Маринованная свинина в духовке, с картофелем
Свинина имеет особенную черту – от предварительного маринования она становится только лучше. Маринад для свинины...
Ольга Никитина
Время на чтение: 8 минут
А А
Серо-коричневая бабочка (пищевая моль) может завестись у каждой хозяйки. Причиной может стать купленные пакеты с крупой, мукой и прочими сухими сыпучими продуктами, зараженные личинками моли. Моль привлекают долго хранящиеся крупы, и, идя к своей цели, её не останавливают ни закрытые пачки, ни целлофановые пакеты.
Вначале нужно избавиться от круп, в которых уже побывала моль.
После тщательной ревизии бороться с пищевой молью можно проверенными народными средствами:
Очень часто сухофрукты страдают от персонального вредителя. Отправив на хранение курагу или инжир, через некоторое время можно с удивлением обнаружить, что они пришли в негодность. Фруктовая моль не пренебрегает и другой едой: ее личинки с одинаковой легкостью уничтожают банальные сушеные яблоки, привезенные из деревни на компот, и экзотические тропические сухофрукты.
Само наименование фруктовой моли – собирательное. Такими деликатесами как орехи или сухофрукты не прочь полакомиться и зерновая, и амбарная разновидности. При желании или необходимости они быстро переключают свои пищевые приоритеты. Однако в их многочисленных рядах есть и сухофруктовая огневка, которую называют проще и короче – фруктовой молью. Близкие ей виды, мало отличающиеся по описанию и способу жизни: инжировая и изюмовая огневки.
Если в квартире завелась тропическая гостья, то ее достаточно легко опознать. Для фруктовой моли характерным является большой размер взрослых особей – 15-22 мм при полном размахе крыльев. При этом передняя пара имеет серовато-охристую расцветку, с белесыми пятнами и светлыми «перевязями» в виде поперечных полос. Задняя пара светло-серая, сильно опушена более темной бахромой.
Яйца белые, морщинистые, достигают 0,5 мм в диаметре, имеют овальную форму. Личинки крупные – 12-14 мм, имеют сходство с червями. Куколки не меньшего размера, сероватые с продольным швом.
Попасть в квартиру для фруктовой моли не составит труда: вряд ли можно заметить ее кладку в упаковке с вожделенными сухофруктами. В природе она обитает в тропиках, поэтому через окно или вентиляцию она точно не залетит. А вот в больших хранилищах, где ассортимент представлен орехами, яблоками, сухофруктами это частый гость.
Правда, учитывая огромное количество родственных видов, в мешочке с сушеными яблоками или орехами может запросто обосноваться какая-то другая разновидность, залетевшая через окно или сбежавшая от соседей по системе вентиляции.
Фруктовые моли ведут ночной образ жизни, предпочитают высокую влажность – не менее 60%, а для беспрепятственного размножения им нужна температура 28-30°С, тогда за год выводится не менее 3-х популяций насекомых.
Одна бабочка фруктовой моли способна отложить до 350 яиц, из которых и выводятся беленькие личинки. Достаточно часто их можно обнаружить в кураге или инжире, но и сушенные в домашних условиях яблоки тоже подвержены такой напасти.
Обычно появление фруктовой моли можно заметить тогда, когда продукты уже не спасти: в период интенсивного роста личинок. Именно они оставляют после себя плотные комки экскрементов, кусочки паутинки, прогрызают в сухофруктах или орехах ходы. Да и вообще, сложно не заметить белых червей, снующих в пакете или в упаковке.
Вред от фруктовой моли на самом деле колоссальный: ведь насекомое не ограничивает себя в пищевых пристрастиях.
Случайно появившись в квартире, способна уничтожить любую еду: крупу, печенье, муку. Если хранить сухофрукты вместе с другими продуктами питания, можно наверняка остаться без запасов.
Избавиться от фруктовой моли можно только приложив определенные усилия. Если она уже обосновалась в квартире, и вы случайно заметили порхающую бабочку или обнаружили забытые в кладовке сухофрукты с подозрительными червячками, то порядок действий классический:
Обычно заражение фруктовой молью происходит на складах, пренебрегающих элементарными правилами хранения, а уже от них она расселяется в квартиры и дома, где избавиться от нее очень тяжело. Правда, родственные виды имеют свои пути к пище, но и их можно перекрыть.
При больших объемах, например, сушеных яблок или груш, которые невозможно разместить в холодильнике, их необходимо просушить, ссыпать в стеклянные банки, герметично закрыть и регулярно делать ревизии.
От случайного появления взрослых особей фруктовой моли помогут репелленты. Можно не только купить специальную ловушку или фумигатор, но и обзавестись горшком с геранью или душистым табаком на подоконнике.
Иногда в квартире непонятно откуда появляются мелкие мотыльки невнятного цвета. Это повод насторожиться и немедленно устроить ревизию в кухонных шкафах и кладовой. Скорее всего, у вас завелась кухонная моль (именно так она выглядит), и запасам нанесен значительный вред.
«Пищевая моль» – собирательное народное название для нескольких видов насекомых семейства бабочек, в стадии личинки питающихся крупами, фруктами, орехами и мукой.
Вывести моль на кухне непросто. Это отнимет массу времени и сил. Из-за того что она заводится в продуктах питания, определенные способы неприемлемы.
Даже идеальное домашнее хозяйство не застраховано от того, что моль на кухне не появится.
Откуда берется пищевая моль? Летает она плохо. Вероятно, она завелась в квартире из яиц и личинок, принесенных из магазина вместе с покупками. Откажитесь от привычки приобретать еду в непрозрачных упаковках.
Возможно, она прилетела от соседей через вентиляцию.
Одна взрослая самка, оказавшаяся на вашей кухне, способна причинить вред, отложив яйца в таком количестве, что процесс размножения остановить будет практически невозможно. Яйцам не страшно отсутствие света, чистого воздуха, герметичность тары.
Борьба с пищевой молью путем истребления бабочек бесполезна. Оно вообще ничего не едят. Основной вред наносят личинки. Их и надо вывести.
Какой вид (амбарная, крупяная, мучная, ореховая, фруктовая моль) поселился у вас на кухне, не имеет значения, вред одинаков. В любом случае от нее нужно избавляться сразу, как только вы заметили первых бабочек.
Ест пищевая моль почти все – личинки заводятся в крупе, сахаре, муке, хлебе, сухофруктах, орехах, сушеных грибах, чае, макаронных изделиях, семенах, корме для домашних животных.
Помимо еды, личинка плетет коконы из шелковистых нитей, напоминающих паутину. Выглядят они как шерстяные комочки и катышки. Она несколько раз линяет, меняя кожу. Не забудьте о продуктах дефекации и мертвых личинках.
Все это делает продукты питания непригодными для употребления в пищу, если вы не хотите заработать тяжелую интоксикацию, сильную аллергическую реакцию, проблемы с иммунитетом или причинить организму иной вред.
Взрослые бабочки, постоянно мельтеша перед глазами, имеют неприятное свойство попадать в чашки с напитками и кастрюли при готовке пищи.
Чем дольше вы ждете, тем сложнее их потом вывести.
Замеченная в квартире пищевая моль – повод немедленно пересмотреть все емкости, где хранятся продукты, которыми она питается. Разглядев в них мелких темных червячков (так выглядит личинка), безжалостно все выбрасывайте. Как можно скорее вынесите мусорное ведро.
Если вы храните продукты в магазинных упаковках, и нашли личинки хотя бы в одной из них, придется выбрасывать все, что стоит в этом шкафчике. Полиэтилен для них не преграда.
То, что показалось нетронутым, прокалите в духовке при температуре 50-60ºС (достаточно 15-20 минут) или поместите в холодильник на полчаса. Пересыпьте в герметично закрывающиеся емкости.
Затем можно начинать бороться с оставшимися бабочками. Неплохой результат дает липкая лента для мух, мухобойка или классическая газета.
Как избавиться от пищевой моли:
Чтобы вывести ее, начните с генеральной уборки. Шкафы и емкости, где была найдена пищевая моль, пропылесосьте, затем вымойте горячей водой, мелко настругав туда хозяйственное мыло. Стыки, петли, углы протрите тряпкой, смоченной в 9%-ном уксусе и не закрывайте до его полного испарения. Можно капнуть пару капель мятного, эвкалиптового, лавандового эфирного масла. Еще пищевая моль не любит чайное дерево и бергамот.
Приобретите предназначенный для моли инсектицид и проведите обработку кухни, следуя инструкции производителя. Распыляя аэрозоль, наденьте перчатки и респиратор, не допускайте попадания средства на продукты питания, уберите с кухни детей и домашних животных. По истечении указанного срока хорошо проветрите помещение. Средства действуют около года или до первого мытья кухонного гарнитура.
Репелленты на растительной основе – средство отпугнуть пищевую моль, а не вывести ее.
Установите несколько ловушек с клеевой поверхностью. Подмешанные в клейкий состав феромоны привлекают бабочек. Рассыпьте в шкафах смесь борной кислоты с мукой или манкой (1:3), если это мучная, крупяная или зерновая моль.
Химическая промышленность выпускает средства в форме шариков или кристаллов. Они дают хороший эффект в герметичном пространстве, но выпускаемый газ-фумигант вреден для людей и домашних животных. Проводите обработку для емкостей, где хранились продукты не в квартире. Вынесите их из кухни, например, в гараж. Сложите все в коробку, заклейте скотчем в несколько слоев и подождите столько, сколько указано в инструкции. Так же можно обработать шкафы, проклеив скотчем все стыки и дверцы.
Любое народное средство от пищевой моли – это в большей степени профилактика. Они не убивают бабочек, а отпугивают их. Чего боится пищевая моль:
Пищевая моль хорошо приспосабливается. Если бороться с ней только народными средствами, через 2-3 поколения у бабочек выработается устойчивый иммунитет.
Не задавайте вопрос, как избавиться от пищевой моли. С ней не придется бороться, если своевременно принять профилактические меры.
Внимательно осматривайте продукты, которые вы покупаете. С настороженностью относитесь к акциям и специальным предложениям. Возможно, таким образом магазин пытается сбыть испорченный товар. Не берите крупы в порванной или вскрытой упаковке. Не закупайте продукты оптом – приобретайте столько, сколько понадобится на 1-2 недели.
Храните все, что может есть зерновая моль в стеклянной, жестяной или керамической таре с плотно прилегающими крышками. Сразу же пересыпайте в эти емкости крупы, орехи, муку, сахар, сухофрукты, чай.
Предварительно их можно прокалить в духовке или заморозить в холодильнике. На вкусовых качествах процедура никак не скажется.
Ваш домовенок.
Вы открыли шкаф, взяли упаковку с сухофруктами и ужаснулись. Сушки превратились в труху, а в упаковке с ними ползают червячки? Это последствия заражения продуктов личинками фруктовой моли. Бороться с этим насекомым очень сложно. Избавиться полностью от присутствия в доме или квартире этой бабочки у вас вряд ли удастся, а вот уберечь продукты от порчи вполне.
Фруктовая моль — чрезвычайно устойчивый неприятель
Фруктовая полосатая моль представляет собой обыкновенную серого цвета бабочку, длиной 9-12 мм. Главным отличием этого вида моли является наличие горизонтальных полос на крылышках и на тельце. Основная фаза активности бабочки приходится на ночь. Ее можно увидеть порхающей вечером, днем она обычно спит в каком-нибудь укромном месте. Живет моль недолго, от нескольких дней до двух недель, пока не отложит яйца. Сама бабочка не питается, но вот ее личинки – весьма прожорливы.
Насекомое попадает в дом или квартиру по-разному, ниже приведены лишь основные источники, через которые она может появиться:
Бороться с такой ночной бабочкой непросто, ведь она обычно летает на кухне и в кладовой, где хранятся пищевые продукты и использование химических средств борьбы нежелательно, и даже опасно для здоровья самого человека. Остается использовать натуральные средства.
Личинка фруктовой моли съедает все на своем пути
При обнаружении пораженных личинками сухофруктов – от них необходимо сразу избавиться, а шкаф или полку, где находилась упаковка с сушками, протереть раствором уксуса.
Пораженные молью сухофрукты следует немедленно уничтожить
Первое с чего начинается борьба – это физическое устранение источника заражения, то есть либо уничтожается сама бабочка или упаковка с личинками. В первом случае все просто, во втором поверхность полки, на которой лежала упаковка с сухофруктами необходимо протереть уксусом. Можно использовать эссенцию, но помните о мерах предосторожности – используйте резиновые перчатки, чтобы избежать химических ожогов. Избавиться от неприятного запаха можно просто проветрив помещение.
Сегодня в магазинах можно приобрести и нетоксичные средства, причем помогают они не только от моли, но и от других летучих насекомых. Действовать такие средства могут только на предупреждение появления. Это всевозможные липучки и ловушки. Единственный недостаток этих средств – на кухне не всегда возможно их установить в нужном месте и положении, чтобы они работали с максимальной эффективностью. Поэтому избавиться от насекомых такими средствами проблематично.
Уксусная эссенция — простейшее средство от моли
При использовании народных методов, учитывайте, что моль, как и любое другое насекомое, быстро приспосабливается к новым условиям. Избавиться надолго не получится, поэтому средства борьбы следует периодически менять.
Цедра лимона и апельсина отпугивает моль
Старайтесь почаще проверять в каком состоянии находятся продукты. Если этого не делать, потери могут быть огромными.
Фруктовая моль очень хорошо размножается: откладывает по многу яиц, личинки быстро вырастают и из них появляются новые особи.
Даже на идеально чистой кухне могут запорхать бабочки моли. Ее личинки заводятся в крупах, сухофруктах и прочей бакалее, особенно купленной на развес. Чтобы побороть эту напасть, предстоит нелегкая работа, начиная с глобальной ревизии всех припасов до генеральной уборки. Поэтому мы подготовили в помощь хозяйкам подсказки, которые помогут отыскать незваных гостей и подборку проверенных способов, как избавиться от пищевой моли на кухне доступными и безопасными для здоровья средствами. Выбирайте!
Для начала узнаем подробней о самом вредителе. В народе пищевой молью называют различные виды огневок и выемчатокрылых бабочек – маленьких мотыльков серого, коричневого или желто-серого окраса, чьи личинки питаются различными сушеными продуктами и бакалейными изделиями.
На заметку! Взрослые особи пищевой моли живут 2-3 недели и успевают отложить за этот срок от 150 до 350 яиц.
Чаще всего на кухне заводится:
Фруктовая моль предпочитает сухофрукты, но может питаться и другой растительной продукцией
Если на вашей кухне завелась такая же моль, как на фото – срочно проверяйте зерновые припасы
На заметку! Разновидность моли, поселившейся на кухне, можно определить по размеру и окрасу бабочек, а вот личинки визуально все одинаковы.
Из микроскопических яиц, которые чаще всего и попадают к нам в дом вместе с продуктами, через несколько дней вылупляются личинки. Это происходит потому, что на кухне для них созданы просто идеальные условия: температура редко опускается ниже 20 градусов, влажность воздуха варьирует в пределах 50-70 %, да и хранится бакалея в шкафчиках, закрытых от солнечных лучей.
На протяжении 10-14 дней гусеницы активно растут, ведь недостатка в пище они не испытывают. А после закукливаются в кокон, из которого через две недели выпархивает мотылек. Самки после спаривания откладывают яйца в местах, где их будущее потомство без труда отыщет необходимый для него корм, и вскоре гибнут.
Жизненный цикл моли
На заметку! Вопреки расхожему мнению, бабочки пищевой моли не портят продукты и не едят одежду – пищеварительная система у них не развита. Поэтому главные вредители – гусеницы. Именно они питаются зернами и прочими сыпучими изделиями, образуют в них комочки и «паутинки». А за порчу шуб и шерстяных носков «отвечает» совсем другой вид моли – платяная.
Если срочно не принять меры, то поселившаяся на кухне моль может нанести ощутимый удар по здоровью. Частички яиц, чешуи, экскрементов и другие продукты жизнедеятельности вредителя попадают в пищу и становятся причиной интоксикации организма. Это может проявиться в головокружениях, тошноте, рвоте, аллергических реакциях и общем снижении иммунитета. Поэтому если вы заметили хоть одну порхающую у шкафчиков бабочку – встретьте ее убийственными аплодисментами, а после обязательно изучите наши рекомендации, как бороться с пищевой молью на кухне.
Мы не зря припоминали уроки биологии и цикл развития насекомых – как видите, уничтожение взрослых особей не гарантирует, что через пару недель не появятся новые мотыльки из уже отложенных самкой яиц. Поэтому бороться с вредителем придется поэтапно, чтобы не оставить ему ни малейшей лазейки, на какой бы стадии развития он не находился.
Важно! Проверяйте закрытые упаковки на герметичность – опарыши моли способны прогрызть бумагу, картонный пакет и даже полиэтиленовый мешок.
Цель поисковых работ – яйца моли и гусеницы. Опарышей выявить несложно – если обнаружились мелкие белесые червячки с черными или коричневыми головками, то емкость откладываем в сторону (если продукт в пакете – заворачиваем еще в один, чтобы во время дальнейшей ревизии гусеницы не расползлись). О присутствии вредителя может свидетельствовать осадок в виде трухи, комочки в рассыпчатой крупе или паутинки моли, фото которых можно увидеть ниже. Если вы увидите такие «сигналы» под крышкой, на стенках или дне емкости – продукт без сомнений нужно утилизировать.
Овсяные хлопья, зараженные молью
Зерна лучше высыпать на стол – так будет легче заметить личинок
А вот яйца вредителя обнаружить гораздо сложнее. Они очень мелкие (в диаметре как крупинка манки), и могут запросто остаться незамеченными. Поэтому если поиски результатов не дали – стоит профилактически прогреть все крупы в духовке при температуре 60-80 градусов на протяжении 30-40 минут или поставить в морозильную камеру на пару дней.
Важно! Если в продуктах признаки пребывания моли не обнаружились, загляните во все темные и труднодоступные места: за края отклеившихся обоев, под плинтусы, на «крыши» шкафчиков. Здесь также можно увидеть коконы вредителя.
Если на полке нашелся зараженный продукт, лучше всего распрощаться со всем содержимым шкафчика (тем, что хранилось в открытых пакетах – однозначно). Даже если личинки были замечены только в одной упаковке, нет никакой гарантии, что перед этим они не путешествовали по соседним емкостям. Все продукты с опарышами нужно выкинуть или отдать птицам.
Чтобы не пропустить случайного вредителя, действуем так:
Хранить припасы в банках удобно, практично и красиво!
Можно превратить обычные специи или запасы круп в уникальный декор интерьера
Важно! Многие экономные хозяйки дают советы по спасению испорченных продуктов: перебрать, прокалить или заморозить. Но этот способ хорош только для профилактики, а если уж в крупе моль и ее личинки оставили следы своей жизнедеятельности – выбрасывайте без сожалений и экспериментов над собственным здоровьем.
Самый простой и дешевый способ вывести пищевую моль на кухне – банальный тапок или свернутая в трубочку газета. Да, мотыльков так легко уничтожить, но ведь большую часть своей жизни они проводят не порхая вокруг нас, а отыскивая укромные места для своего будущего потомства.
Поэтому стоит подстраховаться и подвесить на дверцы шкафчиков с припасами специальные ловушки для моли. Они представляют собой тонкий квадрат или круг, на одну сторону которого нанесена клеевая масса для крепления к мебели, а со второй – вещество с феромонами, притягивающее самцов моли.
Ловушки не выделяют резких запахов, химических или ядовитых веществ, поэтому их можно без опаски использовать по соседству с пищевыми продуктами.
На заметку! Не переусердствуйте с количеством приманок – при переизбытке феромонов в воздухе насекомые не смогут определить источник и не прилетят в западню. 1-2 штуки на кухне до 12 м2 будет вполне достаточно.
Из химических средств можно использовать еще и специальные аэрозоли от моли. Многие из них имеют несколько насадок: стандартную для распыления в воздухе и по шкафчикам и узкую для стыков. Но применять такое средство нужно с осторожностью. Во-первых, необходимо защитить себя маской или респиратором от вдыхания распыленных веществ. Во-вторых, после обработки кухни, нужно хорошо отмыть все поверхности чистой водой и проветрить помещение.
Хотя теоретически моль может завестись на любой кухне, на практике чаще всего она поселяется в домах запасливых хозяек, которые любят покупать крупы и муку в больших количествах. Поэтому, если у вас нет специально оборудованного места хранения с низкой влажностью и температурой, не стоит давать вредителям такой огромный «джек-пот», ведь в припасах могут завестись не только личинки моли, а и различные жучки, которые с тем же успехом приведут продукты в негодность.
Чтобы обезопасить свой дом от пищевых вредителей, соблюдайте несложные меры предосторожности:
Моль в прозрачном пакете
Вредитель может скрываться даже под герметичной упаковкой
Лавровый лист можно использовать для защиты любых сыпучих продуктов
На заметку! Покупать бакалею на развес дешевле, чем расфасованную по пакетам. Но при наличии индивидуальной упаковки вероятность принести домой вредителя в разы меньше.
Выбирая, как избавиться от моли в крупах, старайтесь отдавать предпочтение не химии, а куда более безопасным народным средствам, ведь речь идет о пищевых продуктах. Конечно, «бабушкины» рецепты вроде популярного некогда нафталина не стоит даже рассматривать, но некоторые советы и сегодня помогут хозяйкам защитить свои припасы.
Сухие травы в мешочках могут стать практичным и красивым декором для кухни
Важно! Все вышеперечисленные народные средства помогают только отпугнуть взрослых особей – если же в крупе уже появились личинки, то запахи не помешают им портить продукты.
Теперь вы знаете самые распространенные, проверенные временем и многими хозяйками способы, как избавиться от опарышей и бабочек взрослой моли, без спросу поселившихся на кухне. Но если, несмотря на все ваши усилия, мотыльки появляются вновь и вновь, стоит подключить к борьбе с насекомыми профессиональные службы. В арсенале опытных дезинсекторов есть эффективные средства, которые гарантированно принесут победу в борьбе с пищевой молью.