चीन प्रस्तुति में चाय समारोह। प्रस्तुति - विभिन्न देशों के चाय समारोह

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चाय एक ताज़ा और प्यास बुझाने वाला पेय है। इसका इतिहास कम से कम 5 सहस्राब्दी का है। इसे पीने वाले पहले चीनी थे। एक बार, जंगल में आराम कर रहे चीनी सम्राट शेन नोंग ने पीने के लिए गर्म पानी का ऑर्डर दिया। हवा अचानक उछली और चाय की कई पत्तियाँ कप में गिर गईं। सम्राट ने पेय पी लिया और अधिक सतर्क महसूस किया। इस तरह चाय पीने का रिवाज पैदा हुआ।

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चाय की मातृभूमि चीन है। एक युवा पत्ता को चीनी भाषा में "टेज़ाय" कहा जाता है। यह वह जगह है जहां "चाय" शब्द आता है। चीन में दो सदियों से अधिक समय से चाय पिया जाता है। 19 वीं शताब्दी में चाय चीन से जापान में प्रवेश की।

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जापानी ज्यादातर ग्रीन टी पीते हैं। चाय की पत्तियां पकने से पहले एक चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में जमीन हैं। चीनी मिट्टी के बरतन गोलाकार चायदानी में चाय पी जाती है, पकने का समय 4 मिनट से अधिक नहीं होता है। ऐसी परिस्थितियों में, चाय को पूरी तरह से पीसा नहीं जा सकता है, लेकिन पेय में अधिकतम सुगंध संरक्षित है, जो जापानी इसमें सबसे अधिक सराहना करते हैं। चाय में एक फीका, हल्का हरा रंग होता है। जापानी कप में आमतौर पर कोई हैंडल नहीं होता है और ये बहुत छोटे होते हैं। उनमें से चाय बहुत धीरे-धीरे, छोटे घूंटों में, बिना चीनी या अन्य एडिटिव्स के पिया जाता है।

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अंग्रेजी चाय पीने की परंपरा पूरी दुनिया में जानी जाती है। अंग्रेजों ने अपनी सुबह की शुरुआत एक अच्छे कप चाय के साथ की। इसके अलावा, यह चाय विशेष है - सीलोन, केन्या और भारत की छोटी टूटी हुई चाय की पत्तियों का एक मजबूत मिश्रण। शाम 5 बजे ("पांच-ओ-घड़ी") पर प्रसिद्ध अंग्रेजी चाय पहली बार 1840 में दिखाई दी। बेडफोर्ड सेवेंथ की डचेस ऐनी ने नाश्ते के साथ उठने वाली हल्की भूख और शाम को 4 बजे एक हल्के चाय नाश्ते के साथ चाय के साथ देर से खाने की संतुष्टि का सुझाव दिया। बाद में, चाय पार्टी शाम 5 बजे चली गई।

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लंबे समय तक यह पेय दुर्लभ माना जाता था और कुलीनता का था। रूस में चाय किसानों के लिए उपलब्ध नहीं थी। इसलिए, अभिव्यक्ति "चाय में लिप्त" उठी। बहुत से गरीब लोग चाय बनाना नहीं जानते थे। 19 वीं शताब्दी के मध्य में, ऐसी हास्य कविताएँ थीं:

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"रूसी शैली की चाय" उबलते पानी के साथ रिंस करके चायदानी को गर्म करें। सूखी चाय को केतली में 1 चम्मच प्रति गिलास पानी की दर से डालें। केतली के 1/3 में पानी डालो, केतली हीटिंग पैड के साथ कवर करें। 5 मिनट तक इसे पकने दें। उबलते पानी के साथ केतली ऊपर। तैयार चाय की पत्तियों के 1/4 को एक चायपत्ती में डालें, उबलते पानी डालें। उबलते पानी डालते समय, सावधान रहें!

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"चीनी चाय परंपरा बहुत सारी चाय और कुछ समारोह हैं, जापानी परंपरा बहुत सारे समारोह और छोटी चाय है।" "चीनी चाय परंपरा में, जीवन चाय पीने का रास्ता देता है, जापानी में - चाय जीवन से अविभाज्य है।"

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जापानी अकेलापन पाँच

जापानियों के लिए, चाय पीने की धीमी रस्म सौंदर्यशास्त्र और धार्मिक चिंतन के लिए एक श्रद्धांजलि है। आप केवल केंद्रित मौन में सुगंध के दिल में प्रवेश कर सकते हैं। इसलिए, पड़ोसियों को अनावश्यक प्रश्नों से परेशान करना खराब रूप और चंचलता है। केवल अंतिम घूंट की पूर्व संध्या पर यह स्वामी को व्यंजनों की उत्पत्ति, उनकी उम्र के बारे में पूछने की अनुमति है। यह चाय के पौधों की पहाड़ी मातृभूमि के बारे में पूछने का रिवाज है। फिर कविता और सुलेख की कला के बारे में बात करना मना नहीं है। पांच से अधिक लोग एक ही समय में पवित्र पेय का स्वाद नहीं ले सकते। ज़ेन बौद्ध अनुष्ठान घटना कृत्रिम रूप से बनाए गए धुंधलके या सूर्यास्त के समय होती है। अंतिम सहस्राब्दी के मध्य में, चाय संग्रह के चार बुनियादी सिद्धांत दिखाई दिए: ऋषि के सद्भाव, सम्मान, पवित्रता और शांति, या अकेलापन। गुणों की इस चौपाई का अवतार चाय गज़ेबो में विनम्र लिली का फूल है।

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चीन में अनौपचारिक चाय की खेती

इस देश में "चा दाओ" की अवधारणा है, जो "चाय के माध्यम से सत्य की खोज करने का तरीका" के रूप में अनुवाद करता है। चीनी व्यवहार में, जोर चाय की दार्शनिक धारणा पर ही है। समारोह और बाहरी परिवेश माध्यमिक हैं, लेकिन वे भी मायने रखते हैं। आकाशीय साम्राज्य के निवासियों का पारंपरिक अभिवादन एक सवाल है: "क्या आपके पास आज अपनी चाय का आनंद लेने का समय है?" "गोंगफू-चा" समारोह का नाम "उत्कृष्ट कला" है। चीन की चाय "विचारधारा" की उत्पत्ति कन्फ्यूशीवाद में होती है, जिसका तात्पर्य है दुनिया के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण और मन की प्रसन्नतापूर्ण स्थिति। चीन में, चाय पीने की प्रक्रिया आकस्मिक बातचीत, हँसी, काम और परिवार की योजनाओं के बारे में हल्की बातचीत के साथ होती है।

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जापान में चाय कैसे तैयार और पी जाती है

उगते सूरज की भूमि में, वे केवल हरी चाय खाते हैं या सुगंधित फूलों की पंखुड़ियों के साथ संक्रमित होते हैं। दिव्य पेय पेस्ट्री के साथ है। समारोह की शुरुआत में, मेजबान एक बड़ी कटोरी को पीसा हुआ हरी चाय से भरता है और उसमें उबलता पानी डालता है। फिर वह एक बांस का ब्रश लेता है और चाय के दानों को घोलता है। इस मामले में, सतह पर एक मोटी हरे रंग का फोम दिखाई देता है। एक सम्मानजनक धनुष के साथ, स्टीवर्ड सबसे प्रतिष्ठित अतिथि को कप प्रस्तुत करता है। वह धीरे-धीरे भाप की धाराओं के साथ कड़वा पेय पीता है और समारोह के स्वामी को बर्तन लौटाता है। उसके बाद ही, अन्य सभी प्रतिभागी चाय पीने का दौर शुरू कर सकते हैं। उसी समय, मेहमान अपने टकटकी को एक विशेष टोकोनोमा आला में बदल देते हैं, जो एक सुरुचिपूर्ण गज़ेबो में स्थित है। टोकोमोमा को एक सनकी शिलालेख या डिजाइन के साथ एक स्क्रॉल और फूलों की कलियों के एक मामूली गुलदस्ते के साथ सजाया गया है। स्क्रॉल विनियमित बातचीत में मुख्य विषयों में से एक है। व्यंजन में उत्तम पुरातनता की छाप होनी चाहिए, कप अक्सर छोटे दरारें के विचित्र नेटवर्क से ढके होते हैं। लेकिन दो आइटम - एक सफेद शॉल और एक बांस की लाठी - बेदाग नई हैं।

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चीनी चाय पार्टी

संयुक्त चखने के लिए समर्पित शाम चाय की झाड़ी की तैयार पत्तियों के साथ अनिवार्य परिचित के साथ शुरू होती है। चाय के चार मुख्य लक्षण हैं: पत्ती की आकृति, पेय रंग, सुगंध और स्वाद। मेहमान चाय की पत्तियों के साथ एक छोटे से बॉक्स की सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं, विविधता का निर्धारण करते हैं, और सुगंध की बारीकियों को पकड़ते हैं। फिर मेहमान लाल मिट्टी से बने सुंदर हस्तनिर्मित चायदानी की जांच करते हैं। समारोह के मास्टर, लकड़ी की छड़ें का उपयोग करते हुए, पत्तियों को चायदानी में स्थानांतरित करते हैं और इसे गर्म पानी से भरते हैं। इस मामले में, हवा के बुलबुले की उपस्थिति, जिसके कारण अप्रिय फोम का गठन होता है, अस्वीकार्य है। जापानी, आउटलॉ फोम के विपरीत चीनी सौंदर्यशास्त्र। एक मिनट के लिए पीसा गया सुगंधित जलसेक नशे में नहीं है। यह पत्तियों और हीटिंग व्यंजनों की सफाई के लिए बनाया गया है। शाम के दौरान, चाय की पत्तियों के साथ चायदानी को 3 से 6 बार उबलते पानी से डाला जाता है। समारोह के मास्टर यह सुनिश्चित करते हैं कि स्वाद पहले से अंतिम कप तक कम से कम नहीं हो।

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जापानी सिरेमिक "विंटेज"

सभी चाय के बर्तन एक सामंजस्यपूर्ण रचना में होने चाहिए। इनमें पत्तियों से पाउडर के भंडारण के लिए एक सुंदर बॉक्स, उबलते पानी के लिए एक तांबे का बर्तन, सामूहिक चाय के लिए एक कटोरा, मोटी दीवारों के साथ मिट्टी "व्यक्तिगत" कप, तीखा द्रव्यमान को सरगर्मी के लिए एक बांस की छड़ी, एक चम्मच जिसके साथ चाय डाली जाती है। मुख्य आवश्यकता एक सम्मानजनक उम्र, व्यंजनों की दृश्य पुरातनता और डिजाइन की शानदार सादगी है।

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"चीनी चाय परंपरा बहुत सारी चाय और कुछ समारोह हैं, जापानी परंपरा बहुत सारे समारोह और छोटी चाय है।" "चीनी चाय परंपरा में, जीवन चाय पीने का रास्ता देता है, जापानी में - चाय जीवन से अविभाज्य है।"

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जापानी अकेलापन पाँच

जापानियों के लिए, चाय पीने की धीमी रस्म सौंदर्यशास्त्र और धार्मिक चिंतन के लिए एक श्रद्धांजलि है। आप केवल केंद्रित मौन में सुगंध के दिल में प्रवेश कर सकते हैं। इसलिए, पड़ोसियों को अनावश्यक प्रश्नों से परेशान करना खराब रूप और चंचलता है। केवल अंतिम घूंट की पूर्व संध्या पर यह स्वामी को व्यंजनों की उत्पत्ति, उनकी उम्र के बारे में पूछने की अनुमति है। यह चाय के पौधों की पहाड़ी मातृभूमि के बारे में पूछने का रिवाज है। फिर कविता और सुलेख की कला के बारे में बात करना मना नहीं है। पांच से अधिक लोग एक ही समय में पवित्र पेय का स्वाद नहीं ले सकते। ज़ेन बौद्ध अनुष्ठान घटना कृत्रिम रूप से बनाए गए धुंधलके या सूर्यास्त के समय होती है। अंतिम सहस्राब्दी के मध्य में, चाय संग्रह के चार बुनियादी सिद्धांत दिखाई दिए: ऋषि के सद्भाव, सम्मान, पवित्रता और शांति, या अकेलापन। गुणों की इस चौपाई का अवतार चाय गज़ेबो में विनम्र लिली का फूल है।

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चीन में अनौपचारिक चाय की खेती

इस देश में "चा दाओ" की अवधारणा है, जो "चाय के माध्यम से सत्य की खोज करने का तरीका" के रूप में अनुवाद करता है। चीनी व्यवहार में, जोर चाय की दार्शनिक धारणा पर ही है। समारोह और बाहरी परिवेश माध्यमिक हैं, लेकिन वे भी मायने रखते हैं। आकाशीय साम्राज्य के निवासियों का पारंपरिक अभिवादन एक सवाल है: "क्या आपके पास आज अपनी चाय का आनंद लेने का समय है?" "गोंगफू-चा" समारोह का नाम "उत्कृष्ट कला" है। चीन की चाय "विचारधारा" की उत्पत्ति कन्फ्यूशीवाद में होती है, जिसका तात्पर्य है दुनिया के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण और मन की प्रसन्नतापूर्ण स्थिति। चीन में, चाय पीने की प्रक्रिया आकस्मिक बातचीत, हँसी, काम और परिवार की योजनाओं के बारे में हल्की बातचीत के साथ होती है।

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जापान में चाय कैसे तैयार और पी जाती है

उगते सूरज की भूमि में, वे केवल हरी चाय खाते हैं या सुगंधित फूलों की पंखुड़ियों के साथ संक्रमित होते हैं। दिव्य पेय पेस्ट्री के साथ है। समारोह की शुरुआत में, मेजबान एक बड़ी कटोरी को पीसा हुआ हरी चाय से भरता है और उसमें उबलता पानी डालता है। फिर वह एक बांस का ब्रश लेता है और चाय के दानों को घोलता है। इस मामले में, सतह पर एक मोटी हरे रंग का फोम दिखाई देता है। एक सम्मानजनक धनुष के साथ, स्टीवर्ड सबसे प्रतिष्ठित अतिथि को कप प्रस्तुत करता है। वह धीरे-धीरे भाप की धाराओं के साथ कड़वा पेय पीता है और समारोह के स्वामी को बर्तन लौटाता है। उसके बाद ही, अन्य सभी प्रतिभागी चाय पीने का दौर शुरू कर सकते हैं। उसी समय, मेहमान अपने टकटकी को एक विशेष टोकोनोमा आला में बदल देते हैं, जो एक सुरुचिपूर्ण गज़ेबो में स्थित है। टोकोमोमा को एक सनकी शिलालेख या डिजाइन के साथ एक स्क्रॉल और फूलों की कलियों के एक मामूली गुलदस्ते के साथ सजाया गया है। स्क्रॉल विनियमित बातचीत में मुख्य विषयों में से एक है। व्यंजन में उत्तम पुरातनता की छाप होनी चाहिए, कप अक्सर छोटे दरारें के विचित्र नेटवर्क से ढके होते हैं। लेकिन दो आइटम - एक सफेद शॉल और एक बांस की लाठी - बेदाग नई हैं।

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चीनी चाय पार्टी

संयुक्त चखने के लिए समर्पित शाम चाय की झाड़ी की तैयार पत्तियों के साथ अनिवार्य परिचित के साथ शुरू होती है। चाय के चार मुख्य लक्षण हैं: पत्ती की आकृति, पेय रंग, सुगंध और स्वाद। मेहमान चाय की पत्तियों के साथ एक छोटे से बॉक्स की सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं, विविधता का निर्धारण करते हैं, और सुगंध की बारीकियों को पकड़ते हैं। फिर मेहमान लाल मिट्टी से बने सुंदर हस्तनिर्मित चायदानी की जांच करते हैं। समारोह के मास्टर, लकड़ी की छड़ें का उपयोग करते हुए, पत्तियों को चायदानी में स्थानांतरित करते हैं और इसे गर्म पानी से भरते हैं। इस मामले में, हवा के बुलबुले की उपस्थिति, जिसके कारण अप्रिय फोम का गठन होता है, अस्वीकार्य है। जापानी, आउटलॉ फोम के विपरीत चीनी सौंदर्यशास्त्र। एक मिनट के लिए पीसा गया सुगंधित जलसेक नशे में नहीं है। यह पत्तियों और हीटिंग व्यंजनों की सफाई के लिए बनाया गया है। शाम के दौरान, चाय की पत्तियों के साथ चायदानी को 3 से 6 बार उबलते पानी से डाला जाता है। समारोह के मास्टर यह सुनिश्चित करते हैं कि स्वाद पहले से अंतिम कप तक कम से कम नहीं हो।

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जापानी सिरेमिक "विंटेज"

सभी चाय के बर्तन एक सामंजस्यपूर्ण रचना में होने चाहिए। इनमें पत्तियों से पाउडर के भंडारण के लिए एक सुंदर बॉक्स, उबलते पानी के लिए एक तांबे का बर्तन, सामूहिक चाय के लिए एक कटोरा, मोटी दीवारों के साथ मिट्टी "व्यक्तिगत" कप, तीखा द्रव्यमान को सरगर्मी के लिए एक बांस की छड़ी, एक चम्मच जिसके साथ चाय डाली जाती है। मुख्य आवश्यकता एक सम्मानजनक उम्र, व्यंजनों की दृश्य पुरातनता और डिजाइन की शानदार सादगी है।

चीनी चाय समारोह की आवश्यकता क्यों है, और यह साधारण चाय पीने से कैसे अलग है और समानताएं क्या हैं? सबसे पहले, चाय समारोह को एक निश्चित मूड बनाना चाहिए। इसके लिए, उपयुक्त व्यंजन, इंटीरियर डिजाइन, चाय पीने का समय चुना जाता है, मेहमानों को इस मनोदशा का समर्थन करने के लिए आमंत्रित किया जाता है, और वास्तव में एक निश्चित प्रकार की चाय का चयन किया जाता है।

चाय समारोह एक प्रकार का ध्यान है। चाय समारोह के दौरान चाय मालिक को उच्च स्तर की जागरूकता बनाए रखनी चाहिए। मेहमानों को चाय कार्यक्रम के कुछ अनुभवों पर भी ध्यान देना चाहिए। यदि कोई मेहमान चाय समारोह की उपेक्षा करता है, सामान्य मनोदशा महसूस नहीं करता है, तो चाय समारोह का जादू गायब हो जाता है। चाय समारोह के दौरान, वे अपनी आंतरिक भावनाओं और अनुभवों पर बहुत ध्यान देते हैं। वे चाय के बर्तनों को निहारते हुए चाय की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से महसूस करने की कोशिश करते हैं। चाय विभिन्न संघों, अतीत में विसर्जित करने और भविष्य के सपनों को जगाने में सक्षम है। एक व्यक्ति जितना अधिक चौकस और सचेत होता है, वह चाय समारोह से उतना ही सुखद प्रभाव प्राप्त कर सकता है।

चीनी ग्रीन टी को कई बार पीया जाता है, लेकिन इनफ्यूजन के बीच ब्रेक छोटा होता है, चाय को ठंडा नहीं करना चाहिए। चाय का स्वाद दृढ़ता से पकने के समय पर निर्भर करता है, यह थोड़ा अधिक मात्रा में है और चाय कड़वी हो जाती है। प्रत्येक जलसेक के बाद, चाय को केतली से पूरी तरह से बाहर निकाला जाता है। चाय को चीनी के बिना पिया जाता है और चाय समारोह के दौरान नहीं खाया जाता है, ताकि चाय का स्वाद बाधित न हो।

चाय समारोह के लिए तैयारी करते हुए, चाय मास्टर व्यंजन एकत्र करता है और खूबसूरती से उन्हें चाय की ट्रे "चरवाहा" पर व्यवस्थित करता है।

चाय समारोह की शुरुआत में, चाय पेश की जाती है। चाय की पत्तियों को एक बॉक्स में डाला जाता है और एक सर्कल में पारित किया जाता है। चाय समारोह में प्रत्येक प्रतिभागी चाय की सुगंध को पहचानता है, जिससे उसे पता चल जाता है। आमतौर पर तीन सांसें ली जाती हैं। चाय की पत्तियों को गर्म करने के लिए उन्हें हवा से बाहर निकालें और उनकी सुगंध बढ़ाएं।

Novopokrovsky के गाँव के MBOU OOSH नंबर 60 में कक्षा घंटे

"चाय सभा"

द्वारा विकसित एस.एन. Brovina

“चाय बिना अधिकता के सुखद है, उच्च कीमतों के बिना विशिष्ट रूप से मूल्यवान है, यह स्वाभाविकता और सद्भाव, आतिथ्य और शांति है। यह मितव्ययिता है क्योंकि यह हमें सरल और मामूली तरीके से आराम पाना सिखाती है। ” "असली चाय का स्वाद चखने पर आपको स्वाद का स्वाद चखने को मिलता है।" चीनी ज्ञान।

"चाय" शब्द का मूल और अर्थ।

• चीन में, चाय के सैकड़ों नाम हैं, लेकिन सबसे अधिक उपयोग "चा" है, जिसका अर्थ है "युवा पत्ता"। दुनिया के सभी लोगों ने चीनी से चाय के लिए अपने नाम उधार लिए। प्रचलित किंवदंती के अनुसार, चैन बौद्ध धर्म के संस्थापक, भिक्षु बोधिधर्म की पलकों से पहली चाय की गोली निकली, जिन्होंने बुद्ध से प्रार्थना की कि वह उन्हें एक उपाय भेजें जो उन्हें ध्यान के दौरान जगाए रखे।
• ग्रेट सिल्क रोड के किनारे चाय फैल गई

चाय पीने की राष्ट्रीय परंपराएं हैं

• तिब्बती चाय से जीते हैं। इसके बिना, वे इस हद तक पीड़ित हैं कि वे बीमार हो सकते हैं। पहाड़ों में दूरी को इकाइयों में नहीं, बल्कि यात्रा के दौरान तिब्बती चाय के नशे में व्यक्त किया जाता है! जापानी ग्रीन टी प्रेमी हैं। यह चाय में सुगंध की उपस्थिति है जिसे जापानी निर्णायक महत्व देते हैं। भारत में चाय को बहुत अधिक चीनी और दूध के साथ पिया जाता है। इसे छोटे मिट्टी के कपों में डाला जाता है, जिन्हें उपयोग के बाद तोड़ा जाता है, ताकि किसी व्यक्ति को यकीन हो कि इस कप से पहले किसी ने शराब नहीं पी है। ब्रिटिश दुनिया में सबसे अधिक चाय पीने वाले देशों में से एक हैं। औसतन, हर अंग्रेज एक दिन में 6 कप तक चाय पीता है!

चाय के उपयोगी गुण

• चाय बीमारियों के अंधेरे का इलाज है। आज, कॉफी और कोको के साथ चाय, शीर्ष तीन सबसे लोकप्रिय पेय बनाते हैं। चाय में बहुत अधिक कैफीन नहीं है, लेकिन आत्मा को जोरदार और सिर को ताजा रखने के लिए पर्याप्त है। चाय में विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2 होता है। चाय वसा को अच्छी तरह से घोलती है और इसलिए पाचन को बढ़ावा देती है, थियोफिलाइन कोरोनरी धमनी की सहनशीलता में सुधार करता है, हृदय को मजबूत करता है और चाय को एक मूत्रवर्धक प्रभाव देता है। ये और अन्य गुण चाय को एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य पेय बनाते हैं।

• क्या आपके दांत में दर्द है? अपने मुंह में ग्रीन टी का एक मजबूत जलसेक डालें, जिसमें लहसुन की कुछ कुचल लौंग डालें। अपने मुंह में जलसेक पकड़ो - दर्द गुजर जाएगा। वैसे, अगर आप एक चुटकी सूखी ग्रीन टी चबाते हैं तो आप मुंह से लहसुन की गंध को खत्म कर सकते हैं।
• यदि आप पलक पर जौ से पीड़ित हैं, तो उबलते पानी के गिलास के साथ कुचल सूखी हरी चाय का एक चम्मच डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। एक गर्म जलसेक में, एक बाँझ कपास झाड़ू को नम करें और इसे जौ में संलग्न करें। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।
• नेत्रश्लेष्मलाशोथ के साथ, मजबूत, ताजा, जल्दी से ठंडा चाय जलसेक से आंखों को धोने से मदद मिलती है।
• यदि आप गलती से किसी तरह के रासायनिक पदार्थ से अपनी आँखें जलाते हैं, उदाहरण के लिए, सिरका सार, जितनी जल्दी हो सके (देरी के कारण, आप अपनी दृष्टि खो सकते हैं), एक सिरिंज में ताजा, ठंडा, कमजोर चाय का जलसेक खींचें, अपनी उंगलियों के साथ अपनी पलकों को मोड़ें और एक चाय की धारा के साथ अपनी आँखों को अच्छी तरह से कुल्ला।

चाय पर प्रतिबंध

• खाली पेट पर चाय पीने पर प्रतिबंध;
• स्केलिंग चाय पर प्रतिबंध;
• आइस्ड चाय पर प्रतिबंध;
• मजबूत चाय पर प्रतिबंध;
• लंबे पक का निषेध;
• दोहराया पक का निषेध;
• भोजन से पहले चाय पर प्रतिबंध;
• भोजन के तुरंत बाद चाय पर प्रतिबंध;
• चाय के साथ पीने की दवाओं का निषेध;
• कल की चाय पर प्रतिबंध;

चाय आचार के बारे में

• यह पता चला है कि जापान के विश्वविद्यालयों में, अन्य विषयों के साथ, छात्रों को टायडो पाठ्यक्रम - चाय बनाने की कला सिखाई जाती है। चाय आग, पानी, चाय की पत्ती, अंतरिक्ष और राज्यों की बातचीत है। चाय समारोह में विशेष रूप से ध्यान दिया जाता है: मेहमानों और मेजबान के व्यवहार, उनकी बातचीत रोजमर्रा की जिंदगी से टुकड़ी का मूड और ज्ञान के लिए प्रयास करना चाहिए। जापान में, चाय पीने के दौरान, वे बोलते नहीं हैं, जीवन के अर्थ पर प्रतिबिंबित करते हैं, इंग्लैंड में वे व्यापार वार्ता करते हैं, रूस में वे चाय पर बात करते हैं, चाय की डिटियां गाते हैं। 1840 में, इंग्लैंड में डचेस ऑफ बेडफोर्ड ने दोपहर की चाय पेश की, बाद में इसे "पांच घंटे की चाय" के रूप में जाना जाने लगा। उसके लिए विशेष "चाय के कपड़े" बनाए गए: आरामदायक, हल्के, सुरुचिपूर्ण, ढीले। 19 वीं शताब्दी में यूरोप में चाय नृत्य फैशन बन गया।

चाय पी लो, मेरे पुराने दोस्त,

दौड़ते हुए मिनट भूल जाते हैं।

पीली मोमबत्ती स्टीयरिन

मैं आपके आराम को सजाऊंगा।

समोवर कोरस से एक बास की तरह है,

आपके सम्मान में गुनगुनाते हुए।

यहां तक \u200b\u200bकि एक चीनी मिट्टी के बरतन कप भी

कल्पना कीजिए मेरे पास है।

मैं तुम्हारे लिए, मेरे दोस्त को मिला दूंगा

सबसे दुर्लभ गुलदस्ता में

पाँच तरह की चाय

पिछले वर्षों के व्यंजनों के अनुसार।

उबलते पानी के साथ, खड़ी, अलग

मैं इस मिश्रण को आपके लिए डालूँगा,

ताकि वर्तमान के साथ अतीत

अभी विलय नहीं हुआ है।

मैं तुम्हें थोड़ी पीसा दूँगा,

ध्यान से छान लें

और एक चांदी का चम्मच

मैं इसे कप के बगल में रख दूँगा।

और हैप्पी रेस्ट आवर

और जादू टोने का आसव,

और इतना enviable

शांतिपूर्ण रात्रि उत्सव ...

अर्बत पर चाय पीते हुए। बुलट ओकुदझवा