बैटर में मोजरेला चीज़ रेसिपी। सप्ताह की विधि: तली हुई मोत्ज़ारेला बॉल्स

फ्राइड मोज़ेरेला एक स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक है जो सामान्य चिप्स या पटाखे की जगह लेता है। कुरकुरे ब्रेडिंग के नीचे पिघले हुए पनीर का एक कोमल द्रव्यमान, आपके मुंह में मसालेदार पिघलता है। मादक पेय के साथ इलाज परोसा जा सकता है।

क्लासिक खाना पकाने की तकनीक: इतालवी पनीर तलना

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• मोत्ज़ारेला पनीर के 16 सर्विंग्स;
• 2 पीटा अंडे;
• 110 ग्राम ब्रेडक्रंब;
• 80 ग्राम ऑल-पर्पस आटा;
• 23 ग्राम कॉर्नस्टार्च;
• 9-12 ग्राम लहसुन पाउडर;
• तलने का तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तली हुई मोज़ेरेला तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी (लगभग कप) मिलाएं।
2. एक अलग कटोरी में लहसुन नमक मिलाएं।
3. मैदा और कॉर्नस्टार्च को मिलाने के लिए एक मध्यम आकार का कंटेनर लें।
4. एक बड़े भारी सॉस पैन में 185 डिग्री तक तेल गरम करें।
5. प्रत्येक मोज़ेरेला स्लाइस को आटे के मिश्रण में डुबोएं, फिर अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेडक्रंब और अंत में मक्खन में।

पनीर के स्लाइस को तब तक फ्राई करें जब तक कि एक सुगन्धित सुनहरा क्रस्ट न बन जाए। प्रक्रिया में 30 सेकंड से अधिक नहीं लगेगा। तले हुए मोत्ज़ारेला के तैयार टुकड़ों को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें।

स्वादिष्ट पनीर की छड़ें। ट्रिक्स और बारीकियां

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• मोत्ज़ारेला के 8 भाग;
• 1 बड़ा अंडा;
• 90 ग्राम ऑल-पर्पस आटा;
• 75 ग्राम सूखे ब्रेड क्रम्ब्स।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण:

1. पनीर को आयताकार आयतों में काटें।
2. मैदा को एक प्लेट में रखिये, मोजरेला के स्लाइस को कुरकुरे मिश्रण में डुबाकर, अतिरिक्त मात्रा को हटा दीजिये.
3. एक अन्य कटोरे में, अंडे को फेंटें, परिणामी स्टिक्स को अंडे के मिश्रण से ब्रश करें, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में टॉस करें।
4. स्टिक्स को एक प्लेट में रखें और 10-15 मिनट के लिए फ्रीज करें।
5. एक गहरे फ्रायर या बड़े सॉस पैन को गरम करें, मोज़ेरेला को 2 बैचों में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।

तैयार पकवान को नैपकिन में स्थानांतरित करें; कागज़ के तौलिये ग्रीस को सोख लेंगे। पके टमाटर की इटैलियन सॉस, हरी प्याज़, तीखे मसालों के साथ परोसें।

तली हुई मोज़ेरेला के लिए आसान और स्वादिष्ट चटनी

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• 800 ग्राम टमाटर;
• 65 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• लहसुन, तुलसी।

टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें, यादृच्छिक स्लाइस में काट लें। एक पैन में भूनें, लहसुन पाउडर, कटी हुई तुलसी की टहनी के साथ मौसम। मिश्रण को लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक उबालें।

तला हुआ मोत्ज़ारेला भुना हुआ। रसदार बियर स्नैक के लिए पकाने की विधि

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• मोत्ज़ारेला के 16 स्लाइस;
• 2 बड़े अंडे;
• 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• 100 ग्राम आटा;
• 90 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स;
• 75 ग्राम कसा हुआ परमेसन;
• अजमोद, अजवायन।

हम खाना बनाना शुरू करते हैं।

1. एक गहरे फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें।
2. ब्रेड क्रम्ब्स को कद्दूकस किया हुआ पनीर, सुगंधित लहसुन, कटी हुई अजमोद की टहनी और अजवायन के साथ मिलाएं।
3. तीन मध्यम आकार के कंटेनर लें, एक में अंडे फेंटें, दूसरे में आटा रखें, तीसरे में टुकड़ों और मसालों का मिश्रण डालें।
4. मोज़ेरेला के प्रत्येक टुकड़े को पहले आटे में, फिर अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेडक्रंब में डुबोएं।
5. गरम तेल में धीरे से ब्रेड किया हुआ पनीर डालें, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 45-60 सेकंड तक भूनें।

तले हुए मोजरेला को टमाटर के पेस्ट या लहसुन की चटनी के साथ परोसें। अतिरिक्त मसाले के रूप में तुलसी, मेंहदी का प्रयोग करें।

अगर हम इटली के बारे में बात करते हैं, तो इसके गैस्ट्रोनॉमी के बारे में, तो इसके तीन व्हेल: पिज्जा, पास्ता और मोज़ेरेला। मैं मानता हूं, मैं पिज्जा को लेकर बहुत शांत हूं। इटली के विभिन्न क्षेत्रों में कोशिश की। तो बोलने के लिए, वास्तविक, "निर्माता से।" लेकिन फिर भी प्रभावित नहीं हुआ। इतालवी पास्ता भी एक जिज्ञासा नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे किस सॉस के तहत परोसा जाता है। लेकिन कैम्पैनियन (कैम्पाना - इटली के दक्षिण में एक जगह) आविष्कार - पनीर मोजरेलासभी रूपों में अच्छा! और अपने शुद्ध रूप में, और उसी पिज्जा के भराव के हिस्से के रूप में, और स्नैक्स के रूप में।

मोज़ेरेला चीज़ के साथ सबसे प्रसिद्ध और पारंपरिक ऐपेटाइज़र है अरन्सिनी बॉल्स (अरन्सिनी) , उनके आकार और भूरे-नारंगी ब्रेडिंग रंग के लिए उनका नाम छोटा "संतरे" प्राप्त हुआ। अरन्सिनी में मोत्ज़ारेला अभी भी मुख्य भूमिका नहीं है, बल्कि भराव का केवल एक हिस्सा है। लेकिन यह अरन्सिनी ही थीं जिन्होंने मुझे एक त्वरित और आसान मोज़ेरेला चीज़ ऐपेटाइज़र बनाने के लिए प्रेरित किया!

और मैंने पटाखों और अंडों से पारंपरिक ब्रेडिंग नहीं बनाई। मैंने अपनी पसंद बनाई! और इसलिए मेरे गुब्बारों का रंग सुनहरा पीला है। मेरे मेहमानों ने यह भी तय किया कि मेज पर "गोल्डन रैफेलो" थे।

ब्रेडक्रंब भी शामिल हैं। लेकिन साधारण नहीं, दुकान से, बल्कि "हाथ से बना"। जो ध्यान देने योग्य भी हैं! उनका उपयोग न केवल इस नुस्खा में किया जा सकता है, बल्कि तैयार पास्ता को छिड़कें या सलाद में उपयोग करें।

मेरे "ब्रांडेड" croutons कैसे पकाने के लिए, मैं नुस्खा के विवरण में वर्णन करूंगा।

तो, मोज़ेरेला चीज़ ऐपेटाइज़र रेसिपी के लिए, हमें चाहिए:

• मोत्ज़ारेला चीज़ मिनी 24 बॉल्स
• ब्रेडक्रम्ब्स
• Palenta (मकई के दाने)
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• वनस्पति तेल 500 मिली।

कॉर्नस्टार्च

सबसे पहले, मैं आपको अपने ब्रांडेड पटाखों के बारे में बता दूं। मैं उन्हें सफेद खट्टी रोटी से बनाता हूं। यानी एक साधारण खमीर की रोटी काम नहीं करेगी। अभी भी ताजा ब्रेड क्रम्ब मैंने क्यूब्स में काट दिया, शीर्ष क्रस्ट को काट दिया। फिर मैं इसे प्राकृतिक रूप से सुखाता हूं। मैं क्यूब्स को क्राफ्ट पेपर की शीट पर रखता हूं और दूसरी परत के साथ कवर करता हूं। जब रोटी सूख जाती है, तो मैं मांस को टुकड़ों में पीटने के लिए इसे मैलेट से तोड़ता हूं। आदर्श यदि आपके पास लकड़ी है। मैं भंडारण के लिए टिन के डिब्बे में पटाखों के टुकड़ों के साथ सो जाता हूं। मैं तैयार मसालों से सूखा लहसुन डालता हूं। लेकिन बेहतर है कि ब्रेड क्यूब्स में ताजा कुचला हुआ लहसुन डालकर प्राकृतिक रूप से सुखाएं। और फिर इसे हथौड़े से पीस लें। ब्रेडक्रंब के जार में थोड़ा सा समुद्री नमक और अजवायन डालें। मैं हिला। हर चीज़। मसाला "हाथ से बना" तैयार है!

3 कटोरे तैयार करें: अंडे, कॉर्न स्टार्च और पैलेट और होममेड क्राउटन के मिश्रण (अनुपात 50 × 50) के साथ।

मोत्ज़ारेला को पहले नमकीन पानी से निकाला जाना चाहिए, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में डाल दिया जाना चाहिए।

प्रत्येक बॉल को पहले कॉर्नस्टार्च में रोल करें, फिर अंडे में डुबोएं (पहले अंडे को व्हिस्क या फोर्क से हिलाएं), और फिर एक बाउल में पैलेंटा और क्राउटन के मिश्रण के साथ डुबोएं।

कटोरे को गोलाकार गति में हिलाया जा सकता है। यह गेंदों को ब्रेडक्रंबों को समान रूप से संलग्न करने की अनुमति देगा।

ब्रेडेड बॉल्स को कांच के बोर्ड, या लकड़ी, या प्लास्टिक पर रखें, लेकिन क्लिंग फिल्म में लपेट दें। तो गेंदें सतह पर नहीं लगेंगी।

एक छोटे, उच्च पक्षीय सॉस पैन या सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें। बस इसे ज़्यादा गरम न करें।

आप गर्म तेल में पानी की कुछ बूंदों को छिड़क कर तेल की तत्परता की जांच कर सकते हैं। यदि यह "शूट" करना शुरू कर देता है, तो यह ज़्यादा गरम होता है। और बेहतर होगा कि इसे कुछ देर के लिए आग से उतार लें। इसे थोडा सिसकना चाहिए। यहां ऐसे तेल में आप बॉल्स को ब्रेडिंग में कम कर सकते हैं. मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। और आप गेंदों को अपना आकार खोने नहीं दे सकते। अगर पनीर बाहर निकलने लगे, तो आप ओवरएक्सपोज्ड हैं!

क्षुधावर्धक में सभी आकर्षण "गोल्डन" ब्रेडिंग शेल है, और अंदर गर्म पनीर होगा।

आपको मोज़ेरेला को कुछ ही मिनटों में भूनने की ज़रूरत है और इसे तुरंत मेज पर परोसें!

इतालवी मोत्ज़ारेला पनीर बहुत लोकप्रिय है। यह ताजा और सक्रिय रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है। इसकी नरम बनावट के लिए धन्यवाद, एक अनुभवहीन घरेलू उपभोक्ता के लिए व्यंजन रसदार और स्वाद में असामान्य हैं। कई प्रसंस्कृत पनीर प्रेमियों के लिए एक विशेष रूप से पसंदीदा क्षुधावर्धक तला हुआ मोत्ज़ारेला है।

peculiarities

मोत्ज़ारेला पनीर का पहला उल्लेख (इतालवी "मोज़ेरे" से - "काटने के लिए") 1570 की एक रसोई की किताब में पाया गया था। ऐसा माना जाता है कि इस उत्पाद का जन्मस्थान इटली का कैम्पानिया क्षेत्र है। वर्तमान में, यह सबसे लोकप्रिय प्रकार के पनीर में से एक है, जिसका आनंद कई देशों के निवासियों द्वारा लिया जाता है।

पारंपरिक मोज़ेरेला किस्मों को काले भैंस के दूध का उपयोग करके बनाया जाता है। हालांकि, औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, निर्माता अक्सर अपने दूध को गाय के साथ मिलाते हैं। उत्तरार्द्ध में इसकी संरचना में कैसिइन होता है, जो मोज़ेरेला के उपयोगी पदार्थों के अवशोषण को बाधित करता है, इसलिए इन किस्मों को कम महत्व दिया जाता है।

उत्पाद की तैयारी कई चरणों में होती है।

• दूध तैयार करना और थर्मोफिलिक स्टार्टर कल्चर और रैनेट को जोड़ना। दूध के मिश्रण को मनचाहा बनावट देने के लिए, मिश्रण को लगातार चलाते हुए गरम किया जाता है।
• भविष्य के पनीर को मट्ठा में 8 घंटे तक डालने के लिए इसे नरम और अधिक कोमल बनाने के लिए।
• मट्ठा से पनीर को अलग करना और द्रव्यमान को अधिक सजातीय बनाने के लिए सानना।
• अलग-अलग तैयार टुकड़ों को काटकर और ठंडे खारे पानी में डालकर तैयार करना।

यह पनीर अन्य प्रकार के पनीर से अपने नरम, यहां तक ​​​​कि बनावट से अलग होता है, जिसमें कोई छिद्र (छेद) नहीं होता है। उत्पाद में एक अत्यंत नाजुक, रसदार और समृद्ध स्वाद भी है। अधिकतर, पनीर को ब्रेड्स और बॉल्स के रूप में बनाया जाता है। तली हुई मोज़ेरेला बनाने के लिए अंतिम रूप सबसे उपयुक्त होगा।

संरचना और कैलोरी

पनीर में निम्नलिखित BJU है:

• 22 ग्राम प्रोटीन;
• 22 ग्राम वसा;
• 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

इसकी कैलोरी सामग्री 280 किलो कैलोरी है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह एक वसायुक्त उत्पाद है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है या जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

भैंस के दूध से बना पारंपरिक पनीर उन लोगों में विशेष रूप से लोकप्रिय है जिनके लिए कैसिइन, जो गाय के दूध का हिस्सा है, एक एलर्जेन-प्रेरक एजेंट है।

लोकप्रिय व्यंजन

तली हुई मोत्ज़ारेला पकाना एक काफी सरल प्रक्रिया है जिसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। यह एक बढ़िया क्षुधावर्धक विकल्प है जब मेहमान अचानक से चले जाते हैं।

क्लासिक नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• मोत्ज़ारेला पनीर - 250 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• ब्रेडक्रंब - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए;
• गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

ब्रेडेड पनीर बनाने का एल्गोरिदम सरल है।

• यदि मोजरेला का एक पूरा टुकड़ा खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर आटे में रोल करना चाहिए। यदि पनीर का उपयोग गेंदों के रूप में किया जाता है, तो इस चरण को छोड़ दिया जा सकता है।
• एक बाउल में अंडे और हर्ब्स डालकर अच्छी तरह फेंटें। सभी पनीर के टुकड़ों को मिश्रण में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें।
• एक पहले से गरम किए हुए पैन में तेल डालें और उस पर टुकड़ों को रखें। सुनहरा भूरा होने तक सभी तरफ से भूनें।

खाना पकाने का एक सरलीकृत विकल्प भी है जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला - 300 ग्राम;
• कॉर्नमील - 300 ग्राम;
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने में कई चरण शामिल हैं।

• छोटे केक बनाने के लिए मोजरेला के पूरे टुकड़े को 2 सेंटीमीटर चौड़े बड़े टुकड़ों में काट लें।
• एक बाउल में अंडे, दूध को फेंट लें। उनमें नमक और काली मिर्च डालें। पके हुए पनीर को मिश्रण में भिगो दें।
• टुकड़ों को आटे में रोल करें। यह महत्वपूर्ण है कि आटा कसकर लेट जाए, अन्यथा पनीर ऐसी ब्रेडिंग की सीमाओं के बाहर पिघल जाएगा, और भविष्य के केक अपनी उपस्थिति खो देंगे।
• मोजरेला को पहले से गरम और तेल वाले पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। आप इसे होम ग्रिल पर भी पका सकते हैं।
• तैयार पकवान को एक स्वतंत्र ऐपेटाइज़र, दूसरे कोर्स या साइड डिश के अतिरिक्त के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है। बॉल्स और पनीर केक को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है, खट्टा क्रीम सॉस के साथ अनुभवी।

तली हुई मोज़ेरेला कैसे पकाने के लिए, निम्न वीडियो देखें।

सलाह।पनीर बॉल्स के लिए आप किसी भी तरह के मोजरेला का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह अच्छा है अगर मिनी या बेबी मोज़ेरेला खरीदने का अवसर है (इस मामले में, मोज़ेरेला गेंदों को पूरी तरह से तला जाता है)। भरने में मोज़ेरेला के बड़े सिर (या भरने के बिना वैक्यूम-पैक) भी उपयुक्त हैं - पनीर को बड़े क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

मोज़ेरेला को एक कोलंडर में निकालें और फिलिंग को अच्छी तरह से निकलने दें।

सलाह।चीज़ बॉल्स को बहुत जल्दी डीप फ्राई किया जाता है और ताकि चीज़ के अंदर अच्छी तरह से गर्म होने और बाहर से ब्राउन होने का समय हो - मोज़ेरेला को पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाना चाहिए और कमरे के तापमान को गर्म करने की अनुमति दी जानी चाहिए।

किसी भी शेष नमी को हटाने के लिए पनीर बॉल्स (या क्यूब्स) को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

रसोइया लेज़ोन
एक कटोरे में, अंडे को दूध, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।
केले का छिलका काट लें।
पाव को क्यूब्स में काट लें या टुकड़ों में तोड़ लें और एक ब्लेंडर में छोटे टुकड़ों में पीस लें।

सलाह।एक पाव रोटी के बजाय, आप तैयार ब्रेडक्रंब ले सकते हैं, लेकिन ब्रेड क्रम्ब्स के साथ यह अधिक स्वादिष्ट निकलेगा।

एक बाउल में मैदा छान लें और उसमें मोजरेला बॉल्स बेल लें।

फिर आइसक्रीम में डुबोएं।

ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।

फिर से आइसक्रीम में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में फिर से रोल करें।

सलाह।पनीर बॉल्स के लिए, डबल ब्रेडिंग की जाती है ताकि रस बाहर न निकले, नहीं तो डीप फ्राई करने के लिए गर्म तेल "शूट" करेगा।

बॉल्स को गरम तेल में डालें और ब्राउन होने तक तलें।

सलाह।चीज़ बॉल्स 15 से 40 सेकेंड में बहुत जल्दी फ्राई हो जाती हैं. तलने का समय तेल के तापमान पर निर्भर करता है। गेंदों को छोटे भागों में तलना बेहतर है ताकि वे तेल में स्वतंत्र रूप से तैरने लगें। साथ ही, एक बड़े हिस्से को लोड करते समय तेल का तापमान जल्दी गिर जाता है।

तैयार पनीर बॉल्स को एक चम्मच छेद या एक स्लेटेड चम्मच के साथ बाहर निकालें, जितना संभव हो उतना तेल ग्लास करने की कोशिश करें।

अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।

खाना बनाना:

बाहर जाएं:

प्रत्येक हिस्सा:

अवयव:

200 ग्राम मोत्ज़ारेला पनीर
1 अंडा
2 बड़ी चम्मच। एल आटा
2-3 बड़े चम्मच। एल ब्रेडक्रम्ब्स
2 ताजे टमाटर
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
सजावट के लिए हरियाली

मोत्ज़ारेला कम शैल्फ जीवन का एक युवा पनीर है, इसमें एक नाजुक, थोड़ा ताजा स्वाद है, स्पर्श करने के लिए थोड़ा लोचदार है, मट्ठा (इसकी अपनी "नमकीन") में संग्रहीत है। पकाए जाने पर, मोज़ेरेला आसानी से पिघल जाता है, इसलिए इटली में पिज्जा और कैसरोल के लिए, वे एक सघन मोज़ेरेला तैयार करते हैं, जिसे मट्ठा के बिना संग्रहीत किया जाता है।
नुस्खा के लिए, हमने नमकीन पानी में मोज़ेरेला की दो सौ ग्राम गेंद का इस्तेमाल किया, जिसे इटालियंस "बोकोनी" कहते हैं। फ्राइड मोज़ेरेला सिर्फ एक डिश नहीं है - यह एक विनम्रता है :)))
1. आटे, ब्रेड क्रम्ब्स और एक अंडे से कंटेनर तैयार करें, जिसे हल्का फेंटा जाता है। चाहें तो ब्रेडक्रंब में मसाले डालें,
2. चूँकि मोज़ेरेला बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए आप जिन सब्जियों के साथ पनीर परोसेंगे, उन्हें तैयार करें।
टमाटर को धोइये, टुकड़ों में काटिये, प्लेट में रखिये, नमक, काली मिर्च, जैतून के तेल से बूंदा बांदी, जड़ी बूटियों से सजाइये.
3. एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
4. पनीर को नमकीन पानी से निकालें, इसे रुमाल से सुखाएं, तेज चाकू से 3-4 स्लाइस में काट लें।
5. मोजरेला चीज़ स्लाइस को आटे में रोल करें, फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। गरम तेल में पनीर के सारे टुकड़े उसी समय डाल दीजिये, क्योंकि यह बहुत जल्दी पिघल जाता है. 15-20 सेकंड के लिए दोनों तरफ भूनें, तुरंत सब्जियों के बगल में रखें, गर्मागर्म परोसें।

जो लोग इसे तीखा पसंद करते हैं, उनके लिए रेड वाइन विनेगर के साथ टमाटर और तले हुए मोज़ेरेला की बूंदा बांदी करें।
ग्रील्ड मोज़ेरेला को लेट्यूस, जैतून और ताज़ी तुलसी के साथ परोसा जा सकता है।