बोए गए क्षेत्रों की गतिशीलता, उत्पादकता और सकल अनाज फसल। ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया में कृषि फसलों की सकल फसल का मूल्य, बीएसई सकल फसल

सकल फसल- बुवाई के पूरे क्षेत्र से उत्पादों का कुल संग्रह। [गोस्ट 16265 89] विषय कृषि सामान्य शब्द कटाई ... तकनीकी अनुवादक की हैंडबुक

कृषि फसलों की सकल फसल- कृषि फसलों की सकल फसल, विभिन्न फसलों की फसलों के तहत पूरे क्षेत्र में उत्पादित (वास्तव में काटे गए) उत्पादों की मात्रा। इसकी गणना व्यक्तिगत फसलों (कपास, आलू, चुकंदर, सूरजमुखी ...) के लिए की जाती है। कृषि। बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

वास्तव में उत्पादित (एकत्रित) उत्पादों की मात्रा c. एक्स। संस्कृतियां; अलग से गिना। फसलों के पूरे क्षेत्र से फसलों या फसलों के कुछ समूहों के लिए। इसकी गणना 1954 से की गई है। वी का आयतन निर्धारित करने के लिए। से। से. सभी के साथ उत्पादित ... ... महान सोवियत विश्वकोश

कृषि फसलों की सकल फसल- बुवाई डीकंप के पूरे क्षेत्र पर उत्पादित (वास्तव में काटे गए) उत्पादों की मात्रा। से। एक्स। संस्कृतियां। के अनुसार परिकलित फसलें (कपास, आलू, चुकंदर, सूरजमुखी, आदि) या अन्य। फसलों के समूह (फलियां, अनाज और ... ... कृषि विश्वकोश शब्दकोश

सकल, स्थूल, स्थूल। 1. व्यय (व्यापार। आर्थिक) में कटौती किए बिना, संपूर्ण आय से मिलकर। कुल आमदनी। कुल राजस्व। सकल संग्रह। 2. सामान्य, धार, द्रव्यमान द्वारा, किसी प्रकार की भीड़ (विशेष क्षेत्र) द्वारा किया जाता है। सकल अवधि …… Ushakov . का व्याख्यात्मक शब्दकोश

संग्रह- ए (वाई); एम. यह भी देखें। विधानसभा, विधानसभा 1) इकट्ठा करने के लिए 2), 3), 4) कपास की पिकिंग। शहद का संग्रह। औषधीय जड़ी बूटियों का संग्रह। टैक्स जमा करना... कई भावों का शब्दकोश

ए (वाई), एम। 1. क्रिया के अनुसार क्रिया। कलेक्ट (8 और 9 अंकों में)। कपास उठा। शहद का संग्रह। औषधीय जड़ी बूटियों का संग्रह। करों का संग्रह। 2. क्या एकत्र किया जाता है, कुल राशि क्या एल। एकत्र किया हुआ। अनाज की सकल फसल। || sth के लिए चार्ज या एकत्र किया गया। धन,… … लघु शैक्षणिक शब्दकोश

- (जीआरपी) वर्धित सकल मूल्य को मापने वाला एक संकेतक, जिसकी गणना कुल सकल उत्पादन से इसके मध्यवर्ती खपत की मात्रा को छोड़कर की जाती है। राष्ट्रीय स्तर पर, जीआरपी सकल राष्ट्रीय उत्पाद से मेल खाती है, जो ... विकिपीडिया

ए (वाई); मी. 1. कलेक्ट करना (2 4 अंक)। सी कपास। सी शहद। सी औषधीय जड़ी बूटियों। सी कर। 2. क्या एकत्र किया जाता है, कुल राशि क्या एल। एकत्र किया हुआ। सकल एस. अनाज // किस एल के लिए चार्ज या एकत्र किया गया। पैसा, कटौती। बीमा एस. आबकारी के साथ… विश्वकोश शब्दकोश

एक व्यावसायिक इकाई की वार्षिक सकल आय- एक आर्थिक इकाई द्वारा औसतन एक वर्ष के लिए प्राप्त वार्षिक सकल आय (जीडी) आय जैविक संसाधनों के उत्पादन की लागत और उत्पादों के संग्रह, भंडारण, परिवहन और बिक्री के लिए सामग्री और तकनीकी लागत के अंतर के बराबर है। .. .... आधिकारिक शब्दावली

पेटेंट शुल्क- एक कर (शुल्क), जिसे अक्सर छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों (एक नियम के रूप में, हस्तशिल्प और व्यापार) की आय पर कर लगाने के लिए वैकल्पिक प्रणालियों के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ उद्यमशीलता गतिविधियों में लगे व्यक्तियों की आय पर कर लगाया जाता है। .... .. रूसी और अंतर्राष्ट्रीय कराधान का विश्वकोश

बोया गया क्षेत्र विभिन्न प्रकार की फसलों के कब्जे वाली कृषि योग्य भूमि का एक भूखंड है।

खेती वाले क्षेत्रों को विभिन्न गुणात्मक विशेषताओं के अनुसार वितरित (वर्गीकृत) किया जाता है: फसलों की जैविक विशेषताएं, उत्पादन के उद्देश्य, लेखांकन श्रेणियां, आदि।

कृषि फसलों की जैविक विशेषताओं के आधार पर, सभी फसलों को वार्षिक, द्विवार्षिक और बारहमासी (स्थायी) फसलों में विभाजित किया जाता है। यह उन फसलों के वार्षिक समूह को संदर्भित करने के लिए प्रथागत है जिनकी वनस्पति अवधि एक ही क्षेत्र में एक कृषि वर्ष से अधिक नहीं रह सकती है।

उत्पादन के उद्देश्य के अनुसार, वार्षिक और द्विवार्षिक फसलों, जिन्हें आमतौर पर फसल चक्र में रखा जाता है, को निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया जाता है: अनाज और फलियां, औद्योगिक फसलें, आलू और सब्जियां - लौकी, चारा, हरी खाद की फसलें। बदले में, इन फसलों को खेती के समय के अनुसार सर्दियों और वसंत फसलों में विभाजित किया जाता है, और बुवाई के तरीकों के अनुसार - निरंतर और जुताई वाली फसलों, कवरलेस और अंडरकवर फसलों में।

हार्वेस्ट (सकल फसल) भौतिक दृष्टि से उत्पादन की कुल मात्रा है, जो कृषि फसलों की कटाई की गई मुख्य, दोहराई गई और अंतर-पंक्ति फसलों के पूरे क्षेत्र से प्राप्त होती है। उपज, द्रव्यमान की साधारण निरपेक्ष इकाइयों (टन, सेंटनर, किलोग्राम, आदि) में मापा जाता है, प्रत्येक व्यक्तिगत प्रकार के फसल उत्पादन के लिए उत्पादन के समग्र पैमाने की विशेषता है।

निम्नलिखित उपज संकेतक हैं: प्रजातियों की उपज; समय पर कटाई शुरू होने से पहले बेल पर कटाई करें; वास्तविक फसल; साफ फसल।

विशिष्ट उपज अनुमानित अपेक्षित उपज है, जो पौधों के विकास के विभिन्न चरणों में फसलों की स्थिति के आधार पर होती है, जो आमतौर पर एक विशेषज्ञ (आंख-मापने) विधि द्वारा निर्धारित की जाती है, या एक चुनिंदा विधि (मीटर लगाने से) को ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाता है। फसलों की स्थिति: घनत्व, विकास, उपस्थिति, आदि। विशिष्ट उपज की परिभाषा और मूल्यांकन आर्थिक व्यवहार में आम है और इसका उद्देश्य उत्पादन तकनीक में परिचालन प्रबंधन निर्णय लेना है।

कटाई से पहले खड़ी फसल - वास्तव में उगाई गई, लेकिन अभी तक कटी हुई फसल नहीं। इसका आकार निम्नलिखित तरीकों से निर्धारित किया जा सकता है:

वास्तविक संग्रह पर निरंतर डेटा और विशिष्ट भूखंडों से कटाई के दौरान नुकसान पर नमूना डेटा के आधार पर गणना द्वारा; कटाई से पहले फसलों पर मीटर लगाकर (यदि शर्तें अनुमति दें); अनुभवी विशेषज्ञों द्वारा फसलों के दृश्य मूल्यांकन द्वारा।

वास्तविक फसल (सकल फसल) फसलों की कटाई के बाद प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए दर्ज शुल्क है। अनाज और दलहनी फसलों के एक समूह के लिए वास्तविक उपज को प्रारंभिक जमा द्रव्यमान (बंकर फसल) और प्रसंस्करण के बाद द्रव्यमान (अनाज फसल) के रूप में व्यक्त किया जा सकता है; फाइबर सन और रेपसीड के लिए - प्रसंस्करण के बाद थोक में, अर्थात। फसल के पूरा होने के दौरान अप्रयुक्त अपशिष्ट और संकोचन के प्रारंभिक सकल संग्रह से घटा; अन्य प्रकार की फसलों के लिए, उपज वास्तव में प्राप्त और जमा की गई सकल फसल के भौतिक द्रव्यमान से निर्धारित होती है।

उपज को एक संकेतक के रूप में समझा जाता है जो प्रति इकाई क्षेत्र में प्रत्येक प्रकार के कृषि उत्पाद की औसत फसल की विशेषता है। कृषि संगठनों में, प्रति 1 हेक्टेयर में उपज निर्धारित करने की प्रथा है, व्यक्तिगत सहायक खेतों में - प्रति 1 या 1 मी 2 है।

तालिका 7 - बोए गए क्षेत्रों की गतिशीलता

तालिका के आंकड़े बताते हैं कि हाल के वर्षों में अनाज फसलों के क्षेत्र में वृद्धि हुई है, 2013 में उनका क्षेत्रफल 9799 हेक्टेयर था।

तालिका 8 - सकल फसल और उपज की गतिशीलता

इस तालिका से यह देखा जा सकता है कि बोए गए क्षेत्रों में वृद्धि और अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण उपज और सकल फसल में वृद्धि होती है। 2011 में, सकल फसल 118300c / ha, और 2013 में - 164634c / ha थी।

विषय: फसल के आँकड़े।

प्रशिक्षण सामग्री संख्या 2.1।

कृषि फसलों की उत्पादकता का निर्धारण।

कृषि सांख्यिकी का कार्य हैराज्य और उत्पादन के विकास और इस उद्योग की अर्थव्यवस्था का अध्ययन।

कृषि सांख्यिकी भूमि निधि, बोए गए क्षेत्रों, फसल की पैदावार आदि के व्यवस्थित लेखांकन का आयोजन करती है।

इसके साथ-साथ कृषि के आँकड़े बताते हैं कि किस प्रकार खेत उपलब्ध भंडार का उपयोग उत्पादन बढ़ाने, अध्ययन करने और काम के परिणामों को दिखाने के लिए करते हैं, और काम में कमियों को प्रकट करते हैं।

संकेतक दो प्रकार के होते हैं – उत्पादकता और फसल.

फसल के तहतया कृषि फसलों की सकल फसल का अर्थ है किसी खेत, जिले, क्षेत्र में किसी दिए गए वर्ष में पूरे क्षेत्र से प्राप्त उत्पादन की कुल राशि।

उपज के तहतप्रति इकाई क्षेत्र (हेक्टेयर) के उत्पादों के औसत संग्रह को भी समझा जाता है। फलस्वरूप, कटाईया सकल फसलकिसी विशेष फसल के उत्पादन की कुल मात्रा है, और उत्पादकता- कृषि फसलों के क्षेत्र की उत्पादकता। व्यवहार में, यह प्रति 1 हेक्टेयर वसंत-उत्पादक क्षेत्र में कृषि फसलों की उपज की गणना करने के लिए प्रथागत है, न कि प्रति 1 हेक्टेयर कटाई वाले क्षेत्र में।

दूसरे खेत में एक हेक्टेयर भूमि का उपयोग पहले की तुलना में अधिक कुशल था - उपज 20 और 25 सेंटीमीटर थी। हा से। वास्तव में, सामूहिक खेत A ने सामूहिक खेत B की तुलना में उसी क्षेत्र से अधिक सकल फसल प्राप्त की, जिसका अर्थ है कि इसने बेहतर काम किया और भूमि का बेहतर उपयोग किया। इसका अर्थ है कि ग्रीष्म काल में मरने वाले क्षेत्र को बोए गए क्षेत्र से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है।

1 हेक्टेयर वसंत-उत्पादक और कटाई क्षेत्र की उत्पादकता।

अलग-अलग अनाज फसलों के लिए बोए गए क्षेत्रों और सकल उपज के आंकड़ों के अलावा, फसल पर और सामान्य रूप से अनाज फसलों के लिए डेटा भी प्रदान किया जाता है।

औसत शुल्क प्राप्त करने के लिएअनाज फसलों के समूह के लिए प्रति 1 हेक्टेयर, संक्षेप में

बोया गया क्षेत्र, साथ ही सभी अनाज फसलों के लिए सकल फसल और बाद वाले को खेती वाले क्षेत्र से विभाजित किया जाता है।

बोए गए क्षेत्र का निर्धारण।बोए गए क्षेत्र का निर्धारण करने के लिए, कृषि फसलों की सकल फसल और प्रति 1 हेक्टेयर उपज को जानना आवश्यक है। यह जानकर हमें अवश्य सकल फसल उपज से विभाजित, परिणामस्वरूप हमें बोया गया क्षेत्र मिलता है जिस पर निम्नलिखित सूत्र के अनुसार फसल बोई जाती है:

कार्य 2.1.1 के साथ कार्यपत्रक।

बुनियादी ज्ञान का अद्यतनीकरण।

1. सांख्यिकीय सेवाओं के कर्मचारियों के सामने आने वाले कार्यों की सूची बनाएं?

2. एक सही उत्तर चुनें और रेखांकित करें।

ए) प्रचार; ग) विश्वसनीयता;

बी) पूर्णता; घ) रिपोर्टिंग।

3. सर्कल कृषि में उत्पादन का मुख्य साधन क्या है?

ए - पृथ्वी;

बी - एम.टी.ए

4. सभी भूमि को किन 2 समूहों में बांटा गया है?

कार्य 2.1.2 के साथ कार्यपत्रक।

ज्ञान के स्तर का प्रारंभिक निर्धारण।

1. राज्य कृषि श्रमिकों के लिए क्या कार्य निर्धारित करता है।

2. एक निश्चित अवधि के लिए बोए गए क्षेत्रों की गतिशीलता को ट्रैक करें और निष्कर्ष निकालें।

3. बुवाई वृद्धि का निर्धारण करें और निष्कर्ष निकालें।

4. फसल आँकड़ों में किस प्रकार के संकेतक प्रतिष्ठित हैं?

5. सांख्यिकीय डेटा विश्लेषण का उद्देश्य क्या है?

6. कुछ संकेतकों के परिणामों को संसाधित करने में अंतिम बिंदु क्या है?

कार्य 2.1.1 के साथ शीट का नमूना उत्तर।

1) 1. डेटा संग्रह; 4. उनका विश्लेषण;

2. डेटा सारांश; 5। उपसंहार।

3. समूहीकरण डेटा;

2) बी-निश्चितता।

3) ए पृथ्वी है।

4) 1. कृषि भूमि।

2. अन्य भूमि।

फिक्सिंग सामग्री।

कार्य के साथ कार्यपत्रक 2.1.3

अभ्यास 1।

गतिशील श्रृंखला के लिए बुनियादी आवश्यकताएं क्या हैं?

कार्य 2.

किस मामले में सांख्यिकीय आंकड़ों के विकास को पूर्ण माना जा सकता है?

कार्य 3.

प्रशिक्षण सामग्री का उपयोग करके, फसलों की उपज का निर्धारण करें और निष्कर्ष निकालें।

कार्य 4.

कृषि फसलों की सकल फसल का निर्धारण करें?

दलहनी फसलों की सकल फसल का निर्धारण करें।

निष्कर्ष निकालें।

कार्य 5.

कृषि फसलों के बोए गए क्षेत्र की गणना कैसे की जाती है?

शैक्षिक सामग्री का उपयोग करते हुए, कृषि फसलों के बोए गए क्षेत्र का निर्धारण करना आवश्यक है।

निष्कर्ष निकालें।

कार्य 2.1.4 के साथ कार्यपत्रक।

सामग्री के आत्मसात की डिग्री की जाँच करना।

1. संकेतक 2 प्रकार के होते हैं। प्रस्ताव जारी रखें।

A. कृषि फसलों की फसल के अंतर्गत ………..

बी यील्ड का मतलब ……………………………

2. कृषि सांख्यिकी में कौन सा संकेतक निम्न सूत्र द्वारा निर्धारित किया जाता है:

सबक डायरी।

विषय: फसल के आँकड़े।

https://pandia.ru/text/78/348/images/image004_17.gif" width="686" height="2 src=">

सबक डायरी।

विषय: फसल के आँकड़े।

यह रिकॉर्ड करने के लिए कि पाठ कितना सफल रहा, मेरा सुझाव है कि आप पाठ के दौरान अपने काम का हर विवरण लिख लें।

यदि आप इस पाठ से खुश, संतुष्ट या निराश हैं और आपके पास जोड़ने के लिए कुछ नहीं है, तो कृपया उपयुक्त बॉक्स पर निशान लगाएं।

मॉड्यूल: कृषि सांख्यिकी।

पी ध्यान दें।हरा द्रव्यमान उपज: साइलेज - 75%, ओलावृष्टि - 55%।

विशिष्ट प्रकार के फ़ीड की संख्या की गणना दो चरणों में की जाती है। सबसे पहले, मांग की कुल मात्रा में इस प्रकार के फ़ीड के विशिष्ट वजन को ध्यान में रखते हुए, फ़ीड की फ़ीड इकाइयों की संख्या निर्धारित की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि परियोजना में स्थापित दूध उत्पादन की मात्रा के लिए सभी प्रकार के फ़ीड की कुल आवश्यकता 56,500 सेंटीमीटर फ़ीड, यूनिट है, और राशन संरचना में घास का हिस्सा 12% है, तो यह 6,780 सेंटीमीटर होगा चारा। इकाइयों (56500 x 12:100)। फिर जानवरों के सभी समूहों के लिए प्रत्येक विशिष्ट फ़ीड की फ़ीड इकाइयों की कुल संख्या निर्धारित की जाती है (टैब 15 की पंक्ति 9), जिसे फ़ीड के पोषण मूल्य से विभाजित करके भौतिक शब्दों में परिवर्तित किया जाता है। यदि घास की कुल मांग 8800 सेंटीमीटर फ़ीड, इकाइयों और 1 सी का पोषण मूल्य 0.46 सेंटीमीटर फ़ीड, इकाइयों है, तो भौतिक रूप से इस फ़ीड की मात्रा 19330 सेंटीमीटर (8800 सेंटीमीटर फ़ीड, इकाइयां: 0.46) होगी क्यू फोड। इकाइयां)।

बिस्तर की आवश्यकता का निर्धारण करते समय, वे प्रति 1 जानवरों (सी) की खपत दर से आगे बढ़ते हैं: सायर - 5, गाय - 5, युवा मवेशी - 4, सूअर - 4, बोना - 5, युवा सूअर - 2 ।

फ़ीड के प्रकार और उद्यम की कार्य स्थितियों के आधार पर फ़ीड बीमा निधि का आकार बनाया जाता है। कंसंट्रेट इंश्योरेंस फंड 8.3 वार्षिक आवश्यकताओं (मासिक आवश्यकताओं) पर निर्धारित है।

ऐसे उद्यम जो बड़ी मात्रा में खरीदे गए मिश्रित फ़ीड का उपभोग करते हैं, एक कॉन्संट्रेट फंड नहीं बनाते हैं। घास के लिए बीमा कोष बनाते समय, सिलेज ओलावृष्टि कुल आवश्यकता के 10-15% तक सीमित होती है।

व्यक्तिगत उपयोग में आने वाले पशुधन के लिए फ़ीड की मात्रा मानकीकृत नहीं है और उद्यम द्वारा उनकी क्षमताओं के आधार पर निर्धारित की जाती है। ये डेटा उद्यम की रिपोर्टिंग या योजना सामग्री से निर्धारित किया जा सकता है।

फ़ीड की कुल आवश्यकता, तालिका की पंक्ति 14 पर गणना की गई है। 15 तालिका 16 (स्तंभ 5) में परिलक्षित होता है। उसी समय, पहले "कुल" पंक्तियों को फ़ीड के समूहों द्वारा भरा जाता है, फिर वे स्रोत जिनके क्षेत्रों को चारे उत्पादों की सकल पैदावार की मात्रा में (घास के खेतों, चरागाहों) को नहीं बदला जा सकता है, और अंत में, लापता मात्रा चारे का रिकॉर्ड दर्ज किया जाता है, जो बुवाई घास (बारहमासी, वार्षिक) के लिए जिम्मेदार है, जिसके क्षेत्रों को फ़ीड की कमी या अधिकता के मामलों में समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि 155810 क्विंटल हरे चारे की आवश्यकता है, और प्राकृतिक और खेती वाले चरागाहों, नुकसान को घटाकर, क्रमशः 2679 और 72191 क्यू देते हैं, तो शेष भाग (80940 क्यू) वार्षिक घास की पंक्ति में दर्ज किया जाता है, जिसके अनुसार इस प्रकार के कठोर संतुलन को प्राप्त करने के लिए बोए गए क्षेत्र को समायोजित किया जाना चाहिए। इसी तरह, यह समस्या विशेष रूप से घास के लिए, रौगेज के लिए हल की जाती है।

अन्य चैनलों के माध्यम से उत्पादों की खपत की मात्रा (उद्यम के कर्मचारियों को मजदूरी के क्रम में जारी करना और बिक्री, सार्वजनिक खानपान के लिए खर्च, अन्य जरूरतों) प्रत्येक उद्यम द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जाता है। पाठ्यक्रम कार्य में, इन आंकड़ों को पिछले वर्ष की रिपोर्टिंग, या आने वाले वर्ष के लिए नियोजित सामग्री के आधार पर स्थापित किया जाता है।

भंडारण के दौरान उत्पादों के नुकसान को सामान्य किया जा सकता है। उनका आकार नुकसान और सकल फसल के पूर्व-स्थापित अनुपात द्वारा निर्धारित किया जाता है, जिसे प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया जाता है: चारा जड़ वाली फसलें - 15, आलू - 10, घास - 15, ओले और साइलेज - 10, हरा चारा - 5, चारा और बिस्तर पुआल - 5, बारहमासी घास के बीज - 3.

तालिका 15

फ़ीड आवश्यकता गणना

1 उत्पादों का उत्पादन करने वाले जानवरों के समूहों के लिए (समूह 2, 3 और 6), केंद्रों में उत्पादों की संख्या इंगित की जाती है, जानवरों के समूहों के लिए जो उत्पादों का उत्पादन नहीं करते हैं - पशुधन। छात्र द्वारा भविष्य के लिए उत्पादों और पशुधन दोनों का निपटान किया जाता है।

2 उत्पादक जानवरों के लिए फ़ीड खपत दर सी फ़ीड में स्थापित की जाती है। इकाइयों प्रति 1 सेंटनर उत्पाद, अनुत्पादक जानवरों के लिए - सेंटनर फ़ीड में। इकाइयों 1 सिर के लिए।

3 प्रति गाय की वार्षिक दूध उपज के साथ 3800 किलो के बराबर।

उत्पादों की खपत के सभी चैनलों को निर्धारित करने के बाद, इसकी कुल आवश्यकता की तुलना सकल फसल से की जाती है, व्यक्तिगत प्रकार के उत्पादों की अधिकता और कमियों की पहचान तालिका 16 में की जाती है।

अत्यधिक और अपर्याप्त उत्पादन को डिजाइन उपज से विभाजित करके क्रमशः अतिरिक्त और अपर्याप्त क्षेत्रों में अनुवाद किया जाता है (तालिका 17), जिसके परिणामस्वरूप निम्नलिखित स्थितियों को तदनुसार हल किया जा सकता है।

1. फसलों के उन क्षेत्रों का योग, जिनका उत्पादन अपर्याप्त है, उन फसलों के क्षेत्रों के योग के बराबर होता है, जिनका उत्पादन अधिक होता है। इस मामले में, क्षेत्रों का एक साधारण अंकगणितीय शोधन किया जाता है, अर्थात, उनकी संगत वृद्धि या कमी।

2. फसलों के उन क्षेत्रों का योग, जिनका उत्पादन अपर्याप्त है, उन फसलों के क्षेत्रों के योग से कम होता है, जिनका उत्पादन अधिक होता है। इस स्थिति में बोए गए क्षेत्र का एक रिजर्व बनता है। इस क्षेत्र में अतिरिक्त रूप से किन उत्पादों का उत्पादन किया जाना चाहिए और किस मात्रा में उद्यम की विशेषज्ञता, अन्य कारकों और शर्तों द्वारा निर्धारित किया जाता है, इस सवाल का समाधान। अतिरिक्त अनाज उत्पादन के लिए इस क्षेत्र का उपयोग करने के बदले में केंद्रित फ़ीड खरीदने या प्राप्त करने वाले उद्यमों के लिए यह सलाह दी जाती है; औद्योगिक फसलों की बुवाई में वृद्धि उनकी खेती के क्षेत्रों में समीचीन है; पशुधन फार्मों में, पशुओं के चारे के स्तर को बढ़ाने, उनके पशुओं को बढ़ाने और पशुधन उत्पादन की मात्रा बढ़ाने के लिए चारा फसलों के विस्तार के लिए प्रदान करना संभव है।

3. फसलों के उन क्षेत्रों का योग, जिनका उत्पादन अपर्याप्त है, उन फसलों के क्षेत्रों के योग से अधिक होता है, जिनका उत्पादन अधिक होता है। इस स्थिति में, बोए गए क्षेत्र की सामान्य कमी हो जाती है; समाधान प्रदान करना आवश्यक है जो सकल उत्पादन के उत्पादन को बढ़ाने की अनुमति देता है। फसल चक्रों में बार-बार या ठूंठ वाली फसलों को शामिल करके, गैर-कृषि भूमि (झाड़ियों, आदि) के अतिरिक्त क्षेत्रों को कृषि परिसंचरण में शामिल करके, भूमि के प्रारंभिक परिवर्तन की समीक्षा करके और आवश्यक अतिरिक्त उपायों की रूपरेखा तैयार करके फसलों के तहत क्षेत्र का विस्तार करना संभव है। नई भूमि का विकास; अतिरिक्त कृषि-तकनीकी उपायों की व्यवस्था करके उत्पादकता में वृद्धि करना; सबसे अधिक उत्पादक विनिमेय फसलों की फसलों को बढ़ाने के लिए फसलों की संरचना में परिवर्तन। यदि ये उपाय अपर्याप्त साबित होते हैं, तो उत्पादों की मांग में एक निश्चित कमी की परिकल्पना की जानी चाहिए।

तालिका 16 फसल उत्पादन की सकल फसल और इसकी आवश्यकता की तुलना, q

तालिका 17

अधिक और कमी वाले उत्पादों के लिए बोए गए क्षेत्रों की गणना

टिप्पणियाँ,

ए) साइलेज और ओलेज के लिए उत्पादन और फसल की पैदावार की मात्रा को हरित द्रव्यमान में ध्यान में रखा जाना चाहिए;

बी) फसलों की उपज जिनके उत्पादों का उपयोग बीज (अनाज, आलू, आदि) के लिए भी किया जाता है, को बुवाई दर और बीमा बीज निधि से घटाया जाता है।

बोए गए क्षेत्रों और उनकी संरचना को दर्शाने वाले अंतिम आंकड़े तालिका 18 में तैयार किए गए हैं।

तालिका 18

खेती वाले क्षेत्रों का आकार और संरचना

कृषि फसलों की सकल फसल कटाई वाले कृषि उत्पादों की कुल मात्रा है, जिसकी गणना एक विशिष्ट फसल या फसलों के एक विशिष्ट समूह के लिए की जा सकती है। इस शब्द का प्रयोग 1954 से किया जा रहा है। माप की माप प्राकृतिक इकाइयाँ हैं। इस अवधारणा का एक पर्याय सकल कृषि उत्पादन है।

अनाज फसलों की सकल फसल कृषि फसलों की सकल फसल के प्रकारों में से एक है। यह सीधे फसल पर निर्भर करता है, वास्तव में, इसके समकक्ष।

अनाज की फसलें क्या हैं?

अनाज मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्रकार की कृषि फसलों में से एक है। वे मानवता को भोजन प्रदान करने में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, और वे जिन क्षेत्रों पर कब्जा करते हैं, वे कृषि फसलों के अन्य समूहों की तुलना में अधिकतम हैं। भोजन के अलावा, अनाज से शराब और अन्य कार्बनिक पदार्थ उत्पन्न होते हैं, जिनमें जैव ईंधन के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थ भी शामिल हैं। अनाज का तीसरा उद्देश्य पालतू भोजन का उत्पादन है।

सभी अनाज फसलों को अनाज और फलियां में बांटा गया है। पूर्व अनाज परिवार से संबंधित हैं और इसमें गेहूं, चावल, जई, मक्का, राई, बाजरा और अन्य फसलें शामिल हैं जो हमारे देश में कम ज्ञात हैं। एक अपवाद एक प्रकार का अनाज है, जो एक प्रकार का अनाज परिवार से संबंधित है।

दलहन वानस्पतिक परिवार की फलियां हैं। कुछ मामलों में, केवल अनाज का मतलब अनाज से होता है। मुख्य फसलें गेहूं, चावल, जौ, जई, मक्का और एक प्रकार का अनाज हैं।

मुख्य हैं संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, अर्जेंटीना, यूरोपीय संघ, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया। वे विश्व अनाज निर्यात की कुल मात्रा का 85% से अधिक का हिस्सा हैं। मुख्य अनाज खपत करने वाले देश चीन, तुर्की, जापान और सऊदी अरब हैं। चीन की कृषि क्षमता को देखते हुए, यह विभिन्न कृषि उत्पादों का एक महत्वपूर्ण निर्यातक हो सकता है, लेकिन इसकी उच्च जनसंख्या के कारण, इसके विपरीत, इसे खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

मकई, गेहूं और चावल मिलकर दुनिया की कुल कैलोरी का 43 प्रतिशत प्रदान करते हैं।

सकल अनाज फसल और फसल

अनाज की उपज अनाज की कुल मात्रा (या द्रव्यमान) है जो खेतों में पक गई है। खेतों की कटाई के दौरान हुए नुकसान को छोड़कर, कुल अनाज की फसल फसल के बराबर होती है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति में, बड़े नुकसान के कारण, यह फसल की तुलना में काफी कम हो सकता है। हालांकि, उपज मूल्य की गणना सकल फसल के अनुसार ही की जाती है। चूंकि खोए हुए अनाज की गणना करना काफी कठिन है। जब वे कहते हैं कि इस तरह की फसल काटी गई थी, तो उनका मतलब वास्तव में सकल फसल है।

उपज क्या है?

अनाज फसलों की उपज को प्रति इकाई क्षेत्र (आमतौर पर 1 हेक्टेयर) पके हुए अनाज के द्रव्यमान (या मात्रा) के रूप में समझा जाता है। कई प्रकार की उपज होती है:

• नियोजित उपज अनाज उत्पादों की औसत मात्रा है जो वर्तमान परिस्थितियों में 1 हेक्टेयर से प्राप्त की जा सकती है।
• संभावित उपज अनाज की वह अधिकतम मात्रा है जो अनुकूल परिस्थितियों में एक हेक्टेयर से प्राप्त की जा सकती है।
• अपेक्षित उपज बुवाई क्षेत्र के 1 हेक्टेयर से एकत्रित भविष्य की फसल (सकल फसल) का एक मोटा अनुमान है।
• वास्तविक उपज बुवाई क्षेत्र के 1 हेक्टेयर से प्राप्त अनाज का औसत वजन (मात्रा) है।
• बढ़ती उपज एक हेक्टेयर बोए गए क्षेत्र पर उगाए गए अनाज का पूरा द्रव्यमान है। यह कटाई से पहले या अन्य तरीकों से एक निश्चित क्षेत्र से सभी अनाज एकत्र करके निर्धारित किया जाता है। आपको कटाई के दौरान होने वाले नुकसान की मात्रा का अनुमान लगाने की अनुमति देता है।

कटाई से तात्पर्य कृषि क्षेत्रों से पके हुए अनाज को हटाने के लिए कृषि कार्य की समग्रता से है। यह फसल उगाने के अंतिम चरण के अंतर्गत आता है। समय के साथ, कटाई में मशीनीकरण की डिग्री बढ़ जाती है।

पिछले 100 वर्षों में अनाज की फसल और उपज की गतिशीलता

रूस में पैदावार और फसलों की कुल सकल फसल उसी तरह से नहीं बदलती है। आइए गतिकी को अधिक विस्तार से देखें। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, उपज और सकल फसल अपरिवर्तित रही, केवल स्थानीय उतार-चढ़ाव का अनुभव किया। फिर दोनों संकेतकों में तेजी से वृद्धि शुरू हुई। 1970 के बाद से, सकल फसल में वृद्धि बंद हो गई है, जबकि उपज में वृद्धि जारी है, हालांकि धीमी गति से। यह कृषि क्षेत्रों में कमी की शुरुआत को इंगित करता है।

1990 के दशक में, सकल फसल में तेजी से गिरावट आई। पैदावार कुछ कम हुई है। 2000 के दशक में, सकल फसल थोड़ी बढ़ गई, 70 और 80 के दशक के स्तर तक कभी नहीं पहुंच पाई, लेकिन उपज में तेजी से वृद्धि हुई। यह तस्वीर बताती है कि 1990 के दशक में, क्षेत्र में कमी को पैदावार में कमी के साथ जोड़ा गया था, जो कृषि में कुल गिरावट का संकेत देता है। 2000 के दशक में, बोए गए क्षेत्रों में कमी जारी रही, लेकिन इस प्रभाव की भरपाई की तुलना में पैदावार में तेज वृद्धि हुई।

2018 में गेहूं की फसल की क्या उम्मीद है?

कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2018 में कुल गेहूं की फसल 64.4 मिलियन टन होगी, और कुल अनाज की फसल 100 मिलियन टन होगी। वहीं, मौसम की स्थिति के कारण अनाज द्रव्यमान का कुल नुकसान 30 मिलियन टन के स्तर पर होगा। मंत्रालय के एक प्रतिनिधि द्वारा TASS एजेंसी को इस तरह के डेटा की सूचना दी गई थी।

2018 में फसल में गिरावट के कारण

प्रतिकूल मौसम की स्थिति (विशेष रूप से सूखा) 2018 में सकल अनाज की फसल के कम पूर्वानुमान का मुख्य कारण है। सूखे से सबसे अधिक प्रभावित रूसी संघ के विषय क्रीमिया गणराज्य, वोल्गोग्राड क्षेत्र, साथ ही अल्ताई और कलमीकिया हैं। इसके अलावा, रोस्तोव और अस्त्रखान क्षेत्रों में मिट्टी की नमी की कमी के कारण एक आपातकालीन शासन को कुछ हद तक - सारातोव और समारा क्षेत्रों में, साथ ही साथ स्टावरोपोल, क्रास्नोडार क्षेत्रों और कुछ स्थानों पर पेश किया जा सकता है। आदिगिया गणराज्य।

अन्य क्षेत्रों में, जलभराव वाली मिट्टी फसलों के लिए खतरा पैदा करती है। ऐसे क्षेत्र हैं: आर्कान्जेस्क क्षेत्र, याकुटिया, अल्ताई क्षेत्र, नोवोसिबिर्स्क ओम्स्क और केमेरोवो क्षेत्र, साथ ही ट्रांस-बाइकाल क्षेत्र।

Sverdlovsk, Kurgan और Tyumen क्षेत्रों में भारी वर्षा के कारण फसल के साथ एक कठिन स्थिति देखी जाती है। इधर, फसलों की बुवाई के समय में करीब 2.5 सप्ताह का बदलाव होने की संभावना है। मंत्रालय के मुताबिक इस सब से फसल में कमी भी आ सकती है।

वहीं, 2017 में कुल अनाज की फसल रिकॉर्ड 135.4 मिलियन टन थी, जिसमें गेहूं 85.9 मिलियन टन था। वार्षिक अनाज निर्यात 52.4 मिलियन टन तक पहुंच गया।