस के लिए इस रस को पीने से लाभ होता है। और विशेष रूप से क्रोनिक थकान सिंड्रोम की अभिव्यक्ति के दौरान।

कॉस्मेटोलॉजी में

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए वाइबर्नम आधारित रस अपरिहार्य है। यह मुख्य रूप से बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, यदि त्वचा संबंधी समस्याएं हैं। ये एक्जिमा, मुंहासे / झाइयां, लाइकेन और चेहरे पर दाने हो सकते हैं। रस से सिक्त एक कपास झाड़ू के साथ चेहरे को रगड़ने से, आप सूजन को जल्दी से हटा सकते हैं और चकत्ते में मात्रात्मक कमी प्राप्त कर सकते हैं। तीन दिनों के लिए रस का उपयोग करके, आप त्वचा की चिकनाई, रंग को बहाल कर सकते हैं और सभी बाहरी समस्याओं को हल कर सकते हैं।

चेहरे की त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए, रस में भिगोया हुआ रुमाल रोजाना सवा घंटे तक लगाना काफी है।

महत्वपूर्ण! प्रक्रिया शुरू करने से पहले, चेहरे को सिक्त किया जाना चाहिए।

खाना पकाने में

विबर्नम का रस खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर आप हर तरह की मिठाइयां बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, मार्शमॉलो और जेली। इसका उपयोग फलों के पेय और विटामिन चाय बनाने के लिए किया जाता है। वाइबर्नम बेरीज से रस को लंबे समय तक काटा और संग्रहीत किया जा सकता है, इसका उपयोग किसी भी उद्देश्य के लिए पूरे वर्ष किया जा सकता है। यह रस हर घर में होना चाहिए।

वाइबर्नम के बारे में किंवदंतियां हैं, इसका उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आम वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को पारंपरिक चिकित्सकों और आधिकारिक चिकित्सा के गुरुओं द्वारा महत्व दिया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बगीचों और पार्कों में आम पौधे में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिसकी बदौलत कई बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है।

पौधे की विशेषता

वाइबर्नम एक पेड़ के रूप में विकसित हो सकता है, लेकिन एक झाड़ी के रूप में अधिक आम है। पौधा एक लंबा-जिगर है - यह 50 साल तक बढ़ता और विकसित होता है, और अनुकूल परिस्थितियों में और कीटों से भी लंबे समय तक सुरक्षा करता है। वाइबर्नम की ऊंचाई कभी-कभी पांच मीटर तक पहुंच जाती है। व्यापक पत्ते और महान उपस्थिति पौधे को बगीचे के भूखंडों और पार्क क्षेत्रों की एक आकर्षक सजावट बनाती है।

यह कहाँ बढ़ता है

सामान्य वाइबर्नम नदी के किनारे या झील के पास, आर्द्रभूमि में पाया जा सकता है, क्योंकि पौधे को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पसंद है। यह अपने किनारों और बाहरी इलाके में स्थित पर्णपाती पेड़ों के छायादार जंगलों में उगता है। संयंत्र उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु पसंद करता है। रूस के यूरोपीय भाग के क्षेत्रों में, यह मध्य लेन में बढ़ता है, और देश के दक्षिण में यह हर जगह बढ़ता है।

चीन और जापान को लगभग सभी प्रकार के वाइबर्नम का जन्मस्थान माना जाता है। संयंत्र पूरे उत्तरी अमेरिका में भी वितरित किया जाता है। यह यूरोप के देशों में गर्म और समशीतोष्ण जलवायु में पाया जाता है। विबर्नम की खेती औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए, पाक प्रयोजनों के लिए, और एक सजावटी झाड़ी के रूप में भी की जाती है।

वानस्पतिक विवरण

लाल वाइबर्नम झाड़ी 2.5 से 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। भूरा, छाल के भूरे रंग के साथ, शूटिंग के लकड़ी के हिस्सों को ढकता है। उस पर आप अनुदैर्ध्य दरारें देख सकते हैं, जिसके कारण कीटों से वयस्क वाइबर्नम झाड़ियों को नुकसान होता है।

• भाग जाओ। वे आकार में गोल और पीले-भूरे रंग के होते हैं। पौधे के कुछ भाग भूरे-सफेद रंग के हो सकते हैं। हेक्सागोनल कोर के अंदर एक लाल रंग के साथ सफेद होता है। फलों के अंकुर की युक्तियों पर दो झूठी कलियाँ होती हैं, जिनके बीच आप शूटिंग की निरंतरता देख सकते हैं। बंजर अंकुर एकल टर्मिनल कली के साथ समाप्त होते हैं।
• पत्तियाँ। काफी बड़ा: लंबाई और चौड़ाई 5 सेमी से 8 सेमी तक भिन्न होती है। वे मोटे तौर पर अंडाकार या गोल होते हैं। जटिल - तीन या पाँच पालियों में विभाजित। ऊपरी भाग नग्न है, सतह झुर्रीदार है, रंग गहरा हरा है। घने यौवन के कारण पत्ती के निचले भाग का रंग धूसर-हरा होता है। किनारों को अक्सर दाँतेदार किया जाता है। पौधे की शाखाओं पर पत्तियों का स्थान विपरीत होता है, लगाव पेटीलेट होता है। पेटीओल में खांचे होते हैं, और 2 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं।
• पुष्प। उनके पास एक हल्का, सफेद-हरा रंग है। प्रत्येक पुष्पक्रम 8 सेमी व्यास और लगभग 5 सेमी लंबा एक छत्र के आकार का पुष्पगुच्छ होता है, जो हरे रंग के अंकुरों के शीर्ष पर स्थित होता है। पुष्पक्रम के किनारे में बंजर फूल होते हैं, जो बड़े आकार में बाकी हिस्सों से अलग होते हैं। पुष्पक्रम का मध्य भाग छोटे विषम आकार के फूलों से बनता है। पौधे के फूलने का सक्रिय चरण मई के अंत में - जून की शुरुआत में पड़ता है।
• फल। ड्रूप्स, आकार में गोलाकार, विशाल गुच्छों का निर्माण। चमकीले लाल रंग में रंगा। अंदर 9 मिमी तक लंबी एक बड़ी हड्डी है। पर्याप्त रस के साथ फल का गूदा, कसैले कड़वाहट से अलग होता है। उप-शून्य तापमान के संपर्क में आने के बाद स्वाद की तीव्रता कम हो जाती है। फल अक्टूबर में पूरी तरह पक जाते हैं।

विशेष छंटाई के साथ, एक पेड़ को लाल वाइबर्नम झाड़ी से उगाया जा सकता है, हालांकि, इसका मुकुट बहुत घना नहीं होगा।

औषधीय कच्चे माल की खरीद

वाइबर्नम रेड के औषधीय कच्चे माल में छाल, साथ ही फल शामिल हैं। उनकी तैयारी तालिका में वर्णित विभिन्न नियमों के अनुसार होती है।

टेबल - वाइबर्नम रेड की कटाई की विशेषताएं

सुखाने के बाद, वाइबर्नम के किसी भी कच्चे माल को कपास की थैलियों में एक अंधेरी, सूखी जगह में, अच्छे वेंटिलेशन के साथ संग्रहित किया जाता है। छाल अपने लाभकारी गुणों को चार साल तक बरकरार रखती है, बाकी पौधे - पूरे साल।

वाइबर्नम के फल अलग तरीके से तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चाय में जोड़ने और कन्फेक्शनरी प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए, इसे चीनी के साथ पीसना चाहिए, जो फल के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने में मदद करेगा।

जमाना

इसके अलावा, ताजा viburnum फल जमे हुए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाना चाहिए। एक चौड़ी कटोरी पर पतली परत में फैलाएं। दो घंटे के जमने के बाद, वाइबर्नम को एक कंटेनर या बैग में डालें।

मिश्रण

लाल वाइबर्नम के उपचार गुण पौधे में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के कारण होते हैं। इसके अलावा, किसी भी प्रकार का कच्चा माल लाभ ला सकता है, क्योंकि झाड़ी के सभी भागों में मूल्यवान यौगिक पाए जाते हैं।

वाइबर्नम रेड की समृद्ध रासायनिक संरचना इसे लगभग किसी भी बीमारी में शरीर की रिकवरी और सामान्य मजबूती में तेजी लाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

चिकित्सीय प्रभावों की विशेषताएं

वाइबर्नम बेरीज और पौधे के अन्य भागों के साथ उपचार के लिए शरीर पर इसके प्रभाव की विशेषताओं के बारे में ज्ञान की आवश्यकता होती है।

• खून बहना बंद कर देता है।वाइबर्नम में एक स्पष्ट हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, जो फाइब्रिनोलिसिन को निष्क्रिय करने के लिए वाइबर्नम रसायनों की क्षमता पर आधारित होता है। इससे पता चलता है कि पौधे पहले से बने रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन को रोकता है, जो पश्चात की अवधि में बहुत उपयुक्त है, लेकिन अगर रोगी को घनास्त्रता का खतरा है तो चिंता का विषय होना चाहिए।
• पेट के कामकाज में सुधार करता है।गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को खत्म करने के लिए वाइबर्नम छाल की क्षमता अंग के श्लेष्म झिल्ली पर एक सुरक्षात्मक फिल्म के गठन पर आधारित है। यह टैनिन द्वारा गैस्ट्रिक बलगम के प्रोटीन अणुओं की वर्षा के कारण बनता है। यह दवाओं के अवशोषण को धीमा कर देता है और उनके चिकित्सीय प्रभाव को कम कर देता है, जिसे दवा उपचार से गुजर रहे लोगों को याद रखना चाहिए। वाइबर्नम का विरोधी भड़काऊ प्रभाव कोशिका झिल्ली को मजबूत और कसने के लिए पौधे की क्षमता पर आधारित होता है। वहीं, पौधे के फल गैस्ट्रिक जूस के स्राव के लिए उत्तेजक होते हैं, जो उच्च अम्लता वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• दर्द से राहत मिलना। वाइबर्नम के उपयोग के एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव, साथ ही कार्डियोटोनिक और शामक प्रभाव पौधे में आइसोवालेरिक एसिड और इसके डेरिवेटिव की सामग्री पर आधारित होते हैं, जो तंत्रिका कोशिकाओं की उत्तेजना को कम करते हैं। यह साबित हो गया है कि वाइबर्नम लेने से शामक और कृत्रिम निद्रावस्था वाली दवाओं के प्रभाव में वृद्धि होती है, और उनके साथ विबर्नम के साथ चिकित्सा के लिए खुराक को कम करने की आवश्यकता हो सकती है।
• चयापचय में सुधार करता है।पौधे के सभी भागों में निहित असंतृप्त वसा अम्ल लिपिड चयापचय को सामान्य करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। क्लोरोजेनिक एसिड वाइबर्नम के सभी हिस्सों में मौजूद होता है, जो रक्तप्रवाह में ग्लूकोज अणुओं के प्रवेश को धीमा कर देता है, जिससे हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है। इसलिए, पौधे का उपयोग मधुमेह में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, खासकर यदि रोगी सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है या चीनी में तेज कमी की प्रवृत्ति है।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण

आम वाइबर्नम के उपयोग के औषधीय प्रभावों की व्यापक सूची पौधे को लोक और आधिकारिक चिकित्सा में एक लोकप्रिय उपाय बनाती है।

• स्त्री रोग में। महिलाओं के लिए हार्मोनल स्तर को विनियमित करने के लिए वाइबर्नम की क्षमता बहुत महत्वपूर्ण है। गर्भाशय के संकुचन में तेजी लाने के साथ-साथ रक्तस्राव को कम करने के लिए पौधे को प्रसवोत्तर अवधि में निर्धारित किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, वाइबर्नम वल्गरिस एस्ट्रोजन के स्तर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और इसलिए रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दर्द के लक्षणों को समाप्त करता है।
• पाचन के लिए।कलिना रेड पाचन में सुधार करने, पेट की अम्लता को सामान्य करने और डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों को भी खत्म करने में सक्षम है। एक सुरक्षात्मक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, पौधे को गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान के लिए निर्धारित किया जाता है: गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव घाव। पौधे के उपयोग के संकेतों में: किसी भी कारण से कोलाइटिस और कब्ज, बवासीर की प्रवृत्ति।
• गुर्दे के लिए। पुरुषों के लिए उपयुक्त हल्के मूत्रवर्धक के रूप में वाइबर्नम रेड का उपयोग किया जा सकता है। विरोधी भड़काऊ गुण प्रोस्टेटाइटिस के साथ प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन को खत्म करने में मदद करते हैं, साथ ही पेशाब की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं। गुर्दे में स्थानीयकृत भड़काऊ प्रक्रियाओं को हटाने के लिए वाइबर्नम की क्षमता नोट की गई थी।
• मौखिक गुहा के लिए। वाइबर्नम वल्गरिस के जीवाणुरोधी, कसैले और विरोधी भड़काऊ गुणों का सक्रिय रूप से दंत चिकित्सा में मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस और पीरियोडोंटल बीमारी के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।
• त्वचा रोगों के लिए।पौधे और उससे तैयारियां किसी भी त्वचा रोग के उपचार में सहायता कर सकती हैं, जिसमें एलर्जी, ऑटोइम्यून रोग, साथ ही बैक्टीरिया या फंगल संक्रमण से जटिल त्वचा के घाव शामिल हैं। बच्चों में एलर्जी जिल्द की सूजन, फोटोडर्माटोसिस, डायथेसिस के साथ, चिकित्सीय स्नान करने के लिए वाइबर्नम उपयोगी है। एक्जिमा के लिए, सोरायसिस, लाइकेन, फुरुनकुलोसिस, पस्टुलर रैश, कंप्रेस और वाइबर्नम लोशन का उपयोग किया जाता है।
• तंत्रिका तंत्र के लिए।विबर्नम वल्गरिस का उपयोग तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए किया जाता है। यह माइग्रेन सहित घबराहट, अनिद्रा, थकान, सिरदर्द को दूर करता है। उदासीनता को दूर करने में मदद करता है, मूड में सुधार करता है, दौरे को रोकता है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक रूपों को खत्म करने के लिए किया जाता है।
• सार्स के साथ। वे वाइबर्नम और अधिकांश सर्दी, साथ ही साथ उनकी जटिलताओं की मदद से इलाज करते हैं। हल्के expectorant और ब्रोन्कोडायलेटर क्रिया आपको ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और तपेदिक के साथ खांसी से छुटकारा पाने की अनुमति देती है। पौधा सांस की तकलीफ को खत्म करता है, रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति में सुधार करता है। एक डायफोरेटिक प्रभाव होने से, वाइबर्नम शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ बुखार के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है।
• प्रतिरक्षा के लिए। वाइबर्नम के इम्युनोस्टिम्युलेटिंग गुण, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ शरीर को संतृप्त करने की इसकी क्षमता, रक्त की जैव रासायनिक संरचना में सुधार अक्सर बीमारियों और ऑपरेशन के बाद शरीर को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है। और संक्रामक और सर्दी से वसूली में तेजी लाने के लिए भी।

लोगों में वजन घटाने के लिए अक्सर वाइबर्नम का इस्तेमाल किया जाता है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा चयापचय प्रतिक्रियाओं के त्वरण के साथ-साथ लिपिड चयापचय के पूर्ण पुनर्गठन के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कमर पर अतिरिक्त वसा बहुत कम जमा होती है। इसके अलावा, परहेज़ करते समय, पाचन को विनियमित करने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) के क्रमाकुंचन में सुधार करने के लिए वाइबर्नम की क्षमता, इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान के जोखिम के बिना, संचित द्रव को हटा दें, उपयुक्त है।

अन्य लाभ क्या हैं

लाल वाइबर्नम के उपचार गुण बहुत व्यापक हैं, लेकिन औषधीय पौधे में अन्य दिलचस्प क्षमताएं हैं।

• सुंदरता के लिए। वाइबर्नम फलों से निकाले गए रस को फ्रीज करके चेहरे के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जिससे क्यूब्स से हल्की मालिश हो जाती है। वाइबर्नम मालिश प्रक्रिया त्वचा को सफेद करती है, उम्र के धब्बे, झाई, मुंहासे और पुष्ठीय चकत्ते को समाप्त करती है। इसके अलावा, वाइबर्नम की एंटीऑक्सीडेंट संरचना झुर्रियों को चिकना करने, चेहरे की आकृति को मजबूत करने में मदद करती है।
• खाना पकाने में। वाइबर्नम के फल न केवल स्वादिष्ट, बल्कि फलों के पेय, जेली, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, सक्रिय पुनर्स्थापना गुणों के साथ पाई में भरने के लिए खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। विबर्नम बेरीज के लाभ, यहां तक ​​कि कैंडीड भी, सामान्य चॉकलेट की तुलना में बहुत अधिक हैं।
• स्वर के लिए। वाइबर्नम के बीजों से एक पेय प्राप्त होता है जो कॉफी की जगह लेता है। इसका लाभ एक हल्का टॉनिक, कार्डियोप्रोटेक्टिव और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है, साथ ही रक्त वाहिकाओं और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पूर्ण अनुपस्थिति है।

अलग से, यह वाइबर्नम के सजावटी गुणों का उल्लेख करने योग्य है। ब्रीडर्स ने विभिन्न प्रकार के पौधों को पाला है, जिसका फ्रांसीसी नाम "बौले डे नेज़े" जैसा लगता है, अर्थात "स्नोबॉल"। गोलाकार पुष्पक्रम विदेशी दिखते हैं और किसी भी संपत्ति को सजा सकते हैं।

क्या सावधानी जरूरी है

किसी भी दवा को इसके उपयोग के संकेत के अनुसार सख्ती से लिया जाना चाहिए। लाल वाइबर्नम के सब्जी कच्चे माल कोई अपवाद नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें कुछ मामलों में सावधानीपूर्वक उपयोग की आवश्यकता होती है। वाइबर्नम के मुख्य मतभेद इस प्रकार हैं।

• गर्भावस्था। गर्भावस्था में पौधे को contraindicated है। इसके सभी भागों में यौगिक होते हैं, जो उनकी संरचना और क्रिया में, एस्ट्रोजन हार्मोन के समान होते हैं। गर्भाशय की मांसपेशियों पर उनके टॉनिक प्रभाव से गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है, भ्रूण के अपरा विघटन और कुपोषण को भड़का सकता है।
• घनास्त्रता। Viburnum contraindications में रक्त के थक्कों के साथ-साथ गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस बनाने की प्रवृत्ति शामिल है, क्योंकि पौधे का हेमोस्टैटिक प्रभाव स्थिति को बढ़ा सकता है और एंटीप्लेटलेट दवाओं के प्रभाव को बेअसर कर सकता है।
• उच्च अम्लता।नाराज़गी से पीड़ित लोग, साथ ही गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, वाइबर्नम से नुकसान की उम्मीद कर सकते हैं, पाचन ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करने के लिए वाइबर्नम फलों की क्षमता के कारण।

वाइबर्नम रेड के दुष्प्रभाव हाइपोटेंशन से पीड़ित रोगियों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, क्योंकि पौधा रक्तचाप में अतिरिक्त कमी को भड़काता है। दबाव के लिए लाल वाइबर्नम का उपयोग हमेशा अपेक्षित परिणाम नहीं लाता है, पौधे के कार्डियोटोनिक प्रभाव के कारण।

पौधे के सभी भागों की व्यापक रासायनिक संरचना रोगियों को यह सुनिश्चित करने के लिए बाध्य करती है कि वाइबर्नम की तैयारी का उपयोग करने से पहले कोई व्यक्तिगत संवेदनशीलता प्रतिक्रिया नहीं होती है। ऐसा करने के लिए, कई दिनों तक पौधे से न्यूनतम खुराक में तैयारी करने के लायक है, ध्यान से शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए।

व्यंजनों

कलिना, साथ ही इसके अर्क, लंबे समय से आधिकारिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, विटामिन हर्बल तैयारियों के पूरक हैं और होम्योपैथिक उपचार का हिस्सा हैं। विशेष व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, घर पर, एक पौधे से दवाएं तैयार की जा सकती हैं जो फार्मेसी उत्पादों की प्रभावशीलता में कम नहीं हैं।

छाल का काढ़ा

ख़ासियतें। इसका उपयोग गर्भाशय के रक्तस्राव, दर्दनाक अवधियों को खत्म करने के लिए, प्रसवोत्तर अवधि में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों को सामान्य करने के लिए, रक्तचाप को धीरे से कम करने के साथ-साथ गुर्दे के कार्य में सुधार और एडिमा को खत्म करने के लिए किया जाता है।

तैयारी और आवेदन

1. एक तामचीनी पैन में एक गिलास उबलते पानी के साथ वाइबर्नम छाल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. उबलते पानी के स्नान में डालें और आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे गरम करें।
3. परिणामस्वरूप उत्पाद को कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए डालें, फिर केक को तनाव और सावधानी से निचोड़ें।
4. कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी पिछली मात्रा में लाएं।
5. वाइबर्नम छाल का ओटार दो बड़े चम्मच की मात्रा में दिन में चार बार तक लिया जाता है। ट्रॉफिक अल्सर सहित किसी भी त्वचा रोग के लिए दिन में दो बार लोशन बनाएं। शोरबा को रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें।

फलों का आसव

ख़ासियतें। इसका उपयोग सर्दी के लिए, कब्ज को खत्म करने के साथ-साथ एलर्जी प्रतिक्रियाओं और सूजन प्रक्रियाओं के लिए आंतरिक रूप से किया जाता है। सहित - हृदय और जोड़ों के रोगों के साथ।

तैयारी और आवेदन

1. एक ढक्कन के साथ कवर उबलते पानी के गिलास के साथ सूखे वाइबर्नम बेरीज के दो बड़े चम्मच तामचीनी कटोरे में डाले जाते हैं।
2. 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में गरम करें।
3. गर्म करने के बाद, वाइबर्नम बेरीज को 45 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है, केक को निचोड़ा जाता है, पानी के साथ मूल मात्रा में लाया जाता है।
4. एक गिलास के एक तिहाई के अंदर दिन में तीन बार वाइबर्नम के जलसेक का प्रयोग करें। रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें।

पत्तियों और पुष्पक्रमों का आसव

ख़ासियतें। लोक चिकित्सा में इसका उपयोग हल्के मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक, एंटी-एलर्जी एजेंट के रूप में किया जाता है, जब इसे शीर्ष पर लगाया जाता है तो यह पसीने को समाप्त करता है।

तैयारी और आवेदन

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल पुष्पक्रम और वाइबर्नम के पत्तों का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. आधे घंटे के लिए जोर दें, फिर छान लें।
3. आधा गिलास मौखिक रूप से दिन में दो बार लें, बाहरी लोशन बनाएं।

मिलावट

इसके केंद्रित अर्क का उपयोग करते समय वाइबर्नम के सभी उपचार गुण स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। आप शराब के आधार पर या पानी के आधार पर वाइबर्नम बेरीज का टिंचर तैयार कर सकते हैं। इन निधियों के स्वागत और निर्माण की विशेषताएं तालिका में वर्णित हैं।

टेबल - वाइबर्नम रेड के फलों की मिलावट

समीक्षाओं के अनुसार, रेड वाइबर्नम टिंचर्स में जल्दी से सामान्य टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण होते हैं, इसलिए इनका उपयोग सर्दी के उपचार और रोकथाम के साथ-साथ सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज में सुधार के लिए किया जा सकता है।

वाइबर्नम साधारण या लाल एक सुंदर पौधा है, जिसके सभी भागों में मूल्यवान चिकित्सीय गुण होते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, वाइबर्नम पूरे मानव शरीर को चंगा, मजबूत और कायाकल्प करेगा। लेकिन वाइबर्नम के औषधीय गुणों का उपयोग जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए, क्योंकि अभी भी साइड इफेक्ट का थोड़ा जोखिम है।

Viburnum साधारण जीनस Vibumum, परिवार Adoxaceae से संबंधित है। इसमें खाने योग्य फल होते हैं जिनका उपयोग पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। औसतन, पौधा लगभग 60 वर्षों तक जीवित रहता है। फलों और सजावटी किस्मों की झाड़ियों की खेती की जाती है। वाइबर्नम के उपयोगी गुण सर्दी से लेकर ऑन्कोलॉजी तक पूरे मानव शरीर का इलाज करने का काम करते हैं।

प्रकृति में वाइबर्नम 2 से 5 मीटर की ऊंचाई के साथ एक लंबी शाखाओं वाली झाड़ी के रूप में बढ़ता है। बगीचों या पार्कों में लगाए गए पौधे कम पेड़ के रूप में बनते हैं।

वाइबर्नम का ट्रंक भूरे या लाल-भूरे रंग के अनुदैर्ध्य दरारों के साथ काटने का निशानवाला होता है, युवा शूट हरे होते हैं। बड़े-दांतेदार पत्ते एक लंबी पेटीओल पर नुकीले सुझावों के साथ, तीन से पांच लोब वाले, 10 सेमी तक लंबे और 8 सेमी तक चौड़े, दिल के आकार के आधार के साथ। पत्तियों का रंग बाहर से गहरा हरा और नीचे भूरा होता है।

खिलने वाले वाइबर्नम को अन्य फलों के पेड़ों या झाड़ियों के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। लंबे डंठल पर सफेद फूल 9 सेंटीमीटर व्यास तक के छत्र वाले पुष्पक्रम बनाते हैं। बड़े बंजर फूल किनारों के साथ स्थित होते हैं, और कुछ छोटे हेटेरोमोर्फिक फूल ब्रश के अंदर स्थित होते हैं। फूल मई के अंत से जुलाई तक रहता है।

मानव शरीर के लिए उपयोगी वाइबर्नम जामुन के उपचार गुणों से निर्धारित होता है। 1 सेमी तक के फल गोल या अंडाकार होते हैं। अधिकांश बेरी पर एक चपटा पत्थर का कब्जा है। चमकीले लाल फलों में कड़वा स्वाद होता है, जो पहली ठंढ में गायब हो जाता है। अगस्त में जामुन पकने लगते हैं, कड़वा स्वाद होता है, जो पहली ठंढ में गायब हो जाता है।

Viburnum vulgaris यूरोप और एशिया के समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में बढ़ता है। रूस में, यह मध्य भाग में, साइबेरिया के पश्चिम और पूर्व में, बैकाल क्षेत्र के दक्षिण-पश्चिम में और काकेशस में देखा जा सकता है।

कलिना जंगल और वन-स्टेप ज़ोन में बढ़ती है। स्टेपी ज़ोन में, यह नदियों के साथ फैलता है। संयंत्र बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल है, यह शुष्क अवधि या ठंढ से डरता नहीं है। लेकिन यह एक हल्का-प्यार करने वाला झाड़ी है जो छायादार स्थानों में शायद ही कभी फल देता है। यह शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में, बिना घने गठन के बिखरे हुए बढ़ता है।

नाम की उत्पत्ति के बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। लेकिन ऐसे संस्करण हैं कि विबर्नम नाम स्लाव शब्द "अग्नि" से बना था, जो आग और सूर्य से जुड़ा था। तो पौधे का नाम चमकीले लाल जामुन के लिए रखा गया था, जैसे कि लाल-गर्म। कुछ भाषाशास्त्रियों का मानना ​​है कि यह नाम भारतीय "कैलास" से आया है - एक छड़ी या लैटिन "कॉलिनो" - सजाने के लिए।

क्यों viburnum मानव शरीर के लिए उपयोगी है हमेशा रूस में जाना जाता है और इसके उपयोगी गुणों के लिए सम्मानित किया जाता है। और उन्होंने सुंदर फूलों और जामुन के साथ शाखाओं के साथ छुट्टियों पर झोपड़ियों को सजाया। इस पौधे के लिए लोगों का प्यार किंवदंतियों में परिलक्षित होता है।

किंवदंतियों में से एक का कहना है कि एक बार वाइबर्नम से ज्यादा मीठे जामुन नहीं थे। और वे सौन्दर्य के आँसुओं से कटु हो गए। लड़की को लोहार से प्यार हो गया, लेकिन उसने सुंदरता पर ध्यान नहीं दिया। लेकिन वह अक्सर जंगल में घूमना और उसकी सुंदरता की प्रशंसा करना पसंद करते थे। लड़की ने लोहार से असावधानी का बदला लेने और जंगल को जलाने का फैसला किया।

लेकिन वह खुद आग से पीड़ित हो गई और अपनी सुंदरता खो दी। दु: ख से वह वाइबर्नम की झाड़ी के नीचे रोया। जब लोहार जंगल में आया तो उसने देखा कि आग से केवल विबर्नम झाड़ी बची है, जिसके नीचे लड़की बैठी है।

किंवदंती कहती है कि वाइबर्नम ने लड़के में लड़की के लिए प्यार जगा दिया और उन्होंने अपना सारा जीवन सद्भाव में बिताया। तब से केवल वाइबर्नम बेरीज लड़की के आँसुओं से कड़वी हैं। यहाँ से यह विश्वास आया कि यह छाती से एक वाइबर्नम शाखा जोड़ने के लायक है और दिल का दर्द कम हो जाएगा।

एक अन्य किंवदंती एक लड़की के बारे में बताती है जिसने दुश्मन सेना को दलदल में ले जाया। और जब दुश्मनों को पता चला कि सुंदरता ने उन्हें विशेष रूप से जंगल में लुभाया है, तो उन्होंने उसे तलवारों से काटकर मार डाला। जिस स्थान पर एक मासूम बच्ची का खून बहाया गया था, उस जगह एक विबर्नम झाड़ी निकली। तब से, यह माना जाता है कि मृत्यु के बाद, एक मासूम लड़की की आत्मा एक जीवंत पेड़ में चली जाती है।

नायकों के बारे में पुरानी परियों की कहानियों में भी जीवंतता परिलक्षित होती थी। यह किंवदंतियों में से एक में कलिनोव ब्रिज पर था कि किसान पुत्र इवान ने बारह सिर वाले सांप पर लड़ाई लड़ी और जीत हासिल की।

वाइबर्नम की संरचना और कैलोरी सामग्री

Viburnum कार्बनिक अम्लों, ट्रेस तत्वों और विटामिनों की समृद्ध संरचना के लिए अपनी उपचार क्षमताओं का श्रेय देता है।

जामुन उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें टैनिन, कार्बोहाइड्रेट, सैपोनिन, टैनिन, फ्लोबाफेंस, कौमारिन, फाइटोस्टेरॉल, ग्लाइकोसाइड, पेक्टिन होते हैं। जामुन का स्वाद कड़वा होता है क्योंकि उनमें वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड होता है।

शरीर के लिए उपयोगी वाइबर्नम क्या है

पौधे से औषधीय काढ़ा और टिंचर बनाया जाता है। ताजे जामुन का आंतरिक अंगों के रोगों पर चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। रस का उपयोग त्वचा रोगों के लिए बाहरी उपाय के रूप में किया जाता है।

मानव शरीर और उसके उपचार गुणों के लिए उपयोगी वाइबर्नम क्या है:

• निस्सारक;
• कसैले;
• जीवाणुरोधी;
• विटामिनीकरण;
• दर्द निवारक;
• हेमोस्टैटिक;
• मूत्रवर्धक;
• सुखदायक;
• सूजनरोधी।

महिला शरीर पर लाभ और प्रभाव

वाइबर्नम के पौधे के अर्क पर आधारित तैयारी का उपयोग जननांग प्रणाली के महिला रोगों के उपचार में किया जाता है। गर्भाशय रक्तस्राव, जीवाणु संक्रमण, पायलोनेफ्राइटिस, फाइब्रॉएड, सिस्टिटिस और नेफ्रैटिस के साथ। और गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन की बहाली में भी योगदान करते हैं।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं में मास्टोपाथी और मास्टिटिस के इलाज के लिए बेरी ग्रेल या जूस का उपयोग किया जाता है। वाइबर्नम चाय के औषधीय गुण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और नींद की स्थिति को सामान्य करते हैं, शरीर को वायरस से बचाते हैं और दक्षता बढ़ाते हैं। कलिना का उपयोग कॉस्मेटिक क्षेत्र में किया जाता है, वाइबर्नम चिकनी झुर्रियों को मास्क करता है, त्वचा की रंजकता को हल्का करता है। मुँहासे और विभिन्न चकत्ते से राहत देता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए वाइबर्नम की तैयारी से बचना बेहतर है।वाइबर्नम में निहित विटामिन के रक्त के थक्के को बढ़ाता है, जिसका गर्भावस्था की स्थिति पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कलिना गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकती है और इस तरह गर्भपात को भड़का सकती है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, कोई विशेष मतभेद नहीं हैं। यदि किसी बच्चे को डायथेसिस है, तो वाइबर्नम के उपयोग को थोड़ी देर के लिए स्थगित कर देना बेहतर है।

पुरुष शरीर पर लाभ और प्रभाव

हर कोई नहीं जानता कि पाचन तंत्र की समस्याओं से पीड़ित मानव शरीर के लिए वाइबर्नम कैसे उपयोगी है, लेकिन यह कब्ज, सूजन और पेट फूलने से छुटकारा पाने में मदद करता है। पुरुषों के लिए, वाइबर्नम की तैयारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है।

कलिना हृदय और संचार प्रणाली को मजबूत करने और शक्ति बढ़ाने में मदद करती है। वाइबर्नम का नियमित सेवन वसायुक्त खाद्य पदार्थों और शराब से पीड़ित लीवर के स्वास्थ्य को बहाल करता है। और पुरुषों के मूत्र अंगों में रोगजनक बैक्टीरिया के विनाश में भी योगदान देता है।

गठिया, निम्न रक्तचाप, यूरोलिथियासिस के मामले में, पुरुषों के लिए वाइबर्नम का उपयोग करने से इनकार करना बेहतर होता है।

बच्चों के लिए कलिना

बच्चों को 1 साल की उम्र से वाइबर्नम का उपयोग करने की अनुमति है, यह एक चम्मच रस से शुरू होने लायक है। वाइबर्नम में विटामिन सी और कैरोटीन होता है, जो बच्चे के विकास के लिए जरूरी होता है। बच्चों को विकास के लिए आयोडीन, कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन की जरूरत होती है, जो वाइबर्नम में होते हैं।

पौधे के एंटीवायरल गुण बच्चों के शरीर की रक्षा करते हैं। जामुन के फल पेय से बच्चों में सर्दी का इलाज करें। और जेली पेट के शूल और कब्ज से राहत दिलाती है। किसी भी मामले में, बच्चों को वाइबर्नम देने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

वाइबर्नम के लिए व्यंजन विधि

औषधीय और कॉस्मेटिक उत्पादों के उत्पादन के लिए छाल, जामुन, पत्ते, फूल और यहां तक ​​कि वाइबर्नम के बीज का उपयोग किया जाता है।

आसव

जलसेक प्रभावी रूप से सर्दी, स्क्रोफुला और त्वचा पर चकत्ते का इलाज करता है। गैस्ट्र्रिटिस और रेचक के रूप में मदद करता है।

वाइबर्नम फूलों का आसव निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. 5 बड़े चम्मच लें। एल पुष्प।
2. उनके ऊपर 1 लीटर उबलता पानी डालें।
3. एक तौलिये में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें।
4. तैयार जलसेक तनाव।

इस तरह के जलसेक को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे रोजाना ताजा पकाना बेहतर है। भोजन से पहले एक जलसेक पिएं, 200 मिलीलीटर दिन में तीन बार।

हाइपोटेंशन और स्त्री रोग संबंधी समस्याओं के मामले में सावधानी के साथ जलसेक पीने लायक है।

काढ़ा बनाने का कार्य

खांसी के लिए और शामक के रूप में काढ़ा पिया जाता है। यह पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस, गुर्दे और यकृत के रोगों के साथ भी कल्याण की सुविधा प्रदान करता है। विभिन्न जिल्द की सूजन के लिए काढ़ा पीना प्रभावी है।

काढ़ा बनाने के लिए, सूखे या ताजा विबर्नम की छाल लें और इसे पीस लें। 1 बड़ा चम्मच तक। एल छाल 250 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और पानी के स्नान में 30 मिनट तक उबालें। थोड़ा ठंडा करें और छान लें। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल प्रति दिन तीन बार। यह हाइपोटेंशन रोगियों, थ्रोम्बोसाइटोसिस और गैस्ट्र्रिटिस वाले रोगियों के लिए काढ़ा लेने से इनकार करने योग्य है।

मिलावट

कलिना टिंचर जैसे रोगों का इलाज करता है:

टिंचर ताजा या जमे हुए जामुन से तैयार किया जाता है।

क्लासिक नुस्खा निम्नलिखित तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया है:

1. बर्तन में एक किलोग्राम धुले हुए वाइबर्नम बेरीज डालें और एक लीटर वोदका डालें। वोडका जामुन से 2 सेमी ऊपर होना चाहिए।
2. बर्तनों को ढककर 4-5 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।
3. सप्ताह में एक बार जार की सामग्री को हिलाएं।
4. आवंटित समय के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। बचा हुआ केक फेंक दिया जाता है, यह उपयोगी नहीं है।
5. तैयार टिंचर को एक अंधेरी जगह में 3 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

टिंचर तैयार करने के लिए कांच के बने पदार्थ का उपयोग करना बेहतर होता है। किसी भी स्थिति में आपको प्लास्टिक के कंटेनर में अल्कोहल टिंचर तैयार नहीं करना चाहिए। भोजन से पहले टिंचर पेय दिन में दो बार 30 बूँदें। टिंचर का दुरुपयोग न करें, इससे नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।शराब पर वाइबर्नम टिंचर का उपयोग हाइपोटेंशन, यकृत और गुर्दे की बीमारी, थ्रोम्बोसाइटोसिस के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

चाय

वाइबर्नम चाय तंत्रिका तंत्र को शांत करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। यह उच्च रक्तचाप को भी सामान्य करता है।

खाना पकाने के लिए, ताजा या जमे हुए जामुन लें। कड़वाहट को खत्म करने के लिए एक चम्मच जामुन को थोड़ी मात्रा में चीनी या शहद के साथ पीसकर गर्म चाय के साथ डाला जाता है।

सभी निस्संदेह लाभों के साथ, वाइबर्नम वाली चाय में मतभेद हैं। इस तरह की चाय को तीव्र गुर्दे की विफलता, यूरोलिथियासिस, हाइपोटेंशन, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस और गर्भवती महिलाओं के साथ नहीं पीना चाहिए।

ट्रे

स्नान का उपयोग गठिया, गठिया, अत्यधिक पसीना और पैरों के फंगल रोगों के लिए किया जाता है।

स्नान के लिए, वाइबर्नम की छाल और प्रकंद से काढ़ा तैयार किया जाता है। धुली हुई छाल और प्रकंद को कुचल दिया जाता है, 100 ग्राम लें। और उसमें एक लीटर पानी भर दें। 20 मिनट तक उबालें, तैयार शोरबा को छान लें। 15-20 मिनट के लिए गर्म पैर स्नान करें। उपचार का कोर्स प्रतिदिन 15-20 स्नान है।

स्नान के लिए

नहाने के लिए प्रकंद और वाइबर्नम की छाल के काढ़े का उपयोग करें।इस तरह की प्रक्रियाएं गठिया, जिल्द की सूजन और त्वचा के शुद्ध चकत्ते, स्क्रोफुला का इलाज करती हैं।
नहाने के लिए एक गिलास छाल और राइज़ोम लें, 2 लीटर डालें। लगभग 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर पानी और गर्मी। तैयार शोरबा को ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और स्नान में जोड़ा जाता है। सोने से पहले इस तरह का स्नान करना बेहतर होता है।

वाइबर्नम के उपयोगी और औषधीय गुण

वजन घटाने के लिए

कलिना में प्रति 100 ग्राम में केवल 27 किलो कैलोरी होता है। जामुन इससे बने पेय और मिठाइयों का सेवन वजन बढ़ने के डर के बिना किया जा सकता है।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए वाइबर्नम के निम्नलिखित प्रभाव हैं:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शारीरिक परिश्रम और खेल के दौरान किसी व्यक्ति के समग्र धीरज को प्रभावित करता है;
• मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक गुण अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान करते हैं;
• क्रमाकुंचन बढ़ाता है और स्थिर प्रक्रियाओं के पेट को साफ करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है;
• मिठाई के लिए लालसा कम कर देता है।

वाइबर्नम के व्यंजन को डाइट में शामिल करके आप आसानी से एक महीने में 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं। अधिक वज़न।

हालांकि, लाभों के बावजूद, निम्नलिखित बीमारियों वाले लोगों द्वारा वाइबर्नम का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

मूत्रवधक

गुर्दे की बीमारियों के उपचार में कलिना का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एक मूत्रवर्धक के रूप में जो अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करता है। पुरुषों में प्रोस्टेटाइटिस के मामले में, यह फुफ्फुस को समाप्त करता है और पेशाब की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।

पौधे के विरोधी भड़काऊ गुण महिलाओं में सिस्टिटिस का प्रभावी ढंग से इलाज करते हैं। उपचार के लिए, वाइबर्नम के पत्तों और फूलों का जलसेक या ताजा निचोड़ा हुआ बेरी का रस का उपयोग किया जाता है।

इस तरह के उपचार के लिए मतभेद हैं:

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता।
2. गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता।
3. वृक्कीय विफलता।

स्वेदजनक

वाइबर्नम के डायफोरेटिक गुण रोगी के शरीर से विषाक्त पदार्थों और मृत वायरस को निकालने में मदद करते हैं। विबर्नम बेरीज के फूलों और पत्तियों या रस के काढ़े का उपचार में उच्च प्रभाव पड़ता है, क्योंकि वाइबर्नम पेय विटामिन सी, ई, बी 6, बी 2, पी और फ्लेवोनोइड यौगिकों से भरपूर होते हैं।

गर्भवती महिलाओं, पेप्टिक अल्सर और हाइपोटेंशन वाले लोगों के लिए ऐसा उपचार करना आवश्यक नहीं है।

वायरल और संक्रामक रोगों के संक्रमण के साथ

वाइबर्नम में निहित टैनिंग तत्व, फाइटोनसाइड्स में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। पौधे की छाल में एक ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। वाइबर्नम के उत्पाद एक रोगाणुरोधी प्रभाव पैदा करते हैं और वायरल, संक्रामक रोगों से लड़ने में सक्षम हैं। उपचार के लिए, छाल और वाइबर्नम के पत्तों का एक आसव तैयार किया जाता है।

मतभेद हैं: गर्भावस्था, हाइपोटेंशन, अल्सर।

विरोधी भड़काऊ एजेंट

वाइबर्नम बेरीज के पेय में एक रोगाणुरोधी और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, क्योंकि उनमें सेलेनियम, पोटेशियम, लोहा, विटामिन सी और पी होते हैं। इसका उपयोग नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पेट और आंतों के रोगों, पीरियडोंटल बीमारी, फुरुनकुलोसिस, प्युलुलेंट टॉन्सिलिटिस और स्टामाटाइटिस के इलाज के लिए किया जाता है।

सावधानी के साथ, निम्न रक्तचाप, गाउट, गर्भावस्था के साथ उपचार करना आवश्यक है।

कण्डूरोधी

बाहरी उपयोग के लिए वाइबर्नम की छाल से आसव तैयार किया जाता है। त्वचा की सूजन और प्युलुलेंट चकत्ते के साथ, स्नान और संपीड़ित किए जाते हैं। विबर्नम के रस से चेहरे और शरीर पर लाइकेन, दाने और मुंहासे दूर होते हैं। जामुन के काढ़े में शामक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। मतभेदों में से, व्यक्तिगत असहिष्णुता को नोट किया जा सकता है।

घाव भरने की दवा

विटामिन ए और सी, छाल में निहित जस्ता बाहरी और आंतरिक ऊतकों के पुनर्जनन में योगदान देता है। नई कोशिकाओं के निर्माण को सक्रिय करते हुए, घावों और जलन को प्रभावी ढंग से ठीक करता है।

और विबर्निन ग्लाइकोसाइड जैसे तत्व में एक हेमोस्टैटिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। छाल का काढ़ा अल्सर, गर्भाशय क्षरण, आंतरिक रक्तस्राव के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। बाहरी उपयोग के लिए, छाल से एक पेस्ट तैयार किया जाता है और घाव या जलन पर लगाया जाता है।

गर्भवती महिलाओं को वाइबर्नम-आधारित उत्पादों के आंतरिक उपयोग से बचना चाहिए, और लोगों को बाहरी उपयोग से एलर्जी होने का खतरा होता है।

रेचक

वाइबर्नम बेरीज का रेचक प्रभाव होता है, वे इसके लिए विटामिन ई, के, फास्फोरस और जस्ता के कारण होते हैं। जामुन को ताजा खाया जा सकता है, काढ़े या टिंचर के रूप में तैयार किया जा सकता है। जिन लोगों को पेप्टिक अल्सर या गैस्ट्राइटिस है, उन्हें वाइबर्नम पेय नहीं पीना चाहिए।

अवसाद

वाइबर्नम वाली चाय और छाल के काढ़े का शांत प्रभाव पड़ता है। पेय वैलेरिक एसिड, फाइटोस्टेरॉल, फ्लोबाफेन में समृद्ध है, इसलिए इसका मानव शरीर पर शांत, एंटीऑक्सिडेंट और शामक प्रभाव पड़ता है। कलिना केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है। आपको गर्भवती महिलाओं और घनास्त्रता से ग्रस्त लोगों के लिए ऐसा पेय नहीं लेना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में वाइबर्नम का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में वाइबर्नम आधारित उत्पादों का भी उपयोग किया जाता है। मास्क, काढ़े और टिंचर झाईयों और उम्र के धब्बों को सफेद करते हैं, यहां तक ​​कि रंग भी।
यह मुंहासों और पिंपल्स से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। पौधे के एंटीऑक्सीडेंट गुण कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं, इसलिए वे झुर्रियों को चिकना करते हैं और चेहरे के समोच्च को कसते हैं।

त्वचा के लिए

पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग मास्क:

• 1 सेंट एल मैश जामुन;
• 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल छाना;
• 1 अंडे में फेंटें और चिकना होने तक मिलाएँ;
• 15 मिनट के लिए साफ चेहरे पर लगाएं।

ऐसा मुखौटा चेहरे की त्वचा को लोचदार बनाता है, चेहरे को एक समान रंग देता है और कोशिकाओं को ऊर्जा से भर देता है, मेलेनिन कणों को भंग कर देता है।

एंटी-एजिंग मास्क:

• 1 सेंट एल शुद्ध वाइबर्नम जामुन;
• 1 चम्मच केले का गूदा;
• 1 अंडे की जर्दी;
• सभी सामग्री को मिलाकर चेहरे और गर्दन पर लगाएं।
• 40 मिनट के बाद मास्क को चेहरे से धोया जा सकता है।

मास्क का उपयोग त्वचा को चिकना और लोचदार बनाता है, क्योंकि वाइबर्नम का रस त्वचा की कोशिकाओं को कोलेजन और इलास्टिन का उत्पादन करने का कारण बनता है।

वाइबर्नम फूल लोशन:

• मुट्ठी भर वाइबर्नम फूल लें;
• 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलता पानी;
• इसे 2 घंटे के लिए पकने दें;
• सुबह अपने चेहरे को लोशन से पोंछ लें।

लोशन के नियमित उपयोग से उम्र के धब्बे चमकते हैं और झुर्रियों को दूर करते हैं।

बालों के लिए

वाइबर्नम की संरचना में कार्बनिक तेल और खनिज बालों की संरचना को पूरी तरह से मजबूत और बहाल करते हैं, उन्हें एक स्वस्थ चमक देते हैं।

फर्मिंग मास्क:

• वाइबर्नम जूस 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• रेड ड्राई वाइन 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• कोई भी वनस्पति तेल 1 चम्मच;
• सब कुछ मिलाएं और बालों की जड़ों पर लगाएं;
• 45 मिनट के बाद मास्क को शैम्पू से धो लें।

मास्क के बाद बाल मजबूत, चिकने और बेहतर बनते हैं।

क्षतिग्रस्त बालों के लिए मरम्मत मास्क:

बाल एक जीवंत चमक, समान और स्वस्थ रूप प्राप्त करते हैं।

नुकसान और मतभेद

औषधीय प्रभाव वाले पौधे के रूप में कलिना के कुछ लोगों द्वारा सेवन पर प्रतिबंध है:

1. गर्भवती महिलाओं के लिए वाइबर्नम का उपयोग करने से स्पष्ट रूप से मना करना बेहतर है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो समय से पहले जन्म, गर्भपात या प्लेसेंटल एब्डॉमिनल को भड़काने का कारण बन सकते हैं।
2. पौधे के हेमोस्टैटिक गुण घनास्त्रता से ग्रस्त लोगों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
3. जामुन पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं, गैस्ट्र्रिटिस के रोगियों में, वाइबर्नम नाराज़गी पैदा कर सकता है।
4. चूंकि पौधे में रक्तचाप कम करने का प्रभाव होता है, इसलिए हाइपोटेंशन वाले रोगियों को रक्तचाप में अत्यधिक गिरावट का सामना करना पड़ सकता है।

किसी भी मामले में, वाइबर्नम-आधारित उत्पादों के साथ उपचार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

वाइबर्नम को कब इकट्ठा करना है और कैसे स्टोर करना है?

अगस्त के अंत से अक्टूबर के मध्य तक वाइबर्नम जामुन पकते हैं। कलिना को पका हुआ माना जाता है जब फल एक समान चमकीले लाल रंग के हो जाते हैं।

ताजा खपत के लिए, पहली ठंढ के बाद उन्हें इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब फल अपनी कड़वाहट खो देते हैं। जामुन को पूरे ब्रश के साथ सेकटर के साथ काटा जाना चाहिए ताकि जामुन को नुकसान न पहुंचे। यदि आप एक-एक करके जामुन चुनते हैं, तो वे फट जाते हैं और ऐसे जामुनों को परिवहन या संग्रहीत करना असुविधाजनक होता है।

वाइबर्नम की सही भंडारण तकनीक के साथ, इसमें सभी उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्व संरक्षित होते हैं। हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि मानव शरीर के लिए वाइबर्नम के कई फायदे हैं, वाइबर्नम का सेवन कम मात्रा में होना चाहिए। दवाओं का कोई भी अति प्रयोग आपके स्वास्थ्य को उल्टा और नुकसान पहुंचा सकता है।

आलेख स्वरूपण: मिला फ्रिडान

Viburnum के लाभों के बारे में वीडियो

वाइबर्नम के स्वास्थ्य लाभों पर:

प्राचीन काल में प्रकृति की देन ही रोगों से लड़ने का मुख्य साधन थी। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे समय में पारंपरिक चिकित्सा अपनी प्रासंगिकता नहीं खोती है। न केवल जंगली में, बल्कि कई उद्यान भूखंडों में भी आज आप वाइबर्नम जैसा पौधा पा सकते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इस झाड़ी के क्या जबरदस्त फायदे हैं।

वाइबर्नम के उपयोगी और उपचार गुण

वाइबर्नम रेड, या साधारण, में विटामिन की एक समृद्ध संरचना होती है।एक मायने में, इसे अद्वितीय कहा जा सकता है, क्योंकि एकाग्रता और सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की उपस्थिति के संदर्भ में पौधों के बीच अनुरूपता खोजना बहुत मुश्किल है। कलिना मुख्य रूप से अपने जामुन के लिए जाना जाता है, जो पोषक तत्वों का भंडार है। हालांकि, पत्तियों और जड़ों में औषधीय गुण भी होते हैं। हम कह सकते हैं कि यह सब फायदेमंद है।

बच्चों के लिए क्या उपयोगी है

सर्दी के खिलाफ लड़ाई में कलिना का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।इसलिए यह उन बच्चों के लिए बेहद उपयोगी है जो सार्स के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। दिन में बस कुछ जामुन बच्चे को विटामिन सी का दैनिक सेवन प्रदान करेंगे। कलिना न केवल ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, ग्रसनीशोथ, इन्फ्लूएंजा को ठीक करने में मदद करेगी, बल्कि समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करेगी। इसके अलावा, विबर्नम जूस का उपयोग अक्सर हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

महत्वपूर्ण! ज्यादातर मामलों में वाइबर्नम बेरीज एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। हालांकि, वे बच्चे के लिए व्यक्तिगत रूप से असहनीय हो सकते हैं।

वयस्कों के लिए क्या उपयोगी है

• अधिक परिपक्व उम्र में, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा, वाइबर्नम:
• तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है और नींद में सुधार करता है;
• गुर्दे के काम को सामान्य करता है;
• विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है;
• माइग्रेन के दर्द को कम करता है

वाइबर्नम में निहित विटामिन

वाइबर्नम के फलों में निम्नलिखित विटामिन संरचना होती है:

• विटामिन सी- इस विटामिन की सामग्री खट्टे फलों की तुलना में दोगुनी है, यह शरीर के संक्रमण और वायरस के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार है;
• विटामिन ए- दृष्टि में सुधार करता है और नेत्र रोगों के विकास को रोकता है। त्वचा की स्थिति पर भी इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• विटामिन ई- शरीर की संचार प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और आंतरिक अंगों पर वसा जमा के विकास को रोकता है;
• विटामिन K- कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है और हड्डियों को मजबूत करता है;
• विटामिन पी- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उन्हें अधिक लचीला और लोचदार बनाता है।

मतभेद

• कलिना निम्नलिखित मामलों में हानिकारक हो सकती है:
• बच्चे को ले जाते समय महिलाओं द्वारा इसका उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि महिला हार्मोन का उत्पादन बढ़ता है - गर्भपात हो सकता है;
• हाइपोटेंशन के साथ - रक्तचाप को कम करने की क्षमता के कारण;
• गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ - जामुन अम्लता बढ़ा सकते हैं;
• गठिया और गठिया के साथ;
• बढ़े हुए रक्त की चिपचिपाहट वाले लोग - विटामिन K की अधिकता से प्लेटलेट्स का निर्माण बढ़ जाता है और रक्त गाढ़ा हो जाता है

यह क्या ठीक करता है

एक कहावत है: "जो वाइबर्नम के अनुकूल है उसे डॉक्टर की आवश्यकता नहीं है।" यह पौधा वास्तव में कई बीमारियों का सामना कर सकता है।

वायरल संक्रमण के लिए

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पौधे में कई विटामिन होते हैं। और एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति के कारण, विभिन्न श्वसन रोगों, जैसे इन्फ्लूएंजा और टॉन्सिलिटिस के उपचार में वाइबर्नम का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उपचार के लिए आप काढ़ा या जैम तैयार कर सकते हैं।

क्या तुम्हें पता था? संगीत कार्यक्रमों से पहले गायक अक्सर शहद के साथ कलिना का उपयोग करते हैं। यह मुखर रस्सियों को नरम करता है और गले को शांत करता है।

ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए

ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस और निमोनिया के उपचार और रोकथाम के लिए छाल, फलों और फूलों के अर्क का उपयोग किया जाता है। छाल, जिसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, सूजन को कम करता है और ब्रोंची से थूक को हटाने में मदद करता है। और विटामिन बैक्टीरिया को खत्म करने और रिकवरी में तेजी लाने में मदद करते हैं।

जिगर और पाचन तंत्र के रोगों के लिए

कम अम्लता वाले लोग जठरशोथ और आंतों के रोगों के लिए काढ़े और अर्क का उपयोग कर सकते हैं।जामुन आंतों की दीवारों को मजबूत करते हैं, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं और सूजन से राहत देते हैं, जिससे अल्सर का खतरा कम होता है। जिगर की बीमारियों में, वाइबर्नम एंजाइम के उत्पादन को बढ़ावा देता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और पित्त के उत्पादन और बहिर्वाह को बढ़ाता है। टैनिन दस्त से छुटकारा पाने में मदद करता है।

त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए

दिल, रक्त वाहिकाओं और आंतरिक रक्तस्राव के रोगों के साथ

इस पौधे के जामुन विटामिन ई की बदौलत रक्त वाहिकाओं और हृदय को मजबूत बनाते हैं।साथ ही, टैनिन और खनिज आंतरिक अंगों के ऊतकों को मजबूत करते हैं और रक्तस्राव से जुड़ी बीमारियों जैसे बवासीर को खत्म करते हैं।

महत्वपूर्ण! जामुन का स्वाद कड़वा होता है। कड़वाहट को दूर करने के लिए, उन्हें पहले ठंढ के बाद एकत्र करने की आवश्यकता होती है।

वाइबर्नम का उपयोग कैसे करें

जामुन को आप कच्चा और दोनों तरह से खा सकते हैं।फलों को पूर्ण परिपक्वता पर काटा जाता है। तेजी से क्षय को रोकने के लिए आपको उन्हें डंठल से तोड़ने की जरूरत है। इसके अलावा, फल, पत्ते, फूल, टहनियाँ और झाड़ी की छाल के अलावा उपयोग के लिए उपयुक्त हैं - इनसे काढ़ा, टिंचर और चाय बनाई जाती है।

खाना पकाने की विधि

वाइबर्नम से कई स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बनाए जाते हैं। सबसे पहले इससे कॉम्पोट और काढ़ा बनाया जाता है, जूस तैयार किया जाता है। इसके अलावा, जामुन का उपयोग पाई और केक के लिए भरने और सजावट के रूप में किया जाता है, उनका उपयोग मुरब्बा और मार्शमैलो बनाने के लिए किया जाता है।

वाइबर्नम जूस

दो रूपों में तैयार: ताजा निचोड़ा हुआ और डिब्बाबंद। जूसर के साथ मानक के रूप में ताजा बनाया जाता है। यदि यह नहीं है, तो आप एक मांस की चक्की के माध्यम से जामुन को छोड़ सकते हैं और एक छलनी के साथ तनाव कर सकते हैं।

डिब्बाबंदी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो जामुन;
• 300 मिलीलीटर पानी;
• 200 ग्राम चीनी या विकल्प।

एक पैन में कुचले हुए फल, चीनी और पानी डाला जाता है। फिर मिश्रण को आग पर डाल दिया जाता है और उबाल लाया जाता है। उबाल के दौरान, झाग हटा दिया जाता है, और रस को 3-4 मिनट के लिए आग पर रख दिया जाता है। फिर रस को निष्फल जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ सील कर दिया जाता है।

शहद के साथ कलिना

सर्दी के तेज होने की अवधि के दौरान यह नुस्खा विशेष रूप से प्रासंगिक है।वाइबर्नम प्यूरी को एक से एक के अनुपात में गर्म शहद के साथ मिलाया जाता है और निष्फल कंटेनरों में डाला जाता है। रोकथाम के लिए उपकरण का उपयोग निरंतर आधार पर किया जा सकता है, एक चम्मच की मात्रा में नाश्ते से पहले सुबह खाना।

दुरुपयोग आवश्यक नहीं है, क्योंकि एक दुष्प्रभाव एक दाने हो सकता है।

वाइबर्नम फ्रूट ड्रिंक

यह काढ़े के साथ ताजा रस का एक संयोजन है। 1 लीटर पेय प्राप्त करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम ताजा जामुन;
• 1000 मिलीलीटर पानी;
• स्वाद के लिए शहद।

वीडियो: वाइबर्नम जूस

सबसे पहले जामुन से रस निचोड़ लें। फिर बचा हुआ केक पानी में उबाला जाता है। इसे लंबे समय तक आग पर रखने की आवश्यकता नहीं है - लगभग 2 मिनट। केक को त्याग दिया जाना चाहिए, और रस को तैयार शोरबा में डालना चाहिए। जब पेय 30 डिग्री के तापमान तक ठंडा हो जाए - शहद डालें।

प्रति एलीना, चीनी के साथ कसा हुआ, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उपचार है।लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यह नुस्खा मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated है। तैयारी बहुत सरल है: समान मात्रा में चीनी और धुले हुए जामुन लें, और फिर चिकना होने तक पीसें।

धातु के औजारों और बर्तनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि सामग्री गर्मी का इलाज नहीं करती है और ऑक्सीकरण कर सकती है। तैयार मिश्रण को कांच के जार में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। इस उपाय को कई महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।

गर्म पेय न केवल वाइबर्नम से ही तैयार किया जा सकता है, बल्कि अन्य पौधों के संयोजन में भी तैयार किया जा सकता है।उदाहरण के लिए, यदि आप काली या हरी चाय में कुछ कसा हुआ जामुन मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट इम्युनोस्टिमुलेटिंग एजेंट मिलता है। और अधिक प्रभाव के लिए, आपको उबलते पानी के साथ वाइबर्नम वाली चाय डालने की जरूरत है और इसे लगभग एक घंटे तक पकने दें। आप झाड़ी के सूखे पत्तों का भी उपयोग कर सकते हैं।

वाइबर्नम जाम

जाम बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो चीनी;
• 1 किलो चयनित जामुन;
• 400 मिलीलीटर पानी;
• स्वाद के लिए दालचीनी।

वीडियो: वाइबर्नम जाम

जामुन को एक जूसर से गुजारकर धोया जाता है और बीज से अलग किया जाता है (आप बेरीज को चीज़क्लोथ में डालकर इसे अपने हाथों से निचोड़ सकते हैं)। फिर गूदे को आधा चीनी से ढक दें, पानी डालें और 8 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर मिश्रण को 5 मिनट तक उबाल कर आंच से हटा लें और फिर इसमें बची हुई चीनी मिला दें। दो घंटे के बाद, जाम को आग पर वापस कर दिया जाता है और 5 मिनट के लिए फिर से उबाला जाता है, फिर इसमें दालचीनी डाली जाती है। जाम को 5 घंटे के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है, और फिर 5 मिनट के लिए फिर से उबाला जाता है। तैयार उत्पाद को धुले हुए निष्फल जार में वितरित किया जाता है और एक पुराने कंबल से आवरण में धीरे-धीरे ठंडा होने दिया जाता है।

यह क्लासिक टॉनिक शरीर को वायरस और सर्दी से बचाएगा। लेकिन पेय का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 लीटर वोदका या चांदनी;
• 1 किलो जामुन;
• 200 ग्राम चीनी (वैकल्पिक)

कलिना को कुचलने और चीनी के साथ कवर करने की जरूरत है। फिर वोडका डाला जाता है और कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। भरने को दो महीने के लिए कमरे के तापमान पर डाला जाना चाहिए। समाप्ति तिथि के बाद, तैयार पेय को फ़िल्टर किया जाता है और छोटी कांच की बोतलों में डाला जाता है, अधिमानतः एक संकीर्ण गर्दन के साथ।

वाइबर्नम से बहुत सारे काढ़े होते हैं, और अक्सर उनका उद्देश्य एक विशिष्ट बीमारी का इलाज करना होता है। उदाहरण के लिए, छाल के काढ़े का उपयोग चकत्ते के इलाज के लिए किया जाता है, और जामुन का काढ़ा संचार प्रणाली को मजबूत करता है।

त्वचा दोषों के उपचार के लिए एक उपाय तैयार करने के लिए, आपको आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में एक गिलास पानी में कुचल छाल का एक बड़ा चमचा डालना होगा। फिर शोरबा को छान लें और 200 मिलीलीटर के साथ समाप्त होने के लिए पानी की एक छोटी मात्रा के साथ पतला करें। 2 बड़े चम्मच के अंदर काढ़ा लें। भोजन के बाद दिन में तीन बार चम्मच।

फ्रीजिंग वाइबर्नम

फ्रीजिंग का उपयोग किया जाता है ताकि साल के किसी भी समय जामुन को ताजा इस्तेमाल किया जा सके। ऐसा करने के लिए, वाइबर्नम को सॉर्ट करें, कुल्ला करें और इसके लिए कंटेनरों में डालें। सभी प्रक्रियाओं के बाद, फलों को कम से कम 9 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दिया जाता है। अनुरोध पर आगे उपलब्ध है।

क्या तुम्हें पता था? वाइबर्नम पानी के लिए एक प्राकृतिक फिल्टर के रूप में कार्य करता है। तरल कीटाणुरहित करने के लिए, आपको कंटेनर के तल पर वाइबर्नम का एक गुच्छा डालना होगा और 1 घंटे के लिए छोड़ देना होगा।

वाइबर्नम बीजों के फायदे और नुकसान

गुर्दे की बीमारी के साथ लेने की सलाह दी जाती है। दिन के दौरान, उन्हें 8-10 टुकड़ों की मात्रा में खाने की जरूरत होती है, लेकिन एक बार में नहीं, क्योंकि इस मामले में वे पाचन तंत्र के लिए हानिकारक होते हैं। बीज का काढ़ा क्षय रोग, यकृत रोग, उच्च रक्तचाप में उपयोगी होगा।

हालांकि, हड्डियों को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए, उन्हें गूदे के अवशेषों से धोया जाता है और सुखाया जाता है, और फिर एक पेपर बैग में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इस मामले में, वे अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे।

विबर्नम के पत्ते: गुण और उपयोग

अक्सर, काढ़े को पत्तियों से उबाला जाता है, जो त्वचा रोगों से लड़ने में मदद करता है।अक्सर शरीर की सामान्य मजबूती, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए जलसेक का उपयोग करें। कभी-कभी पत्तियों के रस का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, यह मास्क, क्रीम और त्वचा लोशन में एक घटक है।

वाइबर्नम साधारण, यह लाल वाइबर्नम भी है। रूसी लोगों ने इस छोटे, सुंदर पेड़ के बारे में कई गीत, परियों की कहानियों और किंवदंतियों की रचना की। यदि आप जामुन का स्वाद लेते हैं, तो वे कड़वाहट के साथ मीठे और खट्टे होते हैं। सच है, ठंड के बाद जामुन मीठा हो जाएगा, और पुराने दिनों में फसल पहले ठंढ के बाद हटा दी गई थी।

कवि एस.पी. कसीकोव ने पेड़ की बाहरी सुंदरता का वर्णन इस प्रकार किया है:

साल में दो बार, वाइबर्नम अपने पड़ोसियों की तुलना में अधिक सुरुचिपूर्ण होता है - जुलाई की शुरुआत में और शरद ऋतु में। यह ऐसा है जैसे वह वसंत ऋतु में एक शादी के घूंघट से ढकी हुई है, और पतझड़ में, पत्तियों को गिराकर, वह एक बहुरंगी सुंड्रेस पहनती है, जैसे कि: ब्रश, कांच की त्वचा के साथ डाली, झाड़ी को एक जीवित रत्न बनाते हैं .

लेकिन संयंत्र न केवल अपने बाहरी आकर्षण के लिए प्रसिद्ध हो गया है, वाइबर्नम में उपयोगी गुण और contraindications हैं, और आप हमारी सामग्री से क्या सीखेंगे।

पौधे की विशेषता

कलिना एक स्लाव नाम है, जिसे लोग लाल-गर्म लोहे के रंग के समान जामुन के चमकीले रंग के लिए पौधे कहते हैं। पौधे का लैटिन नाम विमेन शब्द से लिया गया है, जो कि एक बेल या छड़ी है। उत्पादों को वाइबर्नम की लचीली छड़ से बुना गया था: टोकरियाँ, माल्यार्पण।

पौधे के अलग-अलग नाम हैं: रेड वाइबर्नम, रेड-हॉट, करीना, स्विबा ...

वानस्पतिक विवरण

Viburnum साधारण या viburnum लाल, जीनस Viburnum L, परिवार Adoxaceae (Adoxaceae) से संबंधित है। पहले, झाड़ी हनीसकल परिवार (Caprifoliaceae) से संबंधित थी।

आज, वाइबर्नम के पांच रूप मौजूद हैं और प्राकृतिक परिस्थितियों में विकसित होते हैं:

• बौना, छोटा आकार।
• फूला हुआ, इसलिए इसका नाम पीठ पर फुले हुए पत्तों से ढके होने के कारण पड़ा।
• सुंदर असामान्य रंग के पत्तों के साथ भिन्न।
• बाँझ, केवल वानस्पतिक रूप से प्रजनन कर सकता है।
• पीले फल वाले जामुन पीले रंग के होते हैं, जो उन्हें अन्य प्रकार के वाइबर्नम से अलग करता है।

आम वाइबर्नम कैसा दिखता है, क्या यह एक पेड़ या झाड़ी है? पौधा एक पर्णपाती लकड़ी का पौधा है, जिसकी औसत ऊंचाई 2-4 मीटर है। एक पेड़ (या झाड़ी) की छाल का रंग भूरा-भूरा होता है। पत्तियाँ विपरीत होती हैं, तीन से पाँच लोब वाली, 10 सेमी लंबी, पत्तियों का ऊपरी भाग गहरे हरे रंग का, निचला भाग धूसर-हरा और शिराओं के साथ थोड़ा प्यूब्सेंट होता है।

जब लाल वाइबर्नम खिलता है, तो इसके छोटे (व्यास में 4-5 मिमी) पीले-सफेद फूल एक सुखद नाजुक सुगंध फैलाते हैं। फूलों को जटिल रूप से व्यवस्थित फ्लैट थायरॉइड पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। फूल मई के अंत और पूरे जून में होते हैं, जबकि जामुन अगस्त-सितंबर में पकते हैं। झाड़ियों पर उन्हें पहली बर्फ तक देखा जा सकता है, कभी-कभी लंबे समय तक। वाइबर्नम के फल चमकीले लाल, लगभग गोलाकार ड्रूप होते हैं।

पेड़ तेजी से बढ़ता है, यह प्रति वर्ष 30-40 सेमी बढ़ता है, पौधे की जीवन प्रत्याशा लगभग 50 वर्ष है।

दिलचस्प! पहले, शरद ऋतु की आंधी को "कलिननिक" कहा जाता था। बिजली की चमक चमकीली वाइबर्नम झाड़ियों से मिलती-जुलती थी, जिसमें जामुन के उग्र लाल गुच्छे थे।

यह कहाँ बढ़ता है

वाइबर्नम वल्गरिस का वितरण क्षेत्र बहुत व्यापक है। यह पूर्वी यूरोपीय मैदान का लगभग पूरा क्षेत्र है - मध्य और दक्षिणी यूरोप, रूस का यूरोपीय भाग, रूस के उत्तर और पश्चिम में भी पेड़ उगते हैं (लेकिन कम बार), साइबेरिया और कजाकिस्तान में, मध्य एशिया और एशिया माइनर में , उत्तरी अफ्रीका में।

पौधा समृद्ध, नम या दलदली मिट्टी से प्यार करता है, मुख्य रूप से नदी घाटियों में चौड़ी-चौड़ी और छोटी-छोटी जंगलों के नीचे बसता है। इसके पसंदीदा आवास जल घास के मैदान हैं। कलिना एक काफी प्रतिरोधी पौधा है, यह ठंड से डरता नहीं है और सूखे क्षेत्रों में बढ़ सकता है, लेकिन एक विस्तृत शूट के रूप में नहीं, बल्कि एक छोटे झाड़ी के रूप में। एक कठोर पौधा प्रदूषित हवा को सहन करता है, इसलिए इसे बड़े शहरों की सड़कों पर लगाने से कोई नहीं रोकता है।

वाइबर्नम की रासायनिक संरचना

viburnum vulgaris के सभी भागों का उपयोग औषध विज्ञान और लोक चिकित्सा में औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। पौधे के उपयोगी गुणों में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है। ज्यादातर, एक पेड़ की छाल और उसके जामुन का उपयोग उपचार में किया जाता है, लेकिन पौधे के पत्ते, फूल और बीज भी रुचि रखते हैं।

आम वाइबर्नम की छाल विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसकी रासायनिक संरचना का अध्ययन कई वैज्ञानिकों ने किया था जिन्होंने शोध किया और अद्भुत खोज की। यह सब औषध विज्ञान के हितों के लिए छाल से पृथक घटकों का उपयोग करने का एक बड़ा अवसर प्रदान करता है।

छाल में पदार्थ होते हैं:

• कोलीन जैसे पदार्थ - लगभग 20 मिलीग्राम।
• ग्लाइकोसाइड वाइबर्निन - 3-6%।
• कार्बोहाइड्रेट।
• रिटरपीन सैपोनिन्स।
• विटामिन K1 - 28-30 एमसीजी / जी।
• एस्कॉर्बिक एसिड - 80 मिलीग्राम;
• कैरोटीन - 20 मिलीग्राम।
• राल पदार्थ - 6.12-7.26%।
• ईथर गुट।
• कार्बनिक अम्ल - फॉर्मिक, एसिटिक, कैप्रिलिक, आइसोवालरिक - 2% तक
• टैनिन - 1% तक
• फाइटोस्टेरोलिन और फाइटोस्टेरॉल।

जानना ज़रूरी है! वाइबर्नम छाल के साथ औषधीय तैयारी लेते हुए, आपको नस घनास्त्रता से ग्रस्त लोगों के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं के लिए भी बेहद सावधान रहने की जरूरत है। पेड़ की छाल में निहित विटामिन के की उच्च सांद्रता रक्त के थक्के को काफी बढ़ा देती है।

• टैनिन - 3%।
• कार्बनिक अम्ल - 3% तक।
• पॉलीसेकेराइड - 32% तक।
• पेक्टिन इन-वा (ग्लूकोज, गैलेक्टोज, ज़ाइलोज़, अरबी) - 2.5%।
• लिपिड।
• अमीनो एसिड (सेरीन, ग्लूटामिक और एसपारटिक एसिड, ऐलेनिन, ग्लाइसिन, आर्जिनिन, आदि)।
• कार्बनिक अम्ल - 3% (एसिटिक, फॉर्मिक, आइसोवालेरिक, कैपेटेलिक)
• विटामिन सी - 90 मिलीग्राम% तक।
• कैरोटीन।
• ट्रेस तत्व - लोहा, तांबा, जस्ता और अन्य।
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम
• flavonoids

यह जानने योग्य है कि जब जामुन को 65 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है, तो विटामिन सी केवल 50% तक बरकरार रहता है, जबकि कैरोटीन उच्च तापमान के लिए अधिक प्रतिरोधी होता है।

बेरी के बीज होते हैं:

• वसायुक्त तेल - 21%।

तेल की फैटी एसिड संरचना में शामिल हैं: मिरिस्टिक, पामिटिक, पामिटोलिक, स्टीयरिक, ओलिक, लिनोलेनिक, लिग्नोसेरिक, सेरोटिनिक, एराकिडोनिक और बेहेनिक एसिड)

• जामुन के बीजों में भी लिपिड -12% होता है
• प्रोटीन - सूखे बीजों के भार के अनुसार 6%।

लाल वाइबर्नम बेरीज के उपयोगी गुण

वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है - पौधे का उपयोग 14 वीं शताब्दी की शुरुआत में किया गया था, जैसा कि अल्बर्ट द ग्रेट के हर्बलिस्टों द्वारा प्रमाणित किया गया था, बाद में 15 वीं शताब्दी में इतालवी वनस्पतिशास्त्री मैटिओली एडम लोनीसेरी द्वारा। उन्होंने बेरी के गुणों और मतली और दस्त के लिए इसके उपयोग के बारे में बात की, मुख्य रूप से पौधे को सफाई करने वाला माना जाता है। बाद के समय में, पहले से ही 16वीं शताब्दी से, वाइबर्नम के उपचार गुणों का उपयोग हृदय, पेट और गुर्दे के उपचार में किया जाता था। 20 वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में, वाइबर्नम को एक दवा के रूप में तैनात किया जाने लगा और इसका उपयोग न केवल लोक में, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता था।

एनजाइना के उपचार में वाइबर्नम के लाभ

हम में से कई लोग एनजाइना से पीड़ित हैं। यह संक्रामक रोग पैलेटिन टॉन्सिल की सूजन के साथ होता है, गले में दर्द होता है, जो निगलने से बढ़ जाता है। तापमान 38 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक तक बढ़ जाता है, अस्वस्थता, कमजोरी, सिरदर्द आदि दिखाई देते हैं। ऐसी बीमारी के साथ, लक्षणों का जल्दी से सामना करना मुश्किल होता है। डॉक्टर, एक नियम के रूप में, उपचार के एक जटिल पाठ्यक्रम को निर्धारित करते हैं, जिसमें जीवाणुरोधी और रोगजनक चिकित्सा शामिल हैं।

एनजाइना के रोगसूचक उपचार के रूप में, प्रसिद्ध वाइबर्नम वल्गरिस सभी के लिए उपयुक्त है।

औषधीय काढ़ा तैयार करने के लिए:

• आपको वाइबर्नम शाखा लेने की जरूरत है, इसमें से जामुन इकट्ठा करें। पत्तों और टहनी को खुद ही बारीक काट लें।
• पौधे के सभी भागों को एक कंटेनर में डालें और 500 ग्राम डालें। शहद, वोदका (आधा लीटर) डालें, मिलाएँ।
• अदरक की जड़ (50 जीआर) पीस लें, कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
• दवा को 10 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखना चाहिए।
• हम viburnum जलसेक दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। 15 मिनट के लिए भोजन से पहले चम्मच, या आधे घंटे में भोजन के बाद। 5 दिनों तक इलाज जारी रखें।

यह नहीं भूलना चाहिए कि एक औषधीय काढ़े का उपयोग डॉक्टर द्वारा निर्धारित मुख्य उपचार के अतिरिक्त उपाय के रूप में, या सर्दी की अवधि के दौरान प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है।

गले में खराश होने पर जामुन, फूल और पत्तियों के अर्क से दिन में कई बार गरारे किए जा सकते हैं।

विबर्नम के फूलों में ज्वरनाशक गुण होते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 चम्मच फूल लें, एक गिलास उबलते पानी डालें, 10 मिनट जोर दें। हीलिंग लिक्विड को दिन में 2-3 बार पीना चाहिए।

जिगर के रोगों में विबर्नम के औषधीय गुण

जिगर के रोगों में, वाइबर्नम जामुन से सबसे प्रभावी काढ़ा या रस। साधन पित्तशामक हैं, पित्त नलिकाओं की ऐंठन को दूर करने में मदद करते हैं। वाइबर्नम के उपयोगी गुण हानिकारक विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करते हैं, पित्ताशय की थैली में पथरी के गठन को रोकते हैं।

जिगर को साफ करने के साथ-साथ पित्त के ठहराव को रोकने के लिए, जामुन का उपयोग अक्सर शहद और मधुमक्खी उत्पादों के संयोजन में किया जाता है।

उदाहरण के लिए, यह नुस्खा उपयुक्त है:

• जामुन नरम होने के लिए उबला हुआ है, थोड़ा तरल जोड़ें।
• अगला, जामुन को थोड़ा ठंडा किया जाता है, निचोड़ा जाता है, शहद जोड़ा जाता है, मिलाया जाता है।
• जामुन का काढ़ा 10 दिनों के लिए 2 बड़े चम्मच पिया जाना चाहिए। भोजन से पहले सुबह में चम्मच, थोड़ा गरम।

पाचन तंत्र के रोग, मल विकार, बवासीर के लिए कलिना

विबर्नम बेरीज और बीजों के गुण पेट और आंतों के दर्द के लिए उपयोगी होते हैं। उनके आधार पर साधन गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर, मल विकार या कब्ज में मदद करेंगे।

1. कम अम्लता वाले जठरशोथ के रोगी उबलते पानी से पीसे हुए ताजे जामुन का आसव ले सकते हैं। 2 बड़ी चम्मच। एल 1 कप उबलते पानी में जामुन। 3 घंटे के लिए पानी में डालें और भोजन से पहले 2-3 बड़े चम्मच पियें। एल दिन में 5 बार।
2. पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए, सूखे या ताजे जामुन के साथ एक नुस्खा मदद करेगा। ½ कप उबला हुआ ठंडा पानी 1 बड़ा चम्मच डालें। एल जमीन जामुन। इसे 10 घंटे के लिए पकने दें, भोजन से पहले 1 घंटे, 1 बड़ा चम्मच छान लें और पी लें। एल
3. अपच में बेरी के बीजों का काढ़ा उपयुक्त होता है। 1 सेंट एल एक गिलास उबलते पानी में, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, ठंडा करें और छान लें। आपको भोजन से पहले दिन में 2 बार काढ़ा पीने की जरूरत है, 2 बड़े चम्मच। एल
4. ढीले मल के साथ, शहद के साथ वाइबर्नम का जलसेक सामना करने में मदद करेगा: 2 बड़े चम्मच। एल ½ सेंट के लिए शहद, 10 मिनट के लिए हिलाते हुए, पानी के स्नान में उबालें। 1 चम्मच के लिए दिन में 4-6 बार लें।
5. बीजों के उपयोगी गुण कब्ज में मदद करेंगे। उन्हें कुचल दिया जाता है (यह एक कॉफी की चक्की में संभव है), 1 बड़ा चम्मच पीसा। उबलता पानी 1 छोटा चम्मच कुचले हुए बीज। आप दिन में 1-2 बार शहद के साथ पी सकते हैं।
6. बवासीर के उपचार या इसकी रोकथाम के लिए विबर्नम के पेड़ की छाल उपयोगी होती है। छाल को 3-4 चम्मच की दर से उबलते पानी से पीसा जाता है। 1 सेंट के लिए उबलता पानी। 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, ठंडा करें, छान लें। भोजन से 1 घंटे पहले दिन में 2 बार जलसेक पीना चाहिए, आधा कप तरल।

तंत्रिका अधिभार और अधिक काम का उन्मूलन

वाइबर्नम फलों में शामक गुण होते हैं, जो एक अच्छा शामक है। लोक चिकित्सा में, यह माना जाता है कि जामुन के काढ़े का न केवल शांत प्रभाव पड़ता है, बल्कि ऐंठन से भी राहत देता है, पुरानी थकान से लड़ता है, अधिक काम करता है और घबराहट में वृद्धि करता है।

वाइबर्नम के साथ सुखदायक व्यंजनों में, हर्बल तैयारियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जिसमें लेमन बाम, कैमोमाइल, वेलेरियन रूट, सेंट जॉन पौधा, हॉप कोन और अन्य जैसी जड़ी-बूटियां शामिल हैं।

चर्म रोग

चूंकि विबर्नम ने रोगाणुरोधी, जीवाणुनाशक गुणों का उच्चारण किया है, इसलिए लोक चिकित्सा में, पौधे के जामुन और छाल का उपयोग त्वचा रोगों के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।

तो एक्जिमा के लिए, बेहतर परिणाम के लिए बाहरी और आंतरिक रूप से जामुन के अर्क और रस का उपयोग किया जाता है।

मकई, मुँहासे, चकत्ते, जलन और अल्सर से, हर्बल तैयारियां प्रभावी होंगी, जिनमें शामिल हैं: वाइबर्नम बेरीज, बिछुआ, अखरोट के गोले। मिश्रण को 10 मिनट तक उबालें। वे दिनों के लिए जोर देते हैं। फिर शोरबा में शहद और पनीर मिलाया जाता है। प्रभावित क्षेत्रों पर एक उपचार दवा लागू करें।

जामुन से टिंचर की मदद से, फुरुनकुलोसिस, कार्बुन्स, फोड़े का इलाज किया जाता है, और छाल के जलसेक से घावों को धोया जाता है।

घातक संरचनाएं

वाइबर्नम के उपयोगी गुणों ने कैंसर के उपचार में आवेदन पाया है। पहले, लोक चिकित्सा में, यह माना जाता था कि बेरी का रस स्तन कैंसर, त्वचा कैंसर, फाइब्रॉएड को ठीक कर सकता है।

लोग पेट और गर्भाशय के कैंसर से लड़ने के लिए वाइबर्नम फलों के उपयोग का अभ्यास करते हैं। वाइबर्नम बेरीज की तैयारी की मदद से मरीज ऑन्कोलॉजिकल रोगों के जटिल उपचार के दौरान भलाई और सकारात्मक परिणामों में सुधार की पुष्टि करते हैं।

साथ ही, इन अद्भुत जामुनों का उपयोग घातक ट्यूमर की रोकथाम में किया जाता है।

मतभेद और नुकसान

लाल वाइबर्नम की उपयोगिता के बारे में कोई संदेह नहीं है, लेकिन फिर भी इसमें कई प्रकार के मतभेद हैं और सभी के लिए अनुशंसित नहीं है।

जामुन के उपयोग के लिए मुख्य contraindication गर्भावस्था है। फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो समय से पहले जन्म और भ्रूण में विकृति के विकास को भड़का सकते हैं।

आप निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए बेरीज, जूस, चाय और वाइबर्नम युक्त तैयारी का अनियंत्रित रूप से उपयोग नहीं कर सकते। अधिकतम जो आप वहन कर सकते हैं वह प्रति दिन 1 कप चाय या 1 बड़ा चम्मच है। एक चम्मच जामुन

ल्यूकेमिया या थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले मरीजों को बेरीज, चाय, वाइबर्नम युक्त तैयारी, विशेष रूप से पौधे की छाल से तैयार दवाओं में स्पष्ट रूप से contraindicated है।

दवाओं का उपयोग करने से पहले, स्वयं जामुन, जलसेक, और विभिन्न प्रकार की औषधि जिसमें वाइबर्नम होता है, डॉक्टर से परामर्श करना सही निर्णय होगा।

हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप में वाइबर्नम के उपयोगी और हानिकारक गुण

बेरी में सामान्य रूप से मजबूत करने वाले गुण होते हैं, और इसका उपयोग हृदय और संवहनी रोगों की तीव्रता को रोकने के लिए किया जाता है। हृदय प्रणाली और रक्तचाप पर प्रभाव वाइबर्नम की संरचना में कई उपयोगी पदार्थों की सामग्री के कारण होता है। ये विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हैं।

वैज्ञानिक हलकों में, उच्च रक्तचाप के साथ मानव शरीर पर वाइबर्नम वल्गरिस के औषधीय गुणों के प्रभाव के मुद्दे का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया गया है, जो आधिकारिक चिकित्सा द्वारा वाइबर्नम के अद्वितीय और औषधीय गुणों की मान्यता को इंगित करता है।

वाइबर्नम बेरीज के उपयोग से रक्तचाप कम करने की प्रक्रिया कैसे होती है?

यह ज्ञात है कि मूत्रवर्धक शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में सक्षम हैं। कलिना एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। इस प्रकार, जामुन से उपयोगी जलसेक लेते समय, तरल के साथ जहाजों की परिपूर्णता कम हो जाती है, और उनमें दबाव कम हो जाता है। इसके अलावा, शरीर में पानी-नमक संतुलन सामान्य हो जाता है, सूजन को कम करता है। साथ ही, छोटे बर्तन उनमें दबाव कम होने के कारण मजबूत और अधिक लोचदार हो जाते हैं।

वाइबर्नम बेरी का हल्का प्रभाव होता है, इसलिए दबाव धीरे-धीरे कम हो जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उच्च रक्तचाप का उपचार केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित अन्य दवाओं के साथ औषधीय जामुन के संयोजन में प्रभावी होगा।

निम्न रक्तचाप (हाइपोटोनिक्स) से पीड़ित लोगों के लिए, वाइबर्नम रेड पर आधारित फाइटोथेरेप्यूटिक तैयारी स्पष्ट रूप से contraindicated है।

रोकने के लिए, दिल के कामकाज में सुधार के लिए एक अतिरिक्त साधन के रूप में, ताजा वाइबर्नम जामुन खाने के लिए उपयोगी होगा, आप उन्हें सीधे पेड़ से उठा सकते हैं। इसलिए, पकने के मौसम में, फलों का आनंद लेने के लिए इस पल को न चूकें।

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए वाइबर्नम बेरी, फलों के लाभ, नुकसान और contraindications

वाइबर्नम बेरी, महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए इसके फायदे और नुकसान इस प्रकार हैं।

फायदा

उपयोगी पदार्थों से भरपूर वाइबर्नम की संरचना का उपयोग महिला रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए विभिन्न उपचार तैयार करने में किया जाता है।

1. पौधे की छाल से अर्क गर्भाशय रक्तस्राव में मदद करता है। कॉर्टेक्स में निहित वाइबर्निन द्वारा गर्भाशय के स्वर को बढ़ाया जाता है।
2. उपाय का उपयोग इसके लिए भी किया जाता है: भारी मासिक धर्म, पायलोनेफ्राइटिस और नेफ्रैटिस, सिस्टिटिस, फाइब्रोमायोमा, साथ ही जीवाणु संक्रमण।
3. मास्टोपाथी के उपचार में जामुन उपयोगी होंगे: ताजे फलों की प्यूरी को एक कपड़े पर फैलाया जाता है और स्तन ग्रंथि के क्षेत्र में एक गले में जगह पर लगाया जाता है। सेक 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। डॉक्टर द्वारा निर्धारित मुख्य उपचार के लिए इस तरह के बेरी कंप्रेस एक अतिरिक्त उपाय हैं।
4. शहद के साथ मिश्रित जामुन के रस के लाभकारी गुण महिलाओं में स्तन कैंसर के विकास को रोकते हैं।
5. वाइबर्नम बेरीज से रस, जलसेक, फलों के पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे - वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण को रोकने के लिए महिलाओं को धन दिखाया जाता है।
6. फल खाने से तनाव प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी, नींद में सुधार होगा और सिरदर्द से बचाव होगा। रजोनिवृत्ति के दौरान पके जामुन महिलाओं के लिए एक अच्छा सहारा होंगे।

और हां, पौधे के फल महिलाओं की सुंदरता को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं। जामुन के अद्वितीय गुण समय से पहले झुर्रियों को प्रकट नहीं होने देंगे, नाखूनों और बालों को मजबूत करेंगे। जामुन का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए उनसे टॉनिक और पौष्टिक मास्क तैयार किए जाते हैं।

नुकसान पहुँचाना

• गर्भावस्था के दौरान थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ जामुन और पौधे के सभी भागों का सेवन नहीं करना चाहिए।
• गुर्दे की पथरी स्थिति को बढ़ा देगी, इसलिए जामुन को स्पष्ट रूप से contraindicated है।
• निम्न रक्तचाप, गठिया, गठिया, और पेट में अम्लता में वृद्धि।

इन सभी स्थितियों में महिलाओं के लिए वाइबर्नम वल्गरिस निषिद्ध उत्पाद है।

पुरुषों के लिए उपयोगी वाइबर्नम क्या है

जीवन की उन्मत्त गति आधुनिक पुरुषों को अवशोषित करती है। अस्वास्थ्यकर भोजन, बुरी आदतें और स्वास्थ्य के प्रति ढुलमुल रवैया सभी दुखद परिणाम देते हैं - एक बीमार हृदय और यकृत, उच्च रक्तचाप, घबराहट और यौन समस्याएं।

बेशक, सबसे अच्छी बात होगी - उचित पोषण और एक स्पष्ट दैनिक दिनचर्या। लेकिन कुछ मजबूत सेक्स इसकी परवाह करते हैं।

आज फार्माकोलॉजी के शस्त्रागार में पर्याप्त परिसर हैं जो हृदय रोगों के विकास को रोकते हैं। पुरुषों के लिए जो खुद का समर्थन करना चाहते हैं, एक अनूठा पौधा उपयुक्त है - वाइबर्नम वल्गरिस, क्योंकि इसकी संरचना में केवल वे पदार्थ होते हैं जो शरीर की शारीरिक स्थिति को बेहतर बनाने और बनाए रखने में मदद करेंगे।

• प्रतिरक्षा और शक्ति को मजबूत करें।
• दिल के काम को सामान्य करें, रक्तचाप को स्थिर करें।
• क्रोनिक थकान सिंड्रोम को खत्म करें।

कलिना लाल एक सामान्य टॉनिक प्राकृतिक उपचार है, और यहां तक ​​​​कि अगर एक आदमी एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो आपको हमारे क्षेत्रों की पर्यावरणीय समस्याओं के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह बेरी मेगासिटीज के निवासियों के लिए एक जीवन रक्षक है।

फिर से, contraindications याद रखें, अगर खतरनाक लक्षण हैं, तो सबसे पहले हम डॉक्टर के पास जाते हैं।

वाइबर्नम जूस कैसे तैयार करें

रेड वाइबर्नम जूस सर्दियों के लिए विटामिन की एक आदर्श आपूर्ति है। बेरी वायरस और सर्दी से निपटने में मदद करता है। वाइबर्नम जूस का उपयोग खांसी, उच्च रक्तचाप और निश्चित रूप से निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

थोड़ी सलाह: बेरी से रस बनाने से पहले, आपको वाइबर्नम को फ्रीज करने की आवश्यकता होती है, यह किया जाता है, चाहे रस कितना भी कड़वा क्यों न हो। जामुन में कड़वाहट से छुटकारा पाने का दूसरा विकल्प है कि उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाला जाए।

बिना पकाए सर्दियों के लिए वाइबर्नम जूस

गर्मी उपचार के बिना, वाइबर्नम का रस अपने सभी लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखेगा।

• वाइबर्नम बेरीज लें - 1 किलो।
• चीनी रेत - 200 जीआर।

खाना कैसे बनाएं:

1. वाइबर्नम बेरीज को लकड़ी के कटोरे में छांटा जाता है, धोया जाता है और जमीन में डाला जाता है (उदाहरण के लिए, मोर्टार में)। तैयार जामुन को धुंध पर फैलाएं और निचोड़ें, जिससे जामुन के दाने निकल जाएं।
2. चीनी को परिणामस्वरूप गूदे में मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। चीनी को पूरी तरह से घुलने के लिए मिश्रण को थोड़ी देर के लिए छोड़ना आवश्यक है, फिर दोबारा मिलाएं। वाइबर्नम का रस गाढ़ा होता है, जैसा कि गूदे के साथ होता है।
3. बेरी का रस निष्फल जार में डाला जाता है। वाइबर्नम जूस के लुढ़के हुए डिब्बे एक अंधेरी, ठंडी जगह, जैसे तहखाने में संग्रहित किए जाते हैं। यदि जार लुढ़के नहीं हैं, लेकिन केवल ढक्कन के साथ बंद हैं, तो एक रेफ्रिजरेटर भंडारण के लिए उपयुक्त है।

वाइबर्नम के साथ उपयोगी व्यंजन

यह कितना भी अजीब क्यों न लगे, ताजा वाइबर्नम बेरीज का उपयोग हमेशा कुछ बीमारियों के उपचार में जितना संभव हो उतना प्रभावी नहीं होता है। अक्सर, लाल रंग के वाइबर्नम के गुण जलसेक, लोक उपचार की तैयारी में प्रकट होते हैं।

वाइबर्नम से अर्क और काढ़े की तैयारी में महत्वपूर्ण कारक:

1. औषधीय घटकों की अधिकतम सामग्री के कारण जामुन को केवल अधिक पके हुए रूप में काटा जाता है।
2. आप बेरीज को स्टीम बाथ में 30 मिनट से ज्यादा नहीं उबाल सकते हैं, और किसी भी रेसिपी में औषधि तैयार करने से पहले बीज को साफ भी कर सकते हैं। यह उपचार प्रभाव को कम करता है।
3. सूखे वाइबर्नम के काढ़े थर्मस में अपने औषधीय गुणों को बनाए रखेंगे।

वाइबर्नम से फल पेय

उच्च रक्तचाप के लिए प्रिस्क्रिप्शन दवाएं:

• 100 जीआर लें। ताजा या जमे हुए वाइबर्नम बेरीज 500 मिली। गर्म पानी।
• जामुन डालो और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रख दें।
• ठंडा करें, छान लें, चीनी डालें
• जामुन का काढ़ा दिन में 5 बार, 50 जीआर लें।

उच्च रक्तचाप के लिए शहद के साथ वाइबर्नम बेरीज से मोर्स:

• 4 बड़े चम्मच। एल सीलिंग वाइबर्नम, 500 मिली मिलाएं। थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी।
• 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें।
• ठंडा, तनाव। शहद डालें - 5 बड़े चम्मच। एल।, दालचीनी - 1 चम्मच।
• शहद के घुलने तक पानी के स्नान में फिर से गरम करें।
• चिकित्सीय रस 70-80 मिलीलीटर के लिए दिन में 3 बार पिएं। - 1 महीना।

छाल का काढ़ा

हृदय रोगों के उपचार में विबर्नम छाल एक अच्छा रोगनिरोधी है:

• 2 बड़े चम्मच लें। एल छाल और उबलते पानी का गिलास डालें, 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
• इन्फ्यूज - 15 मिनट, फिर तनाव।
• शोरबा में 8-10 बूंदें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल शहद, हलचल।
• आधा गिलास का काढ़ा 30 मिनट तक पिएं। खाने से पहले।

वाइबर्नम छाल के साथ सुखदायक आसव, उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी:

• 2-3 बड़े चम्मच पीस लें। एल छाल और एक गिलास ठंडा उबला हुआ पानी डालें।
• 10 घंटे जोर दें, तनाव।
• कच्चे माल के अवशेषों को निचोड़ें, जलसेक को उबले हुए पानी के साथ प्रारंभिक मात्रा में लाएं। दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके (घूंटें) पिएं।
• छाल का आसव 1 बड़ा चम्मच लें। एल।, 30 मिनट के बाद खाने के बाद।

पेट की बीमारी के लिए वाइबर्नम के नुस्खे

विकल्प 1:

• 1 किलो जामुन लें, रस निचोड़ें और कांच के कटोरे में डालें।
• जामुन को ठंडे पानी से डालें - 1 कप, चीनी - 200 जीआर डालें, उबाल लें।
• जामुन को धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छान लें, रस के साथ चलाएँ।
• भोजन से पहले वाइबर्नम का एक उपयोगी काढ़ा पिएं, आधे घंटे के लिए - 2-3 बड़े चम्मच। एल दिन में 2-3 बार लें। एक ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर) में स्टोर करें, याद रखें कि लेने से पहले थोड़ा गर्म करें।

विकल्प 2:

• कसा हुआ ताजा जामुन लें - 2-3 बड़े चम्मच। एल।, या कुचल सूखे।
• जामुन को ठंडे उबले पानी के साथ डालें। रात भर लगाने के लिए छोड़ दें।
• तनाव। भोजन से पहले आधे घंटे के लिए 2-3 बड़े चम्मच लें। एल।, दिन में 2-3 बार।

लीवर की बीमारी के लिए नुस्खे

• ताजा वाइबर्नम बेरीज पीसें - 60-70 जीआर।
• शहद को पानी के स्नान में पिघलाएं, कद्दूकस किया हुआ वाइबर्नम डालें।
• 5 घंटे जोर दें।
• 1 बड़ा चम्मच जामुन के साथ आसव पियें। एल भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार।

वाइबर्नम के साथ चोलगॉग रेसिपी:

• आपको 1 बड़ा चम्मच मिलाने की जरूरत है। एल बर्च कलियों और पुदीना की समान मात्रा के साथ ताजा कसा हुआ या सूखे वाइबर्नम जामुन।
• 1 सेंट एल जड़ी बूटियों को मिलाएं एक गिलास ठंडा पानी डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• भोजन के बाद दिन में 3-4 बार आसव, 1 बड़ा चम्मच लें। एल

साथ ही, जिगर की बीमारियों के साथ, वाइबर्नम के साथ हर्बल तैयारी उपयोगी होगी। नुस्खा जिगर और रक्त को साफ करने के लिए उपयोगी है, इसे 1 पाठ्यक्रम के लिए डिज़ाइन किया गया है। आवेदन के बाद, 1 सप्ताह के लिए ब्रेक लें, फिर पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

• सब कुछ 50 जीआर में लें।: सूखे वाइबर्नम बेरीज, कैमोमाइल, स्टिंगिंग बिछुआ, बर्च कलियाँ, त्रिपक्षीय उत्तराधिकार, छिद्रित सेंट जॉन पौधा, कटा हुआ जंगली गुलाब।
• शाम को जलसेक सबसे अच्छा तैयार किया जाता है: 1.5 बड़ा चम्मच। एल 2 कप उबलते पानी के साथ थर्मस में 1-1.5 घंटे के लिए जड़ी बूटियों का मिश्रण डालना चाहिए। फिर तनाव।
• सोने से 1 घंटे पहले सोने से पहले शहद के साथ 1 गिलास जलसेक पिएं। सुबह आपको नाश्ते से 30 मिनट पहले दूसरा गिलास थोड़ा गर्म करके पीने की जरूरत है।

गुर्दे की बीमारी के लिए

• वाइबर्नम जूस 100 ग्राम। 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाएं। एल शहद।
• 1 बड़ा चम्मच लें। एल पुदीना और हॉर्सटेल, जड़ी बूटियों को 1 कप उबलते पानी में डालें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें।
• जड़ी बूटियों के अर्क को वाइबर्नम जूस और शहद के मिश्रण के साथ मिलाएं।
• भोजन के बाद पूरे दिन एक पेय लें।

सफाई शुल्क:

• 1 बड़ा चम्मच लें। एल सूखे वाइबर्नम बेरीज और बर्च कलियों की समान मात्रा।
• 30 मिनट के लिए उबलते पानी (1 कप) डालें।
• 15 मिनट के बाद दिन में 2-3 बार गर्म आसव लें। भोजन के बाद।

सांस की बीमारियों के लिए

सर्दी, खांसी या ब्रोंकाइटिस के दौरान, वाइबर्नम बेरीज का उपयोग रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है। ऐसे व्यंजनों के लिए, वाइबर्नम का रस सबसे उपयुक्त है, जिसके लाभ इसकी विटामिन संरचना के कारण बस अमूल्य हैं।

• पानी के स्नान में आधा गिलास शहद पिघलाएं।
• 2 बड़े चम्मच की मात्रा में वाइबर्नम जूस मिलाएं। एल
• निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के साथ दिन में 5-6 बार, 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल

ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, खांसी के इलाज के लिए हर्बल चाय के साथ:

• सभी 1 बड़ा चम्मच के लिए। एल।: वाइबर्नम छाल, काले फूल, कोल्टसफ़ूट, हाइलैंडर पक्षी।
• 2 कप उबलते पानी के साथ संग्रह डालो, एक गर्म कंबल के साथ कवर करें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
• भोजन के बाद 0.5 कप के लिए दिन में 3-4 बार तनाव और पियें।

तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए हर्बल संग्रह:

• सभी 1 बड़ा चम्मच लें। एल।: वाइबर्नम छाल, अजवायन के फूल, कैमोमाइल, पुदीना।
• 1 कप उबलते पानी के साथ संग्रह डालो, कम गर्मी पर उबाल लें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें, तनाव दें।
• मुसब्बर के पत्तों (1.2 पीसी।) से रस तैयार करें और शोरबा में जोड़ें, मिश्रण को कांच के कंटेनर में डालें।
• प्रत्येक रिसेप्शन से पहले, थोड़ा गर्म करें और 1-2 चम्मच डालें। वाइबर्नम जूस।
• काढ़ा दिन में 2-3 बार, भोजन से पहले, आधे घंटे तक पियें।