Банан состав на 100 грамм. Банан — польза, вред и противопоказания

Бананы растут не в наших широтах, однако этот фрукт не первый год пользуется у нас популярностью. Корни многолетнего растения семейства Банановые находятся в тропиках Юго-Восточной Азии, где и растут вкусные и ароматные плоды. Существует около 40 видов различных форм бананов: яблочные, карликовые, красные, черные и др. Все они растут большими гроздями.

Есть ли польза от данного продукта? Какие витамины содержатся в бананах? Давайте узнаем все о полезных и вредных свойствах бананов.

Польза бананов для организма заключается в их химическом составе. Банан содержит много калия, железа, натрия, магния, кальция и фосфора. Продукт также включает в себя такое полезное вещество, как витамин С – это натуральный антиоксидант, помогающий омолаживать организм и защищающий его от простудных заболеваний и инфекций.

В бананах содержатся следующие витамины: A, B1, B2, B3, B6, B9, РР и E. Эти полезные элементы способны улучшать память и внимание, помогают преодолеть раздражительность и стресс, борются с бессонницей, повышают работоспособность. Вышеуказанные вещества делают волосы здоровыми и устраняют прыщи на коже. В частности, витамин Е хорошо влияет на самочувствие, повышает настроение и делает кожу гладкой и эластичной.

Калорийность банана

Достаточно распространенный вопрос — сколько калорий в банане и можно ли есть много бананов при диете? Или же от этого продукта можно потолстеть?

Банан среднего размера весит примерно 140 г.

В таком фрукте содержится около 120 ккал. Также в него входит более 30 г углеводов, причем большая часть из них является сахаром. Сколько белка в бананах? В одном плоде содержится до 1,5 г белка.

Многие считают, что банан хорошо помогает справиться с голодом, однако это не так. После кратковременного насыщения он лишь еще больше усиливает его. Банан способен повысить уровень сахара в крови и повлиять на аппетит, но не сможет дать питательной ценности.

Теперь вы знаете, сколько калорий в банане и понимаете, что во время диеты от него лучше отказаться. Стоит заметить, что после тренировки тоже не стоит перекусывать этим фруктом, иначе можно потолстеть, несмотря на незначительные, казалось бы, 120 ккал. В качестве порции кальция и качественных углеводов лучше выпить свежий сливочно-морковный коктейль, а бананы после тренировки – это сомнительная польза.

Однако можно периодически устраивать разгрузочный день на бананах. Сочетая желтые плоды с нежирным йогуртом можно сбросить за день примерно 1,5 кг. Такой разгрузочный день на бананах не стоит часто повторять.

Польза бананов для организма

Чем полезны бананы? Банан очень питателен и является прекрасным источником энергии. Во время насыщенного рабочего процесса вполне можно сделать перерыв и перекусить полезным фруктом для восстановления сил.

Польза желтых плодов заключается еще и в том, что всего 3 штуки содержат суточную норму калия. На вопрос, полезны ли бананы при аритмии и гипертонии, все специалисты ответят утвердительно. Наличие калия хорошо влияет на улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы и способствует выводу лишней жидкости. Банан – идеальный помощник при борьбе с отеками.

Полезные свойства бананов – это и обволакивающий эффект, возникающий после употребления фрукта и показанный при гастрите. Бананы при гастрите советуют употреблять даже для профилактики данного заболевания – их польза в данном случае доказана. Впитывая в себя желудочный сок, банан быстро снимает симптомы изжоги.

На нервную систему тоже распространяются полезные свойства желтых плодов. Этот экзотический фрукт рекомендуют употреблять и тем, кто бросает курить. После употребления бананов повышается содержание эндорфинов, что замечательно влияет на настроение и прилив сил.

Польза бананов во время менструации неоспорима – они значительно облегчают боли. Железо, которое содержится в бананах, повышает уровень гемоглобина. Кожуру бананов используют в качестве противоглистного средства.

Польза бананов для беременных и кормящих мам

Большинство будущих мам внимательно относятся к своему рациону и подбирают продукты, исходя из их пользы для организма. Можно ли употреблять беременным бананы? Чем полезны бананы в период беременности?

Многие беременные страдают от изжоги, которую банан легко устраняет. Достаточно скушать один плод при появлении неприятных ощущений и вскоре приступ изжоги пройдет. Бананы при беременности полезны еще и тем, что содержат много аскорбиновой кислоты, что хорошо влияет на иммунитет.

Фолиевая кислота показана беременным, так как очень полезна для малыша – она содержится в бананах в достаточном количестве, причем как в сушеных, так и в свежих плодах. Витамины, входящие в состав данных плодов, способны улучшить состояние и внешний вид беременной и положительно сказаться на здоровье будущего малыша.

После рождения ребенка возникает резонный вопрос, а можно ли кормящей маме бананы, не вызовут ли они дискомфорта у новорожденного? Бананы при грудном вскармливании употреблять можно, но в умеренном количестве. Оптимальный вариант – съесть один банан и посмотреть на реакцию ребенка через некоторое время. Если у грудничка не возникает запор или жидкий стул, не болит животик, значит, кормящей маме можно употреблять не более 1 плода в день. Появляется аллергия на бананы? Следует отложить потребление данного лакомства до лучших времен.

Когда и сколько можно давать бананов ребенку?

При грудном вскармливании педиатры советуют начинать прикорм ребенка примерно с 6 месяцев. Поэтому на вопрос, когда можно давать ребенку банан, можно ответить – не ранее, чем через 6 месяцев после рождения. До этого возраста грудничку будет достаточно грудного молока или детской смеси.

Давать банан ребенку лучше всего тогда, когда будут уже введены в прикорм овощи или каши. Так как данный продукт достаточно сладкий, малыш может отказаться от овощей в пользу банана. Когда давать – утром или вечером? Педиатры советуют вводить новую еду по утрам, чтобы успеть к ночи увидеть, не проявилась ли у малыша аллергия. Начинать лучше с небольшой порции в виде пюре, постепенно увеличивая ее объем. Жареные бананы грудничкам не дают – такой деликатес можно употреблять только деткам старше 3 лет.

Не всем известно, что банановых деревьев не существует. Но где растут бананы? У «бананового дерева» нет ствола, его заменяют прилегающие друг к другу листья, которыми плотно обернут единственный стебель. Именно на нем сначала появляются цветки, а затем плоды. Из этого возникает вопрос: банан – это фрукт или ягода? Как ни странно, но банан является ягодой, так как фрукты растут только на деревьях и кустах.

Жареные бананы, сушеные бананы или же свежие плоды – каждый выбирает по своему вкусу. Но что будет, если сварить банан? Некоторые прибегают и к таким экспериментам. Попробуйте сварить обычные желтые или красные бананы, и вы увидите, что они станут очень мягкими и почти потеряют свой вкус.

А знаете ли вы, к чему снятся бананы? К чему бы ни приснился банан, ничего хорошего такой сон не несет. Для женщин банан может предвещать неприятное и утомительное времяпрепровождение, разочарование и напрасные хлопоты. Бананы во сне также могут сулить бесполезную трату денег и неприятности. Еще они снятся к любовным приключениям.

Есть ли вред от употребления бананов?

Чем полезны бананы, уже было рассказано выше, давайте узнаем, имеют ли они не только полезные, но вредные свойства.

Вред бананов заключается в следующем:

• польза бананов не распространяется на тех, кто болен сахарным диабетом. Для них данный продукт принесет только вред. При этой болезни не рекомендуется кушать ни красные бананы, ни сушеные бананы, ни плоды в свежем виде;
• если банан весит 140 г, он содержит 120 ккал. Вот сколько калорий содержится в бананах за счет наличия крахмала. К чему приводит усиленное потребление плодов? Польза такого рациона сомнительна, так как способна привести к набору лишнего веса. Вот почему не советуют есть много бананов при диете;
• аллергия на бананы. Еще один фактор отказа от вкусного и ароматного фрукта;
• при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, сахарном диабете, ишемической болезни сердца тоже не рекомендуется есть бананы. Вред будет большим, чем польза от данного фрукта.
• https://www.youtube.com/watch?v=p20YUHo3lAc

Банан считается полезным и популярным экзотическим плодом. Он является одним из самых древних культивируемых растений в мире, родина которого - острова Малайского архипелага. Съедобные сорта банана были искусственно выведены, так как дикорастущие виды не обладали довольно хорошими вкусовыми качествами.

Использование плода

Во многих странах эти плоды считаются основным источником питания. Бананы являются питательными плодами и хорошо утоляют чувство голода. Они употребляются не только в свежем виде, но также входят в состав различных блюд и напитков. Некоторые сорта этих плодов жарят, консервируют, засушивают и варят. Из них ещё изготавливают банановую муку, вино, мармелад и сироп.

Существует более сорока сортов бананов. Но съедобных плодов всего несколько видов. Именно они культивируются во всем мире. Сорта бананов, которые употребляются в пищу, делятся на две группы.

Группы съедобных бананов:

В настоящее время бо́льшая часть бананов съедобных групп являются продуктом одного культигена, прародителями которого являются бананы Бальбиса (Musa babisiana), Маклая (Musa maclayi) и гибрид банана заострённого (Musa acuminata). Так, путём искусственной селекции были выведены оптимальные съедобные сорта плодов.

Банан выращивают почти во всех странах, имеющий влажный тропический климат. Они являются плодами быстрорастущих многолетних травянистых растений. Их высота может быть от трёх до пятнадцати метров. Растения имеют большой ствол, который образуется из массивных стеблей и огромных листьев. Цветы появляются на растении множеством ярусов. После опыления начинают развиваться многоуровневые плоды банана.

Пищевая ценность

Говоря о том, из чего состоит продукт, следует отметить, что химический состав банана довольно разнообразен. В нём содержится большое количество минеральных веществ, необходимых для построения костной ткани, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также для нормального обмена веществ.

В плодах содержится клетчатка, крахмал, сахар. В зелёных бананах углеводы представлены крахмалом, а в зрелых - сахарозой, фруктозой и глюкозой. Именно за счёт этого плод имеет высокую калорийность. Углеводы спелых плодов легко усваиваются.

В составе банана - белки, жиры, углеводы. Белки - 1,5 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 21 г. Пищевая и энергетическая ценность: в 100 граммах продукта содержится 95 калорий. Калорийность зелёных плодов немного выше.

Полезные вещества в составе

Этот фрукт считается довольно калорийным. Тем не менее не стоит избегать употребления этого плода при соблюдении диеты, ведь в нём содержится много витаминов и микроэлементов. Полезные вещества дополняют друг друга и способствуют укреплению всех систем организма. Нехватка каких-либо веществ может вызвать различные заболевания.

Витамин С является важным веществом для иммунной системы. Он способствует нормальному кроветворению, а также участвует в процессах усвоения некоторых микроэлементов. Например, он помогает усваиваться железу, которое незаменимо для нормального функционирования всех систем организма. Еще этот витамин положительно влияет на мозговую деятельность и моторику, а также помогает удерживать нормальный уровень глюкозы в крови.

Витамины А и Е заботятся о здоровье и красоте кожи и волос. В этом продукте содержится много витаминов группы В, которые помогают нормальному обмену веществ, а также оказывают положительное влияние на функционирование головного мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем. Витамин В6 поддерживает в норме иммунитет и нервную систему, участвует в процессах кроветворения и способствует здоровью кожных покровов, волос и ногтей.

В бананах содержится чрезвычайно много микроэлементов, которые имеют большое значение для здоровья. Они принимают участие в важнейших процессах в организме. Дефицит какого-либо элемента может вызывать заболевания. Кальций, фосфор и натрий способствуют укреплению костей, ногтей и волос. Магний и калий укрепляют сердце и помогают нормальной работе мозга.

Микроэлементы в составе плода:

Калий регулирует уровень водного и кислотного баланса, а также принимает участие в нормальном осуществлении нервных импульсов и регуляции кровяного давления. Марганец способствует слаженной работе репродуктивной системы, принимает участие в формирование костной ткани и участвует в регулировании деятельности нервной системы. Селен является антиоксидантом, который препятствует росту атипичных клеток, предупреждая возникновение рака. Селен помогает функционированию щитовидной и поджелудочной желез.

Целебные свойства продукта

Состав бананов богат и разнообразен. Благодаря высокому содержанию полезных веществ этот плод имеет много полезных свойств. Употребление этого фрукта придаёт энергию и способствует быстрому насыщению.

Лечебные свойства банана:

Введение в рацион этих фруктов способствует улучшению состояния при заболеваниях почек, печени, запорах, а также при атеросклерозе.

Полезен не только плод банана, в медицине используются все части растения. При бронхите, диабете, дизентерии и язве желудка используются цветки растения. Листья используются для заживления кожных ран и ожогов. Сок растения применяется при лепре, неврологических расстройствах, эпилепсии, а также при сильных кровотечениях.

Бананы могут помочь отбелить зубы , избавив от жёлтого налёта. Для этого нужно каждый день тереть зубы шкуркой плода круговыми движениями на протяжении нескольких минут. Ещё кожура плодов банана используется для удаления бородавок.

Вред и противопоказания

Польза бананов велика, но всегда нужно помнить о возможных противопоказаниях. Эти плоды считаются гипоаллергенным продуктом. При сахарном диабете не рекомендуется употреблять бананы в большом количестве, в противном случае это может привести к повышению уровня глюкозы в крови. Людям с лишним весом тоже следует ограничивать употребление этого продукта. С осторожностью нужно подходить к употреблению бананов людям, склонным к тромбофлебитам, так как плоды способствуют повышению густоты крови.

Полезные свойства бананов для организма значительно превышают противопоказания. Плоды содержат много витаминов и ценных микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования всего организма. Их употребление может значительно улучшить состояние при многих заболеваниях, а также поможет обогатить организм необходимыми веществами.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Бананы – один из самых популярных фруктов в мире. Согласно данным Организации Объединенных Наций, в 2015 году экспорт бананов во всем мире достиг 18 млн. тонн. Около половины отправляется в США и страны Европы. По данным Министерства Сельского Хозяйства каждый съедает 5,171 кг этого фрукта в год, что делает банан самым популярным фруктом в стране.

Этому желтому фрукту приписывают множество полезных свойств, заявляет Лаура Флорес (диетолог из Сан-Диего): высокий уровень калия, пектина и много клетчатки. Они являются отличным источником магния, витамина C и витамина B6.

«Известно, что бананы снижают отечность, снижают риск развития диабета второго типа, способствуют потере веса, укрепляют нервную систему, помогают вырабатывать белые кровяные тельца – все это благодаря высокому уровню содержания витамина B6», рассказала Флоренс журналу «Live Science».

«Бананы богаты антиоксидантами, что защищает нас от свободных радикалов, с которыми мы имеем дело каждый день: от солнечных лучей до лосьона, который мы наносим на кожу».

От зеленого — к черному

Мета-анализ, опубликованный в 2017 году кафедрой медицинских наук показал, что и зеленые бананы могут принести пользу. Так, они помогают в борьбе с проблемами желудочно-кишечного тракта, такими как язвы и диарея; понижают уровень холестерина и артериального давления. Предполагают, что содержащиеся в зеленых бананах лектины могут помочь в лечении ВИЧ-инфицированных больных.

Что касается перезрелых бананов, исследования показали, что уровень питательных веществ только увеличивается по мере их созревания. Те фрукты, на которых появлялись черные пятна, в восемь раз лучше вырабатывают белые кровяные тельца, нежели зеленые бананы (журнал Food Science and Technology Research 2009). Белые кровяные тельца борются с различными инфекциями, бактериями, грибками, вирусами и другими патогенами.

Пищевая ценность

Ниже представлена пищевая ценность банана (БЖУ) (по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами, которое регулирует маркировку пищевых продуктов в рамках Национального закона о маркировке и образовании). В таблице вы найдете информацию о том, сколько белков, углеводов в банане на 100 грамм, а так же химический состав банана:

Польза для здоровья

Здоровье сердечной системы

Бананы полезны для вашего сердца. Они насыщены калием и электролитами, обладающими электрическим зарядом, который нужен для того, чтобы сердце могло работать. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, высокий уровень калия и низкое содержание натрия так же защищает сердечнососудистую систему от высокого артериального давления.

Испытания над животными, проведенные университетом Алабамы в 2017 году показали, что калий, содержащийся в банане, так же приносит пользу для артериального давления; чем больше калия, тем меньше вероятность появления атеросклероза. В ходе исследования стало ясно, что те мыши, у которых было снижено содержания калия в организме, страдали затвердением артерий. У людей данное заболевание связывают с сердечными заболеваниями.

Настроение и депрессия

Бананы могут помочь в преодолении депрессии «благодаря высокому уровню триптофана, который в организме превращается в серотонин и поднимает настроение», говорит Флорес. Кроме того, витамин B6 улучшает сон, а магний помогает расслабить мышцы. Стоит добавить, что и содержащийся в бананах триптофан известен своим благоприятным воздействием на качество сна.

Пищеварение и потеря веса

Бананы имеют высокий уровень пищевых волокон. Один банан – это 10% дневной нормы клетчатки. По словам Флорес, витамин B6 снижает риск развития диабета второго типа и способствует похудению. Проще говоря, бананы – это отличный вариант для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, так как они сытные и сладкие на вкус, и помогают побороть чувство голода.

Бананы богаты содержанием крахмала (один из видов пищевого волокна), который вызвал интерес исследователей. В 2017 году в журнале «Nutrition Bulletin» («Бюллетень питания») был опубликован обзор, в котором говорилось, что крахмал, содержащийся в бананах, может поддерживать здоровье кишечника и контролировать уровень сахара в крови. Крахмал увеличивает производство короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике, которые необходимы для его правильной работы.

Тренировка

Для восполнения сил и запаса электролитов бананы могут быть эффективнее, чем спортивные напитки. В исследовании 2012 года опубликованном в журнале «PLOS One» специалисты наблюдали за спортсменами-мужчинами, которые соревновались в забеге на дальнюю дистанцию. Одна группа употребляла «Gatorade» каждые 15 минут, а в распоряжении другой были бананы и вода. Исследование показало, что конечный результат, как и физическое состояние спортсменов, были одинаковы в обоих случаях. Но серотонин и дофамин, содержащиеся в бананах, улучшили антиоксидантный потенциал и помогли справиться с оксидативным стрессом, повышая производительность в целом.

Зрение

Считается, что именно морковь лучше всего помогает нашему зрению, однако бананы находятся далеко не на последнем месте. По данным Национального Института Здоровья, фрукты содержат в себе небольшое количество очень важного витамина A, который так важен для поддержания хорошего зрения и ответственен за качество зрения в темноте. Витамин A содержит соединения, которые защищают мембраны вокруг глаз, а протеин придает яркость роговицам. Как и многие другие фрукты, бананы помогают предотвратить макулярную дегенерацию (неизлечимое заболевание, которое лишает зрение четкости).

Кости

Возможно, кальция в бананах не так много, но, тем не менее, они важны для укрепления костей. Согласно статье 2009 года опубликованной в журнале «Физиология и биохимия» бананы богаты фруктоолигосахаридами. Это сложноусваяемые углеводы, которые способствуют пищеварению и повышают способность организма усваивать кальций.

Рак

По некоторым данным, умеренное употребление бананов может предотвратить появление рака почки. В шведском исследовании 2005 года было установлено, что женщины, употребляющие более 75 порций различных фруктов и овощей, снизили риск возникновения рака почки на 40%. Особенно была отмечена эффективность бананов. Женщины, которые съедали 4-6 бананов в неделю, достигали снижения риска на 50%.

Бананы могут быть полезны для предотвращения риска рака почки благодаря высокому уровню антиоксидантных фенольных соединений.

Беременность

Исследование, проведенное Королевским обществом показало, что женщины (были обследованы 740 женщин), употребляющие бананы во время беременности чаще рожали мальчиков. Было установлено, что такой эффект достигается благодаря калию.

Риск для здоровья

Никаких побочных эффектов от бананов не было выявлено, конечно, если их есть в умеренном количестве. Переизбыток фруктов может вызывать головные боли и сонливость. По словам Флорес, головная боль может быть вызвана «аминокислотами, расширяющими кровеносные сосуды». Большое количество аминокислот содержится в переспелых бананах. «Сонливость может появиться из-за большого количества триптофана». Кроме того, магний, содержащийся в бананах так же расслабляет мышцы: иногда это идет на пользу, иногда – нет.

Банан – это сладкий плод, поэтому если съесть его слишком много, не соблюдая при этом гигиену полости рта, это может привести к разрушению зубов. Бананы не содержат достаточное количество жиров и белков, поэтому их не стоит расценивать как отдельный прием пищи, они не будут эффективны после тренировки.

Бананы могут представлять опасность для здоровья только в большом количестве. По рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, взрослые могут съедать две порции фрукта в день (2 банана). Если съедать по 10 плодов ежедневно, возможен риск гипервитаминоза.

По сообщениям Медицинского центра университета Мериленда, избыток кальция может привести к гиперкалиемии, которая характеризуется слабостью в мышцах, временным параличом и нерегулярным сердцебиением. При этом возможны серьезные последствия, но для развития гиперкалиемии нужно съесть сразу 43 банана.

Согласно Национальному Институту Здравоохранения потребление более 500 мг витамина B6 в день может привести к нервным повреждениям рук и ног. Но чтобы достичь переизбытка витамина B6, вам придется съесть около тысячи бананов.

Банановая кожура: польза или вред?

На банановой кожуре можно поскользнуться – это самый большой вред, который она может нанести. Кожура банана не ядовита и, на самом деле, полна полезных веществ и пригодна для употребления в пищу. По словам Флорес, «во многих частях мира используют банановую кожуру для приготовления блюд, хотя на Западе это не принято. В ней содержится большое количество витаминов B6 и B12, магния, кальция, клетчатки и белка». В журнале «Прикладная биохимия и биотехнология» 2011 была опубликована статья, согласно которой в кожуре банана помимо всего прочего содержатся «различные биологически активные соединения, такие как полифенолы, каротиноиды и другие».

Перед тем, как употреблять кожуру банана в пищу ее следует тщательно помыть, так как в банановых рощах часто распыляют различные пестициды.

Как правило, банановая кожура подается в готовом виде – вареном или жареном – но иногда ее едят сырой или добавляют в блендер к другим фруктам. На вкус она не такая сладкая, как сам банан. Кожура созревшего плода может быть слаще, чем зеленая.

Другие факты о бананах

Бананы, возможно, были первыми культивируемыми фруктами в мире. Археологи обнаружили признаки выращивания бананов в Новой Гвинее 8000 г. до н.э.

Банан классифицируют как древесное, многолетнее растение, а сам плод считается ягодой. Связку бананов называют кистью; один банан – пальцем (араб. banan — палец).

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), существует почти 1 000 разновидностей бананов. Почти все, что продается в магазинах – это представители одного сорта Кавендиш, изначально выращиваемые в Юго-Восточной Азии. Он заменил сорт Грос Мишель после того, как последний был уничтожен грибком в 1950-х. Считается, что Грос Мишель был больше, вкуснее и имел более длительный срок хранения. Кавендиш устойчив к тому грибку, но восприимчив к другим. Ученые-ботаники сообщают, что в течение следующих 20 лет история может повториться.

С точки зрения ботаники, между кормовыми бананами и бананами обычными разницы нет. Но в повседневной жизни, «бананом» называют сладкий плод, который едят сырым. Кормовые бананы или плантаны – крахмальный фрукт, который готовят перед употреблением.

Все мы давно уже привыкли есть бананы. Но что скрывается под шкуркой этого, казалось бы, давно уже неоригинального фрукта: польза или вред? Как оказывается, большинство из нас и не подозревает о составе бананов и о том, какой эффект на организм они оказывают.

Самое распространенное мнение говорит о том, что этот фрукт содержит много сахара, да и калорийность банана довольно высока. Так и есть. Благодаря своей калорийности банан может заменить полноценный прием пищи. Большое количество витаминов и полезных для организма веществ сделает ваш перекус здоровым. Однако не стоит регулярно кушать бананы натощак: это может нарушить баланс кальция и магния в организме. А это уже нехорошо для сосудов и сердца.

Стоит отметить, что данный фрукт богат углеводами и пектином. Пектин очищает организм от ядов и токсинов, выводит холестерин и улучшает перистальтику кишечника. А вот углеводы банан содержит быстрые (не самые полезные) — их в нем 20%. Такие углеводы быстро усваеваются организмом и не подходят для тех, кто хочет похудеть или не набрать лишний вес.

Состав банана

Как ни странно, бананы содержат витамин С, известный помощник иммунитета. Наличие в составе банана магния и триптофана делает их особенно полезными и для мужчин: усиливается потенция, качество спермы улучшается. Помимо магния в банане достаточно кальция, калия, натрия и фосфора. Эти фрукты выводят из организма жидкость, и, если есть бананы слишком часто, в организме будет происходить сгущение крови. Тем не менее диетологи не советуют запивать их водой. По этой причине банан противопоказан при тромбофлебитах, после инфарктов и инсультов, а также варикозной болезни вен. В этих случаях нужно обязательно консультироваться с врачом по поводу включения банана в рацион.

Лучше всего кушать бананы спустя некоторое время после основного приема пищи (примерно час) и после этого не есть ничего другого еще полчаса. Это нужно для того, чтобы не возникало брожение и другие проблемы с пищеварением. Если же у вас низкая кислотность желудочного сока, то кушайте банан за полчаса до еды. Можно съесть банан перед сном — тогда вы лучше выспитесь. А если вам нужно восстановить силы после тренировки, то банан — опять же отличный способ это сделать.

В состав банана входят вещества, которые убивают бактерии в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, банан защищает стенки желудка при язвенных заболеваниях. Кроме того, он поможет справиться с тошнотой (в том числе женщинам при интоксикации) В то же время с этим фруктом стоит быть осторожнее при болезнях ЖКТ, вызывающих диарею.

Желудочная кислота благодаря крахмалу, который содержится в банане, связывается лишь на некоторое время. Не забывайте о том, что в составе банана много сахара — а он, наоборот, способствует выработке кислоты в желудке.

К сожалению, до наших магазинов доходят уже такие бананы, которые могут быть лишены витаминов В. Виной всему газовые камеры с этиленом, в которых доспевают фрукты: они разрушают полезные вещества.

Часто в Интернете можно увидеть информацию о том, что банановой шкуркой можно отбелить зубы, если регулярно протирать их после чистки. Однако никаких отбеливающих веществ кожура банана не содержит.

А то, что бананы помогают нормализовать давление и являются профилактикой заболеваний сердца — это правда. Для спортсменов, как мы уже сказали, это просто незменимый фрукт: он восстанавливает запас углеводов, позволяя избежать разрушения мышц. Однако по мнению других диетологов, банан не поможет «закрыть углеводное окно». Дело в том, что фруктоза, содержащаяся в банане, не может превратиться в гликоген, который делает мышцы больше. Тем не менее в банане достаточно много калия, который полезен для сердца, костей, печени и мышц в том числе. Если вас беспокоят ночные судороги мышц ног, то у вас нехватка как раз этого микроэлемента.

Калорийность банана, углеводы, белки, жиры и гликемический индекс (на 100 г).

Калорийность банана может быть разной и зависит от размера и спелости фрукта. Зеленые, например, отличаются большей калорийностью, нежели спелые. Вообще количество калорий в банане — приблизительно от 65 до 110.

Гликемический индекс (ГИ) банана зависит от его спелости. Наиболее высокий гликемический индекс у переспелых бананов, шкурка которых начала темнеть. Поэтому стоит выбирать слегка зеленоватый фрукт, который еще не полностью дозрел. Содержание в бананах серотонина позволяет их считать неплохим средством от депрессии: регулярное употребление одного-двух бананов поднимет жизненный тонус, прибавит энергии и улучшит настроение.

Бананы полезны для кожи, ногтей и волос благодаря витамину Е, входящему в его состав. Помимо улучшения внешнего вида женщинам стоит обратить внимание на банан во время критических дней. Он не только сгладит болевые ощущения и уменьшит кровотечение, но и обеспечит поступление в организм витаминов. Замечательной особенностью банана является и его помощь в замедлении старения и профилактики онкологических болезний — что, согласитесь, полезно знать каждому человеку.

Итак, подытожим:

То, что потребление фруктов является обязательным условием для сохранения здоровья знают все. Такая пища насыщает организм необходимыми витаминами, минералами, микроэлементами. Также, многие фрукты богаты полезной клетчаткой, которая улучшает работу системы пищеварения. Но, все ли фрукты одинаково полезны? Самым популярным и потребляемым плодом в мире считается банан. Этот фрукт уже давно перестал быть экзотическим для наших широт. Его любят как взрослые, так и дети. Некоторые специалисты рекомендуют включать продукт в рацион питания при похудении. Так ли это? Ведь известно, что бананы обладают высокой калорийностью. В чем заключается основная польза бананов?

Химический состав банана

Всего один плод банана содержит огромное количество полезных компонентов. Мякоть фрукта славится высоким уровнем пектинов, клетчатки и пищевых волокон. Поэтому банан является незаменимым для системы пищеварения. Богатым является витаминный и минеральный состав. Польза бананов заключается в высоком уровне содержания витаминов группы В. Лидирующие позиции занимает пиридоксин — витамин B6. Всего в 100 граммах мякоти плода находится около 25% суточной нормы данного элемента.

Также, банан состоит из большого количества витаминов B5, B2, B1, B9. Мало кто знает, но бананы достаточно насыщены аскорбиновой кислотой. Так, в продукте насчитывается 10 мг витамина C. Это число равносильно 15% дневной нормы этой кислоты. Очень много и других витаминов в составе бананов: E, K, PP, холин, A, бета-каротин. Регулярное умеренное потребление фрукта позволит восстановить витаминный баланс в организме.

Впечатляет и минеральный состав мякоти. Так, стоит выделить такие минералы и микроэлементы, которые обладают наибольшей концентрацией:

• Калий;
• Магний;
• Фосфор;
• Кальций;
• Натрий;
• Железо;
• Селен;
• Цинк.

Бананы в своем составе имеют определенные компоненты, которые активно борются с патогенными бактериями желудочно-кишечного тракта. Также, мякоть насыщена природными сахарами. В связи с этим прием плодов нужно строго контролировать и дозировать.

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Калорийность бананов

Продукт не считается низкокалорийным. Но, несмотря на это, есть большое количество различных диет для похудения, основанных именно на бананах. В 100 граммах мякоти содержится около 100 ккал. Помимо высокой калорийности, бананы богаты углеводами. Углеводы требуются человеческому организму для придания энергии и сил. Поэтому, всего 1-2 бананами можно заменить один полноценный прием пищи, без ущерба для организма.

Банан практически не содержит жиров. Их насчитывается не более 0,2 граммов. Белков же гораздо больше, чем во многих других фруктах — 1,5 грамма. Из-за этого экзотические плоды пользуются высокой популярностью у спортсменов. Углеводы содержатся в продукте в размере 21 грамма. На этом пищевая ценность банана не заканчивается. Фрукт насыщен жирными кислотами, которые так необходимы для полноценного функционирования многих систем, полноценного всасывания полезных веществ. А около 75% отводится на воду. Также, стоит отметить органические кислоты, золу и крахмал.

Общая польза бананов

Бананы, польза и вред для организма которых полностью объясняются составом, рекомендованы к употреблению практически всем. Богатый витаминный состав позволяет достаточно быстро справиться с признаками авитаминоза. К тому же, витамины С, Е, А являются природными антиоксидантами. Они активно защищают клетки организма от старения, патогенного воздействия внешних и внутренних факторов. Бананы являются обязательным условием красоты и здоровья. Чем полезны бананы еще?

Бананы и сердечно-сосудистая система

Фрукт максимально насыщен таким минералом, как калий. Именно калий является незаменимым веществом для полноценной работы сердца. При его дефиците развивается аритмия, слабость редечной мышцы. Также, калий улучшает состояние сосудов, укрепляет их стенки, делает их эластичными. При регулярном потреблении бананов наблюдается снижение уровня вредного холестерина, сосуды очищаются от холестериновых бляшек. Следовательно, бананы можно назвать главным продуктом для профилактики атеросклероза. Также, фрукт показан к употреблению гипертоникам.

Польза фрукта для центральной нервной системы

Известно, что при употреблении бананов в организме человека начинает активно вырабатываться гормон счастья — серотонин. Специалисты утверждают, что плод является природным антидепрессантом. Достаточно съесть всего 1-2 плода, чтобы поднять себе настроение, повысить трудоспособность. Также, бананы должны присутствовать в ежедневном рационе питания людей, склонных к апатии и депрессии.

Полезно употреблять продукт людям, с повышенной умственной активностью. Рекомендуют кушать бананы студентам и школьникам. Триптофан нормализует сон, что очень важно для общего здоровья. В целом, бананы оказывают следующую пользу:

• Помогают справляться со стрессами;
• Нейтрализуют признаки депрессии;
• Улучшают память;
• Повышают трудоспособность;
• Повышают концентрацию внимания;
• Избавляют от бессонницы.

Банан для костей и кожных покровов

Благодаря высокому уровню содержания кальция, бананы полезны для костной ткани. Употребляя бананы, костная ткань увеличивается, становится крепче. Поэтому, врачи рекомендуют кушать бананы в зрелом возрасте, когда возрастает риск развития заболеваний суставов и костей. Незаменимым банан является и кожных покровов. Большое количество витаминов группы В и С делают кожу упругой, разглаживают мелкие морщинки, очищают и сужают поры. А активная выработка коллагена позволит избежать преждевременного старения.

Плоды банана для органов желудочно-кишечного тракта

Большое количество клетчатки делает продукт крайне полезным для желудка и кишечника. Эта клетчатка достаточно мягкая, не раздражает слизистые оболочки. Поэтому, банан можно кушать даже при колите, гастрите. Клетчатка выполняет функции абсорбента — собирает токсины, шлаки, тяжелые металлы, и активно их выводит. Такое очищение кишечника приводит к улучшению общего состояния, даже похудению.

Рекомендован фрукт при диарее. Калий и пектины восполняют в организме запас электролитов, что препятствует процессам брожения в кишечнике. Это единственный продукт, который можно употреблять в пищу при данного рода расстройствах. Также, бананы — отличная профилактика запоров, благодаря пищевым волокнам. Волокна в сочетании с той же клетчаткой улучшают перистальтику кишечника, что избавляет его от застоявшихся каловых масс. Бананы содержат компоненты, которые убивают патогенные бактерии, провоцирующие изъязвления слизистой кишечника. Следовательно, бананы — профилактика язвы желудка.

Другие полезные свойства фрукта

Бананы очень полезно употреблять в пищу при различных заболеваниях. Так, продукт рекомендуют регулярно употреблять в случае наличии анемии. Высокий уровень железа способен улучшить качественные показатели крови, повысить уровень гемоглобина, число кровяных телец. Приносит пользу банан и при заболеваниях дыхательных путей. Установлено, что экзотический плод нормализует работу почек и мочеполовой системы. За счет калия из организма выводится лишняя жидкость, очищаются почки от песка.

Помимо этого, бананы оказывают такие положительные эффекты:

• Профилактика сахарного диабета;
• Профилактика онкологических заболеваний;
• Избавление от депрессии;
• Понижение температуры тела;
• Нормализация работы системы пищеварения;
• Устранение отеков;
• Польза для зрения;
• Устранение судорог;
• Улучшение работы печени за счет выведения токсинов.

Банан считается самым полезным, питательным перекусом. Такие перекусы насытят, наполнят желудок, что значительно снизит количество потребляемой основной пищи. Благодаря этому можно избавиться от лишних килограммов, войти в нормальный, правильный режим питания. А банан в сочетании с молоком, сметаной или творогом используется как диетическое питание.

Польза бананов для женщин

Полезные свойства банана способны оздоровить женский организм. Регулярное, но умеренное потребление фруктов восстанавливает баланс гормонов, что позволяет отрегулировать менструальный цикл. Также, во время менструации и перед ней, бананы нужно кушать для уменьшения болевого синдрома, устранения признаков предменструального синдрома.

Для женщин важную роль играет ее внешний вид. У девушек, которые регулярно питаются бананами всегда красивая, здоровая кожа, блестящие волосы, крепкие ногти. Фрукт полезен и беременным женщинам. Попадая в организм, он начинает синтез гормона окситоцина. Данный гормон необходим для нормального течения беременности, легких родов. Но, все же, советуют бананы в рацион питания уже на последних сроках, для активации родовой деятельности. Также, в этот период плоды будут стимулировать лактацию.

Девушки очень подвержен негативному воздействию внешних факторов, стрессов. Бананы же помогут укрепить нервную систему, повысить нервную устойчивость, устранить беспричинные смены настроения. Нередко женщины страдают и от авитаминоза, который нейтрализуется путем включения в рацион этого фрукта. Не стоит забывать, что бананы нормализуют все обменные процессы в организме, а значит делают фигуру более стройной и привлекательной.

Польза банана для мужского организма

Куда полезней банан для мужского организма. В первую очередь, стоит отметить спортсменов. Бананы насыщен протеином, который применяют для быстрого наращивания мышечной массы. Также, съев банан, можно восстановить мышечную ткань после тяжелой физической нагрузки. К тому же, содержащийся во фрукте витамин С способствует замещению жировой ткани на мышечную.

Очень полезен продукт для половой системы мужчин. Высокий уровень триптофана в продукте повышает уровень либидо, усиливает эрекцию. Все это защищает мужской организм от импотенции. Также, банан относят к списку продуктов афродизиаков. Специалисты советуют кушать бананы в период активных попыток зачать ребенка. Ведь мякоть фрукта улучшает качественные характеристики эякулята. Увеличивается количество подвижных активных сперматозоидов. Следовательно, банан можно считать профилактикой мужского бесплодия.

Еще одним важным полезным свойством является понижение артериального давления. Это очень важно для организма молодого человека. Ведь мужчины более подвержены различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, инсульт, инфаркт), нежели женщины. Улучшение состояния сосудов также положительно сказывается на половой активности представителей сильного пола.

Польза сушеных, зеленых бананов, банановой кожуры

Сушеные бананы не менее полезны для здоровья. Но, важно помнить, что калорийность сушеных бананов еще выше, нежели свежих. Так, 100 граммов данного продукта содержит 340 ккал. Следовательно, сушеный бананы противопоказаны к употреблению людям, с избыточной массой тела. Сушеный фрукт содержит еще больше калия в своем составе. Поэтому, продукт предоставляет мощную защиту сердечно-сосудистой системы.

Небольшое количество продукта рекомендовано к употреблению для восстановления красоты и здоровья волос, ногтей и кожи. В целом, сушеный банан оказывают ту же пользу, что и свежий — налаживание работы нервной, пищеварительной системы. А для возобновления энергии и сил после физической активности, потребуется всего одна горсть продукта. А вот большее количество сушеных бананов может изрядно подпортить фигуру.

Польза зеленых бананов

Многие считают, что зеленые бананы — это неспелые фрукты, которые требуют дозревания в домашних условиях. Это не так. Данный вид банана является специальным сортом. Чаще всего, их используют для жарки или запекания. Именно зеленые бананы перед употреблением поддаются термической обработке. После этого они лучше перевариваются, максимально усваиваются организмом.

Небольшие зеленые бананы оказывают такую пользу:

• Защищают функции опорно-двигательного аппарата;
• Улучшают работу сердца;
• налаживают функции кишечника;
• Оказывают профилактическое воздействие атеросклероза, гипертонии, инфаркта.

За счет большого количества калия в составе фрукта, замедляется процесс выведения кальция из организма. Это положительно сказывается на функциях опорно-двигательной системы. Такой сорт бананов называют овощным. Стоит отметить, что их калорийность и уровень углеводов немного ниже.

Польза кожуры банана

Мало кто знает, что полезными свойствами обладает и кожура банана. Поэтому, чаще всего, ее просто выбрасывают. Кожура банан обладает теми же витаминами и микроэлементами, что и мякоть. Но, отличительной чертой состава кожуры является то, что она абсолютно не калорийная. Кожура банана насыщена полифенолами, каротиноидами, которые в норму все метаболические процессы организма. Также, кожица обладает лютеином, что улучшает качество зрения, защищает зрительный орган от катаракты.

Но, важно помнить, что для продления срока хранения банана, кожуру часто обрабатывают различными химикатами. Перед употреблением кожура обязательно промывается. Также, из кожуры готовят различные отвары, добавляя их в соки, чай, компот, другие напитки. Активно применяется кожура банана в косметологии. Мягкая сторона кожицы аккуратно втирается в кожу лица легкими, массирующими движениями. Такой массаж стоит выполнять 1-2 раза в неделю. Данные манипуляции оказывают легкий пилинг для лица, осветляют пигментные пятна, выравнивают окрас и тон, омолаживают. Также, при помощи кожуры отбеливают эмаль зубов, устраняют бородавки, воспаления кожи.

Чем вреден, и кому противопоказан банан?

Продукт обладает не только полезными, но и вредными свойствами. А в некоторых случаях, бананы категорически противопоказаны к употреблению. Банан, как и любой другой экзотический плод может спровоцировать аллергические реакции, хоть и в редких случаях. Поэтому, употреблять бананы стоит в ограниченном количестве, с особой осторожностью.

Так как фрукт обладает большим количеством калорий и углеводов, его нельзя кушать при ожирении, сахарном диабете. Худеющим людям лучше исключить бананы в натуральном виде из рациона питания. Специалисты советуют оказаться от употребления данного продукта тем, кто страдает от тромбофлебита (чрезмерная густота крови). Важно следить за количеством потребляемых бананов в день. Так, оптимальной суточной дозой считается не более 3 бананов в день. Расчет ведется с учетом физической активности. Так, людям с повышенной активностью нужно кушать 3 банана в день, с низкой, ограниченной — 1 банан.

Как выбирать бананы?

Сегодня, бананы представлены в широком ассортименте на прилавках супермаркетов. Но, пользой обладают только качественные, спелые плоды. Поэтому так важно знать, как правильно вбирать продукт. Существуют даже определенные стандарты, которые прописаны в нормах государственного стандарта. Так, банан высшего класса обладают длиной в 20 см, а гроздь насчитывает не менее 5-8 бананов. Следовательно, чем меньше длина, тем ниже и сорт, качество фрукта.

Бананы бывают зеленого, красного и желтого цвета, в зависимости от сорта. Самыми распространенными являются именно желтые плоды. На поверхности кожуры желтого банана допускаются зеленые прослойки. Такие бананы быстро дозревают в домашних условиях при комнатной температуре. А вот темных пятен, вкраплений быть не должно. Следу таким простым правилам выбора, можно оздоровить свой организм, насытить его витаминами и минералами.